Chocolife Cacau. Material Técnico. Identificação. mistura de pós.

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1 Chocolife Cacau Material Técnico Identificação Chocolife 50 % Cacau Chocolife 70 % Cacau + Sucralose Chocolife 71 % Cacau + Estevia Chocolife 45 % Cacau Grau: Farmacêutico ( ) Alimentício (X ) Cosmético ( ) Uso: Interno (X) Externo ( ) Especificação Técnica / Denominação Botânica: Não aplicável Equivalência: Não aplicável. Correção: Não aplicável. Fórmula Molecular: Não aplicável. Peso Molecular: Não aplicável. DCB: Não aplicável. CAS: Não aplicável. INCI: Não aplicável. Sinonímia: Não aplicável Aparência Física: Chocolife 50 % Cacau: Massa rígida com snap de cor marrom característica e odor característico Chocolife 70 % Cacau + Sucralose: Massa rígida com snap de cor marrom característica e odor característico Chocolife 71 % Cacau + Estevia: Massa rígida com snap de cor marrom característica e odor característico Chocolife 45 % Cacau: Pó marrom com odor e aparência características, produzido através do processo de mistura de pós. Composição: Chocolife 50 % Cacau: Massa de cacau, manteiga de cacau, polidextrose, emulsificante: lecitina de girassol e polirricinoleato de poliglicerol, aromatizante vanilina, edulcorantes: maltitol, xilitol e sucralose Chocolife 70 % Cacau + Sucralose: Massa de cacau, manteiga de cacau, polidextrose, emulsificante: lecitina de girassol e polirricinoleato de poliglicerol, aromatizante vanilina, edulcorantes: maltitol, xilitol e sucralose Chocolife 71 % Cacau + Estevia: Massa de cacau, manteiga de cacau, polidextrose, emulsificante: lecitina de girassol e polirricinoleato de poliglicerol, aromatizante vanilina, edulcorantes: maltitol e estevia. Chocolife 45 % Cacau: Cacau em pó, maltodextrina, amido de milho, thixogum, aroma idêntico ao natural de chocolate e estevia.

2 Informação Nutricional Chocolife Cacau 50 % Porção 25 g %VD (*) Valor Energético 106kcal/445kJ 5% Carboidratos (dos quais) 12 g 4% Polióis 8,6 g ** Outros 3,4 g ** Proteínas 1,1 g 1% Gorduras Totais 7,9 g 14% Gorduras Saturadas 5 g 23% Gorduras Trans 0 g ** Fibra 4,6 g 19% Sódio 1,5 mg 0% * Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** VD não estabelecido. Chocolife Cacau 70 %+ sucralose Porção 25 g %VD (*) Valor Energético 104kcal/437kJ 5% Carboidratos (dos quais) 11,6 g 4% Polióis 5,2 g ** Outros 3,4 g ** Proteínas 2,2 g 2% Gorduras Totais 8,1 g 15% Gorduras Saturadas 5,1 g 23% Gorduras Trans 0 g ** Fibra 4,9 g 20% Sódio 2,3 mg 0% * % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** VD não estabelecido.

3 Chocolife Cacau 71 %+ estevia Porção 25 g %VD (*) Valor Energético 130kcal/546kJ 6% Carboidratos 7,6 g 2% dos quais, polióis 5,4 g ** outros 2,2 g ** Proteínas 2 g 2% Gorduras Totais 11 g 20% Gorduras Saturadas 6,6 g 30% Gorduras Trans 0 g ** * % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** VD não estabelecido. Características Especiais Produto GMO-livre Produto vegano Produto de origem natural Produto livre de glúten Produto livre de lactose Produto livre de lácteos Produto livre de parabenos Produto livre de sacarose Produto livre de gordura trans Produto hipoalergênico Aplicações Propriedades: Sabor marcante do cacau, mascara o gosto de ativos farmacêuticos que apresentam sabor residual, garantindo, portanto, a adesão ao tratamento por parte do paciente. Proporciona sinergismo da base com o ativo incorporado, e assim, obter maiores resultados no tratamento do paciente. Adoçado com maltitol, xilitol e sucralose ou estevia. Atividade antioxidante do cacau Indicações: Substituto do doce para uma alimentação mais saudável. Opção de lanche para: dietas com ingestão controlada de açúcares, dietas para vegetarianos e veganos. Indicado para alérgicos a proteína do leite de vaca e/ou proteína de soja Indicado para diabéticos, celíacos, autistas Indicado para praticantes de atividade física. Veículo ou excipiente em preparações nutricionais na forma de chocolates Veículo ou excipiente na pediatria

