Administração Dimensionamento, Planejamento e Controle de Profª. Patricia Brecht Dimensionamento dos s Cada área possui interesse em aumentar os níveis de estoque para garantir a segurança e reduzir o risco de falta de material. É de extrema importância estabelecer níveis adequados de estoque. Dimensionamento dos s Excesso: desperdício de dinheiro e perdas financeiras decorrentes dos custos de sua manutenção. Insuficiente: faz com que existam paradas na produção pela falta de materiais, causando assim prejuízos financeiros a empresa. *Os dois extremos devem ser evitados.
Dimensionamento dos s O dimensionamento do estoque é fundamental e temos que levar em consideração os seguintes pressupostos: O quê: quais os materiais devemos ter em estoque, isto é, quais os itens de estoque? Dimensionamento dos s Quanto: qual a quantidade de material em estoque para um determinado período, isto é, qual o nível de estoque para cada item? Reposição: qual é o tempo para que os estoques sejam reabastecidos, isto é, qual a periodicidade de compras e o giro de estoque? Dimensionamento dos s O dimensionamento dos níveis de estoque será fundamentado na previsão de consumo de materiais (previsão de demanda). Podemos dizer que, a previsão de demanda é uma estimativa a priori de quanto tempo de determinado material será consumido ou necessário durante um determinado período de tempo.[1] [1] CHIAVENATO, Idalberto. Administração de Materiais: uma abordagem introdutória Rio de Janeiro: Elsevier, 2005.
Tipos de Consumo O consumo é classificado conforme seu comportamento, em diversos tipos, os quais podem ser representados graficamente. São utilizados dois eixos perpendiculares para fazer a representação do consumo. Tipos de Consumo Consumo Regular: É um consumo que representa pequenas variações em torno de uma média estável e horizontal, não apresentando, portanto tendência crescente ou descrente. Tipos de Consumo Consumo Sazonal: Este consumo apresenta variações em ciclos regulares de tempo, em função de determinadas causas e influências externas, podendo ser de curto, médio ou longo prazo.
Tipos de Consumo Energia elétrica: o consumo pode variar conforme o período (dia, semana ou mês). Ex: o consumo de energia varia durante o dia, sendo que o seu pico se dá entre as 16h00 da tarde as 20h00 da noite. Supermercados: a demanda normal é durante a semana. O movimento aumenta no final de semana, ou ainda aos feriados e dias de pagamento. Tipos de Consumo Consumo de Tendência: Apresenta variações regulares ao longo do tempo, definindo uma linha de tendência no consumo, que pode ser de ordem crescente ou decrescente. Portanto o consumo médio aumenta ou diminui de forma regular. Quantidade Linha da Tendência Tempo Tipos de Consumo Consumo Combinado: Combina um ou mais tipos de consumo. A combinação destes modelos representa bem a introdução de um produto novo no mercado, sua fase estável de vendas e seu declínio.
Tipos de Consumo Quantidade Regular Crescente Decrescente Tempo Temos uma combinação do consumo crescente, regular e decrescente. Tipos de Consumo Consumo Aleatório: Este consumo acontece de forma imprevisível. É esporádico em virtude das chances da ocorrência por ser rara. Quantidade Tempo As principais técnicas para calcular a previsão de consumo são: Método do Consumo do Último Período. Método da Média Móvel. Método da Média Móvel Ponderada. Média Móvel Exponencial Ajustada. Cálculo do Consumo Sazonal.
Método do Consumo do Último Período: Esse método é o mais simples. Baseado em prever o consumo para o próximo período tomando como base o consumo ou demanda do período anterior. Consumo no último ano (2007): 3500 Consumo para o próximo ano (2008): 3500 Intervalo - Dúvidas 5 minutos Método da Média Móvel: Baseia - se na previsão do próximo período, calculado a partir das médias de consumo dos períodos anteriores. Alternativas para esse método: consumo crescente e consumo decrescente.
Métodos de Calculo para Método da Média Móvel: Se a tendência for de um consumo crescente, a média futura será menor. Acumulado 1.500.000 Média. Movél = 300.000 Qtd. Períodos 5 2007 100.000 2008 200.000 2009 300.000 2010 400.000 2011 500.000 Acumulado 1.500.000 Consumo para 2012 Método da Média Móvel: Na tendência do consumo decrescente, a média de previsão futura será maior. Acumulado 1.500.000 Média. Movél = 300.000 Qtd. Períodos 5 2007 500.000 2008 400.000 2009 300.000 2010 200.000 2011 100.000 Acumulado 1.500.000 Consumo para 2012 Método da Média Móvel: Para o cálculo do próximo período: Demanda do primeiro período será desprezada; Demanda do último mês será acrescentado. Períodos: três a seis períodos para o cálculo da previsão.
Exemplo: Qual é a previsão para o mês de Janeiro, com o seguinte consumo: Acumulado 238 Média. Movél = 79 peças Qtd. Períodos 3 Outubro 63 peças Novembro 91 peças Dezembro 84 peças Acumulado 238 Consumo de 79 para Janeiro Sabendo - se que o consumo de Janeiro foi um pouco maior do que a previsão, sendo de 90 peças, qual será o consumo para o próximo mês (Fevereiro)? Acumulado 265 Média. Movél = 88peças Qtd. Períodos 3 Novembro 91 peças Dezembro 84 peças Janeiro 90 peças Consumo de 88 para Fevereiro Acumulado 265 Método da Média Móvel: Desvantagem = as médias móveis são influenciadas por valores extremos tornando os períodos anteriores com o mesmo peso dos períodos atuais.
