PERFIL DO AGRONEGÓCIO MUNDIAL SUBSECRETARIA DO AGRONEGÓCIO

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1 PERFIL DO AGRONEGÓCIO MUNDIAL SUBSECRETARIA DO AGRONEGÓCIO Março/2013

2 2 ÍNDICE 03. Apresentação 04. População Mundial 05. População ocupada 06. PIB Mundial 07. PIB per capita Mundial 08. Exportação Mundial 09. Importação Mundial 10. Produção Agrícola e Pecuária Mundial 15. Cadeias Produtivas Base Agrícola 16. Grãos Arroz 21. Grãos Milho 26. Grãos Soja 31. Grãos Trigo 36. Café 41. Açúcar 46. Algodão 51. Fruticultura Laranja 55. Fruticultura Maçã 59. Fruticultura Uva 63. Cadeias Produtivas Base Pecuária 64. Bovinocultura Leite Fluido 68. Bovinocultura Leite em pó 73. Bovinocultura Carne Bovina 78. Suinocultura Carne Suína 83. Avicultura Carne de Frango

3 3 APRESENTAÇÃO O presente trabalho traz um conjunto de informações sobre os indicadores do Agronegócio Mundial. Os dados permitem ao usuário fazer uma avaliação da performance das atividades agropecuárias na economia global.

4 POPULAÇÃO MUNDIAL Milhões habitantes 6.446, , , , , , , , , , * 2012* PRINCIPAIS PAÍSES (2012*) População (milhões de habitantes) 1º China 1.343,2 19,1 2º Índia 1.205,1 17,2 3º Estados Unidos 313,8 4,5 4º Indonésia 248,6 3,5 5º Brasil 199,3 2,8 6º Paquistão 190,3 2,7 7º Nigéria 170,1 2,4 8º Bangladesh 161,1 2,3 9º Rússia 142,5 2,0 População (milhões de habitantes) 10º Japão 127,4 1,8 11º México 115,0 1,6 12º Filipinas 103,8 1,5 13º Vietnã 91,5 1,3 14º Etiópia 91,2 1,3 15º Egito 83,7 1,2 Demais países (183) 2.435,2 34,7 Mundo 7.021,8 100,0 * Estimativa onte: CIA WORLD FACTBOOK 4

5 POPULAÇÃO OCUPADA 3,3 BILHÕES DE PESSOAS (2011*) 3º 7º 3º 11º 5º 13º 10º 9º 2º 1º 6º 15º 12º 4º 14º 8º PRINCIPAIS PAÍSES (2011*) Pessoas (milhões) 1º China 795,5 24,4 2º Índia 487,6 14,9 3º Estados Unidos 153,6 4,7 4º Indonésia 117,4 3,6 5º Brasil 104,7 3,2 6º Bangladesh 75,4 2,3 7º Rússia 75,4 2,3 8º Japão 65,9 2,0 9º Paquistão 58,4 1,8 Pessoas (milhões) 10º Nigéria 52,2 1,6 11º México 49,2 1,5 12º Vietnã 46,5 1,4 13º Alemanha 43,6 1,3 14º Filipinas 40,0 1,2 15º Tailândia 39,6 1,2 Demais países (181) ,4 Mundo 3.264,0 100,0 * Estimativa Fonte: CIA WORLD FACTBOOK

6 PIB MUNDIAL US$ 80,3 TRILHÕES (2011*) 1º 14º 1º 11º 8º 5º 9º 13º 10º 3º 2º 6º 12º 4º 7º 15º PIB (US$ trilhões) PRINCIPAIS PAÍSES (2011) 1º Estados Unidos 15,3 19,0 2º China 11,4 14,2 3º Índia 4,5 5,6 4º Japão 4,5 5,6 5º Alemanha 3,1 3,9 6º Rússia 2,4 3,0 7º Brasil** 2,3 2,9 8º Reino Unido 2,3 2,9 9º França 2,2 2,8 * Estimativa. Dados a preços de onte: CIA WORLD FACTBOOK PIB (US$ trilhões) 10º Itália 1,9 2,3 11º México 1,7 2,1 12º Coreia do Sul 1,6 2,0 13º Espanha 1,4 1,8 14º Canadá 1,4 1,8 15º Indonésia 1,1 1,4 Demais países (182) 23,0 28,7 Mundo (182) 80,3 100,0 *Valores do PIB Paridade de Poder de Compra, que é o PIB desconsiderando a variação da taxa de câmbio dos diferentes países. ** Segundo estimativas do Fundo Monetário Internacional (FMI), em 2011, o Brasil ocupou a sexta posição, precedido por Estados Unidos, China, Japão, Alemanha e França.

7 Fonte: CIA WORLD FACTBOOK PIB PER CAPITA MUNDIAL * 2010* 2011* PRINCIPAIS PAÍSES US$** (2011*) PIB 1º Qatar º Luxemburgo º Mônaco º Cingapura º Ilhas Malvinas * Estimativa. Dados a preços de PIB 6º Noruega º Brunei º Hong Kong º Estados Unidos º Emirados Árabes Unidos PIB 11º Suíça º Ilhas Cayman º Holanda º Áustria º Kuwait º Brasil ** Valores do PIB Paridade de Poder de Compra, que é o PIB desconsiderando a variação da taxa de câmbio dos diferentes países.

8 EXPORTAÇÃO MUNDIAL US$ 17,97 TRILHÕES (2011*) 2º 9º 2º 7º 5º 3º 8º 1º 6º 4º 22º PRINCIPAIS PAÍSES EXPORTADORES US$ BILHÕES (2011)* 1º. China 2º. Estados Unidos 3º. Alemanha 4º. Japão 5º. França 6º. Coreia do Sul 7º. Holanda 8º. Itália 9º. Rússia... 22º. Brasil OUTROS (186 países) MUNDO , , , , , , , , , , , ,0 * Estimativa Fonte: CIA WORLD FACTBOOK 9 PAÍSES EXPORTAM 46 DO VALOR TOTAL

9 IMPORTAÇÃO MUNDIAL US$ 17,82 TRILHÕES (2011*) 1º 10 1º 6º 9º 3º 5º 7º 2º 8º 4º 21º PRINCIPAIS PAÍSES IMPORTADORES US$ BILHÕES (2011)* 1º. Estados Unidos 2º. China 3º. Alemanha 4º. Japão 5º. França 6º. Reino Unido 7º. Itália 8º. Coreia do Sul 9º. Holanda... 21º. Brasil OUTROS (186 países) MUNDO , , , , , , , , , , , ,0 * Estimativa onte: CIA WORLD FACTBOOK 9 PAÍSES EXPORTAM 50 DO VALOR TOTAL

10 PRODUÇÃO AGRÍCOLA E PECUÁRIA MUNDIAL

11 PRODUÇÃO AGRÍCOLA GRÃOS* Produção (milhões de t métricas) Estoque Final (milhões de t métricas) 1.983, , , , , , , , , , , , ,2 598,8 570,3 485,7 396,9 455,6 447,9 412,7 424,8 497,0 551,7 529,7 519,4 486,5 2000/ / / / / / / / / / / / /2013** ÁREA GRÃOS* 697,5 milhões de hectares 705,0 696,1 708,4 722,5 726,2 725,8 740,3 753,0 752,1 742,4 756,2 763,2 2000/ / / / / / / / / / / / /2013** Principais produtos () 26,5 Outros (aveia, centeio, cevada e sorgo) * Referente a arroz, aveia, centeio, cevada, milho, soja, sorgo e trigo. 10,9 9,1 19,0 34,6 Arroz Milho Soja Trigo VARIAÇÃO () TAXA DE CRESCIMENTO ANUAL MÉDIA () PRODUÇÃO 24,5 1,8 ESTOQUE -18,8-1,7 ÁREA 9,4 0,8 ** Estimativa. Safras 2000/2001 a 2012/2013

