Exigências Nutricionais

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1 Universidade Estadual de Maringá Departamento de Zootecnia Exigências Nutricionais dos Eqüinos Prof. Dr. Carlos Eduardo Furtado

2 Exigências de nutrientes Energia (carboidratos solúveis e lipídios) Proteína Minerais Vitaminas Água Fibra*

3 Exigências de nutrientes As exigências dos eqüinos são estudadas definindo que os animais apresentam uma exigência base denominada de manutenção e aquelas relacionadas com as atividades: crescimento, gestação, lactação, reprodução (garanhão) e exercício => categorias.

4 Exigências de nutrientes As exigências são aditivas e deverão ser satisfeitas para o eqüino manter o peso vivo constante e sua composição corporal. A falta de nutrientes limita o desempenho e a produção resultando em prejuízos físicos ou fisiológicos ao sistema orgânico.

5 Exigências de nutrientes Tabelas de normas de exigências: informam as quantidades de todos os nutrientes necessários para formular dietas adequadas para cada categoria de eqüino. Nutrient Research Council NRC (Estados Unidos) Institut National de la Recherche Agronomique INRA (França)

6 Tabela 1. Comparação entre as categorias de exigências nutricionais preconizadas pelo NRC (1989) e NRC (2007). NRC 1989 Cavalos adultos Manutenção Trabalho Leve Moderado Intenso Garanhões Durante a E.M. NRC 2007 Manutenção Mínimo Médio Elevado Trabalho Leve Moderado Pesado Muito pesado Garanhões Fora da E.M. Durante a E.M.

7 Tabela 2. Comparação entre as categorias de exigências nutricionais preconizadas pelo NRC (1989) e NRC (2007). NRC 1989 Éguas prenhes 9 meses 10 meses 11 meses Éguas lactantes Até o 3º mês Após o 3º mês NRC 2007 Éguas prenhes < 5 meses 5 meses 6 meses 7 meses 8 meses 9 meses 10 meses 11 meses Éguas lactantes 1 meses 2 meses 3 meses 4 meses 5 meses 6 meses

8 Tabela 3. Comparação entre as categorias de exigências nutricionais preconizadas pelo NRC (1989) e NRC (2007). NRC 1989 Crescimento Até o 4º mês Até o 6º mês Crescimento moderado NRC 2007 Crescimento 4 meses 6 meses 12 meses Crescimento rápido Depois do 12º mês Crescimento moderado Crescimento rápido 18 meses Sem treinamento Em treinamento 24 meses Sem treinamento Em treinamento 18 meses 18 meses em trabalho leve 18 meses em trabalho moderado 24 meses 24 meses em trabalho leve 24 meses em trabalho moderado

9 Exigências para manutenção ENERGIA NRC (1989) ED (Mcal/dia): 1,4 + (0,03 x PV) para eqüinos pesando abaixo de 600Kg. ED (Mcal/dia): 1,82 + (0,03 x PV) para eqüinos pesando acima de 600Kg*.

10 Exigências para manutenção NRC (2007) ED (Mcal/dia): 0,0303 x PV => Exigência mínima Eqüinos adultos sedentários (confinados ou temperamento não reativo), adultos confinados com pouco acesso a piquete e demais equinos a campo com limitada atividade voluntária. ED (Mcal/dia): 0,0333 x PV => Exigência média Eqüinos adultos com atividade voluntária média, confinados mas com temperamento ativo-alerta, confinados e alerta mas com acesso a piquete por várias horas/dia (ex. éguas e cavalos de trabalho em dia sem atividade).

11 Exigências para manutenção ED (Mcal/dia): 0,363 x PV => Exigência elevada Eqüinos adultos com temperamento nervoso ou com alta atividade voluntária, eqüinos adultos jovens confinados ou com acesso a piquete com atividade voluntária média e garanhões. *raças de tração: utilizar exigência mínima para animais com limitada atividade voluntária. Cavalos adultos em manutenção devem ter aumentado a exigência em energia em 2,5% para cada grau Celsius abaixo da Zona termoneutra mínima (- 15o C). Eqüinos em crescimento: 1,3% (0 a 11oC).

