Biodiversity Check. Output n.º 3. Ana Cristina Duarte UTAD

Transcrição

1 Biodiversity Check Output n.º 3 Ana Cristina Duarte UTAD

2 Em que consiste o BC? Questionário complementado por uma entrevista e visita às instalações. Identifica os potenciais impactos negativos da viticultura sobre a biodiversidade. A par do levantamento de aspetos relacionados diretamente com o cultivo da vinha, todas as áreas operacionais são minuciosamente analisadas, incluindo a vinificação, os fornecimentos, a logística e o marketing.

3 Em que consiste o BC? Como resultado, os viticultores recebem um relatório com recomendações sobre a forma de promover a biodiversidade na sua atividade empresarial e acerca de como reduzir os impactos negativos sobre a diversidade de espécies e sobre os ecossistemas.

4 Estrutura do BC Biodiversidade na Gestão Viticultura Estruturas ecológicas na vinha, áreas de compensação da biodiversidade Vindima, Adega/Vinificação, Engarrafamento/Embalagem Vendas/Logística Energia, Água, Efluente Área envolvente / Instalações da empresa Marketing / Comunicação

5 Principais resultados obtidos com o BC CULTIVO DE RELATÓRIO DE VINHA CS NA PROTEÇÃO PRESERVAÇÃO EMPRESAS AUMENTO CASTAS USO DE BIODIVERSIDADE CERTIFICADA ENRELVAMENTO CONTRA A IEES DOS MUROS DE MARKETING ENTREVISTADAS DOS CUSTOS AUTÓCTONES HERBICIDA E/OU EM MPB TRAÇA-DA-UVA PEDRA POSTA E/OU MINOR. SUSTENTABILIDADE EMPRESA A X 0 X X 0 X X X 0 0 EMPRESA B X 0 X X X X X X 0 0 EMPRESA C X X X X X 0 X X 0 X EMPRESA D X 0 X X 0 0 X X 0 0 EMPRESA E 0 X X X X 0 X X 0 0 EMPRESA F 0 X X X X X X X 0 0 EMPRESA G X 0 X X 0 0 X X 0 0 EMPRESA H 0 X X X X 0 X X 0 0 EMPRESA I 0 X X X X 0 X X 0 0 EMPRESA J 0 0 X X X 0 X X X X

6 Principais recomendações apresentadas nos Relatórios Criar objetivos/metas no plano anual de gestão no contexto da biodiversidade. Implementar objetivos claros na redução de pesticidas (herbicidas e inseticidas) dando maior importância ao enrelvamento e à confusão sexual. Alternar os cortes da vegetação (ex. entrelinha sim/entrelinha não) para manter constante a flora e preservar a fauna auxiliar, em especial nas parcelas onde não existe vegetação nos taludes. A altura mínima de corte deve ser de 10 cm, evitando a destruição do coberto vegetal e dos artrópodes existentes no mesmo.

7 Principais recomendações apresentadas nos Relatórios Tentar encontrar uma solução mais sustentável para reduzir a aplicação de herbicidas, por exemplo, usar equipamentos que detetam as infestantes no solo, através de sensores, aplicando o produto apenas de forma localizada. Quando necessário, recomenda-se a utilização de agentes de controlo biológico para as pragas e doenças da vinha. Reutilização dos resíduos das adegas, nomeadamente dos bagaços para a produção de um composto fertilizante para aplicar nas vinhas. Produção de energias renováveis.

8 Principais recomendações apresentadas nos Relatórios Promover ações de formação, para os trabalhadores agrícolas, sobre como promover práticas culturais com menor mortalidade para a fauna (ex. como fazer o correto corte da vegetação com roçadoras, a trituração das vides, não matar as cobras, não mexer nos ninhos, não destruir a vegetação dos muros, identificação e proteção de espécies raras, etc.). Ao nível do marketing, apostar numa maior disseminação das atividades desenvolvidas, em especial, pela área da viticultura da empresa, já que é uma boa oportunidade de diferenciar os produtos pela positiva, sendo uma área em que há clientes sensibilizados para estas questões do ambiente.

9 Análise SWOT do Biodiversity Check Strengths (Pontos Fortes) O Biodiversity Check está adaptado para a realidade da viticultura Duriense. O Biodiversity Check abrange todas as fases da cadeia de produção de um vinho. O Biodiversity Check foi o primeiro passo que permitiu a elaboração do Plano de Ação para a Biodiversidade, que elenca medidas concretas, orientando de forma clara o viticultor. O Biodiversity Check é compatível e complementar com a execução de Relatórios de Sustentabilidade (Sistema GRI).

