CASTELINHO REFEIÇÕES LTDA UNIDADE: INSTITUTO DE SAÚDE DA CRIANÇA /ICAM.

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1 CASTELINHO REFEIÇÕES LTDA UNIDADE: INSTITUTO DE SAÚDE DA CRIANÇA /ICAM. LTCAT Laudo Técnico de Condições Ambientais de Trabalho Período de Vigência: Novembro/2012 á Novembro/2013 Engenheiro Coordenador de Segurança do Trabalho Reginaldo Beserra CREA D/PB

2 LTCAT- LAUDO TÉCNICO DE CONDIÇÕES AMBIENTAIS DE TRABALHO 1. Identificação e Caracterização do Empreendimento Empresa: CASTELINHO REFEIÇÕES LTDA INSTITUTO DE SAÚDE DA C.N.P.J.: / CRIANÇA. (ICAM) Endereço: Bairro: Telefone: AVENIDA CODAJÁS CACHOEIRINHA (092) Cidade / Estado: MANAUS-AM Classificação Nacional de Atividade Econômica (CNAE): Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas Atividade Principal: Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas Grau de Risco: 02 N de Funcionários Previstos: 36 Horário de Trabalho: Plantão Diurno A: 07:00 ás 19:00 Plantão Noturno A: 19:00 ás 07:00 Diaristas: 07:00 ás 16:00/ 13:00 ás 22:00 / 06:30 ás 15:30

3 Data : 05/12/2012 RESPONSABILIDADE TÉCNICA REGINALDO BESERRA ALVES CREA: D/PB RESPONSÁVEL PELO LTCAT Laudo Técnico das Condições Ambientais do Trabalho

4 Sumário 01 OBJETIVO 02 CONSIDERAÇÕES PRELIMINARES 03 DISPONIBILIDADE DO LTCAT 04 ANEOS Laudo Técnico de Condições Ambientais do Trabalho

5 Página 1 dos Tópicos do LTCAT OBJETIVO O Laudo Técnico de Condições Ambientais de Trabalho é um laudo conclusivo que tem a finalidade de apresentar as condições do ambiente de trabalho, avaliando as condições laborais de trabalho, diagnosticando o ambiente de trabalho como salubre ou insalubre conforme Norma Regulamentadora Nr 15 da Portaria de 08 de junho de 1978, e tem por finalidade cumprir as exigências da legislação previdenciária - Art. 58 da Lei nº 9528 de , dar sustentabilidade técnica às condições ambientais existentes na empresa e subsidiar o enquadramento de tais atividades no referente ao recolhimento das denominadas Alíquotas Suplementares do Seguro de Acidentes do Trabalho (SAT) criadas pelo texto da Lei nº de CONSIDERAÇÕES PRELIMINARES O LTCAT é um Laudo elaborado com o intuito de se documentar os agentes nocivos existentes no ambiente de trabalho e concluir se estes podem gerar insalubridade, ou direitos à aposentadoria especial para os colaboradores. O trabalho de levantamento de dados foram realizados em todos os setores da empresa, acompanhado pelo profissional de Segurança do Trabalho. A avaliação ambiental elaborada consolida a análise das atividades desempenhadas pelos empregados da empresa, quanto ao principal aspecto que é a Aposentadoria Especial. As opiniões, orientações e conclusões emitidas no presente trabalho decorrem do exame realizado nos locais de trabalho pelo representante da empresa. Algumas atividades são classificadas como insalubres, apenas pela constatação e observação pericial, sendo dispensável qualquer tipo de aferição ou exame quantitativo. Quando ocorrer alguma situação de trabalho dentro das condições supra, a determinação da existência de insalubridade, por apresentar caráter subjetivo, será analisada segundo os conceitos expedidos na legislação específica. Quando da incidência de mais de um fator de insalubridade, prevalecerá o de grau mais elevado, para efeito de pagamento do adicional devido. O exercício do trabalho em condições de insalubridade, assegura ao trabalhador a percepção do adicional incidente sobre o salário mínimo equivalente à: a) Insalubridade de grau mínimo 10% b) Insalubridade de grau médio 20% c) Insalubridade de grau máximo 40% Sempre que o EPI (Equipamento de Proteção Individual)for utilizado como forma de neutralização da insalubridade, a entrega do mesmo deve ser documentada em termo apropriado com assinatura do empregado. A simples entrega dos Equipamentos de Proteção Individual, não isenta o empregador do pagamento do adicional de insalubridade. Aposentadoria Especial é um benefício concedido ao segurado que tenha trabalhado em condições prejudiciais à saúde ou à integridade física ou seja, para ter direito à aposentadoria especial, o trabalhador deverá além do tempo de trabalho, efetiva exposição aos agentes nocivos químicos, físicos, biológicos ou associação de agentes prejudiciais pelo período exigido para a concessão do benefício. A comprovação de exposição aos agentes nocivos será feita por formulário denominado Perfil Profissiográfico Previdenciário (PPP), preenchido pela empresa ou seu preposto, com base em Laudo Técnico de Condições Ambientais de Trabalho (LTCAT) expedido por médico do trabalho ou engenheiro de segurança do trabalho DISPONIBILIDADE DO LTCAT Este documento deve está disponível na empresa para análise dos Auditores Fiscais da Previdência Social, Médicos Laudo Técnico de Condições Ambientais do Trabalho