12 Tabela 4. Níveis propostos pelo NRC (2007) de consumo de energia digestível (Mcal/d) para cavalos adultos em manutenção comparados ao NRC (1989). Peso vivo (kg) Mínimo 30,3 kcal/kg PV Médio 33,3 kcal/kg PV Elevado 36,3 kcal/kg PV NRC (1989) 15,2 16,7 18,2 16,4 Adaptado do NRC (2007)

13 Exigências para manutenção PROTEINA Relação Proteina:Energia => perda de peso. PBmínima(gramas/dia): 1,08 x PV. PBmédia (gramas/dia): 1,26 x PV. PBelevada (gramas/dia): 1,44 x PV. *Demanda em energia (mínima, media, máxima) => o incremento na atividade física voluntária pode exigir aporte protéico para manutenção dos tecidos.

14 Exigências para manutenção Aminoácidos essenciais. Níveis ainda pouco estabelecidos, exceto lisina (1981 e 2002) e treonina (potencial limitante 1994). Entretanto presume-se que os eqüinos (não ruminantes) necessitam dos seguintes aminoácidos essenciais: arginina, histidina, isoleucina, leucina, metionina, fenilalanina, triptofano e valina. Lisina (gramas/dia): Exigência Manutenção (mínimamedia-elevada) x 4,3%. Relação PB:Lisina => 4,3%.

15 Tabela 5. Exigências diárias de manutenção para eqüinos (Peso Vivo/ kg) segundo NRC (2007) comparado ao NRC (1989). Tipo Pes o kg GPD/K g leite/d ED (Mcal) PB (g) Lys (g) Ca (g) P (g) Mg (g) K (g) Na (g) Cl (g) Mantença Mínima - 15, ,2 20,0 14,0 7,5 25,0 10,0 40,0 Média - 16, ,1 20,0 14,0 7,5 25,0 10,0 40,0 Elevada - 18, ,0 20,0 14,0 7,5 25,0 10,0 40,0 Mantença 16, ,0 20,0 14,0 7,5 25,0 Tipo Pes o kg Fe (mg) Mn (mg) Se (mg) Zn (mg) Vit. A kui Vit.D UI Vit.E UI Tiam. (mg) Ribofla. (mg) Mantença Mínima 1,00 15, ,0 20,0 Média 1,00 15, ,0 20,0 Elevada 1,00 15, ,0 20,0 Mantença 15,0 Adaptado do NRC (1989) e (2007)

16 Exigências para o crescimento

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18 Tabela 6. Percentagem do Peso Vivo e Altura* adulta de eqüinos de diferentes raças. Idade Peso 6 meses Altura Peso 12 meses Altura 18 meses Peso Altura Quarto de milha Anglo Árabe Árabe Puro Inglês Sangue Percheron *altura na cernelha

19 Tabela 7. Predição do peso vivo por equação*(nrc,2007) e expectativa do peso vivo adulto e peso vivo estimado pelo NRC (1989) para eqüinos em crescimento (valores em parêntese representa % do peso vivo adulto). Adulto Peso/idade NRC (1989) Equação* 4 meses 175 (35%) 168,5 (33,7%) 6 meses kg 12 meses 18 meses ,2 387,5 24 meses 450 (90%) 429,2 (86%) 36 meses Adaptado do NRC (2007) *Y= 9,7 +(100 9,7) x (1 (2,7183 (-0,0772 x X) ) (R 2 = 0,99)

20 Exigências para o crescimento ENERGIA São calculadas através da soma da quantidade energia necessária para manutenção e da exigência para o ganho de peso. NRC (1989) ED (Mcal/dia): (1,4 + 0,03 x PV) + (4,81 + 1,17X 0,023X 2 ) x GanhoPesoDiario, onde X = idade/meses. NRC (2007) ED (Mcal/dia): (56,5X-0,145) x PV + (1,99 + 1,2X 0,021X 2 ). *Considerou o efeito da idade e do peso vivo na exigência para manutenção (56,5X0,145) e o efeito da idade na exigência para cada kilograma de ganho de peso (1,99 + 1,21X 0,021X 2 ).

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23 Tabela 8. Efeito da idade no valor de energia digestível (ED) requerido por quilograma de ganho (acima da manutenção) para eqüinos em crescimento. Idade 6 meses 12 meses 18 meses 24 meses ED para ganho (Mcal/kg de ganho) 8,5 13,5 17,0 18,9 Adaptado do NRC (2007)

24 Exigências para o crescimento A exigência em energia/cada unidade de ganho de peso pode ser influenciada pela composição do ganho (quantidade de proteína e gordura). A taxa de ganho pode influenciar a composição do ganho. O sexo pode influenciar na taxa de ganho. A composição da dieta pode influenciar na taxa de ganho.

