CASTELINHOS REFEIÇÕES LTDA

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1 CASTELINHOS REFEIÇÕES LTDA Nov/2013 a Nov/2014

2 RUA BARROSO N 317 Bairro: CENTRO - MANAUS \ AM Fone: ( 92 ) ( ) LAUDO TÉCNICO DE CONDIÇÕES AMBIENTAIS DE TRABALHO LTCAT Período : 2013 Até 11/2014 Responsável Técnico ANA PRISCILLA DE OLIVEIRA GOMES CREA: AM Programa de Prevenção de Riscos Ambientais

3 CARACTERÍSTICAS DA EMPRESA IDENTIFICAÇÃO Empresa : / CNPJ/CEI : Atividade da Empresa : Grau de Risco : 02 CNAE : Serviços de catering, bufê e outros serviços de comida preparada Endereço : RUA BARROSO N 317 Bairro : CENTRO Cidade : MANAUS CEP: Telefone : / U.F.: AM NÚMERO ATUAL DE FUNCIONÁRIOS Mulheres Maiores : 11 Mulheres Menores : 00 Homens Maiores : 20 Homens Menores : 00 Total : 31 PERÍODOS DE TRABALHO 07h00min h. às 17h00min h. CIPA (Nº Cipeiros) Efetivos: 5 Suplentes: 4 Laudo Técnico das Condições Ambientais do Trabalho

4 Sumário 01 OBJETIVO 02 CONSIDERAÇÕES PRELIMINARES 03 DISPONIBILIDADE DO LTCAT 04 ANEOS Laudo Técnico de Condições Ambientais do Trabalho

5 Página 1 dos Tópicos do LTCAT OBJETIVO O Laudo Técnico de Condições Ambientais de Trabalho é um laudo conclusivo que tem a finalidade de apresentar as condições do ambiente de trabalho, avaliando as condições laborais de trabalho, diagnosticando o ambiente de trabalho como salubre ou insalubre conforme Norma Regulamentadora Nr 15 da Portaria de 08 de junho de 1978, e tem por finalidade cumprir as exigências da legislação previdenciária - Art. 58 da Lei nº 9528 de , dar sustentabilidade técnica às condições ambientais existentes na empresa e subsidiar o enquadramento de tais atividades no referente ao recolhimento das denominadas Alíquotas Suplementares do Seguro de Acidentes do Trabalho (SAT) criadas pelo texto da Lei nº de CONSIDERAÇÕES PRELIMINARES O LTCAT é um Laudo elaborado com o intuito de se documentar os agentes nocivos existentes no ambiente de trabalho e concluir se estes podem gerar insalubridade, ou direitos à aposentadoria especial para os colaboradores. O trabalho de levantamento de dados foram realizados em todos os setores da empresa, acompanhado pelo profissional de Segurança do Trabalho. A avaliação ambiental elaborada consolida a análise das atividades desempenhadas pelos empregados da empresa, quanto ao principal aspecto que é a Aposentadoria Especial. As opiniões, orientações e conclusões emitidas no presente trabalho decorrem do exame realizado nos locais de trabalho pelo representante da empresa. Algumas atividades são classificadas como insalubres, apenas pela constatação e observação pericial, sendo dispensável qualquer tipo de aferição ou exame quantitativo. Quando ocorrer alguma situação de trabalho dentro das condições supra, a determinação da existência de insalubridade, por apresentar caráter subjetivo, será analisada segundo os conceitos expedidos na legislação específica. Quando da incidência de mais de um fator de insalubridade, prevalecerá o de grau mais elevado, para efeito de pagamento do adicional devido. O exercício do trabalho em condições de insalubridade, assegura ao trabalhador a percepção do adicional incidente sobre o salário mínimo equivalente à: a) Insalubridade de grau mínimo 10% b) Insalubridade de grau médio 20% c) Insalubridade de grau máximo 40% Sempre que o EPI (Equipamento de Proteção Individual)for utilizado como forma de neutralização da insalubridade, a entrega do mesmo deve ser documentada em termo apropriado com assinatura do empregado. A simples entrega dos Equipamentos de Proteção Individual, não isenta o empregador do pagamento do adicional de insalubridade. Aposentadoria Especial é um benefício concedido ao segurado que tenha trabalhado em condições prejudiciais à saúde ou à integridade física ou seja, para ter direito à aposentadoria especial, o trabalhador deverá além do tempo de trabalho, efetiva exposição aos agentes nocivos químicos, físicos, biológicos ou associação de agentes prejudiciais pelo período exigido para a concessão do benefício. A comprovação de exposição aos agentes nocivos será feita por formulário denominado Perfil Profissiográfico Previdenciário (PPP), preenchido pela empresa ou seu preposto, com base em Laudo Técnico de Condições Ambientais de Trabalho (LTCAT) expedido por médico do trabalho ou engenheiro de segurança do trabalho DISPONIBILIDADE DO LTCAT Este documento deve está disponível na empresa para análise dos Auditores Fiscais da Previdência Social, Médicos Laudo Técnico de Condições Ambientais do Trabalho

