Essence 900. Ergonomia funcionalidade e excelência by SILKO

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1 Essence 900 Ergonomia funcionalidade e excelência by SILKO Séries Cozinhas mm profundidade POWER mm profundidade READY Line mm profundidade Essence 700 Line mm profundidade Essence 900 Line As informações neste catálogo, dimensões preços e fotografias consideramo-las informativas, excluem-se erros de impressão, aos preços indicados acresce iva à taxa em vigor. 43

2 ESSENCE 900 FOGÕES GÁS Todos os modelos desta página disponíveis a pedido em versão de bancada. Fogões a gás - Fogões sem forno em aço inox AISI Plano queimadores profundo de cantos redondos de fácil limpeza - preparados para alinhamento nivelado - potência ajustável de 1,6 a ou 2,5 a - queimadores com pilotos de baixo consumo (170 W) - queimadores potentes com grelhas em ferro fundido - pés ajustáveis em altura de aço inox, a pedido com rodas - modelos preparados para gás natural, com kit de injectores para GPL incluídos Portas não incluídas na entrega! CÓDIGO DESCRIÇÃO QUEIMADORES POTÊNCIA 15, ,- 27, , , , , Fogão a gás de base aberta 2 queimadores Porta para base em opção! Fogão a gás de base aberta 4 queimadores Porta para base em opção! Fogão a gás de base aberta 6 queimadores Porta para base em opção! Fogão a gás de base aberta 8 queimadores Porta para base em opção! Grelhas e placas grelhar para queimadores série Essence 900 Grelha para queimador, aço inox ,- Grelha para queimador em ferro fundido ,- Porta com puxador, para bases de 40 e 80 cm ,- Placa grelhar ferro fundido, lisa ,- Placa grelhar ferro fundido, ranhurada ,-

3 ESSENCE 900 FOGÕES A GÁS COM FORNO Fogões a gás com forno - estrutura em aço inox AISI topo prensado fundo de cantos arredondados - preparados para alinhamento nivelado - potência queimadores ajustável de 1,6 a e 2,5 a - queimadores com pilotos de baixo consumo (170 W) - grelhas dos queimadores em ferro fundido - fornos GN 2/1, interno dim: 57, cm, inclui 1 grelha por forno, temperatura forno. +50 to +300 C - forno jumbo interno dim: 93, cm, inclui 1 grelha - câmara do forno em aço inox, fundo em esmaltado preto - pés em aço inox ajustáveis em altura, a pedido com rodas - preparados para gás natural com kit injectores GPL incluídos. CÓDIGO DESCRIÇÃO QUEIMADORES POTÊNCIA 35, ,- 27, , Fogão a gás com forno gás de 8 4 queimadores Fogão a gás com forno eléctrico de 6 4 queimadores 400 V Fogão a gás com forno gás de 8 6 queimadores Fogão a gás com forno eléctrico de 6 6 queimadores Fogão a gás com forno a gás jumbo de 12 6 queimadores , , , Fogão a gás com 2 fornos a gás de 8 cada 8 queimadores ,- 42, ,- 400 V Grelha para forno jumbo cromada Dim: cm ,- Tabuleiro para forno jumbo emaço inox Dim: cm ,- porta com puxador para bases de 40 e 80 cm ,45

4 FOGÕES GÁS DE PLACA SÓLIDA Fogões de placa sólida, com e sem forno - estrutura em aço inox AISI placa sólida extra com uma difusão de calor optimizada por queimador potente de 14 - temperatura da placa até 500 C no centro e 200 C nas extremidades - preparados para alinhamento nivelado - potência dos queimadores ajustáveis de 1,6 a 6kw e de 2,5 a 9kw nas versões combinadas - queimadores equipados com pilotos de baixo consumo (170 W) - grelhas superiores em ferro fundido - fornos GN 2/1, interno dim: 57, cm, inclui 1 grelha por forno, temp. +50 to +300 C - câmara do forno em aço inox, fundo em esmalte preto - pés ajustáveis em altura em aço inox a pedido com rodas - preparados para gás natural, com kit de injectores GPL incluídos. Portas não incluídas na entrega! CÓDIGO DESCRIÇÃO QUEIMADORES Fogão gás placa sólida Portas base aberta em opção! , Fogão placa sólida gás com forno gás de , , Fogão gás placa sólida com 4 queimadores e 2 fornos gás de 8 cada , ,- Grelha para queimador, aço inox ,- Grelha para queimador em ferro fundido ,- Placa de grelhar ferro fundido, lisa ,- Placa grelhar em ferro fundido, ranhurada ,- Porta com puxador para bases 60 cm ,- 46