12 PRODUÇÃO AGRÍCOLA CAFÉ milhões de sacas de 60 Kg 117,2 111,6 127,0 110,9 121,6 117,6 133,6 123,9 136,2 128,5 140,9 144,4 151,3 2000/ / / / / / / / / / / / /2013* PRODUÇÃO AGRÍCOLA FRUTAS** E AÇÚCAR Frutas** (milhões de t métricas) Açúcar (milhões de t métricas) 164,5 163,5 153,5 161,8 130,8 134,4 148,6 142,5 140,7 144,3 143,9 117,8 101,0 108,1 102,5 110,5 106,1 118,0 125,9 126,9 134,4 136,7 104,5 172,1 172,3 136,3 2000/ / / / / / / / / / / / /2013* Safras 2000/2001 a 2012/2013 VARIAÇÃO () TAXA DE CRESCIMENTO ANUAL MÉDIA () PRODUÇÃO CAFÉ 29,1 2,1 FRUTAS** 34,9 2,5 AÇÚCAR 31,8 2,3 * Estimativa. ** Referente a laranja, maçã e uva.

13 PRODUÇÃO PECUÁRIA - BOVINOCULTURA Leite em pó (milhões de t métricas) Carne bovina (milhões de t eq. carcaça) Leite fluido (milhões de t métricas) 446,3 458,5 466,1 474,9 485,4 491,9 504,6 502,5 504,6 514,4 529,8 544,8 556,1 52,7 54,1 54,3 55,5 56,0 57,6 58,4 58,4 3,3 3,3 3,5 3,7 3,8 3,8 3,9 4,0 3,7 57,0 57,3 4,0 4,3 57,0 4,5 57,2 4,6 57, * REBANHO BOVINO Rebanho Bovino Total (milhões de cab.) Vacas em Lactação (milhões de cab.) 1.310, , , , , , , , , , , , ,2 130,6 131,1 130,9 130,1 130,3 129,4 128,7 126,5 129,6 129,7 132,4 134,9 137, * VARIAÇÃO () TAXA DE CRESCIMENTO ANUAL MÉDIA () LEITE FLUIDO 24,6 1,8 PRODUÇÃO LEITE EM PÓ 39,4 2,8 CARNE BOVINA 9,2 0,7 REBANHO BOVINO 0,2 0,02 VACAS EM LACTAÇÃO 5,2 0,4 * Estimativa.

14 PRODUÇÃO PECUÁRIA AVICULTURA E SUINOCULTURA Carne de frango (milhões de t métricas) Carne Suína (milhões de t eq. carcaça) 85,7 88,1 89,8 91,3 93,7 95,5 94,2 97,9 100,5 102,9 102,0 104,4 104,7 56,2 58,5 59,1 61,1 64,3 65,6 69,5 72,8 73,6 77,9 80,7 82,4 83, * REBANHO SUÍNO Rebanho Suíno (milhões de cab.) 1.891, , , , , , , , , , , , , * PRODUÇÃO VARIAÇÃO () TAXA DE CRESCIMENTO ANUAL MÉDIA () CARNE SUÍNA 22,2 1,7 CARNE DE FRANGO 48,7 3,4 REBANHO SUÍNO 7,7 0,6 * Estimativa. 14

15 15 CADEIAS PRODUTIVAS BASE AGRÍCOLA

16 GRÃOS ARROZ 16

17 Produção ( mil t métricas) Área Colhida (mil ha) ARROZ PRODUÇÃO E ÁREA / / / / / / / / / / / / /2013* Produtividade (Kg/ha) ÁREA COLHIDA RANKING DOS PAÍSES PRODUÇÃO RANKING DOS PAÍSES Área Colhida (mil hectares) Produção 1º Índia ,1 2º China ,1 3º Indonésia ,7 4º Bangladesh ,3 5º Tailândia ,9 6º Vietnã ,9 7º Birmânia ,0 8º Filipinas ,9 9º Camboja ,9 Demais es (80) ,1 Área Colhida Total ,0 1º China ,6 2º Índia ,6 3º Indonésia ,9 4º Bangladesh ,3 5º Vietnã ,9 6º Tailândia ,4 7º Filipinas ,3 8º Birmânia ,3 9º Brasil ,7 Demais es (80) ,0 Produção Total ,0 * Estimativa 17

18 ARROZ EXPORTAÇÃO E IMPORTAÇÃO Exportação Importação / / / / / / / / / / / / /2013* EXPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES Exportação IMPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES Importação 1º Índia ,4 2º Tailândia ,2 3º Vietnã ,6 4º Paquistão ,1 5º Estados Unidos ,1 6º Camboja 975 2,6 7º Uruguai 850 2,2 8º Egito 850 2,2 9º Brasil 750 2,0 Demais es (26) ,6 Exportação Total ,0 1º Nigéria ,4 2º China ,0 3º Irã ,2 4º Filipinas ,4 5º Iraque ,2 6º União Europeia** ,1 7º Arábia Saudita ,6 8º Costa do Marfim ,3 9º Malásia ,0 Demais es (100) ,8 Importação Total ,0 * Estimativa ** Composta por 27 países 18

19 Oferta ARROZ OFERTA E DEMANDA Demanda / / / / / / / / / / / / /2013* Nota: A oferta é igual à soma da produção, importação e do estoque inicial no ano corrente. A demanda é igual à soma entre o consumo e a exportação anuais. CONSUMO 1 RANKING DOS PAÍSES ESTOQUE FINAL RANKING DOS PAÍSES Consumo Estoque Final 1º China ,8 2º Índia ,3 3º Indonésia ,6 4º Bangladesh ,4 5º Vietnã ,3 6º Filipinas ,8 7º Tailândia ,3 8º Birmânia ,2 9º Japão ,8 Demais es (107) ,5 Consumo Total ,0 1º China ,6 2º índia ,3 3º Tailândia ,3 4º Indonésia ,7 5º Japão ,7 6º Vietnã ,1 7º Paquistão ,4 8º Filipinas ,3 9º Nigéria 980 0,9 Demais es (53) ,8 Estoque Final Total ,0 1 Referente ao Consumo Doméstico * Estimativa 19

20 ARROZ RAZÃO ENTRE O ESTOQUE FINAL E O CONSUMO () 37,3 32,2 25,4 19,8 18,2 18,6 18,0 19,0 21,2 21,9 22,2 23,1 22,1 2000/ / / / / / / / / / / / /2013* CAPACIDADE DE ABASTECIMENTO RAZÃO ENTRE O ESTOQUE FINAL E O CONSUMO DIÁRIO (DIAS) 136,0 117,6 92,6 72,4 66,5 68,0 65,8 69,3 77,4 79,8 81,2 84,4 80,8 2000/ / / / / / / / / / / / /2013* * Estimativa onte: USDA 20

21 GRÃOS MILHO 21

22 Produção Área Colhida (mil ha) MILHO PRODUÇÃO E ÁREA / / / / / / / / / / / / /2013* Produtividade (Kg/ha) ÁREA COLHIDA RANKING DOS PAÍSES Área Colhida (mil hectares) PRODUÇÃO RANKING DOS PAÍSES Produção 1º Estados Unidos ,2 2º China ,0 3º Brasil ,9 4º União Europeia** ,1 5º Índia ,1 6º México ,9 7º Nigéria ,0 8º Ucrânia ,5 9º Argentina ,0 Demais es (104) ,3 Área Colhida Total ,0 1º Estados Unidos ,1 2º China ,4 3º Brasil ,5 4º União Europeia** ,4 5º Argentina ,1 6º México ,5 7º Índia ,5 8º Ucrânia ,4 9º Canadá ,5 Demais es (104) ,6 Produção Total ,0 onte: USDA * Estimativa ** Composta por 27 países 22

