CASTELINHO REFEIÇÕES LTDA UNIDADE: HOSPITAL DA CRIANÇA. LTCAT Laudo Técnico de Condições Ambientais de Trabalho

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1 CASTELINHO REFEIÇÕES LTDA UNIDADE: HOSPITAL DA CRIANÇA LTCAT Laudo Técnico de Condições Ambientais de Trabalho Período de Vigência: Novembro/2012 á Novembro/2013 Engenheiro Coordenador de Segurança do Trabalho Reginaldo Beserra CREA D/PB

2 Data : 14/12/2012 RESPONSABILIDADE TÉCNICA REGINALDO BESERRA ALVES CREA: D/PB RESPONSÁVEL PELO LTCAT Laudo Técnico das Condições Ambientais do Trabalho

3 LTCAT-LAUDO TÉCNICO DE CONDIÇÕES AMBIENTAIS DE TRABALHO 1. Identificação e Caracterização do Empreendimento Empresa: CASTELINHO REFEIÇÕES LTDA - HPS. DA CRIANÇA C.N.P.J.: / Endereço: Bairro: Telefone: Avenida Brasil N 989 Compensa- I (092) Cidade / Estado: MANAUS-AM Classificação Nacional de Atividade Econômica (CNAE): Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas Atividade Principal: Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas Grau de Risco: 02 N de Funcionários Previstos: 37 Horário de Trabalho: Plantão Diurno A: 07:00 ás 19:00/ 09:30 ás 21:30 Plantão Noturno A: 19:00 ás 07:00 Diaristas: 07:00 ás 16:00/ 13:00 ás 22:00 / 06:00 ás 15:00

4 Sumário 01 OBJETIVO 02 CONSIDERAÇÕES PRELIMINARES 03 DISPONIBILIDADE DO LTCAT 04 ANEOS Laudo Técnico de Condições Ambientais do Trabalho

5 Página 1 dos Tópicos do LTCAT OBJETIVO O Laudo Técnico de Condições Ambientais de Trabalho é um laudo conclusivo que tem a finalidade de apresentar as condições do ambiente de trabalho, avaliando as condições laborais de trabalho, diagnosticando o ambiente de trabalho como salubre ou insalubre conforme Norma Regulamentadora Nr 15 da Portaria de 08 de junho de 1978, e tem por finalidade cumprir as exigências da legislação previdenciária - Art. 58 da Lei nº 9528 de , dar sustentabilidade técnica às condições ambientais existentes na empresa e subsidiar o enquadramento de tais atividades no referente ao recolhimento das denominadas Alíquotas Suplementares do Seguro de Acidentes do Trabalho (SAT) criadas pelo texto da Lei nº de CONSIDERAÇÕES PRELIMINARES O LTCAT é um Laudo elaborado com o intuito de se documentar os agentes nocivos existentes no ambiente de trabalho e concluir se estes podem gerar insalubridade, ou direitos à aposentadoria especial para os colaboradores. O trabalho de levantamento de dados foram realizados em todos os setores da empresa, acompanhado pelo profissional de Segurança do Trabalho. A avaliação ambiental elaborada consolida a análise das atividades desempenhadas pelos empregados da empresa, quanto ao principal aspecto que é a Aposentadoria Especial. As opiniões, orientações e conclusões emitidas no presente trabalho decorrem do exame realizado nos locais de trabalho pelo representante da empresa. Algumas atividades são classificadas como insalubres, apenas pela constatação e observação pericial, sendo dispensável qualquer tipo de aferição ou exame quantitativo. Quando ocorrer alguma situação de trabalho dentro das condições supra, a determinação da existência de insalubridade, por apresentar caráter subjetivo, será analisada segundo os conceitos expedidos na legislação específica. Quando da incidência de mais de um fator de insalubridade, prevalecerá o de grau mais elevado, para efeito de pagamento do adicional devido. O exercício do trabalho em condições de insalubridade, assegura ao trabalhador a percepção do adicional incidente sobre o salário mínimo equivalente à: a) Insalubridade de grau mínimo 10% b) Insalubridade de grau médio 20% c) Insalubridade de grau máximo 40% Sempre que o EPI (Equipamento de Proteção Individual)for utilizado como forma de neutralização da insalubridade, a entrega do mesmo deve ser documentada em termo apropriado com assinatura do empregado. A simples entrega dos Equipamentos de Proteção Individual, não isenta o empregador do pagamento do adicional de insalubridade. Aposentadoria Especial é um benefício concedido ao segurado que tenha trabalhado em condições prejudiciais à saúde ou à integridade física ou seja, para ter direito à aposentadoria especial, o trabalhador deverá além do tempo de trabalho, efetiva exposição aos agentes nocivos químicos, físicos, biológicos ou associação de agentes prejudiciais pelo período exigido para a concessão do benefício. A comprovação de exposição aos agentes nocivos será feita por formulário denominado Perfil Profissiográfico Previdenciário (PPP), preenchido pela empresa ou seu preposto, com base em Laudo Técnico de Condições Ambientais de Trabalho (LTCAT) expedido por médico do trabalho ou engenheiro de segurança do trabalho DISPONIBILIDADE DO LTCAT Este documento deve está disponível na empresa para análise dos Auditores Fiscais da Previdência Social, Médicos Laudo Técnico de Condições Ambientais do Trabalho