5 FOGÕES ELÉCTRICOS VITROCERÂMICOS Fogões vitrocerâmicos eléctricos, com e sem forno - estrutura em aço inox AISI zonas de calor separadas, mm, cada - superfície vitrocerâmica robusta de 6 mm espessura - máximo temperatura: +400 C - rápidos tempos aquecimento: max. 3 minutos - dimensão placa para e : cm - zonas de aquecimento marcadas por impressão - calor residual, com avisadores de controlo e funcionamento - fornos GN 2/1 interno dim: 57, cm, temperatura +50 to +300 C - forno em aço inox fundo em esmalte preto - pés ajustáveis em altura em inox, a pedido com rodas. Portas não incluídas na entrega! CÓDIGO DESCRIÇÃO ZONAS AQUECIMENTO Fogão vitrocerâmico, 2 zonas de aquecimento Porta base opcional! 400 V 8, , Fogão vitrocerâmico, 4 zonas de aquecimento Porta base opcional! 400 V , Fogão vitrocerâmico, com forno eléctrico, 4 zonas de aquecimento 400 V 22, ,- Porta com puxador para bases de 40 e 80 cm ,- 47

6 FOGÕES DE INDUCÇÃO Todos os modelos desta página disponíveis em versão de bancada. Implementa performance e reduz consumos. Tecnologia de indução Esta moderna tecnologia permite-nos ter um rápido aquecimento num curto espaço de tempo e baixos consumos. Poupança energia comparada com: Fogões Eléctricos até 50% Fogões a gás até 30% Fogões de indução eléctricos - estrutura em aço inox AISI304-2 e 4 zonas temperatura separadas, Ø 280mm 5,0 cada - Fogão Wok de indução côncavo para woks - com 10níveis de potência - superfície vitrocerâmica robusta de 6 mm espessura - fogões com sistema de reconhecimento de panelas indutoras - outros sistemas de indução, planos ou multi sistemas a pedido As vantagens de cozinhar com a Indução.» POUPANÇA DE ENERGIA A energia não é desperdiçada porque a energia é produzida na base da panela. Se a panela não estiver na superfície vitrocerâmica, o campo magnético é desligado e o equipamento fica em stand by poupando.» RAPIDEZ A indução é uma tecnologia que cria um campo magnético directo no fundo da panela os tempos de aquecimento são muito rápidos comparados com os de gás. Portas não incluídas na entrega! CÓDIGO DESCRIÇÃO PLACAS Fogão de indução, 2 zonas de calor Porta em opção! 5,0 5,0 400 V 10, , Fogão de indução, 4 zonas de calor Porta em opção! 5,0 5,0 5,0 5,0 400 V 20, , Fogão indução, 1 zona de calor Ø 30 cm, 5 Porta em opção! 400 V 5, ,- Porta com puxador para bases de 40 e 80 cm ,- 48

7 GRELHADORES VAPOR Grelhadores Vapor - grelhadores vapor gás e eléctricos - sistema aquecimento indirecto - com grelhas ferro fundido dupla face (1 para carne, 1 para peixe) elementos aquecimento protegidos por difusor com gaveta água para um cozinhar tenro evitando que as gorduras criem fumos - Preparados para gás natural com kit injectores para GPL incluídos. CÓDIGO DESCRIÇÃO Grelhador vapor gás com gaveta água, grelhas para carne e peixe 11, , Grelhador vapor gás com gaveta água, grelhas para carne e peixe , Grelhadores vapor eléctrico com gaveta água, grelhas para carne e peixe 400 V - 7, , Grelhadores vapor eléctrico com gaveta água, grelhas para carne e peixe 400 V - 15, ,- 49

