FRI-JADO 188 www.comeca.pt
FRI-JADO Desde 1937, a Fri-Jado vem desenvolvendo, produzindo e instalando equipamentos de qualidade para a preparação, armazenamento e comercialização de produtos alimentares quentes e frios em todo o mundo. Com escritórios próprios e distribuidores autorizados fazem chegar os produtos a mais de 70 países. A gama de produtos inclui fornos rotativos comerciais, combinados a vapor, merchandisers e fornos de padaria. Todos os sistemas são altamente eficientes, fiáveis e atraentes seduzindo os seus clientes diariamente. Os clientes que experimentam a mais valia destes equipamentos e serviços são organizações líderes mundiais de supermercados, lojas de conveniência, restaurantes e cadeias de comida rápida, bem como charcutarias, padarias e postos de gasolina.tem a sua própria investigação e departamento de desenvolvimento que está constantemente a trazer tecnologia nova, segura e amiga do ambiente.a Fri-Jado é uma empresa certificada ISO 9001:2000. Todos os produtos atendem os mesmos altos padrões de qualidade (por exemplo, CE, UL, NSF) que lhe permite cumprir com HACCP e ser uma garantia de qualidade. Preços válidos a partir de 01/01/2014 www.frijado.com 189
FORNOS ROTATIVOS SUPER TURBO GRILL ELÉCTRICO - STG5 9179150 9179150 9179150 STG 5 P STG 5 Programável Porta de vidro frontal e traseira com vidro duplo; 15 Programas - 5 Espetos 6,1kW/3x9A- 400V 825x650x870 7.929,00 9179160 STG 5 P STG 5 Programável Revestido Porta de vidro frontal e traseira com vidro duplo; 15 Programas - 5 Espetos; Fácil limpeza: chapa recolha de gorduras, rotor e espeto 6,1kW/3x9A - 400V 825x650x870 8.342,00 9170028 ACESSÓRIOS Código Designação Preço 9010549 Espeto de carne STG5 - aço inox 21,00 9172222 Espeto de carne STG5 revestido 40,00 9112472 Espeto em V - STG5 - aço inox 31,00 9172224 Espeto em V - STG5 revestido 66,00 9010387 Cesto para carne STG5 54,00 Código Designação Preço 9172226 Cesto para carne STG5 revestido 96,00 9172112 Estrutura espeto (3 frangos) STG5 60,00 9172228 Estrutura espeto (3 frangos) STG5 revestido 109,00 9170028 Estrutura inferior com rodas STG5 1.348,00 9170046 Sonda para STG Programáveis 202,00 190 www.comeca.pt
FORNOS ROTATIVOS SUPER TURBO GRILL ELÉCTRICO - STG7 9179076 STG 7 P STG 7 Programável Porta de vidro frontal e traseira com vidro duplo; 15 Programas - 7 Espetos 9,5kW/3x14,5A- 400V 985x850x1025 9.612,00 9179078 STG 7 P STG 7 Programável Revestido Porta de vidro frontal e traseira com vidro duplo; Fácil limpeza: chapa recolha de gorduras, rotor e espeto 15 Programas - 7 Espetos 9,5kW/3x14,5A- 400V ELÉCTRICO - STG8 985x850x1025 10.033,00 9179080 STG 8 T STG 8 Tubo Revestido 15 Programas - 78 Espetos; Traseira sólida; Mais potência e circulação de ar graças aos elementos cerâmicos e maior ventilação; Aumento de produção de 33%; Luzes de presença de halogenio de baixa intensidade; Capacidade máxima: 40x1,2kg (frangos); Standard Fri-Jado XP450 Fácil limpeza: chapa recolha de gorduras, rotor