Economia do Pêssego no Brasil João Carlos Medeiros Madail Pesquisador M.Sc. Embrapa Clima Temperado

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Teresa Oliveira Igrejas
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1 Economia do Pêssego no Brasil João Carlos Medeiros Madail Pesquisador M.Sc. Embrapa Clima Temperado

2 História do Pêssego no Brasil O Pêssego chegou ao Brasil em 1532 Responsável vel: : Martin Afonso de Souza Local: : Capitania de São Vicente (São Paulo)

3 Expansão da produção Anos 60 Nos Estados do Sul Região de Clima Temperado

4 Área colhida de pêssegos no Brasil ha 3% 0% Rio G. do Sul 15% 7% 0% São Paulo Santa Catarina 8% 67% Paraná Minas Gerais Espírito Santo Rio de Janeiro

5 Produção Brasileira toneladas 15% 8% 5% 0% 0% Rio G. do Sul São Paulo Santa Catarina 19% 53% Paraná Minas Gerais Espírito Santo Rio de Janeiro

6 Caracterização das áreas de concentração da produção de pêssegos no Brasil Região da Metade Sul do RS 29 municípios produzem pêssegos 11 indústrias processadoras (cap. 100 mil toneladas na safra) Produção média: m 50 mil t pêssego ind.) Origem: sistemas de produção empresarial (50%) e familiar (50%) Produtividade média: m 7 a 8 t/ha Principais variedades: Ind. precocinho, pepita, Diamante... Mesa. Chimarrita, Marli, Chiripá... Época de colheita: final de outubro a final de janeiro Custo médio m de produção: R$ 0,43/kg

7 Caracterização das áreas de concentração da produção de pêssegos no Brasil Região de Santa Catarina *Origem Agr.. Familiar pequenas áreas * Área em produção: ha ** Produção média: m t ** Produtividade média: m 9,15 t/há * Princ.. Variedades: Marli, Coral, Chimarrita, Ágata... Planalto: Della Nona, Eragil, Chriripá... * Época de colheita: dezembro a janeiro ** Custo de produção: R$ 0,50/kg

8 Caracterização das áreas de concentração da produção de pêssegos no Brasil Região do Paraná ** Origem Agr.. Familiar pequenas áreas * Área em produção: 1550 háh ** Produção média: m t ** Produtividade média: m 11,52 t/há * Princ.. Variedades: Sul. Coral, Chimarrita, Eldorado... Norte: Aurora, Dourado 1 e 2, Joia... * Época de colheita: outubro a dezembro ** Custo médio m de produção:r$ 0,60/kg

9 Caracterização das áreas de concentração da produção de pêssegos no Brasil Região de São Paulo * Origem: Agr.. familiar pomares semi-empres empres. * Área em produção: ha ** Produção média: m t ** Produtividade média: m 22,6 t/ha * Princ.. Variedades: Aurora, Flordaprince... * Época de colheita: setembro a fins de novembro ** Custo de produção: R$ 0,64/kg

10 Caracterização das áreas de concentração da produção de pêssegos no Brasil Região de Minas Gerais ** Origem: Agric.. Familiar * Área média m em produção: 840 ha ** Produção média: m t ** Produtividade média: m 17,15 t/há * Princ.. Variedades: Diamante, Biuti, Aurora, Eldorado... * Época de colheita: outubro a dezembro ** Custo médio m de produção: R$ 0,60/kg

11 Comercialização de pêssegos no Brasil ** Produção brasileira de pêssego in natura mercado interno; ** Brasil importa (em média m t Chile 40%, Espanha, Argentina e Uruguai) ** Produção de compotas/doces mercado interno; ** Brasil importa por ano t de compotas (Grécia 90%, Argentina, Chile...)

12 Comercializa Comercialização ão Clima Temperado x MG MG xxx xxx SP SP xxx xxx PR PR SC SC x RS RS Dez Dez Nov Nov Out Out Set Set Ago Ago Jul Jul Jun Jun Mai Mai Abr Abr Mar Mar Fev Fev Jan Jan

13 Comercialização Produção brasileira mercado interno Importações: volume mil toneladas - Chile (40% fruta fresca), Espanha, Argentina, Itália e Uruguay... Importações de compota: volume 15 mil toneladas - Grécia (90%), Argentina e Chile...

14 Comercialização Comportamento dos preços no mercado da CEAGESP SP R$/Kg Média em R$ Preço

15 Custos de Produção Sistema de Produção Familiar: : R$ 0,43/kg (produtividade 7 a 8 t/ha) Sistema de Produção Empresarial: : R$ 0,42/kg (produtividade 12 a 15 t/ha)

16 Transporte e embalagens Fruta in natura Modalidade dominante: Transporte rodoviário rio Comercialização interna: em torno de 500 km Embalagens: caixas plásticas 51cmx31cmx13cm com capacidade de aproximadamente 20 kg Fruta para processamento: transporte em caminhões não frigorificados distâncias médias m 30 km Embalagem: caixas plástica 20 kg

17 Importância social do pêssego para o Brasil Empregos gerados na produção: em torno de 55 mil (diretos) e mais de 60 mil (indiretos) Em 1 ha ( 1,5 a 2) empregos no ciclo produtivo Característica das pessoas: baixa escolaridade Empregos na indústria: durante os 4 meses de oferta do pêssego, são mais de 2 mil empregos na Região de Pelotas.

18 Perspectivas do pêssego no Brasil Em crescimento. Novos pomares em novas regiões do RS (Serra Gaúcha, Campanha, Alto Uruguai...) e SC, começam a produzir pêssego para o consumo in natura

19 Muchas Gracias pela invitación

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