ENTRADAS SALADAS. Pastéis de Camarão / R$ 18,50. Salada Cassis / R$ 16,50

Transcrição

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2 ENTRADAS Pastéis de Camarão / R$ 18,50 Pastéis de camarões flambados em conhaque com alho, cebola e azeite. (5 unid.) Pastéis de Parma / R$ 17,50 Pastéis de presunto de Parma, cream cheese, aspargos e um toque de pimenta calabresa servidos com pesto de manjericão. (5 unid.) Pastéis de Bacalhau / R$ 17,50 Pastéis de Bacalhau com azeitonas pretas, cebola e alho, servidos com azeite temperado. (5 unid.) Pastéis de Catupiry / R$ 17,50 Pastéis recheados com o verdadeiro queijo Catupiry. (5 unid.) Nova Massa Cubos Crocantes de Tapioca / R$ 18,50 Cubos de tapioca fritos recheados. Sabores: carne seca e queijo coalho ou queijo coalho e parmesão. (10 unid) Carpaccio / R$ 21,50 Finas fatias de carne cobertas com molho tradicional à base de mostarda Dijon, parmesão e alcaparras. Servido com torradas. Salada Caesar / R$ 16,50 Alface, champignons frescos e lascas de parmesão. Servida com croutons e molho Caesar ou a sua escolha. Molhos para salada Salada Cassis / R$ 16,50 Alface, mussarela ralada, lascas de presunto de Parma, croutons, cenoura ralada, tiras de pimentão amarelo e tomate cereja. Servida com molho de Limão e Mel. Chicken Caesar Salad / R$ 26,50 Salada caesar servida com peito de frango marinado grelhado. Servido com molho Caesar ou a sua escolha. SALADAS Caesar tradicional molho da casa à base de gemas cozidas, ervas, azeite e queijo Italiano molho de ervas, aceto e azeite Vinagrete molho à base de tomate, cebola, pimentão e azeite Mostarda molho tradicional da casa à base de mostarda Dijon Ranch vinagrete cremoso com iogurte Limão e Mel Dip de 5 camadas / R$ 31,50 Massa de feijão refogado, sour cream, guacamole e molho de tomate levemente picante, dispostos em camadas. Coberto com queijo mussarela ralado, gratinado no forno. Servido com tortilha chips. Salada Italiana R$ 18,50 Penne, rúcula, alface crespa, alface roxa, radiccio e tomate cereja. Servida com lascas de parmesão e molho italiano ou sua escolha.

3 PRATOS PRINCIPAIS Fillet à Oswaldo Aranha / R$ 39,90 Medalhões de fillet ao molho de alho assado e azeite. Acompanha arroz, fritas e farofa de ovos com bacon. Fillet Dijon / R$ 39,90 Medalhões de fillet ao molho de mostarda Dijon, arroz e fritas Fillet à Raffaelli / R$ 39,90 Medalhões de fillet ao molho Roquefort e talharim na manteiga. Entrecôte Parisiense R$ 39,90 Entrecôte (fillet da costela) ao molho especial de ervas e vegetais. Acompanha salada verde e fritas. Fillet Apimentado / R$ 39,90 Medalhões de fillet ao molho de pimenta calabresa, tomates seco e cereja, arroz e fritas. Picanha Grelhada / R$ 40,90 Picanha grelhada com farofa de pão de queijo, arroz e fritas. Acompanha vinagrete. Bife Acebolado / R$ 39,90 Medalhões de fillet com cebola, arroz, feijão e fritas Fillet à Parmeggiana / R$ 39,90 Fillet ao molho de tomate e queijo, com arroz e purê de batatas. Frango Marinado / R$ 37,90 Peito de frango marinado, salada verde (alfaces americana, crespa e roxa), tomate, cenoura ralada e arroz integral cateto. Carne seca desfiada com manteiga de garrafa, cebola roxa, cebolinha e pimenta biquinho. Acompanha Baião de Dois. Carne Seca Desfiada R$ 38,90 Fillet de Salmão / R$ 40,90 Salmão grelhado e molho de alcaparras com azeite extra virgem. Acompanha salada verde (alfaces americana, crespa e roxa), tomate, cenoura ralada e arroz integral cateto. Bacalhau Espiritual / R$ 47,90 Bacalhau desfiado preparado com molho branco, cebola, cenoura e parmesão gratinado no forno. Servido com arroz e salada verde (alfaces americana, crespa e roxa), tomate e cenoura ralada. Bacalhau Oliveira / R$ 47,90 Bacalhau em lascas assado com batatas, azeitona, tomate, ovo, azeite e salsinha. Servido com arroz e salada verde (alfaces americana, crespa e roxa), tomate e cenoura ralada.

4 MASSAS RISOTTOS Risotto de Funghi e Champignon R$ 35,50 Risotto de cogumelos funghi e champignons frescos. Risotto de Bacalhau / R$ 38,50 Risotto de bacalhau, azeitona e azeite de alho assado. Risotto de Calabresa / R$ 35,50 Risotto de calabresa com abobrinha e tomate fresco em cubos. Risotto de Carne Seca com Queijo Coalho / R$ 35,50 Risotto de carne seca desfiada, queijo coalho e tomate fresco em cubos. Massas / R$ 33,50 Molhos Primavera (azeite, alho, tomate, manjericão e mussarela) Sugo Bolognesa Pesto Risotto de Camarão R$ 41,50 Risotto de camarão com cubos de tomate, salsinha e champignons. Penne, Spaghetti ou Talharim acompanhados de 1 molho. INDIVIDUAL PIZZAS Margherita / R$ 19,50 Mussarela, tomate, manjericão e lascas de parmesão. Margherita Gourmet / R$ 21,50 Mussarela de búfala, tomate, manjericão e lascas de parmesão. Calabresa / R$ 21,50 Mussarela, calabresa, cebola e azeitonas pretas. Vegetariana / R$ 22,50 Mussarela de búfala, tomate, rúcula e champignons. Cassis/ R$22,50 Mussarela, presunto parma, tomate cereja, cebola, pimentões verde e amarelo. Portuguesa / R$ 21,50 Mussarela, calabresa, presunto, cebola e ovo. Banana / R$19,50 Banana, açúcar e canela.