25 Exigências para o crescimento Elevada taxa de crescimento => 18meses. Leite égua x exigência do potro. Otimizar o crescimento. Conseqüência da deficiência em energia para o crescimento: atraso em atingir o peso adulto (energia é o primeiro fator limitante do crescimento).

26 Exigências para o crescimento PROTEINA PB(gramas/dia): (1,44 x PV) + (GanhoPesoDia x 0,20)/E)/0,79, onde E=eficiência de utilização da PB para o ganho de peso, subtraindo a exigência para manutenção. Exigência de aminoácidos essenciais: lisina principal fator que afeta o crescimento. Treonina potencial aminoácido limitante para crescimento. Lisina: potros de 4 a 10 meses necessitam de 33 a 42g de lisina para suporte do crescimento. Lisina (gramas/dia): Exigência de Proteína x 4,3% Deficiência: diminuição do crescimento.

27 Tabela 9. Exigências diárias de nutrientes para eqüinos em crescimento do NRC (2007)(Peso Vivo/ kg). tipo Peso kg GPD/ Kg leite/d ED (Mcal) PB (g) Lis (g) Ca (g) P (g) Mg (g) K (g) Na (g) Cl (g) Crescimento 4 meses 168 0,84 13, ,8 39,1 21,7 3,6 10,9 4,2 15,7 6 meses 216 0,72 15, ,1 38,6 21,5 4,1 13,0 5,0 20,1 12 meses 321 0,45 18, ,4 37,7 20,9 5,4 17,4 6,9 26,5 18 meses 387 0,29 19, ,4 37,0 20,6 6,2 20,2 8,0 32,0 18 meses trabalho leve 387 0,29 22, ,7 37,0 20,6 11,6 22,9 11,0 37,1 18 meses trabalho moderado 387 0,29 25, ,0 37,0 20,6 11,6 25,7 14,0 42,2 24 meses 429 0,18 18, ,1 36,7 20,4 6,7 22,0 8,8 35,4 24 meses trabalho leve 429 0,18 21, ,7 36,7 20,4 12,9 25,0 12,1 41,1 24 meses trabalho moderado 429 0,18 24, ,2 36,7 20,4 12,9 28,0 15,4 46,8 24 meses trabalho pesado 429 0,18 27, ,7 36,7 20,4 12,9 34,0 22,1 58,2 24 meses trabalho muito pesado 429 0,18 32, ,9 36,7 20,4 12,9 46,0 35,4 80,9

28 Tabela 10. Exigências diárias de nutrientes para eqüinos em crescimento (Peso Vivo/ kg). tipo Peso kg Fe (mg) Mn (mg) Se (mg) Zn (mg) Vit. A kui Vit.D UI Vit.E UI Tiam. (mg) Ribofl a. (mg) Crescimento 4 meses ,6 168,5 0,42 168,5 7, ,6 8,4 6 meses ,9 215,9 0,54 215,9 9, ,2 10,8 12 meses ,5 321,2 0,80 321,2 14, ,1 16,1 18 meses ,4 387,5 0,97 387,5 17, ,1 19,4 18 meses trabalho leve ,4 387,5 0,97 387,5 17, ,1 19,4 18 meses trabalho moderado ,4 387,5 0,97 387,5 17, ,1 19,4 24 meses meses ,5 429,2 1,07 429,2 19, ,2 21,5 24 meses trabalho leve ,5 429,2 1,07 429,2 19, ,2 21,5 24 meses trabalho moderado ,5 429,2 1,07 429,2 19, ,2 21,5 24 meses trabalho pesado ,5 429,2 1,07 429,2 19, ,2 21,5 24 trabalho muito pesado ,5 429,2 1,07 429,2 19, ,2 21,5 Adaptado do NRC (2007)

29 Condição corporal

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31 Escore 5

32 Exigências para a gestação Crescimento do potro x período de gestação? NRC (1989) => terço final. NRC (2007) => até o 5º mês de gestação e deste período até o 11º mês de gestação.

