Workshop da Cadeia Produtiva da Proteína Animal Componente FRANGO

Workshop da Cadeia Produtiva da Proteína Animal Componente FRANGO

Pauta Boas vindas Abertura Apresentação da Metodologia de Planejamento: próximos passos Caracterização da cadeia Validação dos Problemas: Apresentação da metodologia de agrupamento dos problemas Apresentação dos problemas e grupos de problemas Definição das Linhas de Ação Definição da Gestão da Câmara Técnica Apresentação CIH: contribuições para a Câmara Técnica

Linha do tempo e próximos passos Planejamento Etapa 3: Finalização Até 15 de dezembro/15 Formação completa da CT Lançamento do Programa e Formação das Câmaras Técnicas 21 de agosto/14 Encontro III 27 a 30 de janeiro/15 Workshops 14 a 23 de julho/15 Planejamento Etapa 1 22 de set a 01 de out/15 Formação completa da CT Encontro II 04 e 05 de dezembro/14 Encontro IV 12 a 25 de maio/15 Planejamento Etapa 2 Outubro a novembro/15 Grupos de Trabalho Entrevistas de campo: Produção Entrevistas de campo: Indústria Constituição do Fórum de Desenvolvimento Econômico do Território Oeste 25 de agosto de 2015

Planejamento da Câmara Técnica Planejamento Etapa 1 22 de set a 01 de out/15 Formação completa da CT Planejamento Etapa 2 Outubro a novembro/15 Grupos de Trabalho Identificação dos projetos e iniciativas existentes que possam atender as ações planejadas. Planejamento Etapa 3: Finalização Até 15 de dezembro/15 Formação completa da CT

Produção Mundial 2005: 64,3Mil EUA UNIÃO EUROPEIA Produção Mundial RÚSSIA 2013: 84,6Mil CHINA Produção Mundial de Carne de Frango (Mil Toneladas) USDA MÉXICO ÍNDIA -34% 25,8Mil Taxa de crescimento mundial: 32% BRASIL ARGENTINA 32% 17Mil 13,5Mil 10,2Mil 96% 1Mil 2Mil 20% 2,5Mil 3Mil 221% 3Mil 1Mil 80% 3,4Mil 1,9Mil 19% 9,7Mil 8Mil 9,3Mil 12,8Mil 2005-2013 2% 4% 4% 4% 12% 15% 16% 20%

Consumo per capita Arábia Saudita +32% 50 38 Malásia +22% 47 38 Brasil 31% 46 35 Argentina 66% 40 24 África do Sul +43% 36 25 México 15% 31 27 Canadá +1% 30 29,8 (kg/hab/ano) Rússia 25 +62% USDA 15 2005 2013

Consumo Mundial 2005: 63 Mil EUA Consumo Mundial 2014*: 85 Mil UNIÃO EUROPEIA CHINA Consumo Mundial de Carne de Frango (Mil Toneladas) RÚSSIA Anualpec MÉXICO BRASIL ÍNDIA 11% 9,4Mil 8Mil 11,2% 9,5Mil 10Mil 15,9% 13,5Mil 13,4Mil 16,5% 14Mil 6,6Mil 4,2% 4,3% 4,3% 1,9Mil 3,6Mil 2,8Mil 3,7Mil 2,2Mil 3,7Mil 2005-2014* (*previsão)

Exportação Mundial 2005: 6,85 Milhões EUA BRASIL UNIÃO EUROPEIA TURQUIA Exportação Mundial de Carne de Frango (Mil Toneladas) Exportação Mundial 2014*: 10,8 Milhões TAILÂNDIA 32% 3.425 33% 2.739 3.625 USDA 2.360 10% 240 4% 440 261 5% 580 691 1.105 2005 2014* (*previsão)

Exportação Nacional de Carne de Frango - Inteiro (Toneladas) Informa Economics FNP 87.385 (5,8%) Kuwait 88.014 (5,9%) Emirados Árabes 135 Mil (26,8%) Egito Arábia Saudita 516,4 Mil (34,8%) VENEZUELA 159,8 Mil (10,7%) Iêmen 83.048 (5,6%) Total Brasil: 1,5 Milhões Ranking 2012

Exportação Nacional de carne de Frango - Pedaços (Toneladas) Informa Economics FNP Emirados Árabes 166 Mil (8%) China 190 Mil (9,2%) Japão 382 Mil (18,5%) Arábia Saudita 168 Mil (8,1%) Hong Kong 333 Mil (16%) Singapura 105 Mil (5%) Total Brasil: 2,06 Milhões Ranking 2012

Total Brasil: 12,3 Milhões Produção Nacional de Carne de Frango (Toneladas) Anualpec

Total Brasil: 12,3 Milhões Produção de Carne de Frango (Toneladas) Anualpec Região Sul: 6,7 Milhões Rio Grande do Sul: 1,6 Milhões Santa Catarina: 1,9 Milhões Paraná: 3,2 Milhões

Total Brasil: 12,3 Milhões Produção de Carne de Frango (Toneladas) Anualpec Região Sudeste: 2,3 Milhões São Paulo: 1,5 Milhões Minas Gerais: 800 Mil

