Carlos Eduardo Rocha Paulista Grupo JBS S/A. Desafio da Industria Brasileira

Transcrição

1 Carlos Eduardo Rocha Paulista Grupo JBS S/A Desafio da Industria Brasileira

2 Carlos Eduardo Rocha Paulista Zootecnista FAZU Msc. Melhoramento Genético UNESP MBA em Marketing FEA USP AUSMEAT Curso de Formação em Qualidade de Carcaça e Cortes Desde 1991 Produção de Carne Desde 2005 Mercado Externo

3 JBS S.A. Fundada na década de 50 na região Centro-Oeste do Brasil Realizou abertura de capital da Companhia em 2007 Receita Líquida de R$ 61,8 bilhões em colaboradores pelo mundo 145 unidades de produção nos 5 continentes

4 Ranking JBS Maior Produtor Mundial de 1 º carne bovina e ovina Maior Processador 1 º Mundial de couros 2 º Maior Produtor Mundial de frango 3 º Maior Produtor brasileiro de lácteos 3 º Maior Produtor dos EUA de carne suína Fonte: JBS

5 Quais são os Desafios da Industria Frigorífica? Nós Quais são os Desafios do Setor da Carne Bovina?

6 Grande Desfio do Setor Agropecuário é ENTENDER e ATENDER o Consumidor!!! Qual é a verdadeira demanda por proteína animal? Entender para Melhor Atender

7 Desafio Segurança Alimentar... Qualidade do Alimento

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11 BRASIL a 2009; 40 milhões de pessoas ascenderam as classes medias C e B : o consumo familiar será de pouco de R$ 2.82 trilhões Projeções de crescimento global da classe média Como o aumento da renda, o uso de recursos per capita também cresce. Bilhões de novos consumidores de classe média surgirão no decorrer do próximos 20 anos.

12 O Desafio de Transformar o Boi em Carne Principal Fator de Mudança é ENTENDER que o SELECIONADOR e o PRODUTOR PRODUZEM CARNE. E esta DEVE SER de QUALIDADE!!!

13 Boi Certo para o Mercado Certo!!! Fernando Saltão,2012, Diretor de Confinamento JBS Brazil (211 mil animais)

14 Desafio do Mix de Cortes Alocar as Peças Certas no Mercado Certo

15 Demanda de Cada Mercado MI Carne com Osso: Boi casado e de preferência boi castrado MI Carne Desossada: Cortes variados e proporções variadas Europa: Alcatra, File, Cx Mole, PT Contra File e Contra File Rússia: Dianteiro e Cortes da Roda Ira: Dianteiro e Cortes da Roda Oriente Médio: Cx Mole, Patinho, Dianteiro Israel: Dianteiro, Contra File e File Egito: Dianteiro e Cortes da Roda Venezuela: Todos os Cortes, sem o Rump and Loins

16 Distribuição dos Mercados da Carne Bovina Mercado Interno 39% Carne com Osso 33% Mercado Interno 35% Carne com Osso 37% Exportação 28% Exportação 28% Total Volume TON Total % Rótulos de Linha Volume TON % Volume TON % Carne com Osso % % % Exportação % % % Mercado Interno % % % Total geral % % % Dados JBS S/A

17 Evolução das Exportações dos 4 principais países exportadores Maiores Exportadores de Carne Bovina Australia Brasil* United States India Mercado disputado entre os ** Fonte: JBS (Dados FNP)

18 Principais Mercados do ME Volume (Jan-Sep.2011) EGITO 10% HONG KONG 18% IRAN 20% RUSSIA 20% VENEZUELA 4% ORIENTE MEDIO 7% AFRICA 4% DEMAIS MERCADOS 7% CHILE 3% EUROPA 5% ISRAEL 2% Volume (Jan-Sep.2012) EGITO 10% HONG KONG 20% IRAN 8% RUSSIA 25% VENEZUELA 8% ORIENTE MEDIO 7% CHILE 6% DEMAIS MERCADOS 6% EUROPA 5% AFRICA 3% ISRAEL 2% 2011: Jan a Set tons 2012: Jan a Set Dados JBS S/A

19 ÁREA DE VENDAS: Exportação A JBS Exporta para cerca de 100 países, em seis continentes. Tem uma venda média mensal de ton, no primeiro semestre de 2012.

