MELHORES de Turismo. Coletânea dos cases vencedores do Prêmio Braztoa de Sustentabilidade. Edição 2012

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1 MELHORES Práticas de Turismo Sustentável Coletânea dos cases vencedores do Prêmio Braztoa de Sustentabilidade. Edição 2012 Co-Realização: Realização:

2 Sustentabilidade, Centro Universitário Senac e Braztoa O Centro Universitário Senac, comprometido com a formação profissional e com o desenvolvimento do setor hoteleiro desde a sua criação, tem imenso prazer em participar desta publicação, a qual reúne casos bem-sucedidos de empresas que internalizaram os conceitos da sustentabilidade em seu negócio. Dentre os grandes desafios da sustentabilidade, está o envolvimento de toda a sociedade na busca de soluções que possam colaborar com um desenvolvimento que seja sustentável tanto nos aspectos econômicos como socioambientais. E é neste sentido que ações como estas contribuem para o crescimento do setor de forma responsável, reforçando também a importância da integração entre a academia e o ambiente dos negócios. Parabenizamos à Braztoa por mais uma importante iniciativa o Prêmio Braztoa de Sustentabilidade e a todos que participaram do desenvolvimento destas novas práticas que contribuem para o desenvolvimento do turismo e da hotelaria no País. Sidney Zaganin Latorre Reitor do Centro Universitário Senac Sobre o Senac Para atender à demanda de formação profissional, o Senac São Paulo oferece cursos livres, técnicos e de ensino superior (graduação, extensão universitária e pós-graduação), presenciais ou a distância, em diferentes áreas do conhecimento. Já empresas públicas e privadas, têm à disposição o Atendimento Corporativo, com equipe especializada em desenvolver cursos sob medida para as necessidades das organizações. O Senac São Paulo oferece ainda o acesso à profissionalização, para a população economicamente desfavorecida, com a Política Senac de Concessão de Bolsas de Estudo. O programa, que já concedeu mais de 290 mil bolsas de estudo, contribui para a inclusão social e proporciona o desenvolvimento por meio da educação. Com tradição de 66 anos e programação distribuída em 55 unidades educacionais em todo o Estado de São Paulo, o Senac São Paulo conta também com três campi do Centro Universitário Senac e os hotéis-escola GRANDE HOTEL SÃO PEDRO e GRANDE HOTEL CAMPOS DO JORDÃO, além da Editora Senac São Paulo, que publica livros didáticos e de mercado. Mais informações: 2 3

3 Apresentação É com muito orgulho que apresentamos o Guia de Cases dos vencedores do Prêmio Braztoa de Sustentabilidade, uma ação inédita, promovida pela BRAZTOA, e que teve sua primeira edição em 2012, fazendo parte do Programa de Sustentabilidade da entidade. Estamos passando por um momento de grandes transformações, no Brasil e no mundo, sejam elas de ordem política, econômica ou social. Esse quadro produz impacto direto na relação entre as pessoas e no meio ambiente. No setor de Turismo a situação não é diferente: vivemos um momento de mudanças nas relações entre os integrantes de nossa cadeia produtiva e no próprio comportamento do consumidor, que apresenta novos hábitos em relação à forma de como comprar suas viagens, além de exigir produtos e serviços de qualidade, que atendam suas necessidades e não agridam o meio ambiente e cultura dos destinos. Atentos a este cenário, assumimos papel de vanguarda ao lançar, em 2011, o Programa Braztoa de Sustentabilidade, que visa levar conhecimento e incentivar as operadoras de turismo associadas e seus principais interlocutores a trabalharem com os recursos, de maneira ambientalmente responsável, socialmente justa e economicamente viável. Acreditamos que a essência da sustentabilidade está em compartilhar ideias e ações capazes de transformar a realidade em que estamos inseridos. Assim nasceu o Prêmio Braztoa de Sustentabilidade, que foi concedido às melhores iniciativas apresentadas. Parabenizamos os vencedores e temos a certeza que estes cases servirão de inspiração para outras empresas, trazendo ainda mais participantes para a edição 2013 do prêmio. Marco Ferraz Presidente Braztoa Estamos em um grande momento. Nada como colocar em prática o que foi aprendido, testado e amadurecido através do Programa Braztoa de Sustentabilidade. Entregar essa publicação é questão de orgulho e realização. Para nós, da BRAZTOA, é essencial que a sustentabilidade faça parte do planejamento estratégico de toda a cadeia turística. Auxiliar que nossos associados implementem a gestão sustentável em suas empresas e engajar também os fornecedores, rede de distribuição, destinos e consumidor final, são alguns dos objetivos do Programa Braztoa de Sustentabilidade. Trilhamos um longo caminho até aqui. A primeira fase do Programa teve início com a parceria estabelecida entre a Braztoa e a Travelife, ONG holandesa que já dispunha de requisitos de sustentabilidade para operadoras de turismo da Europa. A partir de então, adaptamos estes requisitos para a realidade brasileira e, com o apoio de grandes parceiros, iniciamos a implementação destes junto a 20 associados nossos, através da realização de oficinas coletivas com este grupo na BRAZTOA e da consultoria realizada individualmente em cada uma dessas empresas. Feita a lição de casa, lançamos o Prêmio Braztoa de Sustentabilidade, no intuito de movimentar todo o trade de turismo, contribuindo para identificar e dar visibilidade a inúmeras ações e projetos de sustentabilidade que existem pelo Brasil. Premiados ou não, todos são vencedores. É muito gratificante ver o alcance que o Prêmio conquistou. Oferecemos a todos a oportunidade de conhecer estes casos de sucesso e convidamos a fazerem parte da segunda edição do Prêmio Braztoa de Sustentabilidade! Ana Carina Homa Assessora Socioambiental BRAZTOA Sobre a BRAZTOA Criada em 1989 e hoje consolidada como uma das mais importantes e representativas entidades do turismo brasileiro, com abrangência nacional, a Associação Brasileira das Operadoras de Turismo BRAZTOA, congrega um grupo de 98 empresas, sendo 09 colaboradoras e empresas de representação de produtos e destinos e 89 operadoras de turismo doméstico, emissivo e receptivo internacional. Somadas, respondem por estimados 90% das viagens comercializados no país. Ser reconhecida pelas operadoras de turismo, parceiros e setor turístico, nacional e internacional, como referência de competência e vanguarda na promoção de ações e parcerias para o setor empresarial. Visão Promover ações e parcerias que valorizem as atividades empresariais dos associados, apoiando o desenvolvimento do mercado turístico de forma sustentável. Missão Buscar a responsabilidade econômica, social e ambiental; a flexibilidade; a inovação e a criatividade; a melhoria contínua; a ética e o profissionalismo; a valorização das relações humanas; e o comprometimento com o desenvolvimento do setor turístico. Valores Entre os objetivos da entidade, está o de valorizar a atuação de seus associados em regime de mercado organizado, liberdade de iniciativa e lealdade de concorrência. Dessa forma, atua desenvolvendo ações institucionais, de fomento e de promoção e apoio à comercialização. A BRAZTOA possui em seu quadro social operadoras de turismo de diferentes perfis, que oferecem viagens para todos os continentes, com produtos segmentados, conforme foco de atuação ou o público atendido. Em 2012, os associados BRAZTOA apresentaram um faturamento de R$ 10,7 bilhões, o que representa um crescimento de 8,41% em relação a Para saber mais, acesse o Anuário BRAZTOA 2013 através do código QR abaixo, ou acesse 4 5

4 Programa Braztoa de Sustentabilidade A BRAZTOA, desde 2005, desenvolve suas atividades institucionais e apoia seus associados a atuar de forma mais sustentável. Em 2011, foi criado o Programa Braztoa de Sustentabilidade (PBS), cuja proposta é demonstrar os benefícios de incorporar a Sustentabilidade à gestão das empresas, dando ênfase aos três pilares: sociocultural, ambiental e, sobretudo, econômico. Além dos associados BRAZTOA, há o envolvimento da rede de fornecedores (meios de hospedagem, transporte, receptivos locais, entre outros), destinos turísticos, agências de viagem e consumidor final. Em 2 anos de atividades, o PBS tem desenvolvido uma importante rede de relacionamentos, destacando as parcerias internacionais com a Travelife (customizamos os requisitos criados para as operadoras europeias para a realidade brasileira) e com a Aliança Global para o Turismo Sustentável iniciativa da Organização das Nações Unidas ONU. Em 2012, os Requisitos Braztoa de Sustentabilidade foram implementados por 20 associados. Estas empresas, através da Consultoria Sextante, participaram de oficinas coletivas e individuais e desenvolveram uma política de sustentabilidade, objetivos, metas, indicadores e estão trabalhando num plano de ação que contempla cerca de 80 dos 143 requisitos do PBS. No diagnóstico feito em dezembro de 2012, ao final da implementação, a média de atendimento aos requisitos evoluiu de 55,82% (situação em junho de 2012) para 74,12%. Este resultado significa, principalmente, a organização das ações de sustentabilidade que já estavam em andamento nas Operadoras, o aprimoramento da gestão, o entendimento e a reflexão sobre a priorização das ações de acordo com o desenvolvimento da sustentabilidade alinhado ao planejamento estratégico da empresa e à sensibilização para o fortalecimento do relacionamento com o mercado. Outra atividade de grande destaque no Programa é o Prêmio Braztoa de Sustentabilidade, que teve sua primeira edição em dezembro de 2012: uma iniciativa inédita para reconhecer as melhores práticas do mercado, contribuindo para a promoção do desenvolvimento sustentável do turismo brasileiro. As empresas finalistas do Prêmio Braztoa de Sustentabilidade passaram por um criterioso processo de avaliação e por uma comissão julgadora que contou com representantes da Organização Mundial do Turismo (OMT), Aliança Global para o Turismo Sustentável (UNEP / ONU), Rainforest Alliance, Panrotas, Mercado e Eventos, Brasilturis, Travelport, Ifaseg/Ace Seguros, Price Waterhouse Coopers, S.O.S Mata Atlântica, Travelife e Programa Caminhos Alternativos (Rádio CBN). 6 7

5 Sumário Cases vencedores do Prêmio Braztoa de Sustentabilidade Categoria Sustentabilidade em Turismo Hotel Blumenberg Categoria Ambiental Recanto Ecológico Rio da Prata Rio Quente Resorts Ambiental Viagens Categoria Sociocultural Pousada Lagoa do Cassange Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa Venturas e Aventuras Categoria Econômica Hotel Fazenda Campo dos Sonhos Accor Hotel Blumenberg Categoria Sustentabilidade para Operadoras e Associadas BRAZTOA Ambiental Viagens CI Agaxtur Turismo Empresas que apoiam o desenvolvimento do turismo sustentável. Expediente Braztoa Expediente Senac Agradecimentos

6 Cases vencedores do Prêmio Braztoa de Sustentabilidade A BRAZTOA acredita que a essência da sustentabilidade está em compartilhar: sonhos, ideias e ações. A seguir, serão apresentados os cases vencedores do Prêmio Braztoa de Sustentabilidade edição Os textos foram reproduzidos, na íntegra ou em partes, para que estas ações inspirem e sirvam de referência para novas ideias e iniciativas, em prol de um turismo mais sustentável. 1ºlugar sustentabilidade em turismo Categoria sustentabilidade em turismo HOTEL blumenberg Iniciativa apresentada BENEFÍCIOS DA GESTÃO DA SUSTENTABILIDADE PELA NBR15401

7 HOTEL blumenberg Contexto e Justificativa da iniciativa No turismo, como em outras atividades, cada vez mais a sustentabilidade passa a ser imprescindível na rotina diária das atividades. Em Canela e região, a natureza, os eventos e atividades culturais são os grandes atrativos que cada vez mais motivam as pessoas a nos visitar. Também a questão ambiental no mundo, conforme avaliado na RIO+20, cada vez mais traz preocupações quanto ao legado que deixaremos para as futuras gerações. Avaliando o atual contexto, nos sentimos obrigados ao envolvimento responsável com o tema da sustentabilidade para garantir o futuro do nosso destino turístico bem como preservar a continuidade da empresa, colaboradores, parceiros e comunidade. Isso foi refletido na nossa Missão, Visão, Valores e na nossa Política de Sustentabilidade como pode ser constatado abaixo. Missão Oferecer serviços de hospedagem de ótima qualidade, com o compromisso de preservar o meio ambiente, respeitar a legislação e de valorizar a comunidade e a cultura locais, visando à satisfação contínua dos clientes, colaboradores, sócios, parceiros e comunidade. Visão Ser referência em serviços de hospedagem em Canela e reconhecida como uma empresa capaz de exceder as expectativas dos clientes, atuando com responsabilidade sociocultural, legal e ambiental. Valores Para seguirmos em busca da nossa missão e da nossa visão de forma sustentável e duradoura, adotamos os seguintes valores e princípios: Hospitalidade; Sustentabilidade; Eficiência; Compromisso com o cliente; Qualidade dos produtos e serviços oferecidos; Responsabilidades social, legal e ambiental; Ações pautadas pela ética, moral, integridade e transparência; Respeito e valorização das pessoas; Criatividade, iniciativa, inovação, proatividade e comprometimento dos colaboradores; Integração e apoio à comunidade. Política de Sustentabilidade A Pousada Blumenberg tem como política promover a satisfação do cliente e o desenvolvimento sustentável da empresa em conjunto com a comunidade. Nossos princípios de gestão respeitam a ética e a legislação vigente. Apoiamos eventos e ações de geração de renda, trabalho e qualificação profissional visando à valorização sociocultural e ambiental da região. Buscamos racionalizar o uso de insumos como forma de preservar a natureza, minimizando eventuais impactos ambientais. Definimos procedimentos para a melhoria contínua da qualidade dos serviços e satisfação dos clientes, proprietários, colaboradores, fornecedores, parceiros e comunidade. Assim, para atender essa estratégia e política, foi concebido um sistema de gestão que procurou abranger a direção, gerência, colaboradores, parceiros, comunidade e clientes em ações que valorizam e promovem a sustentabilidade. Um sistema de gestão baseado na NBR norma que apresenta requisitos de Gestão Hoteleira para a sustentabilidade que organizou a empresa de forma a mapear todos os seus impactos ambientais, socioculturais e econômicos, objetivando eliminar e minimizar efeitos negativos e, ao mesmo tempo, e permanentemente, pesquisar oportunidades de melhorias, estipular metas e prazos de implementação almejando alcançar maior qualidade com sustentabilidade. O Hotel foi certificado nessa norma em RESULTADOS OBTIDOS A ação promovida pela empresa envolveu diretamente seu grupo de onze colaboradores e dois sócios-diretores. Somente neste ano, a empresa já atendeu mais de clientes que pernoitaram no hotel e que tomaram conhecimento via site, mural, folder ou avisos, de pelo menos algumas ações, objetivos e resultados de sustentabilidade implantados. Nossas ações de apoio a projetos e eventos socioculturais e ambientais em Canela serviram para conscientizar e estimular nossa comunidade. Também pelo rádio, jornal e entidades, nossas comunidades das cidades de Canela ( hab) e Gramado ( hab) receberam informações sobre as nossas atividades e resultados obtidos. O ato da certificação na NBR repercutiu consideravelmente na imprensa local e estadual. A Rádio Gaúcha, maior audiência no RS, ficou repetindo a notícia diversas vezes ao dia durante mais de 10 dias pelos anúncios da Associação Riograndense de Transportadores Intermunicipais RTI. Participamos também de eventos em Universidade e Feira Estadual de Turismo, em Porto Alegre, palestrando sobre os benefícios da gestão sustentável. A Fifa, com a qual temos contrato para o evento de 2014, ao ser informada sobre a certificação do hotel, respondeu congratulando-nos. Ambiental Procuramos adequar nossas atividades de modo a reduzir ou eliminar os impactos gerados: reduzimos a frequência das trocas de toalhas e roupas de cama dos hóspedes; passamos a priorizar o uso de produtos de limpeza biodegradáveis; incentivamos nossos hóspedes a se engajarem conosco na coleta seletiva já a partir do próprio apartamento, ajudando assim a reduzir o risco de contaminação; promovemos a destinação adequada dos resíduos; passamos a consumir apenas lenha reflorestada e registrada em nossa caldeira de água quente; implantamos o reuso de água da chuva nas descargas dos novos apartamentos; colocamos telas nas janelas, permitindo uma melhor ventilação e reduzindo o uso do ar-condicionado; usamos vidros duplos nas janelas dos novos apartamentos para melhorar o isolamento 1º lugar Categoria sustentabilidade em turismo 12 13

