Fogão 6/8 Queim. sobre Forno a gás

Transcrição

1 A gama 900XP foi concebida para garantir um nível de desempenho elevado, fiabilidade, poupança de energia, funcionamento de acordo com os padrões de segurança e ergonomia. Estes conceitos reflectem-se através de toda a linha pela sua modularidade, construção e numerosas configurações: tops (em base ou mesa), monobloco, em rodapé de cimento ou aço inoxidável, em ponte ou com suporte. Graças à sua avançada tecnologia e desempenho superior, a 900XP é a solução perfeita para restaurantes e instituições que necessitam de elevada potência e produtividade. Os modelos descritos nesta ficha são fogões de 6/8 queimadores sobre forno a gás. FÁCIL DE INSTALAR As ligações principais são acessíveis por baixo da unidade. Acesso a todos os componentes pela parte da frente. Fornecidos com conduta de serviço para facilitar a instalação e podem ser montadas em pés, rodízios ou suporte central. FÁCIL DE INSTALAR Plano de trabalho moldado de uma só peça em aço inoxidável de 2mm com cantos suaves e arredondados. Painéis exteriores em aço inoxidável com acabamento Scotch Brite. Extremidades em ângulo recto, cortadas a laser para permitir um perfeito encaixe de unidades lado a lado, eliminando folgas e acumulação de sujidade. Os suportes dos recipientes são em ferro fundido. Estão disponíveis como acessórios opcionais suportes para recipientes arredondados em aço inoxidável (laváveis na máquina). Porta embutida, com duplo revestimento e isolada. Cavidade do forno em aço inoxidável com placa estriada em ferro fundido para permitir colocar os recipientes directamente. Os pés em aço inoxidável são ajustáveis até 50 mm em altura. FÁCIL DE UTILIZAR A gama de fogões a gás monobloco são ideais para cozinhas que necessitam de uma placa de cozedura flexível, potente e eficiente num forno estático. Os queimadores "flower flame" de alta eficiência permitem uma regulação precisa e proporcionam a quantidade de calor certa para recipientes de diferentes tamanhos (desde um mínimo de 10 cm de diâmetro a um máximo de 40 cm de diâmetro). Disponíveis dois tamanhos de queimadores para aquecimento eficiente de recipientes grandes e pequenas: - queimadores de 60 mm com regulação de potência contínua de 1,5 a 6 kw - queimadores de mm com regulação de potência contínua de 2,2 a 10 kw Cada queimador possui: - Dispositivo de segurança para protecção contra uma eventual extinção acidental da chama. - Combustão optimizada. - Chama piloto protegida.

2 Forno a gás com queimadores atmosféricos em aço inoxidável, tubulares, de elevada eficiência, colocados por baixo da placa de base e termostato regulável de 120 a 280 C. Queimador central único com combustão optimizada, dispositivo de segurança e chama piloto protegida. Câmara do forno em aço inoxidável com 3 níveis de calhas para alojar tabuleiros GN 2/1. Forno a gás estático grande com potência de 12,6 kw, disponível em modelos de 6 queimadores, possui uma câmara do forno extra-larga para maior produtividade. Todos os aparelhos a gás são fornecidos para poderem utilizar gás natural ou GPL. Bicos de conversão fornecidos como equipamento padrão. FÁCIL MANUTENÇÃO O design especial dos botões de comando e dos aros garante a protecção contra infiltrações de água.. MIGO DO AMBIENTE 98% reciclável por peso. Embalagem sem CFC E9GCGL6C Ø, Ø 60, Ø E9GCGL6CL DADOS TÉCNICOS Alimentação Gás Gás Gás Gás Gás Dimensões externas - mm largura profundidade altura ajustamento na altura Cavidade forno - mm largura Dimensões internas do forno - mm profundidade Dimensões internas do fornos - mm altura Forno potência - kw temperatura min.-máx. - ºC 120, , , , , 280 Dimensão dos queimadores posteriores - mm Ø, Ø 60, Ø Potência queimadores posteriores - kw 10, 6, 10 10, 6, 10 10, 10, 10 10, 10, 10 10, 6, 6, 10 Dimensão queimadores frontais - mm Ø 60, Ø 60, Ø 60 Ø 60, Ø 60, Ø 60 Ø, Ø, Ø Ø, Ø, Ø Ø 60, Ø 60, Ø 60, Ø 60 Potência queimadores frontais - kw 6, 6, 6 6, 6, 6 10, 10, 10 10, 10, 10 6, 6, 6, 6 Potência gás - kw Peso líquido - kg E9GCGL6C1M Ø, Ø, Ø E9GCGL6CLM Ø, Ø, Ø E9GCGP8CG0 Ø, Ø 60, Ø 60, Ø

3 E9GCGL6C E9GCGL6CL E9GCGL6C1M E9GCGL6CLM E9GCGP8CG0 ACESSÓRIOS EM dotação - n GRELHA CROMADA GN 2/ GRELHA CROMADA P/FORNO ALTO 1 1 PORTA PARA BASE ARMÁRIO ABERTO - ELUX 1 1 ACESSÓRIOS A PEDIDO *NOT TRANSLATED* *NOT TRANSLATED* GAVETAS (A=MM) BASE LINHA900-ELUX PAINÉIS DP/CONDUCTA SERVIÇO (SIMPLES) PAINÉIS P/CONDUCTA SERVIÇO COSTA-COSTA RODAPÉS FRONTAIS INST. CIMENTO RODAPÉS LATERAIS PÉS P/INSTALAÇÃO PEDESTAL ALÇADO CHAMINÉ 1200MM ANEL P/CONDENSADOR DE FUMOS 150 DIAM COLUNA DE ÁGUA COM BRAÇO ARTICULADO CONDENSADOR FUMOS CORRIMÃO FRONTAL 1200 MM CORRIMÃO FRONTAL 1600 MM CORRIMÃO LARGO 400 MM CORRIMÃO LARGO 800 MM CORRIMÃO LATERAL- DTO./ESQ EXTENSÃO COLUNA DE ÁGUA P/ LINHA GRELHA CROMADA GN 2/ GRELHA CROMADA P/FORNO ALTO GRELHA INOX P/QUEIMADOR DUPLO-LINHA KIT AQUECIMENTO P/ARMÁRIOS KIT DE VEDAR JUNÇÕES KIT PÉS FLANGEADOS PAINÉIS DE COBERTURA 2 LADOS A=700 P= PLACA LISA P/QUEIMADOR ÚNICO PLACA NERVURADA P/QUEIMADOR ÚNICO PLACA RADIANTE P/QUEIMADOR ÚNICO PORTA PARA BASE ARMÁRIO ABERTO - ELUX REGISTO DE TIRAGEM 150 MM DIAM REGULADOR DA PRESSÃO DO GÁS RODAPÉ FRONTAL 1200 MM RODAPÉ FRONTAL 1600 MM RODAPÉ LATERAL P/INSTALAÇÃO S/CIM.1200MM RODAPÉ LATERAL P/INSTALAÇÃO S/CIM.1600MM SUPORTE PARA WOK QUEIM. ABERTOS 700/

4 391013, LEGENDA G - Ligação do gás 1/2" 1/2" E9GCGL6C E9GCGL6C1M

5 391015, LEGENDA G - Ligação do gás 1/2" 1/2" E9GCGL6CL E9GCGL6CLM

6 E9GCGP8CG0 LEGENDA G - Ligação do gás 1/2"