Bem Vindo... De Norte a Sul, de Leste a Oeste, há sempre um prato que é típico para alguém, que é único, pois seu gosto nasce na emoção, na lembrança de um determinado momento, de uma pessoa, de um lugar. É o prato predileto, que as vezes nem se pode explicar porque é. É aquele que leva nossa imaginação a viagens longas e distantes. Tentamos com Nosso Cardápio, proporcionar-lhes longas viagens através dos sabores do mundo. Bom Apetite! Sanny Braga. Eventos Para um Grupo de Amigos, uma Reunião de Família, para Prospectar Negócios ou para Celebrar; temos o EVENTOS NAVEGANTES reunimos as principais opções da casa, criamos um diferencial de preço e a apresentação personalizada do cardápio. Consulte-nos! Nossos Horários Almoço, diariamente Das 11h30 às 16h. Jantar, De segunda-feira a Sábado A partir das 18h Lunch, day to day Dinner, Monday to Saturday Vinho Próprio, Cobramos serviço. Não cobramos Taxa de serviço. Aceitamos:
Ciabata, 4,80 Sardinha 8,50 Berinjelas 6,00 Mariscos 8,50 Manteiga 2,20 Assada na hora Em escabeche com cebolas Grelhadas com laminas de alho em azeite Ao Natural, 5,90 unidade fresquíssimas e suculentas Tentadoras 6,90 unidade Grelhadas com manteiga de limão e gengibre Gratinada 6,90 unidade Ao molho bechamel e parmesão Ceviche de Ostras 39,50 6 unidades Temperadas com cebola roxa, pimenta, limão e coentro. Camarão Crocante 28,00 Camarõezinhos empanados e fritos com deliciosa maionese de limão siciliano. Lula 35,50 A Dore, em anéis fritos, deliciosamente crocantes com maionese de limão siciliano. A Provençal, Salteada no azeite de oliva com cebola, alho e salsa. Mexilhões 27,50 Lambe-Lambe com delicioso molho de Tomates frescos, coentro e pimenta. Bolinho de Bacalhau 36,00 Crocante por fora e cremoso por dentro Mix de Frutos do Mar 78,00 Salteado de polvo, lula, camarões e mariscos em delicioso vinagrete. Casquinha de Siri 14,00 Gratinada. Iscas de Peixe 31,00 Empanados e fritos com deliciosa maionese de limão siciliano.
Salada Verde 18,00 Palmito, tomates, ervilhas frescas e folhas. Salada César com Camarões 36,30 Alface americana, delicioso molho César, camarões médio grelhado, lascas de Parmesão e croutons. Salada de Bacalhau Com Grão de Bico 53,80 Lascas de Bacalhau, cebola roxa, suco de limão, azeite de oliva, ovos cozido e salsa. Salada Lax 33,00 Carpaccio de salmão com sour cream, cebola roxa temperada com limão Siciliano, folhas de rúcula com lascas de parmesão. Peixinhos Dourados com Batata Sorriso 16,00 Bifinho com Batatas Fritas 16,00 Bifinho com massa 20,00 Para mais opções consulte menu de Massas Medalhão de Filé Mignon Servido com: Pimentas Verdes e Batata Rosti ao molho roti 53,00 Risoto de Açafrão ao molho roti 53,00 Risoto de Limão Siciliano ao molho roti 53,00 Molho Funghi com Risoto de Shimej 58,00 Molho de mostarda Dijon e Batata Rosti 53,00 Panache de Legumes na manteiga 48,00 Massa 48,00 Ao Sugo, Ao Creme de Queijos, Ao Alho e Óleo Ossobuco Alla Gremolata 41,80 (gremolata: raspas de limão, alho e salsa.) Servido com: Risoto de Açafrão, Massa ao Alho e Óleo, Risoto de Limão Siciliano Massa na Manteiga de Ervas Pernil de cordeiro ao forno com Farofa 153,20 serve 2 pessoas Assado lentamente, servido com deliciosa farofa de ovos, bacon e cebola. Paletinha de Leitoa Caipira 98,00 serve 2 pessoas Com Farofa de maça e amêndoas tostadas. Serve duas pessoas. Steak Burger, 38,00 300 gramas da melhor carne de Angus, Um big hamburguer muito suculento, servido com queijo gouda derretido, salada de folhas, tomate e cebola roxa.