4 Vias de Administração / Posologia ou Concentração: Via oral Chocolife 50 % Cacau: recomenda-se o consumo de 25g/dia. Um bombom 10g contem: 42kcal e 1,4g fibras. Chocolife 70 % Cacau + Sucralose: recomenda-se o consumo de 25g/dia. Um bombom 10g contem: 41kcal e 2,0g fibras. Chocolife 71 % Cacau + Estevia: recomenda-se o consumo de 25g/dia. Um bombom 10g contem: 52kcal e 1,6g fibras Chocolife 45 % Cacau: 10g Observações Gerais: Não aplicável Farmacologia Mecanismo de Ação: Não aplicável Efeitos Adversos: Não encontrado nas referências bibliográficas pesquisadas. Contraindicações / Precauções: Não encontrado nas referências bibliográficas pesquisadas. Referências Científicas Desenvolvidos para atender a demanda de pacientes que gostam de doces, mas não descuidam da saúde ou que estão em busca do controle/ perda de peso. Com sabor marcante do cacau, mascara o gosto de ativos farmacêuticos que apresentam sabor residual, garantindo, portanto, a adesão ao tratamento por parte do paciente. O Chocolate Funcional proporciona sinergismo da base com o ativo incorporado, e assim, obter maiores resultados no tratamento do paciente. Ideal para quem aprecia chocolate ou que esteja iniciando uma alimentação mais saudável. Benefícios do cacau Estudos científicos comprovam que o consumo de uma porção diária de chocolate com alto teor de cacau (25g) pode prevenir e auxiliar no tratamento de doenças metabólicas: Auxilio no controle/perda de peso Redução do risco de doenças cardiovasculares e mortalidade Redução dos níveis do LDL colesterol e triglicérides Redução de riscos de trombose Redução de proteína C reativa Melhora do metabolismo pré e pós-exercício prolongado Proteção da pele contra os raios UV e promove à beleza da pele Redução do risco de depressão Pesquisa afirma que o consumo de alimentos ricos em flavonoides, como cacau ou o achocolatado com alto teor de cacau, possivelmente limita a neurodegeneração e previne ou até mesmo pode reverter o declínio cognitivo associado a idade. Polidextrose - Fibra prebiotica Fibra solúvel prebiotica natural, que auxilia na substituição do açúcar e gorduras, com baixo valor calórico. Estimula o crescimento da população de probioticos no intestino, geram ácidos graxos de cadeia curta, melhora a absorção de alguns minerais (cálcio e ferro), aumenta o volume do bolo fecal, reduz o tempo de transito