6 Página 2 dos Tópicos do LTCAT. e Perícia dos INSS, devendo ser realizadas as alterações necessária do mesmo, sempre que as condições de nocividade se alterarem, guardando se as descrições anteriormente existente no Laudo, juntamente com as novas alterações introduzidas, datando-se adequadamente os documentos quando tais modificações ocorrerem ANEOS ANEO A-RELAÇÃO SETOR FUNÇÃO ANEO B-MONITORAMENTO DOS RISCOS ANEO C-EPIS RECOMENDADOS POR UNIDADE FUNÇÃO Laudo Técnico de Condições Ambientais do Trabalho

7 Página 1 do anexo A ANEO A - RELAÇÃO SETOR FUNÇÃO SETOR FUNÇÃO ADMINISTRAÇÃO SUPERVISOR(A) GERENTE ADMINISTRATIVO AUILIAR ADMINISTRATIVO ASSISTENTE ADMINISTRATIVO ÁREA DAS QUENTINHAS COPEIRA DE RESTAURANTE ATENDENTE DE RESTAURANTE ÁREA DE PREPARO DE SALADAS SALADEIRO(a) CHURRASCARIA CHAPISTA CHURRASQUEIRO COZINHA AUILIAR DE COZINHA COZINHEIRO(A) ESTOQUE ARMAZENISTA ETERNO MOTORISTA LAVAGEM DE LOUÇAS AUILIAR DE SERVIÇOS GERAIS RESTAURANTE GARÇOM

8 Página 1 do Anexo B Setor: ADMINISTRAÇÃO Desc. Atividades: Local Trabalho: ASSISTENTE ADMINISTRATIVO Executam serviços de apoio nas áreas de recursos humanos, administração, atendem fornecedores e clientes, fornecendo e recebendo informações sobre produtos e serviços; tratam de documentos variados, cumprindo todo o procedimento necessário referente aos mesmos. Piso em Cerâmica, Forro de PVC, Ambiente Climatizado, Paredes em Alvenaria e Iluminação Artificial. Postura Incômoda Iluminação. Adotar medidas de conscientização sobre posturas inadequadas. Fadiga Física. Postura inadequada. Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual. Intensidade/Concentração: 562 LU Limite: 500 LU Conforme avaliação qualitativa e quantitativa no posto em questão, o resultado da medição está de acordo com o nível de iluminância definido na NBR Não evidenciada. Intensidade/Concentração: 68,60 db(a) Periculosidade: Não Ambiente Climatizado O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites, cujo especificado na NR15 é de 85 db(a). Desconforto acústico ou perda auditiva, se ultrapassar o nível de tolerância. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas e ruído de fundo. Aparelho de medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital INSTRUTHERM modelo DEC Intensidade/Concentração: 22,00 IBUTG Periculosidade: Não Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR Não há fonte geradora de calor, ambiente climatizado. Aparelho de medição de stress térmico. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200. Desc. Atividades: AUILIAR ADMINISTRATIVO Executam serviços de apoio nas áreas de recursos humanos, administração, atendem fornecedores e clientes, fornecendo e recebendo informações sobre produtos e serviços; tratam de documentos variados, cumprindo todo o procedimento necessário referente aos mesmos.