8 HOTEL blumenberg térmico e acústico, reduzindo o consumo de energia do ar-condicionado; instalamos aparelhos de ar-condicionado com sistema inverter, que permite reduzir em até 40% o consumo de energia; passamos a adquirir somente móveis de madeiras reflorestadas; passamos a monitorar e estabelecer metas para o consumo de água, energia e lenha; instalamos sensores de presença para reduzir o consumo de energia, inicialmente substituímos lâmpadas incandescentes por econômicas e atualmente estamos usando as lâmpadas super led, que reduzem ainda mais o consumo de energia; diminuímos o uso de impressos e passamos a priorizar o formato eletrônico de divulgação; incentivamos os turistas a conviverem harmoniosamente com os nossos parques sem deixar resíduos, protegendo a flora e a fauna; instalamos economizadores de energia que desligam tudo quando se sai das novas unidades; montamos planilha de verificação periódica de vazamentos e de defeitos em equipamentos para evitar acidentes e desperdícios; na ampliação do hotel, já foi instalada rede para implantação de painéis solares de aquecimento de água; trocamos as tvs e monitores de tubo por tvs e monitores de led e lcd, reduzindo o consumo de energia e outras formas de redução de impactos. De um modo geral, passamos a monitorar, de forma permanente, todos os setores do hotel com vistas a encontrar soluções mais sustentáveis no uso e impacto dos recursos naturais. Sociocultural Iniciamos ampliando os treinamentos dos colaboradores para o entendimento e engajamento nas ações de sustentabilidade e externamente passamos a participar de ações na comunidade, apoiando atividades dos mais diversos tipos: palestras na área da saúde e cultura, eventos e atividades religiosas, eventos culturais e de incentivo ao turismo, divulgação do artesanato local, participação em iniciativas empresariais de parcerias para o fortalecimento do turismo, participação no sindicato regional promovendo ações e atividades de interesse setorial e apoio a entidades carentes, participação em comissão empresarial na viabilização da implantação da Rota Panorâmica Canela Três Coroas, que poderá ser um novo e mais curto acesso turístico ao município, que beneficiará os atrativos e moradores ali já estabelecidos e poderá representar um incremento no desenvolvimento de todo o município com o aumento do fluxo turístico em Canela. Destacamos ainda a participação no apoio a jovens carentes no desenvolvimento de atividades esportivas de competição em corridas de rua, rústicas e maratonas através do Instituto Hemítrias Salagil. Econômica Podemos destacar como primordial e fundamental o aumento da receita da empresa, gerado pela implantação de soluções mais eficientes com a gestão sustentável, e pelo aumento do número de clientes, gerado pela melhora da imagem da empresa com as atitudes sustentáveis. Consequentemente, nossos colaboradores passaram a ser melhor remunerados, a empresa pode ampliar o número de UHs (unidades habitacionais) ofertadas, passamos a gerar mais empregos, adquirir mais insumos e planejar novos investimentos para otimizar ainda mais a gestão da empresa. Indiretamente, o recolhimento de mais tributos pela empresa beneficiou os governos, os fornecedores passaram a receber pedidos maiores e aumentamos nossa capacidade de apoiar financeiramente ações socioculturais da comunidade. DESCRIÇÃO DA AÇÃO Com o objetivo principal de promover o crescimento da empresa de forma sólida e profissionalizada, aceitamos o desafio de implantar a NBR Esta atitude, inicialmente muito complexa, logo facilitou a incorporação de processos de qualificação, proteção ambiental e responsabilidade social de forma organizada e sistematizada no processo de gestão da empresa. Assim, o processo de gestão sustentável tornou-se peça imprescindível na condução da empresa, mostrando sua rentabilidade e potencial de crescimento. Com base nas informações monitoradas e organizadas, pudemos formatar nosso Plano de Negócios projetando o almejado crescimento através de um projeto de ampliação das instalações do hotel. Assim, em 2011, conforme planejado, iniciamos a segunda parte do objetivo principal construindo um prédio acoplado que, concluído em agosto de 2012, dobrou a capacidade de atendimento de clientes e adicionou uma série de melhorias e ações sustentáveis, qualificando ainda mais os serviços oferecidos e ampliando sua receita financeira também conforme previsto. Nossa ação iniciou de forma intuitiva acreditando na empresa como unidade de negócio que, se organizada, gera benefícios e avança. Na sequência, percebemos que implantar a NBR era implantar a ferramenta que precisávamos para organizar e impulsionar a empresa de forma segura e sustentável a um futuro cada vez mais promissor. Com a norma da gestão sustentável incorporada ao sistema de administração da empresa, passamos a ter o domínio e a transparência de todos os processos, facilitando em muito a condução da empresa e a avaliação de suas capacidades e potenciais. A medição e o monitoramento de indicadores passaram a permitir projeções futuras que, inseridas no mercado turístico e cenário econômico nacional, foram transformadas em metas ambiciosas de crescimento dentro do nosso Plano de Negócios. Logo, fixamos os prazos e partimos para a concretização das metas de duplicação da capacidade de atendimento de turistas embasados em planejamento sólido gerado pelo sitema de gestão sustentável. Durante a construção, a empresa continuou atendendo normalmente, porém tendo sempre o cuidado de garantir a satisfação dos clientes sem a geração de incômodos por parte da obra civil. Concluída a obra de ampliação, a empresa gerou mais empregos, mais do que dobrou sua capacidade de atendimento, qualificou suas instalações e serviços, ampliou seus processos de sustentabilidade implantando outras tecnologias e sistemas, passou a buscar novos desafios na área cultural e social, melhorou sua receita financeira, dos seus colaboradores, dos seus parceiros e da comunidade. Na sequência deste processo de gestão sustentável implantado e cumpridas as obrigações assumidas, poderemos, em breve, estar planejando novas etapas no crescimento do hotel, mantendo vivo o objetivo inicial do crescimento e da sustentabilidade da empresa. Abaixo, será feito um breve relato de algumas características das ações realizadas. Inovação O aspecto inovador da iniciativa é implantar um sistema de gestão que, por ser comprometido com a sustentabilidade, permite gerenciar o dia a dia da empresa com melhorias e ganhos constantes e, ao mesmo tempo, permite planejar e realizar um crescimento sólido apoiado em inovações tecnológicas e sistemáticas, que cada vez mais promovem e efetivam a sustentabilidade nas rotinas do cotidiano individual e coletivo na sociedade. 1º lugar Categoria sustentabilidade em turismo 14 15

9 HOTEL blumenberg Sensibilização dos participantes O Sebrae apresentou a NBR15401 aos proprietários que enxergaram nela uma oportunidade de inovação e melhoria. Definido o objetivo de implantar o novo sistema de gestão e com a convicção dos sócios-proprietários de que a implantação do processo sustentável só seria viável com a participação, entendimento e envolvimento de todo corpo funcional, foi planejada a estratégia da ação. Assim, ao implantar o sistema de gestão, houve a preocupação de paralelamente também promover a participação em cursos, palestras e treinamentos internos envolvendo o tema da sustentabilidade para sensibilizar todo o corpo funcional. Na sequência, os hóspedes, fornecedores, parceiros e comunidade também passaram a ser alvo de informações relativas à sustentabilidade. Parcerias O processo inicial de implantação do sistema de gestão sustentável foi parcialmente subsidiado pelo Sebrae e Ministério do Turismo, com o fornecimento de consultorias, cursos e treinamentos. Para atender outras demandas e carências não abrangidas pelo susbsídio, contratamos serviços de empresas de consultoria, Sindicato da Hotelaria e Associação Comercial. Educação para um turismo sustentável Os participantes diretos da equipe da empresa são periodicamente resensibilizados em cursos, palestras e reuniões. Também os novos colaboradores são treinados da mesma forma para o entendimento e prática da sustentabilidade nas rotinas dos processos. Através do nosso site, murais, cartazes, avisos, folders e outros impressos, levamos ao conhecimento dos nossos clientes atitudes e informações sobre nossas e outras práticas sustentáveis, procurando sensibilizá-los a também adotarem atitudes sustentáveis. Para divulgar a sustentabilidade para a comunidade, conseguimos estabelecer ainda parcerias com a rádio fm local, onde participamos mensalmente com comentários sobre hospitalidade e turismo sustentável, e em outra parceria com um jornal local, temos uma coluna quinzenal disponível para divulgarmos exclusivamente temas ligados diretamente à sustentabilidade em um terço de página. Com a conclusão do processo de certificação, passamos a ser referência para o próprio Sebrae, que tem nos trazido a visita de grupos de empresários de São Paulo e outros estados para saber mais sobre a implantação da gestão sustentável. Individualmente também temos recebido visitas e consultas sobre as dificuldades e vantagens da iniciativa. Fomos convidados a palestrar na universidade, alunos fazem seus trabalhos usando o hotel como referência, em feira de turismo e entidades locais propiciando, assim, também outras formas de educar para a sustentabilidade. Categoria ambiental 1º lugar recanto ecológico rio da prata 2º lugar Rio quente resorts 3º lugar ambiental viagens Na implantação do processo, tivemos a participação de toda nossa equipe, diversos consultores/instrutores específicos e esporádicos e um consultor dedicado, que nos auxiliou durante todo o processo de implantação. Os poucos recursos materiais necessários foram usados na parte organizacional da empresa e os investimentos financeiros foram feitos para corrigir deficiências, implantar novas soluções, treinar pessoas, susbtituir equipamentos defasados e modernizar a empresa. O valor total investido não chegou a 4% do faturamento e o recurso tecnológico necessário foi o conjunto já existente. Comunicação da iniciativa Internamente, usamos documentos diversos como atas de reuniões, polígrafos, cópias, documentos eletrônicos, cartazes, murais, avisos, fotos, reportagens e impressos. Externamente, informamos a realização da iniciativa por palestras, comentários em rádio, texto em jornal, site e folders

10 1ºlugar ambiental recanto ecológico rio da prata Iniciativa apresentada O MODELO DE ECOTURISMO SUSTENTÁVEL DO RECANTO ECOLÓGICO RIO DA PRATA (JARDIM, MS). Contexto e Justificativa da iniciativa A Fazenda Cabeceira do Prata, na qual está situado o atrativo de ecoturismo Recanto Ecológico Rio da Prata, está localizada no município de Jardim, Sudoeste do estado de Mato Grosso do Sul, distante 36 km da cidade de Jardim, 49 km de Bonito e 270 km de Campo Grande, a capital do Estado. Fica nos limites da região da Serra da Bodoquena, dentro do Corredor de Biodiversidade Miranda Serra da Bodoquena, região que faz parte da zona núcleo da Reserva da Biosfera do Pantanal, ou seja, são áreas prioritárias para a conservação de biodiversidade dos biomas do Cerrado e Pantanal. Em 1979, a fazenda foi comprada por Eduardo Folley Coelho com objetivos de lazer e pecuária. Desde a aquisição da fazenda, foram adotadas medidas para conservação ambiental, como manejo adequado do solo, visando à prevenção de erosão, manejo da pastagem sem o uso de queimadas, construção de curvas de nível e açudes e início da recuperação das áreas de mata ciliar por meio do plantio de árvores nativas. Nessa nova etapa, não foram derrubadas nenhuma árvore para a construção de cerca e instalações. Só se utilizaram postes de madeira já cortados e refugados pelo proprietário anterior, árvores caídas, e também madeira de outras propriedades da família. Em 1995, Eduardo participou de uma Oficina de Capacitação para o Ecoturismo (parceria Senac/Conservação Internacional), quando obteve informações sobre a criação de Reservas Particulares do Patrimônio Natural (RPPNs) e sua utilização para o ecoturismo. No mesmo ano, teve início à atividade ecoturística na Fazenda Cabeceira do Prata, sob o nome fantasia de Recanto Ecológico Rio da Prata, para a qual foram estabelecidas uma série de diretrizes de ação visando o desenvolvimento de um modelo de ecoturismo sustentável. A decisão de iniciar a visitação turística foi resultado de uma combinação de fatores: a paixão pelas atividades ao ar livre e pela natureza; vontade de empreender e criar um negócio de valor; ter uma fonte alternativa de renda para a fazenda; ter uma atividade que promovesse a conservação ambiental; satisfação pessoal de fazer uma atividade agradável, e que no futuro pudesse ser administrada pelas duas filhas da família; percepção de que a visitação turística da região encontrava-se em fase inicial. A visitação turística foi iniciada em 1995 e consiste em uma trilha pelas matas ciliares dos rios da Prata e Olho d Água, chegando até a nascente do rio Olho d Água, local de rara beleza, a partir do qual um grupo de no máximo nove pessoas desce flutuando um trecho de cerca de dois mil metros de águas cristalinas, equipadas com máscaras, snorkel, botas e roupas de neoprene. A propriedade ainda oferece mergulho com cilindro, passeio a cavalo e um roteiro para a observação de aves. O limite diário de visitantes no passeio de flutuação é de 150 pessoas, preconizado pela Licença Ambiental do empreendimento. Todos os grupos são conduzidos por guias credenciados pelo Ministério do Turismo, pertencentes às comunidades locais, treinados para passar segurança e informações ambientais durante a atividade. A infraestrutura principal é formada pela sede da fazenda onde se localizam recepção, restaurante, bar, cozinha, escritório administrativo, loja de artesanato regional, sala de equipamentos e área de descanso para os visitantes. Não há hospedagem no local. Visando garantir perpetuamente a conservação das nascentes do rio Olho D Água, localizadas inteiramente dentro da fazenda, em 27 de abril de 1999 foi criada oficialmente a Reserva Particular Patrimônio Natural Fazenda Cabeceira do Prata, protegendo 307,53 hectares (21,5% da área total da Fazenda), englobando toda a mata ciliar e o rio Olho D Água desde a sua nascente até a sua foz no Rio da Prata. A Reserva Particular do Patrimônio Natural (RPPN) é uma categoria de unidade de conservação da legislação ambiental brasileira, que permite a proteção perpétua de uma área sem a necessidade de desapropriação, sendo criada por iniciativa do proprietário. 1º lugar Categoria ambiental 19

