AVALIAÇÃO DE TESTES DE VIGOR EM SEMENTES DE AVEIA BRANCA (Avena sativa L.) 1. EVALUATION OF VIGOR TESTS OF OAT (Avena sativa L.

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1 AVALIAÇÃO DE TESTES DE VIGOR EM SEMENTES DE AVEIA BRANCA (Avena sativa L.) 1 EVALUATION OF VIGOR TESTS OF OAT (Avena sativa L.) SEEDS Alexandra Alves Cantos 2, Lilian Madruga Tunes 3*, Ana Paula Piccinin Barbieri 3, Lizandro Ciciliano Tavares 2 RESUMO A aveia branca (Avena sativa L.) é uma gramínea de importância econômica como forrageira e na alimentação humana. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência de diferentes métodos de envelhecimento acelerado na classificação de lotes de sementes de aveia branca conforme os seus níveis de vigor. Foi conduzido no Laboratório Didático de Análises de Sementes, do Departamento de Fitotecnia, na Universidade Federal de Pelotas. Foram utilizados quatro lotes de sementes de aveia branca, nas quais foram realizados testes para a caracterização da qualidade (testes de determinação do grau de umidade, germinação, comprimento de parte aérea e de raiz, emergência de plântulas e índice de velocidade de emergência de plântulas), e estudado o envelhecimento acelerado (Tradicional), envelhecimento acelerado com solução salina (SS) e com solução salina saturada (SSS), em que a metodologia utilizada foi semelhante ao tradicional, porém substituindo a água por solução de NaCl (11 e 40g de NaCl diluídos em 100mL de água destilada, respectivamente). As sementes foram expostas à temperatura de 42ºC, durante 48 e 72 horas as mesmas do tradicional. O teste de envelhecimento acelerado com solução salina saturada (40g de NaCl em 100 ml de água), à temperatura de 42ºC, durante 48 horas é uma alternativa promissora para avaliação do vigor em sementes de aveia branca. Palavras chave: Avena sativa L.; envelhecimento acerado; solução salina; aveia branca. 1 Parte da Dissertação de Mestrado do primeiro autor, apresentada a UFPel. 2 Bióloga. Estudante do curso de Pós-graduação em Agronomia/Ciência e Tecnologia de Sementes, Dep. Fitotecnia FAEM UFPel. alexandracantos@hotmail.com 3 Engenheira Agrônoma. Estudante do curso de Pós-graduação em Agronomia/Centro de Ciências Rurais, Dep. Fitotecnia UFSM. lilianmtunes@yahoo.com.br; apaulabarbieri@yahoo.com.br. 4 Engenheiro Agrônomo. Estudante do curso de Pós-graduação em Agronomi, Dep. Fitotecnia UFPel. lizandro_cicilianotavares@yahoo.com.br.

2 2 ABSTRACT The white oats (Avena sativa) is an annual herbal plant, growing economic importance of the use of fodder and also in food. This study aimed to evaluate the effectiveness of different methods in the classification of seed lots of white oats as its force. It was conducted at the Laboratoryof Didático Analysis of Seeds, the Department of Fitotecnia, at the Federal University of Pelotas. We used four batches of seeds from seed oats were white submentidas testing to determine the degree of moisture, germination, length of shoot and root, emergence of seedlings, rate of speed of development of seedlings, accelerated aging (Traditional), accelerated aging with saline (SS) and saturated with saline (SSS) the methodology used was similar to the traditional, but by replacing the water solution of NaCl (11 and 40 of NaCl 100mL diluted in distilled water, respectively). Seeds were exposed to temperature of 42 C, for 48 and 72 hours the same as traditional. The accelerated aging test with saline saturated (40 of NaCl in 100 ml of water), at a temperature of 42 º C for 48 and 72 hours is a promising alternative to evaluate the effect on seeds of white oats. key words: Avena sativa L.; accelerated aging; Saline; white oats. INTRODUÇÃO A aveia branca (Avena sativa L.) é uma cultura de grande importância, uma vez que, enquanto seus grãos são utilizados para a alimentação humana e animal, a planta é utilizada para pastagens, feno, silagem e adubo verde. Também é usada para a rotação de culturas e, realização do sistema de semeadura direta como cobertura do solo. O uso de sementes de alta qualidade é de grande importância na implantação e no estabelecimento da lavoura. Porém, a determinação deste parâmetro depende de métodos de avaliação que permitam detectar com eficiência e rapidez as variações entre lotes, o que possibilita estimar o comportamento durante o armazenamento e o desempenho em campo. Na análise de sementes, além do teste padrão de germinação, os testes de vigor são, hoje, muito empregados para a garantia de sementes de qualidade superior. Dentre esses testes, se destaca o teste de envelhecimento acelerado, que busca simular o que ocorre no envelhecimento natural e estimar o potencial de armazenamento, utilizando temperatura e umidade relativa elevadas, que são