8 ESSENCE 900 FRY TOPS, GÁS, BASE ABERTA a pedido com drenagem a de gorduras directas par cuba na base Fry tops, gás - placas em crómio, lisas e ranhuradas - placas rebaixadas 4cm alta condutabilidade - zona frontal fria de 6,5 cm dreno Ø 4 cm, gaveta de recolha resíduos: capacidade 1,5 lt e 2,5 lt - queimadores em aço inox de 2 tubos, 4 chamas por zona - com chama piloto e termopar - temperatura ajustável de 200 a 400 C por válvula gás - versões crómio: regulação por termostato temperatura ajustável de 110 a 280 C, com termostato segurança - ingnição por isqueiro - Preparados para gás natural, com kit de injectores GPL incluídos. - Fry tops em versões lisas para fritar rápidas a pedido! CÓDIGO Todos os modelos nesta página disponíveis em versão de bancada. Portas não incluídas na entrega! PLACA GRELHAR DESCRIÇÃO POTÊNCIA 1 zona de calor Fry top, gás Portas para bases em opção! Fry top, gás Portas para bases em opção! 7, ,- 10, ,- 7, ,- 11, ,- liso crómio ,- liso ,- 21, , ,- liso liso crómio 34,5 70 cm ranhurado liso 54,5 70 cm zonas de calor Fry top, gás Portas para bases em opção! liso crómio 74,5 70 cm ranhurado Limpador para placas 91, aba anti salpicos, para fry tops 40 cm 119, aba anti salpicos, para fry tops 60 cm 189, aba anti salpicos, para fry tops 80 cm 239,- Porta com puxador, para bases de 40 e 80 cm ,- Porta com puxador, para bases de 60 cm ,- Raspador para fry tops ,-

9 ESSENCE 900 FRY TOPS, ELÉCTRICOS, BASE ABERTA a pedido com drenagem a de gorduras directas par cuba na base Fry tops, eléctricos - versões com placa em crómio, lisas e ranhuradas - placa rebaixada de 4cm alta condutabilidade - zona frontal fria de 6,5cm com dreno de Ø 4cm gaveta de gorduras capacidades 1,5 lt e 2,5 lt - resistências alt eficiência blindadas - avisadores de funcionamento - temperatura ajustável de 110 a 280 C - icom termostato segurança - versões lisas para fritar rápidas a pedido Todos os modelos nesta página disponíveis em versão de bancada. Portas não incluídas na entrega! CÓDIGO PLACA GRELHAR DESCRIÇÃO POTÊNCIA 1 zona de calor Fry top, eléctrico Portas para bases em opção! Fry top, eléctrico Portas para bases em opção! 2.165,- liso liso crómio 34,5 70 cm 400 V 7,5 ranhurado 2.568,2.285,2.711,- liso 54,5 70 cm liso crómio 400 V 10, ,- 2 zonas de calor Fry top, eléctrico Portas para bases em opção! 3.169,- liso liso crómio 74,5 70 cm 400 V - 15, ,3.828,- ranhurado Limpador para placas 91, aba anti salpicos, para fry tops 40 cm 119, aba anti salpicos, para fry tops 60 cm 189, aba anti salpicos, para fry tops 80 cm 239,- Porta com puxador, para bases de 40 e 80 cm ,- Porta com puxador, para bases de 60 cm ,- Raspador para fry tops ,- 51

10 FRITADEIRAS GÁS Fritadeiras gás com base - cuba profunda de cantos redondos - com extensa zona fria, para preservar o óleo alimentar - potentes queimadores ignição por isqueiro - temperatura ajustável de 100 a 185 C - inclui termostato de segurança - inclui 1cesto, tampa e grelha fundo por cuba - com esgoto de óleo posicionado na base - cuba de óleo opcional ver acessórios - modelos preparados para gás natural, com kit injectores GPL incluídos Fritadeira gás de controlo electrónico display de temperatura digital indicação de ciclo sistema de autodiagnóstico ignição automática CÓDIGO DESCRIÇÃO CUBA x 15 lt. Fritadeira gás x 23 lt. 1 21, , , Fritadeira gás com controlo electrónico 1x 23 lt. 23,0 230 V - 0, , x 10 lt Fritadeira gás 2x 15 lt x 23 lt. 20,0 28,0 42, , , , Fritadeira gás com controlo electrónico 2x 23 lt V - 0, ,- Extensão chaminé 40 cm ,- 60 cm ,- 80 cm ,- Cesto 1/2, para cubas 15 lt ,- Cesto, para cubas 22/23 lt ,- cuba para óleo, para modelos 10, 15 e 22 lt ,- 52