33 Tabela 11. Deposição corporal de nutrientes em potros durante a gestação (em % do conteúdo absoluto ao nascimento). Período Peso Vivo Energia Proteína Ca P Mg Na Fe K Cu Zn Mn Final 7º mês Durante 8º mês Durante 9º mês Durante 10º mês Durante 11º mês Adaptado de Meyer et al. (1999).

34 Tabela 12. Peso absoluto e relativo do metacarpo de potros durante a gestação. Mês de Gestação 7º mês 8º mês 9º mês 10º mês 11º mês Adaptado de Meyer et al. (1999). (n) Peso (g) 9,5 ± 5,0 60,4 ± ,3 ± 0,2 166,1 ± 10,3 227,7 ± 36,0 % Peso Vivo 0,12 0,29 0,38 0,44 0,43

35 Exigências para a gestação Peso do potro ao nascimento: 9,7% do peso da égua. Peso do feto em percentagem do peso ao nascimento: 2, ,0015X 2 0,2198X, onde X = dia de gestação. 1º ao 4º mês = 0 5º mês = 3,24% 6º mês = 11,49% 7º mês = 22,45% 8º mês = 36,11% 9º mês = 52,46% 10º mês = 71,52% 11º mês = 93,28% => representa 65% do crescimento total. ED (Mcal/dia): (0,0333 x PV) + 0,0333 X 2 x (massa fetal* + massa não fetal*) + (0,0333 x ganho fetal* x 9,4) + (0,2 x ganho fetal x 5,6)/0,6

36 Exigências para a gestação Exigência em energia x condição corporal da égua. Iniciar o 5º mês de gestação com condição corporal no mínimo de 5. Caso não ocorra, as éguas devem receber suplementação (energia) para atingir condição corporal 5 no 9º mês de gestação. Deficiência: perda de peso da égua.

37 Exigências para a gestação PROTEINA Exigências relacionadas a taxa de crescimento do potro. Peso do potro ao nascimento: 9,7% do peso da égua Do 1º ao 8º mês de gestação o ganho médio de peso = 0,085Kg/dia Do 8º ao 9º mês = 0,340Kg/dia Do 9º ao 10º mês = 0,380Kg/dia Do 10º ao 11º mês = 0,42kg/dia Do peso final ao nascimento (53Kg) = 17,5% é proteína (9Kg) => 90% fixadas no terço final de gestação. PB (gramas/dia/ até o 5º mês de gestação): 1,26 x PV = Exigência média de manutenção PB (gramas/dia/ após 5º mês de gestação): (1,26 x PV) + (ganho peso fetal/0,5)/0,79 Lisina (gramas/dia): Exigência PB x 4,3%

38 Exigências para a gestação Exigência em proteína x condição corporal da égua. Iniciar o 5º mês de gestação com condição corporal no mínimo de 5. Caso não ocorra, as éguas devem receber suplementação (energia) para atingir condição corporal 5 no 9º mês de gestação. Deficiência: perda de peso da égua, reabsorção fetal, implicações reprodutivas.

39 Exigências para a gestação ENERGIA Manutenção da égua. Pouco desenvolvimento de tecidos fetais e não fetais até o 5º mês de gestação. Entretanto admite-se que os tecidos não fetais apresentam intensa atividade metabólica. ED (Mcal/dia): 0,033 x PV = Exigência média de manutenção Deposição de tecidos fetais e não fetais. Hipertrofia uterina. Desenvolvimento da glândula mamária. Energia para manutenção destes tecidos. Energia retida nos tecidos.

40 Tabela 12. Exigências diárias de nutrientes para éguas em gestação (Peso Vivo de kg). tipo Pes o kg GPD/K g leite/d ED Mcal PB (g) Lis (g) Ca (g) P (g) Mg (g) K (g) Na (g) Cl (g) Fêmeas prenhes <5meses - 16, ,1 20,0 14,0 7,5 25,0 10,0 40,0 5 meses 504 0,14 17, ,5 20,0 14,0 7,5 25,0 10,0 40,0 6 meses 508 0,18 17, ,3 20,0 14,0 7,5 25,0 10,0 40,0 7 meses 515 0,24 17, ,3 28,0 20,0 7,6 25,0 10,0 40,0 8 meses 523 0,32 18, ,7 28,0 20,0 7,6 25,0 10,0 40,0 9 meses 534 0,41 19, ,3 36,0 26,3 7,7 25,9 11,0 41,0 10meses 548 0,52 20, ,2 36,0 26,3 7,7 25,9 11,0 41,0 11 meses 566 0,65 21, ,4 36,0 26,3 7,7 25,9 11,0 41,0