23 MILHO EXPORTAÇÃO E IMPORTAÇÃO Exportação Importação / / / / / / / / / / / / /2013* EXPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES IMPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES Exportação Importação 1º Estados Unidos ,8 2º Brasil ,6 3º Argentina ,6 4º Ucrânia ,8 5º Índia ,4 6º África do Sul ,8 7º Rússia ,6 8º Paraguai ,4 9º Canadá ,7 Demais es (39) ,4 Exportação Total ,0 1º Japão ,7 2º União Europeia** ,5 3º México ,9 4º Coreia do Sul ,8 5º Egito ,7 6º Taiwan ,5 7º Irã ,7 8º Colômbia ,7 9º Estados Unidos ,3 Demais es (84) ,3 Importação Total ,0 * Estimativa ** Composta por 27 países onte: USDA 23

24 Oferta Demanda MILHO OFERTA E DEMANDA / / / / / / / / / / / / /2013* Nota: A oferta é igual à soma da produção, importação e do estoque inicial no ano corrente. A demanda é igual à soma entre o consumo e a exportação anuais. CONSUMO 1 RANKING DOS PAÍSES Consumo ESTOQUE FINAL RANKING DOS PAÍSES Estoque Final 1º Estados Unidos ,3 2º China ,9 3º União Europeia** ,5 4º Brasil ,1 5º México ,4 6º Índia ,1 7º Japão ,7 8º Canadá ,4 9º Egito ,3 Demais es (111) ,4 Consumo Total ,0 1º China ,2 2º Estados Unidos ,7 3º Brasil ,0 4º União Europeia** ,7 5º África do Sul ,6 6º Irã ,4 7º Coreia do Sul ,2 8º México ,2 9º Canadá ,2 Demais es (85) ,7 Estoque Final Total ,0 1 Referente ao Consumo Doméstico * Estimativa ** Composta por 27 países 24

25 MILHO RAZÃO ENTRE O ESTOQUE FINAL E O CONSUMO () 28,8 24,3 20,2 16,1 19,0 17,6 15,3 17,1 18,9 17,8 15,0 15,2 13,4 2000/ / / / / / / / / / / / /2013* CAPACIDADE DE ABASTECIMENTO RAZÃO ENTRE O ESTOQUE FINAL E O CONSUMO DIÁRIO (DIAS) 105,0 88,8 73,8 58,7 69,4 64,4 55,7 62,2 68,9 65,1 54,9 55,6 49,0 2000/ / / / / / / / / / / / /2013* * Estimativa onte: USDA 25

26 GRÃOS SOJA 26

27 Produção Área Colhida (mil ha) SOJA PRODUÇÃO E ÁREA / / / / / / / / / / / / /2013* Produtividade (Kg/ha) ÁREA COLHIDA RANKING DOS PAÍSES Área Colhida (mil hectares) 1º Estados Unidos ,3 2º Brasil ,3 3º Argentina ,8 4º Índia ,9 5º China ,6 6º Paraguai ,9 7º Canadá ,5 8º Ucrânia ,3 9º Rússia ,2 Demais es (33) ,1 Área Colhida Total ,0 PRODUÇÃO RANKING DOS PAÍSES Produção 1º Brasil ,2 2º Estados Unidos ,6 3º Argentina ,2 4º China ,7 5º Índia ,3 6º Paraguai ,9 7º Canadá ,8 8º Ucrânia ,9 9º Bolívia ,9 Demais es (33) ,5 Produção Total ,0 * Estimativa onte: USDA 27

28 SOJA EXPORTAÇÃO E IMPORTAÇÃO Exportação Importação / / / / / / / / / / / / /2013* EXPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES Exportação 1º Brasil ,8 2º Estados Unidos ,0 3º Argentina ,0 4º Paraguai ,5 5º Canadá ,5 6º Uruguai ,9 7º Ucrânia ,7 8º China 300 0,3 9º Rússia 120 0,1 Demais es (13) 276 0,3 Exportação Total ,0 IMPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES Importação 1º China ,0 2º União Europeia** ,0 3º México ,5 4º Japão ,8 5º Taiwan ,5 6º Indonésia ,1 7º Tailândia ,0 8º Egito ,6 9º Vietnã ,3 Demais es (33) ,3 Importação Total ,0 * Estimativa ** Composta por 27 países 28

29 Oferta Demanda SOJA OFERTA E DEMANDA / / / / / / / / / / / / /2013* Nota: A oferta é igual à soma da produção, importação e do estoque inicial no ano corrente. A demanda é igual à soma entre o consumo e a exportação anuais. CONSUMO 1 RANKING DOS PAÍSES Consumo 1º China ,5 2º Estados Unidos ,1 3º Brasil ,4 4º Argentina ,4 5º União Europeia** ,9 6º Índia ,4 7º México ,4 8º Japão ,1 9º Indonésia ,0 Demais es (46) ,9 Consumo Total ,0 ESTOQUE FINAL RANKING DOS PAÍSES Estoque Final 1º Argentina ,0 2º Brasil ,2 3º China ,9 4º Estados Unidos ,6 5º União Europeia** 520 0,9 6º Turquia 491 0,8 7º Bolívia 458 0,8 8º Índia 315 0,5 9º Canadá 230 0,4 Demais es (31) ,0 Estoque Final Total ,0 1 Referente ao Consumo Doméstico * Estimativa ** Composta por 27 países 29

30 SOJA RAZÃO ENTRE O ESTOQUE FINAL E O CONSUMO () 19,7 19,3 22,4 20,4 23,8 24,8 27,8 22,8 19,6 25,5 27,8 21,6 23,1 2000/ / / / / / / / / / / / /2013* CAPACIDADE DE ABASTECIMENTO RAZÃO ENTRE O ESTOQUE FINAL E O CONSUMO DIÁRIO (DIAS) 71,8 70,5 81,9 74,3 86,8 90,4 101,4 83,1 71,6 93,0 101,3 78,7 84,2 2000/ / / / / / / / / / / / /2013* * Estimativa 30

31 GRÃOS TRIGO 31

32 Produção Área Colhida (mil ha) TRIGO PRODUÇÃO E ÁREA / / / / / / / / / / / / /2013* Produtividade (Kg/ha) ÁREA COLHIDA RANKING DOS PAÍSES Área Colhida (mil hectares) PRODUÇÃO RANKING DOS PAÍSES Produção 1º Índia ,8 2º União Europeia** ,8 3º China ,2 4º Rússia ,9 5º Estados Unidos ,2 6º Austrália ,2 7º Cazaquistão ,7 8º Canadá ,4 9º Paquistão ,0 Demais es (66) ,9 Área Colhida Total ,0 1º União Europeia** ,2 2º China ,4 3º Índia ,5 4º Estados Unidos ,4 5º Rússia ,8 6º Canadá ,1 7º Paquistão ,6 8º Austrália ,4 9º Ucrânia ,4 Demais es (66) ,3 Produção Total ,0 * Estimativa ** Composta por 27 países 32