e espelho 10,5kW- 400V 985x850x1025 10.585,00 9179080 9179076 ACESSÓRIOS Código Designação Preço 9172153 Espeto de carne 23,00 9172242 Espeto de carne STG7 revestido 44,00 9172480 Espeto em V - STG7 33,00 9112215 Espeto em V - STG7 revestido 73,00 9172134 Cesto para carne STG7 59,00 9172213 Cesto para carne STG7 revestido 114,00 Código Designação Preço 9172211 Estrutura espeto STG7 (5 frangos) revestido 120,00 9172136 Estrutura espeto STG7 (4 frangos) 66,00 9172209 Estrutura espeto STG7 (4 frangos) revestido 120,00 9170027 Estrutura inferior com rodas 1.414,00 9170046 Sonda para fornos STG Programáveis 202,00 9172345 Grelha 400x600 mm 37,00 9172135 Estrutura espeto STG7 (5 frangos) 66,00 Preços válidos a partir de 01/01/2014 www.frijado.com 191
FORNOS ROTATIVOS TURBO GRILL ELÉCTRICO - TG110 9049019 TG 110 H TG 110 H Manual Porta de vidro Frontal e traseira; 4 Espetos 5,2kW/3x1,4A- 400V 825x500x750 4.713,00 ACESSÓRIOS 9049019 Código Designação 9010549 Espeto de carne 21,00 9112472 Espeto em V 31,00 9010387 Cesto para carne 54,00 9079179 Estrutura/espeto para frangos 72,00 GARANTIA DE QUALIDADE MUNDIAL. A Fri-Jado é uma empresa certificada ISO 9001:2000. Todos os produtos seguem os mesmos altos padrões de qualidade (CE, UL, NSF) que lhe permite cumprir com as normas HACCP e garantir durabilidade nos seus equipamentos. 192 www.comeca.pt
FORNOS ROTATIVOS TURBO DELI ROTISSERIE FORNO ROTATIVO ELÉCTRICO 9299200 Saiba mais antes de comprar. 9299000 Iluminação interior Circulação de ar 9299000 TDR5 TDR 5 Manual Porta de vidro Frontal e traseira; 5 Espetos 6,6kW - 400V - 130Kg 835x660x895 6.163,00 9298000 9299200 TDR8 TDR 8 Manual Porta de vidro Frontal e traseira; 8 Espetos 10,5kW - 400V - 185Kg 995x830x1050 7.120,00 ACESSÓRIOS - TDR5 Código Designação 9010549 Espeto de carne 21,00 9112472 Espeto em V 31,00 9010387 Cesto para carne 54,00 9079179 Estrutura/espeto para frangos 72,00 9298100 Conjunto de manipulo da porta traseira para operações situadas em passa-pratos 75,00 9298000 Base sobre rodas 1.299,00 ACESSÓRIOS - TDR8 Código Designação 9172153 Espeto de carne 23,00 9112480 Espeto em V 33,00 9172134 Cesto para carne 59,00 9070769 Estrutura/espeto para 5 frangos 72,00 9044556 Estrutura/espeto para 4 frangos 72,00 9298101 Conjunto de manipulo da porta traseira para operações situadas em passa-pratos 86,00 9298020 Base sobre rodas 1.353,00 Preços válidos a partir de 01/01/2014 www.frijado.com 193
FORNOS PARA LOJAS DE CONVENIÊNCIA BAKE BASIC BAKE BASIC ELECTRÓNICO SEM INJECÇÃO DE ÁGUA Controlo manual simples. O Tempo e a temperatura podem ser definidos. Memoriza as últimas definições. O ventilador gira alternadamente (esquerda e direita). Três posições de cozedura de 75 mm de altura. Iluminação de halogéneo. Alarme sonoro. Câmara interna com cantos redondos. Empilháveis nas combinações 3+3, 5+3 e 5+5. 3709007 3709011 3709007 BB 3-E Forno Bake Basic Capacidade: 3 unid. 400x600 mm 2,8kW/13A - 230V 840x727x460 3.866,00 3709011 BB 5-E Forno Bake Basic Capacidade: 5 unid. 400x600 mm 5,8kW/9,5A - 400V 840x731x650 6.076,00 3709004 BB 3-E Swing door Forno Bake Basic com porta Swing Capacidade: 3 unidades 400x600 mm 2,8kW/13A - 230V 840x727x460 4.032,00 Qualidade superior de construção. Incluem três ou cinco posições dos tabuleiros com um espaçamento de tabuleiros de 75 milímetros, 194 www.comeca.pt