41 Tabela 13. Exigências diárias de nutrientes para éguas em gestação (Peso Vivo de kg). tipo Fêmeas prenhes < 5 meses 5 meses 6 meses 7 meses 8 meses 9 meses 10 meses Peso kg Fe (mg),0,0 Mn (mg) Se (mg) 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 Zn (mg) Vit. A kui 30,0 30,0 30,0 30,0 30,0 30,0 30,0 Vit.D UI Vit.E UI Tiam. (mg) 30,0 30,0 30,0 30,0 30,0 30,0 30,0 Ribof la. (mg) 20,0 20,0 20,0 20,0 20,0 20,0 20,0 11 meses 566,0 1,00 30, ,0 20,0 Adaptado do NRC (2007).

42 Exigências para a Lactação ENERGIA Produção de leite => quantidade e composição. Exigências para a manutenção + para a produção de leite Produção de leite (Kg/dia): a x (d 0,0953 ) x e -0,0043d, onde a = PV x 0, e d = dia de lactação. Início da lactação = 2,3 a 3,8% do PV, dependendo: raça, alimentação e metodologia de mensuração. Final da lactação = 1,9%PV Pico de lactação = 2º ao 3º mês => até 5%PV/Kg leite-dia

43 Tabela 14. Produção de leite e exigências para lactação ( kg de PV). Mês de lactação 1º mês Produção Leite (kg) 13,9 % Proteina 3,0 PB g/cab/dia º mês 14,7 2, º mês 16,9 2, º mês 15,1 2, º mês 10,9 2,

44 Tabela 15. Composição do leite de égua. Estágio lactação PB (%) Gordura (%) Lactose (%) EB (kcal/100 g) Ca (mg/g) P (mg/g) Parto 19,1 0,7 4, horas 3,3 2,5 5, º mês 2,7 2,3 5, º mês 2,2 1,6 6, º mês 2,0 1,4 6, º mês 2,0 1,3 6,

45 Exigências para a Lactação Estima-se a necessidade de 800 kcal ED => cada Quilograma de leite. Conteúdo de energia bruta no leite: 450 a 480kcal/kg do 10º ao 70º dia de lactação. ED (Mcal/dia): (0,0363 x PV) + (produção leite x 10 x 50). A restrição ou o aumento do nível de energia da dieta: estudos poucos conclusivos. Éguas com restrição ou não de energia: aumentou a produção de leite*, não influenciou a composição do leite, não afetou o desenvolvimento do potro, mas sim o peso vivo das éguas. A restrição severa ou prolongada interfere na lactação e no peso vivo da égua. A suprimento de energia durante a lactação está intimamente associado a eficiência reprodutiva.

46 Exigências para a Lactação PROTEINA Conteúdo protéico do leite de égua: pode variar de 3,1 a 3,3% no inicio da lactação a 1,6 a 1,9% no final deste período. 1 a semana de lactação = 126 a 150 g.pb/kg leite. 8 a semana de lactação = 110 a 120 g.pb/kg leite. Inicio da lactação utiliza-se, de 51 a 90 g PB/kg leite, e no final 50gPB/kg leite => acima das exigências de manutenção (elevada).

47 Exigências para a Lactação PB (g/dia): (1,44 x PV) + Quilograma/leite/dia x 50 g PB/kgleite. Lisina (gramas/dia): (Exigência de lisinamanutenção) + (kg leite-dia x 3,3). Dieta com restrição protéica: não interfere na produção de leite*, éguas perderam peso e pariram potros mais leves. Dieta suplementada com farelo de soja: influenciou a composição do leite (aminoácidos) e potros com maior altura na cernelha.

48 Exigências para a Lactação * Sugere-se que a qualidade da proteína seja fundamental para suprir as exigências de potros em crescimento e de éguas em gestação e em lactação. **Sugere-se que éguas iniciem o terço final de gestação e a lactação com condição corporal de no mínimo 5, possibilitando-as, se necessário, utilizar parte das reservas corporais para suprir as respectivas exigências.

