CARNE AVÍCOLA NOVEMBRO DE 2016

Transcrição

1 DEPEC Departamento de Pesquisas e Estudos Econômicos CARNE AVÍCOLA NOVEMBRO DE 2016 O DEPEC BRADESCO não se responsabiliza por quaisquer atos/decisões tomadas com base nas informações disponibilizadas por suas publicações e projeções. Todos os dados ou opiniões dos informativos aqui presentes são rigorosamente apurados e elaborados por profissionais plenamente qualificados, mas não devem ser tomados, em nenhuma hipótese, como base, balizamento, guia ou norma para qualquer documento, avaliações, julgamentos ou tomadas de decisões, sejam de natureza formal ou informal. Desse modo, ressaltamos que todas as consequências ou responsabilidades pelo uso de quaisquer dados ou análises desta publicação são assumidas exclusivamente pelo usuário, eximindo o BRADESCO de todas as ações decorrentes do uso deste material. Lembramos ainda que o acesso a essas informações implica a total aceitação deste termo de responsabilidade e uso.

2 PRODUTOS

3 PARTICIPAÇÃO NA PRODUÇÃO NACIONAL DO COMPLEXO CARNES Produção de carnes - USDA - mil ton Carne Suína 13,5% Carne Bovina 35,9% Carne de Frango 50,6% FONTE: USDA ELABORAÇÃO: BRADESCO

4 CONSUMO DE CARNES NO BRASIL E NO MUNDO 2016 Carne Suína 14,5% BRASIL Carne Bovina 38,6% Carne de Frango 46,8% Carne Bovina 22,5% Carne Suína 42,9% MUNDO Carne de Frango 34,6% FONTE: USDA ELABORAÇÃO: BRADESCO

5 SAZONALIDADE

6 Sazonalidade dos abates de aves SAZONALIDADE DO ABATE DE FRANGO 9,0% 8,8% 8,78% 8,6% 8,4% 8,30% 8,41% 8,37% 8,60% 8,61% 8,30% 8,34% 8,53% 8,2% 8,0% 7,99% 8,09% 7,8% 7,6% 7,66% 7,4% 7,2% 7,0% jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez FONTE: IBGE ELABORAÇÃO: BRADESCO

7 Sazonalidade das exportações de carne de frango Fonte: SECEX SAZONALIDADE DAS EXPORTAÇÕES DE CARNE DE FRANGO 9,5% 9,0% 8,5% 8,6% 8,3% 8,7% 8,4% 8,9% 8,7% 8,2% 8,8% 8,3% 8,6% 8,0% 7,5% 7,0% 7,2% 7,4% 6,5% 6,0% jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez FONTE: SECEX ELABORAÇÃO: BRADESCO

8 O ciclo produtivo no setor avícola é curto, ou seja são 45 dias entre o nascimento e o abate das aves.

9 MODO DE PRODUÇÃO

10 O SISTEMA DE INTEGRAÇÃO OCORRE NA PRODUÇÃO DE FRANGOS E SUÍNOS: Cooperação entre indústria e produtores; Indústria fornece material e suporte ao produtor, realiza o transporte, o abate e a comercialização/exportação; Predominante na Região Sul do País; Cerca de 70% da produção nacional de frango é proveniente do sistema de integração, sendo também responsável por grande parte das exportações.

11 O SISTEMA INDEPENDENTE Predomina nos Estados de São Paulo e Minas Gerais; Caracteriza-se pela concentração de todas as atividades em poder dos avicultores.

12 CUSTOS DE PRODUÇÃO

13 Consumo de milho por segmento CONSUMO DE MILHO POR SEGMENTO Perdas/Semente 0,9% Outros animais 2,1% Consumo Humano 1,4% Pecuária 4,6% Avicultura 43,8% Consumo Industrial 9,2% Exportação 13,0% Suinocultura 25,1% FONTE: ABIMILHO ELABORAÇÃO: BRADESCO

14 Custos de Produção de frango de corte em Santa Catarina - climatizado CUSTOS DE PRODUÇÃO DE FRANGO DE CORTE EM SANTA CATARINA Transportes 2,4% Forração Energia Elétrica 1,0% 1,2% Mão-de-Obra 1,4% Calefação 0,8% Outros 7,4% Pintinhos 13,2% Ração 72,5% FONTE: CONAB ELABORAÇÃO: BRADESCO

15 FORNECEDORES

16 OS FORNECEDORES DE INSUMO PARA OS CRIADORES SÃO: Fabricantes de medicamentos e vacinas; Fabricantes de ração.

17 REGIONALIZAÇÃO

18 SUÍNOS E AVES A região Sul do país tem perfil mais exportador no segmento de carnes suínas e de frango; Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul respondem por 80% das exportações; São Paulo e Minas Gerais têm perfil mais voltado para o mercado interno.

19 ABATE DE AVES POR ESTADO 2015 Espírito Santo 4,3% Minas Gerais 4,7% Distrito Federal 4,1% Mato Grosso 3,6% Outros 6,1% Santa Catarina 23,4% Goiás 5,2% São Paulo 5,7% Mato Grosso do Sul 8,8% Rio Grande do Sul 14,3% Paraná 20,0% FONTE: IBGE ELABORAÇÃO: BRADESCO

20 RANKING

21 PLAYERS MUNDIAIS

22 O COMPLEXO CARNES BRASILEIRO É BASTANTE COMPETITIVO NO MERCADO INTERNACIONAL, EM RAZÃO DE UMA COMBINAÇÃO DE FATORES: Carne Bovina grande disponibilidade de terra e de insumos para ração, clima favorável e condição sanitária adequada. Custo do bovino no Brasil é baixo em razão do sistema de criação extensivo o boi é criado no pasto. Carne de Frango e de Suíno sistema integrado de produção, eficiente sistema logístico, engenharia genética, controle ambiental, disponibilidade de insumos para ração.

23 Ranking Mundial de Produção de Carne de Frango RANKING MUNDIAL DE PRODUÇÃO DE CARNE DE FRANGO Argentina 2,5% Outros 23,2% México 3,7% Rússia 4,1% EUA 20,6% Índia 4,7% União Europeia 12,0% China 14,2% Brasil 15,1% FONTE: USDA ELABORAÇÃO: BRADESCO

24 Ranking Mundial de Consumo de Carne de Frango RANKING MUNDIAL DE CONSUMO DE CARNE DE FRANGO Outros 29,2% Japão 2,6% EUA 17,4% Rússia 4,3% México 4,7% Índia 4,8% Brasil 10,8% União Europeia 11,8% China 14,5% FONTE: USDA ELABORAÇÃO: BRADESCO

25 Ranking Mundial de Exportação de Carne de RANKING MUNDIAL DE EXPORTAÇÃO DE CARNE DE FRANGO Tailândia 5,9% China 3,5% Outros 13,2% União Europeia 11,0% Brasil 38,0% EUA 28,4% FONTE: USDA ELABORAÇÃO: BRADESCO

26 RANKING MUNDIAL Ranking Mundial DE IMPORTAÇÃO de Importação de Carne de Frango DE CARNE DE FRANGO Japão 10,4% Outros 36,7% Arábia Saudita 10,3% México 9,2% União Europeia 8,3% Rússia 1,5% Iraque 7,7% Angola 3,0% Hong Kong 3,5% China 4,1% FONTE: USDA ELABORAÇÃO: BRADESCO África do Sul 5,4%

27 PAUTA DE EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS Madeira e Manufaturas 1,2% Fumo e Cigarros 1,1% Materiais Elétricos e Eletrônicos 1,8% Calçados e Couro 1,9% Café 3,4% Máquinas e Instrumentos 3,9% Papel e Celulose 4,1% Açúcar e Etanol 5,2% Suco de Laranja 0,5% Outros 14,3% Produtos Químicos 7,2% Produtos Siderúrgicos e Metalúrgicos 7,3% Complexo Carnes 7,6% Complexo Soja 13,0% Material de Transporte 9,8% Minérios Metalúrgicos 9,0% Petróleo e Derivados 8,7% FONTE: SECEX ELABORAÇÃO: BRADESCO