6 Página 2 dos Tópicos do LTCAT. e Perícia dos INSS, devendo ser realizadas as alterações necessária do mesmo, sempre que as condições de nocividade se alterarem, guardando se as descrições anteriormente existente no Laudo, juntamente com as novas alterações introduzidas, datando-se adequadamente os documentos quando tais modificações ocorrerem ANEOS ANEO A-RELAÇÃO SETOR FUNÇÃO ANEO B-MONITORAMENTO DOS RISCOS ANEO C-EPIS RECOMENDADOS POR UNIDADE FUNÇÃO Laudo Técnico de Condições Ambientais do Trabalho

7 Página 1 do anexo A ANEO A - RELAÇÃO SETOR FUNÇÃO SETOR AÇOUGUE ADMINISTRAÇÃO ÁREA DE LAVAGEM CONFEITARIA COPA COZINHA ESTOQUE LACTÁRIO RESTAURANTE FUNÇÃO AÇOGUEIRO AUILIAR ADMINISTRATIVO NUTRICIONISTA AUILIAR DE SERVIÇOS GERAIS CONFEITEIRO COPEIRA HOSPITAL SUPERVISORA AUILIAR DE COZINHA COZINHEIRO ARMAZENISTA COPEIRA HOSPITAL COPEIRO RESTAURANTE

8 Página 1 do Anexo B ANEO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS Unidade: AÇOUGUE AÇOGUEIRO Desc. Atividades: Abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental. Local Trabalho: Ambiente climatizado, iluminação artificial e natural, lajeado com forro de gesso, piso korodur. (Estrutura Hospitalar) Riscos Biológicos Manipulação de Alimentos Corte, perfuração. Qualitativo Limite:. Grau: Providenciar meios técnica para prevenção da exposição do colaborador, com distribuição de equipamento de segurança conforme norma de segurança. carbunculose, brucelose, tuberculose Trabalhalhos e operaçãoe em contato com carnes e ossos de animais. Inspeção Técnica. Qualitativo Limite:. Grau: Periculosidade: Não Conscientização de segurança como palestra de prevenção de acidente para os colaboradores. Contato com perfuros cortantes. (Facas) Inspeção Técnica. Iluminação. 415 LU Limite: 300 LU Grau: O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR Manter a iluminação dentro das exigências. Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM Ambiente Climatizado 23,00 IBUTG Grau: Temperatura dentro dos limites de tolerância. Conforme NR - 17 item alínea b (índice de temperatura entre 20 e 23 C.

