Hospitalidade social e pública. Profª Ana Paula Spolon

Transcrição

1 Hospitalidade social e pública Profª Ana Paula Spolon

2 Espaço urbano X Cidade Domínio territorial - limite, real ou virtual, instituído ou conquistado, dentro do qual há marcas da modelagem da natureza, pelo homem Organização da vida social normas e costumes Gestão político-administrativa (cidade) Funções de moradia, trabalho, produção e consome e lazer cada uma registra movimentos e percursos diferentes e dirigidos A regulação dos fluxos define a ROTINA da cidade Profª Ana Paula Spolon

3 O que é urbanismo É a prática que procura orientar e organizar as atividades e relações que se desenrolam no espaço das cidades, através do planejamento. Em outras palavras, é genericamente o estudo das relações entre a sociedade e o espaço. O urbanismo intervém nas cidades, a partir de operações racionalistas (sistematizam o espaço) ou orgânicas (respeitam as particularidades do espaço) Pode ser ordenador, embelezador, modernizador ou refletir interesses de grupos sociais Profª Ana Paula Spolon

4 Exemplos de formas urbanas Província de La Plata, Argentina Goiânia, Brasil Profª Ana Paula Spolon

5 Vista aérea de Brasília Plano Piloto de Brasília Profª Ana Paula Spolon

6 Profª Ana Paula Spolon

8 Profª Ana Paula Spolon O que seriam espaços turísticos e hospitaleiros?

9 O que é espaço Os espaços são a representação física de um conjunto de relações que se estabelecem entre elementos visuais e palpáveis, por diversos comportamentos Essas relações podem ser funcionais, sensitivas e/ou imaginativas As sociedades são diferentes e isso se reflete nas diferentes formas de uso do espaço, em diferentes épocas, nas várias partes do mundo Profª Ana Paula Spolon

10 Espaços urbanos - outros Profª Ana Paula Spolon tempos, outras cidades... Civilização agrícola, cidades medievais Civilização mercantil, cidades coloniais Civilização industrial, cidades modernas Civilização informacional, cidades pós-modernas cidades multifuncionais e cidades turísticas e a diferença entre paisagem, cena e cenário: a arquitetura do espetáculo Atrativos naturais e patrimônio histórico e cultural processos de preservação e tombamento

12 Profª Ana Paula Spolon Paisagem

14 Profª Ana Paula Spolon Cena

16 Cenário Profª Ana Paula Spolon

18 Como os espaços são preservados Profª Ana Paula Spolon

19 Tombamento É um ato administrativo realizado pelo Poder Público com o objetivo de preservar, por intermédio da aplicação de legislação específica, bens de valor histórico, cultural, arquitetônico, ambiental e também de valor afetivo para a população, impedindo que venham a ser destruídos ou descaracterizados. Profª Ana Paula Spolon

20 O Tombamento pode ser aplicado aos bens móveis e imóveis, de interesse cultural ou ambiental, tais como fotografias, livros, mobiliários, utensílios, obras de arte, edifícios, ruas, praças, cidades, regiões, florestas, cascatas, receitas, etc, para a preservação da memória coletiva. Pode ser alugado ou vendido, desde que continue sendo preservado o tombamento é uma proteção legal contra a destruição e a descaracterização, mas o bem pode ser reformado e assumir outra função. Profª Ana Paula Spolon

22 Atas de preservação/conservação É um ato administrativo realizado pelo Poder Público com o objetivo de preservar, por intermédio da aplicação de legislação específica, lugares de valor ambiental diferenciado traduz-se nas leis ambientais, que instituem as Unidades de Conservação (UC) Tipos de UC APA, AEI, AF... Profª Ana Paula Spolon

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24 Cidades turísticas Nelas, os espaços turísticos são espaços cenarizados de maneira planejada e sistematizada Cenários europeus Cidades históricas Praias urbanizadas Praias rústicas Cidades do interior Centros metropolitanos Complexos turísticos Complexos de entretenimento Profª Ana Paula Spolon

28 Espaços hospitaleiros Seriam os espaços (turísticos ou não) organizados de forma agradável e que sejam de uso democrático e respeitoso Estariam, portanto, vinculados ao uso coletivo e ao princípio da ética prática nas relações sociais Lúcio Grinover sugere que poderiam ser avaliados pelos requisitos da acessibilidade, legibilidade e identidade Profª Ana Paula Spolon

29 Conceitos fundamentais Lugares de hospitalidade (BAPTISTA, 2002, 2008; BASTOS, 2012; DUARTE, 2013; ALBERTIM, 2012) Hospitalidade do lugar (GRINOVER, 2007, 2014; FERRAZ, 2013; LUGOSI, 2008, 2009; BELL, 2007) ESPAÇO TERRITÓRIO LUGAR Profª Ana Paula Spolon

30 Regulações urbanísticas e a cidade como bem coletivo Hospitalidade, educação, cultura e cidadania Profª Ana Paula Spolon

31 A cidade como bem coletivo Normas de ordem pública e de interesse social Visam garantir o pleno desenvolvimento das funções sociais das cidades e a propriedade urbana Buscam o direito à cidade (à sustentabilidade, à terra, à moradia, ao saneamento, à infraestrutura, ao transporte e serviços, ao trabalho e ao lazer, à saúde pública, ao uso comum dos espaços) Prevêm a gestão democrática do espaço urbano Buscam o crescimento planejado, evitando-se efeitos negativos sobre o meio ambiente e a comunidade Ordenação e controle do uso do solo instrumentos de regulação e legislação urbanística Profª Ana Paula Spolon