10 Análise SWOT do Biodiversity Check Strengths (Pontos Fortes) No Relatório a forma como a informação se encontra organizada, nomeadamente a apresentação das recomendações sob a forma de tabela, permite ao viticultor ter uma perceção rápida e eficaz das medidas mais relevantes que deve implementar na sua exploração e qual a prioridade com que cada uma deve ser adotada. O Relatório não se limita a fazer recomendações, aqui o viticultor pode encontrar as alternativas mais viáveis para a correta implementação de cada recomendação e sugestões práticas e específicas de como deve proceder. O Relatório propões determinadas metas que a empresa deve procurar atingir e apresenta os meios para se obter esse fim.

11 Análise SWOT do Biodiversity Check Weaknesses (Pontos Fracos) O Biodiversity Check não está associado a nenhum sistema de certificação. A realização do Biodiversity Check é demasiado longa e implica a colaboração de vários departamentos de uma mesma empresa. Verifica-se a repetição de informação em diferentes temas do Biodiversity Check. O Biodiversity Check não aborda a questão dos incêndios. O Relatório não aborda a questão das alterações climáticas.

12 Análise SWOT do Biodiversity Check Opportunities (Oportunidades) Ao nível da comunicação e marketing, o produtor pode utilizar os textos descritivos da sua atividade, presentes no Relatório, no seu site, folhetos e/ou nas próprias instalações de forma a divulgar/destacar as suas boas praticas. O viticultor pode aproveitar as recomendações sugeridas e implementá-las, bem como tentar melhorar/corrigir o que não é bem aplicado.

13 Análise SWOT do Biodiversity Check Threats (Ameaças) O aparecimento de uma outra forma de avaliação de biodiversidade que seja menos extensa e mais imediata. A atual preponderância da temática das alterações climáticas pode sobrepor-se à preocupação com a temática da biodiversidade, quer ao nível das empresas como dos consumidores de vinho.

14 Análise SWOT do Biodiversity Check Pontos Fortes - O Biodiversity Check está adaptado para a realidade da viticultura Duriense. - O Biodiversity Check abrange todas as fases da cadeia de produção de um vinho. - O Biodiversity Check foi o primeiro passo que permitiu a elaboração do Plano de Ação para a Biodiversidade, que elenca medidas concretas, orientando de forma clara o viticultor. - O Biodiversity Check é compatível e complementar com a execução de Relatórios de Sustentabilidade. - No Relatório a forma como a informação se encontra organizada, nomeadamente a apresentação das recomendações sob a forma de tabela, permite ao viticultor ter uma perceção rápida e eficaz das medidas mais relevantes que deve implementar na sua exploração e qual a prioridade com que cada uma deve ser adotada. - O Relatório não se limita a fazer recomendações, aqui o viticultor pode encontrar as alternativas mais viáveis para a correta implementação de cada recomendação e sugestões práticas e específicas de como deve proceder. - O Relatório propões determinadas metas que a empresa deve procurar atingir e apresenta os meios para se obter esse fim. Pontos Fracos - O Biodiversity Check não está associado a nenhum sistema de certificação. - A realização do Biodiversity Check é demasiado longa e implica a colaboração de vários departamentos de uma mesma empresa. - Verifica-se a repetição de informação em diferentes temas do Biodiversity Check. - O Biodiversity Check não aborda a questão dos incêndios. - O Relatório não aborda a questão das alterações climáticas. Oportunidades - Ao nível da comunicação e marketing, o produtor pode utilizar os textos descritivos da sua atividade, presentes no Relatório, no seu site, folhetos e/ou nas próprias instalações de forma a divulgar/destacar as suas boas praticas. - O viticultor pode aproveitar as recomendações sugeridas e implementá-las, bem como tentar melhorar/corrigir o que não é bem aplicado. Ameaças - O aparecimento de uma outra forma de avaliação de biodiversidade que seja menos extensa e mais imediata. - A atual preponderância da temática das alterações climáticas pode sobrepor-se à preocupação com a temática da biodiversidade, quer ao nível das empresas como dos consumidores de vinho.

15 FIM Obrigada pela atenção!