Escola Municipal de Ensino Fundamental Leocádia Becker

Transcrição

1 Escola Municipal de Ensino Fundamental Leocádia Becker Título: Horta Escolar:Um bem para a sua saúde. Envolvidos: pais, professores, direção, alunos do primeiro, segundo, terceiro e quarto anos, profissionais da Emater e Secretaria Municipal de Educação. Professores responsáveis: Márcia Flores Siqueira Tatiele Dietrich Vanderléia Maria Kehl São José do Hortêncio, 2016.

2 A horta escolar passa a ser um espaço alternativo para aquisição de aprendizado sobre alimentação e nutrição, podendo ser um laboratório vivo onde as crianças experimentam diversas experiências, tornando o contato com os alimentos mais atraente e prazeroso, motivando, assim, o uso de uma alimentação mais nutritiva e saudável. (Ana Reis e Elza Santos em Projeto: a horta na escola, Rio de Janeiro, 2005) A boa pergunta: Como a escola pode contribuir para uma alimentação mais saudável entre os alunos? Expedição investigativa: Cada família foi convidada a responder ao questionário que segue: Questionário para a família responder: Projeto Horta Escolar a) A família possui horta em casa?... b) O que há plantado na horta? c) Seu filho costuma comer o que há plantado na horta? O que mais gosta de comer do que há plantado? d) A família acredita ser importante ter uma horta em casa? Por quê?

3 e) E, na escola, a família pensa ser positivo ter uma horta? Por quê? f) O que a família sugere para ser plantado na horta da escola? g) Em caso de sugestões para o projeto Horta Escolar, favor escrever abaixo:... A participação de todos, respondendo ao questionário é muito importante para o sucesso de nosso trabalho!!! Muito obrigada!!! Atenciosamente: a direção e professoras Objetivo: A escola, em parceria com as famílias, Emater e Secretaria da Educação vai montar uma horta no próprio pátio para incentivar o plantio de

4 hortaliças que vão compor o cardápio da merenda, para, dessa maneira, incentivar uma alimentação mais saudável entre os alunos. Justificativa: Ter saúde é uma grande meta para as pessoas das mais diversas idades, partindo do bebê ao idoso. Com saúde, pode-se viver com qualidade, trabalhando, produzindo e desfrutando do que a vida tem de melhor a oferecer. Vivemos em um tempo que o cuidado com a saúde vem sendo salientado nas mais diversas esferas da comunicação como jornais, revistas, TV. Tal fato, vem repercutindo significativamente na vida das pessoas, provocando mudanças em hábitos fortemente arraigados. Este cuidado envolve a prática de exercícios corporais e, principalmente, uma boa alimentação, baseada em frutas e verduras de boa procedência. Prestar atenção na alimentação, traz resultados positivos na vida das pessoas, já que alimentar-se bem e, com saúde, evita uma série de doenças como diabete, hipertensão, obesidade. Pensando em uma vida mais saudável para nossas crianças, que pela observação diária, ainda não se alimentam com adequação, a escola, em parceria com as famílias, a Emater e Secretaria da Educação pretende elaborar um horta escolar, com alimentos que vão fazer parte da merenda oferecida de forma muito saudável. Comunidade de aprendizagem: Todos os alunos da escola, desde o primeiro ao quarto ano, suas famílias, os professores Tatiele Dietrich e Márcia Flores Siqueira, a diretora Vanderléia Kehl, as famílias, representantes da Emater e Secretaria Municipal de Educação serão os envolvidos no projeto. Nossos alunos residem na zona rural do município de São José do Hortêncio e sabe-se que a maioria das famílias retira da terra o seu sustento, plantando desde hortaliças e frutas que são comercializadas em várias cidades da região. Também é importante que percebam que na escola é possível ter uma horta e tirar dela os alimentos que serão consumidos no lanche, por isso queremos proporcionar o [...] contato direto dos alunos com a terra, podendo preparar o solo, conhecer e associar os ciclos alimentares de semeadura, plantio, cultivo ter cuidado com as plantas e colhê-las, além de ser um momento em que os alunos aprenderam a respeitar a terra. Após o

5 processo de conscientização os alunos da escola perceberam a importância da horta na escola, ajudando assim na higiene e irrigação da mesma. (Fiorotti et al,2016, p.4). Contudo, como já foi mencionado anteriormente, muitas das crianças não possuem o hábito de comer verduras e frutas, dando preferência a biscoitos, doces, enfim, produtos industrializados. Acredita-se que o hábito de alimentar-se bem deve ter seu início em casa, com a família e ter continuidade na rotina da escola. Dessa maneira, torna-se impossível não envolver a família na concretização deste projeto. Articulação com o currículo: A realização do projeto envolve, principalmente, a área de Ciências e Linguagem. A seguir, serão destacadas as atividades a serem realizadas com os alunos e família: # Entrega do questionário às famílias com perguntas relacionadas ao assunto Horta. # Análise das respostas das famílias. # Construção de gráficos a partir das respostas do questionário. # Palestra com representante da Emater para a explicação do que são Hortaliças e verduras, ressaltando a importância de seu consumo para a saúde. # Escolha de um título, juntamente com os alunos, para o projeto. # Estudo do que é uma composteira e sua importância no plantio de alimentos saudáveis. # Montagem de uma mini composteira em uma garrafa Pet. # Com a orientação do profissional da Emater, em bandejas, semear as hortaliças que são de preferência dos alunos. # Leitura e ilustração da história: O milagre da sementinha para analisar a evolução pela qual passa a semente. # Monitorar o crescimento das sementes, tomando o cuidado com a presença da água, sol, ar. # Plantio das mudinhas que germinaram na horta.

6 # Hora do Conto: O sanduíche da Dona Maricota # Trabalhar as partes de uma planta. # Estudar os valores nutricionais das hortaliças plantadas. Avaliação O projeto será considerado satisfatório a partir do envolvimento apresentado pelos alunos nas atividades propostas. Também pela compreensão da importância de uma alimentação saudável, entendendo que as hortaliças são fundamentais para o crescimento, para a aprendizagem e para fortalecer o corpo na prevenção de doenças. Culminância A culminância do projeto ocorrerá com a colheita das hortaliças para a preparação da merenda escolar e os momentos em que serão saboreados estes alimentos. Referências: HORTA: A IMPORTÂNCIA NO DESENVOLVIMENTO ESCOLAR FIOROTTI, Josiana Laporti. Et al (2016, p.4)