9 Página 2 do Anexo B Local Trabalho: Postura Incômoda Piso em Cerâmica, Forro de PVC, Ambiente Climatizado, Paredes em Alvenaria e Iluminação Artificial. Iluminação. Adotar medidas de conscientização sobre posturas inadequadas. Fadiga Física. Postura inadequada. Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual. Intensidade/Concentração: 648 LU Limite: 500 LU O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR Manter a iluminação dentro das exigências. Iluminação artificial adequada. Desc. Atividades: Local Trabalho: Intensidade/Concentração: 68,60 db(a) Periculosidade: Não Ambiente Climatizado O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites, cujo especificado na NR15 é de 85 db(a). Desconforto acústico ou perda auditiva, se ultrapassar o nível de tolerância. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas e ruído de fundo. Aparelho de medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital INSTRUTHERM modelo DEC Intensidade/Concentração: 22,00 IBUTG Periculosidade: Não Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR Iluminação GERENTE ADMINISTRATIVO Não há fonte geradora de calor, ambiente climatizado. Aparelho de medição de stress térmico. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200. Exercem a gerência dos serviços administrativos, das operações financeiras e dos riscos em empresas industriais, comerciais, agrícolas, públicas, de educação e de serviços, incluindo-se as do setor bancário. Piso em Cerâmica, Forro de PVC, Ambiente Climatizado, Paredes em Alvenaria e Iluminação Artificial. Intensidade/Concentração: 503 LU Limite: 500 LU

10 Página 3 do Anexo B O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR Manter a iluminação dentro das exigências. Fadiga visual em ambientes com lux inadequado. Iluminação artificial adequada. Ambiente Climatizado Intensidade/Concentração: 22,00 IBUTG Periculosidade: Não Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR Desc. Atividades: Local Trabalho: Não há fonte geradora de calor, ambiente climatizado. Aparelho de medição de stress térmico. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200. Intensidade/Concentração: 66,80 db(a) Periculosidade: Não Iluminação SUPERVISOR(A) O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites, cujo especificado na NR15 é de 85 db(a). Desconforto acústico ou perda auditiva, se ultrapassar o nível de tolerância. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas e ruído de fundo. Aparelho de medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital INSTRUTHERM modelo DEC Atendem supervisionam os serviços de alimentação; avaliam o desempenho de funcionários, a execução de serviços e relatórios de operação e de avaliação. Piso em Cerâmica, Forro de PVC, Ambiente Climatizado, Paredes em Alvenaria e Iluminação Artificial. Intensidade/Concentração: 238 LU Limite: 500 LU O nível de iluminação não atende os padrões exigidos conforme NBR Providenciar melhorias para ajuste de iluminação para atender as normas. Fadiga visual em ambientes com lux inadequado. Iluminação artificial inadequada. Ambiente Climatizado Intensidade/Concentração: 22,00 IBUTG Periculosidade: Não Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR Não há fonte geradora de calor, ambiente climatizado.

11 Página 4 do Anexo B Setor: Aparelho de medição de stress térmico. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200. Intensidade/Concentração: 69,30 db(a) Periculosidade: Não ÁREA DAS QUENTINHAS O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites, cujo especificado na NR15 é de 85 db(a). Desconforto acústico ou perda auditiva, se ultrapassar o nível de tolerância. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas e ruído de fundo. Aparelho de medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital INSTRUTHERM modelo DEC Desc. Atividades: Local Trabalho: Iluminação ATENDENTE DE RESTAURANTE Atendem os clientes, recepcionando-os e servindo refeições e bebidas em restaurantes, bares, clubes, cantinas, hotéis, eventos e hospitais Piso em Cerâmica, Forro de PVC, Ambiente Climatizado, Paredes em Alvenaria e Iluminação Artificial. Intensidade/Concentração: 167 LU Limite: 200 LU O nível de iluminação não atende os padrões exigidos conforme NBR Providenciar melhorias para ajuste de iluminação para atender as normas. Fadiga visual em ambientes com lux inadequado. Iluminação artificial inadequada. Intensidade/Concentração: 68,50 db(a) Periculosidade: Não Ambiente Climatizado O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites, cujo especificado na NR15 é de 85 db(a). Desconforto acústico ou perda auditiva, se ultrapassar o nível de tolerância. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas e ruído de fundo. Aparelho de medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital INSTRUTHERM modelo DEC Intensidade/Concentração: 22,00 IBUTG Periculosidade: Não Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR Não há fonte geradora de calor, ambiente climatizado. Aparelho de medição de stress térmico. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200. COPEIRA DE RESTAURANTE