11 recanto ecológico rio da prata O gerenciamento do passeio é feito pelo proprietário e sua família, com recursos próprios, sendo que o grande mérito da fazenda é sustentar-se economicamente de forma ambientalmente correta, confirmando a viabilidade de se conciliar numa mesma propriedade a pecuária, o ecoturismo e a conservação ambiental. Por mostrar-se viável, este modelo tem motivado diversos outros proprietários rurais a direcionarem suas atividades de maneira sustentável ambientalmente. Além do ecoturismo, são desenvolvidos levantamentos e pesquisas sobre espécies vegetais e animais, seu comportamento e sua relação com o rio e nascentes localizadas na Reserva, bem como o controle e monitoramento dos impactos ambientais decorrentes da atividade ecoturística. Os proprietários possuem grande envolvimento com os problemas socioambientais da região, participando e patrocinando projetos e organizações não governamentais que atuam nestas áreas, promovendo capacitação técnica para seus colaboradores e fomentando a divulgação de práticas sustentáveis. Através da adoção de uma série de diretrizes primordiais de ação, que se procura seguir para orientar o desenvolvimento do empreendimento, o Recanto Ecológico Rio da Prata criou um modelo sustentável de ecoturismo e tem buscado atingir um grau de excelência na operação, resultando em um produto turístico de qualidade significativa. A Missão do empreendimento é: proporcionar ao visitante uma experiência de interação com a natureza, por meio de passeios de ecoturismo focados em inovação, com critérios de segurança, conservação ambiental e desenvolvimento sustentável da região. RESULTADOS OBTIDOS O Recanto Ecológico Rio da Prata desde o início da sua operação já atendeu mais de 345 mil turistas das mais diversas regiões do Brasil e de outros países, além de mostrar seu estudo de caso para visitas técnicas e caravanas de outros destinos com empresários interessados em conhecer o modelo de negócio do empreendimento. Ainda recebemos os alunos de escolas públicas da cidade de Jardim e região que visitam os projetos ambientais do atrativo de forma gratuita a título de aprendizado. As atividades turísticas e ações ambientais do Recanto Ecológico Rio da Prata são divulgadas utilizando-se de diversas mídias, sendo que atualmente a internet é uma das mais procuradas por turistas e outros interessados. O site do empreendimento é rico em informações ( há seções de Sustentabilidade, Pesquisas, Política de Segurança na qual é possível fazer download dos trabalhos científicos e técnicos realizados na RPPN Fazenda Cabeceira do Prata, inclusive do documento completo do seu Plano de Manejo. IMPACTOS OBTIDOS Ambientais O empreendimento possui um viveiro de mudas de árvores nativas com capacidade para produção de mudas/ano de 49 espécies para plantio dentro da RPPN e reflorestamento em diversas áreas da fazenda e de outras propriedades na região, através de doações. Além disto, é realizada coleta periódica de sementes na RPPN e em outras áreas da fazenda, visando preservar e proteger a diversidade botânica da região. A atividade da pecuária na fazenda é realizada através de um sistema de manejo ecológico, conhecido como Sistema Manejão. Este sistema prioriza o uso de técnicas simples, baseadas no funcionamento dos sistemas naturais, para prevenção de impactos ambientais. Também está sendo implantado o Sistema Silvipastoril, com árvores nativas, e o programa de Boas Práticas Agropecuárias. Socioculturais O sítio turístico tem recebido e apoiado pesquisadores interessados em desenvolver projetos na fazenda, de forma a complementar as informações ambientais já conhecidas para a área. Além destes projetos oficiais, é realizada a catalogação de fauna e flora ocorrentes na área, utilizando estas informações para fins turísticos, educacionais e científicos. O local recebe também missões de profissionais de turismo e visitas técnicas de estudantes universitários e cursos profissionalizantes de áreas afins, provenientes de várias regiões do país, divulgando, apoiando e incentivando a adoção de práticas condizentes com o turismo sustentável. Entre estas entidades, destacam-se o Sebrae e o Senac. Outra forma de alcançar a sustentabilidade é procurar, sempre que possível, envolver pessoas da comunidade no processo turístico, incentivando o comércio local. Para isso, prioriza-se a aquisição de bens, produtos e serviços nos estabelecimentos de Jardim, Bonito e região, ainda que a custos mais elevados, e também a contratação de mão de obra local. Como exemplo, pode-se citar que, atualmente, todo o artesanato comercializado no Recanto Ecológico Rio da Prata é produzido em Bonito e cidades vizinhas, e todos os colaboradores fixos da operação são do Estado de Mato Grosso do Sul (em sua grande maioria do município de Jardim e cidades vizinhas). Merece destaque o fator de geração de empregos claramente demonstrado por este sítio turístico. Antes da implantação do turismo, a propriedade possuía apenas 2 colaboradores. Atualmente, a operação ecoturística emprega 43 trabalhadores fixos, com remunerações acima da média praticada na região. Nos períodos de feriados e alta temporada, este número aumenta com a contratação de diaristas e estagiários. Além disto, um grande número de pessoas é beneficiado pela atividade na forma de empregos indiretos nas agências de turismo, hotéis, guias de turismo, empresas de transporte, fornecedores, entre outros. Atualmente, encontram-se credenciados para operarem com o sítio turístico: 55 guias de turismo (profissionais autônomos), 34 agências de turismo de Bonito, 1 agência de turismo de Jardim e diversos fornecedores, como supermercados locais, lojas de material de construção, lojas de produtos veterinários etc. Colaboradores e/ou prestadores de serviços recebem apoio logístico e financeiro do Recanto Ecológico Rio da Prata para frequentar cursos e eventos, visando sua qualificação profissional. O empreendimento também patrocina treinamentos realizados nos municípios de inserção e tem política de estágio para estudantes de curso superior e programa de 1º emprego, com a finalidade de inserir no mercado de trabalho jovens formandos, incentivando o seu aperfeiçoamento profissional. O Recanto Ecológico Rio da Prata foi um dos pioneiros na criação de minicursos de capacitação e reciclagem para os prestadores de serviços diretamente ligados ao setor turístico: guias de turismo, atendentes das agências locais e motoristas de vans e ônibus de transporte turístico. Estes minicursos consistem de um treinamento específico com apostilas próprias, garantindo e padronizando a informação do produto turístico e de segurança para os grupos de visitantes. No caso específico do guia de turismo, este só é credenciado a trabalhar no sítio turístico se participar deste treinamento e das reciclagens anuais. Estes encontros têm como objetivo secundário integrar e confraternizar os prestadores de serviços. O empreendimento também possui uma área de lazer para os colaboradores e prestadores de serviços com mesa de sinuca e pebolim, além de refeitórios e banheiros separados dos utilizados por turistas. Prestadores de serviços como guias e motoristas têm cortesia de bebidas e refeição no passeio. Econômicos A principal característica que destaca a Fazenda Cabeceira do Prata, local no qual está inserido o atrativo Recanto Ecológico Rio da Prata, de outras propriedades e sítios turísticos da região é a comprovação da viabilidade econômica da exploração pecuária associada ao ecoturismo e conservação ambiental. Este sucesso é fundamental e está motivando outros proprietários a ampliar suas áreas naturais, visto a viabilidade do ganho econômico por meio do uso ecoturístico das áreas florestadas de suas propriedades, até então consideradas sem valor ou como fonte de prejuízo. O envolvimento direto dos proprietários do empreendimento, tanto com as atividades de ecoturismo como com a pecuária, está servindo de ponte entre os fazendeiros e ambientalistas, duas classes que, devido a interesses muitas vezes antagônicos, têm uma histórica dificuldade de relacionamento. 1º lugar Categoria ambiental 20 21

12 recanto ecológico rio da prata Regionalmente, observa-se o aumento do nível educacional e técnico da comunidade, motivado pelas novas exigências do mercado turístico da região, sendo que o empreendimento foi uma das primeiras fazendas a perceber a importância econômica e ambiental deste segmento. Seu modelo de gestão está sendo aplicado em pelo menos mais dois sítios turísticos da região (Estância Mimosa Ecoturismo e Lagoa Misteriosa), alcançando os mesmos objetivos. DESCRIÇÃO DA AÇÃO Desde o início da operação turística em 1995, os proprietários decidiram que iriam trabalhar seguindo padrões de sustentabilidade, pois queriam oferecer um produto turístico de qualidade ambiental significativa. Assim, uma série de diretrizes de sustentabilidade foi estabelecida para orientar todo o desenvolvimento da propriedade, segue abaixo: 1. Criação de RPPN - Reserva Particular do Patrimônio Natural, para proteção de áreas relevantes e biodiversidade (RPPN Fazenda Cabeceira do Prata desde 1999); 2. Estimular conduta consciente em ambientes naturais, por meio da prática da atividade turística de baixo impacto ambiental; 3. Uso responsável de recursos naturais e busca constante de minimização dos possíveis impactos ambientais e sociais negativos decorrentes da atividade turística; 4. Monitoramento de impacto ambiental das atividades turísticas; 5. Uso do ecoturismo como ferramenta para sensibilização ambiental; 10. Produção própria de parte dos alimentos oferecidos aos visitantes como: doces artesanais, queijos, verduras orgânicas, pães e ovos; 11. Minhocário para compostagem e ajuda na adubação natural do solo; 12. Implementação das Boas Práticas na Agropecuária; 13. Viveiro de mudas de árvores nativas; 14. Proibição de caça, pesca, corte de madeira e criação de animais domésticos e silvestres; 15. Destinação adequada de resíduos sólidos (reciclagem e compostagem) e efluentes líquidos; 16. Critérios e procedimentos para o credenciamento de guias de turismo e agências; 17. Capacitação de funcionários, guias de turismo credenciados e prestadores de serviços; 18. Apoio a ONGs, projetos sociais e associações de classe da região; 19. Troca de experiências com outros sítios turísticos visando o aperfeiçoamento do destino; 20. Buscar a realização dos passeios com segurança através do atendimento à norma de Gestão de Segurança ABNT NBR 15331:2005 e normas corretivas, para as modalidades de Turismo de Aventura oferecidas; 21. Melhoria contínua da qualidade dos serviços, bem como das instalações e infraestruturas; 22. Autenticidade nas ações comerciais e no crescimento institucional. Inovação As práticas adotadas na busca de um caminho sustentável para a atividade como a reciclagem dos resíduos sólidos, a produção de horta orgânica, viveiro de mudas, a criação de uma RPPN na propriedade, o monitoramento ambiental, visitação de mínimo impacto ambiental, capacitação profissional, sistema de gestão de segurança certificado e participação em associações de classe e ambientais diferenciam a operação turística do Recanto Ecológico Rio da Prata dos modelos tradicionais, sendo assim consideradas como inovações. Sensibilização dos participantes Uma das metas do empreendimento é a prática da Educação Ambiental, despertando nos visitantes e estudantes a consciência da sua responsabilidade sobre o meio ambiente. Para efetivar este aprendizado e atingir esta meta, o Recanto Ecológico Rio da Prata recebe gratuitamente alunos da rede pública da região, através de parcerias com as escolas e com os guias de turismo. Além disto, frequentemente alunos do Ensino Fundamental e Médio de outras regiões do Brasil visitam o empreendimento para desenvolver programas de Estudos de Meio, através de visitas pagas. Parcerias O Recanto Ecológico Rio da Prata é parceiro e apoia as seguintes instituições: Instituto das Águas da Serra da Bodoquena IASB; Centro de Reabilitação de Animais Silvestres CRAS; Conservação Internacional CI; Associação das RPPNs do MS REPAMS; Ministério do Turismo; SEBRAE; Associação Brasileira das Empresas de Ecoturismo e Turismo de Aventura ABETA. Educação para um turismo mais sustentável Práticas ambientais fazem parte da rotina dos colaboradores. Exemplos destas ações são a separação e destinação dos resíduos produzidos na propriedade. Resíduos orgânicos são transformados em adubo, que abastecem a horta orgânica da propriedade. Parte da renda obtida com a visitação é direcionada para a pesquisa científica e a educação ambiental, O trabalho de conscientização também é feito através da divulgação das ações ambientais desenvolvidas pelo empreendimento, principalmente pelo site e blog do passeio na Internet. ( e bonitopantanal. blogspot.com). Comunicação da iniciativa Os funcionários e proprietários participam frequentemente de feiras e outros eventos de temática turística e ambiental para apresentar palestras sobre o sucesso obtido com este modelo. Outra forma de divulgação externa é a participação em eventos comerciais e científicos em nível estadual, nacional e internacional, em forma de palestras e resumos de pesquisas realizadas, como ABETA Summit (SP), Congresso Nacional de Ecoturismo, Feira Regional de Turismo Rural do Nordeste Ruraltur (PB), Salão de Turismo Roteiros do Brasil (SP), Seminário Técnico Destino Aventura Segura (MS), Encontro Brasileiro de Observação de Aves AVISTAR (SP), Congresso Internacional de Biologia Tropical (MS), Seminário de Agroecologia de Mato Grosso do Sul, ocasiões nas quais foram apresentadas as práticas realizadas no sítio turístico. 1º lugar Categoria ambiental 6. Prioridade na contratação de mão de obra local; 7. Valorização dos aspectos culturais e sociais da região; 8. Venda de artesanato somente de produção regional, para valorizar a cultura local; 9. Apoio a projetos de pesquisa científica e visitas técnicas; 22 23

13 2ºlugar ambiental RIO QUENTE RESORTS Contexto e Justificativa da iniciativa Imerso em 49 hectares de fauna e flora exuberantes, bosques e vegetação nativa, totalmente preservada, o Grupo Rio Quente é um paraíso ecológico no Centro-Oeste do Brasil. Além de seu cenário paradisíaco, o complexo ganhou fama mundial pela pureza de suas águas, constantemente renovadas, devido ao grande volume que brota das fontes termais (dezoito nascentes) mais de 5 milhões de litros por hora de água quente a cerca de 37,5º. É o maior volume de água quente do mundo. Enxergando a importância de garantir estas belezas naturais às futuras gerações, o Grupo Rio Quente fez nascer o Programa Rio Quente Sustentável. O programa, que começou em 2010, compreende subprogramas que contemplam atividades socioambientais direcionadas aos associados como chamamos nossos colaboradores, clientes, comunidade e fornecedores. A base de sustentação de todas as atividades do Programa Rio Quente Sustentável é a Política Ambiental formulada pela alta direção para nortear e direcionar o foco estratégico das ações de sustentabilidade do grupo: Localizado em meio à natureza exuberante do Brasil, em Rio Quente Goiás, o Grupo Rio Quente atua nos segmentos de hospitalidade e entretenimento. Consciente de sua responsabilidade econômica, social e ambiental, implementa ações de melhoria contínua em suas atividades, produtos e serviços e atua visando à conscientização e à sensibilização de seus públicos frente às questões ambientais. Para isso, reitera seu compromisso no atendimento à legislação, com a prevenção e redução de qualquer possível impacto ambiental. 2º lugar Categoria ambiental Iniciativa apresentada programa rio quente sustentável 24 25

14 rio quente resorts RESULTADOS OBTIDOS Os resultados obtidos afetam todas as pessoas que trabalham na empresa ou efetuam serviços em seu nome, toda comunidade e cadeia de fornecedores, que somam aproximadamente pessoas. Eles podem ser avaliados em três dimensões: Ambientais economia do recursos naturais, redução da poluição atmosférica, reaproveitamento de resíduos, preservação do manancial termal. Socioculturais fortalecimento da consciência ecológica, formação de futuros talentos, engajamento da sociedade nas ações ambientais desenvolvidas. Econômicos fortalecimento da marca, empatia e fidelização de clientes, aumento de vendas entre consumidores que incluem a sustentabilidade como fator de decisão de compra. Esses resultados estão gerando indicadores que servirão de termômetro para avaliar o desempenho das atividades e seus resultados conquistados, inclusive os intangíveis. DESCRIÇÃO DA AÇÃO As atividades do Programa Rio Quente Sustentável foram concebidas com o objetivo de fomentar a sustentabilidade em toda a cadeia de valor do Grupo Rio Quente. O objetivo do programa é gerenciar aspectos e impactos ambientais provenientes das atividades ministradas pelo empreendimento, buscando resultados tangíveis, através da preservação e economia de recursos naturais, e resultados intangíveis, como a valorização da marca e o aumento de credibilidade no mercado, além do fortalecimento da cultura ambiental juntos aos stakeholders da organização. Serão descritos, abaixo, alguns aspectos das ações realizadas. Inovação O aspecto inovador dessa iniciativa reside na promoção do engajamento dos stakeholders, mostrando que nesta relação todos ganham, o município, a comunidade, as empresas e comércios, fornecedores e o meio ambiente. Sensibilização dos participantes A sensibilização dos participantes do programa foi realizada através de dois programas: Programa de Educação para Sustentabilidade e Programa de Comunicação Social. Parcerias As parcerias foram fundamentais para o sucesso do projeto. Grandes resultados foram alcançados junto à Secretaria Estadual de Meio Ambiente e Recursos Hídricos, Departamento Nacional de Produção Mineral, IBAMA, Governo Municipal, Secretaria Municipal de Meio Ambiente, escolas municipais e estaduais presentes na comunidade, troca de experiências entre profissionais renomados, entre outros parceiros e fornecedores que gentilmente contribuíram e patrocinaram os eventos de cunho ambiental realizados pelo Grupo Rio Quente. Educação para um turismo mais sustentável Para fazer nascer este projeto, o Grupo Rio Quente instituiu em 2010 a Assessoria em Meio Ambiente, departamento composto por 09 associados responsáveis pelo Sistema de Gestão Ambiental do empreendimento. Esta equipe desenvolve suas atividades através do gerenciamento de 900 mil reais destinados anualmente para este departamento fomentar novas tecnologias e práticas sustentáveis. E a conscientização necessária para que todo programa de turismo sustentável seja efetivado é realizada através de campanhas educativas listadas no Programa Educação para a Sustentabilidade. Comunicação da iniciativa A comunicação do andamento desse programa pode ser avaliada em duas dimensões: Comunicação externa é realizada através de releases enviados pela Assessoria de Comunicação aos diversos meios de comunicação, e distribuição do Guia de Sustentabilidade Rio Quente Resorts para clientes, fornecedores, mídias e públicos de interesse. Comunicação interna é realizada através de s internos, intranet e murais fixados em pontos estratégicos. 2º lugar Categoria ambiental 26 27