33 Instrumentos de regulação Planos nacionais de ordenação e desenvolvimento Plano diretor (obrigatório para cidades com mais de 20 mil habitantes, em regiões metropolitanas ou aglomerações urbanas, em áreas de especial interesse turístico ou que possam sofrer qualquer tipo de impacto ambiental) Lei de zoneamento, código de obras, código sanitário Disciplina de parcelamento, uso e ocupação do solo Plano de zoneamento ambiental Instituição de unidades de conservação Instituição de zonas especiais de interesse social Tombamento de imóveis ou de mobiliário urbano Gestão de densidades urbanas, impostos e especulação imobiliária, da igualdade e das diferenças (proteção especial a grupos e pessoas vulneráveis), da responsabilidade ambiental Profª Ana Paula Spolon

34 Profª Ana Paula Spolon Zoneamento

35 Parcelamento, uso e ocupação do solo Área do terreno Área disponível (irregularidades) Área ocupada (recuos e taxa de ocupação) Área construída (coeficiente de aproveitamento, gabarito, restrições técnico-construtivas, restrições operacionais, restrições de projeto, restrições ambientais volumetria e impacto) Área útil orientações para venda Profª Ana Paula Spolon

36 Profª Ana Paula Spolon Afastamentos/recuos

37 Profª Ana Paula Spolon Gabarito

38 Taxa de ocupação Profª Ana Paula Spolon

39 Profª Ana Paula Spolon Coeficiente de aproveitamento

40 Outros fatores a considerar Acessos Visibilidade Panorama Insolação Ventos predominantes Índice de cobertura vegetal, outorga generosa, potencial construtivo, taxa de permeabilidade do solo, tombamento de imóveis e mobiliário urbano Disponibilidade e qualidade de serviços de apoio (estacionamentos, bancas de jornal, correio, bancos) Profª Ana Paula Spolon

41 Profª Ana Paula Spolon Visibilidade

42 Panorama Profª Ana Paula Spolon Planejamento Físico e Urbanístico de Meios de Hospedagem

44 Intervenções racionalistas e a arquitetura funcional Profª Ana Paula Spolon

45 Urbanismo racionalista Corrente moderna que promove o ajuste e a adaptação do ambiente e que tem como objetivos: reduzir custos simplificar e padronizar soluções eliminar o decorativismo e o simbolismo utilizar estruturas mais leves e flexíveis usar tecnologia construtiva de ponta utilizar pilares como pilotis (vãos livres) estabelecer relação direta da forma com a função primar pela adoção de um estilo internacional Profª Ana Paula Spolon

49 Arquitetura funcional Arquitetura cujo projeto é executado a partir da definição das necessidades funcionais da atividade a ser exercida na edificação, antes de demonstrar qualquer preocupação estética O programa arquitetônico aparece como orientador e ordenador do projeto A estética (forma) obedece à função Os projetos são mais complexos e pedem a assistência de profissional setorial Profª Ana Paula Spolon

52 Urbanismo orgânico, sustentabilidade e bioclimatismo Profª Ana Paula Spolon

53 Urbanismo orgânico Prática que respeita as características do ambiente (lugar e clima) e as necessidades do homem, com o mínimo de intervenções no meio Profª Ana Paula Spolon

58 Ecodesenvolvimento - processo de transformação do meio por técnicas ecologicamente prudentes, concebidas em função das potencialidades deste meio, impedindo o desperdício de recursos, e cuidando para que estes sejam empregados na satisfação das necessidades de toda a sociedade Ex: arquitetura bioclimática. Sustentabilidade urbana processo de criação de cidades sustentáveis, que leva em conta a globalização das agendas ambientais e urbanas, buscando a eficiência ecológica urbana Vancouver, Barcelona, Vitória, Salvador, Manaus Agenda 21 brasileira, políticas públicas de turismo (Lei 8181/91 e Decreto 448/92) e ecoturismo e suas variáveis Profª Ana Paula Spolon

60 Casa autônoma, Brasília - modelo de habitação autosustentável que segue os princípios da arquitetura ecológica projeto do arquiteto Mário Viggiano Profª Ana Paula Spolon

62 Saúde urbana Princípio básico da garantia de direito às cidades (espaços em geral) Princípios complementares da cidadania, sustentabilidade e do desenvolvimento Parcerias entre a iniciativa privada, os órgãos públicos e a comunidade gestão participativa e busca de soluções e alternativas de prevenção de problemas iniciativas pontuais, intervenções Profª Ana Paula Spolon

63 Cultura urbana Processo de inserção, no espaço urbano, de equipamentos de lazer e de elementos educativos Intervenções urbanas que exploram o valor da ludicidade e da educação Compreensão da imagem da cidade enquanto produto de caráter cultural e coletivo, lúdico e educativo Mercantilização da imagem espaço natural e construído (paisagem, patrimônio, mobiliário urbano e equipamentos com valor simbólico) Profª Ana Paula Spolon

65 Referências bibliográficas DENCKER, Ada de Freitas Maneti, BUENO, Marielys Siqueira. (orgs.). Hospitalidade: cenários e oportunidades. São Paulo: Thomson, DIAS, Célia Maria de Moraes (org.). Hospitalidade: reflexões e perspectivas. São Paulo: Manole, GRINOVER, Lúcio. A hospitalidade, a cidade e o turismo. São Paulo: Aleph, MONTANER, Josep Maria. Museus para o século XXI. Barcelona: Gustavo Gili, SILVA, Maria da Glória Lanci da. Cidades turísticas: identidades e cenários de lazer. São Paulo: Aleph, Série Turismo. Profª Ana Paula Spolon