USO DE PACLOBUTRAZOL NO CULTIVO DE TOMATEIRO EM CAMPO E AMBIENTE PROTEGIDO: II. PRODUÇÃO

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1 SILVA KS; BENETT CGS; Uso SELEGUINI de paclobutrazol A; LIMA no RC; cultivo JUNIOR de tomateiro MJAF; SENO em campo SHIZUO. e ambiente Uso protegido: de paclobutrazol II. Produção no cultivo de tomateiro em campo e ambiente protegido: II. Produção. Horticultura Brasileira 26: S4029-S4033. USO DE PACLOBUTRAZOL NO CULTIVO DE TOMATEIRO EM CAMPO E AMBIENTE PROTEGIDO: II. PRODUÇÃO Katiane Santiago Silva 1, 3 ; Cleiton Gredson Sabin Benett 1, 3 ; Alexsander Seleguini 1, 3 ; Ronaldo Cintra de Lima 1, 3 ; Max José de Araújo Faria Junior 2, 4 ; Shizuo Seno 2, 3 1 Aluno do Programa de Pós-Graduação em Agronomia; 2 Professor Adjunto; 3 UNESP-Campus de Ilha Solteira, DEFERS, CP 31, Ilha Solteira SP, CEP , kasantiago@ig.com.br; 4 UNESP-Campus de Araçatuba, DAPSA, maxfaria@fmva.unesp.br RESUMO O trabalho objetivou investigar o efeito de concentrações de paclobutrazol (PBZ), aplicado nas mudas, sobre a produtividade de híbridos de tomateiro, em campo aberto e em abrigo protegido. O trabalho foi desenvolvido de abril a outubro de 2007, na UNESP, Campus de Ilha Solteira, utilizando os híbridos Jennifer e AF Foram avaliados os efeitos de PBZ, nas concentrações de 0; 50; 100 e 150 ppm, sobre o número médio de frutos por unidade de área, a massa média de frutos, a produção média por unidade de área, a distribuição dos frutos por tamanho, de acordo com o diâmetro. Adotou-se delineamento em blocos casualizados, em esquema fatorial, com análise para grupo de experimentos, com 4 blocos por ambiente e 9 plantas por parcela. Os híbridos não diferiram no número de frutos produzidos por unidade de área, porém o híbrido Jennifer produziu frutos com maior massa média que o AF 7631, cuja superioridade não foi suficiente para determinar diferenças de produtividade. O cultivo protegido não interferiu no número de frutos por unidade de área, em relação ao campo aberto, todavia, determinou a obtenção de frutos de maior massa, possibilitando produtividade significativamente superior. Por sua vez, o incremento na concentração de PBZ reduziu linearmente o número de médio de frutos por unidade de área e a massa média do fruto, enquanto as respostas obtidas para a produtividade se ajustaram a uma regressão quadrática, com valor máximo para a concentração de 110 ppm. O híbrido Jennifer teve maior percentagem de frutos médios e grandes que o AF 7631, enquanto este último exibiu maior produção de frutos pequenos que o primeiro. O cultivo protegido aumentou a produção de frutos médios e grandes, ao passo que o aumento na concentração de PBZ elevou, linearmente, o percentual de frutos pequenos e alterou a produção de frutos grandes, segundo um ajuste quadrático. PALAVRAS-CHAVE: Solanum lycopersicum L., regulador de crescimento, cultivo protegido. ABSTRACT Use of paclobutrazol on tomato crop grown in open field and under protected environment: II. Yield The work aimed to investigate the effect of different concentrations of paclobutrazol (PBZ), applied to seedlings, on the yield of tomato hybrids grown in open field and in a greenhouse. The work was developed from April to October of 2007, at UNESP, campus of Ilha Solteira, São Paulo State, Brazil, using the hybrids Jennifer and AF It was evaluated the effects of the paclobutrazol drenches, at the concentrations of 0; 50; 100 S4029