12 Página 5 do Anexo B Desc. Atividades: Local Trabalho: Setor: Iluminação Atendem os funcionários, servem alimentos e bebidas em hospitais. Manipulam alimentos e preparam sucos, lanches e cafés. Piso em Cerâmica, Forro de PVC, Ambiente Climatizado, Paredes em Alvenaria e Iluminação Artificial. Intensidade/Concentração: 167 LU Limite: 200 LU O nível de iluminação não atende os padrões exigidos conforme NBR Providenciar melhorias para ajuste de iluminação para atender as normas. Fadiga visual em ambientes com lux inadequado. Iluminação artificial inadequada. Ambiente Climatizado Intensidade/Concentração: 22,00 IBUTG Periculosidade: Não Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR Desc. Atividades: Local Trabalho: Não há fonte geradora de calor, ambiente climatizado. Aparelho de medição de stress térmico. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200. Intensidade/Concentração: 68,50 db(a) Periculosidade: Não O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites, cujo especificado na NR15 é de 85 db(a). Desconforto acústico ou perda auditiva, se ultrapassar o nível de tolerância. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas e ruído de fundo. Aparelho de medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital INSTRUTHERM modelo DEC ÁREA DE PREPARO DE SALADAS Riscos de Acidentes Corte SALADEIRO(a) Os trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação auxiliam outros profissionais da área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos. Verificam a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde. Piso em Cerâmica, Forro de PVC, Paredes em Alvenaria e Iluminação Artificial. Periculosidade: Não Conscientização de segurança como palestra de prevenção de acidente para os colaboradores, uso de equipamento de segurança conforme norma de segurança. Contato com objetos (facas)

13 Página 6 do Anexo B Setor: Queda do mesmo nível Avaliação qualitativa. Periculosidade: Não Iluminação Conscientização de segurança através de palestra de prevenção de acidente para os colaboradores. Piso escorregadio Avaliação Qualitativa Intensidade/Concentração: 148,6 LU Limite: 200 LU O nível de iluminação não atende os padrões exigidos conforme NBR Providenciar melhorias para ajuste de iluminação para atender as normas. Fadiga visual em ambientes com lux inadequado. Iluminação artificial inadequada. Intensidade/Concentração: 83,40 db(a) Periculosidade: Não Calor O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites, cujo especificado na NR15 é de 85 db(a). Desconforto acústico ou perda auditiva, se ultrapassar o nível de tolerância. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas e ruído de fundo. Aparelho de medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital INSTRUTHERM modelo DEC Intensidade/Concentração: 28 ºC Limite: Contínuo = 26,7ºC 45min/1h = 26,8 à 28,0ºC 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC Periculosidade: Não CHURRASCARIA CHAPISTA Avaliação acima dos Limites de Tolerância. Providenciar medidas técnicas a ponto de eliminar ou minimizar a temperatura existente. Condições ambientais de temperatura. Aparelho de medição de stress térmico. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200. Desc. Atividades: Os profissionais atuam auxiliando no setor de serviços de alimentação, manipulando alimentos naturais para processá-los e assá-los. Verificam a qualidade dos alimentos, observam normas técnicas de higiene e segurança para minimizar riscos de contaminação e controlam desperdícios. Local Trabalho: Paredes com fechamento em alvenaria parcialmente revestida em cerâmica, piso cerâmico, teto em forro pvc, iluminação natural e artificial, Climatizado Riscos de Acidentes

14 Página 7 do Anexo B Queimadura Periculosidade: Não Corte Conscientização de segurança, durante a realização das atividades. Inchaço, Ferimentos, Bolhas, Vermelhidão. Churrasqueira Avaliação Qualitativa. Periculosidade: Não Iluminação Conscientização de segurança como palestra de prevenção de acidente para os colaboradores, uso de equipamento de segurança conforme norma de segurança. Contato com objetos. Avaliação qualitativa. Intensidade/Concentração: 70,3 LU Limite: 200 LU O nível de iluminação não atende os padrões exigidos conforme NBR Providenciar melhorias para ajuste de iluminação para atender as normas. Fadiga visual em ambientes com lux inadequado. Iluminação artificial inadequada. Calor Intensidade/Concentração: 30,1 ºC Limite: Contínuo = 26,7ºC 45min/1h = 26,8 à 28,0ºC 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC Periculosidade: Não Eventual Conscientização de segurança, durante a realização das atividades. O colaborador se apróxima da churrasqueira eventualmente. Aparelho de medição de stress térmico. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200. Intensidade/Concentração: 70,10 db(a) Periculosidade: Não O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites, cujo especificado na NR15 é de 85 db(a). Desconforto acústico ou perda auditiva, se ultrapassar o nível de tolerância. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas e ruído de fundo. Aparelho de medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital INSTRUTHERM modelo DEC

