Alimentos e Sócio-Economia, Av. Brasil, 56, Ilha Solteira (Mestrando em Agronomia); 2 Professor Adjunto;

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1 Efeito da Aplicação de Diferentes Concentrações de Ethrel no Florescimento e Produção de Pepino Cultivado em Ambiente Protegido no Município de Ilha Solteira - SP. Alexsander Seleguini 1 ; Flavia Leite Yamaki 1 ; Shizuo Seno 2 ; Andréia Cristina Peres Rodrigues 1 ; Max José de Araújo Faria Júnior 2 FE/UNESP, Depto. Fitotecnia, Tecnologia de Alimentos e Sócio-Economia, Av. Brasil, 56, Ilha Solteira (Mestrando em Agronomia); 2 Professor Adjunto; shizuo@agr.feis.unesp.br RESUMO Técnicas objetivando o aumento na proporção de flores femininas em relação a masculinas tem sido alvo de pesquisas na cultura do pepino. Em Ilha Solteira na FE-UNESP estudou-se o efeito de diferentes concentrações de ethrel em aplicação total ou parcelado sobre o florescimento e produção de pepinos da variedade Hokushin. Empregou-se as seguintes concentrações de ethrel: 0; 200; 400; 600; 800 e 1000ppm. Adotou-se o delineamento experimental em blocos ao acaso com 12 tratamentos em esquema fatorial 2x6, com 5 repetições. Verificou-se que não houve efeito significativo do modo de aplicação e concentração do ethrel no número de fruto por planta, massa média de fruto, produção total, altura de planta e número de ramos secundários. Observou-se que o número de flor feminina avaliado até o 10 o internódio da haste principal foi maior com a aplicação total e o aumento na concentração de ethrel induziu um aumento linear nesta característica. Palavras Chaves: Cucumis sativus, número de frutos por planta, regulador de crescimento, ABSTRACT Effect of the application of different ethrel concentrations in the blooming and cucumber yield cultivated in greenhouse conditions in Ilha Solteira-SP. Techniques aiming at the increase in the proportion of feminine flowers in relation to masculine has been objective of researches with the culture of the cucumber. In Ilha Solteira/SP it was studied the effect of different ethrel concentrations in total application or parceled on the blooming and production of cucumbers of the variety Hokushin. It was used the following concentrations of ethrel 0; 200; 400; 600; 800 and 1000ppm. The experimental design was randomized blocks to the with 12 treatments in factorial outline 2x6, with 5 repetitions. It was verified that there were not significant effect in the application way and concentration of the ethrel in the number of fruits/plant, fruit average weight, total production, plant height and number of secondary branches. It was observed that the number of

2 feminine flower evaluated to the 10 o internode of the main stem it was larger with the total application and the increase in the ethrel concentration it induced a lineal increase in this characteristic. Keywords: Cucumis sativus, number of fruits per plant, growth regulator. O pepino (Cucumis sativus) tem aumentado sua importância dentro da comercialização de hortaliças, sendo muito apreciado e consumido em todo Brasil. Segundo Filgueira (2000) o hábito de florescimento das plantas de pepino é monóico, tendo flores unissexuadas, masculinas e femininas na mesma planta, com nítida predominância das primeiras, o que é uma característica normal da espécie. Entretanto, os fitomelhoristas criaram híbridos ginóicos os quais desenvolvem quase exclusivamente flores femininas. A espécie é de clima quente, sendo os plantios efetuados comumente na primaveira-verão. Em plantios no outono-inverno com o fotoperíodo mais curto, baixa intensidade luminosa, temperaturas noturnas amenas estimulam a formação de flores femininas, tendo assim elevação na produtividade, em cultivares monóicas, desde que o frio não constitua fator limitante na cultura. Normalmente existe uma tendência da planta de pepino produzir maior quantidade de flores masculinas sob condição de temperatura elevada (Kooistra, 1967; Cantliffe, 1981), pois a tendência sexual é influenciada pelos reguladores de crescimento e a concentração destes nas plantas é dependente das condições ambientais. Altos níveis de auxina e etileno estão associados com uma maior tendência feminina, enquanto que altos níveis de giberelina estão relacionados com uma maior tendência masculina (Rudich et al., 1972). Técnicas objetivando o aumento na proporção de flores femininas em relação a masculinas têm sido alvos de pesquisas com a cultura. Estudos têm reportado a possibilidade da indução de flores femininas em plantas de pepino com a utilização de reguladores de crescimento. Segundo Asgrow Seed Company (1984) o ethephon aumenta o número de flores femininas por um período de tempo, e em plantas monóicas causam a exibição da expressão ginóica. Diante disso, realizou-se este trabalho para verificar o efeito de doses crescentes de ethrel parceladas ou em única dose no florescimento e produção de pepino híbrido Hokushin. MATERIAL E MÉTODOS O ensaio foi conduzido durante o período de fevereiro a abril de 2004, na fazenda de Ensino e Pesquisa da Faculdade de Engenharia UNESP, localizada no município de Ilha Solteira-SP, em ambiente protegido, com teto em forma de arco, coberta com polietileno