2 and 150 ppm, on the mean number of fruits per area, the mean fruit weight, the mean yield and the distribution of the fruits by size, according to fruit diameter. It was adopted a randomized blocks design, in factorial array, with analysis for group of experiments, with 4 replications per environment and 9 plants per plot. The hybrids presented no differences in the number of fruits per unit area, but the hybrid Jennifer showed heavier fruits, what was not enough to reach higher yield than hybrid AF The use of the greenhouse did not affect the number of fruits per unit area, related to the open field cultivation, but heavier fruits were obtained under the protected environment what conducted to higher yields. Increasing PBZ drenches concentration reduced, linearly, the mean number of fruits per unit area, as well as the mean fruit weight, while the yield adjusted to a quadratic regression, whose maximum value was estimated for the PBZ concentration of 110 ppm. Hybrid Jennifer presented higher percentages of fruits of medium and large size than AF 7631, which, by its turn, reached the highest percentage of fruits of small size. The greenhouse cultivation increased the percentage of fruits of medium and large size and an increase in PBZ drench concentration linearly increased the percentage of fruits of small size, while the percentage of fruits of large size adjusted to a quadratic polynomial regression. KEY WORDS: Solanum lycopersicum L, plant growth regulator, greenhouse INTRODUÇÃO O tomateiro (Solanum lycopersicum L.), além de importante fonte de vitaminas, fibras e sais minerais (NAIKA et al., 2006), destaca-se, em volume e valores comercializados, dentre as hortaliças. No Brasil, é a segunda olerácea em importância econômica, com rendimento médio das lavouras em torno de kg ha -1 (AGRIANUAL, 2006). Em 2006, o Estado de São Paulo produziu cerca de 20,5 milhões de caixas de tomate com 25 kg de frutos em uma área de aproximadamente 8.555,86 ha (IEA, 2008). O cultivo em ambiente protegido tem conduzido a incrementos de rendimentos, além de possibilitar a produção de entressafra. Todavia, demanda grande inversão de capital na construção da estrutura física e, deste modo, o que se espera é que as áreas cobertas sejam intensivamente utilizadas, com otimização da produção. Neste aspecto, a utilização de reguladores de crescimento pode ser uma opção para obtenção de plantas mais compactas, possibilitando um arranjo espacial com vista a melhorar a produtividade. Porém, o grau de resposta destes reguladores varia com a espécie, com a cultivar, com o método de aplicação e com a concentração utilizada. Entre estes compostos está o paclobutrazol, que, em geral, tem proporcionado aumento na produtividade. O presente trabalho teve por objetivo avaliar o efeito da aplicação de diferentes concentrações do regulador de crescimento paclobutrazol sobre a produtividade de dois híbridos de tomateiro de crescimento indeterminado, cultivados em campo aberto e em abrigo para cultivo protegido, na região de Ilha Solteira-SP. MATERIAL E MÉTODOS O trabalho foi desenvolvido no período de abril a outubro de 2007, na Fazenda de Ensino, Pesquisa e Extensão da Faculdade de Engenharia-UNESP, Campus de Ilha Solteira-SP. Avaliaram-se os efeitos da aplicação de paclobutrazol (PBZ), nas concentrações de 0; 50; S4030

3 100 e 150 ppm, sobre os híbridos de tomateiro Jennifer e AF 7631, cultivados em campo aberto e em abrigo para cultivo protegido. O delineamento experimental adotado foi em blocos casualizados, em esquema fatorial, com análise para grupo de experimentos, modelo fixo, com 4 blocos por ambiente e 9 plantas por parcela. As mudas foram produzidas em bandejas de poliestireno expandido, com 200 células. A aplicação de PBZ foi realizada aos 15 dias após emergência, através aspersão de 150 ml de solução nas concentrações específicas de cada tratamento. O abrigo para cultivo protegido tinha orientação leste-oeste, com dimensões de 5,4 x 30,0 m, pé direito de 2,4 m, cobertura de filme de polietileno transparente de 75 mm de espessura. Foram realizadas as adubações recomendadas para a