FORNOS PARA LOJAS DE CONVENIÊNCIA BAKE BASIC BAKE BASIC ELECTRÓNICO COM INJECÇÃO DE ÁGUA 25 Programas com 3 etapas de cozedura. O Tempo, a temperatura e o vapor podem ser definidos. Porta com cadeado. O ventilador gira alternadamente (esquerda e direita). Três posições de cozedura de 75 mm de altura. Iluminação de halogéneo. Alarme sonoro. Câmara interna com cantos redondos. Empilháveis nas combinações 3+3, 5+3 e 5+5. 3709008 3709012 ACESSÓRIOS 3709008 BB 3-P Forno Bake Basic Capacidade: 3 unid. 400x600 mm 2,8kW/13A - 230V 840x732x460 4.419,00 Código Designação 3709532 3709533 Estrutura inferior - guias para 2x9 tabuleiros Dimensões: 910x710x1470mm Estrutura inferior - guias para 2x5 tabuleiros Dimensões: 910x710x1570mm 1.049,00 883,00 3709012 BB 5-P Forno Bake Basic Capacidade: 5 unid. 400x600 mm 5,8kW/9,5A - 400V 840x732x650 6.629,00 3709535 Kit de empilhagem 166,00 3709531 Campânula de exaustão para fornos Bake Basic 1.104,00 3709002 BB 3-P Swing door Forno Bake Basic com porta Swing Capacidade: 3 unidades 400x600 mm 2,8kW/13A - 230V 840x732x460 4.585,00 iluminação de halogéneo, arrefecimento automático painel claro e cantos arredondados da câmara de confecção para fácil limpeza. Preços válidos a partir de 01/01/2014 www.frijado.com 195
FORNOS INTELIGENTES DE PADARIA BAKE STAR 3709053 3709054 3709052 196 www.comeca.pt
FORNOS INTELIGENTES DE PADARIA BAKE STAR FORNOS INTELIGENTES 3709051 BS3I Forno Bake Star 3 Inteligente Standard para 3 tabuleiros/grelhas 40x60 3 Níveis ajustáveis 99 Programas de cozedura Programa de correcção Programa de limpeza 8kW/3x15A- 400V 910x740x650 9.653,00 3709052 BS5I Forno Bake Star 5 Inteligente Standard para 5 tabuleiros/grelhas 40x60 5 Níveis ajustáveis 99 Programas de cozedura Programa de correcção Programa de limpeza 13kW/3x20A- 400V 910x740x850 10.802,00 3709051 3709053 BS8I Forno Bake Star 8 Inteligente Standard para 8 tabuleiros/grelhas 40x60 8 Níveis ajustáveis 99 Programas de cozedura Programa de correcção Programa de limpeza 19,5kW/3x30A- 400V 910x740x1150 13.790,00 3709054 BS10I Forno Bake Star 10 Inteligente Standard para 10 tabuleiros/grelhas 40x60 10 Níveis ajustáveis 9 Programas de cozedura Programa de correcção Programa de limpeza 24kW/3x35A- 400V 910x740x1350 15.166,00 FORNOS INTELIGENTE - EMPILHADOS * Campânula de exaustão não incluída. 