Total Brasil: 12,3 Milhões Produção de Carne de Frango (Toneladas) Anualpec Região Centro Oeste: 1,9 Milhões Goiás: 949 Mil Mato Grosso: 456 Mil Mato Grosso do Sul: 352 Mil

Total Brasil: 12,3 Milhões Produção de Carne de Frango (Toneladas) Anualpec Região Nordeste: 1 Milhão Bahia: 283 Mil Pernambuco: 251 Mil Ceará: 209 Mil

Total Brasil: 12,3 Milhões Produção de Carne de Frango (Toneladas) Anualpec Região Sul: 6,7 Milhões Região Sudeste: 2,3 Milhões Região Centro Oeste: 1,9 Milhões Região Nordeste: 1 Milhão

Produção de Frango do Paraná 1.053 Produtores de reprodução (Adapar) 39 SIF 20.589 Produtores de corte (Adapar) 275 Milhões de cabeças (IBGE 2013)

Produção de Frango do Paraná 39 SIF 1.053 Produtores de reprodução 20.589 Produtores de corte Oeste Paranaense 78 Milhões de cabeças 29% do rebanho do estado 275 Milhões de cabeça (IBGE 2013) (IBGE 2013)

Produção de Frango do Paraná 39 SIF 1.053 Produtores de reprodução 20.589 Produtores de corte Norte Central Paranaense 51 Milhões de cabeças 19% do rebanho do estado 275 Milhões de cabeça (IBGE 2013)

Produção de Frango do Paraná 39 SIF 1.053 Produtores de reprodução 20.589 Produtores de corte Sudoeste Paranaense 42 Milhões de cabeças 15% do rebanho do estado 275 Milhões de cabeça (IBGE 2013)

Toledo: 6.472.649 (8%) Rebanho Oeste do Paraná (estático) 84.946.183* *Abrangência Programa Oeste em Desenvolvimento DERAL/SEAB (2013)

Toledo: 6.472.649 (8%) Palotina: 6.303.882 (8%) Rebanho Oeste do Paraná (estático) 84.946.183* *Abrangência Programa Oeste em Desenvolvimento DERAL/SEAB (2013)

Assis Chateaubriand: 5.570.483 (7%) Toledo: 6.472.649 (8%) Palotina: 6.303.882 (8%) Rebanho Oeste do Paraná (estático) 84.946.183* *Abrangência Programa Oeste em Desenvolvimento DERAL/SEAB (2013)

Assis Chateaubriand: 5.570.483 (7%) Toledo: 6.472.649 (8%) Palotina: 6.303.882 (8%) Cascavel: 5.570.483 (7%) Rebanho Oeste do Paraná (estático) 84.946.183* *Abrangência Programa Oeste em Desenvolvimento DERAL/SEAB (2013)

Assis Chateaubriand: 5.570.483 (7%) Cafelândia: 4.276.283 (5%) Toledo: 6.472.649 (8%) Palotina: 6.303.882 (8%) Cascavel: 5.570.483 (7%) Rebanho Oeste do Paraná (estático) 84.946.183* *Abrangência Programa Oeste em Desenvolvimento DERAL/SEAB (2013)

Assis Chateaubriand: 5.570.483 (7%) Cafelândia: 4.276.283 (5%) Marechal Candido Rondon: 3.943.317 (5%) Toledo: 6.472.649 (8%) Palotina: 6.303.882 (8%) Cascavel: 5.570.483 (7%) Rebanho Oeste do Paraná (estático) 84.946.183* *Abrangência Programa Oeste em Desenvolvimento DERAL/SEAB (2013)

Assis Chateaubriand: 5.570.483 (7%) Cafelândia: 4.276.283 (5%) Marechal Candido Rondon: 3.943.317 (5%) Toledo: 6.472.649 (8%) Palotina: 6.303.882 (8%) Cascavel: 5.570.483 (7%) Santa Helena: 3.648.794 (5%) Rebanho Oeste do Paraná (estático) 84.946.183* *Abrangência Programa Oeste em Desenvolvimento DERAL/SEAB (2013)

Assis Chateaubriand: 5.570.483 (7%) Cafelândia: 4.276.283 (5%) Marechal Candido Rondon: 3.943.317 (5%) Toledo: 6.472.649 (8%) Palotina: 6.303.882 (8%) Cascavel: 5.570.483 (7%) Santa Helena: 3.648.794 (5%) São Miguel do Iguaçu: 3.518.240 (4%) Rebanho Oeste do Paraná (estático) 84.946.183* *Abrangência Programa Oeste em Desenvolvimento DERAL/SEAB (2013)

Assis Chateaubriand: 5.570.483 (7%) Cafelândia: 4.276.283 (5%) Marechal Candido Rondon: 3.943.317 (5%) Toledo: 6.472.649 (8%) Palotina: 6.303.882 (8%) Cascavel: 5.570.483 (7%) Santa Helena: 3.648.794 (5%) São Miguel do Iguaçu: 3.518.240 (4%) Nova Aurora: 3.401.314 (4%) Rebanho Oeste do Paraná (estático) 84.946.183* *Abrangência Programa Oeste em Desenvolvimento DERAL/SEAB (2013)

