Suplemento: Desempenho e Nutrição para frangos de corte

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1 Suplemento: Desempenho e Nutrição para Frangos de Corte frangos de corte cobb-vantress.com

2 Introdução Este suplemento apresenta metas de desempenho e rendimento para os seus frangos de corte Cobb500, juntamente com recomendações de especificações nutricionais especialmente elaboradas para lhe ajudar a atingir essas metas. O desempenho dos frangos de corte varia de país para país; estas metas baseiam-se na combinação do desempenho de campo obtido e da experiência prática adquirida em todo o mundo. Os dados de desempenho apresentados neste suplemento são uma combinação de dados de Machos Cobb e Machos CobbMX, e o desempenho real do lote pode ser diferente do apresentado neste manual devido às características da linha de machos. As taxas de crescimento apresentadas são metas definidas para alcançar um desempenho eficiente em termos de custo. As metas de desempenho deste suplemento são apresentadas em unidades de medida métricas e imperiais: Métrico Imperial Os micronutrientes essenciais, em especial, são conhecidos por seu efeito sobre a formação e mineralização dos ossos. É fundamental que níveis adequados de micronutrientes sejam fornecidos às aves ao longo de seu crescimento. A suplementação de rações compostas com trigo inteiro ou por trigo bulgur (partido) pode reduzir significativamente os níveis de cálcio e fósforo. A qualidade e disponibilidade de insumos podem exigir ajuste nos níveis de nutrientes. As formulações precisarão de ajustes finos para atenderem a necessidades específicas e ambientais. Entre em contato com o assistente técnico Cobb de sua região. Ele poderá auxiliá-lo no desenvolvimento do programa que melhor atenda suas condições locais com base nas orientações e informações contidas neste Suplemento e no Manual de Manejo de Frangos de Corte Cobb. Revisado em abril de 2012

3 Metas de desempenho (unidades métricas) MISTO Idade (dias) Peso para a Idade Ganho Diário (g) Ganho Diário Médio (g) 25,3 26,0 26,9 27,9,1,3 31,5,8 34,1,4 36,8 38,2 39,6,1,4,8,2,5,7,9 50,1,3,4,6 54,7 55,9 57,0 58,0 59,1 60,1 61,0 61,9 62,7 63,6 64,3 65,0 65,7 66,3 66,9 67,4 67,9 68,4 68,8 69,1 69,5 69,8 70,0 70,3 70,5 70,7 Conversão alimentar acumulada 0,8 0,865 0,888 0,9 0,938 0,962 0,988 1,013 1,039 1,063 1,088 1,112 1,1 1,8 1,182 1,205 1,2 1,257 1,283 1,311 1,339 1,367 1,394 1,4 1,4 1,5 1,502 1,9 1,5 1,5 1,604 1,627 1,6 1,668 1,687 1,705 1,724 1,7 1,761 1,7 1,8 1,7 1,836 1,5 1,874 1,892 1,9 1,928 1,9 1,964 Consumo Diário de Ração (g) Consumo Acumulado de Ração (g)

4 Metas de desempenho (unidades métricas) FÊMEAS Idade (dias) Peso para a Idade Ganho Diário (g) Ganho Diário Médio (g) 25,0 25,6 26,3 27,0 28,1,3,5 31,6,7 33,9,0 36,2 37,5 38,9,2,4,6,7,7,8,8,9,9 49,9 50,9,9,8,8 54,7 55,5,3 57,1 57,8 58,5 59,1 59,8 60,4 60,9 61,3 61,8 62,2 62,6 62,9 63,3 63,6 63,9 64,2 64,5 64,8 65,0 Conversão limentar acumulada 0,876 0,878 0,907 0,9 0,968 0,989 1,008 1,0 1,055 1,0 1,4 1,126 1,1 1,165 1,186 1,2 1,2 1,261 1,289 1,317 1,3 1,372 1,0 1,7 1,5 1,2 1,509 1,6 1,4 1,591 1,616 1,639 1,661 1,682 1,701 1,7 1,738 1,757 1,777 1,7 1,6 1,8 1,4 1,871 1,888 1,905 1,9 1,937 1,2 1,966 Consumo Diário de Ração (g) Consumo Acumulado de Ração (g)