3709325 BS3+3I Fornos Bake Star 3 + 3 Inteligente 2x8kW- 400V 910x745x1370 20.016,00 3709327 BS5+3I Fornos Bake Star 5 + 3 Inteligente 8kW+13kW- 400V 910x745x1570 20.994,00 3709329 BS5+5I Fornos Bake Star 5 + 5 Inteligente 2x13kW- 400V 910x745x1770 22.143,00 ** O preço das unidades inclui o custo adicional de 600 euros da montagem. A campânula de exaustão e a base não estão incluídas. CAMPÂNULAS DE EXAUSTÃO - INOX 3709525 Campânulas de exaustão Bake Star Para fornos 3, 5, 8 e 10 tabuleiros/grelhas 1 Filtro + 1 Ventilador 0,1kW/1x0,4A - 230V 910x845x240 1.148,00 BASES PARA FORNOS 3709526 3709527 3709528 3709529 Base para forno Bake Star 3 Base para forno Bake Star 5 Capacidade: 2x9 tabuleiros/grelhas 40x60 Base para forno Bake Star 8 Capacidade: 2x6 tabuleiros/grelhas 40x60 Base para forno Bake Star 10 Base para forno Bake Star 3+3 empilhado Capacidade: 2x4 tabuleiros/grelhas 40x60 Base para forno Bake Star 5+3 empilhado Base para forno Bake Star 5+5 empilhado 1.270,00 1.049,00 828,00 607,00 Preços válidos a partir de 01/01/2014 www.frijado.com 197
FORNOS INTELIGENTES DE PADARIA BAKE STAR SISTEMA DE FILTRAGEM DE ÁGUA Código Designação Modelo 3709802 Sistema de filtragem da água Bake Star Protegido contra calcário Durabilidade dos componentes Inclui o cartucho, cabeça do filtro, vaso de pressão 321,00 3701083 Cartucho do filtro 114,00 O fabricante recomenda o uso de filtros de água em todas as instalações com ligação de água, para realçar a durabilidade dos seus componentes. 3709520 DRIVE-IN: SISTEMA DE CARROS PARA TABULEIROS 600X400 MM Código Designação Modelo 3709520 Estrutura interna para Bake Star 10 1.067,00 3709517 Carro para estrutura BS 8 1.413,00 3709521 Jogo de guias para carro 148,00 ACESSÓRIOS Código Designação Modelo 3609277 Carro para 18 tabuleiros 663,00 3609275 Cobertura para carro com fecho de velcro 562,00 3604002 Tabuleiro 40x60 34,00 3709526 3604003 Tabuleiro 40x60 perfurado 34,00 3604004 Tabuleiro 40x60 perfurado - revestido 47,00 3604012 Grelha 40x60 34,00 3604022 Esteira de silicone 40x60 37,00 3605012 Conjunto de luvas - compridas 52,00 9079062 Líquido de limpeza (1 litro) 23,00 9079063 Líquido de limpeza (5 litros) 103,00 198 www.comeca.pt
FORNOS INTELIGENTES DE PADARIA O Sistema de Ventilação Dupla da Fri-jado Bake Basic Intelligent cria um fluxo de ar homógeneo que distingue os fornos Bake Basic de todos os outros fornos. Estes ventiladores com auto-reverse podem ser operados para serem executados em várias velocidades garantindo que utilizados com sabedoria e experiência, tudo sair uniformemente cozido até à perfeição. Preços válidos a partir de 01/01/2014 www.comeca.com www.frijado.com 199
EXPOSITORES AQUECIDOS MERCHANDISERS MULTI-DECK 4 NÍVEIS 9229240 MD 35 Expositor self-service aquecido Vista do produto em 180 ; Traseira sólida; Cortina de ar; Amortecedor integrado; Cortina para aceleração de pré-aquecimento; Iluminação com publicidade no topo 1,9kW/8,4A - 230V 443x989x1862 6.894,00 9229250 MD 60 Expositor self-service aquecido Vista do produto em 180 ; Traseira sólida; Cortina de ar; Amortecedor integrado; Cortina para aceleração de pré- aquecimento; Iluminação com publicidade no topo 3,2kW/16A - 230V 620x948x1912 8.363,00 9229270 9229260 MD 100 9229270 MD 120 