2. PRECAUÇÕES DE SEGURANÇA 2.1. Se houver contato significativo com o olho lavar com água corrente por 15 minutos e/ou procurar atendimento médico.

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1 Regulatório Página 1 de 5 1. INFORMAÇÕES GERAIS 1.1. Nome Fantasia: Fazenda da Toca Aparência: Avermelhada Aplicação: Pronto para consumo Certificações: Orgânica. 2. PRECAUÇÕES DE SEGURANÇA 2.1. Se houver contato significativo com o olho lavar com água corrente por 15 minutos e/ou procurar atendimento médico. 3. ARMAZENAGEM E MANUSEIO 3.1. Temperatura de Armazenamento: Manter em temperatura de 15ºC a 25ºC. Manuseio Geral: Manter o produto em temperatura ambiente e livre de intempéries. Empilhamento máximo 5 camadas para estojo de 6 ovos, e 4 camadas para estojo de 10 ovos Controle: Aplica-se por lote Validade: 28 dias. 4. INFORMAÇÕES DE REGISTRO 4.1. Rótulos registrados no Ministério da Agricultura SIF/DIPOA sob nº: 002/1901 Ovos Tipo Industrial unidades 003/1901 Ovos Caipira - 6, 10 e 12 unidades 008/1901 Ovos Tipo Pequeno caixa 360 unidades 009/1901 Ovos Tipo Jumbo caixa 200 unidades 010/1901 Ovos Tipo Jumbo bioembalagem 063/1901 Ovos Tipo Grande unidades 5. COMPOSIÇÃO 5.1. Matéria Prima: Ovo Solvente: aplicável. 6. REQUISITO GERAL 6.1. Metais Pesados: Atende à portaria 685 de 27 de agosto de 1998, parcialmente revogada pela Resolução- RDC No - 42, de 29 de agosto de Adição de Aditivos: contém corante, sabor artificial ou conservante Irradiação: sofre nenhum tipo de irradiação.

2 Regulatório Página 2 de Tratamento Saneante: água hiperclorada. 7. STATUS GMO 7.1. GMO: Identidade preservada devido à nutrição das aves com produtos certificados como não GMO. 8. ANÁLISES DE AGROTÓXICOS (MAPA: PNCRC VEGETAL) 8.1. O produto não contém resíduos de agrotóxicos de acordo com as análises de multiresíduos LMR / Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Decreto n 4.074, de 04 de Jan ESPECIFICAÇÕES Legenda: Caracter. = Característico. g = gramas. Uni = unidade Especificações Físico-Químicas Ausência de promotores de crescimento durante a criação Casca íntegra e ausência de sujidades Ausência de embrião, sangue e veias Especificações de Padrão de Peso e Quantidades. Tipo SIF/DIPOA Padrão de Peso Quantidade Industrial 0002/1901 Peso (gramas) < Caipira 0003/1901 Peso (gramas) 55 59g 6 e 10 Pequeno 0008/1901 Peso (gramas) 45 49g 360 Jumbo 0009/1909 Peso (gramas) > Jumbo 0010/1909 Peso (gramas) >66 6 Grande 0063/1909 Peso (gramas) 55 59g Especificações Sensoriais Requisito Padrão Desejado Mín. Máx. Cor - - Caracter Olfato - - Caracter Sabor - - Caracter

3 Regulatório Página 3 de Especificações Microbiológicas Requisito Limite de Liberação Mín. Máx. Salmonella Ausente / 25g - - NOTA: Conforme parâmetros da Resolução RDC nº 12, de 02 de janeiro de ALERGÊNICOS O produto contém substâncias alergênicas de acordo com Resolução RDC Nº 26 DE 02/07/2015 (ANVISA), conforme tabela abaixo. Ingredientes referidos no artigo 6(3a), (10) e (11) anexo (IIIa) Cereais contendo glúten (i.e. trigo, centeio, cevada, aveia e derivados de trigo, kamut ou outras substâncias hibridas) e produtos derivados. Crustáceos e produtos derivados Ovos e produtos derivados. Amendoim e produtos derivados. Peixes e produtos derivados. Soja e produtos derivados. Leite e produtos derivados (incluindo lactose) Contém (Sim/) Sim Amêndoas (Amygdalus communis L.), Avelã (Corylus avellana), Noz (Juglans regia), Castanha de caju (Anacardium occidentale), Nogueira (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch), Noz do Brasil (Bertholletia excelsa), Pistache nut (Pistacia vera), Noz de Macadamia (Macadamia ternifolia) e produtos derivados. Aipo e produtos derivados. Mostarda e produtos derivados. Gergelim e produtos derivados. Dióxido de enxofre e concentrações de sulfito mais que 10 mg/kg ou 10 mg/litro expresso em SO2. Látex natural

4 Regulatório Página 4 de INFORMAÇÔES NUTRICIONAIS (Porção de 55g 1 unidade). Quantidade por porção %VD* Valor Energético 92 kcal = 386 kj 5% Carboidratos 0,9 g 0% Proteínas 6,6 g 9% Gorduras totais 5,5 g 10% Gorduras saturadas 2,2 g 10% Gorduras trans 0 g ** Fibra Alimentar 0 g 0% Sódio 66 mg 3% NOTA: *% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** VD não estabelecido. NÃO CONTÉM GLUTÉN. 12. EMBALAGEM / PESO Descrição Embalagem primária Quantidade Embalagem secundária Industrial Uni Caipira Uni 6/10 90/120 Pequeno Uni Jumbo Uni Jumbo Uni 6 72 Grande Uni ETIQUETA DE EMBALAGEM Rótulo conforme aprovado junto ao SIF. 14. REFERÊNCIAS ANVISA. Portaria 685 de 27 de agosto de ANVISA. RDC No - 42, de 29 de agosto de 2013.

5 Regulatório Página 5 de ANVISA. Decreto n 4.074, de 04 de Janeiro ANVISA. Resolução RDC nº 12, de 02 de janeiro de ANVISA. Resolução RDC Nº 26 de 02 de Julho de MAPA. Instrução Normativa 62/ MAPA. Instrução Normativa 68/ DECRETO Nº , DE 20 DE JULHO DE PORTARIA Nº 1, DE 21 DE FEVEREIRO DE 1990.

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