UM PARCEIRO COMPROVADO COM SOLUÇÕES FLEXÍVEIS

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1 CERVEJA UM PARCEIRO COMPROVADO COM SOLUÇÕES FLEXÍVEIS sidel.pt/cervejas

2 O MERCADO GLOBAL DE CERVEJA ESTÁ MUDANDO CRIANDO NOVAS OPORTUNIDADES NOVO MUNDO, NOVAS OPORTUNIDADES A cerveja é apreciada no mundo todo, mas os gostos dos consumidores estão mudando. Cresce a popularidade das cervejas artesanais, assim como a mistura de receitas tradicionais de cerveja com receitas de vinhos e destilados. Isto tem levado a um crescimento em categorias de nicho, conforme observado pelo surgimento da figura do cicerone em pontos de degustação, que desempenham o mesmo papel para a cerveja que o do sommelier para o vinho. As marcas de prestígio também continuam a crescer mundialmente, apesar da concorrência de muitas marcas regionais. Isto significa que a diversificação das marcas nesta era de mídias sociais continua sendo importante para toda a indústria, desde as multinacionais até as microcervejarias. Experimentação e inovação são cada vez mais importantes, tanto nas receitas como nas embalagens. A diversificação do portfólio também vem ganhando importância. Produtores tradicionais de cerveja de todos os portes estão diversificando seus portfólios de produtos para absorver o crescimento adicional no mercado de refrigerantes (com previsão de crescimento de 2% entre 2014 e 2018), água mineral com e sem gás (5%) e produtos sensíveis, como sucos, néctares, refrescos, isotônicos e chás (5%). Isto se compara à previsão de 3% de crescimento do mercado mundial de cerveja no mesmo período. MAIS DE CINCO BILHÕES DE LITROS DE CERVEJA EM PET Em 2013, mais de 5 bilhões de litros de cerveja foram envasados em PET, o que representa apenas pouco mais de 2% dos 242,6 bilhões de litros vendidos globalmente. Além disso, há determinados segmentos do mercado e regiões em que cresce o consumo de cerveja em PET, como nos mercados em desenvolvimento do Leste Europeu, onde a busca por preços mais em conta favorece a venda de garrafas PET. Nos mercados desenvolvidos, continua sendo necessário envasar cerveja em PET com segurança para diferentes eventos sociais, como manifestações esportivas e shows. Nessas ocasiões, as vantagens em termos de sustentabilidade do PET, incluindo menor peso e reciclabilidade, além da segurança, permitem aos consumidores desfrutar do mesmo sabor agradável da cerveja em grandes reuniões sociais. SEIS EM CADA DEZ GARRAFAS PET SÃO DA SIDEL Você sabia que seis em cada dez garrafas PET no mundo são produzidas pelos equipamentos da Sidel? Como líder mundial no fornecimento de soluções PET para envase de líquidos, a Sidel pode apoiá-lo quando você e seus consumidores estiverem prontos para a cerveja em garrafa PET. Nós podemos fornecer soluções de linha completa equipada da mais recente tecnologia em embalagens PET. Soluções que incorporam todo o conhecimento adquirido nos nossos 160 anos de fabricação, 80 anos de enchimento, 50 anos de sopro, 40 anos de envase de cerveja e 30 anos de história em embalagens PET. Você pode beneficiar-se de nossas soluções completas de embalagem, incluindo criação, otimização e qualificação de garrafas e preformas PET, bem como análise de interação líquido-embalagem para garantir que sua garrafa proteja a qualidade de sua cerveja ao longo de toda a cadeia de fornecimento. A SOLUÇÃO É A BETTER MATCH Na Sidel, nosso objetivo é fornecer-lhe ao mesmo tempo várias soluções, que até parecem contraditórias, como flexibilidade e confiabilidade. É o que chamamos de A Better Match. É a melhor combinação do que você precisa, sempre que precisar. Esta é filosofia que orienta