49 Exigências para a Lactação ***Éguas com condição corporal alta (7 a 9) não apresentaram melhora na eficiência reprodutiva. ****Éguas com dificuldade em manter a condição corporal adequada durante o terço final de gestação ou na lactação devem receber aporte de energia suplementar.

50 Tabela 16. Exigências diárias de nutrientes para éguas em lactação (Peso Vivo de kg). tipo Fêmeas lactantes 1º meses 2º meses 3º meses 4º meses 5º meses 6º meses Peso kg GPD/ Kg leite/d 16,30 16,20 14,95 13,55 12,20 10,90 Adaptado do NRC (2007) ED Mcal 31,7 31,7 30,6 29,4 28,3 27,2 PB (g) Lis (g) 84,8 84,4 80,3 75,7 71,2 66,9 Ca (g) 59,1 58,9 55,9 41,7 39,5 37,4 P (g) 38,3 38,1 36,0 26,2 24,7 23,2 Mg (g) 11,2 11,1 10,9 10,5 10,2 8,7 K (g) 47,8 47,7 45,9 35,8 34,8 33,7 Na (g) 12,8 12,8 12,5 11,9 11,7 11,5 Cl (g) 45,5 45,5 45,5 45,5 45,5 45,5

51 Tabela 17. Exigências diárias de nutrientes para éguas em lactação (Peso Vivo de kg). tipo Pes o kg Fe (mg) Mn (mg) Se (mg) Zn (mg) Vit. A kui D UI E UI Tiam. (mg) Ribofla. (mg) Fêmeas lactantes 1 meses 625,0,0 1,25,0 30, ,5 25,0 2 meses 625,0,0 1,25,0 30, ,5 25,0 3 meses 625,0,0 1,25,0 30, ,5 25,0 4 meses 625,0,0 1,25,0 30, ,5 25,0 5 meses 625,0,0 1,25,0 30, ,5 25,0 6 meses 625,0,0 1,25,0 30, ,5 25,0 Adaptado do NRC (2007)

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53 Exigências para a reprodução NRC (1989) (garanhões) Exigências somente para durante a Estação de Monta = Exigência Trabalho Leve. NRC (2007) Fora da Estação de Monta: Exigências de energia e proteína igual a de Manutenção elevada.

54 Exigências para a reprodução (garanhões) Durante a Estação de Monta: Exigências de energia e proteína igual a de Trabalho médio. Garanhões que realizam mais de 12 montas naturais por semana (70 a 90 éguas/mês) são considerados de alta exigência = Trabalho médio.

55 Tabela 18. Exigências diárias de nutrientes para garanhões (Peso de kg) segundo NRC (2007) comparado (valores entre parêntese) ao NRC (1989). tipo Pes o kg GPD/ Kg leite/ d ED (Mcal) PB (g) Lys (g) Ca (g) P (g) Mg (g) K (g) Na (g) Cl (g) Garanhões Fora E.M. - 18, ,0 20,0 14,0 7,5 25,0 10,0 40,0 Durante E.M - 21,8 (20,5) 789 (82,0) 33,9 (29,0) 30,0 (25,0) 18,0 (18,0) 9,5 (9,4) 28,5 (31,5) 13,9 46,6 tipo Pes o kg Fe (mg) Mn (mg) Se (mg) Zn (mg) Vit. A kui Vit.D UI Vit.E UI Tiam. (mg) Ribofla. (mg) Garanhões Fora E.M 1,00 15, ,0 20,0 Durante E.M 1,00 22,5 (22,0) ,0 20,0 Adaptado do NRC (2007)

56 Exigências para atividade física (exercício) cio) Tipos de intensidade de atividades físicas. NRC (1989) e Lewis (1995).

57 Exigências para atividade física (exercício) cio) Segundo NRC (1989) divide-se em: Trabalho Leve => western-english pleasure, equitação, trilha, etc. Trabalho Médio => lida em fazenda, laço, apartação, tambor, salto. Trabalho Pesado => treinamento para corrida, polo.

58 Exigências para atividade física (exercício) cio) Segundo LEWIS (1995): Atividade de resistência: 2 horas ou mais de esforço com baixa intensidade, requerendo produção de energia aeróbica (enduro, trilha, tração, lida em fazenda, adestramento e show). Atividade de média distância ( m): atividade física por vários minutos, com média de 75-95% de intensidade máxima de esforço, requerendo metabolismo ener-gético aeróbico e anaeróbico (corridas de PSI e de trote). Atividade de velocidade (sprint/curtos percursos-400m): atividade física durante 1 minuto ou menos, com aproximada-mente 100% de intensidade máxima de esforço, energia anaeróbica (corridas curtas, tambor, baliza, rodeio).