6 Página 2 dos Tópicos do LTCAT. e Perícia dos INSS, devendo ser realizadas as alterações necessária do mesmo, sempre que as condições de nocividade se alterarem, guardando se as descrições anteriormente existente no Laudo, juntamente com as novas alterações introduzidas, datando-se adequadamente os documentos quando tais modificações ocorrerem ANEOS ANEO A-RELAÇÃO SETOR FUNÇÃO ANEO B-MONITORAMENTO DOS RISCOS ANEO C-EPIS RECOMENDADOS POR UNIDADE FUNÇÃO Laudo Técnico de Condições Ambientais do Trabalho

7 Página 1 do anexo A ANEO A - RELAÇÃO SETOR FUNÇÃO SETOR AÇOUGUE ADMINISTRAÇÃO COPA COZINHA ESTOQUE LAVATÓRIO REFEITÓRIO FUNÇÃO Açougueiro Nutricionista Supervisora Auxiliar Administrativo Copeira de hospital Cozinheira diet Confeiteiro Cozinheira Auxiliar de cozinha Armazenista Auxiliar de serviços de gerais Copeira de restaurante

8 Página 1 do Anexo B ANEO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS Unidade: AÇOUGUE Açougueiro Desc. Atividades: Abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental. Local Trabalho: Piso cerâmico, paredes com fechamento de alvenaria com revestimento cerâmico, teto forro PVC, iluminação artificial, ambiente climatizado. Riscos Biológicos Bactéria, vírus. Corte, queda de Materiais Utilização dos EPI, adequados aos riccos existentes,conscientização de segurança durante as realizações das atividades. Contatos ou manipulação de alimentos. Inspeção Técnica Periculosidade: Não Utilização do EPI. Corte, lesão em partes do corpo (membros superiores e inferiores e etc.) Atividade Atribuída, manuseio de perfuros cortantes como; (Facas). Inspeção Técnica Intensidade/Concentração: 570 LU Limite: 300 LU Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais. Atividade Atribuída.

9 Página 2 do Anexo B ANEO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS Unidade: Riscos Físicos Ruídos Intensidade/Concentração: 58,6 db(a) Limite: 85 db(a) ADMINISTRAÇÃO Auxiliar Administrativo O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a NR-15. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas. Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC Desc. Atividades: Atendem os colaboradores, organizando e supervisionando os trabalhos dos funcionários das áreas de cozinha, recepcionando convidados e visitantes, acompanhando entradas e saídas dos funcionários. Secretariam agendas e telefonemas, controlam serviços de lavanderia e rouparia, administram pessoal e executam atividades administrativas. Local Trabalho: Piso cerâmico, paredes com fechamento de alvenaria, teto forro PVC, iluminação artificial, ambiente climatizado por condicionador de ar. Queda do mesmo nível Periculosidade: Não Piso. Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais. Mobiliário. Intensidade/Concentração: 495 LU Limite: 300 LU Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM 1101.