tudo o que fazemos, e é corroborada pela relação que temos com você. Significa proporcionar-lhe: PARCEIROS COMPROVADOS SOLUÇÕES FLEXÍVEIS OPERAÇÕES CONFIÁVEIS OTIMIZAÇÃO DE CUSTOS É assim que criamos A Better Match para sua cerveja e outras bebidas. PARECE VIDRO, MAS É PET! Em 2014 a Sidel lançou a primeiríssima garrafa PET leve e pasteurizável para cerveja com fundo não petaloide. A garrafa inovadora também é compatível com tampas coroa, que associadas ao fundo não petaloide dão à garrafa um aspecto de vidro, mas com todas as vantagens do PET. Mais informações em sidel.com/beerbottle. 2 3

3 PARCEIROS COMPROVADOS TRANSMITINDO MAIS DE 40 ANOS DE CONHECIMENTO PARA VOCÊ E SUAS BEBIDAS SOLUÇÕES FLEXÍVEIS SOLUÇÕES TURNKEY OU INTEGRADAS LHE DÃO MUITO MAIS FLEXIBILIDADE O RELACIONAMENTO É VITAL Fabricar cerveja é tarefa para especialistas, e requer parceiros especialistas. Cada cerveja tem sua própria receita e processo de fabricação elaborados para dar aos consumidores sempre uma bebida excelente. Nós da Sidel entendemos que você precisa de uma produção confiável de bebidas novas e tradicionais com rapidez e alta qualidade, proporcionando excelente sabor, cor, espuma e gaseificação aos consumidores. Confiabilidade que começa com o lançamento de um novo projeto ou produto, e continua através do rápido início das operações de um novo equipamento e por todo ciclo de vida de uma linha de produção. Num mundo de demandas cíclicas em que os gostos mudam e as regulamentações são diversas, sabemos que você também precisa de soluções flexíveis para a produção. Além disso, esta flexibilidade deve estar presente desde o início das operações e por todo o ciclo de vida da produção, para superar desafios e assegurar eficiência contínua. A Sidel tem atuado na indústria cervejeira há mais de 40 anos. Durante esse período, fornecemos mais de equipamentos em mais de 100 países. Nós reunimos todos os nossos anos de experiência, a competência de nossos funcionários e nossa paixão pela cerveja em benefício de nossos clientes fabricantes de cerveja. Atuamos no mundo inteiro, sempre prontos para atendê -lo, onde quer que você ou suas operações estejam. Nós nos orgulhamos de ajudar nossos clientes fabricantes de cerveja a atingir suas metas e superar desafios. Compreendemos que quando você nos contata é porque tem um assunto importante a tratar. É por isso que nossos especialistas estão prontos para atendê-lo, seja qual for o grau de urgência solicitado. Isso também se aplica a novos produtos, durante a fase de ramp-up de novos equipamentos ou linhas de produção, ou posteriormente para a solicitação de serviços. UM PARCEIRO, MÚLTIPLAS SOLUÇÕES A linha de produção de cerveja compreende vários equipamentos. Muitos fornecedores se especializam em alguns, todos ou só em um deles. Na Sidel, temos os recursos de nossos próprios equipamentos. Mas nossa especialidade é fornecer uma solução de linha completa em PET aos nossos clientes fabricantes de cerveja com nossos próprios equipamentos de nível internacional e, quando necessário, integrar outros equipamentos provenientes de fornecedores especializados e aprovados. Acreditamos que essa abordagem permite aos nossos clientes escolher com cuidado o equipamento mais adaptado às suas necessidades e usufruir das vantagens de um parceiro único e confiável, com quem podem tratar diretamente. Isto também permite que você se beneficie de novas tecnologias e inovações, tanto da Sidel como de nossos parceiros aprovados, com confiança no resultado final, que só pode vir de um parceiro sólido, com 40 anos de experiência na produção de cerveja. A Sidel nos acompanhou durante todo o processo, não só assumindo a responsabilidade pelo enchimento e a parte úmida das linhas, mas também como coordenadora de logística e da parte seca em geral. Grupo Modelo A BETTER MATCH 40 ANOS DA EXPERIÊNCIA NA PRODUÇÃO DE CERVEJA 4 5