5 Metas de desempenho (unidades métricas) MACHOS Idade (dias) Peso para a Idade Ganho Diário (g) Ganho Diário Médio (g) 25,6 26,4 27,4 28,8,1 31,4,6 33,9,4 37,0 38,6,2,7,2,7,1,5 49,0 50,4,8,3 54,7,1 57,4 58,7 59,9 61,1 62,2 63,3 64,4 65,5 66,5 67,5 68,4 69,4 70,3 71,2 71,9 72,6 73,2 73,8 74,3 74,7 75,1 75,4 75,6 75,8 76,0 76,2 76,3 Conversão alimentar acumulada 0,8 0,8 0,874 0,889 0,912 0,939 0,972 1,000 1,026 1,0 1,075 1,1 1,127 1,4 1,1 1, 1,231 1,259 1,286 1,312 1,336 1,362 1,387 1,3 1,9 1,6 1,494 1,2 1,549 1,575 1,598 1,620 1,6 1,659 1,676 1,691 1,707 1,724 1,7 1,759 1,777 1,6 1,6 1,836 1,6 1,877 1,898 1,9 1,939 1,9 Consumo Diário de Ração (g) Consumo Acumulado de Ração (g)

6 Metas de desempenho observações

7 MISTO Metas de desempenho (unidades imperiais) Idade (dias) Peso para a Idade 0,093 0,1 0,1 0,0 0,269 0,6 0,390 0,9 0,4 0,6 0,705 0,802 0,904 1,012 1,127 1,250 1,380 1,7 1,660 1,8 1,964 2,125 2,1 2,8 2,6 2,804 2,983 3,166 3,3 3,5 3,7 3,9 4,5 4,0 4,557 4,766 4,976 5,1 5,3 5,604 5,4 6,023 6,2 6,4 6,638 6,839 7,037 7,233 7,7 7,6 7,809 7,996 8,1 8,364 8,5 8,726 Ganho Diário (lb) 0,0 0,031 0,033 0,0 0,049 0,057 0,064 0,068 0,075 0,082 0,090 0,097 0,1 0,8 0,1 0,123 0,1 0,137 0,3 0,0 0,4 0,161 0,165 0,168 0,172 0,183 0,2 0,6 0,201 0,203 0,205 0,207 0,207 0,205 0,203 0,201 0,8 0,6 0,4 0,2 0,0 0,1 0,183 0,1 0,1 Ganho Diário Médio (lb) 0,0 0,057 0,059 0,062 0,064 0,067 0,070 0,072 0,075 0,078 0,0 0,084 0,087 0,091 0,094 0,097 0,0 0,2 0,5 0,8 0,1 0,113 0,116 0,118 0,121 0,123 0,126 0,128 0,1 0,1 0,1 0,136 0,138 0,1 0,2 0,3 0,5 0,1 0,8 0,9 0,0 0,1 0,1 0,1 0,3 0,4 0,4 0,5 0,5 0,6 Conversão alimentar acumulada 0,8 0,865 0,888 0,9 0,938 0,962 0,988 1,013 1,039 1,063 1,088 1,112 1,1 1,8 1,182 1,205 1,2 1,257 1,283 1,311 1,339 1,367 1,394 1,4 1,4 1,5 1,502 1,9 1,5 1,5 1,604 1,627 1,6 1,668 1,687 1,705 1,724 1,7 1,761 1,7 1,8 1,7 1,836 1,5 1,874 1,892 1,9 1,928 1,9 1,964 Consumo Diário de Ração (lb) 0,066 0,077 0,088 0,099 0,1 0,121 0,1 0,1 0,9 0,172 0,1 0,8 0,212 0,5 0,2 0,2 0,271 0,287 0,2 0,317 0,333 0,3 0,364 0,3 0,3 0,0 0,5 0,4 0,4 0,4 0,4 0,9 0,1 0,3 0,7 0,2 0,6 0,4 0,4 0,9 0,494 0,496 0,498 0,498 0,500 0,500 0,503 0,503 Consumo Acumulado de Ração (lb) 0,331 0,397 0,4 0,2 0,661 0,772 0,893 1,025 1,171 1,3 1,501 1,687 1,8 2,097 2,1 2,2 2,8 3,089 3,375 3,677 3,9 4,8 4,676 5,0 5,9 5,4 6,4 6,649 7,090 7,5 7,983 8,4 8,889 9,3 9,808,271,739 11,211 11,687 12,167 12,6 13,2 13,636,1,6,128,6 16,1 16,6 17,134

