Experiências da Associação da Agricultura à Tecnologia Alimentar para obtenção de resultados nutricionais na Tanzania

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1 REPÚBLICA UNIDA DA TANZANIA Experiências da Associação da Agricultura à Tecnologia Alimentar para obtenção de resultados nutricionais na Tanzania Generose Mulokozi FtF- Tuboreshe Chakula Project 12 June 2013 Reconhecimento. As actividades e resultados aqui apresentados foram possíveis graças ao apoio generoso do povo americano através da iniciativa FtF da USAID, na Tanzânia

2 Historial Situação nutricional na Tanzania (TDHS 2010) Criânças <5 anos 1 % Mulheres Anos % Stunting 42 Baixo índice de massa corporal 11 Peso baixo 16 Deficiência de Iodo 36 Anemia 59 Anemia 40 Deficiência de ferro 35 Deficiência de ferro 30 Deficiência de Vitamina A 2 33 Deficiência de Vitamina A 37 2

3 Percentagem A Subnutrição está a diminuir, mas não suficientemente rápido Stunting Peso baixo Wasting fonte: TDHS, 1992 à 2010

4 Altos índices de stunting em regiões com grande produção agrícola de alimentos A disponibilidade de alimentos não se traduz necessariamente em boa nutrição! Kigoma Kagera Lake Lake LakeMwanza Rukwa Western Baixo: abaixo de 20% Médio: 20% to 29% Alto: 30% to 39% Muito alto: 40+ Shinyanga Tabora Mara Central Singida Dodoma Southern Highlands Mbeya Iringa Arusha Northern Kilimanjaro Manyara Town West Unguja South Dar-es-Salaam Eastern Pwani Morogoro Southern Ruvuma Zanzibar Pemba North Tanga Pemba South Unguja North Lindi Mtwara Dodoma 56.0 Lindi 53.5 Iringa 51.9 Rukwa 50.4 Mbeya 49.8 Tanga 49.4 Kigoma 48.2 Ruvuma 46.2 Manyara 45.8 Morogoro 44.4 Arusha 43.9 Kagera 43.6 Mtwara 43.5 Shinyanga 43.3 Singida 39.0 Mwanza 38.7 Tabora 33.6 Pwani 31.7 Mara 31.0 Kilimanjaro 27.6 Dar es Salaam 18.8

5 Nanismo Stunted (%) (%) Desigualdades na desnutrição os pobres sofrem mais Fonte: TDHS, 2010 Lowest Second Middle Fourth Highest Wealth Quintil de quintile Riqueza Mais Baixo Segundo Médio Quarto Mais Alto

6 Compromissos Recentes do Governo para Aliviar a Subnutrição na Tanzania Desenvolvimento da Estratégia Nacional de Nutrição ( ) e o plano de implementação correspondente( ). Possui 8 principais áreas prioritárias e estratégias para abordar a subnutrição Criação de um comité directivo de alto nível para a nutrição Criação de uma linha orçamental nacional para a nutrição Contratação de nutricionistas em todos os distritos, da Tanzania, oficiais focais de nutrição para nove ministérioschave Inicializar a fortificação de alimentos para o óleo, trigo e farinha de milho

7 Compromissos recentes do governo para aliviar a subnutrição cont. Nomeação de um assistente para auxiliar o Presidente na monitoração de actividades nutricionais a nível nacional e internacional Nutrição integrada no novo Plano de Implementação da Agricultura e Segurança Alimentar da Tanzania (TAFSIP) Integrar a nutrição ao Programa de Desenvolvimento do Sector Agrícola (ASDP11) e à Estratégia de Desenvolvimento do Sector Agrícola (ASDS), pescas e recursos naturais.

8 Projecto Tuboreshe Chakula na Tanzania Em consonância com o compromisso do governo na Estratégia Nacional de Nutrição projecto visa transformar a indústria de agro-processamento, principalmente em média e pequena escala, com foco em: Milho Arroz Girassol Farinha misturada(cereais e legumes) para aumentar a oferta e demanda de alimentos nutritivos (fortificados), especialmente entre as populações vulneráveis.

9 Área do Projecto Três regiões de insegurança alimentar da Tanzania continental Morogoro Dodoma Manyara

10 Capacitação de agro-processadores Para melhorar A Quantidade A Qualidade- fortificação A Segurança A Apresentação As Vendas A Distribuição

11 Fortificação da farinha de milho ao nível do moinho de martelo Os Micronutrientes (Ferro, Ácido Fólico, Zinco, Vitamina B 12 ) serão adicionados aos grãos de milho durante a moagem através de um equipamento "Dossifier"

12 Fortificação do Óleo de girassol A Vitamin A será adicionada ao óleo refinado

13 Fortificação Caseira Através do Pó de Micronutrientes Melhorando a qualidade dos alimentos complementares Visando criânças com idades entre os 6-59 meses Introduzida na Tanzania Desde Janeiro de 2013 Da Heinz- India Financiamento da USAID

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15 Introdução do Pó de Micronutrientes (PMN) na Tanzania Aprovação do desenho do rótulo do pacote e registo pela Tanzania Food & Drug Authority (TFDA) Formulado em conformidade com as recomendações da OMS & UNICEF para situações de emergência com 10 vitaminas e 5 minerais O uso recomendado é de um pacote a cada dois dias, portanto 3-4 pacotes por semana Distribuídos através de meios comerciais normais Isentos de imposto por parte do governo Um documento de orientação para a utilização de PMN foi desenvolvido e aprovado pelo Ministério da Saúde e do bemestar social. Outros materiais educativos estão também em vigor

16 Actividades de marketing social Campanhas de sensibilização às Autoridades Governamentais Locais Formação para prestadores de serviços de saúde em contato com as mães em clínicas cumunitarias rurais Formação para os profissionais de saúde das vilas Sensibilização de grossistas e retalhistas Campanha na rádio local, a ter início este mês.

17 Vendas de PMN Vendidos ao preço de retalho de Tshs 100 = USD 0.06 por sachê acessível um pequeno lucro para os voluntários da saude comunitaria envolvidos na venda Prevê-se que contribua para a sustentabilidade do programa Os grossistas e retalhistas recebem dísticos, placas e objectos para pendurar nos postos de venda

18 Distribuição Meios comerciais normais, através de um único distribuidor (Mohammed Enterprises Tanzania Limited) Grossistas, retalhistas (quiosques da vila) Trabalhadores da saúde da vilas Durante a mobilização da comunidade e de monitoramento para o cumprimento.

19 Desafios do Projecto Adopção de uma nova tecnologia para aumentar a eficiência e qualidade da produção A maioria dos dos processadores não reúnem os requisitos regulatórios mínimos necessários para a fortificação de alimentos Concepção errônea e rumores sobre o consumo de alimentos fortificados Pontos de venda de PMN inadequados em áreas remotas Não-acessibilidade do PMN à famílias muito póbres

20 O caminho seguinte Fornecimento de refinarias e máquinas dosificadoras através de subsídios, para facilitar a fortificação do óleo e da farinha de milho Facilitar a abertura de mais postos de venda de PMN nas zonas remotas dos distritos abrangidos pelo projecto Estão a ser feitos preparativos para se introduzir o PMN em Zanzibar Continuar com o acompanhamento e visitas de apoio às comunidades (instalações de saúde e agentes de saude comunitaria) Integrar o PMNP nas directrizes existentes de IYC Expansão para outros distritos

21 Obrigado