9 Página 2 do Anexo B ANEO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS Unidade: ADMINISTRAÇÃO Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200 AUILIAR ADMINISTRATIVO Desc. Atividades: Executam serviços de apoio nas áreas de recursos humanos, administração, finanças e logística; atendem fornecedores e clientes, fornecendo e recebendo informações sobre produtos e serviços; tratam de documentos variados, cumprindo todo o procedimento necessário referente aos mesmos. Atuam na concessão de microcrédito a microempresários, atendendo clientes em campo e nas agências, prospectando clientes nas comunidades. Local Trabalho: Ambiente climatizado, iluminação artificial, lajeado com forro de gesso ( Estruta Hopital ). Queda do mesmo nível Qualitativo Limite:. Grau: Periculosidade: Não Iluminação. Conscientização de segurança como palestra de prevenção de acidente para os colaboradores, evitar obstáculos onde se pode facilmente tropeçar ou escorregar.implantar medidas de proteção coletiva como; placas sinalizadoras. Piso molhado ou escorregadio. Inspeção Técnica. 171,7 LU Limite: 500 LU Grau: O nível de iluminação não atende os padrões exigidos conforme NBR Providenciar melhorias para ajuste de iluminação para atender as normas. Iluminação inadequada Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM Ruídos Ambiente Climatizado 62,1 db(a) Limite: 85 db(a) Grau: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a NR-15. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas. Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC ,00 IBUTG Grau: Temperatura dentro dos limites de tolerância. Conforme NR - 17 item alínea b (índice de temperatura entre 20 e 23 C. Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200

10 Página 3 do Anexo B ANEO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS NUTRICIONISTA Desc. Atividades: Prestam assistência nutricional a indivíduos e coletividades (sadios e enfermos); planejam, organizam, administram e avaliam unidades de alimentação e nutrição; efetuam controle higiênico-sanitário; participam de programas de educação nutricional; podem estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos e ministrar cursos. Atuam em conformidade ao manual de boas práticas. Local Trabalho: Ambiente climatizado, iluminação artificial, piso em ceramica lajeado com forro de gesso. (Estrutura Hospitalar). Queda do mesmo nível Qualitativo Limite:. Grau: Periculosidade: Não Conscientização de segurança como palestra de prevenção de acidente para os colaboradores, evitar obstáculos onde se pode facilmente tropeçar ou escorregar.implantar medidas de proteção coletiva como; placas sinalizadoras. Piso molhado ou escorregaadio Inspeção Técnica. Iluminação. 171 LU Limite: 500 LU Grau: O nível de iluminação não atende os padrões exigidos conforme NBR Providenciar melhorias para ajuste de iluminação para atender as normas. Iluminação inadequada Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM Ruídos Ambiente Climatizado 62,1 db(a) Limite: 85 db(a) Grau: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a NR-15. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC ,00 IBUTG Grau: Temperatura dentro dos limites de tolerância. Conforme NR - 17 item alínea b (índice de temperatura entre 20 e 23 C. Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200. Unidade: ÁREA DE LAVAGEM

11 Página 4 do Anexo B ANEO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS AUILIAR DE SERVIÇOS GERAIS Desc. Atividades: Executam serviços de manutenção elétrica, mecânica, hidráulica, carpintaria e alvenaria, substituindo, trocando, limpando, reparando e instalando peças, componentes e equipamentos. Conservam vidros e fachadas, limpam recintos e acessórios e tratam de piscinas. Trabalham seguindo normas de segurança, higiene, qualidade e proteção ao meio ambiente Local Trabalho: Piso em ceramica, iluminação natural e artificial, lajeado com forro de gesso e ventilação natural. Riscos Biológicos Bactéria, vírus. Queda do mesmo nível Qualitativo Limite:. Grau: : Providenciar meios técnica para prevenção da exposição do colaborador, com distribuição de equipamento de segurança conforme norma de segurança. Contato com residuos orgânicos ( sobra de alimentos ) Inspeção Técnica Qualitativo Limite:. Grau: Periculosidade: Não Conscientização de segurança como palestra de prevenção de acidente para os colaboradores, evitar obstáculos onde se pode facilmente tropeçar ou escorregar. Piso molhado ou escorregadio Inspeção Técnica Iluminação. 420 LU Limite: 150 LU Grau: O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR Manter a iluminação dentro das exigências. Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM Calor 28,7 ºC Limite: Contínuo = 26,7ºC 45min/1h = 26,8 à 28,0ºC 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC Grau: Avaliação acima dos Limites de Tolerância. Providenciar medidas técnicas a ponto de eliminar ou minimizar a temperatura existente. Fazer revezamento de funcionários. Conforme NR Implantar medidas de proteção coletiva como; exaustores e ventiladores de ar. Condições Ambientais de Temperatura. Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200.