8 FÊMEAS Metas de desempenho (unidades imperiais) Idade (dias) Peso para a Idade 0,090 0,112 0,3 0,176 0,218 0,267 0,3 0,386 0,4 0,3 0,5 0,6 0,774 0,873 0,977 1,083 1,1 1,312 1,8 1,572 1,7 1,861 2,009 2,9 2,311 2,5 2,624 2,787 2,7 3,1 3,3 3,4 3,660 3,8 4,033 4,0 4,8 4,5 4,783 4,970 5,7 5,3 5,7 5,724 5,907 6,086 6,264 6,4 6,6 6,800 6,9 7,7 7,3 7,506 7,680 7,4 8,028 Ganho Diário (lb) 0,0 0,031 0,033 0,0 0,049 0,055 0,064 0,066 0,071 0,073 0,086 0,093 0,099 0,4 0,6 0,112 0,117 0,126 0,1 0,3 0,1 0,8 0,0 0,1 0,4 0,9 0,163 0,170 0,172 0,176 0,1 0,1 0,0 0,0 0,183 Ganho Diário Médio (lb) 0,055 0,057 0,058 0,060 0,062 0,064 0,067 0,070 0,072 0,075 0,077 0,080 0,083 0,086 0,089 0,091 0,094 0,096 0,099 0,1 0,3 0,6 0,8 0,1 0,112 0,1 0,117 0,1 0,121 0,1 0,124 0,126 0,127 0,1 0,1 0,1 0,133 0,134 0,1 0,136 0,137 0,138 0,139 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,3 0,3 Conversão alimentar acumulada 0,876 0,878 0,907 0,9 0,968 0,989 1,008 1,0 1,055 1,0 1,4 1,126 1,1 1,165 1,186 1,2 1,2 1,261 1,289 1,317 1,3 1,372 1,0 1,7 1,5 1,2 1,509 1,6 1,4 1,591 1,616 1,639 1,661 1,682 1,701 1,7 1,738 1,757 1,777 1,7 1,6 1,8 1,4 1,871 1,888 1,905 1,9 1,937 1,2 1,966 Consumo Diário de Ração (lb) 0,066 0,077 0,088 0,097 0,6 0,1 0,126 0,137 0,8 0,9 0,170 0,183 0,6 0,3 0,236 0,249 0,262 0,278 0,3 0,9 0,3 0,3 0,3 0,362 0,377 0,392 0,8 0,0 0,2 0,5 0,7 0,9 0,1 0,3 0,8 0,4 0,7 0,4 0,4 0,0 Consumo Acumulado de Ração (lb) 0,331 0,397 0,4 0,2 0,659 0,765 0,880 1,005 1,2 1,0 1,9 1,618 1,801 1,998 2,207 2,4 2,666 2,9 3,177 3,5 3,749 4,057 4,3 4,7 5,063 5,4 5,801 6,4 6,602 7,012 7,4 7,839 8,2 8,674 9,096 9,9 9,9,3,6 11,257 11,702 12,1 12,606 13,060 13,4 13,969,3,877,331,786