Método da Média Móvel Ponderada: Baseado nos valores dos períodos mais atuais (mais recentes) que recebem um peso maior do que os valores dos períodos mais antigos. São atribuídos pesos aos períodos, numa escala crescente. Exemplo: 2007 100.000 x 1 100.000 2008 200.000 x 2 400.000 2009 300.000 x 3 900.000 2010 400.000 x 4 1.600.000 2011 500.000 x 5 2.500.000 Acumulado 1.500.000 5.500.000 Consumo de 366.666 para 2012 Acumulado 5.500,00 Média. Movél. Ponderada = 366.666 Qtd. Períodos 15 Média Móvel Exponencial Ajustada: São usados apenas três valores para o cálculo dos consumos previstos: Consumo previsto do último período; Consumo real do último período; Constante de ajuste (define o percentual de tendência entre o consumo previsto e o consumo real do período anterior).
O valor de α (alfa) situa-se entre 0 e 1 e é representada por um número decimal. Assim sendo, se α = 0,2 significa que o observador assume 20% da diferença entre o consumo real como tendência da variação do novo consumo e consequentemente admite que 80% são aleatórios. C p = C P 1 + α ( C R C P 1 ) Consumo previsto para o próximo C p período C Consumo previsto para o período p 1 anterior Cr Consumo real do período anterior Alfa Constante de Suavização α (De 0 a 1) Vantagem = você atribui um peso desejado aos novos dados (mais recentes). A demanda prevista para o mês de Maio era de 220 unidades e a demanda real era de 190 unidades. Se α tem o valor de 0,2, calcule a previsão para Junho. C p = C P 1 R P C p + α ( C C 1) = 220 + 0,2(190 220) C p = 220 + 0,2( 30) C p = 220 6 C p = 214
Média Móvel Exponencial Ajustada: Esse método funciona muito bem quando são itens estáveis e com previsões a curto prazo. Não é satisfatório quando a demanda é baixa ou intermitente. Intervalo - Dúvidas 5 minutos Consumo Sazonal: Situação: Uma empresa de trajes de banho possui uma base sazonal de demanda para o trimestre conforme quadro abaixo. TRIMESTRE Ano 1 2 3 4 2006 122 108 81 90 2007 130 100 73 96 2008 132 98 71 99
Uma indicação do grau de variação sazonal para o produto é conhecido como índice sazonal. É uma estimativa de quanto a demanda durante um determinado período será maior ou menor do que a demanda média do produto. demanda. média. por. período Índice. Sazonal = demanda. média. por. todos. os. períodos Previsão de Consumo Previsão de demanda para o próximo período 420. TRIMESTRE Ano 1 2 3 4 Total 2006 122 108 81 90 401 2007 130 100 73 96 399 2008 132 98 71 99 400 Soma 384 306 225 285 1200 Média Móvel Geral Trimestre sem Sazonalidade 100 100 100 100 400 Média Trimestre com Sazonalidade 128 102 75 95 400 Índice Sazonal 1.28 1.02 0.75 0.95 4 Demanda Prevista sem a Sazonalidade 105 105 105 105 420 Previsão para o próximo ano com Sazonalidade 134.4 107.1 78.75 99.75 420 Planejamento e Controle de Como já vimos, um dos principais desafios é planejar e controlar os estoques para mantê-los em níveis adequados. Para organizar um setor de controle de estoque, devemos conhecer suas principais funções.
Planejamento e Controle de Princípios básicos para o Controle de : Determinar o quê, quando e quanto ; Acionar o departamento de compras para executar a aquisição; Receber, armazenar e atender os materiais estocados de acordo com as necessidades; Planejamento e Controle de Controlar os estoques em termos de quantidade e valor, e manter um sistema de informação sobre posição do estoque; Fazer inventários periódicos; Identificar e encaminhar ao devido destino os itens danificados e/ ou obsoletos. Planejamento e Controle de Classificação ABC O sistema de classificação ABC determina o grau de importância dos itens em estoque para um melhor controle dos mesmos. Ela divide o estoque de acordo com a quantidade ou de acordo com o seu valor monetário em três classes.
Planejamento e Controle de Classe A: Constituída por poucos itens (cerca de 20%) do total dos itens em estoque. Esses itens são responsáveis pela maior parte do valor monetário dos estoques, aproximadamente 80% (maior peso em estoque). Menores quantidades, maior valor = maior atenção especial e individual, maior controle e sistema de compras rígido. Planejamento e Controle de Classe B: Constituída por uma quantidade média de itens, cerca de 30% do total dos itens contidos em estoque. Esses itens representam aproximadamente 15% do valor monetário do estoque. A importância dos itens da classe B está no valor global do estoque. Estes devem ter um controle de estoque e de compras moderadamente rígidos. Planejamento e Controle de Classe C: Constituído por uma gama enorme de itens com um menor grau de importância. Representam cerca de 50% dos itens do total do estoque com um valor desprezível em estoque (5% a 10% do valor monetário). Essa classe possui a maior concentração de itens com menor importância. Possui um controle mais simples.
Planejamento e Controle de Itens Valor em Classe A 20% 80% Classe B 30% 15% Classe C 50% 5% Planejamento e Controle de A empresa deverá concentrar atenção maior nos poucos itens da classe A que corresponde ao maior valor monetário em estoque, chegando a 80% do capital investido pela empresa. Aos itens de classe B, merecem uma atenção menor, enquanto aos itens da classe C podem ser tratados em processamento semi automático que não exija o gasto de muito tempo, uma vez que o seu valor monetário é pequeno. Fontes: CHIAVINATO, Idalberto. Administração de Materiais: Uma abordagem Introdutória Rio de Janeiro: Elsevier Editora Campus, 2005. Todas as imagens são originárias de banco de imagens.
Boa semana! Profª. Patricia Brecht