12 Página 5 do Anexo B ANEO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS Ruídos 68,0 db(a) Limite: 85 db(a) Grau: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a NR-15. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas. Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC Riscos Químicos Produtos de limpeza em geral Qualitativo Limite:. Grau: Periculosidade: Não Unidade: CONFEITARIA CONFEITEIRO Providenciar meios técnica para prevenção da exposição do colaborador, com distribuição de equipamento de segurança conforme norma de segurança. Contato com produtos de higiene e límpeza. Inspeção Técnica. Desc. Atividades: CBO Planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Local Trabalho: Ambiente natural., iluminação natural e artificial, piso korodur, lajeado com forro de gesso.paredes em alvenaria. (Estrutura Hospitalar) Queimadura Qualitativo Limite:. Grau: Periculosidade: Não Iluminação. Conscientização de segurança como palestra de prevenção de acidente para os colaboradores. Inchaço, Ferimentos, Bolhas, Vermelhidão. Contato com abjetos quentes, ou alimentos. Inspeção Técnica. 230 LU Limite: 200 LU Grau: O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR Manter a iluminação dentro das exigências. Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM Ruídos 61,2 db(a) Limite: 85 db(a) Grau:

13 Página 6 do Anexo B ANEO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS Calor Unidade: COPA O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a NR-15. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas. Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC ,7 ºC Limite: Contínuo = 26,7ºC 45min/1h = 26,8 à 28,0ºC 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC Grau: Avaliação acima dos Limites de Tolerância. Providenciar medidas técnicas a ponto de eliminar ou minimizar a temperatura existente. Fazer revezamento de funcionários. Conforme NR Implatar medidas de proteção coletiva como; exaustores e ventiladores de ar. Condições Ambientais de Temperatura, fogões, fornos e panelas. Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200. COPEIRA HOSPITAL Desc. Atividades: Atendem os clientes, recepcionando-os e servindo refeições e bebidas em restaurantes, preparam as dietas dos pacientes arrumam em carrinhos e as distribuem nos setores hospitalares. Local Trabalho: Estrutura de alvenaria, piso de concreto, lajeado com forro de gesso, iluminação natural e artificial, ambiente climatizado. Riscos Biológicos Bactéria, vírus. Queda do mesmo nível Qualitativo Limite:. Grau: Providenciar meios técnica para prevenção da exposição do colaborador, com distribuição de equipamento de segurança conforme norma de segurança. Circulação nas áreas de internação hospitalar Inspeção Técnica Qualitativo Limite:. Grau: Periculosidade: Não Conscientização de segurança como palestra de prevenção de acidente para os colaboradores, evitar obstáculos onde se pode facilmente tropeçar ou escorregar Obstáculos onde se pode facilmente tropeçar ou escorregar; Inspeção Técnica Iluminação 253 LU Limite: 200 LU Grau:

