ANEXO II PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - PCRJ / SME PLANO ALIMENTAR - ESCOLA. Período: 26 de setembro a 01 de outubro de 2016

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1 ANEXO II PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - PCRJ / SME PLANO ALIMENTAR - ESCOLA Período: 26 de setembro a 01 de outubro de 2016 E/SUBE/COORDENADORIAS REGIONAIS DE EDUCAÇÃO SEMANA 1ª, 2ª e 3ª 4ª, 5ª e 6ª 7ª e 8ª 9ª e 10ª A B C D

2 Plano Alimentar - Escolar SEMANA A Período: Maio a setembro de 2016 Desjejum Refeição láctea Almoço Lanche I Lanche IV Leite com farinha láctea Frango colorido banana banana carioca Biscoito doce Iscas de carne Farofa de couve Leite com farinha láctea Frango oriental Pão de forma com Picadinho de carne margarina Abóbora refogada ou assada Leite com achocolatado banana Fonte: Guia Alimentar - PNAE/2016 com cenoura Iscas de fígado Batata refogada banana Carne moída Purê natural Canjica Canjica Banana Mini bolo Coordenação Técnica - S/SUBVISA/SVFSAN/Instituto de Nutrição Annes Dias

3 Plano Alimentar - Escolar SEMANA B Período: Maio a setembro de 2016 Desjejum Refeição láctea Almoço Lanche I Lanche IV banana banana Omelete de legumes Salada de chuchu com milho Biscoito doce Cubinhos de frango Quibebe com ovos com carne Repolho à mineira Sanduiche de requeijão Frango à caçadora Farofa banana banana Pão com margarina Macarronada colorida doce doce Maçã Biscoito doce Fonte: Guia Alimentar - PNAE/2016 Frango brasileirinho Coordenação Técnica - S/SUBVISA/SVFSAN/Instituto de Nutrição Annes Dias

4 Plano Alimentar - Escolar SEMANA C Período: Maio a setembro de 2016 Desjejum Refeição láctea Almoço Lanche I Lanche IV banana e banana e Bobó de peixe Salada mista Biscoito doce Canjica Canjica Mini cozido de legumes com carne Banana Fusilli colorido Iscas de frango banana e banana e Biscoito doce com cenoura e ervilha Iscas de fígado ao molho Purê de batata com vagem Pão de forma com Frango ao molho Mini bolo margarina Batata doce Biscoito doce Picadinho de carne Couve à mineira

5 Plano Alimentar - Escolar SEMANA D Período: Maio a setembro de 2016 Desjejum banana Biscoito doce Pão de forma com margarina Refeição láctea banana Risoto de frango Ovo cozido ou mexido Abóbora refogada Carne colorida Farofa com cenoura Estrogonofe de frango Batata sauté com ovos com carne Repolho á mineira Almoço Lanche I Lanche IV banana e doce banana e doce Biscoito doce Frango à caçadora Salada gravatinha Maçã

6 Plano Alimentar - Escolas Especiais SEMANA A SEMANA B Período: Maio a setembro Período: Maio a setembro Lanche especial Almoço Lanche especial Almoço Biscoito doce Pão de forma com requeijão Frango colorido Omelete de legumes Salada de chuchu com milho banana e banana e farinha láctea carioca Biscoito doce Biscoito doce Iscas de carne Cubinhos de frango Farofa de couve Quibebe Mingau de cremogema com ovos Biscoito doce com carne Frango oriental Repolho à mineira Mingau de maisena Pão de forma com margarina Picadinho de carne Frango à caçadora Abóbora refogada Farofa com cenoura Frapê de frutas Biscoito doce Macarronada colorida Iscas de fígado Batata refogada Mingau de cremogema Mingau de maisena Carne moída Frango brasileirinho Purê natural

7 Plano Alimentar - Escolas Especiais SEMANA C SEMANA D Período: Maio a setembro Lanche especial Almoço Lanche especial Almoço Mingau de farinha láctea Biscoito doce Risoto de frango Bobó de peixe Salada mista banana e mamão banana Biscoito doce Biscoito doce Mini cozido de legumes com carne Ovo cozido ou mexido Abóbora refogada Mingau de Biscoito doce Fusilli colorido Iscas de frango Carne colorida Farofa com cenoura e ervilha com cenoura Pão de forma com margarina Biscoito doce Iscas de fígado ao molho Estrogonofe de frango Purê de batata Batata sauté com vagem com ovos Biscoito doce Pão de forma com margarina com carne Frango ao molho Repolho a mineira Batata doce banana Biscoito doce Biscoito doce Picadinho de carne Frango à caçadora Couve à mineira Salada gravatinha Período: Maio a setembro