3 3 principais causas da deterioração de sementes (MARCOS-FILHO, 1999a). A eficiência deste teste é avaliada pela diferença de sensibilidade apresentada pelas sementes ao envelhecimento. Sementes com alto vigor retêm sua capacidade de produzir plântulas normais e apresentam germinação mais elevada após serem submetidas a tratamentos de envelhecimento acelerado, enquanto as de menos vigorosas apresentam maior redução de sua viabilidade. Dessa forma, o teste de envelhecimento acelerado tem o objetivo de avaliar a resposta das sementes, por meio de teste de germinação, após ele ter sido submetido à temperatura elevada e umidade relativa do ar próxima a 100%, por determinado período de exposição (PANOBIANCO e MARCOS FILHO, 1998). Essas condições de elevadas temperatura e umidade relativa do ar durante o teste propiciam a deterioração das sementes, provocando o aparecimento de plântulas anormais ou de sementes mortas (McDONALD et al., 1993). Assim, o teste de envelhecimento acelerado com solução salina vem sendo sugerido como alternativa por possibilitar a obtenção de valores de umidade relativa em níveis menores do que os observados no envelhecimento acelerado tradicional (com água), e também, minimizando os efeitos de patógenos associados às sementes (JIANHUA & MCDONALD, 1996). O excesso de sais solúveis provoca uma redução do potencial hídrico do solo, induzindo menor capacidade de absorção de água pelas sementes. Esta redução do potencial hídrico e os efeitos tóxicos dos sais interferem inicialmente no processo de absorção de água pelas sementes, influindo na germinação (SANTOS, 2002). Resultados eficientes do teste de envelhecimento acelerado com soluções salinas têm sido observados em vários trabalhos de pesquisa (RODO et al., 2000; PANOBIANCO & MARCOS FILHO, 2001; TORRES, 2002 e SOUZA et al., 2009), no entanto, períodos de exposição variam de acordo com a espécie em estudo. O trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência de diferentes métodos de envelhecimento acelerado na classificação de lotes de sementes de aveia branca conforme seu vigor. MATERIAL E MÉTODOS O trabalho foi conduzido no Laboratório Didático de Análises de Sementes, do Departamento de Fitotecnia, na Universidade Federal de Pelotas. Foram utilizadas sementes de quatro lotes de sementes de aveia branca, submetidas aos seguintes testes: Determinação do grau de umidade - realizada pelo método da estufa a 105 ±3 º