cultura, baseadas na análise de fertilidade do solo, retiradas na camada de 0 a 20 cm. Foram instaladas duas linhas de tubogotejadores por canteiro, adotando-se o espaçamento de 0,40 m entre plantas e 1,0 m entre linhas. As plantas foram tutoradas, conduzidas com haste única e receberam os tratos culturais recomendados à cultura. Avaliaram-se o número médio de frutos por planta, a massa média de frutos, a produção média por unidade de área, a distribuição dos frutos por tamanho, de acordo com o diâmetro. RESULTADOS E DISCUSSÃO Os híbridos de tomateiro estudados não se distinguiram quanto ao número de frutos produzidos por unidade de área, porém constatou-se que o híbrido AF 7631 produziu frutos com maior massa média, o que não foi suficiente para que sua produtividade diferisse significativamente daquela alcançada pelo híbrido Jennifer (Tabela 1). Em relação aos ambientes de cultivo, observou-se que, embora não tenham ocorrido diferenças estatísticas no número de frutos por unidade de área, a massa média de frutos produzidos em ambiente protegido foi significativamente maior que em campo aberto, resultando em produtividade significativamente superior no cultivo sob proteção plástica (Tabela 1). Por sua vez, o incremento na concentração paclobutrazol (PBZ) reduziu linearmente o número de frutos por unidade de área e a massa média dos frutos, enquanto a produtividade variou segundo uma regressão quadrática, cujo valor máximo foi estimado para a concentração de PBZ de 110 mg L -1 (Tabela 1), resultados distintos daqueles de Souza-Machado et al. (1999) e Seleguini (2007), que não constataram alterações no rendimento da cultura de tomateiro, com o uso de PBZ, e de Berova e Zlatev (2000), que verificaram que o uso do regulador de crescimento reduziu a produtividade do tomateiro em 9,6%. De modo geral, independentemente dos híbridos, ambientes e concentrações de PBZ testados, a produtividade média, obtida neste trabalho, se situou em torno de 10 kg m -2 (ou 100 t ha -1 ). Em relação à distribuição percentual da produção de frutos por tamanho, segundo classificação do Ministério da Agricultura, verificouse que ambos os materiais genéticos tiveram pequena produção de frutos gigantes, não diferindo entre si, entretanto o híbrido Jennifer alcançou maior percentagem de frutos médios e grandes que o AF 7631, o qual, por seu turno, teve produção de frutos pequenos significativamente maior que o primeiro (Tabela 2). Observou-se, também, que o ambiente de cultivo influenciou significativamente na distribuição de frutos por tamanho. A maior produção de frutos pequenos foi obtida em campo aberto, enquanto que, para a produção de frutos médios e grandes, as maiores percentagens foram alcançadas no cultivo S4031

4 em ambiente protegido, sem que fossem detectados efeitos do ambiente de cultivo para o percentual de frutos gigantes, conforme mostrado na Tabela 2. Por fim, constatou-se que o percentual de frutos pequenos cresceu linearmente com o incremento da concentração de paclobutrazol, resultados semelhantes aos obtidos por Seleguini (2007), ao passo que o percentual de frutos grandes, em função da variação nas concentrações de PBZ, se ajustou a uma regressão quadrática, cujo valor máximo foi estimado para a concentração de 119,5 mg L -1 de PBZ, não se verificando efeito do regulador de crescimento sobre a produção de frutos médios e gigantes (Tabela 2). Concluiu-se que o cultivo protegido aumentou a produtividade, em relação ao campo aberto, por permitir a obtenção de frutos de maior tamanho e massa média e a aplicação de paclobutrazol, nas mudas, interferiu no rendimento da cultura do tomateiro, cuja produtividade foi crescente até a concentração de PBZ de 110 mg L -1. Ainda, os híbridos de tomateiro Jennifer e AF 7631 não diferiram em