10 Página 3 do Anexo B ANEO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS Nutricionista Desc. Atividades: Prestam assistência nutricional a indivíduos e coletividades (sadios e enfermos); planejam, organizam, administram e avaliam unidades de alimentação e nutrição; efetuam controle higiênico-sanitário; participam de programas de educação nutricional; podem estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos e ministrar cursos. Atuam em conformidade ao manual de boas práticas. Local Trabalho: Piso cerâmico, paredes com fechamento de alvenaria, teto forro PVC, iluminação artificial, ambiente climatizado por condicionador de ar. Queda do mesmo nível Periculosidade: Não Implantar medidas de proteção coletiva como; placas sinalizadoras Piso molhado ou escorregadio. Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais. Mobiliário. Intensidade/Concentração: 657 LU Limite: 300 LU Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM Supervisora Desc. Atividades: Criam e elaboram pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos. Gerenciam brigada de cozinha e planejam as rotinas de trabalho. Podem gerenciar, ainda, os estoques e atuar na capacitação de funcionários. Local Trabalho: Piso cerâmico, paredes com fechamento de alvenaria, teto forro PVC, iluminação artificial, ambiente climatizado por condicionador de ar. Queda do mesmo nível Periculosidade: Não

11 Página 4 do Anexo B ANEO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS Unidade: Implantar medidas de proteção coletiva como; placas sinalizadoras. Piso molhado ou escorregadio. Intensidade/Concentração: 657 LU Limite: 300 LU Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM COPA Copeira de hospital Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais. Mobiliário. Desc. Atividades: Atendem os clientes, recepcionando-os e servindo refeições e bebidas em restaurantes, bares, clubes, cantinas, hotéis, eventos e hospitais; montam e desmontam praças, carrinhos, mesas, balcões e bares; organizam, conferem e controlam materiais de trabalho, bebidas e alimentos, listas de espera, a limpeza e higiene e a segurança do local de trabalho; preparam alimentos e bebidas, realizando também serviços de vinhos. Local Trabalho: Paredes com fechamento de alvenaria parcialmente revestido em cerâmica, teto forro PVC, piso cerâmico, ambiente climatizado por condicionador de ar, iluminação artificial e natural. Riscos Biológicos Bactéria, vírus. Intensidade/Concentração: 0,00 Queda do mesmo nível Os profissionais da área de saúde devem esta atentos para evitar ferimentos causados por agulhas, lâminas de bisturi, vidraria e outros equipamentos pontiagudos e cortantes. Evitar realização de atividade sem utilização de EPI's. Atividade Atribuída. Avalaição Qualitativa. Periculosidade: Não

12 Página 5 do Anexo B ANEO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS Unidade: Piso mplhado ou escorregadio. Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais. Atividade Atribuída. Intensidade/Concentração: 369 LU Limite: 150 LU COZINHA Auxiliar de cozinha Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM Desc. Atividades: Auxiliam outros profissionais da área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos. Verificam a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde. Local Trabalho: Paredes com fechamento de alvenaria parcialmente revestido em cerâmica, teto forro PVC, piso cerâmico, ambiente climatizado por condicionador de ar, iluminação artificial e natural. Corte, queda de Materiais Periculosidade: Não Queimadura Corte, lesão em partes do corpo (membros superiores e inferiores e etc.) Atividade Atribuída (facas). Avalaiação Qualitativa. Periculosidade: Não Inchaço, Ferimentos, Bolhas, Vermelhidão. Fogão, forno, panelas. Avalaição Qualitativa.