5 intestinal, tem ação hipocolesterolêmica e ainda melhora a defesa imunológica intestinal contra patógenos e alergenos por estimular a produção de IgA secretora. Polióis Grupo de carboidratos de lenta digestão e baixo índice glicêmico. É um tipo de substituto do açúcar com um gosto semelhante e proporciona diversos benefícios: reduz a quantidade de calorias, reduz a carga glicêmica, previne cáries, e ainda proporciona uma sensação de derretimento do chocolate na boca. Farmacotécnica Estabilidade (produto final): Não encontrado nas referências bibliográficas pesquisadas. ph Estabilidade (produto final): Não encontrado nas referências bibliográficas pesquisadas. Solubilidade: Pode ser misturado a água, sucos e leites vegetais Excipiente / Veículo Sugerido / Tipo de Cápsula: Não aplicável Orientações Farmacotécnicas: Chocolife 50 % Cacau / Chocolife 70 % Cacau / Chocolife 71 % Cacau 1. Para derreter: Pique Chocolife Cacau na quantidade desejada. Despeje em uma tigela bem seca. Use o banho-maria, chapa aquecedora ou o micro-ondas (potência 50). IMPORTANTE: Nunca usar micro-ondas em potencia máxima, assim pode queimar o chocolate. Banho Maria: Deixe a temperatura da água aproximadamente 50 C. Controle a temperatura da água e não aqueça demais ou ferva. Importante tomar cuidado para que a água do banho maria não entre em contato com a base de cacau, a vasilha deve estar bem fechada para que o vapor do banho maria também não seja um fator de contato com umidade na base. Micro-ondas: Use um excipiente de vidro ou béquer. Use a potência média 50 por aproximadamente 2 a 3 min. Após 2 minutos, verifique se o chocolate esta totalmente derretido, mexa vagarosamente e retorne ao micro-ondas por mais 40 segundos (ou até derreter completamente), 2. Adicione os ativos previamente pesados com o chocolate derretido e misture ate total dispersão dos ativos prescritos. 3. Temperar: Despeje o chocolate derretido em uma pedra de mármore ou granito e movimente com uma espátula até atingir 28 C, sempre medir a temperatura do chocolate com um termômetro tipo palito. 4. Moldar: O chocolate está pronto para ir ao molde. Levar o molde à geladeira (10 C) por 15 minutos. Se o chocolate esfriar durante o manuseio, torne a aquecê-lo para atingir 28 C. Retirar e embalar os produtos. IMPORTANTE: trabalhe no laboratório com temperatura ambiente em torno de 20 /C. Não utilize gelo ou água gelada no processo de resfriamento. Evite trabalhar com temperaturas extremas (acima de 60ºC) no derretimento. Nunca cristalizar no freezer. Chocolife 45 % Cacau Manipular em ambiente livre de contaminantes alergênicos, tais como: leite, glúten, açúcares, entre outros. Pode ser utilizado como o veículo ou excipiente da preparação ou pode ser utilizado como flavorizante ou parte do sistema flavorizante da preparação

6 Compatibilidades (para veículos): Informação não encontrada na literatura consultada Capacidade de Incorporação de Ingredientes Farmacêuticos (para veículos): Até 10 % de ingredientes ativos. Incompatibilidades: Informação não encontrada na literatura consultada Conservação / Armazenamento do insumo farmacêutico definido pelo fabricante: Manter em temperaturo até no máximo 25º.C e protegido contra umidade. Conservação / Armazenamento do produto final definido pelo farmacêutico RT da farmácia: De acordo o critério de conservação do insumo definido pelo fabricante, sugerimos conservar o produto final protegido do calor (até 25º.C. Porém cabe também avaliação farmacêutica conforme a formulação, sistema conservante e condições do produto. Formulações Uso Oral Bombom sacietógeno e redutor de gordura central CitrusiM TM 300 mg Carob Active TM 500 mg Chocolife Cacau 50 % Qsp 10 g Posologia: Administrar 1 bombom 1 vez ao dia 1 hora antes das refeições, ou conforme orientação do prescritor. Bombom Detox Redução da Retenção de Líquidos e Coadjuvante no Gerenciamento de Peso Cactix TM 500 mg Allyl ABG TM 125 mg Affron TM 14 mg Chocolife Cacau 70%+sucralose Qsp10 g Posologia: Administrar 1 bombom 1 vez ao dia ou conforme orientação do prescritor Bombom anti compulsão alimentar e sacietógeno Affron TM 14 mg Carob Active TM 500 mg Chocolife Cacau 71 %+Stevia Qsp 10 g Posologia: Administrar 1 bombom 1 vez ao dia 1 hora antes das refeições, ou conforme orientação do prescritor.

7 Achocolatado para aumento de imunidade e resistência física e mental Wellmune 250 mg Chocolife Cacau 45% qsp10 g Posologia: Administrar 1 porção (10 g) adicionado a um copo de água ou leite vegetal, 1 vez ao dia ou conforme orientação do prescritor. Referências Bibliográficas 1. Dossiê Técnico do Fabricante.