15 3ºlugar ambiental ambiental viagens Contexto e Justificativa da iniciativa Apresentamos aqui o histórico de ações pela sustentabilidade desenvolvidas pela Ambiental durante seus 25 anos de atuação, visando contextualizar o pioneirismo pela sustentabilidade da atividade turística no Brasil. Assim, as Ações a serem citadas foram assim classificadas por sua execução em parceria com Destinos e Fornecedores, visando influenciar a experiência do cliente Ambiental durante sua estadia no destino final e influenciando de forma positiva o desenvolvimento social local nos destinos receptivos. A Ambiental iniciou suas atividades a partir de viagens de Estudo de Meio ou viagens pedagógicas, onde formatou sua operação aos Destinos de Natureza e atrativos culturais e naturais de reconhecido valor ao turismo e para o desenvolvimento de estudos e pesquisas. Foi esse nicho que nos aproximou do contexto da preservação, sustentabilidade e uso sustentável de recursos naturais, além da conscientização trabalhada nas viagens sobre comportamento, consumo e experiências vivenciais através do contato com a natureza, diferentes culturas, comunidades, realidades etc... Hoje nossos colaboradores são conhecidos como Especialistas Ambiental Viagens, principalmente pela proximidade que possuem com os contextos locais nos destinos ofertados. Estamos atuando com participação ativa dos nossos diretores e somos reconhecidos pelo mercado nos três segmentos trabalhados: Viagens de Lazer, Incentivo e Estudo do Meio. 3º lugar Categoria ambiental Iniciativa apresentada Ações pelo incentivo ao desenvolvimento da Sustentabilidade no Turismo através de Viagens de Estudo do Meio da Ambiental, Formação do Trade e de Conscientização de Consumidores Responsáveis 28 29

16 ambiental viagens RESULTADOS OBTIDOS Doação do conteúdo de 1 Biblioteca em Livros para a Comunidade (Amazônia). Plantio de Mudas com o Instituto IASB divulgado nos Relatórios do Instituto (além do apoio financeiro ao Instituto mantido pela Ambiental e outros parceiros). 25 anos de operação com Viagens de Estudo do Meio, sendo 12 anos de operação do Roteiro Vivencial Amazônico. Escolas Trabalhadas: Colégio Santa Cruz: Amazônia, Pantanal e Bonito; Lagamar; Foz do Iguaçu, Peru, Mexico, Patagônia. Colégio Bandeirantes: Pantanal e Bonito. Escola Carlitos: Cidades Históricas. Escola Americana do Rio de Janeiro: Amazônia. Escola Pacaembu: Saco do Mamanguá. Instituto Sangari do Brasil: Pantanal e Bonito. Austin College: Amazônia, Jalapão, Petar e Lagamar Pio XII: Santos. Albert Sabin: Bonito. IMPACTOS OBTIDOS Ambientais Trabalho de conscientização ambiental com os alunos e diminuição dos impactos da viagem, com o plantio de mudas nativas no destino de Bonito. Socioculturais Conscientização dos jovens pela construção de sua cidadania e quebra de preconceitos de diferenças culturais, além de suporte ao desenvolvimento social das comunidades visitadas. Econômicos Suporte à economia local do turismo nas comunidades e nos destinos visitados e contribuição ao Instituto IASB. DESCRIÇÃO DA AÇÃO A Ambiental desenvolve, juntamente com o corpo de professores, nossos roteiros personalizados para escolas, colégios e universidades em São Paulo e região, para empreender trabalhos com os alunos de acordo com a grade escolar (matérias e conteúdo), adaptando a viagem, visitas e atrativos dos destinos escolhidos ao formato educacional com foco no meio ambiente, geografia e geologia, além de história e cultura local e trabalho de desenvolvimento interpessoal e comportamental com o grupo de viagem, trabalho conhecido como Viagens de Estudo do Meio. Para justificar a importância desse trabalho, tanto para o desenvolvimento dos alunos como economicamente para a comunidade inserida, foram selecionadas duas viagens com caráter pedagógico: Destino Bonito, com a conscientização ambiental; e Destino Amazônia troca vivencial de turismo de base comunitária. A viagem de Bonito, além de contar com os passeios lúdicos, é acompanhada por um guia especialista na interpretação da natureza, fauna e flora local, que é o meio utilizado para facilitar as descobertas e a sensibilização do grupo de estudantes para compreender o conteúdo inserido no contexto da viagem, que também é acompanhada por um líder do grupo, professor ou coordenador que conecta a viagem à matéria escolar propriamente dita. O Roteiro da Amazônia aborda o conteúdo socioambiental de forma interativa, e assim contribui para uma vivência experimental com a doação de Livros à Biblioteca Local (biblioteca idealizada pelo programa de Estudo de Meio, em parceria com o Colégio Santa Cruz para suporte ao desenvolvimento da comunidade dos povos amazônicos visitados) e visitação às comunidades locais, com aprendizado cultural e conhecimento dos seus meios econômicos de vida, baseados em atividades extrativistas sustentáveis, que contribuem para a construção da cidadania, quebrando preconceitos em torno da diferença de culturas. Inovação Trabalhar o conteúdo das viagens juntamente com o corpo docente do colégio, projetando uma parceria pelo desenvolvimento dos jovens alunos e criando uma relação de cumplicidade entre colégio e operadora de viagens, que visa conquistar a confiança dos pais e alunos e garantir a sustentabilidade das viagens em diferentes gerações. Outra visão é a responsabilidade empregada no contato com o destino, onde o processo de escolha e de relação com fornecedores, guias e comunidade local passou a ser transparente e ter o envolvimento dos representantes dos colégios, que assimilaram o sentimento de responsabilidade pela realidade local no destino e incorporaram esse aprendizado vivencial para o grupo de viagem. Sensibilização dos participantes Existe a aproximação dos especialistas Ambiental, com forte participação da diretoria da operadora, no contato com o grupo de representantes dos colégios, normalmente no formato de visitas presenciais. Cria-se uma relação de confiança com a escola, que é passada aos pais e alunos, e que tem por objetivo manter o trabalho iniciado pela formação dos alunos em viagens de Estudo do Meio por diferentes anos. No destino, são acionados parceiros locais, de acordo com o roteiro desenvolvido, que passam a ser os agentes de sensibilização do grupo de viagem. Participação Forte participação do corpo docente dos colégios, fornecedores e guias especialistas nos destinos trabalhados. Educação para um turismo mais sustentável Os lugares das viagens escolhidas como exemplo são: Destino Bonito, com a conscientização ambiental; e Destino Amazônia troca vivencial de turismo de base comunitária. A Viagem de Bonito conta com a visitação na UPL Unidade Processamento de Lixo, que conscientiza os alunos de um trabalho desenvolvido pela comunidade local pela sustentabilidade do destino, e insere a participação da Operadora de Viagens no suporte a essa iniciativa (parceria com a Ambiental para a estruturação da UPL a ser apresentada como uma próxima iniciativa). E também existe a proposta de plantio de mudas nativas em parceria com o IASB Instituto das Águas da Serra de Bodoquena, com o Projeto Plante Bonito, e com o trabalho de educação ambiental desenvolvido no próprio instituto durante a visitação do grupo. No Roteiro da Amazônia, aborda o conteúdo socioambiental de forma interativa e assim contribui para uma vivência experimental com a doação de Livros à Biblioteca Local (biblioteca idealizada pelo programa de Estudo de Meio, em parceria com o Colégio Santa Cruz para suporte ao desenvolvimento da comunidade dos povos amazônicos visitados) e visitação às comunidades locais com aprendizado cultural e conhecimento dos seus meios econômicos de vida, baseados em atividades extrativistas sustentáveis. Comunicação da iniciativa Internamente, é discutido a formatação do produto entre a Equipe Ambiental em reuniões presenciais. Existe também a aproximação dos especialistas Ambiental, com forte participação da diretoria da operadora, no contato com o grupo de representantes dos colégios, normalmente no formato de visitas presenciais. Criase uma relação de confiança com a escola, que é passada aos pais e alunos e que tem por objetivo manter o trabalho iniciado pela formação dos alunos em viagens de Estudo do Meio por diferentes anos. No destino, são acionados parceiros locais, de acordo com o roteiro desenvolvido, que passam a ser os agentes de sensibilização do grupo de viagem. 3º lugar categoria ambiental 30 31

17 Categoria sociocultural 1ºlugar sociocultural 1º lugar pousada lagoa do cassange 2º lugar grand palladium imbassaí resort & spa 3º lugar venturas e aventuras pousada lagoa do cassange Iniciativa apresentada gestão sustentável

18 pousada lagoa do cassange Contexto e Justificativa da iniciativa A Pousada Lagoa do Cassange, fundada em 1995, é um meio de hospedagem situado na Península de Maraú BA. Num ambiente de elevada beleza cênica cercada de diferentes ecossistemas, tais como recifes de corais, mangues, lagoas etc, vem se destacando pela qualidade dos serviços prestados. Desde o início das operações, desenvolvemos práticas sustentáveis nas áreas ambientais, sociais e econômicas. Com a implantação do Sistema de Gestão Sustentável (SGS), Pousada Lagoa do Cassange em 2011, o empreendimento sentiu muito forte o impacto positivo que isso nos trouxe. Conseguimos a certificação pela norma e a medalha de prata pelo Travel Life, além de melhorias no atendimento dos nossos clientes, no desenvolvimento dos colaboradores, fornecedores e da comunidade, valorizando a cultura, mão de obra, serviços e produtos locais, tudo isso minimizando a degradação ambiental, além de todas as ações serem planejadas, monitoradas e divulgadas. RESULTADOS OBTIDOS Aproximadamente turistas se hospedam anualmente na Pousada Lagoa do Cassange. 30 crianças estudam no jardim de infância. 250 pessoas anuais que usam o centro de informática. 20 pessoas que participam da coleta de lixo na praia. IMPACTOS OBTIDOS Ambientais Redução do consumo de água, insumos e energia através da instalação de descarga econômica, redutores de vazão nas torneiras, a troca da roupa de cama de cada 2 para 3 dias, melhoraria dos avisos e treinamento da equipe para tornar troca de toalhas menos frequente. Manutenção das fossas e uso de bio tablets para controle biológico. Destinação correta para o óleo de cozinha armazenado. Priorização do uso de produtos biodegradáveis. Utilização de aparelhos com selo PROCEL A, lâmpadas econômicas, aquecimento do chuveiro de água solar e procedimento de checagem de uso de energia (desligar luzes e aparelhos que não estão sendo usados). DESCRIÇÃO DA AÇÃO Inovação O aspecto inovador da nossa iniciativa é a satisfação dos turistas, a satisfação dos colaboradores e a satisfação da empresa. Dentre as diversas práticas inovadoras adotadas pela Lagoa do Cassange, algumas que merecem destaque são: contratação de 100% dos colaboradores da região; manter a ONG Instituto Promar, que investe no projeto da escola comunitária Jardim das Bromélias, que atende 30 crianças da comunidade; o Projeto de inclusão digital (CDC Cassange) que dá cursos e acesso à internet gratuito para qualquer pessoa da comunidade; a realização do Projeto Aprender para Preservar que, de 2004 a 2009, formou 23 pessoas no ensino fundamental e médio; a separação do lixo reciclável que, em parceria com a ONG Aquere, de Barra Grande, já tirou várias toneladas do lixão da península; forte pesquisa de satisfação dos clientes. Com isso, temos o retorno que o turista gosta, tornando-o mais consciente. Sensibilização dos participantes Através de cursos, palestras, reuniões, exibição de filmes, a Pousada sensibiliza todos os atores envolvidos no processo sobre as práticas sustentáveis. Educação para um turismo mais sustentável A educação para um turismo sustentável ocorre por meio de visitas, reuniões e trocas de experiências com a comunidade do entorno. Com a divulgação da política de sustentabilidade e as práticas sustentáveis do empreendimento, sendo nossos colaboradores treinados e os fornecedores informados, o turista que se hospeda conosco, ao final de sua estadia, torna-se mais consciente e sensibilizado de que pequenas mudanças no hábito de vida podem ajudar o meio ambiente e a sociedade. Outro aspecto que merece destaque é a visita de estudantes da rede pública de ensino para conhecer nossas práticas como coleta de água da chuva, placas solares para iluminação e aquecimento de água, reciclagem de lixo e usos de artesanato local. Comunicação da iniciativa Toda a comunicação com os clientes ocorre através de pastas com descritivos da política, da missão e das práticas sustentáveis nos quartos, no site da pousada e no quadro de avisos na recepção. A comunicação com os colaboradores é feita através de cartazes colocados em lugares estratégicos dentro da empresa. Já com as partes interessadas, a comunicação é feita por jornal mural em local de fácil visualização. 1º lugar Categoria sociocultural Socioculturais 100% dos trabalhadores são da comunidade. Resgate e valorização da cultura local e geração de renda para a comunidade com exposição e venda de artesanato na recepção. Proteção infanto-juvenil, através da participação da campanha com exploração sexual infantil da ABIH e da Freeway. Preservação de Saúde dos colaboradores e pessoas da comunidade através de comboios médicos, financiamento para exames e procedimentos médicos. Jardim de infância para 30 crianças da comunidade, Telecentro com acesso à internet gratuito e cursos profissionalizantes. Participação Parceria com empresas, escolas e ONGs como, por exemplo, a coleta seletiva de lixo com a ONG Aquere, de Barra Grande. Econômicos Com a implantação e monitoramento de índices de controles do consumo de água e energia, houve uma significativa economia nestes gastos. No monitoramento dos índices de lixo reciclável, foi possível ganhos com a implantação do sistema de compras que diminuiu o custo do produto e a produção de lixo. Com a adoção das práticas sustentáveis e de monitoramento na pousada, houve uma grande diminuição no desperdício do uso dos recursos naturais, gerando mais receita para o empreendimento

19 2ºlugar sociocultural grand palladium imbassaí resort & spa Iniciativa apresentada A prática de Responsabilidade Socioambiental do Grand Palladium Imbassaí: uma estratégia empresarial em prol da Sustentabilidade Turística. Contexto e Justificativa da iniciativa Os esforços empreendidos pelo Grand Palladium podem ser resumidamente representados pela visão da Responsabilidade Socioambiental enquanto um conjunto de ações relacionado aos valores estratégicos da empresa. Vale ressaltar que, distante de uma visão ingênua ou unicamente filantrópica, existe a percepção de que a valorização da Responsabilidade Socioambiental, além de permitir o desenvolvimento de ações com alto potencial de impactos positivos, termina por beneficiar a empresa em diversos aspectos, dentre os quais a agregação de valor à imagem perante seus diversos públicos, ativo considerado intangível, mas reconhecidamente de grande repercussão na esfera empresarial na atualidade. No contexto da Sustentabilidade Turística, os pressupostos orientadores das ações têm por objetivo amplo contribuir de forma efetiva e duradoura com o fomento do turismo responsável/produtivo, do ponto de vista econômico; justo, do ponto de vista social; e correto, do ponto de vista ambiental. No domínio das relações com os públicos de interesse e orientações aos colaboradores, diversas iniciativas vêm sendo tomadas no sentido de concretizar as ideias e princípios da sustentabilidade em boas práticas, que vêm sendo utilizadas desde o período de construção do empreendimento, a exemplo da consideração da Educação Ambiental como tema transversal, capacitações e treinamentos, adoção de medidas de preservação do meio ambiente, de valorização de fornecedores comprometidos com a preservação ambiental, soluções tecnológicas e de controle de consumo de recursos naturais, projetos de inclusão socioprofissional da população e valorização da cultura local. No contexto mais geral, adota-se como referências aquelas utilizadas nas Políticas Públicas difundidas pelo Ministério do Turismo, onde o conceito de sustentabilidade turística é assumido como um princípio que defende a integração e articulação de quatro dimensões na prática das atividades turísticas, ambiental, econômica, sociocultural e política. Entende-se que o potencial de contribuição para esta sustentabilidade está intrinsecamente relacionado à observação das relações de interdependência e complementaridade de tais dimensões. Com efeito, a operacionalização daqueles princípios impõe uma visão sistêmica e multidimensional da realidade, sob pena de, independentemente da amplitude de esforços e recursos, promover ações reducionistas e parciais, de baixo impacto e efetividade. 2º lugar Categoria sociocultural 36 37