13 Página 6 do Anexo B ANEO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS Intensidade/Concentração: 494 LU Limite: 150 LU Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM Riscos Físicos Ruídos Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais. Atividade Atribuída. Avalaição Qualitativa. Intensidade/Concentração: 58,6 db(a) Limite: 85 db(a) Calor O nível de pressão sonora identificada no evento encontra-se de acordo com os limites definido pela NR-15 para uma exposição de 8 h. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas. Decibelímetro próximo ao trabalhador, com microfone posicionado próximo à zona auditiva. Conforme critérios estabelecidos na Norma de Higiene Ocupacional - NHO Avaliação da Exposição Ocupacional ao Ruído. Decibelímetro Digital DEC-460, marca Instrutherm. Intensidade/Concentração: 28,5 ºC Limite: Contínuo = 26,7ºC 45min/1h = 26,8 à 28,0ºC 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC Existente Médio Confeiteiro Os níveis encontrados no ambiente laboral excedem o limite de tolerância. Os índices de IBUTG avaliados apresentam valores acima dos limites de tolerância permitidos pela NR 15 anexo 03. Fogão, forno, panelas, condições ambientais de temperatura. Com o equipamento posicionado no local onde o trabalhador realiza atividades laborais, a altura do corpo mais atingida conforme estabelecido na NHO 06 Norma de Higiene Ocupacional - Avaliação da exposição Ocupacional ao calor, da Fundacentro. Termômetro de Globo digital, modelo TGD-200, marca Instrutherm.

14 Página 7 do Anexo B ANEO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS Desc. Atividades: Planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental. Local Trabalho: Paredes com fechamento de alvenaria parcialmente revestido em cerâmica, teto forro PVC, piso cerâmico, ambiente climatizado por condicionador de ar, iluminação artificial e natural. Corte, queda de Materiais Periculosidade: Não Queda do mesmo nível Corte, lesão em partes do corpo (membros superiores e inferiores e etc.) Atividade atribuída. (Facas). Periculosidade: Não Piso. Intensidade/Concentração: 181 LU Limite: 150 LU Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM Riscos Físicos Ruídos Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais. Atividade Atribuída. Intensidade/Concentração: 58,6 db(a) Limite: 85 db(a)

15 Página 8 do Anexo B ANEO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a NR-15. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas. Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC Cozinheira Desc. Atividades: Organizam e supervisionam serviços de cozinha em hotéis, restaurantes, hospitais, residências e outros locais de refeições, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos. Local Trabalho: Paredes com fechamento de alvenaria parcialmente revestido em cerâmica, teto forro PVC, piso cerâmico, ambiente climatizado por condicionador de ar, iluminação artificial e natural. Corte, queda de Materiais Periculosidade: Não Queimadura Corte, lesão em partes do corpo (membros superiores e inferiores e etc.) Atividade Atribuída (Facas) Periculosidade: Não Inchaço, Ferimentos, Bolhas, Vermelhidão. Atividade Atribuída (Panelas, fogão, forno). Intensidade/Concentração: 241 LU Limite: 150 LU Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM Riscos Físicos Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais. Atividade Atribuída.

16 Página 9 do Anexo B ANEO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS Calor Intensidade/Concentração: 28,5 ºC Limite: Contínuo = 26,7ºC 45min/1h = 26,8 à 28,0ºC 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC Ruídos Os níveis encontrados no ambiente laboral excedem o limite de tolerância. Os índices de IBUTG avaliados apresentam valores acima dos limites de tolerância permitidos pela NR 15 anexo 03. Providenciar medidas técnicas a ponto de eliminar ou minimizar a temperatura existente. Fazer revezamento de funcionários. Conforme NR Fogão, forno, panelas, condições ambientais de temperatura. Com o equipamento posicionado no local onde o trabalhador realiza atividades laborais, a altura do corpo mais atingida conforme estabelecido na NHO 06 Norma de Higiene Ocupacional - Avaliação da exposição Ocupacional ao calor, da Fundacentro. Termômetro de Globo digital, modelo TGD-200, marca Instrutherm. Intensidade/Concentração: 58,6 db(a) Limite: 85 db(a) Cozinheira diet O nível de pressão sonora identificada no evento encontra-se de acordo com os limites definido pela NR-15 para uma exposição de 8 h. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas. Decibelímetro próximo ao trabalhador, com microfone posicionado próximo à zona auditiva. Conforme critérios estabelecidos na Norma de Higiene Ocupacional - NHO Avaliação da Exposição Ocupacional ao Ruído. Decibelímetro Digital DEC-460, marca Instrutherm. Desc. Atividades: Organizam e supervisionam serviços de cozinha em hotéis, restaurantes, hospitais, residências e outros locais de refeições, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos. Local Trabalho: Paredes com fechamento de alvenaria parcialmente revestido em cerâmica, teto forro PVC, piso cerâmico, ambiente climatizado por condicionador de ar, iluminação artificial e natural. Corte, queda de Materiais Periculosidade: Não Queimadura Corte, lesão em partes do corpo (membros superiores e inferiores e etc.) Atividade Atribuída (facas). Periculosidade: Não Inchaço, Ferimentos, Bolhas, Vermelhidão. Atividade Atribuída (Panelas, fogão, forno).