4 4 C, durante 24 horas, de acordo com as Regras para Análise de Sementes RAS (BRASIL, 2009). Germinação - conduzida com quatro repetições de 100 sementes, semeadas em papel toalha germitest (umedecido com água destilada, na proporção de 2,5 vezes o peso do papel seco), conduzido em temperatura de 20 C, sendo as contagens realizadas no quinto e décimo dia após a semeadura (BRASIL, 2009). Comprimento de parte aérea e de raiz - avaliou-se o comprimento médio de 10 plântulas normais, escolhidas aleatoriamente, obtidas a partir da semeadura de quatro repetições de 20 sementes, no terço superior da folha de papel toalha. Os rolos de papel contendo as sementes permaneceram por cinco dias em germinador, à temperatura de 20 C, quando se avaliou o comprimento da parte aérea e raiz das plântulas, com auxílio de uma régua milimetrada. O comprimento médio da parte aérea e da raiz foi obtido somando-se as medidas de cada repetição e dividindo-se pelo número de plântulas normais, e os resultados foram expressos em centímetros. Emergência de plântulas avaliaram-se quatro repetições de 50 sementes para cada lote, semeadas em bandejas de isopor com células separadas contendo substrato comercial, mantidas a uma temperatura de 25 C, em estufa dotada de sistema de nebulização intermitente, sendo os resultados expressos em porcentagem de plântulas normais. As avaliações foram feitas dos três aos sete dias após a semeadura, computando-se as plântulas normais, e os resultados foram expressos em porcentagem de plântulas normais (NAKAGAWA, 1999). Índice de velocidade de emergência de plântulas - O índice de velocidade de emergência (IVE) de plântulas foi realizado conjuntamente ao teste de emergência de plântulas através de contagens diárias do número de plântulas emergidas até a estabilização da emergência (MAGUIRE, 1962): / Nn onde, contagem; IVE = G1 / N1 + G2 / N2 +...Gn G1 = % de germinação na primeira N1 = número de dias da semeadura a primeira contagem; contagem e; Gn = % de germinação na última Nn = número de dias da semeadura à última contagem. Envelhecimento acelerado (tradicional) - conduzido com a utilização de caixas tipo gerbox, com compartimento individual, contendo 40mL de água em seu interior, e uma bandeja de alumínio, sobre a qual foram distribuídas uniformemente 240 sementes. As caixas foram mantidas em

5 5 câmara do tipo BOD, a 42 ºC, durante os períodos de 48 e 72 horas (MARCOS FILHO, 1999b). Decorridos esses períodos, foi instalado o teste de germinação e levadas ao germinador, a temperatura de 20 0 C. A contagem do número de plântulas normais foi realizada após cinco dias da semeadura. Após o envelhecimento das sementes foi determinado o teor de água utilizando se 50 sementes, subdivididas em quatro subamostras, pelo método da estufa a 105 ± 3 C por 24h (BRASIL, 2009). Envelhecimento acelerado com solução salina (SS) e com solução salina saturada (SSS) - foi utilizada metodologia semelhante ao tradicional, porém substituindo a água por solução de NaCl (11 e 40g de NaCl diluídos em 100mL de água destilada, respectivamente). O tempo e a temperatura de exposição foram os mesmos do tradicional (JIANHUA & MCDONALD, 1996). O procedimento estatístico obedeceu ao delineamento inteiramente casualizado. Os resultados foram submetidos à análise da variância, e as médias sofreram comparação pelo teste de Tukey, ao nível de 5% de probabilidade, utilizando o programa de análises estatísticas SISVAR (FERREIRA, 2000). RESULTADOS E DISCUSSÃO Na Tabela 1, encontram-se os resultados referentes ao comprimento da parte aérea, comprimento da raiz, emergência e índice de velocidade de emergência de plântulas. Os resultados indicaram que houve diferenças significativas no comprimento da parte aérea, onde o lote 4 apresentou melhor resultado, o lote 3 foi intermediário, e os restantes apresentaram resultados inferiores aos demais. No comprimento de raiz, podese observar que o lote 1 superou os outros lotes, seguido pelo lote 3 e os lotes 1 e 2. A emergência de plântulas também permitiu a separação dos lotes, sendo os lotes 2 e 3, de maior vigor e os lotes 1 e 4 de menor vigor. O índice de velocidade de emergência também demonstrou diferenças significativas entre os lotes, apresentando os lotes 1 e 4 seus desempenhos superiores ao lote 2 intermediário e o lote 3 de inferior vigor.