20 grand palladium imbassaí resort & spa A importância de pensar e planejar as atividades turísticas, considerando a sustentabilidade das ações, é justificável sob diversas óticas, que vão desde aspectos éticos e humanísticos até aqueles vinculados aos interesses empresariais. A título de exemplo, pode-se citar os prejuízos de priorização da dimensão econômica facilmente observados, como o esgotamento dos recursos naturais, a descaracterização do patrimônio cultural e a desestruturação social, que por sua vez, invariavelmente, impacta na qualidade do destino turístico, trazendo consequentemente prejuízo a todos os envolvidos. Ainda neste campo, não se pode esquecer a elevação da competitividade entre os destinos turísticos causada pela ampliação do número e qualificação destes no âmbito mundial. Este movimento acompanha a mudança de perfil dos turistas, que estão se tornando cada vez mais exigentes quanto à qualidade, benefício e significado de suas experiências. Sendo assim, o engajamento das empresas em prol da sustentabilidade dos produtos turísticos pode ser também considerado uma estratégia empresarial, inscrevendo-se no mundo do diferencial competitivo e, até mesmo, de sobrevivência. Estes foram os pressupostos que ofereceram as bases conceituais para a decisão da empresa UHT Investimentos, Participações e Empreendimentos Hoteleiros Ltda. criar o Instituto Imbassaí, organização não governamental sem fins lucrativos, desde 2010 reconhecida de utilidade pública municipal, o qual tem o papel de funcionar como unidade operacional das ações em prol da Sustentabilidade Turística e de Responsabilidade Socioambiental. Tal decisão foi apoiada principalmente na percepção da importância e complexidade dos temas e, consequentemente, da necessidade de criação de estruturas operacionais que, embora estrategicamente relacionadas à gestão da empresa, pudessem se dedicar integralmente a responder às demandas e objetivos específicos inerentes, os quais evidentemente não representam a atividade fim da empresa. A atuação do Instituto Imbassaí é considerada como a estratégia assumida pelo Grand Palladium Imbassaí, que permite a concretização de grande parte das contribuições em prol da Sustentabilidade Turística do entorno do empreendimento. O Grand Palladium Imbassaí encontra-se nas proximidades da localidade de Imbassaí, Município de Mata de São João, situado ao norte do Estado da Bahia. O resort foi instalado no empreendimento Reserva Imbassaí, um complexo integrado que abrange hotéis, condomínios residenciais e equipamentos de lazer, que está sendo implantado por etapas. O Grand Palladium é o primeiro de três hotéis planejados naquele espaço. Para efeito de planejamento turístico, a área está incluída na Zona Turística Costa dos Coqueiros, que reúne extensões de orla marítima de sete municípios, dentre eles o de Mata de São João. São 193 quilômetros de extensão, ocupados basicamente por localidades de pequeno porte, onde se encontra uma grande diversidade de ecossistemas: restingas, dunas, coqueirais, remanescentes de Mata Atlântica, manguezais, recifes de coral, diversos rios e lagoas, além de se constituírem no habitat de uma variedade de espécies vegetais e animais. Cabe destacar ainda que se trata de um ambiente de grande beleza cênica. Historicamente, registra-se a ocupação destas terras pelos índios Tupinambás, Tupis e Massarandupiós, cerca de 300 a 400 anos antes da chegada dos portugueses ao Brasil. Ao longo do tempo, a estrutura produtiva local foi se consolidando como complementar à economia açucareira em expansão na Zona do Recôncavo da Bahia. Pecuária, agricultura de subsistência, extrativismo e a cultura de coco-da-baía predominaram durante muito tempo como base da economia regional, juntamente com a pesca e o artesanato, refletindo em última instância os saberes e fazeres da miscigenação do índio, dos portugueses e dos escravos africanos que nesta área foram instalados. O ciclo de desenvolvimento turístico desta área remonta a década de 1970, com a implantação do primeiro resort da região, o Ecoresort Praia do Forte, instalado na localidade com mesmo nome. Anteriormente, as atividades turísticas desenvolvidas atendiam a um público regional, tinham um caráter sazonal, impactos ambientais e socioculturais controláveis e previsíveis, tendo como atividades econômicas prioritárias a agricultura de subsistência e atividades extrativistas. Na década de 1990, houve um incremento das atividades turísticas, tendo como principal articulador o Poder Público Estadual (Políticas Públicas, Investimentos e Incentivos Fiscais), visando principalmente à dinamização das economias locais. O turismo chega a esta região como mais uma atividade econômica, apoiada em uma proposta de novo ordenamento territorial, encontrando uma riqueza e diversidade de recursos naturais, históricos, culturais e uma dinâmica socioeconômica heterogênea, mas com alguns pontos em comum: alto desemprego formal, baixos indicadores sociais, reduzida pressão antrópica, caracterizando um quadro regional empobrecido, sem infraestruturas e serviços de suporte às atividades turísticas. Após mais de duas décadas de utilização intensiva, este espaço encontra-se visivelmente alterado, em termos de funções, usos, costumes, balizado pelo surgimento de aglomerados urbanos, crescimento dos já existentes, intensa atividade imobiliária e fluxo turístico crescente. De uma organização territorial, pautada em pequenas comunidades voltadas a atividades tradicionalmente desenvolvidas principalmente em torno da agricultura de subsistência e pesca, passou-se em um período de tempo relativamente curto a um novo arranjo direcionado às atividades turísticas, com uma nítida concentração dos investimentos privados no setor de hospedagem, com predomínio de resorts e condomínios de segunda residência. Os impactos que seguiram este movimento têm, evidentemente, características positivas e negativas, apresentando também no seu bojo, desafios que se configuram na ultrapassagem das constatações e críticas em busca de alternativas de enfrentamento das problemáticas de uma realidade estabelecida e dinâmica. As práticas desenvolvidas pelo Instituto Imbassaí, entidade criada e mantida pelo Grand Palladium, inseremse neste contexto, na perspectiva de contribuir para o desenvolvimento turístico em bases sustentáveis, a partir de ações de Responsabilidade Socioambiental do Empreendimento. RESULTADOS OBTIDOS Com ações realizadas desde 2005, o Instituto obteve excelentes resultados no processo de capacitação e treinamento de jovens para trabalhar no turismo. Por meio das parcerias com Senac, Sebrae, entre outras parcerias, foi desenvolvido um leque extenso de projetos de capacitação para profissionais na área de turismo. IMPACTOS OBTIDOS Considerando os três programas que conformam as práticas do Instituto Imbassaí, existem impactos específicos relacionados aos resultados obtidos e já apresentados. No contexto geral, ressaltam-se os seguintes impactos: Ambientais Fortalecimento da consciência socioambiental coletiva e individual dos participantes dos projetos; preservação ambiental do entorno do empreendimento. Socioculturais Fortalecimento cultural; ampliação do capital social local; aproximação das demandas turísticas com atividades culturalmente estabelecidas; diminuição dos índices de pobreza e exclusão social; proteção de jovens em situação de exclusão contra ameaças de riscos sociais; fortalecimento da imagem institucional do mantenedor do Instituto (o Grand Palladium Imbassaí); potencialização da satisfação dos visitantes. Econômicos Elevação da renda mensal de participantes dos projetos; otimização dos custos operacionais do Resort; inclusão socioprofissional de jovens especificamente e da população. 2º lugar Categoria sociocultural 38 39

21 grand palladium imbassaí resort & spa DESCRIÇÃO DA AÇÃO Com o objetivo de contribuir com a sustentabilidade turística do Empreendimento Grand Palladium Imbassaí e do seu entorno, o projeto Instituto Imbassaí foi constituído como uma organização não governamental, voltada à execução de ações de Responsabilidade Socioambiental, fundamentadas nos princípios da sustentabilidade turística e concretizadas em programas e projetos idealizados de acordo com as premissas de participação social efetiva, legitimidade e adequação ao contexto, representativas em última análise do consenso das expectativas, objetivos e interesses das instâncias envolvidas. Inovação Considerando o conjunto das ações desenvolvidas pelo Instituto Imbassaí como a iniciativa aqui apresentada, consideram-se dois principais aspectos que podem ser relacionados à inovação. O ineditismo, pelo menos no contexto brasileiro, de uma experiência nestes moldes envolvendo a prática de um estabelecimento turístico e a busca da sustentabilidade é um destes aspectos. A forma de abordagem e a concepção das premissas e princípios fundamentadores são outros aspectos que, em uma análise autoavaliativa, permite afirmar tratar-se de uma prática com possibilidade de inscrever-se no rol de experiências viáveis de concretização dos princípios da sustentabilidade turística. O aspecto inovador está fundamentado justamente nesta possibilidade, desde quando é amplamente reconhecida a dificuldade e complexidade que caracterizam a viabilização efetiva daqueles princípios. Sensibilização dos participantes Pautada nas fases que caracterizam a atuação do Instituto Imbassaí, entende-se que essa sensibilização ocorreu de forma variada a depender do contexto motivador e do público a que se refere. Desta forma, pensando na implantação da iniciativa, entende-se que a predisposição dos dirigentes das empresas fundadoras, em realizar um trabalho que trouxesse resultados concretos e significativos, gerou uma ambiência favorável à instalação de processos participativos e motivadores que até hoje contribuem para o enfrentamento dos desafios, a continuidade e ampliação das ações e objetivos, indo muito além dos compromissos legais que motivaram inicialmente a criação do Instituto Imbassaí. No contexto dos públicos-alvos, considera-se que o princípio da legitimidade e adequação das ações tem contribuído significativamente para o envolvimento e percepção de todos os participantes enquanto sujeitos da história que está sendo criada. Participação Diante do reconhecimento da complexidade e multidimensionalidade que envolvem a sustentabilidade turística, as articulações interinstitucionais, que promovem a otimização de recursos e de competências, e o compartilhamento de responsabilidades são considerados em todas as ações realizadas pelo Instituto Imbassaí como diretrizes estratégicas para que, em última análise, sejam possíveis intervenções capazes de provocar impactos significativos e garantir a legitimidade e adequação das ações. Neste sentido, a participação de organizações comunitárias e lideranças locais enquanto interlocutores de instituições com reconhecida competência nas suas áreas de atuação como Sebrae, Senac, Senar, contribuindo na abordagem de conhecimentos específicos e de instituições públicas que reforçam a legitimidade das ações, como é o caso do Ministério do Trabalho e Emprego que homologou os cursos elaborados pelo Instituto para o Programa Jovem Aprendiz têm permitido a ampliação crescente do leque de ações e consequentemente dos impactos obtidos. Vale também ressaltar o apoio financeiro destacado pelo Banco Santander à execução do Projeto Capturismo. Educação para sustentabilidade A premissa de fortalecimento do Capital Social assumida e o reconhecimento dos significativos impactos do comportamento do turista e do trabalhador, no contexto da sustentabilidade, posicionam a Educação para a Sustentabilidade Turística enquanto tema transversal a todas as ações realizadas pelo Instituto Imbassaí. Neste sentido, observa-se uma carência relacionada a material didático para abordagem do tema, fato que tem promovido uma especial atenção ao desenvolvimento de ferramentas capazes de propiciar a apropriação de conhecimentos, aqui entendida como forma de aprendizagem que permita a ancoragem de novos conhecimentos nas estruturas cognitivas pré-existentes do sujeito, favorecendo a sua internalização e consequente aplicabilidade. Neste sentido, já foi desenvolvido e validado o Jogo Didático Turismo de Valor, que tem por objetivo primordial promover a apropriação do conceito de sustentabilidade turística e está em fase de elaboração o Kit Pedagógico Educação para a Sustentabilidade Turística, que reunirá diversas ferramentas para se trabalhar o tema, tendo como públicos-alvos: comunidades, integrantes dos projetos, trabalhadores da hotelaria e turistas. 2º lugar Categoria sociocultural 40 41

22 3ºlugar sociocultural venturas e aventuras Iniciativa apresentada Turismo em parceria com a comunidade local: uma estratégia de desenvolvimento sustentável na região do Vale do Pati Parque Nacional da Chapada Diamantina/BA. Contexto e Justificativa da iniciativa O contexto em que se insere a iniciativa do turismo em parceria com a comunidade local surge em seu histórico com a demanda latente de turistas na região do Vale do Pati, antes mesmo da implantação da unidade de conservação, o Parque Nacional. Os visitantes acampavam nos quintais dos moradores locais e, em consequência, começaram os pequenos serviços como café da manhã e alimentos para os lanches de trilha durante o trekking no vale, o que indicava a aptidão espontânea dessas pessoas em receber os visitantes. Posteriormente, a hospedagem começou a ser realizada dentro das casas dos moradores nativos. No entanto, a estrutura oferecida era extremamente precária, com a utilização de couro de animais para isolantes térmicos, não haviam colchões e banheiros, o pernoite era realizado simplesmente em um espaço da casa e o rendimento era muito pequeno, forçando que outras atividades econômicas tivessem maior representatividade no sustento das famílias, como as roças e criações de animais. Em 1985, foi decretado o Parque Nacional da Chapada Diamantina (PARNA), uma Unidade de Conservação (UC) de proteção integral, considerada no Artigo 2 dos regulamentos dos Parques Nacionais Brasileiros (Decreto Nº de 21 de setembro de 1979) como uma área que possui um ou mais ecossistemas totalmente inalterados ou parcialmente alterados pela ação do homem, nos quais as espécies vegetais e animais, os sítios geomorfológicos e os habitats, oferecem interesse especial do ponto de vista científico, cultural, educativo, recreativo, ou onde existem paisagens naturais de grande valor cênico. A região do Vale do Pati, dentro do território demarcado do PARNA, destaca-se na definição por seus aspectos culturais referentes ao histórico do declínio do garimpo e posteriormente também das plantações de café e os reflexos no ambiente sociocultural dos moradores de uma região isolada pelas montanhas e de paisagens naturais de grande valor cênico, marcado profundamente pelo cenário das montanhas da Serra do Sincorá. O aumento da quantidade de visitantes, influenciado em grande parte pela implantação do Parque Nacional, é o indicador da troca de sucesso que se estabeleceu entre moradores, não apenas no Vale do Pati, mas no destino Chapada Diamantina. As hospedagens começam a ser percebidas como a estruturação necessária para a utilização do trekking em um roteiro organizado e com gestão socioambiental e de segurança pelas agências pioneiras. Com a implantação da UC e as regras do Plano de Manejo do Parque Nacional, a permanência das pessoas dentro desse território ficou conciliada à não utilização predatória dos recursos naturais, o que colocou um ponto final nas atividades agropecuárias. Nesse contexto, o ecoturismo se destaca como estratégia de geração de renda e surge o envolvimento entre a demanda de turistas, o agenciamento e os serviços. 3º lugar Categoria sociocultural 42 43

23 venturas e aventuras A agência Venturas assume sua responsabilidade nesse contexto juntamente a outras empresas pioneiras em desenvolver o turismo no Vale do Pati em bases sustentáveis. Uma vez que a partir dessa transformação para o turismo, se tornam necessários os investimentos na estruturação e apoio aos moradores locais para que possam oferecer os serviços turísticos. Nesse sentido, são adotadas as condutas de incentivo à estruturação, com a compra de colchões, travesseiros, enxovais e outros itens para as acomodações. O preço da hospedagem foi determinado de acordo com o mercado das cidades próximas, referente a um serviço simples de quartos coletivos, mas o suficiente para se tornar a principal fonte de renda das famílias com uma qualidade de vida ainda melhor em comparativo às outras atividades que eram desenvolvidas e sem a dependência das estações de seca e cheia das plantações, em um ambiente ecologicamente frágil e que sofre com queimadas. No que tange às queimadas na Chapada Diamantina, também se caracteriza nesse aspecto a relevância da iniciativa enquanto planejadora de mínimo impacto no ambiente natural, pela importância de não utilizar acampamentos na região do Vale do Pati que podem iniciar o fogo na vegetação seca e causar grandes perdas em queimadas incontroláveis na região montanhosa e de difícil acesso. Além da hospedagem, também são realizadas as refeições de café da manhã e jantar nas casas dos moradores e comprados os itens para o lanche de trilha durante o dia de caminhada no trekking. São tomados cuidados em utilizar a capacidade de abastecimento mínima no Vale do Pati, que é realizado com o transporte por mulas entre as casas e as cidades próximas, ou seja, são comprados itens para lanches dentro do vale em uma certa quantidade, pois também são levados outros itens desde as cidades para não ser necessário que exista um superabastecimento nas casas. Com essas fontes de renda, o processo do turismo em bases sustentáveis no Vale do Pati se completa ao fomentar as práticas de preservação do ambiente natural, geração de renda e emprego, viabilidade às comunidades tradicionais em residir no seu território sociocultural e a experiência turística valorizada pela cultura e ambiente natural preservado. RESULTADOS OBTIDOS Os resultados que podem ser destacados são referentes à satisfação do cliente na interação com os nativos. São constantemente mencionados apenas aspectos positivos em relação à alimentação durante o roteiro, que se torna muito melhor e farta ao ser provida pelos nativos do que seria em um sistema de trekking com acampamento. Também, de acordo com as condições simples de atendimento, os clientes podem ser considerados satisfeitos com a hospedagem. Outro resultado importante é justamente a melhoria na qualidade de vida da comunidade tradicional, em que o turismo provê uma economia melhor e com menos consumo de tempo e energia que as plantações, além de não depender das estações de cheia e seca para a produção. Esses elementos contribuem para a imagem do destino enquanto promotor de uma experiência turística com verdadeira visão socioambiental e gestão sustentável, o que estimula o aumento no fluxo turístico, sem perder de vista as capacidades de carga e redução dos impactos negativos. IMPACTOS OBTIDOS Ambientais Evita o impacto no ambiente natural advindo de acampamentos principalmente relacionado às queimadas e lixo; o contato entre nativos e turistas aumenta e dissemina a informação sobre a importância da preservação e torna os moradores relevantes fiscalizadores das condutas dentro do parque nacional; evita que os moradores desenvolvam outras atividades econômicas para seu sustento, que muitas vezes são predatórias e/ ou poluidoras. Socioculturais Trabalho sem sazonalidade, ou seja, sem a dependência das estações de cheia e seca para a produção de rendimentos; permissão de residência em seu território de origem cultural, uma vez que, após tornar-se UC, podem surgir conflitos sobre as condições de sobrevivência e geração de renda que sejam compatíveis com o Plano de Manejo de PARNA; troca de valores culturais entre turistas e nativos, o que provoca a cultura de paz e igualdade e dissemina os princípios éticos da sustentabilidade. Econômicos Geração de maior renda aos moradores locais; aumento no fluxo turístico do ecoturismo verdadeiro, que preserva o ambiente natural, valoriza culturas e gera renda; valorização da imagem do destino. DESCRIÇÃO DA AÇÃO Inovação A inovação se trata do caso de sucesso no desenvolvimento do turismo em bases sustentáveis dentro de um Parque Nacional. As comunidades tradicionais são respeitadas em seu direito de permanecer onde estão suas raízes culturais, possuem uma atividade econômica mais rentável, aliada à necessidade de conservação da área protegida, e melhoraram suas condições de vida. Neste sentido, é central no sucesso que a iniciativa apresenta. A partir do momento em que as comunidades tradicionais são respeitados em seu direito de permanecer onde estão suas raízes culturais, aliada à necessidade de conservação, chega-se a um fluxo de atividades positivas e beneficiadoras e as práticas sustentáveis se mostram extremamente viáveis. Sensibilização dos participantes A sensibilização ocorre natural e gradualmente. Um conjunto de observação da necessidade do mercado e altruísmo ecossocial. Como exemplo, temos as compras custeadas pela empresa e abatimento de acordo com a chegada de hóspedes em suas casas. Esse é um exemplo de comprometimento entre ambas as partes e faz o nativo perceber que não está sozinho nesse investimento. 3º lugar Categoria sociocultural 44 45

