ANEXO I PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - PCRJ / SME PLANO ALIMENTAR - ESCOLA Período: 19 a 25 de agosto de 2013

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1 ANEXO I PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - PCRJ / SME PLANO ALIMENTAR - ESCOLA Período: 19 a 25 de agosto de 2013 E/SUBE/COORDENADORIAS REGIONAIS DE EDUCAÇÃO SEMANA 1ª, 2ª e 3ª C 4ª, 5ª, 6ª e 11ª D 7ª e 8ª A 9ª e 10ª B Plano Alimentar - Escolar Semana A Leite batido café café farinha láctea Leite batido Feijão Feijão carioca Feijão Feijão ao Iscas de Sopa Paulista Pirão de peixe couve Batata sauté Feijão Feijão carioca Feijão Feijão Feijão Carne ensopada ao Iscas de Pirão de peixe couve Batata sauté Feijão Feijão Feijão Tutu de feijão Feijão Carne Sopa de Ovo mexido ensopada à batata chuchu repolho caçadora vagem doce Plano Alimentar - Escolar Semana B Leite batido café café farinha láctea

2 Suco de Leite batido maracujá farinha láctea café Feijão Feijão Tutu de feijão Feijão Feijão Sopa de Risoto de Picadinho de Iscas de fígado repolho Batata Feijão Feijão Feijão Tutu de feijão Feijão Feijão Iscas de fígado ao repolho Risoto de Picadinho de Batata Cenoura sauté vagem Sopa de feijão de à fantasia quiabo carreteiro Iscas de Quibebe Pirão de peixe Plano Alimentar - Escolar Semana C café Leite batido café farinha láctea Leite batido Suco de café maracujá Canja caipira Carne Moída ensopado Brasileirinho à caçadora Carne Moída ensopado Brasileirinho Feijão Feijão carioca Feijão Risoto de Iscas de Sopa Paulista à moda Carne colorida Quibebe Batata sauté Repolho à mineira

3 Plano Alimentar - Escolar Semana D Leite batido café café farinha láctea farinha láctea Leite batido Suco de maracujá farinha láctea Ovo cozido ou à Iscas de fígado mexido fantasia repolho ao Sopa de feijão Risoto de Ovo cozido ou à Iscas de fígado mexido fantasia repolho ao Carne colorida Risoto de Talharim Feijão carioca Feijão Feijão Feijão ao Picadinho de Bobó de Canja caipira chuchu Salada de batata orégano Plano Alimentar - Pre-Escolar Semana A Leite batido café café café Leite batido farinha láctea café Feijão Feijão carioca Feijão Feijão Cubinho de Carne Sopa Paulista Pirão de peixe couve Batata sauté

4 Feijão Feijão carioca Feijão Feijão Feijão Carne ensopada Cubinho de Carne Pirão de peixe couve Batata sauté Feijão Feijão Feijão Tutu de feijão Feijão Carne Sopa de Ovo mexido á ensopada chuchu vagem repolho caçadora batata doce Plano Alimentar - Pre-Escolar Semana B Leite batido café café café farinha láctea Leite batido farinha láctea café Feijão Feijão Tutu de feijão Feijão Feijão Sopa de Risoto de Cubinhos de Iscas de fígado repolho Batata Feijão Feijão Feijão Tutu de feijão Feijão Feijão Risoto de Cubinhos de Iscas de fígado ao repolho Batata Cenoura sauté Sopa de feijão preto vagem quiabo à fantasia de carreteiro Iscas de Quibebe Pirão de peixe Plano Alimentar - Pre-Escolar Semana C Leite batido café café

5 farinha láctea Leite batido café café Canja caipira Carne Moída ensopado brasileirinho à ensopado Carne Moída caçadora brasileirinho Feijão Feijão Feijão carioca Feijão Risoto de Iscas de Sopa Paulista à moda Carne colorida Quibebe Batata sauté Repolho à mineira Plano Alimentar - Pre-Escolar Semana D Leite batido café café café farinha láctea farinha láctea Leite batido café farinha láctea Ovo cozido ou à mexido fantasia repolho Iscas de fígado Sopa de feijão Risoto de Ovo cozido ou à mexido fantasia repolho Iscas de fígado Carne colorida Risoto de Talharim

6 Feijão carioca Feijão Feijão Feijão ao Cubinhos de Bobó de Canja caipira chuchu Salada de batata orégano Plano Alimentar - Escolas em Turno Único Semana A Leite batido café café doce Feijão Feijão carioca Feijão Feijão Feijão Carne ensopada ao Iscas de Pirão de peixe Batata sauté couve Feijão Feijão Feijão Tutu de feijão Feijão Carne Sopa de Ovo mexido à ensopada chuchu vagem repolho caçadora batata doce Leite batido Suco de doce Suco de Caju e farinha maracujá Láctea omelete Plano Alimentar - Escolas em Turno Único Semana B Leite batido café café Feijão Feijão Feijão Tutu de feijão Feijão Feijão Risoto de Picadinho de Iscas de fígado ao repolho Batata Cenoura sauté vagem Sopa de feijão quiabo à fantasia de carreteiro Iscas de Quibebe Pirão de peixe Suco de Leite batido café maracujá Sanduíche de requeijão