33 TRIGO EXPORTAÇÃO E IMPORTAÇÃO Exportação Importação / / / / / / / / / / / / /2013* EXPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES IMPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES Exportação Importação 1º Estados Unidos ,0 2º União Europeia** ,7 3º Canadá ,9 4º Austrália ,4 5º Rússia ,9 6º Ucrânia ,9 7º Cazaquistão ,9 8º Índia ,9 9º Argentina ,8 Demais es (50) ,8 Exportação Total ,0 1º Egypt ,0 2º Brasil ,5 3º Indonésia ,7 4º Japão ,3 5º União Europeia** ,3 6º Coreia do Sul ,9 7º Argélia ,9 8º Irã ,7 9º México ,0 Demais es (110) ,7 Importação Total ,0 * Estimativa ** Composta por 27 países 33

34 Oferta Demanda TRIGO OFERTA E DEMANDA / / / / / / / / / / / / /2013* Nota: A oferta é igual à soma da produção, importação e do estoque inicial no ano corrente. A demanda é igual à soma entre o consumo e a exportação anuais. CONSUMO 1 RANKING DOS PAÍSES ESTOQUE FINAL RANKING DOS PAÍSES Consumo 1º China ,0 2º União Europeia** ,8 3º Índia ,4 4º Estados Unidos ,6 5º Rússia ,0 6º Paquistão ,4 7º Egito ,7 8º Turquia ,6 9º Irã ,3 Demais es (110) ,2 Consumo Total ,0 Estoque Final 1º China ,3 2º Índia ,4 3º Estados Unidos ,9 4º União Europeia** ,3 5º Austrália ,2 6º Canadá ,2 7º Rússia ,2 8º Egito ,9 9º Irã ,7 Demais es (70) ,0 Estoque Final Total ,0 1 Referente ao Consumo Doméstico * Estimativa ** Composta por 27 países 34

35 TRIGO RAZÃO ENTRE O ESTOQUE FINAL E O CONSUMO () 35,4 34,8 28,1 23,4 25,8 24,9 21,7 20,9 26,4 30,9 30,3 28,5 26,2 2000/ / / / / / / / / / / / /2013* CAPACIDADE DE ABASTECIMENTO RAZÃO ENTRE O ESTOQUE FINAL E O CONSUMO DIÁRIO (DIAS) 129,2 127,0 102,7 85,3 94,2 90,9 79,0 76,2 96,3 112,8 110,4 104,0 95,5 2000/ / / / / / / / / / / / /2013* * Estimativa 35

36 CAFÉ 36

37 * Estimativa. Refere-se à safra cultivada em CAFÉ PRODUÇÃO (Arábica e Robusta) Produção (mil sacas de 60 Kg) / / / / / / / / / / / / /2013* Produção (mil sacas de 60 kg) PRODUÇÃO RANKING DOS PAÍSES 1º Brasil ,0 2º Vietnã ,5 3º Indonésia ,4 4º Colômbia ,0 5º Etiópia ,3 6º Honduras ,8 7º Índia ,5 8º Peru ,2 9º México ,1 Demais es (41) ,2 Produção Total ,0

38 CAFÉ EXPORTAÇÃO E IMPORTAÇÃO (Café em grão, torrado e solúvel) Exportação (mil sacas de 60 Kg) Importação* (mil sacas de 60 Kg) / / / / / / / / / / / / /2013* * Nas safras 2000/2001 e 2001/2002, as importações mundiais foram baixas em decorrência da falta de registro do volume importado de café em grão por parte de alguns importantes países, dentre eles a União Europeia (UE) e os Estados Unidos. A partir de 2002/2003, a UE importou mais de 40 milhões de sacas de 60 kg, anualmente, e os Estados Unidos, mais de 20 milhões de sacas de 60 kg. EXPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES Exportação (mil sacas de 60 Kg) IMPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES Importação (mil sacas de 60 Kg) 1º Brasil ,4 2º Vietnã ,4 3º Indonésia ,0 4º Colômbia ,1 5º Honduras ,7 6º Índia ,1 7º Peru ,0 8º Guatemala ,1 9º Etiópia ,0 Demais es (39) ,1 Exportação Total ,0 1º União Europeia** ,7 2º Estados Unidos ,7 3º Japão ,5 4º Rússia ,6 5º Canadá ,2 6º Filipinas ,3 7º Argélia ,2 8º Suíça ,1 9º Coreia do Sul ,8 Demais es (28) ,9 Importação Total ,0 * Estimativa ** Composta por 27 países 38

39 Oferta (mil sacas de 60 Kg) CAFÉ OFERTA E DEMANDA Demanda (mil sacas de 60 Kg) / / / / / / / / / / / / /2013* Nota: A oferta é igual à soma da produção, importação e do estoque inicial no ano corrente. A demanda é igual à soma entre o consumo e a exportação anuais. CONSUMO 1 RANKING DOS PAÍSES Consumo (mil sacas de 60 Kg) ESTOQUE FINAL RANKING DOS PAÍSES Estoque Final (mil sacas de 60 Kg) 1º União Europeia** ,7 2º Estados Unidos ,7 3º Brasil ,6 4º Japão ,0 5º Rússia ,8 6º Canadá ,4 7º Etiópia ,1 8º Filipinas ,1 9º Indonésia ,8 Demais es (58) ,8 Consumo Total ,0 1º União Europeia** ,4 2º Estados Unidos ,0 3º Brasil ,3 4º Japão ,9 5º Vietnã ,5 6º Índia 580 2,1 7º Uganda 493 1,8 8º Colômbia 284 1,0 9º Suíça 200 0,7 Demais es (30) ,4 Estoque Final Total ,0 1 Referente ao Consumo Doméstico * Estimativa ** Composta por 27 países 39

40 CAFÉ RAZÃO ENTRE O ESTOQUE FINAL E O CONSUMO () 85,0 91,8 42,2 34,2 35,8 26,7 29,3 24,8 32,0 21,1 21,7 17,7 19,7 2000/ / / / / / / / / / / / /2013* CAPACIDADE DE ABASTECIMENTO RAZÃO ENTRE O ESTOQUE FINAL E O CONSUMO DIÁRIO (DIAS) 310,4 335,1 154,1 124,8 130,6 97,5 107,0 90,5 116,6 76,9 79,3 64,5 72,0 2000/ / / / / / / / / / / / /2013* * Estimativa 40

41 AÇÚCAR 41

42 AÇÚCAR* PRODUÇÃO Produção / / / / / / / / / / / / /2013** * Refere-se à produção de açúcar de cana-de-açúcar e de beterraba. Produção PRODUÇÃO RANKING DOS PAÍSES 1º Brasil ,8 2º Índia ,9 3º União Europeia** ,5 4º China ,5 5º Tailândia ,8 6º Estados Unidos ,6 7º México ,5 8º Rússia ,8 9º Paquistão ,7 Demais es (87) ,0 Produção Total ,0 ** Estimativa ** Composta por 27 países 42

43 AÇÚCAR EXPORTAÇÃO E IMPORTAÇÃO Exportação Importação / / / / / / / / / / / / /2013* EXPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES IMPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES Exportação Importação 1º Brasil ,3 2º Tailândia ,6 3º Austrália ,6 4º Índia ,0 5º Guatemala ,1 6º União Europeia** ,7 7º México ,5 8º Colômbia 875 1,6 9º Emirados Árabes Unidos 750 1,4 Demais es (77) ,2 Exportação Total ,0 1º União Europeia** ,9 2º Indonésia ,6 3º Estados Unidos ,1 4º China ,1 5º Malásia ,9 6º Bangladesh ,7 7º Emirados Árabes Unidos ,6 8º Coreia do Sul ,5 9º Argélia ,5 Demais es (105) ,1 Importação Total ,0 * Estimativa ** Composta por 27 países 43