6 6 TABELA 1 - Comprimento da parte Aérea (CPA cm), comprimento da raiz (CR - em cm), emergência de Plântula (EP - %), índice de velocidade de emergência (IVE - %), de sementes de aveia branca. Pelotas, 2009 Lote CPA (cm) CPR (cm) EP (%) IVE (%) 1 14,56c 15,24a 68b 2,76a 2 14,38c 9,82d 73a 2,29b 3 16,42b 13,48b 70a 1,09c 4 17,20a 12,36c 65b 2,76a CV(%) 2,30 2,29 3,09 0,53 Médias seguidas pela mesma letra nas colunas não diferem estatisticamente entre si, pelo teste de Tukey ao nível de 5% de significância. Na Tabela 2 encontram-se os resultados referentes à determinação do grau de umidade inicial (UI) após a realização dos testes de Envelhecimento Acelerado Tradicional (UTR), com Solução Salina (USS) e com Solução Salina Saturada (USSS), durante os períodos de exposição de 48 e 72 horas. Os resultados demonstraram que o teor de água inicial das sementes variou de 12,2 a 13,1%. Observase que as sementes envelhecidas pelo método tradicional (UTR) apresentaram graus de umidade mais elevados com valores de 26,6 a 38,5%. Resultados confirmando por TORRES (2004) que verificou variações de 3,9 a 8,8 pontos percentuais em sementes de erva-doce. Porém está diferença de valores excedem os limites toleráveis (3 a 4 p.p.) citado por MARCOS FILHO (1999b). Podemos observar que a utilização de solução salina e solução salina saturada reduziu a velocidade de captação de água pelas sementes, promovendo assim efeitos menos drásticos, diminuindo o grau de deterioração e proliferação de fungos patogênicos. Estes resultados confirmam observações constatadas por JIANHUA & MCDONALD (1996) e se assemelham com os verificados por PANOBIANCO & MARCOS FILHO (2001) em estudos realizados com sementes de tomate.

7 7 TABELA 2. Determinação do grau de umidade (%) de sementes de aveia, umidade inicial (UI), após o envelhecimento acelerado tradicional (UTR), com solução salina (USS) e com solução salina saturada (USSS), durante os períodos de exposição de 48 e 72 horas. Pelotas, LOTE UI UTR USS USSS UTR USS USSS 1 12,3 26,6 25,9 17,9 38,5 22,4 17,7 2 12,5 29,7 24,2 18,1 30,2 21,3 17,6 3 12,2 31,8 23,7 17,3 31,8 22,7 16,1 4 13,1 32,5 23,3 17,3 32,8 22,6 16,8 48h 72h Na Tabela 3 encontram-se os resultados da germinação (G - %), do envelhecimento acelerado tradicional (TR) e daqueles com Solução Salina (SS) e Solução Salina Saturada (SSS), durante os períodos de exposição de 48 e 72 horas. No teste de germinação, embora tenha havido diferença estatística significante entre os lotes, a diferença numérica não foi tão pronunciada. De acordo com análise estatística o lote 2 foi considerado de maior potencial fisiológico, o lote 1 intermediário e os lotes 3 e 4 de menor potencial. O teste de envelhecimento acelerado tradicional, com exposição de 48 horas, permitiu uma separação dos lotes,em três níveis de vigor, apresentando maior vigor o lote 2, seguido pelos lotes 1 e 3 e, por último o lote 4. Esses resultados assemelham-se aos observados por SOUZA et al. (2009), que constatou ser o período de 48 horas de envelhecimento menos severo e mais efetivo para avaliar o vigor de sementes de aveia preta, e por BORSATO et al. (2000), TUNES et al. (2008) em aveia branca. O teste de envelhecimento acelerado com Solução Salina (SS) com exposição de 48 horas apresentou diferenças significativas, sendo o lote 1 de maior vigor. O teste de envelhecimento acelerado com Solução Salina Saturada (SSS), com exposição por 48 horas, também possibilitou a separação dos lotes em três níveis de vigor, sendo o lote 2 o que apresentou melhor qualidade fisiológica que os demais, confirmando com os dados de germinação, emergência de plântulas e com o método de envelhecimento acelerado tradicional. Resultados semelhantes foram observados por SOUZA et al. (2009), em sementes de aveia preta, em que o teste de envelhecimento acelerado com solução