Expositor self-service aquecido Vista do produto em 180 ; Traseira sólida; Cortina de ar; Amortecedor integrado; 1000x948x1912 9.259,00 Cortina para aceleração de pré-aquecimento; Iluminação com publicidade no topo 3,25kW/16A - 230V Expositor self-service aquecido Vista do produto em 180 ; Traseira sólida; Cortina de ar; Amortecedor integrado; 1240x948x1912 9.863,00 Cortina para aceleração de pré-aquecimento; Iluminação com publicidade no topo 3,3kW/16A - 230V/1N/50Hz 3 NÍVEIS 9229300 MD 60 SB Expositor self-service aquecido Vista do produto em 180 ; Traseira sólida; Cortina de ar; Amortecedor integrado; Cortina para aceleração de pré-aquecimento; Iluminação com publicidade no topo 1,9kW/8,4A - 230V 7.041,00 9229302 MD 60 PT Expositor self-service aquecido - passante Vista do produto em 180 ; Traseira sólida; Cortina de ar; Amortecedor integrado; Cortina para aceleração de pré- aquecimento; Iluminação com publicidade no topo 3,2kW/16A - 230V 7.528,00 9229300 9229800 Indicador de temperatura 189,00 9229810 Placa expositora para MD60SB e MD60PT 243,00 9229811 Gaveta inferior para MD60SB e MD60PT 172,00 9229812 Rodapé para MD60SB e MD60PT 124,00 200 www.comeca.pt
EXPOSITORES AQUECIDOS / REFRIGERADOS MERCHANDISERS CLASSIC DECK 3 NÍVEIS 9229310 MD 100 SB Expositor self-service aquecido 1000x800x1420 7.745,00 9229312 MD 100 PT Expositor self-service aquecido - passante 1000x800x1420 8.016,00 9229800 Indicador de temperatura 189,00 9229830 9229831 Placa expositora para MD100SB e MD100PT Gaveta inferior para MD100SB e MD100PT 270,00 194,00 9229832 Rodapé para MD100SB e MD100PT 134,00 9229320 9229320 MD 120 SB 9229322 MD120 PT Expositor self-service aquecido 1200x800x1420 8.124,00 Expositor self-service aquecido - passante 1200x800x1420 8.395,00 9229800 Indicador de temperatura 189,00 9229850 9229851 Placa expositora para MD120SB e MD120PT Gaveta inferior para MD120SB e MD120PT 286,00 216,00 9229852 Rodapé para MD60SB e MD1200PT 145,00 AQUECIDOS/REFRIGERADOS 9229280 CLD 60 Hot Expositor self-service Aquecido Vista do produto em 180 ; Traseira sólida; Cortina de ar; Amortecedor integrado; Cortina para aceleração de pré-aquecimento; Iluminação com publicidade no topo 1,9kW/8,4A - 230V 620x1033x1912 8.363,00 9229035 9229035 CLD 60 Cold Expositor self-service Refrigerado Vista do produto em 180 ; Design moderno com vidros curvos; Traseira sólida; Cortina de ar; Amortecedor integrado Cortina para cobrir os alimentos; Iluminação com publicidade no topo 1,38kW/16A - 230V 620x1033x1912 9.557,00 9229280 Preços válidos a partir de 01/01/2014 www.frijado.com 201
A Fri-Jado fornece uma gama completa de sistemas para a preparação, armazenamento e apresentação de alimentação. Sistemas eficientes, fiáveis e atraentes que os supermercados, talhos, padarias, fast-food e restaurantes utilizam desde 1973 e distribuidos em mais de 70 países para seduzir seus clientes no dia a dia. 202 www.comeca.pt
Preços válidos a partir de 01/01/2014 www.frijado.com 203