17 Página 10 do Anexo B ANEO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS Unidade: Atividade Atribuída. Intensidade/Concentração: 241 LU Limite: 150 LU Riscos Físicos Ruídos Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM Intensidade/Concentração: 58,6 db(a) Limite: 85 db(a) Calor O nível de pressão sonora identificada no evento encontra-se de acordo com os limites definido pela NR-15 para uma exposição de 8 h. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas. Decibelímetro próximo ao trabalhador, com microfone posicionado próximo à zona auditiva. Conforme critérios estabelecidos na Norma de Higiene Ocupacional - NHO Avaliação da Exposição Ocupacional ao Ruído. Decibelímetro Digital DEC-460, marca Instrutherm. Intensidade/Concentração: 28,5 ºC Limite: Contínuo = 26,7ºC 45min/1h = 26,8 à 28,0ºC 30min/1h = 28,1 à 29,4ºC Existente Médio ESTOQUE Armazenista Os níveis encontrados no ambiente laboral excedem o limite de tolerância. Os índices de IBUTG avaliados apresentam valores acima dos limites de tolerância permitidos pela NR 15 anexo 03. Fogão, forno, panelas, condições ambientais de temperatura. Com o equipamento posicionado no local onde o trabalhador realiza atividades laborais, a altura do corpo mais atingida conforme estabelecido na NHO 06 Norma de Higiene Ocupacional - Avaliação da exposição Ocupacional ao calor, da Fundacentro. Termômetro de Globo digital, modelo TGD-200, marca Instrutherm.

18 Página 11 do Anexo B ANEO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS Desc. Atividades: Executam serviços de manutenção elétrica, mecânica, hidráulica, carpintaria e alvenaria, substituindo, trocando, limpando, reparando e instalando peças, componentes e equipamentos. Conservam vidros e fachadas, limpam recintos e acessórios e tratam de piscinas. Trabalham seguindo normas de segurança, higiene, qualidade e proteção ao meio ambiente. Local Trabalho: Paredes com fechamento de alvenaria parcialmente revestido em cerâmica, teto forro PVC, piso cerâmico, ambiente climatizado, iluminação artificial. Unidade: Queda do mesmo nível Periculosidade: Não implantar medidas de proteção coletiva como; placas sinalizadoras. Piso molhado ou escorregadio. Intensidade/Concentração: 247 LU Limite: 150 LU Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM LAVATÓRIO Auxiliar de serviços de gerais Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais.como uso correto da sinta ergonomica. Atividade Atribuída. Desc. Atividades: Executam serviços de manutenção elétrica, mecânica, hidráulica, carpintaria e alvenaria, substituindo, trocando, limpando, reparando e instalando peças, componentes e equipamentos. Conservam vidros e fachadas, limpam recintos e acessórios e tratam de piscinas. Trabalham seguindo normas de segurança, higiene, qualidade e proteção ao meio ambiente. Local Trabalho: Paredes com fechamento de alvenaria parcialmente revestido em cerâmica, teto forro PVC, piso cerâmico, ambiente climatizado por condicionador de ar, iluminação artificial e natural. Riscos Biológicos Resíduos Orgânicos. Intensidade/Concentração: 0,00