15 Página 8 do Anexo B CHURRASQUEIRO Desc. Atividades: Os profissionais atuam no setor de serviços de alimentação, manipulando alimentos naturais para processá-los e assá-los. Verificam a qualidade dos alimentos, observam normas técnicas de higiene e segurança para minimizar riscos de contaminação e controlam desperdícios. Local Trabalho: Paredes com fechamento em alvenaria parcialmente revestida em cerâmica, piso cerâmico, teto em forro pvc, iluminação natural e artificial, Climatizado Riscos de Acidentes Queimadura Periculosidade: Não Corte Conscientização de segurança, durante a realização das atividades. Inchaço, Ferimentos, Bolhas, Vermelhidão. Churrasqueira. Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual. Periculosidade: Não Iluminação. Conscientização de segurança, durante a realização das atividades. Faca. Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual. Intensidade/Concentração: 70,3 LU Limite: 200 LU O nível de iluminação não atende os padrões exigidos conforme NBR Providenciar melhorias para ajuste de iluminação para atender as normas. Iluminação artificial inadequada. Calor Intensidade/Concentração: 30,5 ºC Limite: Contínuo = 26,7ºC 45min/1h = 26,8 à 28,0ºC 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC Periculosidade: Não Conscientização de segurança, durante a realização das atividades. O colaborador se apróxima da churrasqueira eventualmente. Aparelho de medição de stress térmico. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200. Intensidade/Concentração: 70,10 db(a) Periculosidade: Não

16 Página 9 do Anexo B Setor: COZINHA O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites, cujo especificado na NR15 é de 85 db(a). Desconforto acústico ou perda auditiva, se ultrapassar o nível de tolerância. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas e ruído de fundo. Aparelho de medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital INSTRUTHERM modelo DEC AUILIAR DE COZINHA Desc. Atividades: Os trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação auxiliam outros profissionais da área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos. Local Trabalho: Localiza-se no térreo do prédio. Paredes com fechamento em alvenaria revestida em cerâmica, piso cerâmico, teto em forro pvc, iluminação natural e artificial, sem ventilação, possui exaustor. Riscos de Acidentes Corte Periculosidade: Não Queimadura Conscientização de segurança, durante a realização das atividades. Uso de ferramentas perfuro-cortante (Facas, abridor de lata, saca rolha). Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual. Periculosidade: Não Queda do mesmo nível Evitar realizar as atividades sem EPI's. Conscientização de segurança, durante a realização das atividades. Inchaço, Ferimentos, Bolhas, Vermelhidão. Fogão, forno, fritadeira, panelas quente. Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual. Periculosidade: Não Iluminação Conscientização de segurança, durante a realização das atividades. Piso escorregadio. Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual. Intensidade/Concentração: 321 LU Limite: 200 LU O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR Manter a iluminação dentro das exigências. Fadiga visual em ambientes com lux inadequado. Iluminação artificial adequada.