20 - Em 2011, os 5 maiores mercados representaram 61,27% das exportações -Do Total exportado, 72% foram para países que não exigem Carcaças Acabadas

21 Oriente Médio e Chile Rússia e Venezuela Europa e Brasil 37% Necessidade da Industria para Atender o Mercado 72 %

22 Evolução da proporção de Boi Inteiro x Boi Castrado - 01/05 à 06/12 Fonte JBS: 28 milhões de cabeças abatidas no períod

23 DESAFIO DE ABRIR E FIDELIZAR NOVOS MERCADOS

24 - 1 Bilhão e 500 milhões - 25% da população mundial - Com um crescimento de 16% a.a % Halal

25 RESUMO ESTRATÉGICO CLASSIFICAÇÃO DOS PAÍSES ANALISADOS DE ACORDO COM OS TIPOS DE AÇÕES A SEREM DESEMPENHADAS Importam muito e BR vende muito Importam muito e BR vende pouco Importa muito e BR não exporta Importam muito e BR enfrenta barreiras Irã Hong Kong Israel Venezuela Arábia Saudita Líbia Líbano China Chile Malásia Vietnã Cingapura Ucrânia Filipinas Omã EUA Canadá México Japão Coréia do Sul Indonésia El Salvador EU-27 Malásia MANUTENÇÃO AÇÕES INTEGRADAS AÇÕES INTEGRADAS GOVERNAMENTAIS Fonte: ABIEC

26 Desafios de Entender e Controlar os Detalhes para Produzir uma Carne de Qualidade Principal Ponto: Conceito de Cadeia

27 Desafio dos Outros Países Produtores e Exportadores

28 Relação do rebanho com o volume de carne produzida Kg de carcaça produzida no ano de 2011 em relação ao rebanho Prod Rebanho Kg/Cbç United States Australia Brasil * 20 0 US: Produz 132 kg de eq. carcaça por ano para cada cabeça de estoque no rebanho Brasil: Produz 41 kg eq. de carcaça por ano para cada cabeça de estoque no rebanho Fonte: JBS (Dados FNP) Fonte: USDA 2011 (Estimado)

29 Entendendo os Novos Desafios Betagonistas? Implantes? Sustentabilidade? Ambiental? Econômico? Social? Logística dos Portos? Ivermectina? Bem Estar Animal? Solução : Ações através do Entendimento entre as Entidades Executivas do setor, como: ABIEC, ABRAFRIGO, ABCZ

30 Fundo Nacional para o Marketing da Carne: Caso dos Estados Unidos Através do pagamento de US$ 1 por cabeça comercializada o setor contribui com a defesa e incentivo do seu bem mais precioso: A Carne. Estimular o consumo da Carne Bovina Aproveitar as oportunidades de crescimento global Fortalecer a imagem da carne e de sua indústria Desenvolver e proteger a liberdade de operação Promover a transparência e confiança nas relações com a Indústria Promover o crescimento do rebanho americano Identificar e monitorar as preferências dos consumidores Mapear com a Indústria, o desenvolvimento genético em função da demanda Aumentar o acesso aos mercados exportadores Promover a marca da carne americana nos demais países Orientar os produtores sobre os valores dos mercados externos Envolver todos os elos da cadeia da carne no Marketing da Carne Fortalecer os argumentos para rebater os ataques à carne Definir e divulgar as práticas de produção sustentável Bem estar animal Criar ferramentas, reuniões e programas que facilitem o diálogo e a transparência entre os Pecuaristas e a Indústria Promover o uso de tecnologias para aumentar a produtividade Capacitar a base produtiva para aumentar a rentabilidade do regime de cria

31 Obrigado!!!!! Obrigado!!!!!!