44 Oferta Demanda AÇÚCAR OFERTA E DEMANDA / / / / / / / / / / / / /2013* Nota: A oferta é igual à soma da produção, importação e do estoque inicial no ano corrente. A demanda é igual à soma entre o consumo e a exportação anuais. CONSUMO 1 RANKING DOS PAÍSES Consumo ESTOQUE FINAL RANKING DOS PAÍSES Estoque Final 1º Índia ,4 2º União Europeia** ,1 3º China ,4 4º Brasil ,2 5º Estados Unidos ,3 6º Rússia ,4 7º Indonésia ,1 8º México ,7 9º Paquistão ,7 Demais es (141) ,7 Consumo Total ,0 1º Índia ,3 2º China ,6 3º União Europeia** ,4 4º Tailândia ,0 5º Estados Unidos ,2 6º Paquistão ,4 7º México ,8 8º Ucrânia 707 1,8 9º Síria 693 1,8 Demais es (134) ,5 Estoque Final Total ,0 1 Referente ao Consumo Doméstico * Estimativa ** Composta por 27 países 44

45 AÇÚCAR RAZÃO ENTRE O ESTOQUE FINAL E O CONSUMO () 30,6 27,3 29,4 27,4 24,5 21,4 24,7 28,8 19,9 18,8 19,4 22,7 23,5 2000/ / / / / / / / / / / / /2013* CAPACIDADE DE ABASTECIMENTO RAZÃO ENTRE O ESTOQUE FINAL E O CONSUMO DIÁRIO (DIAS) 111,8 99,5 107,3 100,0 89,5 78,1 90,2 105,0 72,7 68,7 70,9 82,9 85,9 2000/ / / / / / / / / / / / /2013* * Estimativa 45

46 ALGODÃO 46

47 ALGODÃO PRODUÇÃO E ÁREA Produção (mil fardos de 480 lp) Área Colhida (mil ha) / / / / / / / / / / / / /2013* ÁREA COLHIDA RANKING DOS PAÍSES Área Colhida (mil hectares) 1º Índia ,2 2º China ,4 3º Estados Unidos ,2 4º Paquistão ,8 5º Uzbequistão ,0 6º Brasil 975 2,9 7º Turcomenistão 600 1,8 8º Burquina 525 1,5 9º Mali 500 1,5 Demais es (68) ,8 Área Colhida Total ,0 PRODUÇÃO RANKING DOS PAÍSES Produção (mil fardos de 480 lp) 1º China ,2 2º Índia ,3 3º Estados Unidos ,2 4º Paquistão ,8 5º Brasil ,3 6º Uzbequistão ,8 7º Austrália ,5 8º Turquia ,2 9º Turcomenistão ,3 Demais es (68) ,6 Produção Total ,0 * Estimativa 47

48 ALGODÃO EXPORTAÇÃO E IMPORTAÇÃO Exportação (mil fardos de 480 lp) Importação (mil fardos de 480 lp) / / / / / / / / / / / / /2013* EXPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES Exportação (mil fardos de 480 lp) 1º Estados Unidos ,4 2º Índia ,1 3º Brasil ,0 4º Austrália ,0 5º Uzbequistão ,2 6º Grécia ,6 7º Burquina 975 2,3 8º Turcomenistão 950 2,3 9º Mali 900 2,1 Demais es (60) ,0 Exportação Total ,0 IMPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES Importação (mil fardos de 480 lp) 1º China ,8 2º Turquia ,1 3º Bangladesh ,8 4º Paquistão ,6 5º Indonésia ,4 6º Vietnã ,1 7º Tailândia ,9 8º Índia ,6 9º Coreia do Sul ,9 Demais es (75) ,7 Importação Total ,0 * Estimativa 48

49 Oferta (mil fardos de 480 lp) Demanda (mil fardos de 480 lp) ALGODÃO OFERTA E DEMANDA / / / / / / / / / / / / /2013* Nota: A oferta é igual à soma da produção, importação e do estoque inicial no ano corrente. A demanda é igual à soma entre o consumo e a exportação anuais. CONSUMO 1 RANKING DOS PAÍSES ESTOQUE FINAL RANKING DOS PAÍSES Consumo (mil fardos de 480 lp) Estoque Final (mil fardos de 480 lp) 1º China ,6 2º Índia ,3 3º Paquistão ,8 4º Turquia ,7 5º Brasil ,7 6º Bangladesh ,5 7º Estados Unidos ,2 8º Indonésia ,1 9º Vietnã ,0 Demais es (105) ,2 Consumo Total ,0 1º China ,0 2º Índia ,2 3º Brasil ,1 4º Estados Unidos ,1 5º Austrália ,0 6º Paquistão ,6 7º Uzbequistão ,8 8º Turquia ,7 9º Turcomenistão 899 1,1 Demais es (106) ,4 Estoque Final Total ,0 1 Referente ao Consumo Doméstico * Estimativa 49

50 ALGODÃO RAZÃO ENTRE O ESTOQUE FINAL E O CONSUMO () 54,4 58,2 48,8 49,6 56,2 53,6 51,7 51,2 57,1 39,6 42,9 67,0 76,4 2000/ / / / / / / / / / / / /2013* CAPACIDADE DE ABASTECIMENTO RAZÃO ENTRE O ESTOQUE FINAL E O CONSUMO DIÁRIO (DIAS) 198,7 212,4 178,2 181,2 205,1 195,8 188,6 186,9 208,3 144,5 156,7 244,6 278,7 2000/ / / / / / / / / / / / /2013* * Estimativa onte: USDA 50

51 FRUTICULTURA LARANJA 51

52 LARANJA* PRODUÇÃO Produção / / / / / / / / / / / / /2013** * Refere-se a laranjas frescas. Produção PRODUÇÃO RANKING DOS PAÍSES 1º Brasil ,2 2º Estados Unidos ,6 3º China ,6 4º União Europeia*** ,9 5º México ,6 6º Egito ,8 7º África do Sul ,9 8º Turquia ,7 9º Marrocos 784 1,5 Demais es (9) ,1 Produção Total ,0 ** Estimativa *** Composta por 27 países 52

53 Exportação Importação* LARANJA EXPORTAÇÃO E IMPORTAÇÃO / / / / / / / / / / / / /2013** * Nas safras 2000/2001 a 2005/2006, as importações mundiais foram baixas em decorrência da falta de registro do volume por parte dos principais importadores: União Europeia, Rússia, Arábia Saudita, Canadá, Hong Kong, Emirados Árabes Unidos, Coreia do Sul e Ucrânia. A partir de 2006/2007, foram efetuados registros das importações desses países. EXPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES Exportação 1º África do Sul ,0 2º Egito ,5 3º Estados Unidos ,8 4º Turquia 300 7,6 5º União Europeia*** 300 7,6 6º Marrocos 141 3,6 7º China 120 3,1 8º Austrália 90 2,3 9º Hong Kong 65 1,7 Demais es (8) 107 2,7 Exportação Total ,0 IMPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES Importação 1º União Europeia*** ,6 2º Rússia ,4 3º Arábia Saudita 315 9,1 4º Canadá 200 5,8 5º Hong Kong 195 5,6 6º Emirados Árabes Unidos 190 5,5 7º Coreia do Sul 180 5,2 8º Japão 127 3,7 9º Ucrânia 125 3,6 Demais es (14) ,5 Importação Total ,0 ** Estimativa *** Composta por 27 países 53