17 Página 10 do Anexo B Calor Intensidade/Concentração: 31 ºC Limite: Contínuo = 26,7ºC 45min/1h = 26,8 à 28,0ºC 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC Periculosidade: Não O Índice de IBUTG encontrado está acima do limite de tolerância estabelecido, conforme embasamento legal NR 15 - Anexo 3 - Quadro 01. Fogão, forno, fritadeira, panelas quente. condições ambientais de temperatura. Equipamento utilizado na Avaliação: Termômetro de Globo digital, modelo TGD-200, marca Instrutherm. Intensidade/Concentração: 83,30 db(a) Periculosidade: Não COZINHEIRO(A) O nível de pressão sonora identificada no evento encontra-se de acordo com os limites definido pela NR-15 para uma exposição de 8 h. Desconforto acústico ou perda auditiva, se ultrapassar o nível de tolerância. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas. Equipamentos utilizado na avaliação: Decibelímetro Digital DEC-460, marca Instrutherm. Desc. Atividades: Preparam alimentos e cozem produtos alimentícios utilizando processos diversos. Operam câmara fria para armazenar e conservar produtos, insumos e matérias-primas. Local Trabalho: Localiza-se no térreo do prédio. Paredes com fechamento em alvenaria revestida em cerâmica, piso cerâmico, teto em forro pvc, iluminação natural e artificial, sem ventilação, possui exaustor. Riscos de Acidentes Queimadura Periculosidade: Não Queda do mesmo nível Conscientização de segurança, durante a realização das atividades. Inchaço, Ferimentos, Bolhas, Vermelhidão. Fogão, forno, fritadeira, panelas quente. Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual. Periculosidade: Não Iluminação Conscientização de segurança, durante a realização das atividades. Piso escorregadio. Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual. Intensidade/Concentração: 321 LU Limite: 200 LU

18 Página 11 do Anexo B Setor: O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR Manter a iluminação dentro das exigências. Fadiga visual em ambientes com lux inadequado. Iluminação artificial adequada. Calor Intensidade/Concentração: 31 ºC Limite: Contínuo = 26,7ºC 45min/1h = 26,8 à 28,0ºC 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC Periculosidade: Não O Índice de IBUTG encontrado está acima do limite de tolerância estabelecido, conforme embasamento legal NR 15 - Anexo 3 - Quadro 01. Fogão, forno, fritadeira, panelas quente, condições ambientais de temperatura. Equipamento utilizado na Avaliação: Termômetro de Globo digital, modelo TGD-200, marca Instrutherm. Intensidade/Concentração: 72,3 db(a) Limite: 85 db(a) Periculosidade: Não ESTOQUE Desc. Atividades: Local Trabalho: Esforço fisico ARMAZENISTA O nível de pressão sonora identificada no evento encontra-se de acordo com os limites definido pela NR-15 para uma exposição de 8 h. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas. Decibelímetro próximo ao trabalhador, com microfone posicionado próximo à zona auditiva. Conforme critérios estabelecidos na Norma de Higiene Ocupacional - NHO Avaliação da Exposição Ocupacional ao Ruído. Equipamentos utilizado na avaliação: Decibelímetro Digital DEC-460, marca Instrutherm. Recepcionam, conferem e armazenam produtos e materiais em almoxarifados, armazéns, silos e depósitos. Fazem os lançamentos da movimentação de entradas e saídas e controlam os estoques. Distribuem produtos e materiais a serem expedidos. Organizam o almoxarifado para facilitar a movimentação dos itens armazenados e a armazenar. Piso em Cerâmica, Forro de PVC, Ambiente Climatizado, Paredes em Alvenaria e Iluminação Artificial. Iluminação Eventual Atividade Intermitente Carregamento de caixas e sacolas Avaliação Qualitativa Intensidade/Concentração: 189 LU Limite: 150 LU

19 Página 12 do Anexo B Setor: O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR Manter a iluminação dentro das exigências. Fadiga visual em ambientes com lux inadequado. Iluminação artificial adequada. Ambiente Climatizado Intensidade/Concentração: 22,00 IBUTG Periculosidade: Não Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR Não há fonte geradora de calor, ambiente climatizado. Aparelho de medição de stress térmico. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200. Intensidade/Concentração: 59,30 db(a) Periculosidade: Não ETERNO Desc. Atividades: Local Trabalho: Riscos de Acidentes MOTORISTA Eventual O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites, cujo especificado na NR15 é de 85 db(a). Desconforto acústico ou perda auditiva, se ultrapassar o nível de tolerância. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas e ruído de fundo. Aparelho de medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital INSTRUTHERM modelo DEC Dirigem e manobram veículos e transportam pessoas, cargas ou valores. Realizam verificações e manutenções básicas do veículo e utilizam equipamentos e dispositivos especiais tais como sinalização sonora e luminosa, software de navegação e outros. Veículo de pequeno porte, Fiat Fiorino, com ar condicionado. Colisão no trânsito Periculosidade: Não Esforço fisico Eventual Conscientização de segurança através de palestras sobre acidentes no trânsito, e direção defensiva. Acidente de trânsito durante a realização de trabalho. Avaliação Qualitativa Atividade Atribuída Carregamento de Caixas e Sacolas