produtividade, porém, o primeiro, por exibir maior percentagem de frutos médios e grandes, com maior massa média, mostrouse mais adequado ao mercado in natura. À CAPES, pela concessão de bolsas. AGRADECIMENTOS REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS AGRIANUAL 2006: anuário estatístico da agricultura brasileira. São Paulo: Instituto FNP Consultoria & Comércio, p. BEROVA, M.; ZLATEV, Z. Physiological response and yield of paclobutrazol treated tomato plants (Lycopersicon esculentum Mill.) Plant Growth Regulation. v. 30, p , IEA - Instituto de Economia Agrícola. 2008, 11 de março. Área e Produção dos Principais Produtos da Agropecuária do Estado de São Paulo. Banco de dados IEA. Disponível em: NAIKA, S.; JEUDE, J.V.L.; GOFFAU, M.; HILMI, M.; DAM, B.V. A Cultura do tomate. Agrodok 17. Fundação Agromisa e CTA, Wageningen, p. SELEGUINI, A Uso de paclobutrazol na produção de mudas, no crescimento, produção e qualidade de frutos de tomateiro em ambiente. Ilha Solteira: UNESP Faculdade de Engenharia do Campus de Ilha Solteira. 100p. (Tese Doutorado) SOUZA-MACHADO, V.; PITBLADO, R.; ALI, A.; MAY, P. Paclobutrazol in tomato (Lycopersicon esculentum) for improved tolerance to early transplanting and earlier harvest maturity. Acta Horticulturae. v. 487, p S4032

5 Tabela 1. Número médio de frutos, massa média de frutos e produtividade média, para os híbridos de tomateiro AF 7631 e Jennifer cultivados em campo e ambiente protegido, cujas mudas foram submetidas a diferentes concentrações de paclobutrazol. (Mean number of fruits, mean fresh weight of fruits and mean yield of tomato hybrids AF 7631 and Jennifer grown in open field and in greenhouse, whose seedlings were drenched with paclobutrazol solutions with different concentrations). Ilha Solteira (SP), Fator Número de frutos Massa média Produtividade (frutos m -2 ) do fruto (g) (kg m -2 ) Híbridos AF ,25 a 162,33 b 10,53 a Jennifer 60,77 a 169,26 a 10,34 a Ambiente Abrigo para cultivo 63,92 a 170,57 a 10,96 a Campo 61,10 a 161,79 b 9,90 b Concentração de PBZ Y 1 = -0,0609x + 67,0833** Y 2 = -0,0868x + 172,3** Y 3 = 0,0002x 2-0,0440x + 12,1223* R 2 = 0,5662 R² = 0,5722 R 2 = 0,7381 CV % 14,39 7,16 16,66 Médias seguidas de mesma letra nas colunas, para cada fator estudado, não diferem entre si pelo teste de Tukey (P>0,05). * - significativo (p< 0,05); ** - significativo (p<0,01), y= parâmetros analisados e x = concentrações de PBZ (mg.l -1 ); para 0 x 150 mg.l -1 Tabela 2. Dados transformados da distribuição percentual de frutos por tamanho, para os híbridos de tomateiro AF 7631 e Jennifer cultivados em campo e ambiente protegido, cujas mudas foram submetidas a diferentes concentrações de paclobutrazol. (Transformed data of the percentile distribution of the fruits by size, of tomato hybrids AF 7631 and Jennifer grown in open field and in greenhouse, whose seedlings were drenched with paclobutrazol solutions with different concentrations). Ilha Solteira (SP), Fator Pequeno Médio Grande Gigante Híbridos AF ,15 a 40,39 b 14,95 b 4,20 a Jennifer 41,32 b 43,83 a 17,11 a 4,11 a Ambiente Abrigo para cultivo 41,14 b 43,60 a 18,29 a 4,15 a Campo 46,33 a 40,63 b 13,77 b 4,15 a Concentração de PBZ y = 0,0386x + 40,843** NS y= 0,0005x 2-0,1195x + 20,6260* NS R² = 0,4599 R² = 0,7998 CV % 12,14 9,63 27,64 11,25 Médias seguidas de mesma letra na coluna, dentro de cada classe de tamanho, para cada fator estudado, não diferem entre si pelo teste de Tukey (p >0,05). y= parâmetros analisados e x = concentrações de PBZ (mg.l -1 ) * - significativo (p< 0,05), ** - significativo (p< 0,01) e NS - não significativo. y= parâmetros analisados e x = concentrações de PBZ (mg.l -1 ); para 0 x 150 mg.l -1 Dados transformados em do percentual de frutos pequenos, médios, grandes e gigantes. S4033