9 MACHOS Metas de desempenho (unidades imperiais) Idade (dias) Peso para a Idade 0,0 0,117 0,8 0,1 0,3 0,271 0,331 0,3 0,5 0,5 0,6 0,7 0,831 0,9 1,0 1,171 1,5 1,9 1,596 1,749 1,905 2,068 2,236 2,0 2,591 2,778 2,972 3,173 3,376 3,5 3,7 4,011 4,7 4,4 4,666 4,888 5,113 5,3 5,570 5,801 6,0 6,271 6,1 6,7 6,9 7, 7,4 7,6 7,861 8,070 8,275 8,6 8,672 8,864 9,0 9,239 9,6 Ganho Diário (lb) 0,0 0,031 0,033 0,0 0,049 0,060 0,064 0,071 0,0 0,090 0,0 0,1 0,4 0,112 0,123 0,1 0,3 0,8 0,1 0,7 0,163 0,168 0,1 0,4 0,201 0,203 0,212 0,2 0,216 0,218 0,1 0,3 0,5 0,7 0,2 0,2 0,234 0,236 0,2 0,236 0,2 0,7 0,3 0,218 0,2 0,205 0,201 0,6 0,2 Ganho Diário Médio (lb) 0,0 0,058 0,061 0,064 0,066 0,069 0,072 0,075 0,078 0,082 0,0 0,089 0,092 0,0 0,098 0,2 0,5 0,8 0,111 0,1 0,118 0,121 0,124 0,127 0,1 0,1 0,1 0,137 0,1 0,2 0,4 0,7 0,9 0,1 0,3 0,5 0,7 0,9 0,160 0,161 0,163 0,164 0,165 0,166 0,166 0,167 0,167 0,168 0,168 0,168 Conversão alimentar acumulada 0,8 0,8 0,874 0,889 0,912 0,939 0,972 1,000 1,026 1,0 1,075 1,1 1,127 1,4 1,1 1, 1,231 1,259 1,286 1,312 1,336 1,362 1,387 1,3 1,9 1,6 1,494 1,2 1,549 1,575 1,598 1,620 1,6 1,659 1,676 1,691 1,707 1,724 1,7 1,759 1,777 1,6 1,6 1,836 1,6 1,877 1,898 1,9 1,939 1,9 Consumo Diário de Ração (lb) 0,066 0,077 0,088 0,1 0,1 0,128 0,139 0,4 0,170 0,1 0,201 0,2 0,7 0,2 0,258 0,271 0,3 0,311 0,6 0,3 0,7 0,375 0,392 0,6 0,8 0,4 0,9 0,4 0,8 0,3 0,7 0,492 0,496 0,498 0,503 0,507 0,2 0,6 0,0 0,5 0,9 0,4 0,8 0,5 0,5 0,5 0,5 0,549 0,5 Consumo Acumulado de Ração (lb) 0,333 0,399 0,6 0,4 0,666 0,7 0,908 1,0 1,202 1,372 1,557 1,757 1,971 2,8 2,9 2,697 2,968 3,261 3,572 3,898 4,2 4,597 4,972 5,365 5,770 6,8 6,6 7,0 7,574 8,0 8,6 9,023 9,5,011,509 11,012 11,9 12,0 12,5 13,067 13,592,121,654,2,733 16,275 16,820 17,367 17,916 18,7

10 Nutrição de Frangos de Corte Recomendações mínimas para formulação de ração Inicial Crescimento Terminação 1 Terminação 2* QUANTIDADE DE RAÇÃO/ave 250 g 00 g 0,55 lb 2,20 lb PERÍODO DE ARRAÇOAMENTO (dias) ESTRUTURA DO ALIMENTO Triturado Peletizado Peletizado Peletizado Proteína Bruta % Energia metabolizável MJ/kg 12,70 13,00 13, 13, (EMAn Kcal/kg = Energia Média Metabolizada) Kcal/lb 1380 Lisina % 1, 1, 1,05 1,00 Lisina Digestível % 1,18 1,05 0, 0,90 Metionina % 0,50 0, 0, 0, Metionina Digestível % 0, 0, 0,39 0,37 Met + Cis % 0,98 0,89 0,82 0,78 Met + Cis Digestível % 0,88 0,80 0,74 0,70 Triptofano % 0,20 0, 0, 0,18 Triptofano Digestível % 0,18 0,17 0,17 0,16 Treonina % 0,86 0,78 0,71 0,68 Treonina Digestível % 0,77 0,69 0,65 0,61 Arginina % 1,38 1,25 1,13 1,08 Arginina Digestível % 1,24 1, 1,03 0,97 Valina % 1,00 0,91 0, 0,77 Valina Digestível % 0,89 0, 0,73 0,69 Cálcio % 0,90 0,84 0,76 0,76 Fósforo Disponível % 0, 0, 0,38 0,38 Sódio % 0,16-0,23 0,16-0,23 0,-0,23 0,-0,23 Cloro % 0,17-0, 0,16-0, 0,-0, 0,-0, Potássio % 0,60-0, 0,60-0, 0,60-0,80 0,60-0,80 Ácido Linoleico % 1,00 1,00 1,00 1,00 Valores de EMAn baseados na WPSA European Table of Energy Values for Poultry Feedstuffs (3ª edição, 89). * Caso seja necessário período de retirada de ração, usar as mesmas especificações da ração de terminação.