4 OPERAÇÕES CONFIÁVEIS CONTE COM NOSSA EXPERIÊNCIA SEJA QUAL FOR SUA RECEITA OTIMIZAÇÃO DE CUSTOS MAIS FLEXIBILIDADE FAVORECE A REDUÇÃO DE CUSTOS EXECUÇÃO DE ALTA QUALIDADE Uma gestão competente é fundamental no início de qualquer novo projeto de produção. Assim que recebemos sua solicitação inicial, nossa equipe especializada começa o exaustivo processo de avaliação de suas necessidades e o desenvolvimento de uma solução a ser apresentada o mais rapidamente possível. Sabemos que você precisa de um parceiro de verdade que possa ajudá-lo a administrar alguns dos riscos operacionais inerentes aos novos equipamentos ou linhas de produção. É por isso que na fase de instalação nos concentramos em dois objetivos principais: Atingir ou superar suas metas de qualidade e dar início às operações o mais rápido possível. Em seguida, tentamos transferir-lhe nosso conhecimento para garantir que sua linha continue atingindo suas metas de eficiência geral do equipamento (OEE) no longo prazo. EFICIÊNCIA MANTIDA Manter a OEE exige um relacionamento sólido e contínuo. Isso é ainda mais importante numa linha integrada composta de diferentes equipamentos. Podemos cuidar de todas as suas necessidades de serviços. Isso inclui manutenção preventiva ou de emergência, treinamento, monitoramento da linha e fornecimento de peças de reposição. Você pode usar os nossos serviços sempre que precisar, ou contratá-los por um prazo mais longo por meio de pacotes de manutenção, para a sua tranquilidade. ATINJA UM MENOR TCO É difícil calcular o custo total de propriedade (TCO) ao longo de uma linha de produção e de todas as etapas da cadeia de fornecimento, desde as matérias-primas até o consumidor final do produto. Na Sidel compreendemos sua meta de TCO e os desafios para alcançá-la. Nosso objetivo é ajudá-lo oferecendo uma solução flexível e integrada que lhe permita escolher com cuidado o equipamento e os serviços de que precisa, beneficiando-se de um parceiro sólido, com 40 anos de experiência em cerveja. SOLUÇÕES SUSTENTÁVEIS O conceito de sustentabilidade pode variar entre as pessoas. Para algumas, trata-se de salvar o planeta ou melhorar a reputação da marca, para outras, consiste em reduzir custos. Para nós, a sustentabilidade engloba tudo isso. Caso seu objetivo seja simplesmente otimizar custos ou reduzir o consumo de água, de energia ou da emissão de dióxido de carbono, estamos certos de que podemos fornecer uma solução sob medida. As melhorias nos permitiram aumentar o rendimento geral em cerca de 10% e atingir nossas metas de orçamento de produção. Heineken A aquisição ou modernização ( upgrade ) de uma linha é um investimento muito pesado e queríamos muito valernos da opinião dos especialistas da Sidel antes de tomar uma decisão definitiva. A auditoria de linha realizada pela Sidel ajudou muito a elaborar um business case adequado. Carlsberg 6 7