14 Página 7 do Anexo B ANEO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR Manter a iluminação dentro das exigências. Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM Calor 27,7 ºC Limite: Contínuo = 26,7ºC 45min/1h = 26,8 à 28,0ºC 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC Grau: Temperatura dentro dos Limites de Tolerância. Conforme NR Condições Ambientais de Temperatura. Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200. Ruídos Unidade: COZINHA AUILIAR DE COZINHA 58,7 db(a) Limite: 85 db(a) Grau: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a NR-15. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas. Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC Desc. Atividades: CBO Os trabalhadores auxiliares nos serviços de alimentação auxiliam outros profissionais da área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos. Local Trabalho: Estrutura de alvenaria, piso korodur, lajeado com forro de gesso, iluminação natural e artificial, ambiente climatizado Riscos Biológicos Manipulação de Alimentos Corte, perfuração. Qualitativo Limite:. Grau: Providenciar meios técnica para prevenção da exposição do colaborador, com distribuição de equipamento de segurança conforme norma de segurança. carbunculose, brucelose, tuberculose Trabalhos com manipulação de alimentos Inspeção Técnica Qualitativo Limite:. Grau: Periculosidade: Não Conscientização de segurança, durante a realização das atividades, Utilização do EPI. Objetos utilizados no processo de trabalho, perfuros cortantes.

15 Página 8 do Anexo B ANEO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS Iluminação. Inpeção Técnica. 420 LU Limite: 200 LU Grau: O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR Manter a iluminação dentro das exigências. Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM Ruídos Calor COZINHEIRO 73,7 db(a) Limite: 85 db(a) Grau: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a NR-15. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas. Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC ,5 ºC Existente Limite: Contínuo = 26,7ºC 45min/1h = 26,8 à 28,0ºC 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC Grau: Médio Avaliação acima dos Limites de Tolerância. Providenciar medidas técnicas a ponto de eliminar ou minimizar a temperatura existente. Fazer revezamento de funcionários. Conforme NR Condições Ambientais de Temperatura. Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200. Desc. Atividades: CBO Organizam e supervisionam serviços de cozinha em hotéis, restaurantes, hospitais, residências e outros locais de refeições, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização dos alimentos. Local Trabalho: Estrutura de alvenaria, piso korodur, lajeado, iluminação natural e artificial, ambiente nãclimatizado. (Estrutura Hospitalar) Riscos Biológicos Manipulação de Alimentos Qualitativo Limite:. Grau: Providenciar meios técnica para prevenção da exposição do colaborador, com distribuição de equipamento de segurança conforme norma de segurança. carbunculose, brucelose, tuberculose Trabalhos ou manipulação de alimentos. Inspeção Técnica.

16 Página 9 do Anexo B ANEO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS Queimadura Qualitativo Limite:. Grau: Periculosidade: Não Conscientização de segurança como palestra de prevenção de acidente para os colaboradores, evitar obstáculos onde se pode facilmente tropeçar ou escorregar. Inchaço, Ferimentos, Bolhas, Vermelhidão. Contato com objetos quentes como; fornos fogões, panelas e alimentos. Inspeção Técnica Iluminação. 420 LU Limite: 200 LU Grau: O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR Manter a iluminação dentro das exigências. Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM Ruídos Calor SUPERVISORA 81,5 db(a) Limite: 85 db(a) Grau: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a NR-15. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas. Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC ,5 ºC Existente Limite: Contínuo = 26,7ºC 45min/1h = 26,8 à 28,0ºC 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC Grau: Médio Avaliação acima dos Limites de Tolerância. Providenciar medidas técnicas a ponto de eliminar ou minimizar a temperatura existente. Fazer revezamento de funcionários. Conforme NR Implantar medidas de proteção coletiva como; exaustores e ventiladores de ar. Condições Ambientais de Temperatura, fornos e fogões. Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200. Desc. Atividades: CBO Criam e elaboram pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos. Gerenciam cozinhas e planejam as rotinas de trabalho. Podem gerenciar, ainda, os estoques e atuar na capacitação de funcionários. Local Trabalho: Estrutura de alvenaria, piso korodur, lajeado com forro de gesso, iluminação natural e artificial, ambiente climatizado