11 FRITADEIRAS ELÉCTRICAS AQUECEDOR BATATAS Fritadeiras eléctricas com base - cuba funda, cantos redondos - com extensa zona fria para preservar o óleo alimentar - potentes resistências internas - temperatura ajustável de 100 a 185 C - inclui termostato de segurança - inclui 1 cest, tampa e grelha de fundo por cuba - com esgoto de óleo posicionado na base. Fritadeira eléctrica de controlo electrónico: display temperatura digital indicação de ciclo sistema autodiagnóstico. ignição automática Aquecedor batatas eléctrico - Cuba aquecida por resistência de infravermelhos superior e resistência inferior no fundo da cuba. CÓDIGO DESCRIÇÃO CUBA Fritadeira eléctrica 1x 15 lt. 400 V - 12, , x 22 lt. 400 V - 18, , Fritadeira eléctrica com controlo electrónico 1x 22 lt. 400 V - 18, , x 10 lt V - 18, , Fritadeira eléctrica 2x 15 lt. 400 V x 22 lt. 400 V , , Fritadeira eléctrica com controlo electrónico 2x 22 lt. 400 V , Aquecedor batatas fritas para GN 1/1 h=150 mm 230 V - 2, ,- Extensão chaminé 40 cm ,- 60 cm ,- 80 cm ,- Cesto 1/2, para cubas 15 lt Dim: cm ,- Cesto, para cubas 22/23 lt cuba para óleo, para modelos 10, 15 e 22 lt ,- Dim: 31, cm ,- 53

12 FRIGIDEIRAS BASCULANTES Basculantes a gás e eléctricas - cuba rectangular de cantos arredondados - versões de 80 lt com elevação manual ou eléctrica - versões de 120 lt com elevação eléctrica - cuba de 12mm em aço composto - com mola de elevação, tampa de parede dupla - temperatura ajustável de 100 a 280 C - com entrada de água accionada por botão frontal - aquecimento eléctrico por resistências debaixo da cuba - aquecimento a gás, por queimadores em aço com chama estabilizada, ignição eléctrica - interrupção auto, do aquecimento durante a elevação - preparadas para gás natural, com kit injectores GPL incluidos CÓDIGO DESCRIÇÃO CUBA Basculante gás em aço composto, fundo em aço inox 80 lt. 80 lt. elevação eléctrica 20,0 230 V - 0,2 20,0 230 V - 0, , , lt. elevação eléctrica V - 0, , Basculantes eléctricas em aço composto, fundo em aço inox 80 lt. 400 V - 15,0 80 lt. elevação eléctrica 400 V - 15, , , lt. elevação eléctrica V , Carro para basculantes GN 1.699,- 54

13 MARMITAS Marmitas a gás e eléctricas - com aquecimento indirecto - cuba de parede dupla - paredes duplas da cuba isoladas - cubas com capacidades de: 100 e 150 lt. - entrada de água fria e quente por válvula magnética - torneira de água no topo - válvula saída de 2 com segurança - mola de elevação da tampa a 90 - inclui válvula pressão e segurança - sistema de controlo nível de água que em caso de falta corta o aquecimento, com avisador luminoso - marmitas gás: ignição eléctrica 230 V - 0,2 - inclui termostato segurança - preparadas para gás natural com kit injectores GPL incluídos CÓDIGO DESCRIÇÃO CUBA Marmita a gás aquecimento indirecto Marmita a gás aquecimento indirecto com tampa cozinhar a pressão lt. Ø cm 150 lt. Ø cm 100 lt. Ø cm 150 lt. Ø cm 21,0 2 21, , , , , Electric boiling pan aquecimento indirecto Electric boiling pan aquecimento indirecto com tampa cozinhar a pressão lt. Ø cm 150 lt. Ø cm 100 lt. Ø cm 150 lt. Ø cm 400 V - 21, , , , ,- Cesto 100 lt. para marmitas Dim: Ø cm ,- Cesto 150 lt. para marmitas Dim: Ø cm ,- Cesto, 2 peças, marmitas 100 lt Dim: Ø cm ,- Cesto, 2 peças, marmitas 150 lt Dim: Ø cm ,- Funil drenagem marmitas 100 lt ,- Funil drenagem marmitas 150 lt ,- 55

14 MULTI COZEDORES Multi cozedores de pasta - com cubas profundas zona estensa anti derramamento - cuba de aço inox AISI cantos arredondados para fácil limpeza - com torneira entrada de água integrada - activada por switch no painel controlo - inclui sistema controlo nível água - modelos eléctricos: resistências blindadas debaixo da cuba - modelos gás: queimadores em aço inox com chama estabilizada e ignição eléctrica (230 V - 0,1 ) - temperatura controlada por regulador energia - dreno de água no armário por torneira - entregues sem cestos e tampas - com armário fechado - preparados para gás natural com kit de injectores GPL incluidos. CÓDIGO DESCRIÇÃO CUBA x 42 lt. GN 1/ , Multicozedor pastas gás 1x 42 lt. GN 1/ , x 42 lt. GN 1/1 28, , x 42 lt. GN 1/1 400 V - 8, , Multicozedor pastas eléctrico 1x 42 lt. GN 1/ V , x 42 lt. GN 1/1 400 V - 17, , