A filosofia assenta num regresso às origens para criar vinhos inspirados pelos seus antepassados.

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Denílson de Mendonça Filipe
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ID: 62437613 01-01-2016 Pág: 46 Corte: 1 de 5 TRENDY VINHO VERDE YOUNG PROJECTS A filosofia assenta num

1 ID: Pág: 46 Corte: 1 de 5 TRENDY VINHO VERDE YOUNG PROJECTS A filosofia assenta num regresso às origens para criar vinhos inspirados pelos seus antepassados. 46 PAIXÃO PELO VINHO EDIÇÃO 64

Pág: 47 ID: 62437613 01-01-2016 Vinho Verde Young Projects Quem são e para onde vão > texto Marco Lourenço e Paulo Pimenta > fotografia Carlos Figueiredo Corte: 2 de 5 A região do Vinho Verde

2 Pág: 47 ID: Vinho Verde Young Projects Quem são e para onde vão > texto Marco Lourenço e Paulo Pimenta > fotografia Carlos Figueiredo Corte: 2 de 5 A região do Vinho Verde apresenta grande dinamismo e criatividade. Desta vez vamos apresentar um grupo de jovens produtores oriundos desta região que se apresentam num grupo denominado Vinho Verde Young Projects. No panorama vínico nacional têm aparecido com frequência vários produtores que se agrupam tendo em vista a maximização e a rentabilização dos mais variados recursos, produtos e, muito importante, da imagem. Estes grupos, frequentemente congregam produtores já com alguma reputação no mercado nacional e internacional, no entanto, através destas agremiações mais ou menos informais, conseguem ganhar ainda mais projeção mediática. Na região dos Vinhos Verdes foi criado, em junho de 2015, um grupo constituído por quatro produtores (Joana Santiago, João Camizão Rocha, Miguel Queimado e Vasco Magalhães), intitulado Vinho Verde Young Projects, cuja filosofia assenta num regresso às origens para criar vinhos inspirados pelos seus antepassados. A jovem produtora Joana Santiago é advogada de profissão, mas concomitantemente, é o rosto do projeto familiar Quinta de Santiago, cuja paixão pelos vinhos e energia para o trabalho lhe foram legadas pela avó. Esta Quinta está situada em Monção, na sub-região de Monção e Melgaço, e está na posse da família desde Em 2009 nasceu o projeto Quinta de Santiago. Um empreendimento familiar, que as três gerações da família abraçaram, associando a tradição e conhecimentos da geração mais antiga à modernidade e entusiasmo da geração mais jovem na criação de vinhos que expressassem as caraterísticas do terroir e ao mesmo tempo refletissem a personalidade desta casta autóctone portuguesa que é o Alvarinho. Apostam, por essa razão, numa pequena produção (6,5 hectares). O produtor João Camizão Rocha tem os seus vinhedos (9 hectares), na sub-região de Amarante e é a quarta geração produtora. Comercializa o vinho Sem Igual desde 2012, que é composto por Arinto e Azal. Formado na área das engenharias, esteve destacado na Índia onde trabalhou a liderar um projeto numa multinacional durante dois anos e meio; no regresso a Portugal, sentiu que tinha de arrancar com um projeto inovador na área dos vinhos. O nome Sem Igual refere-se à ideia de um estilo diferente da maior parte dos vinhos feitos com estas castas, a partir de parcelas muito pequenas, de diferentes altitudes e vinhas com idades entre os 4 e os 40 anos. Em 2012 começou uma pósgraduação em viticultura e enologia pela Faculdade de Ciências do Porto onde conhece Miguel Queimado. A MQ Vinhos, encabeçada por Miguel Queimado, é uma jovem empresa familiar que abraçou a produção de vinhos premium da casta Alvarinho. Esta está localizada na Quinta do Mato, no cerne da sub-região de Monção e Melgaço, sendo já considerada uma zona de altitude dentro da região, e é propriedade da família desde O produtor Vasco Magalhães tem a sua exploração agrícola na zona de Baião, próxima da região demarcada do Douro e compreende 40 hectares de vinhas sendo a família produtora de vinho há sete gerações. No entanto, foi apenas em 2008 e pela primeira vez na história da família que se criou uma marca de vinhos: Cazas Novas, nome que pertence a outra casa da família, construída no século XVIII. Os vinhos proveem das castas Avesso, Loureiro e Azal. Uma das razões principais para a junção destes produtores foi demonstrar a heterogeneidade das sub-regiões, tendo em conta as diversas castas e solos da Região dos Vinhos Verdes. Quando se apresentam em conjunto, convidam as pessoas a viajar pelos diferentes perfis da região, com um carácter inovador na forma como transformam os seus pequenos problemas individuais em oportunidades para revelarem produtos complementares em valor e volume. O factor económico será também a considerar, uma vez que todos apresentam pequenas produções para lançar anualmente no mercado, mas que em conjunto representam já cerca de garrafas (com perspectivas de aumentarem num futuro próximo, não só em número de garrafas como em referências), o que em termos de escala dá certamente outra escala e visibilidade dentro do circuito comercial dos vinhos, do público em geral e dos media. A associação que entretanto se estabele- EDIÇÃO 64 PAIXÃO PELO VINHO 47