24 venturas e aventuras Participação O Vale do Pati é atualmente operado por diversas outras empresas. Uma parceria significante com o governo, mas relativamente atual e não de base, é o programa de Luz para Todos que levou placas solares para essas casas para iluminar as áreas comuns (sala, cozinha e refeitório). Os quartos continuam com iluminação à vela e os banhos sem aquecimento. O treinamento e incentivos do Sebrae estão mais relacionados à comercialização, especialização e apoio em feiras/eventos, o que atinge as empresas e, indiretamente, os nativos. As parcerias são prioritariamente entre os moradores nativos do Vale do Pati e as agências de turismo que operam o roteiro de trekking na região. A relação de distribuição da demanda entre as casas e o pagamento pelos serviços prestados ocorre de forma satisfatória. Essa administração conjunta, entre agências e moradores locais, gera as vantagens que tornam essa iniciativa de sucesso, quais sejam: uma melhor qualidade de vida aos moradores locais por meio de uma atividade econômica não predatória; empoderamento da comunidade local em melhorias para a qualidade no atendimento ao turista por meio do sistema de investimentos por troca com serviços; ambiente natural conservado em consonância com as regras estabelecidas pelos órgãos federais, de acordo com o Plano de Manejo do Parque Nacional; e o valor cultural agregado à atividade de turismo, o que contribui para a experiência turística positiva no destino e promove ainda benefícios para as agências parceiras que possuem um produto de turismo em base sustentável para atender às demandas do mercado. Educação para um turismo mais sustentável Essa atmosfera de cooperação e trabalho com objetivos em comum gera a educação para a sustentabilidade e comportamentos éticos na sociedade. A contribuição em termos de educação ambiental, também prevista no ecoturismo, ocorre justamente nessas trocas culturais de simplicidade e aceitação de diferenças. Comunicação da iniciativa Categoria econômica 1º lugar hotel fazenda campo dos sonhos Principalmente ocorre por meio dos guias de turismo que estão em contato direto com os moradores locais e utilizam os serviços prestados. Existem a comunicação entre a empresa e os nativos e entre a empresa e os clientes, que incluem as fichas de avaliação como forma de comunicação sobre a experiência e sobre sugestões de gestão da atividade. A primeira parte da comunicação sobre a iniciativa ocorre no momento da venda do destino e roteiros do trekking no Vale do Pati. Sua importância enquanto o terceiro melhor trekking do mundo e melhor do Brasil (premiado diversas vezes por revistas de turismo como Viagem e Turismo, além do prêmio de melhor Roteiro Turístico Segmentado no 5º Salão do Turismo, pelo MTur) expressa a relevância de um planejamento em bases sustentáveis. Os meios de comunicação mencionados contribuem para a propaganda do roteiro e também ressaltam as medidas que foram tomadas para que esse roteiro se tornasse uma referência. 2º lugar accor 3º lugar HOTEL blumenberg 46

25 1ºlugar econômica hotel fazenda campo dos sonhos Iniciativa apresentada Acessibilidade e Sustentabilidade no Turismo Influenciando o desenvolvimento de um destino turístico. Contexto e Justificativa da iniciativa O Campo dos Sonhos ganhou grande destaque a partir de 2005, quando iniciou um trabalho pioneiro, juntamente com o Ministério do Turismo, sobre acessibilidade em turismo de aventura, tendo adaptado todo o local e atividades de lazer para receber pessoas com deficiência ou mobilidade reduzida. O Projeto denominado Aventureiros Especiais desenvolveu vários manuais para a realização da disseminação do conhecimento, dentre eles: Manual do Gestor, O Bem Atender no Turismo Adaptado e Cartilha de Turismo de Aventura Especial. O Campo dos Sonhos participou diretamente na elaboração dos materiais didáticos, além de vários trabalhos de conclusão de cursos desenvolvidos por acadêmicos com foco nos trabalhos desenvolvidos no local quanto à sustentabilidade e acessibilidade. Por consequência desses trabalhos, a empresa recebeu em 2008 o Prêmio Sentidos como o melhor Projeto de Inclusão Social do país. Também em 2008 venceu o Prêmio Superação Empresarial - MPE Brasil, no Estado de São Paulo, na categoria Serviços de Turismo, tendo ficado entre os 4 finalistas da etapa nacional do MPE Brasil. Em 2010, recebeu a certificação em Sistema de Gestão de Segurança em conformidade com a norma ABNT NBR com a chancela do INMETRO. Também foi a primeira empresa do país a ser certificada pela ABNT em Acessibilidade em Edificações Hoteleiras, seguindo a norma ABNT NBR A empresa utiliza as boas práticas de gestão pela qualidade desde sua fundação, tendo como base os conceitos econômicos e sociais formadores do turismo sustentável. Em 2011, recebeu o Prêmio de Hotel Sustentável do ano pelo Guia 4 Rodas Brasil, onde a avaliação das práticas de sustentabilidade aliada aos trabalhos de acessibilidade e inclusão social foram pontos decisivos para a premiação. Também em 2011, o empreendimento participou do MPE Brasil e foi vencedor, pela segunda vez, do Prêmio de Melhor Serviço de Turismo do Estado de São Paulo e conquistou também a categoria de empresa Destaque de Responsabilidade Social. Quando a empresa introduz a responsabilidade social no contexto do negócio, a princípio parece ser uma atuação filantrópica, no entanto, cada passo tomado nessa área contribui de maneira decisiva para que a empresa encontre na sociedade diversos mecanismos que levam a melhorias na competitividade, qualidade, gestão, inovação e sustentabilidade. Inúmeros exemplos de decisões de responsabilidade social que tomamos como o da contratação de colaboradores que residem próximos da empresa, resultando em menor rotatividade de mão de obra e, portanto, além do resultado social, gerando também um resultado econômico. Isto nos fez acreditar que toda ação de responsabilidade social gera resultados positivos para a empresa. 1º lugar categoria econômica 48 49

26 hotel fazenda campo dos sonhos RESULTADOS OBTIDOS A iniciativa teve propagação por todo o território brasileiro e até mesmo no exterior. O Projeto de Aventura e Acessibilidade ocasionou na escolha da cidade de Socorro/SP, pelo Ministério do Turismo, como Destino Referência em Aventura Especial. Tal escolha fez parte do Programa de Regionalização do Turismo do Brasil. O Campo dos Sonhos, principal interlocutor do projeto, tem sido local de inúmeras visitas técnicas de representantes de vários estados do Brasil. Recentemente foi exemplo para a Comissão da Copa e Olimpíadas como modelo a ser seguido. Inúmeras Visitas Técnicas foram realizadas a fim de conhecer e disseminar o conhecimento. IMPACTOS OBTIDOS Ambientais A elaboração de produtos no meio rural possibilitam o desenvolvimento e o cuidado com as questões ambientais, realizando um manejo correto para melhor desenvolvimento do meio ambiente integrado aos produtos oferecidos. Desenvolvimento de cultivos orgânicos e o aproveitamento de resíduos (orgânicos e inorgânicos) equilibraram a exploração e a preservação dos recursos ambientais de forma sustentável. DESCRIÇÃO DA AÇÃO O Projeto Aventureiros Especiais desenvolveu um novo método para o atendimento de pessoas com deficiência ou mobilidade reduzida no turismo que possibilita a multiplicação desta experiência por outras empresas do setor. No Brasil, por exemplo, a população de pessoas com deficiência ou mobilidade reduzida, atualmente, é de aproximadamente 30 milhões. Foi desenvolvido um plano de ação com o objetivo de certificar os produtos e serviços comercializados pela empresa. Com o intuito de engajar todos os atores sociais envolvidos na Missão da empresa, foi desenvolvido um plano de comunicação integrado. Inovação Diversos projetos inovadores foram desenvolvidos com foco na acessibilidade de deficientes. São eles: horta orgânica, que fornece produtos para o restaurante; adaptação do trator para realizar passeios pela fazenda; arvorismo; tirolesa; charrete; o trole e até mesmo sela para cavalgada foram adaptados para pessoas com deficiência. 1º lugar Categoria econômica Socioculturais Vale destacar nesse aspecto a inclusão de pessoas possibilitando a realização de turismo e lazer. Pessoas com deficiência que estavam impossibilitadas de viajar e se estabelecer em um complexo de lazer sem restrições, aliado a um processo de mudanças de paradigmas há muito tempo sustentados por barreiras atitudinais. Sensibilização dos participantes A prática de participação em Conselhos municipais, tais como, Comtur, Comdepacnas, Consórcio do Circuito das Águas Paulista, pelos dirigentes é a principal fonte de inspiração para o desenvolvimento do projeto. Parcerias Econômicos O projeto de sustentabilidade colaborou para dar visibilidade ao empreendimento Campo dos Sonhos trazendo como resultado direto uma maior rentabilidade e reconhecimento no mercado. O Projeto Aventureiros Especiais mantém parcerias com a iniciativa privada, associações, prefeitura e Ministério do Turismo. Educação para um turismo mais sustentável O projeto desenvolveu a publicação de cartilhas e manuais contendo todas as experiências praticadas e aprovadas durante as oficinas. O principal resultado deste processo foi a mudança cultural na empresa que passou a valorizar a capacitação dos envolvidos no projeto. Outro ponto que merece destaque no estimulo à educação para um turismo sustentável foi a cooperação com as universidades, que teve como fruto a publicação de artigos em congressos nacionais e internacionais. Comunicação da iniciativa A divulgação do projeto ocorre principalmente por meio das redes sociais, reuniões setoriais

27 2ºlugar accor econômica Iniciativa apresentada PLANET 21: PROGRAMA GLOBAL DE DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DO GRUPO ACCOR Contexto e Justificativa da iniciativa Existe um departamento de desenvolvimento sustentável na matriz na França, o que mostra a relevância do tema para a estratégia da empresa. A expansão do negócio e o seu crescimento dependem da sustentabilidade em todas as frentes. A empresa entende a relevância da sustentabilidade para o turismo e o envolvimento da Direção é real e consistente. A adoção de práticas e processos sustentáveis permite a perenidade e consistência do negócio. O desenvolvimento sustentável é, para a Accor, um modo de fazer negócio e, portanto, está completamente respaldado e incorporado aos valores do grupo. Com a nova missão Open New Frontiers in Hospitality, a abertura para os outros, para um novo modo de perceber e administrar os hotéis, de gerenciar nosso impacto sobre o meio ambiente e sobre as comunidades das quais nossos hotéis fazem parte. A Accor está presente em 92 países, com hotéis, 440 mil quartos e 150 mil colaboradores no mundo inteiro. Para a Accor, desenvolvimento sustentável integra a gestão de negócios. Como líder em seu mercado de atuação, o Grupo tem compromisso com a inovação, a fim de criar uma indústria hoteleira sustentável, responsável e pioneira. Para o Grupo Accor, a implantação de um programa global de desenvolvimento sustentável representa o compromisso com a utilização mais racional dos recursos naturais necessários à operação de suas unidades hoteleiras, representa igualmente uma otimização dos investimentos nesses recursos.igualmente, assumimos o compromisso de gerar impacto positivo nos locais em que operamos. Além de gerar economias, o programa permite envolver todos os stakeholders numa gestão mais responsável e sustentável dos produtos, serviços e pessoas envolvidos na cadeia. Em abril de 2012, foi lançado o Programa Planet 21, a nova estratégia global de desenvolvimento sustentável, que reformulou a abordagem do grupo para torná-la ainda mais efetiva e corresponsabilizar todos os setores e interfaces do Grupo. O Planet 21 define 21 compromissos e 21 metas ambiciosas, divididas em sete pilares de atuação, que deverão ser atingidos até As metas do programa vão desde áreas como alimentação responsável, redução no consumo de água e energia até prevenção de doenças. A Accor está buscando redefinir novas fronteiras e o Programa Planet 21 se concentra no aspecto de desenvolvimento sustentável da iniciativa, repensando os hotéis do futuro, para uma indústria hoteleira sustentável, responsável, inovadora e aberta para o mundo. O desenvolvimento sustentável é impulsionado pelos valores da empresa que são: inovação, espírito de conquista, performance, respeito e confiança. A ambição nos objetivos traçados e a paixão pela hotelaria se traduzem nos compromissos assumidos pelo Grupo na área de sustentabilidade. O potencial de benefício gerado pelo programa é enorme. Trata-se de uma estratégia transversal que abrange todas as áreas do negócio. O volume de clientes é muito grande, o que torna nossos hotéis uma plataforma privilegiada para a promoção da sustentabilidade, divulgação dos compromissos e práticas, e multiplicação de valores na área. O impacto em mais de 150 mil colaboradores, e diversos hóspedes, é imensurável, mas certamente muito significativo. 2º lugar Categoria econômica 52 53

