BOLETIM PARDO PEGADA HÍDRICA OU ÁGUA VIRTUAL: QUANTO VALE O CAFÉ QUE VOCÊ BEBE?

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1 Maio de BOLETIM PARDO PEGADA HÍDRICA OU ÁGUA VIRTUAL: QUANTO VALE O CAFÉ QUE VOCÊ BEBE? Verushka Goldschmidt Xavier Bióloga - Secretária Executiva do Comitê Pardo Dissociada do conceito de alimentação em muitas ocasiões, a água, substância tão preciosa e indispensável à manutenção da vida, é após o oxigênio, o elemento mais importante para a sobrevivência das espécies. Cerca de 65% do peso de uma pessoa adulta é composto por água e sem essa substância, em poucos dias, o funcionamento do corpo é comprometido e pode ocasionar inclusive o óbito. Além da alimentação, a água também é utilizada para vários processos, como higiene e produção de bens e/ou serviços. Levando-se em conta ainda a alimentação, quanto você utiliza de água para beber um copo de café? A resposta mais rápida seria 100 ou 200 mililitros. Porém, alguns dados não estão diretamente contabilizados na quantidade de água do copo de café mencionado anteriormente. Para que esse café chegasse as suas mãos, a semente precisou ser plantada e regada, o fruto colhido, processado e industrializado, comercializado e finalmente tivesse como destino o copo com o café que você comprou. Nesse entremeio houve a utilização de água, que não aparece no cálculo final de 100 ou 200 mililitros do copo. Esse cálculo chama-se água virtual ou pegada hídrica e no setor produtivo é dividida em água verde (proveniente da chuva), azul (água da superfície e subterrânea) e cinza (poluída). 1

2 Maio de Desse modo, a utilização da água é maior do que imaginamos. Maior que o nosso copo. Essa forma de pensar a água como elemento da cadeia produtiva tem auxiliado muitas empresas e governos na proposição de um novo olhar sobre esse bem. Se nos falta energia proveniente do petróleo podemos utilizar energia solar, eólica, biodiesel e outros. Mas se nos falta água, o que fazer? Como recurso limitado no planeta é preciso utilizar bem essa substância. Pensemos a respeito! Voltando ao copo de café, ele provém do rio Pardo ou Pardinho somente? Talvez a água utilizada no momento do preparo pelo barista, mas na essência a água pode ter vindo de São Paulo. São Paulo não é conhecido como produtor de café e, portanto, onde a semente foi plantada e regada? Com isso nota-se que a água percorre muitos quilômetros de distância e em mundo globalizado, não é difícil inferir que no tocante à água virtual, muitos países são importadores e outros exportadores e na maioria das vezes exercem ambos os papéis. Se há escassez de água em um país, ele deveria importar mais que exportar e vice-versa e nesse momento em que você lê o texto está havendo uma reorganização mundial quanto à distribuição de água com esse conceito de água virtual. Após essas considerações, ao comprar um copo de café reflita a respeito da origem da água que compõe a bebida que está adquirindo. O mundo é maior que nós e cabe em nós. Texto publicado no Jornal Gazeta do Sul, página 12, 27 de maio de ATIVIDADES DO COMITÊ PARDO EM MAIO: REUNIÃO FÓRUM GAÚCHO DE COMITÊS (FGC) Em 3 de maio o FGC reuniu-se na sala Maurício Cardoso, na Assembleia Legislativa, em Porto Alegre - RS, para debater sobre a indicação de representantes para comporem as Câmaras Técnicas do CRH e do CONSEMA. Quanto ao Comitê Pardo, este possui representatividade no Conselho dos Recursos Hídricos (CRH) como suplente do Comitê Gravataí, na Câmara Técnica de Águas Subterrâneas (CTAS) como titular, na Câmara Técnica de Orçamento (CTPA) como titular e no CONSEMA possui representatividade na Câmara 2