3 transparente de baixa densidade (PEDB) de 75 micra de espessura e com orientação Leste- Oeste. Adotou-se o delineamento experimental em blocos ao acaso, disposto em fatorial 2x6 com cinco repetições. Os tratamentos foram compostos de 6 concentrações de ethrel ( 0, 200, 400, 600, 800 e 1000ppm) aplicados em dose total e parcelada em duas vezes. A aplicação ocorreu quando as plantas apresentavam 2 folhas verdadeiras, aproximadamente uma semana após o transplante e a segunda aplicação 7 dias após a primeira. Utilizou-se o híbrido de pepino Hokushin, com transplante realizada no dia 16 de fevereiro de 2004 no espaçamento de 1,20x0,50m. Avaliou-se aos 30 dias após o plantio as seguintes características: altura de plantas, número de ramos secundários e número de flores femininas abaixo do 10 o internódio da haste principal. Nas colheitas foram avaliadas em cada parcela o número e peso dos frutos. As variáveis foram submetidas à análise de variância, sendo as médias do fator modo de aplicação comparadas pelo teste de tukey ao nível de 5% de probabilidade. Para concentração de ethrel os dados foram submetidos a análise de regressão polinomial. RESULTADOS E DISCUSSÃO O experimento desenvolveu-se sem que ocorresse nenhuma adversidade provocada pelos fatores externos prevalecentes durante o transcorrer de sua execução e que viesse a comprometer seu andamento. A figura 01 mostra as temperaturas máximas, médias e mínimas semanais ocorridas na estufa durante a condução do experimento. Estes dados indicam valores satisfatórios para a cultura do pepino, uma vez que o desenvolvimento da planta é favorecido por temperaturas superiores a 20ºC (Lower & Edwards, 1986). 40 Máxima Minima Média Temperatura (ºC) semanas Figura 1. Médias semanais das temperaturas máximas, médias e mínimas observadas dentro da estufa durante a condução do experimento (15/03/2004 a 19 de abril de 2004). Ilha Solteira, Unesp, 2004.

4 A colheita dos frutos iniciou-se em 15 de março (30 dias após o transplante) e estendeu-se até 19 de abril, totalizando 34 dias. A análise dos dados demonstrou não existir efeitos dos fatores modo de aplicação e concentração, bem como suas respectivas interações nas variáveis número de fruto por planta, massa média de fruto, produção total, altura da planta e número de ramos secundários. Na avaliação do número de flores femininas abaixo do 10º internódio da haste principal, constatou-se efeito significativo (p<0,01) para aplicações e doses de ethrel (Tabela 1). Tabela 01: Quadro de análise de variância (Valores de F) para as avaliações de produção de frutos, massa media de fruto, produção total, altura de planta, número de ramos secundários e número de flores femininas abaixo do 10 o internódio da haste principal de pepino Hokushin tratados com ethrel. Ilha Solteira, Unesp, FV Blocos Modo de Aplicação (A) Concentração (C) (A * C) Resíduo G L Total 59 de frutos por planta 0,2464ns 1,6303ns 0,8867ns Massa média de frutos 0,0919ns 0,5737ns 0,8285ns Produção (t/ha) 0,3032ns 1,7642ns 1,1097ns Altura de planta 1,7648ns 1,6942ns 1,1097ns Ramos secundário s 0,2363ns 1,0325ns 0,4426ns Flores feminina 6,2323** 6,7647** 0,7296ns ** p<0,01; ns=não significativo Pela Tabela 2, observa-se que o modo de aplicação do ethrel (total ou parcelado) somente influenciou o número de flores femininas, sendo que a aplicação total proporcionou maior numero de flores femininas em relação ao parcelamento, evidenciando um maior efeito da concentração do que da quantidade final. Os efeitos das diferentes concentrações de ethrel também influenciaram significativamente apenas o número de flores femininas.