Lombo de Bacalhau A Moda Antiga 69,80 Um dos pratos mais cobiçados da casa o lombo de bacalhau é confitado no azeite com batatas e cebola, escoltado por brócolis no vapor, regado com azeite extra-virgem. Lombo de Bacalhau à Lagareiro 69,80 Posta empanada ligeiramente frita no azeite, em seguida assada com batatas, e finas fatias de alho e cebola guarnecido com brócolis e azeitonas verdes. É um prato tradicional da Beira, Litoral de Portugal. Bacalhau A Siciliana 69,80 Lombo de Bacalhau com batatas, tomate e cebola, assado e servido na panela de ferro com couve, azeitonas pretas, ovos cozidos e regado com azeite. Considerado cozinha sadia nas ilhas mediterrâneas da Sicilia. Bacalhau A Gomes de Sá 53,80 Lascas de Bacalhau salteadas no azeite com cebolas e batatas, e na hora de servir azeitonas pretas e ovos cozidos. Clássico Lusitano Bacalhau Com Natas 53,80 Lascas de Bacalhau cozidos no leite com finas fatias de cebolas e batatas salteados no azeite e gratinado com queijo gruyere. Macio e cremoso. Divino R$ 69,80 Camarão à Provençal com Risoto Os crustáceos são salteados no azeite com alho, salsinha, manjericão e tabasco, servido com risoto de camarõezinhos. Este é um clássico da casa. sensacional. Camarão com Risoto de Berinjela e Brie Os Camarões são grelhados, e escoltado por um delicioso Risoto de Berinjela e queijo Brie; Servido com redução de Aceto Balsamico. Camarão ao Creme de Queijos Os Crustáceos grelhados são servidos com delicioso creme de queijo gruier e parmesão, arroz cremoso de queijo, alho-porró em Juliene e batata palha. Camarão ao Curry com arroz Preto Preparados ao vinho branco com curry picante e alho-poró, os crustáceos são escoltados por uma porção de arroz-preto. O cereal é cozido no caldo dos camarões.
CONSULTE O GARÇOM PARA OPÇÕES DO DIA R$ 49,80 BADEJO R$ 69,80 A Moda do Pescador Neste prato típico do litoral brasileiro os ingredientes eram escolhidos ao acaso, pela rede do pescador. O peixe é grelhado e acompanhado de camarões, lulas, e mariscos salteados no azeite com alho, cebola, salsa e perfumado com alecrim. Caiçara com Farofa de Camarões Acompanhados de palmito pupunha grelhado, o peixe e a farofa são regados com molho de azeite, alho, limão e pimenta de cheiro. Picante e azedinho. Com Molho Cremoso de Limão Siciliano Grelhado acompanhado de cogumelos shimeji e champignons sauté, com tomilho e purê de mandioquinha. Montanhês com Risoto de Shimeji Com Maçã Assada, o peixe é temperado com ervas, pimenta preta moída na hora e flambado com whisky. Este prato é uma combinação divina dos Alpes de Provence. Com Panaché de legumes Cozidos no Vapor e alcaparras na manteiga. colorido e nutritivo Linguado À Duquesa 49,80 Cozido ao molho velouté, servido com salteado de palmito e alho-porró com pimenta rosa Linguado Recheado com Camarão Rosa 69,80 Ao molho velouté com cogumelos, e arroz preto cozido no Caldo dos camarões Polvo à Galega 68,20 Tenro e macio, com dentes de alho confitado no azeite, batatas e ervas aromáticas temperados com paprica picante. Lulas Grelhadas a Caiçara 43,50 Grelhadas na chapa com alho-poró e bananas, escoltadas por musseline de mandioquinha. Coisas do Mar 69,80 Camarões Rosa, lula, polvo, mexilhões, salteado no azeite com cebola, alho, páprica picante sobre risoto de açafrão grelhado.