59 Exigências para atividade física NRC (2007) (exercício) cio) As exigências nutricionais de eqüinos em exercício podem ser dividas em três grupos: Exigências para manutenção. Exigências para atividade física. Exigências de deslocamento (transporte de ida e retorno do evento).

60 Tabela 19. Exigências energéticas para a atividade física* Manutenção 16,40 16,40 16,40 16,40 16,40 16,40 4 h ao passo 1,00 1 h trote curto 2,75 1 h trote longo ou galope lento 6,15 4 h trote curto 11,00 1 h galope longo ou salto 11,35 1 h Trab. Severo 19,35 % da Taxa de aumento sobre a necessidade de 17,40 19,15 22,65 27,40 27,75 35,35 Manutenção +6% +17% +38% +67% +69% +118% (*) Exigência Expressa em Mcal de ED p/ cavalos de esporte c/ kg PV. FONTE: FRAPE (1998)

61 Tabela 20. Exemplo de eventos e descrição de atividades de eqüinos em exercício leve, moderado, pesado e muito pesado. Categoria de exercício Freq. cardíaca média Descrição Tipo de evento Leve 80 bpm 1-3 horas/semana: 40% passo; 50% trote; 10% galope Cavalgadas Turismo Rural Início-treinamento Show Horse Moderado 90 bpm 3-5 horas/semana: 30% passo; 55% trote; 10% galope curto; 5% salto baixo; apartação; outras habilidades Escola -Equitação Cavalgadas-lazer Intervalo Treinamento inicial Show horse Pólo Lida com gado Pesado 110 bmp 4-5 horas/semana: 20%passo 50%trote 15% galope curto 15% galope Salto outras habilidades Lida do Gado Pólo Show horses (freqüentes) Evento Lento e médio Treino de corrida (estágios intermediários) Muito pesado bpm Diversas: média de 1hora/semana, alta velocidade a 6-12horas/semana, menor velocidade Corridas QM, PSI, Enduro Trote, Elite-CCE Adaptado de NRC (2007)

62 Exigências para atividade física ENERGIA (exercício) cio) Exigências para Trabalho leve: ED (Mcal/dia)= (0,0333 x PV) x 1,20 Exigências para Trabalho médio: ED (Mcal/dia)= (0,0333 x PV) x 1,40 Exigências para Trabalho pesado: ED (Mca/dia)= (0,333 x PV) x 1,60 Exigências para Trabalho muito pesado: ED (Mcal/dia)= (0,363 x PV) x 1,90 Considerar: diferenças individuais, nível de treinamento, tipo de atividade física, peso do cavaleiro, clima e condições do piso. Deficiência de energia: perda de peso e baixo rendimento (desempenho).

63 Exigências para atividade física PROTEINA (exercício) cio) NRC (1989) = relação Proteína:Energia da dieta => 40gPB/Mcal ED/dia NRC (2007) = relação Proteína:Energia da dieta => variando de 29,10 a 34,95gPB/Mcal ED/dia Importância do suprimento de proteína para eqüinos em exercício. Condições normais: 5 a 15% da energia utilizada durante o exercício provem da proteína.

64 Exigências para atividade física (exercício) cio) Fatores que interferem nas exigências em proteína de eqüinos em exercício: Perda de N endógeno fecal => aumento na ingestão de matéria seca de alimento. Perda de N através da sudorese. Proteína adicional para formação e reparação de massa muscular. Reposição protéica extenuantes. pelo catabolismo em exercícios *Até o NRC (2007) => nível protéico da dieta x necessidade de energia x ingestão de MS. Atualmente, a utilização de óleos na nutrição dos eqüinos de exercício => atenção!