28 CONSUMIDORES

29 COEFICIENTE DE EXPORTAÇÕES DO COMPLEXO CARNES BRASILEIRO 2016 Carne Suína Exportações 19,2% Carne Bovina BOVINOS Exportações 18,6% SUÍNOS Mercado Interno 80,8% Carne de Frango AVES Mercado Interno 81,4% Exportações 30,2% Mercado Interno 69,8% FONTE: USDA ELABORAÇÃO: BRADESCO

30 PAÍSES DE DESTINO DAS EXPORTAÇÕES DE CARNE DE FRANGO 2015 Outros 33,2% Arábia Saudita 18,7% Japão 10,0% União Europeia 9,6% Venezuela 3,1% África do Sul 5,4% Hong Kong 5,6% Emirados Árabes Unidos 7,2% China 7,3% FONTE: SECEX ELABORAÇÃO: BRADESCO

31 FATORES DE RISCO

32 Riscos sanitários contaminação pela gripe aviária, por meio de aves migratórias Barreiras sanitárias e sanções comerciais Setor exportador dependente do comportamento do câmbio Setor sensível aos aumentos de custos do milho e da soja

33 CENÁRIO ATUAL E TENDÊNCIAS

34 * 2017* Produção Nacional do Complexo Carnes PRODUÇÃO NACIONAL DO COMPLEXO CARNES EM VOLUME Fonte e projeção: USDA Elaboração: Bradesco em mil toneladas MIL TONELADAS Bovina Avícola Suína FONTE E PROJEÇÃO: USDA Relatório de 12/10/16 ELABORAÇÃO: BRADESCO (*) Projeção

35 * 2017* EXPORTAÇÕES DO COMPLEXO CARNES EM VOLUME (USDA) MIL TONELADAS Bovina Frango Suínos FONTE E PROJEÇÃO: USDA Relatório de 12/10/16 ELABORAÇÃO: BRADESCO (*) Projeção

36 Produção Brasileira do Complexo Carnes * 2017* PRODUÇÃO BRASILEIRA DO COMPLEXO CARNES Fonte e Projeção: USDA MIL TONELADAS Produção Part. % no mundo 8,1% ,2% ,9% 9,2% 8,7% ,2% ,3% ,0% 11,0% ,5% ,4% 10,3% 10,0% 9,5% 9,0% 8,5% 8,0% 7,5% 7,0% ,5% FONTE E PROJEÇÃO: USDA Relatório de 12/10/16 ELABORAÇÃO: BRADESCO (*) Projeção

37 CARNE AVÍCOLA

38 EXPORTAÇÕES DE CARNE DE FRANGO DOS MAIORES PLAYERS * 2017* MIL TONELADAS Brasil EUA FONTE E PROJEÇÃO: USDA Relatório de 12/10/16 ELABORAÇÃO: BRADESCO (*) Projeção

39 * 2017* Exportações Brasileiras de Carne de Frango EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CARNE DE FRANGO Fonte: USDA em mil toneladas MIL TONELADAS ,2% Carne de Frango - Exportações Part. % no mundo 16,9% ,7% ,9% ,8% ,9% ,0% ,0% ,1% 40,0% 38,6% 35,0% 30,0% 25,0% 20,0% 15,0% 10,0% 5,0% 0,0% FONTE E PROJEÇÃO: USDA Relatório de 12/10/16 ELABORAÇÃO: BRADESCO (*) Projeção

40 Coeficiente de Exportações de Carne de Frango COEFICIENTE DE EXPORTAÇÕES DE CARNE DE FRANGO 35,0% 30,0% 29% 29% 27% 28% 29% 29% 27% 27% 28% 28% 28% 29% 30% 31% 25,0% 25% 21% 20,0% 19% 15,0% 15% 10,0% *2017* FONTE E PROJEÇÃO: USDA Relatório de 12/10/16 ELABORAÇÃO: BRADESCO (*) Projeção

41 * 2017* em mil toneladas PRODUÇÃO BRASILEIRA DE CARNE DE FRANGO Produção MIL TON 18,0% Part. % no mundo 13,0% 14,1% 14,8% 14,7% 15,7% 14,6% ,2% 16,0% 15,6% 14,8% ,0% ,3% ,0% ,9% ,6% ,0% 8,0% ,0% FONTE E PROJEÇÃO: USDA Relatório de 12/10/16 ELABORAÇÃO: BRADESCO (*) Projeção