28 accor As práticas sustentáveis da empresa recebem apoio de tecnologias próprias: tanto nas ferramentas de gestão quanto na adoção específica de novas tecnologias nos hotéis. Sistema de gerenciamento de energia (que vincula a taxa de ocupação do hotel ao acionamento de equipamentos), sistemas de captação de águas pluviais e sistemas de canalização do calor liberado por máquinas de resfriamento para ar-condicionado para aquecimento de duchas são alguns exemplos práticos da tecnologia a favor das práticas sustentáveis. Máquinas de compostagem de resíduos orgânicos e produtos mais concentrados em embalagens mais compactas são igualmente iniciativas que colaboram para a gestão sustentável e tecnológica do negócio. Vale ainda citar os treinamentos desenvolvidos no sistema de ensino a distância para capacitação de colaboradores nas temáticas atinentes ao desenvolvimento sustentável, bem como treinamentos focados no respeito à diversidade, ou ainda, no combate à exploração sexual de crianças e adolescentes. O compromisso do Grupo com a sustentabilidade ganhou forma há quase 20 anos, quando foi criado o Departamento de Meio Ambiente e um Estatuto Ambiental para os hotéis. Desde então, as práticas e modelos da Accor vêm sendo renovados e atualizados, de modo a criar um valor sustentável. Ou seja: estamos falando de um trabalho de conscientização e aumento de práticas responsáveis que já impactou milhares de pessoas na cadeia de valor. O Planet 21 prevê ainda a informação, o engajamento e o encorajamento à participação de colaboradores e hóspedes, em busca do objetivo comum de proteger o planeta, sua população e o meio ambiente, repensando a indústria hoteleira de forma sustentável. A ideia do Planet 21 é atuarmos como força motriz no campo desenvolvimento sustentável, criando valor sustentável para as regiões e comunidades onde estão implantados nossos hotéis, gerenciando nosso impacto ambiental e social. O Planet 21 estabeleceu um novo rumo para o Grupo, associando colaboradores, parceiros e clientes numa abordagem sustentável, em que o desenvolvimento sustentável está no âmago da inovação do Grupo. O desenvolvimento sustentável é vital para o Grupo na criação de um novo modelo de negócios, mais respeitoso em relação aos recursos naturais e aos seres humanos. Trata-se de uma poderosa alavanca que aumentará a competitividade de nossa marca, nossa atratividade, a fidelidade de parceiros, criando valor compartilhado para todos. O sucesso e pioneirismo do programa, aliados ao diferencial competitivo gerado pelo compromisso com a sustentabilidade, devem gerar um efeito multiplicador no setor hoteleiro, expandindo para as demais redes as práticas adotadas ou contribuindo para a criação de novas políticas de desenvolvimento sustentável. RESULTADOS OBTIDOS Como exposto, estamos lidando com hotéis no mundo inteiro, sendo 210 hotéis na América Latina. São 440 mil quartos e 150 mil colaboradores, além de representar uma circulação de clientes muito imponente. Estamos falando em melhor utilização dos recursos naturais, destinação apropriada de resíduos, redução nas emissões de gases, empregos gerados, impacto social positivo em comunidades de 92 países. Ou seja: trata-se de um impacto muito imponente. Ele pode ser considerado de três formas: Ambiental redução de impacto negativo, redução no consumo de recursos naturais, conscientização sobre a necessidade de usar racionalmente os recursos, opção por produtos menos danosos, redução e reciclagem de resíduos. 2º lugar Categoria econômica Sociocultural inclusão social, geração de empregos, valorização da diversidade, proteção à infância. Econômico redução de custos, fomento a economias locais, otimização de investimentos

29 accor DESCRIÇÃO DA AÇÃO O Planet 21 estabelece um novo rumo para o Grupo Accor, incluindo colaboradores, parceiros e também clientes. O programa é estruturado em 21 medidas concretas, cada uma com objetivos ambiciosos quantificados, que todos os hotéis devem atingir até Essa estrutura associa a abordagem sustentável da empresa com as iniciativas e expectativas dos stakeholders. A tabela abaixo sintetiza o programa: 7 pilares 21 compromissos 21 objetivos quantificáveis para 2015 saúde natureza 1. Garantir interiores saudáveis 2. Promover uma alimentação responsável 3. Prevenir doenças 4. Reduzir nosso uso de água 5. Expandir a reciclagem do lixo 6. Proteger a biodiversidade 7. Reduzir nosso uso de energia 85% dos hotéis deverão usar produtos com embalagens ecológicas 80% dos hotéis deverão promover pratos balanceados 95% dos hotéis deverão organizar treinamento de prevenção de doenças para os colaboradores 15% de redução no uso de água entre 2011 e 2015 (hotéis possuídos/locados) 85% de hotéis deverão reciclar seu lixo 60% dos hotéis deverão participar do projeto de reflorestamento Plant for the Planet 10% de redução do uso de energia entre 2011 e 2015 (hotéis possuídos/locados) inovação local emprego 10. Encorajar o eco-design 11. Promover construção sustentável 12. Introduzir ofertas e tecnologias sustentáveis 13. Proteger crianças de abusos 14. Apoiar práticas de compras responsáveis 15. Proteger ecossistemas 40% dos hotéis deverão ter pelo menos três componentes de eco-design nos quartos 21 hotéis novos ou reformados deverão ser certificados como construções sustentáveis 20% dos hotéis próprios e locados deverão oferecer soluções de reuniões verdes 70% dos hotéis deverão ter se comprometido com a proteção de crianças 70% de hotéis deverão comprar e promover produtos originários de seu país-sede 100% dos hotéis deverão ter banido dos menus dos restaurantes espécies de frutos do mar ameaçadas 16. Apoiar o crescimento e o desenvolvimento das competências dos nossos colaboradores 17. Fazer da diversidade um ativo 18. Melhorar a qualidade da vida no trabalho 19. Conduzir nossos negócios aberta e transparentemente 75% dos gerentes dos hotéis deverão ser promovidos internamente Mulheres deverão totalizar 35% dos gerentes dos hotéis (fora o Motel 6 / Studio 6) 100% dos países-sede deverão organizar uma pesquisa de opinião de colaboradores a cada dois anos 2º lugar Categoria econômica natureza 8. Reduzir nossas emissões de CO 2 9. Aumentar o uso de energias renováveis 10% de redução em emissões de CO 2 entre 2011 e 2015 (hotéis possuídos/locados) 10% dos hotéis deverão utilizar energias renováveis diálogo 20. Engajar nossos hotéis franqueados e gerenciados 21. Compartilhar nosso compromisso com fornecedores a Accor deverá estar incluída em 6 índices ou padrões de investimento responsável, internacionalmente reconhecidos 40% de todos os hotéis deverão ser certificados pela ISO ou EarthCheck (exceto o segmento de economia) 100% dos contratos de compra deverão cumprir nosso Estatuto de Compras

30 accor Pode-se verificar abaixo algumas características adicionais do programa: Inovação O programa é inovador desde sua elaboração. A determinação dos compromissos e metas foi pautada nos resultados de dois estudos sobre o impacto do Grupo para o meio ambiente e as comunidades onde estamos inseridos e sobre a expectativa de nossos clientes com relação à sustentabilidade. O objetivo geral da iniciativa é estabelecer um novo modelo de negócio, a partir do desenvolvimento de ações que traduzam uma real necessidade do grupo, consciente das áreas mais críticas de sua atuação, com indicadores tangíveis de progresso. A inovação reside igualmente na transversalidade e multidisciplinariedade dos temas abrangidos pelo programa de desenvolvimento sustentável, bem como o envolvimento de todos os públicos e corresponsabilidade na execução das metas. Sensibilização dos participantes A comunicação sobre o programa é adaptada para cada um dos públicos da empresa. Conforme citamos, para o público interno, dispomos de treinamentos, campanhas de conscientização e reforço. Para o público externo (clientes), uma série de materiais de comunicação estão sendo implantados nos hotéis para dar publicidade e credibilidade para as ações empreendidas. Finalmente, para os parceiros (fornecedores por exemplo), temos um instrumento de compromisso no estabelecimento do relacionamento comercial que reforça o engajamento e os compromissos assumidos pelo Grupo na área. Parcerias O Grupo tem parcerias, com instituições sem fins lucrativos e empresas fornecedoras, que permitem tangibilizar o compromisso assumido em cada um dos pilares. O pilar Local prevê o combate ao abuso e exploração de crianças e adolescentes, e a maneira que encontramos para cumprir esta meta é estimular a capacitação profissional. Para isso, a Accor tem parcerias com ONGs que promovem a capacitação e interseção de jovens nos mercados de trabalho, priorizando as profissões da hotelaria. Esse trabalho é acompanhado por nossos colaboradores, que atuam como voluntários nos currículos da formação. Após a conclusão dos cursos, grande parte dos alunos é absorvida por nossas unidades. A expansão de parcerias com esse mote está nos objetivos para o próximo ano. Educação para um turismo sustentável Não divulgamos em números os recursos investidos na realização do programa. E para a tradução do compromisso com o desenvolvimento sustentável em metas tangíveis e exequíveis, também visíveis do público, que permitem sensibilizar e provar que a busca por um turismo mais sustentável está sendo implementada nos hotéis da rede. O efeito multiplicador das iniciativas propostas educa em diversas instâncias e sensibiliza os participantes em cada área de atuação. O programa faz sentido para cada um, pois contempla todas as dimensões do negócio. Comunicação da iniciativa Temos um jornal-mural semanal chamado Heppa, exposto em todos os hotéis no cantinho do colaborador. Utilizamos esse veículo para expor notícias. Além disso, temos a intranet da empresa, em que publicamos regularmente matérias sobre as ações desenvolvidas pelos hotéis ou projetos conduzidos em nível central. Na Sede, utilizamos as tvs corporativas. Há ainda uma compilação semanal chamada notícias da semana. Externamente, temos uma assessoria de imprensa que busca sempre dar publicidade às ações empreendidas. 3ºlugar econômica HOTEL blumenberg empresa vencedora em mais de uma categoria case página

31 Categoria sustentabilidade para operadoras e associadas braztoa 1ºlugar sustentabilidade para operadoras associadas braztoa 1º lugar ambiental viagens 2º lugar ci ambiental viagens 3º lugar agaxtur turismo empresa vencedora em mais de uma categoria case página 28.

32 2ºlugar ci sustentabilidade para operadoras e associadas braztoa Iniciativa apresentada academia ci: portal do conhecimento e gestão de pessoas Contexto e Justificativa da iniciativa A Academia CI nasceu para promover a capacitação e o desenvolvimento de nossos colaboradores a fim de trazer melhores resultados para todos nós. Como nossa marca prega sempre Você aprende com o mundo, temos a obrigação de fazer com que nossos colaboradores aprendam conosco. A partir do momento em que nos envolvemos no Projeto Braztoa de Sustentabilidade, criamos um comitê multidepartamental, com a presença de uma diretora, a fim de que pudéssemos obter sucesso nas ações que previmos em nosso plano de ação de forma continuada e crescente, baseado na Política de Sustentabilidade abaixo: Política de Sustentabilidade CI A CI, especialista em criar roteiros exclusivos para jovens de idade, ideias e espírito, foi fundada para embarcar na sua viagem do começo ao fim e ampliar seus horizontes. Com base na inovação, a CI constitui sua política de desenvolvimento sustentável buscando conscientizar cada vez mais de maneira correta e de olho nas futuras gerações. Para nós, ser sustentável é respeitar a legislação vigente no país, em todos os níveis, e as convenções internacionais de que o país é signatário, garantindo o direito das populações locais, conservando o ambiente natural e sua biodiversidade, considerando o patrimônio cultural e valores locais, estimulando o desenvolvimento social e econômico dos destinos turísticos, garantindo a qualidade dos produtos, processos e atitudes, estabelecendo um planejamento e uma gestão responsável. Seguindo o espírito jovem e inovador, a CI pensa no futuro, em uma melhoria contínua, e busca preservar o meio ambiente e se desenvolver de maneira responsável para tornar nosso planeta um mundo melhor. A escolha da diretoria em aceitar o convite para o Projeto Braztoa de Sustentabilidade veio totalmente ao encontro de nossa necessidade e desejo de fazer a lição de casa bem feita. Escolhemos envolver uma diretoria, que criou um comitê interdepartamental, justamente para ajudar a semear e permear a cultura de sustentabilidade por toda a empresa. 2º lugar Categoria Sustentabilidade para Operadoras e Associadas BRAZTOA 62 63

33 CI Nossa academia é fundamentada em dois pilares: gestão de pessoas e gestão do conhecimento. Sobre este pilar, o foco é o e-learning. Já somamos mais de 150 aulas via web. O treinamento online substitui o uso de papel e evita o deslocamento de instrutores, tornando-se, assim, uma metodologia que colabora com a preservação do meio ambiente. Os programas de capacitação, através do formato e-learning, são reconhecidos e valorizados principalmente por 4 fatores que os caracterizam por projetos sustentáveis: Promovem o aprendizado e o desenvolvimento contínuo Economizam tempo Economizam dinheiro Economizam recursos naturais A Academia CI, criada em novembro de 2006, atinge toda a nossa rede. Somos hoje mais de 60 unidades de negócios, com a nossa matriz situada em São Paulo, totalizando cerca de 500 colaboradores. O projeto foi concebido inicialmente como uma plataforma de educação a distância, nos formatos e-learning e blended learning (presencial a distância). Este objetivo foi rapidamente alcançado, multiplicamos o número de horas de treinamento, otimizando recursos humanos e financeiros. Com este objetivo sendo alcançado de forma permanente, e em busca do maior engajamento e desenvolvimento dos colaboradores, a Academia CI teve o escopo de seu trabalho ampliado em 2010, abrindo também foco na gestão de pessoas da empresa, contemplando ferramentas e modelos para avaliações de performances e resultados de cada profissional. A tecnologia é peça vital. Nossa Academia é baseada em um LMS Learning Management System, uma plataforma que sustenta toda a operação. O fornecedor que escolhemos é bastante renomado no mercado que atua e é pioneiro no desenvolvimento de aplicativos para acesso de deficientes visuais no mundo on line, o que assegura mais ainda sua preocupação com o impacto que suas soluções projetam no meio. RESULTADOS OBTIDOS Atingimos mais de pessoas nos últimos 5 anos, se considerarmos nossos colaboradores e o turno over que vivenciamos em nosso segmento. Os resultados são divulgados periodicamente, através de nossa intranet, principalmente após a conquista do prêmio obtido este ano. Eles podem ser melhor conhecidos logo abaixo, explicitados em três dimensões: ambiental, sociocultural e econômica. Ambientais diminuição da emissão de gás carbono, evitando deslocamento de nossos profissionais para o local do treinamento; diminuição de impressões de apostilas, certificados, crachás e outros materiais. Para exemplificarmos, a Academia CI já emitiu mais de certificados e deve concluir este ano aumentando este total para cerca de certificados. Cada certificado deste significa um curso que tinha, em seu formato presencial, uma apostila com cerca de 25 páginas cada. Se considerarmos apenas a economia de papel no decorrer destes anos, estamos falando, de modo geral, em: folhas para certificados x 25 folhas por curso feito; Total de folhas de papel economizadas = cerca de 20 árvores de eucalipto, que rende de 20 a 24 mil folhas/cada. Sobre a emissão de CO 2, não temos um cálculo exato, mas considerando que, em média, cerca de pessoas foram treinadas neste formato e as mesmas precisariam se deslocar para São Paulo, de todo o Brasil, se imaginássemos que todas estivessem no Rio de Janeiro, quando estão em distâncias ainda maiores, estamos falando de uma economia de um total de emissões de 69166,67kg de CO 2. (* Equivale a emissão de CO 2 de viagens de avião RJ/SP) (Planeta Sustentável Editora Abril). Socioculturais promoção do desenvolvimento profissional de nossos colaboradores; orgulho em trabalhar em uma empresa que se preocupa com a capacitação de seus colaboradores; ampliação do conhecimento técnico e comportamental de cada um. Econômicos diminuição dos custos com deslocamento, hospedagem e materiais para treinamentos presenciais; aumento da produtividade; aumento nos resultados de vendas, equipes mais capacitadas para atender os clientes. A Academia CI é um portal feito para ficar, e como já colocado, amplia continuamente seu escopo de trabalho, sempre respeitando seus pilares gestão de conhecimento e gestão de pessoas. Queremos ampliar ainda mais nosso número de unidades de negócio, sendo nossa meta termos 110 lojas até A capacitação, desenvolvimento e gestão de nossos recursos humanos dependem, e muito, desta nossa importante ferramenta. DESCRIÇÃO DA AÇÃO A iniciativa de termos um portal de ensino a distância veio da necessidade de capacitarmos um número muito grande de colaboradores espalhados por todo o Brasil, de forma sustentável e eficaz. A estratégia geral foi de transformar treinamentos dados de forma presencial em cursos de e-learning, visando os seguintes objetivos: ampliar o público-alvo atingido, evitando custos com deslocamento de recursos financeiros e humanos; dar autonomia para os gestores poderem proporcionar treinamentos diretamente de sua unidade, a qualquer hora, sem depender da matriz e dos custos citados acima; oferecer a oportunidade de desenvolvimento para todos os nossos colaboradores, sem distinção de função ou região. A seguir, serão apresentadas algumas características específicas para explicarmos melhor alguns de nossos resultados. Inovação Acreditamos que a inovação, no caso da Academia CI, vem através da visão que a CI teve há quase 6 anos de investir em um segmento muito pouco explorado em nosso setor. Já recebemos várias empresas que tem interesse em fazer benchmarking com nosso portal, inclusive fornecedores internacionais que se surpreendem com o grau de profissionalismo que imprimimos neste projeto. 2º lugar Categoria Sustentabilidade para Operadoras e Associadas BRAZTOA 64 65