65 Tabela 22. Quantidade de suor produzida por eqüinos em atividade física. Litros/100 kg PV/dia Atividade Trabalho leve Trabalho médio Trabalho pesado Trabalho muito pesado 0,5 1,0 1,0 2,0 2,0 5,0 > 5,0 FONTE: MEYER (1989) e HARRIS (1995)

66 Tabela 21. Perda de nitrogênio em eqüinos sob diversos tipos de atividade física. Ingestão de MS (g/kg PM) Perda fecal de N (mg/kg PM) Produção de suor (ml/kg PM) Perda de N pelo suor (mg/kg PM) Exigência Protéica (g/kg PM) Intensidade de trabalho Leve Médio Pesado a a 145 3,7 4,1 5,3 FONTE: MEYER (1990)

67 Exigências para atividade física (exercício) cio) Eqüino de KgPV, em exercício intenso produz 5 Kg de suor/kgpv =>38g ou 238gPB. Eqüino de KgPV exige para reposição protéica (gpb/dia) eliminada pelo suor: Trabalho leve: 24,7 Trabalho médio: 49,6 Trabalho pesado: 99,0 Trabalho muito pesado: 197,7

68 Exigências para atividade física (exercício) cio) As exigências em proteína para eqüinos em exercício são baseadas: Exigências para ganho de massa muscular PB (gramas/dia): PV x 0,089 PB (gramas/dia): PV x 0,117 PB (gramas/dia): PV x 0,266 PB (gramas/dia): PV x 0,354

69 Exigências para atividade física (exercício) cio) Exigências para reposição de perdas pelo suor Trabalho leve: 0,25 x PV Trabalho médio: 0,5 x PV Trabalho pesado: 1,0 x PV Trabalho muito pesado: 2,0 x PV PB (gramas/dia): PV x Proteína Massa Muscular + Perda sudorese + Proteína Manutenção. Deficiência protéica Excesso de proteína

70 Tabela 22. Exigências diárias de nutrientes para eqüinos em exercício (Peso Vivo de kg) segundo NRC (2007) comparado (valores entre parêntese) ao NRC (1989). Tipo Peso kg MDG/ Kg leite/d ED (Mcal) PB (g) Lis (g) Ca (g) P (g) Mg (g) K (g) Na (g) Cl (g) Trabalho Leve - 20,0 (20,5) 699 (820) 30,1 (29) 30,0 (25) 18,0 (18,0) 9,5 (9,4) 28,5 (31,2) 13,9 46,6 Moderad o - 23,3 (24,6) 768 (984) 33,0 (34) 35,0 (30) 21,0 (21,0) 11,5 (11,3) 32,0 (37,4) 17,8 53,3 Pesado - 26,6 (32,8) 862 (1312) 37,1 (46) 40,0 (40) 29,0 (29,0) 15,0 (15,1) 39,0 (49,9) 25,5 66,5 Muito pesado - 34, ,2 40,0 29,0 15,0 53,0 41,0 93,0 tipo Peso kg Fe (mg) Mn (mg) Se (mg) Zn (mg) Vit. A kui Vit.D UI Vit.E UI Tiam (mg) Ribofla (mg) Trabalho Leve 1,00 22,5 (22,0) ,0 20,0 Moderad o 450,0 450,0 1,13 450,0 22,5 (22,0) ,3 22,5 Pesado,0,0 1,25,0 22,5 (22,0) ,5 25,0 Muito pesado,0,0 1,25,0 22, ,5 25,0 Adaptado do NRC (1989) e NRC (2007)

71 Exigências de Fibra Importância: Funcionamento adequado do trato digestório Fonte de nutrientes (AGV) Manutenção do hábito alimentar normal Fonte de água e eletrólitos

72 Exigências de Fibra A quantidade de fibra dependerá: Nível da exigência nutricional. Qualidade da fibra. Capacidade de ingestão de matéria seca. Tipo de exercício.

73 Exigências de Fibra NRC (1989): 16 a 20% de FB na dieta total Hintz & Cymbaluk (1994): 0,4kg de feno ou 0,12kg FB/100KgPV. 20% de FDN ou 12% FDA na dieta total NRC (2007): dietas com no mínimo 1%PV/kgMS forragem/cabeça/dia Relação Amido:FDN de 1:1 (dietas com no máximo de 2g.amido/KgPV/refeição)

74 Exigências de Fibra Atualmente as necessidades de fibra das dietas dos eqüinos consideram: Utilização de óleos. Super fibra (subprodutos como: polpa seca das indústrias de produtos de origem vegetal, casca de soja, parte aérea da mandioca).

75 Obrigado