Pratos que servem duas pessoas Paella de Frutos do Mar R$ 58,90 por pessoa, mínimo duas pessoas. O prato mais famoso e tradicional da Espanha, leva frutos do mar e peixe, cozidos no arroz com açafrão. Guarnecida de Camarões Rosa, Mexilhões com casca e Ervilhas frescas. Caldeirada de Frutos do Mar 120,80 Típico do Brasil. Ensopado de molho de tomates com Camarão, Polvo, Mariscos, Vongole, Lula, Peixe e tempero picante, servido na panela de barro. Acompanhada de farofa de dendê e arroz branco. Moqueca a Navegantes 138,00 Tipico prato brasileiro com Filé de Peixe e camarões, cozido em delicioso molho de tomate e leite de coco, temperada sutilmente com pimenta vermelha e coentro. Acompanhada de farofa de dendê. Grelhado de Frutos do Mar 148,50 4 Camarões Rosa aberto pelas costas, Polvo, Lula, Mariscos e Legumes. Grelhados e servidos na chapa de ferro; acompanhados de laminas de alho crocantes. Escoltado por uma deliciosa farofa de camarão, banana e alho-poró. Grelhado de Camarões Rosa 139,80 8 Camarões Rosa aberto pelas costas com legumes. Grelhados e servidos na chapa de ferro, acompanhados de laminas de alho crocantes. Escoltado por uma deliciosa farofa de camarão, banana e alho-poró. Tradicional receita com arroz italiano, manteiga, vinho branco e parmesão Camarões 48,80 Bacalhau 53,80 Funghi e Shimeji 36,00 Camarão Rosa 69,80 Polvo 68,20 Limão Siciliano 32,00 Frutos do Mar 48,80 Berinjela e Queijo Brie 36,00 Açafrão 32,00 La Pasta Navegantes 64,90 Parpadelle com polvo, lula, camarão rosa, salteado na manteiga de ervas ao vinho branco e natas. Espaguete a Romana 48,80 Com camarões salteado no azeite, alho e pimenta vermelha Penne com Bacalhau 53,80 ao molho cremoso de limão Siciliano, e gengibre Parpadelle, Espaguete ou Penne A bolonhesa 32,00 Ao creme de queijos 28,00 Ao molho sugo 28,00 Ao Funghi 36,00
Pudim de leite 7,50 nesta deliciosa receita o pudim fica muito, mas muito cremoso.. Sagu ao vinho tinto 10,50 com calda de baunilha. Lemon Curd 12,60 Creme de limão Siciliano. De aroma intenso. É doce e acido. Servido com sorvete de creme e pistaches tostados. Creme Brûlée 10,50 O crème brûlée é uma das sobremesas mais famosas da França. Delicioso porque é leve, tem um toque de baunilha e fica com uma tentadora casquinha crocante por cima. Brownie de Chocolate 14,00 Com Calda de chocolate, sorvete de creme, Chantily e farofa de negresco. Carpaccio de Abacaxi com Sorvete de Coco 12,60 Finas fatias de Abacaxi e raspas de Limão. Deliciosa Combinação Tropical. Leve e Refrescante. Irish Coffe Gelado 16,90 Delicioso sorvete de café crocante, um lance de licor Baileys, cobertura de chantily e raspas de chocolate meio amargo. Mud Pie 16,90 Torta Trufada de Chocolate acompanhada de sorvete de pistache com fio de licor Frangélico. Creme de Papaya 16,90 com Licor de Cassis Frutas 7,50 Consulte o Garçom. Sorvetes La Basque 1 bola 8,60 Chocolate, Creme, Pistache, Coco, Café, Morango, Flocos. Café Espresso 3,50 Espresso Descafeinado 4,50 Capuccino e Chá 4,50 Vinhos de Sobremesa & Licores em taça Late Harvest, Chileno, 8,60 43, 10,50 Vino Santo, 14,50 Drambuie, 11,40 Porto Messias, 9,30 Baileys, 11,50 Porto Six Grapes, 13,90 Nocello, 9,40 Porto A.R.Pinto, 15,10 Cointreau, 4,90 Pedro Ximenez Sherry, 10,50 Amarula, 6,00 Premium Cream Sherry, 10,50 Lemoncello, 7,70 D.Benedictine, 10,40 Frangelico, 8,60 Strega, 9,70 Fernet Branca, 8,60 Sambuca Extra, 9,50 Outras Opções Consulte o Garçom. Embalagem para viagem, 2,80 Dbjdez12