8 8 saturada por 48 horas foi eficiente na separação dos lotes em diferentes níveis de vigor. Uma vantagem adicional do emprego da solução de NaCl, é a redução do desenvolvimento de fungos durante o teste, em função da restrição na umidade relativa do ambiente no interior das caixas plásticas, o que não favorece a proliferação de microrganismos. No presente trabalho, isto foi confirmado, pois com adição de solução salina e saturada de NaCl não foi verificada a presença de fungos associados às sementes. Observações semelhantes foram obtidas por RODO et al. (2000) em sementes de cenoura (Daucus carota) e PANOBIANCO e MARCOS FILHO (2001) em sementes de tomate (Glycine max). Na avaliação de teste de envelhecimento acelerado tradicional com exposição de 72 horas apenas o lote 2 apresentou diferença estatística dos demais lotes. O teste de envelhecimento acelerado Solução Salina (SS) com exposição de 72 horas apresentaram um agrupamento dos lotes, 1 e 2 com maior potencial fisiológico e os lotes 3 e 4 de menor potencial. No teste de envelhecimento com Solução Salina Saturada (SSS), o lote 1 representou melhor vigor seguido pelos lotes 2 e 4 intermediários, e o lote 3 o de menor potencial fisiológico. O período de 72h não deve ser utilizado, pois se mostra muito drástico às sementes, provocando baixos índices de germinação e não permitindo estratificar os lotes quanto aos níveis de vigor. Resultados semelhantes foram relatados com aveia preta, milheto e azevém (GARCIA et al., 1999) para os quais temperaturas de 42 C a 45 C também se mostraram severas, reduzindo drasticamente o valor da germinação nos tempos de exposição de 72, 96 horas e períodos superiores. Uma vez que a busca por metodologias padronizadas para testes de vigor precisa abranger as muitas características que compõem o vigor de sementes, e que determinam seu potencial para a emergência e rápido desenvolvimento de plântulas sob grande diversidade de condições ambientais (AOSA, 1983), os resultados obtidos, embora ainda insuficientes, confirmaram a validade da utilização do envelhecimento acelerado como teste de vigor também para as sementes de aveia branca. Além da sua capacidade em demonstrar de forma mais clara a diferença entre lotes com germinação semelhante, ele é, conforme já afirmava McDONALD (1980), um teste rápido, barato e simples.

9 9 Na Tabela 3 estão os resultados do teste de emergência de plântulas, onde os lotes 2 e 3 apresentam os melhores resultados, sendo considerados através do teste de vigor, como os de melhor qualidade fisiológica. TABELA 3 - Germinação padrão (G -%), emergência de plântulas (EP -%), germinação após o envelhecimento acelerado (%) tradicional (TR), com solução salina (SS), solução salina saturada (SSS), durante o período de exposição de 48 e 72 horas, de sementes de aveia branca. Pelotas, h LOTE G EP TR SS SSS TR SS SSS 1 75,8ab 68b 76b 71a 74b 68b 73a 72a 2 77,6a 73a 78a 61b 80a 78a 68a 64b 3 73,8c 70a 70b 64b 76b 64b 59b 55c 4 72,4c 65b 63c 66b 61c 67b 64b 60b CV (%) 2,26 2,89 3,35 Médias seguidas pela mesma letra nas colunas não diferem estatisticamente entre si, pelo teste de Tukey ao nível de 5% de significância. 72h CONCLUSÃO O teste de envelhecimento acelerado com solução salina saturada (40g de NaCl em 100 ml de água), à temperatura de 42 ºC, durante 48 horas é uma alternativa promissora para avaliação do vigor em sementes de aveia branca. REFERÊNCIAS ASSOCIATION OF OFFICIAL SEED ANALYSTS (AOSA), ed. Seed vigor testing handbook. Contrib. no 32 to the Handbook on Seed Testing. 88p, BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Regras para análise de sementes. Brasília, p. BHERING, M.C.; DIAS, D.C.F.S.; BARROS, D.I.; DIAS, L.A.S.; TOKUHISA, D. Avaliação do vigor de sementes de melancia (Citrullus lunatus Schrad.) pelo teste de envelhecimento acelerado. Revista Brasileira de Sementes, v.25, n. 2, p. 1-6, 2003.

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