20 Página 13 do Anexo B Setor: Ambiente Climatizado Avaliação Qualitativa Intensidade/Concentração: 22,00 IBUTG Periculosidade: Não Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR LAVAGEM DE LOUÇAS AUILIAR DE SERVIÇOS GERAIS Não há fonte geradora de calor, ambiente climatizado. Aparelho de medição de stress térmico. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200. Desc. Atividades: Executam serviços de limpeza e lavagem de panelas e utensílios. Conservam vidros e fachadas, limpam recintos e acessórios. Trabalham seguindo normas de segurança, higiene, qualidade e proteção ao meio ambiente. Local Trabalho: Localiza-se no térreo do prédio. Paredes com fechamento em alvenaria revestida em cerâmica, piso cerâmico, teto em forro pvc, iluminação natural e artificial, sem ventilação, possui exaustor. Riscos de Acidentes Queda do mesmo nível Periculosidade: Não Iluminação Conscientização de segurança, durante a realização das atividades. Piso escorregadio Avaliação Qualitativa Intensidade/Concentração: 141 LU Limite: 200 LU O nível de iluminação não atende os padrões exigidos conforme NBR Providenciar melhorias para ajuste de iluminação para atender as normas. Fadiga visual em ambientes com lux inadequado. Iluminação artificial inadequada. Intensidade/Concentração: 83,70 db(a) Periculosidade: Não O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites, cujo especificado na NR15 é de 85 db(a). Desconforto acústico ou perda auditiva, se ultrapassar o nível de tolerância. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas e ruído de fundo. Aparelho de medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital INSTRUTHERM modelo DEC

21 Página 14 do Anexo B Setor: Calor Intensidade/Concentração: 28 ºC Limite: Contínuo = 26,7ºC 45min/1h = 26,8 à 28,0ºC 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC Periculosidade: Não Riscos Químicos Produtos de limpeza em geral Avaliação acima dos Limites de Tolerância. Providenciar medidas técnicas a ponto de eliminar ou minimizar a temperatura existente. Condições ambientais de temperatura. Aparelho de medição de stress térmico. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200. Periculosidade: Não RESTAURANTE GARÇOM Providenciar meios técnicos para evitar o contato com o produto, como distribuição de equipamento de segurança conforme norma de segurança. Contato com produto de limpeza (Lavagem de louças) Avaliação qualitativa. Desc. Atividades: Atendem os clientes, recepcionando-os e servindo refeições e bebidas em restaurantes, bares, clubes, cantinas, hotéis e eventos. Local Trabalho: Paredes com fechamento em alvenaria, piso cerâmico, teto em forro de madeira, iluminação natural e artificial, ambiente climatizado. Riscos de Acidentes Queda do mesmo nível Periculosidade: Não Trabalho em pé Conscientização de segurança, durante a realização das atividades. Piso, escada. Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual. Iluminação Adotar medidas de conscientização sobre posturas inadequadas. Provoca fadiga muscular ao nível do tronco e membros. Atividade Atribuída. Avaliação Qualitativa - Inspeção Visual. Intensidade/Concentração: 290 LU Limite: 200 LU

22 Página 15 do Anexo B O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR Manter a iluminação dentro das exigências. Fadiga visual em ambientes com lux inadequado. Iluminação artificial adequada. Intensidade/Concentração: 63,90 db(a) Periculosidade: Não Ambiente Climatizado O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites, cujo especificado na NR15 é de 85 db(a). Desconforto acústico ou perda auditiva, se ultrapassar o nível de tolerância. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas e ruído de fundo. Aparelho de medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital INSTRUTHERM modelo DEC Intensidade/Concentração: 22,00 IBUTG Periculosidade: Não Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR Não há fonte geradora de calor, ambiente climatizado. Aparelho de medição de stress térmico. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.