5 A Sidel recebeu recentemente o prêmio Best Quality Control Supplier da AB InBev por ocasião da inauguração de sua fábrica em Zhangzhou, na China. O prêmio foi um reconhecimento do sucesso da Sidel na integração e instalação de duas linhas para produção da cerveja Harbin. A LINHA COMPLETA COMO SOLUÇÃO PERSONALIZADA ESCOLHA UMA SOLUÇÃO PARA SUAS NECESSIDADES ESPECÍFICAS Nossa competência em engenharia lhe dá a liberdade para escolher com cuidado o equipamento mais adequado às necessidades de sua linha. Fornecemos também nosso próprio equipamento de embalagem PET de ponta para a linha, caso deseje beneficiar-se de nossa própria tecnologia, que inclui nossas renomadas enchedoras de cerveja em PET: Eurotronica e Eurostar. Essas enchedoras produzem de a garrafas PET por hora em tamanhos de 330 ml a 3,5 litros. Também temos opções de sopradoras e rotuladoras de nosso novo sistema Sidel Matrix. Além disso, oferecemos a tecnologia Combi, que reúne nossas inovações de sopro e enchimento numa solução integrada sopro-enchimentofechamento com uma menor área industrial ocupada para melhores resultados e alta eficiência. ALÉM DA CERVEJA Muitos produtores de cerveja também envasam outras bebidas, como refrigerantes, água com ou sem gás e produtos sensíveis. Isto se aplica tanto a multinacionais como a microcervejarias. Além de cerveja, a Sidel tem décadas de experiência no envase de água, refrigerantes, sucos, néctares, refrescos, isotônicos, chás, leite e bebidas lácteas. Portanto, dispomos de uma gama de equipamentos e serviços que pode ser adaptada para criar soluções especializadas para seus outros produtos também. A equipe especializada da Sidel pode continuar sendo seu único contato, conjugando as competências de nossos diversos especialistas para beneficiar toda a sua linha de bebidas. MANUSEIO DE MATERIAL, FIM DE LINHA, PASTEURIZAÇÃO E MICROFILTRAGEM Diferentes produtores de cerveja têm diferentes especificações e exigências de fim de linha, manuseio de material e pasteurização. É por isso que na Sidel oferecemos opções ilimitadas para essas partes da linha. Nossa solução integrada lhe permite escolher o equipamento mais adequado às suas necessidades específicas, de qualquer fornecedor, que podemos associar ao nosso próprio equipamento ou ao de terceiros. A BETTER MATCH 7000 Assim, suas embalagens secundárias podem ser engradados ou caixas de papelão, e seja qual for sua opção de paletização ou pasteurização, temos a solução sob medida. EQUIPAMENTOS EM MAIS DE 100 PAÍSES 8 9

6 EQUIPAMENTOS E SERVIÇOS PARA UMA SOLUÇÃO COMPLETA DESCUBRA UMA SOLUÇÃO PET COMPLETA PARA CERVEJA E OUTRAS BEBIDAS Quando você decide adotar o que há de mais recente em tecnologia de envase de bebidas, a Sidel desafia as convenções da produção de PET para atender a suas necessidades específicas melhor do que nunca. Concebido para otimizar e reduzir os custos de manutenção por garrafa, o novo sistema Sidel Matrix também permite que você se mantenha em sintonia com um mercado em constante mudança, com um nível revolucionário de flexibilidade do processo acompanhado por operações confiáveis, que lhe dão o alto desempenho necessário durante muitos anos. Você obtém o que realmente precisa e quer, tudo a um custo total menor e com reduzido impacto ambiental. O sistema Sidel Matrix oferece resultados comprovados. Possibilidades comprovadas. O sistema Sidel Matrix inclui: Sopradoras Sidel Matrix Enchedoras Sidel Matrix Sidel Matrix Combi (sopro-enchimento-fechamento) Rotuladoras Sidel Matrix Soluções de linha completa Individualmente ou em linha completa, nossos equipamentos oferecem um nível incomparável de flexibilidade de linha, eficiência de produção, integridade dos produtos e redução de consumo para diminuir o seu custo total de propriedade. Para a cerveja, também podemos fornecer soluções comprovadas, como a enchedora volumétrica eletrônica Eurotronica FM LT e a enchedora mecânica de tubo curto Eurostar HS (as quais podem ser utilizadas numa configuração Combi com uma sopradora Sidel Matrix), e nossas flexíveis rotuladoras para rótulos autoadesivos para cerveja, e também rótulos roll-fed (bobina) ou manga termoencolhíveis para outras bebidas. GESTÃO DE PROJETO E ENGENHARIA DE LINHA Nossos engenheiros e gerentes de projeto locais possuem o nível necessário de competência global e de experiência em linhas completas para integrar equipamentos, assegurar uma gestão sem dificuldades e ajudá-lo durante todo o projeto, até o momento de transferir a operação para a sua equipe. Sempre nos esforçamos para realizar o start-up o mais rápido possível, proporcionando uma base estável para manter uma disponibilidade global do equipamento sempre elevada. Criação e otimização de embalagens Nosso exclusivo know-how industrial e em criação de embalagens nos permite colaborar com você em todo tipo de projeto de embalagem: novos designs de garrafas, preformas e formatos, redução de peso, economia de energia, entre outros. Como único parceiro para todas as suas necessidades de criação de embalagens, asseguramos flexibilidade, simplicidade, segurança e integridade da marca, levando em conta todas as suas restrições de fabricação. Com mais de 300 especialistas, engenheiros e designers dedicados, a cada ano criamos mais de projetos e designs de garrafas, testando mais de delas em nossos centros de embalagem em todo o mundo. Nossos cientistas em embalagens compreendem o comportamento das bebidas em diferentes embalagens e realizam rigorosas análises de compatibilidade para descobrir os materiais, tamanhos, formatos e tampas mais adequados. Eles simulam condições reais de uso ao longo de todo o ciclo de vida do produto, desde a produção no chão da fábrica até a casa dos consumidores

7 OFERECEMOS AOS CERVEJEIROS UM POUCO MAIS com Sidel Services INDIVIDUALMENTE, NOSSOS SERVIÇOS OFERECEM A VOCÊ APENAS UM POUCO MAIS. MAS JUNTOS, PODEM AUMENTAR O VALOR DE TODA SUA PRODUÇÃO DE BEBIDAS Como parceiros locais com alcance mundial, nosso objetivo é oferecer mais à sua produção de bebidas e otimizar o seu desempenho a qualquer momento e em qualquer lugar do mundo. Para ajudá-lo a concretizar isso,ouvimos e nos certificamos de entender suas necessidades específicas. Desafiamos a nós mesmos e aos limites da tecnologia para proporcionar novas maneiras de ajudá-lo. MANUTENÇÃO Seja em manutenções programadas ou não programadas, podemos ajudá-lo a manter a eficiência de sua linha, transformando os custosos tempos de inatividade em tempos rentáveis para a produção. Contratos de manutenção Assistência técnica e de campo, incluindo um serviço de assistência 24 horas Visitas de diagnóstico Gestão de ativos MELHORIA DA LINHA Podemos ajudá-lo a determinar o potencial de sua linha e a beneficiar-se da mais moderna tecnologia, levando sua linha a um novo patamar. Análise remota de dados Auditorias de linha Opções e upgrades Equipamentos de segunda mão TREINAMENTO Oferecemos cursos, seminários e programas sob medida para operar, manter e solucionar problemas nos equipamentos com toda segurança e eficiência. Programas de treinamento e soluções Auditorias de competência PEÇAS DE REPOSIÇÃO E LOGÍSTICA Para emergências, reposição de estoque ou manutenção programada, fornecemos peças de reposição originais, onde quer que você se encontre, no menor prazo possível. Peças de reposição originais da Sidel Substituição inteligente Logística global e entregas CONVERSÕES DE LINHA E MOLDES Oferecemos a possibilidade de envasar novos líquidos, usando novos formatos e tamanhos de garrafa em sua linha existente, com rapidez, qualidade e tranquilidade. Conversões de linha Moldes originais da Sidel EMBALAGEM Do desenho à produção industrial, podemos criar garrafas com menor custo, que preservam o líquido e resultam em uma maior satisfação do cliente. Design de embalagens e preformas Otimização da embalagem Qualificação da embalagem Análise de interação líquidoembalagem 12 13