Assis Chateaubriand: 5.570.483 (7%) Cafelândia: 4.276.283 (5%) Marechal Candido Rondon: 3.943.317 (5%) Toledo: 6.472.649 (8%) Palotina: 6.303.882 (8%) Cascavel: 5.570.483 (7%) Santa Helena: 3.648.794 (5%) São Miguel do Iguaçu: 3.518.240 (4%) Nova Aurora: 3.401.314 (4%) Ubiratã: 3.074.670 (5%) Rebanho Oeste do Paraná (estático) 84.946.183* *Abrangência Programa Oeste em Desenvolvimento DERAL/SEAB (2013)

Metodologia de identificação dos problemas: Encontros presenciais (4) Entrevistas com representantes dos elos da cadeia Pesquisas de estudos existentes sobre a região Validação dos Problemas Metodologia para tratamento dos problemas: Agrupamento dos problemas por temas afins Apresentação e validação das informações Definição das linhas de ação para tratamento dos problemas

Validação dos Problemas Questões Sanitárias Descarte de animais mortos Avicultura de subsistência Comércio de ovos não destinados à avicultura comercial Questões de Mercado Questões de Estrutura Energia Logística Mão de obra Água Tributação Questões Ambientais Licenças ambientais

Validação dos Problemas Questões Sanitárias Descarte de animais mortos Enterramento de animais mortos com cal (em caso de sinistros) Manta geotérmica conforme exigência da lei é cara e difícil de encontrar Compostagem tradicional só resolve pequenas quantidades

Validação dos Problemas Questões Sanitárias Descarte de animais mortos Avicultura de subsistência Avicultura de subsistência em áreas densas de avicultura comercial

Validação dos Problemas Questões Sanitárias Descarte de animais mortos Avicultura de subsistência Diferentes níveis de exigência nas inspeções municipais Contrabando de ovos de aves não destinadas ao abate comercial

Validação dos Problemas Questões Ambientais Licenças ambientais Propriedades com licenças ambientais vencidas Restrição para novas licenças ambientais

Validação dos Problemas Questões de Mercado Tributação Efeito cascata dos tributos tira a competividade do setor

Validação dos Problemas Questões de Estrutura Energia Instabilidade no fornecimento de energia elétrica Elevação do custo da produção: necessidade de aquisição de geradores ou subestações de energia (campo e indústria) Risco de não fornecimento que atenda a demanda crescente da atividade

Validação dos Problemas Questões de Estrutura Energia Fontes de energia alternativas Necessidade de ajustes tecnológicos e incentivos governamentais para utilização de fontes de energias alternativas

Validação dos Problemas Questões de Estrutura Energia Logística Necessidade de melhoria no acesso às propriedades Aumento dos custos com manutenção e crescente aumento dos custos com transporte Estradas precárias para distribuição dos insumos aos produtores Dificuldade de coleta da matéria prima no tempo planejado (situação crítica em período de chuvas)

Validação dos Problemas Questões de Estrutura Energia Logística Mão de obra Falta de mão de obra para as granjas e indústrias Necessidade de maior automação ao longo da cadeia

Validação dos Problemas Questões de Estrutura Energia Logística Mão de obra Água Preocupação com desperdício de água nas granjas Baixo aproveitamento da água da chuva Reuso da água é frequente, mas a legislação não permite avanços para melhor reaproveitamento

Definição das Linhas de Ação Questões Sanitárias Descarte de animais mortos Avicultura de subsistência Comércio de ovos não destinados à avicultura comercial Questões de Mercado Questões de Estrutura Energia Logística Mão de obra Água Tributação Questões Ambientais Licenças ambientais

Exemplo Linha de ação Questões de Estrutura Energia Logística Necessidade de melhoria no acesso às propriedades Promover parcerias público-privadas

Definição das Linhas de Ação Questões Sanitárias Descarte de animais mortos Avicultura de subsistência Comércio de ovos não destinados à avicultura comercial Questões de Mercado Questões de Estrutura Energia Logística Mão de obra Água Tributação Questões Ambientais Licenças ambientais

Gestão da Câmara Técnica Da Composição Geral: mediante Termo de Adesão Representantes de instituições públicas e privadas (*manutenção do representante) Preferencialmente pessoas que exerçam atividades profissionais e/ou institucionais ligadas à cadeia Da Coordenação Interna: Composta por um Coordenador Titular e um Coordenador Suplente Representantes de instituições públicas e privadas Obrigatoriamente pessoas de instituições que exerçam atividades profissionais e/ou institucionais ligadas à cadeia Mandato de 1 ano renovável por mais 1 ano Da Eleição: Tem direito a voto a instituição que assinou o Termo de Adesão: direito a um voto 3 faltas consecutivas, sem justificativa, não poderá ser eleito nas eleições seguintes Eleição por aclamação

Construindo nosso futuro agora.