19 Página 12 do Anexo B ANEO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS Unidade: Queda do mesmo nível Os profissionais da área de saúde devem esta atentos para evitar ferimentos causados por agulhas, lâminas de bisturi, vidraria e outros equipamentos pontiagudos e cortantes. Evitar realização de atividade sem utilização de EPI's. Quando manipulados corretamente e diariamente não sofrem nenhum efeito (dano) à saúde. Sobra de comida nas panelas e acondicionamento dos resíduos. Periculosidade: Não Implantar medidas de proteção coletiva ; como placas sinalizadoras. Piso molhado ou escorregadio. Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais. Atividade Atribuída. Intensidade/Concentração: 483 LU Limite: 300 LU Riscos Químicos Agua sanitária, sabão em pó, desinfetante, detergente.. Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM Periculosidade: Não REFEITÓRIO Copeira de restaurante Há implantação de medidas de controle para a exposição. Uso dos equipamentos de proteção individual durante a atividades. Processo da Atividade.

20 Página 13 do Anexo B ANEO B - MONITORAMENTO DE RISCOS AMBIENTAIS Desc. Atividades: Atendem os clientes, recepcionando-os e servindo refeições e bebidas em restaurantes, bares, clubes, cantinas, hotéis, eventos e hospitais; montam e desmontam praças, carrinhos, mesas, balcões e bares; organizam, conferem e controlam materiais de trabalho, bebidas e alimentos, listas de espera, a limpeza e higiene e a segurança do local de trabalho; preparam alimentos e bebidas, realizando também serviços de vinhos. Local Trabalho: Paredes com fechamento de alvenaria, teto forro PVC, piso cerâmico, ambiente climatizado por condicionador de ar, iluminação artificial e natural. Queda do mesmo nível Periculosidade: Não Piso. Providenciar meios de controle sobre as exposições ocupacionais. Atividade Atribuída. Avaliação Qualidade. Intensidade/Concentração: 369 LU Limite: 100 LU Riscos Físicos Ruídos Equipamento: Luxímetro / Marca: Minipa, Modelo: MLM Intensidade/Concentração: 58,6 db(a) Limite: 85 db(a) O Nível de Pressão Sonora está dentro dos limites de tolerância conforme a NR-15. Ambiente, processo de trabalho, vozes humanas. Aparelho de Medição de Pressão Sonora, Decibelímetro digital Modelo DC

21 Página 1 do anexo D ANEO D - EPIs Recomendados por Unidade x Função Unidade : AÇOUGUE Função : Açougueiro Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar LUVA DE LATE BOTA SETE LÉGUAS LUVA DE AÇO TOUCA DESCARTÁVEL AVENTAL DE PVC CINTA ERGONOMICA Unidade : ADMINISTRAÇÃO Função : Auxiliar Administrativo Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar TOUCA DESCARTÁVEL CALÇADO DE SEGURANÇA Função : Nutricionista Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar TOUCA DESCARTÁVEL JALECO DE PROTEÇÃO CALÇADO DE SEGURANÇA Função : Supervisora Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar CALÇADO DE SEGURANÇA TOUCA DESCARTÁVEL Unidade : COPA Função : Copeira de hospital Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar LUVA DE LATE MASCARA DESCARTAVEL CALÇADO DE SEGURANÇA TOUCA DESCARTÁVEL CINTA ERGONOMICA Unidade : COZINHA Função : Confeiteiro Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar AVENTAL DE PVC LUVA TÉRMICA CALÇADO DE SEGURANÇA LUVA DE LATE TOUCA DESCARTÁVEL Unidade : ESTOQUE Função : Armazenista Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar BOTA DE SEGURANÇA

22 ANEO D - EPIs Recomendados por Unidade x Função LUVA DE ALGODÃO TOUCA DESCARTÁVEL CINTA ERGONOMICA Unidade : LAVATÓRIO Função : Auxiliar de serviços de gerais Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar TOUCA DESCARTÁVEL AVENTAL DE PVC BOTA SETE LÉGUAS LUVA DE LATE Unidade : REFEITÓRIO Função : Copeira de restaurante Equipamento de Proteção Individual Existente A Adotar TOUCA DESCARTÁVEL AVENTAL DE PANO CALÇADO DE SEGURANÇA LUVA DE LATE

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