34 CI Sensibilização dos participantes Essa sensibilização é feita de maneira contínua e aqui usamos métodos on line para a sensibilização de nossos colaboradores. Alguns exemplos: notícias diárias sobre o que está acontecendo em nosso portal; boletim semanal destacando os cursos disponíveis e lançamentos; Parcerias Descobrimos uma oportunidade bastante interessante ao apresentarmos nosso portal para nossos fornecedores. A partir do começo deste ano, começamos a trabalhar trazendo treinamentos que nossos fornecedores já têm prontos para nosso portal e vice-versa, otimizando investimento em novos conteúdos e evitando custos com deslocamento e tempo para outros formatos de treinamento. 3ºlugar sustentabilidade para operadoras e associadas braztoa média de 2 novas aulas virtuais por semana; enquete bimestral onde todos podem votar sobre os próximos títulos; Educação para a sustentabilidade e recursos necessários avaliação de desempenho semestral de todos os colaboradores. Desta forma, estamos conseguindo ter uma penetração muito maior em toda a nossa rede, o que o treinamento presencial não permitia, devido aos custos de deslocamento e ao tempo que precisaríamos para atingir nossas unidades espalhadas pelo Brasil. Usamos todos os recursos citados para a realização e continuação de nosso trabalho, pessoal, material, financeiro e tecnológico. E tem sido uma tarefa contínua mudar os hábitos de treinamento com o que estávamos acostumados treinamentos presenciais e com várias apostilas impressas. Com o passar do tempo e o entendimento que no formato atual todos ganham, empresa, colaborador e meio-ambiente, fica cada vez mais tranquilo a sensibilização de todos. agaxtur turismo Comunicação da iniciativa Iniciativa apresentada Como citado anteriormente, usamos divulgações on line, principalmente via nossa intranet, para as ações de nossa Academia. programa de sustentabilidade agaxtur 66 67

35 agaxtur turismo Contexto e Justificativa da iniciativa Todas as ações de sustentabilidade na Agaxtur possuem o amplo apoio tanto da presidência como de todos os gestores e colaboradores da empresa. O conceito sustentável está na Agaxtur há mais de 2 anos, e a prática deste conceito já está enraizada nas ações da empresa. Os colaboradores, tanto os antigos quantos os novos, estão cientes que a empresa preza pela responsabilidade sustentável. Em nosso plano de ação, definimos objetivos e metas de sustentabilidade. A maior parte das nossas ações pode ser medida por indicadores, que mostram a evolução do nosso programa de sustentabilidade. Hoje temos diversos indicadores espalhados pela empresa, com o intuito de compartilhar as informações. Podemos destacar os indicadores: controle de consumo de energia elétrica, controle de impressões das multifuncionais, controle de entregas (motoboy, correio etc), índice de turn over, índice de treinamentos realizados. A Agaxtur está investindo pesado em tecnologias que visem à otimização dos processos e redução dos recursos tanto materiais como financeiros. A robotização de determinados processos, o Tripoint, as multifuncionais com cópias retidas, o desenvolvimento da intranet são exemplos da tecnologia utilizada. Além disso, estamos buscando parceiros que nos ofertem produtos que ofereçam diminuição de impacto no meio ambiente. Temos como exemplo os tags de bagagem confeccionados a partir de material reciclado e os porta vouchers produzidos com algodão cru. Podemos considerar que nosso programa de sustentabilidade tem alcançado e, às vezes, até superado, as metas propostas como, por exemplo, a diminuição do consumo de energia elétrica em 40%, de 2011 para A Agaxtur tem a seguinte política de sustentabilidade: A Agaxtur Turismo está no mercado há quase 60 anos, preza pela excelência e qualidade em todas as suas atividades. A empresa busca, com seus valores, garantir que o relacionamento com cliente, colaborador, fornecedor ou parceiro, seja feito de maneira ética, transparente e honesta. As práticas de gestão da empresa incluem: a responsabilidade com o ambiente interno e externo, estimulando o uso responsável e consciente de recursos de maneira geral; o desenvolvimento, capacitação e conscientização dos colaboradores e fornecedores; a qualidade competitiva, visando à melhoria sustentada dos seus resultados, aperfeiçoando continuamente seus serviços prestados, para superar as expectativas dos clientes. A presidência, diretoria e todos os colaboradores estão envolvidos com o nosso programa de sustentabilidade. Nossa próxima convenção anual (2013) terá como tema a sustentabilidade. Isso é uma prova de que a alta direção está envolvida e tem interesse em dar continuidade ao programa. No caso dos colaboradores, como já explicado antes, temos o comitê de sustentabilidade, que é formado por colaboradores de diversos departamentos. Esses colaboradores serão nossos multiplicadores dentro da empresa. RESULTADOS OBTIDOS Além dos nossos colaboradores (cerca de 220), mais de 250 pessoas que receberam as doações na Campanha do Agasalho, mais de 100 crianças que receberam os presentes das Cartas de Natal dos Correios, todas as pessoas atendidas pelo Instituto Ronald McDonald, os fornecedores que fazem parte do programa de capacitação da ONG Integrare, agentes de viagens de São Paulo e interior que participam dos treinamentos, clientes e parceiros, são beneficiários das iniciativas adotadas pela Agaxtur. Nossa iniciativa será divulgada em nosso Site: Blog: blog.agaxtur.com.br, Facebook: Twitter: intranet, mural interno, marketing. Os resultados podem ser avaliados sob três perspectivas: ambientais, socioculturais e econômicas. A seguir, alguns deles serão apresentados. Ambientais Com a distribuição dos squeezes a todos os colaboradores, diminuímos o número de copos descartáveis utilizados; Com as multifuncionais com cópia retida, diminuímos não só a quantidade de folhas impressas, mas também gastos com energia elétrica e toners; A coleta seletiva, contratação da cooperativa que recolhe nossos resíduos e o descarte de pilhas, cartuchos e lâmpadas em lugares apropriados geram imenso benefício ao meio ambiente; A partir de novembro/2012, nossos tags de bagagem serão confeccionados com material reciclado e nossos porta vouchers serão confeccionados com algodão cru, gerando assim menos impacto para o meio ambiente. Socioculturais Com os treinamentos e incentivo a cursos, estamos capacitando nossos colaboradores e agentes de viagens, não só em São Paulo (capital), mas também em diversas cidades no interior; Todo o material de treinamento fica à disposição na intranet. Assim, aqueles que não puderam comparecer ao treinamento têm acesso ao tema abordado. A Agaxtur acredita que compartilhar conhecimento é a melhor ferramenta para o desenvolvimento de seus colaboradores; A Gerência de Capacitação foi criada este ano, e é responsável pelo planejamento de todos os treinamentos tanto da matriz como das filiais. Com isso, conseguimos oferecer mais um suporte ao colaborador. Os Petit Comitê realizados pelos colaboradores que fazem famtour promovem o compartilhamento de informações entre os demais colaboradores; A capacitação dos nossos gestores: desde 2009, aproximadamente 30 gestores fizeram sessões de Coaching e Cursos de Liderança com uma consultora externa; uma vez por mês fazemos o Projeto Gerente, uma ação desenvolvida pelo RH e a vice-presidente Andrea Leone Bastos; Convenção Anual etc. Todas essas ações fazem com que tenhamos uma equipe de líderes atualizados e preparados para os desafios do dia a dia; A colaboração ao Integrare (ONG que desenvolve e capacita pequenos e microempresários que fazem parte do grupo da diversidade afrodescendentes, deficientes físicos e indígenas), permite a inclusão destes empresários ao mundo dos negócios; A colaboração à Campanha do Agasalho, McDia Feliz, Natal dos Correios, Chás Beneficentes faz com que todos possam compartilhar seus recursos com aqueles menos favorecidos. 3º lugar Categoria Sustentabilidade para Operadoras e Associadas BRAZTOA 68 69

36 agaxtur turismo Econômicos A troca do ar-condicionado e o contrato de demanda contratada fizeram com que tivéssemos uma redução de mais de 40% nos gastos com energia elétrica em um ano; A automatização de diversos processos gerou não apenas redução na produção de papel, mas também redução no tempo gasto para executar tarefas, que hoje são feitas automaticamente; A implantação do novo sistema Tripoint, que possibilitou entre outros benefícios ao voucher eletrônico, gerou economia tanto de recursos materiais (papel, tinta, porta voucher, energia elétrica etc), como na entrega, pois diminuímos os gastos com motoboy, correio, deslocamento do passageiro etc. DESCRIÇÃO DA AÇÃO Inovação é um valor muito praticado pela Agaxtur. Nossas ações sustentáveis visam sempre diminuir o impacto ambiental, otimizar o tempo, processos e recursos e trazer resultados financeiros. Um bom exemplo disso foi a implantação do nosso sistema interno chamado Tripoint. O Tripoint foi implantado em setembro/2011, e um dos grandes benefícios foi a redução de material impresso. Não é mais necessário imprimir todo o processo de venda, pois todas as informações ficam dentro do sistema; a maior parte dos vouchers é enviada por , o que gera economia com entrega (motoboy, correio, deslocamento do passageiro até a Agaxtur) e recursos: papel, tinta, porta voucher, viabilizando o processo. Na mesma linha de redução de impressões e, consequentemente, economia de recursos e otimização do tempo, está a automatização de determinados processos. O departamento do TI, juntamente com uma consultoria externa, está desenvolvendo robôs que fazem a conferência financeira entre sistemas. Um exemplo disso são as conferências realizadas pelo setor do IATA. O responsável pelo IATA precisava imprimir diversos relatórios semanais para a conferência das passagens emitidas. Com a criação de robôs que fazem a conferência diretamente pelo sistema, estamos economizando cerca de 70 folhas por semana e a previsão é de economizarmos folhas até o final do ano de Além de diminuirmos o consumo de papel, a criação dos robôs permite que os colaboradores envolvidos tenham mais tempo livre para aprimorar seus conhecimentos e o seu desenvolvimento. Outra ação sustentável foi a troca das impressoras por multifuncionais com cópia retida. Cada colaborador possui uma senha que deve ser usada para liberar sua impressão. Essa medida trouxe uma redução contínua de impressões. Nosso programa de sustentabilidade afeta todos os nossos colaboradores, tanto da matriz como das filiais, além de agentes de viagens, clientes e fornecedores. Acreditamos que esta iniciativa será muito relevante, pois nossos colaboradores, clientes, fornecedores e parceiros poderão usar nossas ações como exemplo em seu dia a dia. Nossas ações têm impacto direto no desenvolvimento dos nossos colaboradores e parceiros agentes de viagens. Os treinamentos realizados promovem a capacitação de todos, de modo que tanto nosso colaborador como o agente de viagem têm condições de orientar o passageiro da melhor forma possível. Nosso plano de ação visa disseminar a cultura da sustentabilidade na empresa, sensibilizar tanto nossos colaboradores como clientes e parceiros, manter e promover a melhoria contínua das nossas boas práticas de sustentabilidade. Em nosso plano há ações de treinamento e conscientização, comunicação com cliente, fornecedor e colaborador e ações sociais. Logo abaixo, pode-se verificar algumas características específicas dessas ações. Inovação A automatização de diversos processos, com o intuito de gerar economia de recursos materiais/financeiros, otimizou o tempo dos nossos colaboradores, permitindo que os mesmo executassem outras atividades. Além disso, a partir de novembro/2012 nossos tags de bagagem serão confeccionados com material reciclado, e nossos porta vouchers serão confeccionados com algodão cru. Queremos com isso diminuir o impacto ambiental gerado por estes produtos. Tanto o porta voucher como os tags terão indicação de que são materiais eco sustentáveis. Essa é uma maneira de conscientizar e informar os nossos clientes da nossa preocupação com o meio ambiente. Sensibilização dos participantes Em 2010, fizemos o Dia Sustentável Agaxtur, um evento que mobilizou todos os colaboradores: distribuímos os squeezes para a redução de copos plásticos, falamos sobre a importância de reduzirmos o consumo de energia elétrica e como reutilizar os papéis para rascunho, além de vídeos de conscientização sobre a preservação do meio ambiente. Na última Convenção Anual da Agaxtur (setembro/2012), fizemos uma apresentação sobre o programa de sustentabilidade e a sua importância para a empresa e para o trade. Criamos o comitê de sustentabilidade formado pelos funcionários. Este comitê vai discutir sobre melhorias, ao mesmo tempo os participantes serão responsáveis por multiplicar entre os demais colaboradores as ações sustentáveis da empresa. Parcerias A BRAZTOA teve papel fundamental em nosso programa de sustentabilidade, pois a iniciativa de formar um grupo de operadoras com o intuito de disseminar as boas práticas em sustentabilidade e os worshops oferecidos foram extremamente importantes para a organização das nossas boas práticas. Nossos fornecedores também contribuem muito, pois seus treinamentos promovem a capacitação dos nossos colaboradores e parceiros. Educação para um turismo mais sustentável e recursos necessários Os colaboradores foram convidados para participarem do comitê de sustentabilidade, que é liderado por nossa vice-presidente Andrea Leone Bastos, e pelo departamento de Recursos Humanos. As reuniões são feitas em nosso auditório, local devidamente equipado, onde são feitos todos os treinamentos e apresentações. Além disso, usamos notebooks e diversas ferramentas para elaborar os relatórios e fazer a comunicação no site, intranet, mural etc. Com relação aos recursos financeiros, desde 2011 foram investidos mais de R$ ,00 com a implantação do Tripoint, automatização dos processos, troca das multifuncionais e troca do ar-condicionado. Em 2012, com relação às colaborações sociais, foram disponibilizados R$ ,00 para a ONG Integrare, R$ 2.100,00 para o McDia Feliz, e mais de US$ ,00 em contribuições para Chás Beneficentes. Com relação à educação, por meio das nossas boas práticas, pretendemos incentivar não só outras operadoras e nossos colaboradores, mas também clientes e parceiros. Para isso, usaremos nosso site, intranet, blog, nossa página no Facebook, mural interno, marketing. Comunicação da iniciativa Usaremos nosso site, intranet, blog, nossa página no Facebook e Twitter, mural interno, marketing. 3º lugar Categoria Sustentabilidade para Operadoras e Associadas BRAZTOA 70 71

37 Empresas que apoiam o desenvolvimento do turismo sustentável. Ao incentivar o comportamento sustentável, assumimos o compromisso ético perante toda cadeia de viagens no Brasil. A TravelPort orgulha-se em fazer parte deste projeto com a BRAZTOA desde o início. Luis Carlos Vargas - Country Manager TravelPort. A BRAZTOA agradece a todos os patrocinadores, apoiadores e parceiros que contribuíram para transformar esse projeto em realidade e ajudar no desenvolvimento de um Turismo mais sustentável. Ao recebermos as primeiras informações do Programa Braztoa de Sustentabilidade, chamou-nos a atenção o pioneirismo da ação no mercado de turismo, que tem inúmeras inciativas com foco ou no ambiental, ou no social ou no econômico, mas nenhuma com essa visão que integrava todas essas vertentes trazendo como resultado a Sustentabilidade. Tornar possível iniciativa como essa nos oferece a oportunidade de estar próximos das Operadoras, conhecendo-as com mais profundidade, atingindo nosso objetivo econômico que é oferecer produtos para atendê-las, assim como contribuir para a conscientização da importância da coordenação e integração de ações visando a Sustentabilidade. Participar como jurado do 1º Prêmio Braztoa de Sustentabilidade permitiu-nos confirmar a diversidade de ações que tem sido empreendida por todos os elos da cadeia do trade turístico, hotéis, operadoras, agências etc, com as mais variadas soluções, o que torna a iniciativa da criação do prêmio ainda mais importante na medida em que dá publicidade a elas, com a divulgação dos cases, gerando uma onda de estímulo para que mais empresas possam ser impulsionadas a introduzir esses conceitos e práticas em seus negócios. Mario Gasparini Diretor da IFASEG. O Prêmio Braztoa de Sustentabilidade é uma iniciativa importante para dar impulso e incentivar o programa criado pela associação para seus membros, em ações que transformem o turismo por meio da sustentabilidade e da cooperação. Sendo um reconhecimento das empresas que seguem os requisitos da entidade, o prêmio estimula as mudanças. Gleyson Ranieri Diretor Comercial da Air Canada. Estamos honrados em participar desse excelente Programa Braztoa de Sustentabilidade. É importante levarmos o conhecimento e incentivar as empresas a trabalharem de uma maneira ambientalmente responsável e ter o equilíbrio entre o desenvolvimento econômico e a manutenção do meio ambiente. O desenvolvimento sustentável é um grande desafio e todos nós devemos colaborar para atingirmos este importante objetivo. Mario Carvalho Diretor-Geral da TAP para América do Sul

38 patrocínio master co-patrocínio apoiadores co-realização parceiro institucional parceiros de mídia consultoria 74 75