54 Oferta LARANJA OFERTA E DEMANDA Demanda / / / / / / / / / / / / /2013* Nota: A oferta é igual à soma da produção e importação no ano corrente. A demanda é igual à soma do consumo de frutas frescas, consumo para processamento e exportação anuais. Consumo CONSUMO 1 RANKING DOS PAÍSES * 1º China ,5 2º Brasil ,9 3º União Europeia** ,6 4º México ,6 5º Estados Unidos ,2 6º Egito ,8 7º Turquia ,6 8º Vietnã 785 2,8 9º Marrocos 593 2,1 Demais es (19) ,9 Consumo Total ,0 1 Referente ao Consumo Doméstico in natura. * Estimativa ** Composta por 27 países Nota: Como o estoque final de laranja tende a zero, em função da igualdade entre oferta e demanda deste produto, não são apresentadas as relações que configuram a capacidade de abastecimento alimentar. 54

55 FRUTICULTURA MAÇÃ 55

56 MAÇÃ* PRODUÇÃO Produção / / / / / / / / / / / / /2013** * Refere-se a maçãs frescas. Produção PRODUÇÃO RANKING DOS PAÍSES 1º China ,0 2º União Europeia*** ,6 3º Estados Unidos ,2 4º Turquia ,3 5º Índia ,6 6º Chile ,9 7º Rússia ,8 8º Brasil ,8 9º Ucrânia ,5 Demais es (19) ,3 Produção Total ,0 ** Estimativa *** Composta por 27 países 56

57 MAÇÃ EXPORTAÇÃO E IMPORTAÇÃO Exportação Importação / / / / / / / / / / / / /2013* EXPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES Exportação 1º União Europeia** ,4 2º China ,7 3º Estados Unidos ,3 4º Chile ,0 5º África do Sul 400 7,0 6º Argentina 310 5,4 7º Nova Zelândia 305 5,3 8º Sérvia 120 2,1 9º Turquia 87 1,5 Demais es (14) 295 5,2 Exportação Total ,0 IMPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES Importação 1º Rússia ,1 2º União Europeia** ,7 3º México 225 4,4 4º Índia 210 4,1 5º Canadá 200 3,9 6º Estados Unidos 175 3,4 7º Emirados Árabes Unidos 170 3,3 8º Bangladesh 165 3,2 9º Indonésia 160 3,1 Demais es (34) ,7 Importação Total ,0 * Estimativa ** Composta por 27 países 57

58 MAÇÃ OFERTA E DEMANDA Oferta Demanda / / / / / / / / / / / /2012 Nota: A oferta é igual à soma da produção e importação no ano corrente. A demanda é igual à soma do consumo de frutas frescas, consumo para processamento, exportação e perdas anuais. Consumo CONSUMO 1 RANKING DOS PAÍSES 1º China ,5 2º União Europeia** ,9 3º Turquia ,9 4º Estados Unidos ,0 5º Índia ,5 6º Rússia ,7 7º Ucrânia ,0 8º Brasil 984 1,8 9º Japão 846 1,5 Demais es (36) ,2 Consumo Total ,0 1 Referente ao Consumo Doméstico in natura. Nota: Como o estoque final de maçã tende a zero, em função da igualdade entre oferta e demanda deste produto, não são apresentadas as relações que configuram a capacidade de abastecimento alimentar. * Estimativa ** Composta por 27 países 58

59 FRUTICULTURA UVA 59

60 UVA* PRODUÇÃO Produção / / / / / / / / / / / / /2013** * Refere-se a uvas frescas. Produção PRODUÇÃO RANKING DOS PAÍSES 1º China ,1 2º Turquia ,9 3º União Europeia*** ,5 4º Brasil ,6 5º Chile ,9 6º Índia ,8 7º Estados Unidos 893 5,2 8º Ucrânia 320 1,9 9º África do Sul 275 1,6 Demais es (8) 778 4,5 Produção Total ,0 ** Estimativa *** Composta por 27 países 60

61 UVA EXPORTAÇÃO E IMPORTAÇÃO Exportação Importação* / / / / / / / / / / / / /2013** * Na safra 2000/2001, as importações mundiais foram baixas em decorrência da falta de registro do volume por parte dos principais importadores: União Europeia, Rússia, Canadá, Hong Kong, Coreia do Sul, Indonésia e Ucrânia. A partir de 2006/2007, foram efetuados registros das importações desses países. EXPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES Exportação IMPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES Importação 1º Chile ,7 2º Estados Unidos ,0 3º África do Sul ,5 4º Turquia 250 9,9 5º México 167 6,6 6º União Europeia*** 135 5,3 7º Índia 115 4,6 8º China 115 4,6 9º Hong Kong 105 4,2 Demais es (7) 144 5,7 Exportação Total ,0 1º União Europeia*** ,2 2º Estados Unidos ,6 3º Rússia ,6 4º Canadá 190 7,9 5º China 180 7,5 6º Hong Kong 145 6,0 7º México 78 3,2 8º Coreia do Sul 65 2,7 9º Indonésia 55 2,3 Demais es (9) 147 6,1 Importação Total ,0 ** Estimativa *** Composta por 27 países 61

62 UVA OFERTA E DEMANDA Oferta Demanda / / / / / / / / / / / / /2013* Nota: A oferta é igual à soma da produção e importação no ano corrente. A demanda é igual à soma do consumo de frutas frescas, exportação e perdas anuais. Consumo CONSUMO 1 RANKING DOS PAÍSES 1º China ,7 2º União Europeia** ,2 3º Turquia ,5 4º Brasil ,6 5º Estados Unidos ,4 6º Índia 888 5,2 7º Rússia 446 2,6 8º Ucrânia 370 2,2 9º Chile 325 1,9 Demais es (10) 962 5,7 Consumo Total ,0 1 Referente ao Consumo Doméstico in natura. * Estimativa ** Composta por 27 países Nota: Como o estoque final de uva tende a zero, em função da igualdade entre oferta e demanda deste produto, não são apresentadas as relações que configuram a capacidade de abastecimento alimentar. 62

63 63 CADEIAS PRODUTIVAS BASE PECUÁRIA

64 BOVINOCULTURA LEITE FLUIDO 64

65 LEITE FLUIDO PRODUÇÃO E VACAS EM LACTAÇÃO Produção Vacas em Lactação (mil cabeças) * VACAS EM LACTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES (2013) Vacas em lactação (mil cabeças) 1º Índia ,0 2º União Europeia** ,5 3º Brasil ,9 4º Estados Unidos ,6 5º Rússia ,3 6º China ,1 7º México ,6 8º Nova Zelândia ,7 9º Ucrânia ,9 Demais es (7) ,4 Vacas em Lactação (Total) ,0 PRODUÇÃO RANKING DOS PAÍSES (2013) Produção 1º União Europeia** ,2 2º Índia ,4 3º Estados Unidos ,3 4º China ,4 5º Brasil ,8 6º Rússia ,8 7º Nova Zelândia ,7 8º Argentina ,2 9º Ucrânia ,0 Demais es (7) ,2 Produção Total ,0 * Estimativa ** Composta por 27 países 65

66 LEITE FLUIDO EXPORTAÇÃO E IMPORTAÇÃO Exportação Importação * EXPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES (2013) Exportação 1º União Europeia** ,8 2º Nova Zelândia ,8 3º Austrália 95 14,9 4º China 30 4,7 5º Argentina 15 2,3 6º México 11 1,7 7º Ucrânia 10 1,6 8º Rússia 5 0,8 9º Canadá 3 0,5 Demais es - - Exportação Total ,0 IMPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES (2013) Importação 1º Rússia ,2 2º China ,4 3º Filipinas 50 9,2 4º México 43 7,9 5º Brasil 16 2,9 6º Taiwan 15 2,8 7º Ucrânia 7 1,3 8º Austrália 6 1,1 9º União Europeia** 5 0,9 Demais es (1) 1 0,2 Importação Total ,0 * Estimativa ** Composta por 27 países 66