23 Página 1 do anexo C ANEO C - EPIs Recomendados por Unidade x Função Unidade : ÁREA DAS QUENTINHAS Função : ATENDENTE DE RESTAURANTE Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar AVENTAL DE PANO LUVA DE PROCEDIMENTO TOUCA Função : COPEIRA DE RESTAURANTE Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar AVENTAL DE PANO LUVA DE PROCEDIMENTO TOUCA Unidade : ÁREA DE PREPARO DE SALADAS Função : SALADEIRO(a) Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar AVENTAL DE PANO BOTA DE BORRACHA LUVA DE PROCEDIMENTO TOUCA Unidade : CHURRASCARIA Função : CHAPISTA Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar AVENTAL DE PANO LUVA PARA ALTA TEMPERATURA TOUCA Função : CHURRASQUEIRO Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar AVENTAL TÉRMICO LUVA DE ALGODÃO PIGMENTADA TOUCA DESCARTÁVEL Unidade : COZINHA Função : AUILIAR DE COZINHA Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar AVENTAL TÉRMICO BOTA DE BORRACHA TOUCA DESCARTÁVEL Função : COZINHEIRO(A) Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar AVENTAL TÉRMICO BOTA DE BORRACHA TOUCA DESCARTÁVEL Unidade : ESTOQUE Função : ARMAZENISTA

24 ANEO C - EPIs Recomendados por Unidade x Função Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar AVENTAL DE PANO BOTA DE SEGURANÇA TOUCA Unidade : ETERNO Função : MOTORISTA Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar BOTA DE SEGURANÇA Unidade : LAVAGEM DE LOUÇAS Função : AUILIAR DE SERVIÇOS GERAIS Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar AVENTAL DE PVC BOTA DE BORRACHA LUVA DE BORRACHA TOUCA

25 Laudo Técnico de Condições Ambientais do Trabalho CONCLUSÃO A análise relativa às atividades e ao tipo/tempo de exposição aos agentes nocivos, considerando os conceitos definido na Instrução Normativa INSS Nº. 45 de 6 de Agosto 2010 e outros dispositivos e alterações legais correlatos, no Anexo IV do Decreto Nº de 06 de maio de 1999, na Norma Regulamentadora nº. 15, aprovada pela portaria nº , de 08 de junho de 1978 e demais legislações aplicáveis, faz concluir que: Considerando os resultados obtidos nas análises quantitativas de riscos (níveis de ruído e temperatura); Considerando as informações fornecidas pela empresa, as inspeções realizadas e as análises qualitativas e quantitativas quanto à presença de agentes físicos, químicos e biológicos nocivos nas atividades desempenhadas; Considerando a aplicação do conceito de nocividade com base no disposto no Anexo IV do Regulamento da Previdência Social, no tocante a classificação de agentes nocivos e limites de tolerância para exposição ocupacional; Considerando as condições ambientais mantidas conforme foram encontradas durante as perícias realizadas e registradas no presente documento. Conclui-se que NÃO HÁ NOCIVIDADE nas funções de: Gerente Administrativo, Supervisor, Assistente Administrativo, Auxiliar Administrativo, Copeira de Restaurante, Atendente de Restaurante, Saladeiro, Chapista, Churrasqueiro, Armazenista, Motorista, Auxiliar de Serviços Gerais, Garçom. Consequentemente, essas funções não ensejam direito á Aposentadoria Especial, conforme descrito nos respectivos laudos do Anexo B. Conclui-se que HÁ NOCIVIDADE nas funções de: Cozinheiro e Auxiliar de Cozinha. Conseqüentemente, essas funções ensejam direito á Aposentadoria Especial, conforme descrito nos respectivos laudos do Anexo B.

26 Laudo Técnico das Condições Ambientais do Trabalho. RESPONSABILIDADES TÉCNICAS A SASMET- Serviço de assessoria em Segurança e Medicina do Trabalho é responsável pelo levantamento/ avaliações dos riscos ambientais determinados pela NR 09 da Portaria do MTE. A minimização e/ ou eliminação dos riscos, bem como demais recomendações registradas neste LAUDO TÉCNICO DE CONDIÇÕES AMBIENTAIS DE TRABALHO - LTCAT são de responsabilidades, além da empresa, de sua CIPA e SESMT, quando houver. Ana Priscilla de Oliveira Gomes Engenheira de Segurança do Trabalho CREA AM Representante Legal da Empresa.