17 Página 10 do Anexo B ANEO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS Queda do mesmo nível Qualitativo Limite:. Grau: Periculosidade: Não Conscientização de segurança como palestra de prevenção de acidente para os colaboradores, evitar obstáculos onde se pode facilmente tropeçar ou escorregar. Implantar medidas de proteção coletiva como placas sinalizadoras. Piso molhado ou escorregadio. Inspeção Técnica. Iluminação. 420 LU Limite: 200 LU Grau: O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR Manter a iluminação dentro das exigências. Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM Ruídos Unidade: ESTOQUE ARMAZENISTA 67,9 db(a) Limite: 85 db(a) Grau: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a NR-15. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas. Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC Desc. Atividades: Recepcionam, conferem e armazenam produtos e materiais em almoxarifados, armazéns, silos e depósitos. Fazem os lançamentos da movimentação de entradas e saídas e controlam os estoques. Distribuem produtos e materiais a serem expedidos. Organizam o almoxarifado para facilitar a movimentação dos itens armazenados e a armazenar. Local Trabalho: Ambiente nao climatizado, lajeado com forro de gesso, ilminação natural e artificial, piso korodur. (Estrutura Hospitalar) Armazenamento Inadequado Qualitativo Limite:. Grau: Periculosidade: Não Conscientização de segurança como palestra de prevenção de acidente para os colaboradores. Empilhamento de materiais não perecíveis e estivas. Inspeção Técnica.

18 Página 11 do Anexo B ANEO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS Iluminação. 215 LU Limite: 200 LU Grau: O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR Manter a iluminação dentro das exigências. Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011 Postura Calor Ruídos Riscos Químicos Agente Químico Qualitativo Limite:. Grau: Adotar medidas de conscientização quanto á postura correta no ambiente de trabalho. Providenciar o levantamento do Laudo Ergonômico. Posto de trabalho Inspeção Técnica. 28,1 ºC Limite: Contínuo = 26,7ºC 45min/1h = 26,8 à 28,0ºC 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC Grau: Avaliação acima dos Limites de Tolerância. Providenciar medidas técnicas a ponto de eliminar ou minimizar a temperatura existente. Fazer revezamento de funcionários. Conforme NR Implantar medidas de proteção como; exaustores e ventiladores de ar. Condições Ambientais de Temperatura. Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD ,2 db(a) Limite: 85 db(a) Grau: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a NR-15. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas. Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC Qualitativo Limite:. Grau: Periculosidade: Não Ao ser manipulado, o hipoclorito exige atenção especial, pois libera gás cloro quando em contato com ácidos. Solicitar avalição quimica do produto. Manipulação de agentes quimicos (Hipoclorito), na higienização de frutas e verduras

19 Página 12 do Anexo B ANEO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS Unidade: LACTÁRIO Inspeção Técnica. COPEIRA HOSPITAL Desc. Atividades: Atendem os clientes, recepcionando-os e servindo refeições como as mamadas, preparam as dietas dos pacientes das alas infantil Local Trabalho: Estrutura de alvenaria, piso korodur, lajeado comforro de gesso, iluminação artificial, ambiente climatizado (Estrutura hospitalar) Riscos Biológicos Bactéria, vírus. Queimadura Qualitativo Limite:. Grau: Providenciar meios técnica para prevenção da exposição do colaborador, como distribuição de equipamento de proteção individual conforme NR 06. Circulação nas áreas de internação hospitalar, para entrega das alimentações. Inspeção Técnica. Qualitativo Limite:. Grau: Periculosidade: Não Conscientização de segurança como palestra de prevenção de acidente para os colaboradores Inchaço, Ferimentos, Bolhas, Vermelhidão. Contato com objetos quentes como; fogões,panelas e alimentos. Inspeção Técnica. Iluminação 194 LU Limite: 150 LU Grau: O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR Manter a iluminação dentro das exigências. Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011 Ambiente Climatizado 23,00 IBUTG Grau: Temperatura dentro dos limites de tolerância. Conforme NR - 17 item alínea b (índice de temperatura entre 20 e 23 C. Ambiente Climatizado. Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD 200. Ruídos 61,7 db(a) Limite: 85 db(a) Grau:

20 Página 13 do Anexo B ANEO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS Unidade: RESTAURANTE O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a NR-15. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas. Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC COPEIRO RESTAURANTE Desc. Atividades: CBO Atendem os clientes, recepcionando-os e servindo refeições e bebidas em restaurantes, bares, clubes, cantinas, hotéis, eventos e hospitais. Local Trabalho: Queda do mesmo nível Qualitativo Limite:. Grau: Periculosidade: Não Iluminação. Conscientização de segurança, durante a realização das atividades. Piso molhado ou escorregadio. Inspeção Técnica. 855 LU Limite: 200 LU Grau: O nível de iluminância atende os padrões exigidos conforme a NBR Manter a iluminação dentro das exigências. Aparelho de Medição de Iluminação, Luxímetro digital, Modelo MLM 1011 Calor Ruídos 27,6 ºC Limite: Contínuo = 26,7ºC 45min/1h = 26,8 à 28,0ºC 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC Grau: Avaliação acima dos Limites de Tolerância. Providenciar medidas técnicas a ponto de eliminar ou minimizar a temperatura existente. Fazer revezamento de funcionários. Conforme NR Implantar medidas de proteção coletiva como; exaustores e ventiladores de ar. Condições Ambientais de Temperatura. Aparelho de medição de calor. Termômetro de Globo digital, Modelo TGD ,3 db(a) Limite: 85 db(a) Grau: O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a NR-15.

21 Página 14 do Anexo B ANEO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas. Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC

22 Página 1 do anexo D ANEO D - EPIs Recomendados por Unidade x Função Unidade : AÇOUGUE Função : AÇOGUEIRO AVENTAL DE PVC LUVA DE AÇO LUVA DE LATE BOTA SETE LÉGUAS Unidade : ADMINISTRAÇÃO Função : AUILIAR ADMINISTRATIVO BOTA DE SEGURANÇA Função : NUTRICIONISTA JALECO DE PROTEÇÃO CALÇADO DE SEGURANÇA Unidade : ÁREA DE LAVAGEM Função : AUILIAR DE SERVIÇOS GERAIS LUVA DE LATE AVENTAL DE PVC BOTA SETE LÉGUAS Unidade : CONFEITARIA Função : CONFEITEIRO AVENTAL TÉRMICO LUVA DE LATE LUVA TÉRMICA CALÇADO DE SEGURANÇA AVENTAL DE PVC Unidade : COPA Função : COPEIRA HOSPITAL CINTA ERGONOMICA MASCARA DESCARTAVEL LUVA DE LATE CALÇADO DE SEGURANÇA Unidade : COZINHA

23 ANEO D - EPIs Recomendados por Unidade x Função Função : AUILIAR DE COZINHA CALÇADO DE SEGURANÇA LUVA DE LATE AVENTAL DE PVC Função : COZINHEIRO BOTA DE SEGURANÇA LUVA TÉRMICA AVENTAL TÉRMICO LUVA DE LATE AVENTAL DE PANO Função : SUPERVISORA CALÇADO DE SEGURANÇA Unidade : ESTOQUE Função : ARMAZENISTA BOTA DE SEGURANÇA LUVA DE ALGODÃO CINTA ERGONOMICA AVENTAL DE PVC LUVA DE LATE Unidade : LACTÁRIO Função : COPEIRA HOSPITAL AVENTAL TÉRMICO CALÇADO DE SEGURANÇA LUVA DE LATE MASCARA DESCARTAVEL Unidade : RESTAURANTE Função : COPEIRO RESTAURANTE LUVA DE LATE AVENTAL DE PANO BOTA DE SEGURANÇA