5 Tabela 02: Produção de fruto por planta, massa média de fruto, produção total (t/ha), altura de plantas, número de ramos secundário por planta e número de flores femininas abaixo do 10º internódio em função do modo de aplicação de ethrel. Ilha Solteira, Unesp, Modo de aplica ção Conce ntraçã o (ppm) de fruto por planta 22,76 23,22 Massa média de fruto Produção (t/ha) Altura de planta ramos secundário s 4,77 4,91 flor feminina Total 240,64 91,39 133,97 3,47 a Parcelada 241,83 93,65 138,90 2,93 b Média 22,99 241,24 92,52 136,44 4,84 3,20 DMS (5%) 1,90 7,97 8,26 4,495 0,602 0, ,47 237,46 81,74 129,20 4,20 2, ,52 240,28 89,90 138,20 5,17 2, ,76 242,19 100,19 144,83 5,23 3, ,13 241,23 92,48 137,33 4,73 3, ,04 238,27 91,86 129,99 4,80 3, ,02 247,69 98,95 139,03 4,90 4,13 Regressão ns ns ns ns ns RL Médias seguidas por letras distintas diferem entre si ao nível de 5% de probabilidade. ns= Regressão não significativa (p>0,05); RL= Regressão Linear significativa (p<0,01). Verificou-se acréscimo linear no número de flor por planta com o aumento da concentração de ethrel aplicados nas plantas de pepino (Figura 2). Este aumento foi de quase duas flores quando se compara a maior dosagem com a testemunha. Apesar de significativo este aumento não foi o suficiente para alterar significativamente o numero de frutos por planta e também a produção. de Flores femininas y = 0,0017x + 2,3376 R 2 = 0, Concentração de Ethrel (ppm) Figura 2. de flores femininas abaixo do 10º nó, em função da aplicação de doses de Ethrel. Ilha Solteira, Unesp, 2004.

6 O comportamento na colheita foi semelhante em ambos modos de aplicação do ethrel. Com relação às diferentes concentrações, nota-se maior produção inicial de frutos com a maior concentração (Figura 3) Produção (g) Semanas produção (g) semanas Aplicação total Aplicação parcelada LITERATURA CITADA ASGROW SEED COMPANY. Use of hormones in cucumber breeding and seed production. In:. Modern cucumber technology. Kalamazoo, 1984, p. 11. CANTLIFFE, D.J. Alteration of sex expression in cucumber due to changes in temperature, light intensity, and photoperiod. Journal of American Society for Horticultural Science, v. 106, n. 2, p , FILGUEIRA, F.A.R. Cucurbitáceas pepino e outras hortaliças-fruto. In:. Novo Manual de Olericultura: Agrotecnologia moderna na produção e comercialização de hortaliças. Viçosa: Editora UFV, p , KOOISTRA, E. Femaleness in breeding glasshouse cucumbers. Euphytica, v. 16, n. 1, p , LOWER, R.L.; EDWARDS, M.D. Cucumber breeding. In: BASSET, M.J. (ed.) Breeding vegetable crops. Westport: Avi Publishing, p RUDICH, J.; HALEVY, A.H.; KEDAR, N. Ethylene evolution from cucumber plants as related to sex expression. Plant Physiology, v. 49, n. 6, p , 1972.

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