67 LEITE FLUIDO OFERTA E DEMANDA Oferta Demanda * Nota: A oferta é igual à soma da produção, importação e do estoque inicial no ano corrente. A demanda é igual à soma entre o consumo e a exportação anuais. Consumo CONSUMO 1 RANKING DOS PAÍSES (2013) 1º União Europeia** ,1 2º Índia ,4 3º Estados Unidos ,3 4º China ,5 5º Rússia ,9 6º Brasil ,8 7º Nova Zelândia ,6 8º Argentina ,2 9º Ucrânia ,0 Demais es (7) ,2 Consumo Total ,0 1 Referente ao Consumo Doméstico Nota: Como o estoque final de leite fluido tende a zero, em função da igualdade entre oferta e demanda deste produto, não são apresentadas as relações que configuram a capacidade de abastecimento alimentar. * Estimativa ** Composta por 27 países 67

68 BOVINOCULTURA LEITE EM PÓ 68

69 LEITE EM PÓ* PRODUÇÃO Produção ** * Refere-se ao leite em pó integral. Produção PRODUÇÃO RANKING DOS PAÍSES (2013) 1º Nova Zelândia ,8 2º China ,4 3º União Europeia*** ,4 4º Brasil ,0 5º Argentina 329 7,2 6º México 168 3,7 7º Austrália 145 3,2 8º Indonésia 74 1,6 9º Chile 69 1,5 Demais es (3) 101 2,2 Produção Total ,0 ** Estimativa *** Composta por 27 países 69

70 LEITE EM PÓ EXPORTAÇÃO E IMPORTAÇÃO Exportação Importação * EXPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES (2013) Exportação 1º Nova Zelândia ,7 2º União Europeia** ,1 3º Argentina ,4 4º Austrália 114 5,4 5º Filipinas 23 1,1 6º Chile 14 0,7 7º China 11 0,5 8º Estados Unidos 10 0,5 9º México 7 0,3 Demais es (3) 7 0,3 Exportação Total ,0 IMPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES (2013) Importação 1º China ,0 2º Argélia ,1 3º Indonésia 58 6,9 4º Brasil 57 6,8 5º Filipinas 34 4,1 6º Taiwan 31 3,7 7º Rússia 18 2,2 8º México 15 1,8 9º Austrália 10 1,2 Demais es (5) 19 2,3 Importação Total ,0 * Estimativa ** Composta por 27 países 70

71 Oferta Demanda LEITE EM PÓ OFERTA E DEMANDA * Nota: A oferta é igual à soma da produção, importação e do estoque inicial no ano corrente. A demanda é igual à soma entre o consumo e a exportação anuais. CONSUMO 1 RANKING DOS PAÍSES (2013) Consumo 1º China ,4 2º Brasil ,0 3º União Europeia** 282 8,4 4º Argélia 185 5,5 5º México 176 5,3 6º Indonésia 128 3,8 7º Argentina 92 2,7 8º Rússia 81 2,4 9º Chile 63 1,9 Demais es (6) 118 3,5 Consumo Total ,0 ESTOQUE FINAL RANKING DOS PAÍSES (2013) Estoque Final 1º Nova Zelândia ,6 2º China 50 16,4 3º Argentina 40 13,1 4º Austrália 35 11,5 5º Argélia 23 7,5 6º Chile 17 5,6 7º Indonésia 10 3,3 8º Estados Unidos 3 1,0 9º Demais es - - Estoque Final Total ,0 1 Referente ao Consumo Doméstico * Estimativa ** Composta por 27 países 71

72 LEITE EM PÓ RAZÃO ENTRE O ESTOQUE FINAL E O CONSUMO () 8,8 8,5 7,5 7,5 8,4 6,7 5,4 13,6 11,3 9,1 10,1 10,7 9, * CAPACIDADE DE ABASTECIMENTO RAZÃO ENTRE O ESTOQUE FINAL E O CONSUMO DIÁRIO (DIAS) 32,0 30,9 27,4 27,4 30,5 24,4 19,6 49,7 41,1 33,1 36,8 38,9 33, * * Estimativa 72

73 BOVINOCULTURA CARNE BOVINA 73

74 CARNE BOVINA PRODUÇÃO E REBANHO BOVINO Rebanho Bovino (mil cabeças) Produção (mil t eq. carcaça) * REBANHO BOVINO RANKING DOS PAÍSES (2013) Rebanho Bovino (mil cabeças) 1º Índia ,8 2º Brasil ,3 3º China ,1 4º Estados Unidos ,6 5º União Europeia** ,7 6º Argentina ,0 7º Austrália ,0 8º Colômbia ,7 9º Rússia ,0 Demais es (10) ,7 Rebanho Bovino (Total) ,0 PRODUÇÃO RANKING DOS PAÍSES (2013) Produção (mil t eq. carcaça) 1º Estados Unidos ,6 2º Brasil ,3 3º União Europeia** ,4 4º China ,7 5º Índia ,2 6º Argentina ,8 7º Austrália ,8 8º México ,1 9º Paquistão ,4 Demais es (51) ,6 Produção Total ,0 * Estimativa ** Composta por 27 países 74

75 CARNE BOVINA EXPORTAÇÃO E IMPORTAÇÃO Exportação (mil t eq. carcaça) Importação (mil t eq. carcaça) * EXPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES (2013) Exportação (mil t eq. carcaça) 1º India ,1 2º Brasil ,2 3º Austrália ,7 4º Estados Unidos ,4 5º Nova Zelândia 529 5,9 6º Canadá 415 4,6 7º Uruguai 375 4,2 8º União Europeia** 300 3,3 9º Paraguai 250 2,8 Demais es (22) ,7 Exportação Total ,0 IMPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES (2013) Importação (mil t eq. carcaça) 1º Estados Unidos ,0 2º Rússia ,5 3º Japão ,7 4º Coreia do Sul 405 5,8 5º México 350 5,0 6º União Europeia** 350 5,0 7º Canadá 290 4,2 8º Venezuela 235 3,4 9º Egito 225 3,2 Demais es (48) ,2 Importação Total ,0 * Estimativa ** Composta por 27 países 75

76 Oferta (mil t eq. carcaça) Demanda (mil t eq. carcaça) CARNE BOVINA OFERTA E DEMANDA * Nota: A oferta é igual à soma da produção, importação e do estoque inicial no ano corrente. A demanda é igual à soma entre o consumo e a exportação anuais. CONSUMO 1 RANKING DOS PAÍSES (2013) Consumo (mil t eq. carcaça) 1º Estados Unidos ,4 ESTOQUE FINAL RANKING DOS PAÍSES (2013) Estoque Final (mil t eq. carcaça) 1º Estados Unidos ,0 2º Brasil ,4 3º União Europeia** ,9 4º China ,0 5º Argentina ,7 6º Rússia ,3 7º Índia ,6 8º México ,5 9º Paquistão ,5 Demais es (52) ,7 Consumo Total ,0 2º Japão ,3 3º Austrália ,2 4º Coreia do Sul 81 12,6 5º Canadá 30 4,7 6º Ucrânia 15 2,3 7º º º Demais es - - Estoque Final Total ,0 1 Referente ao Consumo Doméstico * Estimativa ** Composta por 27 países 76