8 TEMOS A SOLUÇÃO IDEAL PARA CERVEJA E OUTRAS BEBIDAS Seja qual for o mercado, temos a tecnologia e a experiência para você ÁGUA Água de poço, água de nascente ou água destilada, com ou sem gás, o seu produto fica perfeitamente seguro em garrafas PET. Podemos ajudar a manter o sabor puro e natural do seu produto, proporcionando também total liberdade de formatos, maior disponibilidade de produção, menor consumo de energia e maior eficiência de custos. Refrigerantes Os refrigerantes são bebidas não alcoólicas, tipicamente elaboradas com água gaseificada, açúcar (ou um substituto) e aromatizante. Em um mercado onde a variedade pode representar uma vantagem competitiva, oferecemos a você a possibilidade de fabricar múltiplos produtos PET em uma mesma linha com trocas de formato rápidas, garrafas mais leves e um potente desempenho mecânico. bebidas lácteas É muito importante preservar as vitaminas naturais do leite fresco, dos iogurtes líquidos e dos leites UHT e de soja. Esses produtos são mais sensíveis à luz e ao oxigênio, e podemos proporcionar a proteção específica exigida pelo PET para evitar o desenvolvimento de micro-organismos e maximizar a sua segurança e o prazo de validade. Sucos, néctares, refrescos, isotônicos e chás Os sucos, néctares, refrescos, isotônicos e chás em uma infinidade de sabores e texturas estão se tornando cada vez mais populares. Isso é variedade. Para esses produtos, podemos ajudar você a destacar as suas embalagens PET e proteger a qualidade, o sabor e as vitaminas das suas bebidas, sem o uso de conservantes ou aditivos. Cerveja Sendo a bebida alcoólica mais consumida no mundo, a cerveja está se tornando cada vez mais popular em PET. Devido à sua sensibilidade à luz, ao oxigênio e à temperatura, uma atenção cuidadosa é necessária para preservar o sabor refrescante da cerveja. Podemos ajudar a garantir uma maior segurança e qualidade do seu produto, mantendo simultaneamente uma alta produtividade de envase

9 DESCUBRA A BETTER MATCH PARA CERVEJA EM SIDEL.PT/CERVEJAS A Sidel é líder mundial no fornecimento de soluções PET para envase de líquidos. Nosso compromisso é ser o parceiro mais inovador, eficiente e confiável de nossos clientes, oferecendo soluções sustentáveis para a indústria de bebidas Com sede na Suíça, contamos com unidades de produção em 13 países e com máquinas instaladas em mais de 190 nações em todo o mundo. Com mais de empregados no mundo todo, fornecemos soluções ideais de envase em PET para água, refrescos, refrigerantes, leite, produtos sensíveis, óleo para consumo humano e bebidas alcoólicas, incluindo cerveja. Nossa meta é agregar valor para nossos clientes, oferecendo-lhes A Better Match. Isto é, fornecer a solução sob medida que atenda exatamente às suas necessidades. Realizamos isso por meio de sistemas de produção confiáveis e flexíveis, que se adaptam facilmente aos desenvolvimentos do mercado e às tecnologias futuras, apoiados em serviços de valor agregado. Somos Sidel. Somos A Better Match As informações neste documento contêm descrições gerais das opções técnicas disponíveis, que nem sempre têm de estar presentes em cada caso individual. As especificações serão definidas individualmente, no momento da conclusão do contrato. Nenhuma parte desta publicação pode ser reproduzida, mantida em um sistema de armazenamento de dados, ou transmitida, sob quaisquer formas ou por quaisquer meios, sem a autorização prévia por escrito da Sidel. Todos os direitos de propriedade intelectual, incluindo os direitos autorais, estão reservados à Sidel sidel.pt