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produtores de uma região que, curiosamente, no início do séc. XX, era essencialmente produtora de vinhos tintos.

fosse alguma gastronomia regional ou a mero consumo caseiro. Mas também isso está, hoje em dia, a mudar, com produtos que nos remetem para esses tempos, mas muito mais polidos e consensuais.

É de salientar a evidente frescura, a marcante acidez e a invulgar capacidade de envelhecimento que evidenciaram na prova vertical realizada.

PROVA DE VINHOS O Quinta de Santiago 2014 Alvarinho é um vinho cheio de frescura, fruta verde, vegetal, tem acidez marcante e um final de boca prolongado.

Os vinhos Sem Igual (2014, 2013 e 2012) são marcadamente frescos, frutados e com boa acidez. O nosso destaque vai para a colheira de 2012, mais expressivo.

O mesmo acontece com a colheita de 2013, sendo as notas frutadas mais intensas em frutos verdes.

3 Pág: 48 Corte: 3 de 5 ceu entre os produtores tem vindo a resultar numa permanente troca de conhecimentos, procedimentos e materiais. No futuro, os Vinho Verde Young Projects não descartam a possibilidade de conceberem vinhos em comum e de enveredarem pela produção individual de vinhos tintos, como já acontece em alguns outros produtores de uma região que, curiosamente, no início do séc. XX, era essencialmente produtora de vinhos tintos. O forte e acentuado carácter destes verdes tintos associados a uma rusticidade típica de uma zona de pequena produção, fez com que estes vinhos fossem sempre difíceis de associar a tudo o que não fosse alguma gastronomia regional ou a mero consumo caseiro. Mas também isso está, hoje em dia, a mudar, com produtos que nos remetem para esses tempos, mas muito mais polidos e consensuais. Muito embora os vinhos produzidos tenham origens em três das nove sub-regiões do Vinho Verde existem muitos traços em comum nas produções provadas. É de salientar a evidente frescura, a marcante acidez e a invulgar capacidade de envelhecimento que evidenciaram na prova vertical realizada. É de destacar, igualmente, a semelhante filosofia de negócio, com produtos parecidos dirigidos ao mesmo mercado e com os mesmos padrões de qualidade. PROVA DE VINHOS O Quinta de Santiago 2014 Alvarinho é um vinho cheio de frescura, fruta verde, vegetal, tem acidez marcante e um final de boca prolongado. A colheita de 2013 mantém as características mas com notas de fruta madura em destaque. A edição de 2012 revela um vinho fresco, untuoso, com acidez marcante, que deixa um final de boca prolongado. Os vinhos Sem Igual (2014, 2013 e 2012) são marcadamente frescos, frutados e com boa acidez. O nosso destaque vai para a colheira de 2012, mais expressivo. Também provamos os Vale dos Ares 2014, 2013 e 2012, Alvarinho. A colheita de 2014 revela frescura, fruta tropical e boa acidez. O mesmo acontece com a colheita de 2013, sendo as notas frutadas mais intensas em frutos verdes. O que mais nos cativou foi o 2012, com boa frescura, mineral, pederneira, notas de fruta madura, acidez e bom final de boca. Por fim, os vinhos Cazas Novas (Avesso). Na prova o 2014 e o 2012 são idênticos, equilibrados, com boa frescura, notas frutadas e acidez correta. O Cazas Novas 2011, seduz pela frescura, é apetrolado, tem boa acidez e revela notas de evolução bem presentes. Estas características análogas a todos os vinhos confere-lhes um forte carácter e identidade. Este grupo é constituído por jovens produtores que, tal como os vinhos da região de onde proveem, são jovens, arrojados, com nervo e que podem envelhecer muito bem. Os criadores deste grupo esperam, num espaço de dez anos, afirmarem-se como produtores de referência na sua região. 48 PAIXÃO PELO VINHO EDIÇÃO 64

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Caro(a) Sr, Sra É um prazer apresentar-lhe um conjunto de documentos onde poderá encontrar informação sobre a nossa região, o nosso projecto e o nosso vinho. Para mais informação dirija-se a www.mqvinhos.pt.