77 CARNE BOVINA RAZÃO ENTRE O ESTOQUE FINAL E O CONSUMO () 1,9 1,7 1,3 1,0 0,8 0,9 1,0 1,1 1,2 1,1 1,2 1,2 1, * CAPACIDADE DE ABASTECIMENTO RAZÃO ENTRE O ESTOQUE FINAL E O CONSUMO DIÁRIO (DIAS) 7,1 6,4 4,6 3,6 3,0 3,4 3,8 4,1 4,4 4,1 4,3 4,4 4, * * Estimativa 77

78 SUINOCULTURA CARNE SUÍNA 78

79 CARNE SUÍNA PRODUÇÃO E REBANHO SUÍNO Rebanho Suíno (mil cabeças) Produção (mil t eq. carcaça) * REBANHO SUÍNO RANKING DOS PAÍSES (2013) PRODUÇÃO RANKING DOS PAÍSES (2013) Rebanho Suíno (mil cabeças) Produção (mil t eq. carcaça) 1º China ,8 2º União Europeia** ,4 3º Estados Unidos ,2 4º Brasil ,8 5º Rússia ,5 6º Canadá ,0 7º Japão ,3 8º México ,3 9º Coreia do Sul ,2 Demais es (3) ,6 Rebanho Suíno (Total) ,0 1º China ,7 2º União Europeia** ,6 3º Estados Unidos ,0 4º Brasil ,2 5º Rússia ,0 6º Vietnã ,9 7º Canadá ,7 8º Filipinas ,2 9º Japão ,2 Demais es (46) ,5 Produção Total ,0 * Estimativa ** Composta por 27 países 79

80 CARNE SUÍNA EXPORTAÇÃO E IMPORTAÇÃO Exportação (mil t eq. carcaça) Importação (mil t eq. carcaça) * EXPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES (2013) IMPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES (2013) Exportação (mil t eq. carcaça) Importação (mil t eq. carcaça) 1º Estados Unidos ,3 2º União Europeia** ,4 3º Canadá ,3 4º Brasil 645 8,8 5º China 200 2,7 6º Chile 175 2,4 7º México 110 1,5 8º Bielorússia 90 1,2 9º Austrália 35 0,5 Demais es (11) 65 0,9 Exportação Total ,0 1º Japão ,4 2º Rússia ,6 3º China ,9 4º México ,1 5º Coreia do Sul 505 7,4 6º Hong Kong 445 6,5 7º Estados Unidos 363 5,3 8º Canadá 225 3,3 9º Austrália 210 3,1 Demais es (45) ,3 Importação Total ,0 * Estimativa ** Composta por 27 países 80

81 Oferta (mil t eq. carcaça) CARNE SUÍNA OFERTA E DEMANDA Demanda (mil t eq. carcaça) * Nota: A oferta é igual à soma da produção, importação e do estoque inicial no ano corrente. A demanda é igual à soma entre o consumo e a exportação anuais. CONSUMO 1 RANKING DOS PAÍSES (2013) Consumo (mil t eq. carcaça) ESTOQUE FINAL RANKING DOS PAÍSES (2013) Estoque Final (mil t eq. carcaça) 1º China ,5 2º União Europeia** ,4 3º Estados Unidos ,0 4º Rússia ,9 5º Brasil ,6 6º Japão ,4 7º Vietnã ,9 8º México ,7 9º Coreia do Sul ,5 Demais es (47) ,0 Consumo Total ,0 1º Estados Unidos ,1 2º Japão ,0 3º China ,8 4º Coreia do Sul 75 8,9 5º Canadá 38 4,5 6º Ucrânia 22 2,6 7º º º Demais es - - Estoque Final Total ,0 1 Referente ao Consumo Doméstico * Estimativa ** Composta por 27 países 81

82 CARNE SUÍNA RAZÃO ENTRE O ESTOQUE FINAL E O CONSUMO () 1,0 0,9 0,9 0,8 0,9 0,8 0,9 0,8 0,8 0,8 0,8 0,9 0, * CAPACIDADE DE ABASTECIMENTO RAZÃO ENTRE O ESTOQUE FINAL E O CONSUMO DIÁRIO (DIAS) 3,5 3,4 3,1 2,9 3,3 2,9 3,3 2,9 2,9 2,8 2,9 3,1 2, * * Estimativa 82

83 AVICULTURA CARNE DE FRANGO 83

84 CARNE DE FRANGO PRODUÇÃO Produção * Produção PRODUÇÃO RANKING DOS PAÍSES (2013) 1º Estados Unidos ,6 2º China ,9 3º Brasil ,6 4º União Europeia** ,5 5º Índia ,1 6º México ,5 7º Rússia ,4 8º Argentina ,4 9º Turquia ,0 Demais es (43) ,0 Produção Total ,0 * Estimativa ** Composta por 27 países 84

85 CARNE DE FRANGO EXPORTAÇÃO E IMPORTAÇÃO Exportação Importação * EXPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES (2013) Exportação 1º Brasil ,6 2º Estados Unidos ,4 3º União Europeia** ,1 4º Tailândia 580 5,8 5º China 400 4,0 6º Argentina 285 2,8 7º Turquia 260 2,6 8º Canadá 150 1,5 9º Bielorússia 110 1,1 Demais es (18) 413 4,1 Exportação Total ,0 IMPORTAÇÃO RANKING DOS PAÍSES (2013) Importação 1º Japão 840 9,7 2º Arábia Saudita 750 8,7 3º União Europeia** 750 8,7 4º México 640 7,4 5º Iraque 610 7,0 6º Rússia 520 6,0 7º África do Sul 380 4,4 8º Hong Kong 380 4,4 9º Angola 340 3,9 Demais es (40) ,8 Importação Total ,0 * Estimativa ** Composta por 27 países 85

86 Oferta CARNE DE FRANGO OFERTA E DEMANDA Demanda * Nota: A oferta é igual à soma da produção, importação e do estoque inicial no ano corrente. A demanda é igual à soma entre o consumo e a exportação anuais. CONSUMO 1 RANKING DOS PAÍSES (2013) ESTOQUE FINAL RANKING DOS PAÍSES (2013) Consumo Estoque Final 1º China ,0 2º Estados Unidos ,1 3º Brasil ,5 4º União Europeia** ,2 5º México ,4 6º Índia ,1 7º Rússia ,0 8º Japão ,6 9º Argentina ,1 Demais es (43) ,1 Consumo Total ,0 1º Estados Unidos ,2 2º Japão ,3 3º Canadá 50 10,0 4º Tailândia 44 8,8 5º Coreia do Sul 14 2,8 6º º º º Demais es - - Estoque Final Total ,0 1 Referente ao Consumo Doméstico * Estimativa ** Composta por 27 países 86

87 CARNE DE FRANGO RAZÃO ENTRE O ESTOQUE FINAL E O CONSUMO () 0,9 0,9 0,8 1,0 1,0 0,9 0,7 0,8 0,6 0,7 0,7 0,7 0, * CAPACIDADE DE ABASTECIMENTO RAZÃO ENTRE O ESTOQUE FINAL E O CONSUMO DIÁRIO (DIAS) 3,2 3,2 3,0 3,6 3,7 3,3 2,7 3,0 2,3 2,5 2,4 2,7 2, * * Estimativa 87

88 88 SECRETARIA DE ESTADO DE AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO SUBSECRETARIA DO AGRONEGÓCIO SUPERINTENDÊNCIA DE POLÍTICA E ECONOMIA AGRÍCOLA Rodovia Prefeito Américo Gianetti, s/nº - Bairro Serra Verde, Prédio Gerais 10º andar, Belo Horizonte - MG CEP: Telefone: (31)