3 Maio de Técnica de Educação Ambiental e na Câmara Técnica de Agropecuária e Agroindústria, como titular de ambos. 2ª REUNIÃO ORDINÁRIA DO COMITÊ PARDO 21/05/2013 No dia 21 de maio houve Reunião do Comitê Pardo, contando com a presença de 40 pessoas. Na ocasião o senhor Diego Carrillo, engenheiro civil com especialização em hidráulica pela UFRGS e técnico da FEPAM, palestrou sobre a vazão de referência para os rios da bacia hidrográfica e como encaminhamentos a plenária decidiu que irá se apropriar de mais conhecimentos sobre o tema para poder optar pela Q90 ou Q95. CURSO COMITÊ DE BACIA: CONCEITOS E ATRIBUIÇÕES 23/05/2013 Com a presença de 16 participantes, no dia 23 de maio foi oferecido o curso Comitê de Bacia: Conceitos e Atribuições. A atividade, com duração de 8h e realizada nas dependências da Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC) teve por objetivo a divulgação das atividades e competências exercidas por um comitê de bacia à comunidade. 3

4 Maio de COMITÊ PARDO VISITA A AGÊNCIA DE BACIA E COMITÊ PCJ 27 e 28/05/2013 A Agência das Bacias PCJ, recebeu nesta segunda-feira, 27, presidente Dionei Minuzzi Delevati, vice-presidente Julio César Salecker e a secretária executiva Verushka Goldschmidt Xavier, integrantes da diretoria do Comitê da Bacia Hidrográfica do Rio Pardo (RS). O encontro teve a finalidade de apresentar de forma objetiva a estrutura organizacional da Agência das Bacias PCJ e os Comitês PCJ e mostrar como são deliberados recursos para investimentos em projetos e obras nas Bacias PCJ. Participaram do encontro, a Diretora Técnica e Presidente em exercício, Patrícia Gobet de Aguiar Barufaldi; o diretor Administrativo e Financeiro, Sergio Razera; o Coordenador Administrativo, Ivens de Oliveira; o Coordenador de Sistema de Informações, Eduardo Cuoco Léo; a Coordenadora do Sistema de Apoio ao Sistema de Gestão dos Recursos Hídricos, Vanessa Cristina Bortolazzo Longato. Além do secretário-executivo dos Comitês PCJ, Luiz Roberto Moretti, que iniciou a reunião explicando a estrutura dos Comitês PCJ e dos Plenários, as formas de captação de recursos e instrumentos de gestão, mostrando todo o trabalho realizado pelos Comitês PCJ que prima pela transparência de dados, que estão disponíveis online, no site dos Comitês PCJ e agenciapcj.org.br. Posteriormente, o Diretor administrativo e financeiro da Agência PCJ, Sérgio Razera, esclareceu dúvidas em relação aos projetos em andamento, diferenças legislativas entre os Comitês estadual (CBH-PCJ) e federal (PCJ FEDERAL). Eduardo Léo, Coordenador de Sistemas de Informações, logo em seguida apresentou o Plano de Bacias PCJ à diretoria do Comitê Pardo, que compreendeu todos os desafios enfrentados pela Agência PCJ e Comitês PCJ para atendimento das metas até o ano de 2020 com proposta de efetivação do enquadramento dos corpos d água até No dia 28 de maio, houve mais um 4

5 Maio de encontro intermediado pelo Coordenador administrativo da Agência PCJ, Ivens de Oliveira, sobre o funcionamento da Administração dos Recursos Financeiros da Secretaria Executiva, encerrando assim a programação. REUNIÃO DA REDENÇÃO DO PARDO Continuando as atividades exercidas pela Rede de Educação Ambiental REDENÇÃO DO PARDO, que é vinculada ao Comitê Pardo, em 29 de maio ocorreu uma palestra para 11 participantes sobre Comitê de Bacia Hidrográfica. AGENDA: 1º a 7de junho: semana nacional do meio ambiente: 03/06/13- Palestra do Comitê Pardo sobre Usos Múltiplos da Água na Escola Cardeal Leme em São Martinho (Santa Cruz do Sul - RS). 05/06/13- Palestra do Comitê Pardo sobre 3 R s (Reduzir, Reciclar e Reutilizar) na Escola Estadual Fortaleza em Rio Pardo - RS. 07/06/13 Oficina oferecida pelo Comitê Pardo sobre Confecção de Material Didático com Garrafas Plásticas para professores selecionados pela 6ª Coordenadoria de Educação do Estado do Rio Grande do Sul, em Santa Cruz do Sul RS. 5