5 Fritas Cassis + R$ 6,50 SANDWICHES Batatas fritas em formato e temperos especiais. WRAPS / R$ 19,50 sanduíche no pão folha acompanhado de fritas Chicken Caesar: tiras de peito de frango, alface, parmesão, champignons e molho caesar. Club: fillet, frango ou carpaccio com champignons, azeitona, bacon, alface e maionese. Carpaccio: carpaccio com parmesão, alface e croutons. Philly Wrap Tiras de fillet com cebola, pimentão amarelo, queijo cheddar, tomate e alface. Club Sandwich / R$ 24,00 Fillet ou frango grelhado, tomate, bacon e maionese em 3 fatias de pão de forma (integral ou branco). Servido com fritas. Hambúrguer Italiano / R$ 26,50 Hambúrguer com calabresa, tomate, alface roxa e lascas de parmesão. Servido com fritas. Hambúrguer Cassis / R$ 26,50 Hambúrguer, queijo cheddar, bacon, alface americana, tomate e picles. Servido com fritas Hambúrguer UK / R$ 26,50 Hambúrguer ao molho inglês, queijo cheddar, cebola roxa, alface roxa e picles. Servido com fritas TOSTEX / R$ 10,90 sanduíche no pão de forma (branco ou integral) acompanhado de fritas. Tradicional: misto ou queijo Light: peito de perú e queijo TOSTEX Margherita: queijo, tomate e manjericão Fillet: fillet e queijo Frango: frango e queijo

6 BEBIDAS Água Mineral / R$ 4,50 Refrigerantes / R$ 5,50 Schweppes / R$ 6,00 Home Made Iced Tea / R$ 6,00 Sucos de Frutas / R$ 6,50 Abacaxi, Acerola, Cajá, Maracujá, Laranja, Limonada Suíça, Morango, Tangerina ou Mistos. Sucos Del Valle / R$ 6,00 Aquarius Fresh / R$ 6,00 H2OH! / R$ 6,50 Cervejas / R$ 6,50 Skol Beats, Budweiser, Malzbier, Liber Cervejas Premiun / R$ 7,50 Bohemia, Stella Artois, Heineken, Dos XX, Cerpa Whisky 8 Anos / R$ 14,00 Whisky 12 Anos / R$ 18,00 Jack Daniels / R$ 14,00 Vinho do Porto / R$ 12,00 Licores / R$ 12,00 Cointreau, Frangelico, Kahlua Vinhos Tintos e Brancos Consulte nossos garçons para rótulos Cabernet Savignon, Malbec, Chardonnay Taça / R$ 13,50 Garrafa / R$ 55,00 Espumante Argentina Mumm Cuvée Taça / R$ 13,50 Garrafa / R$ 55,00 Café Espresso / R$ 4,00 Nespresso / R$ 5,50 Café Espresso Duplo / R$ 6,00 Café Espresso com Chantili / R$ 5,00 Café com Leite / R$ 5,50 Cappuccino / R$ 6,00 Cappuccino com Chantili / R$ 6,50 Chocolate Quente / R$ 5,50 Chocolate Quente com Chantili / R$ 6,00 Chá / R$ 5,50 Margarita / R$ 12,50 Margarita Dupla / R$ 18,00 Vodka Fizz / R$ 12,50 Piña Colada / R$ 12,50 Whisky Sour / R$ 18,00 Manhattan / R$ 18,00 Caipirinha / R$ 10,00 Caipiroska / R$ 12,50 Kir / R$ 14,00 Kir Royal / R$ 18,00 Mimosa / R$ 18,00 Bellini / R$ 18,00 Cuba Libre / R$ 12,50 Hi-Fi / R$ 12,50

7 SOBREMESAS Brownie / R$ 13,00 Brownie com sorvete de creme e calda de chocolate. Tiramisú / R$ 15,00 Camadas de pão de ló embebidas em café, entremeadas por creme e polvilhadas com chocolate. Blackout Cake / R$ 15,00 Três camadas de devil s food com creme de cacau, cobertas com glacê de chocolate e chocolate crumbs. Cheesecake / R$ 13,00 NY Style, com calda de frutas vermelhas. Apple ou Banana Crumble / R$ 13,00 Sobremesa de maçã ou banana com canela, coberta com granola gratinada e bola de sorvete de creme. Pudim de Tapioca R$ 15,00 Pudim de tapioca com côco em calda de açúcar e côco queimado. Milk Shake/ R$ 13,00 Sorvetes de creme, chocolate e morango. Banana Split / R$ 17,50 Sorvetes de creme, chocolate e morango, servidos com banana e coberturas de chocolate, caramelo, morango, marshmallow, castanhas de caju picadas, chantili e cereja. Salada de Frutas/ R$ 10,50 Salada de frutas com bola de sorvete de creme.