11 Rendimento O rendimento de carne depende de vários fatores, mas os mais influentes são o peso, a idade e a nutrição. Peso O rendimento de carcaça e de carne de peito aumenta em função do peso vivo, independentemente da idade. % Carne de Peito Peso vivo (g) Percentagem de carne de peito em um grupo de machos abatidos com dias de idade. Idade O rendimento de carcaça e de carne de peito aumenta em função da idade. Aves mais velhas abatidas com o mesmo peso de aves mais jovens geralmente terão maior rendimento de carne. Sexo Idade Peso g (lb) % Carcaça Eviscerada Misto 2826 (6,231) 74,6 Misto 28 (6,2) 74,1 Diferença 3-4 0,50 Ração A nutrição afeta a composição da carcaça. Rações com densidades de nutriente diferentes afetarão o rendimento de diferentes maneiras. Conforme a proporção de proteína aumenta, ocorre um aumento correspondente no rendimento da carne de peito como percentagem do peso vivo.

12 Rendimento Rendimento de carcaça esperado em diferentes pesos MISTO g Peso lb % Carcaça % Peito Sem Osso % Coxa Inteira % Pata completa % Asa ,8 3,969 4,0 4,1 5,2 5,733 6,174 6,6 7,0 71,9 72,5 73,1 73,8 74,4 75,1 75,9 76,4 77,0 20,70 21,25,12,74 23,31 23,83 24,26 24, 25,11 13,78 13,94,08,16,28,,50,58,66 8,77 8, 8, 8,83 8, 8,87 8,89 8,91 8,93 7,78 7,75 7,72 7,69 7,66 7,63 7,60 7,57 7,54 FÊMEAS g Peso lb % Carcaça % Peito Sem Osso % Coxa Inteira % Pata completa % Asa ,8 3,969 4,0 4,1 5,2 5,733 6,174 72,0 72,6 73,2 73,7 74,5 75,6 75,8 21, 21,65,,98 23, 23,93 24,31,02,20,36,,,66,76 8, 8,54 8, 8,58 8,60 8,62 8,64 7,84 7, 7,78 7,75 7,72 7,69 7,66 MACHOS g Peso lb % Carcaça % Peito Sem Osso % Coxa Inteira % Pata completa % Asa ,8 3,969 4,0 4,1 5,2 5,733 6,174 6,6 7,0 7,497 7,938 71,8 72,4 73,0 73,7 74,3 75,0 75,6 76,3 76,9 77,5 78,2 20, 20,97 21,84,50 23, 23,73 24,21 24, 24, 25, 26, 13,54 13,67 13, 13,91,04,,24,36,,59,71 9,02 9,04 9,06 9,08 9, 9,12 9, 9,16 9,18 9,20 9, 7,71 7,68 7,65 7,62 7,58 7,55 7, 7,49 7, 7, 7, A carcaça eviscerada é calculada após a remoção das patas na altura da articulação. A percentagem de peito sem osso é expressa como percentagem do peso vivo.

13 Nutrição de Frangos de Corte Perfis balanceados de proteína/aminoácidos totais Aminoácido Inicial Crescimento Terminação 1 Terminação 2 0- dias 11- dias 23- dias - dias Lisina* Metionina 38 Metionina + Cistina Triptofano Treonina Arginina Valina * A Lisina é sempre o aminoácido de referência do perfil, e é apresentada a 0%. Níveis complementares de vitaminas e oligoelementos (por tonelada) para atingir ambas as metas de desempenho Inicial Crescimento Terminação 1 e 2 Vitamina A (MIU) 13 Vitamina D3 (MIU) Vitamina E (KIU) Vitamina K (g) Vitamina B1 (tiamina) (g) Vitamina B2 (riboflavina) (g) Vitamina B6 (piridoxina) (g) Vitamina B12 (mg) 20 Biotina (dietas à base de milho) (mg) Biotina (dietas à base de trigo) (mg) Colina* (mg) Ácido Fólico (g) 2 2 1,5 Ácido Nicotínico (g) Ácido Pantotênico (g) 12 Manganês (g) Zinco (g) Ferro (g) Cobre (g) Iodo (g) Selênio (g) 0, 0, 0, * De preferência, a colina deve ser adicionada diretamente à mistura da ração e não como premix, devido à sua propriedade higroscópica. Os níveis de vitaminas e microminerais podem variar dependendo da origem e do fornecedor. Por exemplo, os valores apresentados acima se referem ao uso de minerais de origem inorgânica e fonte de vitamina D3. MIU = milhão de unidades internacionais; KIU = mil unidades internacionais; g = gramas; mg = miligramas Os níveis complementares de microminerais sempre deverão ser revisados para garantir que seus totais não ultrapassem aqueles previstos na legislação local (p.ex. EU 1334/2003).

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