8 Plano Alimentar - Ginásio Olímpico SEMANA A Período: Maio a setembro Desjejum Colação Almoço Lanche I Lanche II Lanche III (sem forno) Suco de uva com maçã Suco de caju Canjica Canjica Biscoito doce Fruta Frango colorido Suco de maracujá com Suco de uva Suco de caju Suco de caju banana e cenoura Biscoito doce carioca Fruta Pão com omelete Pão com omelete Limonada com hortelã Iscas de carne / Farofa de couve Salada de tomate e pepino Suco de maracujá Pão de forma com Frango Oriental Fruta Bolo cuca de maçã margarina Suco de uva com maçã Suco de caju Suco de maracujá Suco de uva Sanduiche de requeijão Biscoito doce Fruta Torta de frango Sanduíche de atum Picadinho de carne Abóbora refogada Suco de maracujá com com cenoura Suco de uva mamão Fruta Cuscuz de tabuleiro Cuscuz de tabuleiro Biscoito doce Iscas de fígado Batata refogada / Sal. de alface Suco de caju com Suco de maçã maracujá Biscoito doce Fruta Sanduiche de requeijão Sanduiche de requeijão Carne moída Purê natural

9 Plano Alimentar - Ginásio Olímpico SEMANA B Período: Maio a setembro Desjejum Colação Almoço Lanche I Lanche II Lanche III (sem forno) banana Suco de uva com maçã Suco de maracujá doce doce Biscoito doce Fruta Omelete de legumes Salada de chuchu com milho Suco de maracujá com Suco de uva Suco de caju Suco de uva Sanduiche de requeijão cenoura Fruta Torta de atum Sanduíche de atum Biscoito doce Cubinhos de frango Quibebe Suco de uva com maçã com ovos Suco de caju Suco de maracujá Biscoito doce com carne Fruta Bolo de banana Sanduíche natural Pão de forma com margarina Suco de caju com maçã Suco de maracujá com mamão Repolho à mineira Frango à caçadora Farofa / Sal. de alface Macarronada colorida Suco de maracujá Fruta Suco de uva Suco de uva Rabanada banana e Suco de uva Sanduíche delicia banana e Biscoito doce Salada de tomate Fruta Suco de uva com maçã Frango brasileirinho Suco de maracujá Fruta Suco de caju Lanchinho de carne moída Suco de caju Lanchinho de carne moída

10 Plano Alimentar - Ginásio Olímpico SEMANA C Período: Maio a setembro Desjejum Colação Almoço Lanche I Lanche II Lanche III (sem forno) Suco de maracujá com Suco de uva Frapê de frutas Frapê de frutas cenoura Fruta Pão de forma com Pão de forma com Biscoito doce Bobó de peixe margarina margarina Salada mista banana e Suco de uva com maçã Suco de caju Biscoito doce Fruta Cuscuz de tabuleiro Cuscuz de tabuleiro Mini cozido de legumes c/ carne Limonada com hortelã Fusilli colorido Suco de maracujá Suco de uva Fruta Bolo de laranja Sanduba carioca Iscas de frango Suco de maracujá com com cenoura e ervilha Suco de uva Canjica Canjica mamão Fruta Biscoito doce Iscas de fígado ao molho Purê de batata / Sal. de alface com vagem Suco de maracujá Suco de uva com maçã Suco de caju Escondidinho de banana e Frango ao molho Sanduiche de requeijão Fruta carne Batata doce Suco de caju com maçã Suco de maracujá Suco de uva Suco de uva Broa com margarina Fruta Sanduíche delícia Sanduíche delícia Picadinho de carne Couve à mineira

11 Plano Alimentar - Ginásio Olímpico SEMANA D Período: Maio a setembro Desjejum Colação Almoço Lanche I Lanche II Lanche III (sem forno) Suco de maracujá com Risoto de frango Suco de caju Suco de uva Biscoito doce cenoura Fruta Bolo de fubá Sanduíche delícia Salada de tomate Limonada com hortelã Suco de uva Pão de forma com Fruta Broa de milho com Broa de milho com margarina Ovo cozido ou mexido requeijão e goiabada requeijão e goiabada Abóbora refogada Suco de uva com Suco de maracujá Suco de caju Suco de uva maçã Fruta Escondidinho de frango Sanduiche de atum banana e Suco de caju com maçã Biscoito doce Carne colorida Farofa / Sal. de tomate com cenoura Estrogonofe de frango Batata sauté / Sal. de alface Suco de uva Fruta Suco de maracujá Quibe de forno Salada de alface e tomate Suco de maracujá com com ovos Suco de caju doce doce Sanduiche de requeijão mamão com carne Fruta Biscoito doce Repolho á mineira Suco de uva com maçã Suco de maracujá Frango à caçadora Biscoito doce Fruta Salada gravatinha