7 Plano Alimentar - Escolas em Turno Único Semana C café Leite batido café à ensopado Carne Moída caçadora Brasileirinho Feijão Feijão carioca Feijão Risoto de Iscas de Sopa Paulista à moda Carne colorida Quibebe Batata sauté Repolho à mineira Leite batido Suco de café e mamão maracujá doce Sanduíche de requeijão Plano Alimentar - Escolas em Turno Único Semana D Leite batido café café Ovo cozido ou à Iscas de fígado mexido fantasia repolho ao Carne colorida Risoto de Talharim Feijão carioca Feijão Feijão Feijão ao Picadinho de Bobó de Canja caipira chuchu Salada de batata Couve à orégano mineira café Iogurte Suco de maracujá farinha láctea Sanduíche natural Plano Alimentar - Projeto Experimetal Ginásio Carioca e Ginásio Olímpico Semana A café Leite batido café

8 Feijão Feijão carioca Feijão Feijão Feijão Carne ensopada ao Iscas de Pirão de peixe Batata sauté couve Suco de Canjica café maracujá Cuscuz de Sanduíche de ( forno) Bolo de maçã Torta de omelete tabuleiro requeijão Canjica café Suco de uva Cuscuz de Sanduíche de Sanduíche de (sem forno) omelete tabuleiro atum requeijão Plano Alimentar - Projeto Experimetal Ginásio Carioca e Ginásio Olímpico Semana B ( forno) (sem forno) Período: Maio a Setembro Leite batido café café requeijão Feijão Feijão Feijão Tutu de feijão Feijão Feijão Risoto de Picadinho de Iscas de fígado ao repolho Batata Cenoura sauté Leite batido Suco de uva café doce Suco de uva e aveia Rabanada Lanchinho de Sanduíche de Bolo de moída atum Suco de uva Leite batido Suco de maracujá e aveia doce Suco de uva Sanduíche Lanchinho de Sanduíche Sanduíche de delícia moída natural atum Plano Alimentar - Projeto Experimental Ginásio Carioca e Ginásio Olímpico Semana C café Leite batido e aveia café à caçadora Carne Moída ensopado brasileirinho

9 ( forno) (sem forno) Frapê de frutas café Suco de maracujá Canjica Suco de uva Cuscuz de Escondidinho de Sanduíche Bolo mármore tabuleiro delícia Frapê de frutas café Suco de uva Leite batido e aveia Canjica Suco de uva Cuscuz de Sanduíche Sanduba carioca tabuleiro delícia Plano Alimentar - Projeto Experimental Ginásio Carioca e Ginásio Olímpico Semana D ( forno) (sem forno) Leite batido café café café Ovo cozido ou à mexido fantasia repolho Iscas de fígado Carne colorida Risoto de café Suco de maracujá doce Suco de maracujá Bolo de fubá Quibe de forno Sanduiche de Escondidinho Salada de requeijão e de alface e goiabada tomate café requeijão Suco de maracujá Sanduíche natural Suco de maracujá doce Broa de milho requeijão e goiabada Suco de uva Sanduíche delícia Plano Alimentar - Refeições Emergenciais Semana A Emerg. Emerg. de ao Sopa paulista carreteiro Carne ensopada batata Pirão de peixe Batata sauté Feijão feijão Carne Sopa de ensopada Ovo mexido colorido batata doce vagem repolho

10 Plano Alimentar - Refeições Emergenciais Semana B Feijão Ovo mexido Iscas de fígado Sopa de Risoto de de Emerg. ao repolho carreteiro Batata vagem Feijão Emerg. Sopa de feijão ao à de colorido fantasia carreteiro Quibebe Pirão de peixe Plano Alimentar - Refeições Emergenciais Semana C ensopado Canja Caipira Emerg. brasileirinho Feijão Feijão Risoto de ao Iscas de Sopa Paulista Emerg. Carne colorida Quibebe Batata sauté Repolho à mineira Plano Alimentar - Refeições Emergenciais Semana D Emerg. Emerg. Feijão Ovo mexido colorido Iscas de fígado Sopa de ao feijão Risoto de repolho Sopa de Bobó de Couve à mineira colorido Canja caipira Feijão Sobr. fruta Sobr. fruta Sobr. fruta Sobr. fruta Sobr. fruta Sobr. Fruta Plano Alimentar - LANCHES EMERGENCIAIS SEMANAS A/C Preparado (LEP) Iogurte (individual)

11 Semi- Preparado (LESP) Bebida láctea Suco de frutas Bebida láctea (1 Suco de Bebida láctea (1 Iogurte(individual) (1 litro) (1 litro) litro) frutas (1 litro) litro) Bebida láctea Suco de frutas Iogurte Bebida láctea Suco de frutas Bebida láctea (individual) (individual) (individual) (individual) (individual) (individual) Individual (LEI) Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Plano Alimentar - LANCHES EMERGENCIAIS SEMANAS B/D Preparado (LEP) Semi- Preparado (LESP) Suco de Iogurte(individu maracujá al) Bebida láctea (1 litro) Iogurte (individual) Suco de frutas (1 litro) Iogurte (individual) Bebida láctea (1 litro) Suco de frutas (1 litro) Bebida láctea Iogurte Suco de fruta Iogurte Bebida láctea Suco de frutas (individual) (individual) (individual) (individual) (individual) (individual) Individual (LEI)