Cardápio Curva de Rio. Porções e Petiscos. Entradas

Transcrição

1 Cardápio Curva de Rio Surubim Filé de Tilápia Isca de peixe Marisco ao Vinagrete Kani Kama Lula no vapor Lula a dorê Lula ao vinagrete Sashimi de Salmão Filé de Frango tipo palito Picanha aperitivo Filé Mignon aperitivo Frango a passarinho Polenta frita Batata frita Mussarela temperada Mussarela de búfala com tomate seco Entradas Couvert (2 pessoas) Torrada à Moda Torrada com Alho Torrada com Queijo Pão e Manteiga (2 pessoas) Casquinha de Siri Delícias de Camarão Cenoura Palito Porções e Petiscos

2 Saladas 192 À Curva de Rio Alface, tomate, cebola, palmito, kani kama, Mussarela de Búrgala, tomate seco, azeitonas, cenoura e ovo Mista Alface, tomate, cebola e azeitonas Palmito, tomate e alface ½ Curva de Rio Palmito Azeitonas chilenas Bolinho de Bacalhau (12) Camarão à Dorê Grande ½ Camarão à Dorê Grande Camarão a Dorê Médio Camarão a Dorê Pequeno Camarão à Paulista Camarão na Forca Camarão na Salsa Camarões (à la carte) Camarão à Baiana Estrogonoff de Camarão Escondidinho de Camarão Moqueca de Camarão Bobó de Camarão Bacalhau 209 Bacalhau ao Cheff na cebola Postas gratinadasno azeite, batatas, brócolis, ovo Camarões (Aperitivo)

3 209 Bacalhau ao Cheff Postas gratinadas no azeite, batatas, brócolis, ovo na cebola 165 ½ Bacalhau ao Cheff 210 Bacalhau à Moda Postas gratinadas no azeite cobertas com alho e cebola frita, acomp. batatas, brócolis, cenoura, ovo, e arroz 211 Bacalhau à Portuguesa Postas cozidas em água temperada com ervas finas, acomp batatas cozidas, brócolis, cenoura, ovo cozido e cebola Pequenos pedaços cozidos no leite, gratinado com purê, parmesão e molho tártaro 214 Bacalhau ao Forno Pedaços temperados, gratinados no azeite com batatas, cebolas, tomates e pimentões, acomp. Arroz Risotos Risoto de Bacalhau Risoto de Camarão Grande ½ Risoto de Camarão Grande Risoto de Camarão Pequeno ½ Risoto de Camarão Pequeno Risoto Palmito, Ervilha e Alcaparras Sardinhas 205 Sardinha Portuguesa na Brasa Acomp. Batatas Cozidas, molho tipo escabeche frio (às quintas-feiras) 206 Sardinha Portuguesa à Escabeche Filés à milanesa, cobertas com molho quente Aves 240 Filé de Frango na Grelha com Legumes e arroz 241 Filé de Frango à Parmegiana Acomp. Arroz e fritas 242 ½ Filé de Frango à Parmegiana molho tártaro 213 Bacalhau à Zé do Pipo

4 214 Bacalhau ao Forno Pedaços temperados, gratinados no azeite com batatas, cebolas, tomates e pimentões, acomp. Arroz Peixes 216 Filé de Salmão na Grelha c/ batata souté,brócolis e arroz 176 ½ Filé de Salmão na Grelha 217 Filé de Salmão à Moda na Grelha Coberto c/ cebola frita e alcaparras, acomp. Batatas, brócolis, cenoura, ovo e arroz Filé de Linguado com Legumes Acomp. Arroz 221 Filé de Linguado à Parmegiana Acomp. Arroz e Fritas 222 Filé de Pescada à Belle Mounier Coberto com camarões de Filé de Salmão Gratinado no Forno com batata e arroz Filé de Linguado à Francesa Coberto c/ camarão puxado no molho bechamel, gratinado c/ parmesão, acompanha arroz c/ervas Filé de Pescada com Legumes Acomp. Arroz Filé de Congrio à Belle Mounier Coberto com camarões de 275 ½ Filé de Congrio à Belle Mounier 226 Filé de Congrio ao Molho de Camarão Acomp. Arroz 228 Filé de Abadejo à Belle Mounier Coberto com camarões de 230 Filé de Abadejo na Grelha c/ batata souté, brócolis e arroz 231 Filé de Surubim na Grelha c/ batata souté, brócolis e arroz 233 Lombo de Dourada na Grelha c/ batata souté, brócolis e arroz 178 Tilápia à Parmegiana Acomp. Arroz e Fritas 179 Tilápia com Legumes e Arroz Peixes ao molho Peixe ao Molho Servido na Telha 234 Moqueca de Peixe à Baiana c/ arroz e pirão 235 Caldeirada à Curva de Rio Peixes diversos, camarão,marisco, polvo, lulas, c. siri e outros, acomp. Arroz

5 Carnes Filé com Fritas e arroz Filé à Moda Grelhado coberto c/ mussarela e arroz Filé à Parmegiana Acomp. Arroz Branco e Fritas 246 ½ Filé à Parmegiana Filé Mignon à Portuguesa Frito no azeite e alho, acomp. Brócolis, batata souté e arroz 255 ½ Filé Mignon à Portuguesa 247 Picanha na Grelha c/ bata frita, farofa, arroz e vinagrete 256 ½ Picanha na Grelha Massas Espaguetti com Frutos do Mar Espaguetti ao Sugo Talharim à Francesa Acompanhamentos Arroz à Grega Arroz Branco Arroz com Ervas Finas Brócolis ao Alho e Óleo Legumes na Manteiga