42 em milhões de aves abatidas ABATES DE AVES 1997 Abate de Aves Fonte: IBGE EM MILHÕES DE AVES ABATIDAS FONTE: IBGE ELABORAÇÃO: BRADESCO

43 dez/07 fev/08 abr/08 jun/08 ago/08 out/08 dez/08 fev/09 abr/09 jun/09 ago/09 out/09 dez/09 fev/10 abr/10 jun/10 ago/10 out/10 dez/10 fev/11 abr/11 jun/11 ago/11 out/11 dez/11 fev/12 abr/12 jun/12 ago/12 out/12 dez/12 fev/13 abr/13 jun/13 ago/13 out/13 dez/13 fev/14 abr/14 jun/14 ago/14 out/14 dez/14 fev/15 abr/15 jun/15 ago/15 out/15 dez/15 Abate de aves - acumulado de 12 meses ABATES DE AVES ACUMULADO DE 12 MESES EM MILHÕES DE AVES ABATIDAS FONTE: IBGE ELABORAÇÃO: BRADESCO

44 jul/07 set/07 nov/07 jan/08 mar/08 mai/08 jul/08 set/08 nov/08 jan/09 mar/09 mai/09 jul/09 set/09 nov/09 jan/10 mar/10 mai/10 jul/10 set/10 nov/10 jan/11 mar/11 mai/11 jul/11 set/11 nov/11 jan/12 mar/12 mai/12 jul/12 set/12 nov/12 jan/13 mar/13 mai/13 jul/13 set/13 nov/13 jan/14 mar/14 mai/14 jul/14 set/14 nov/14 jan/15 mar/15 mai/15 jul/15 set/15 nov/15 jan/16 mar/16 mai/16 jul/16 EXPORTAÇÕES DE CARNES EM VOLUME ACUMULADO DE 12 MESES Exportações de carne bovina, suína e avícola - acumulado 12 meses em mil toneladas - fonte: Secex Elaboração: Bradesco em mil toneladas BOVINA SUÍNO FRANGO FONTE: SECEX ELABORAÇÃO: BRADESCO

45 jul/10 set/10 nov/10 jan/11 mar/11 mai/11 jul/11 set/11 nov/11 jan/12 mar/12 mai/12 jul/12 set/12 nov/12 jan/13 mar/13 mai/13 jul/13 set/13 nov/13 jan/14 mar/14 mai/14 jul/14 set/14 nov/14 jan/15 mar/15 mai/15 jul/15 set/15 nov/15 jan/16 mar/16 mai/16 jul/16 VAR. DAS EXPORTAÇÕES DE CARNES EM VOLUME toneladas - fonte: Secex Elaboração: Bradesco ACUMULADO DE 12 MESES Exportações de carne bovina, suína e avícola - acumulado 12 meses em mil 50,0% 40,0% 30,0% BOVINA SUÍNO FRANGO 33,3% 20,0% 10,0% 0,0% 7,4% 2,9% -10,0% -20,0% -30,0% FONTE: SECEX ELABORAÇÃO: BRADESCO

46 jan/03 jan/04 jan/05 jan/06 jan/07 jan/08 jan/09 jan/10 jan/11 jan/12 jan/13 jan/14 jan/15 jan/16 dez/16 Em R$ por kg 3,2 PREÇO AO PRODUTOR - PRAÇA PR PREÇOS DO FRANGO VIVO PARANÁ EM R$ POR KG FRANGO VIVO Fonte: DERAL Elaboração e Projeção: Bradesco 3,0 2,8 2,84 2,6 2,4 2,46 2,44 2,31 2,54 2,2 2,0 1,8 1,6 1,62 1,81 1,84 1,65 1,85 2,15 2,14 1,4 1,2 1,37 1,29 1,27 1,40 1,0 1,12 0,8 FONTE: DERAL ELABORAÇÃO: BRADESCO

47 DEPEC-BRADESCO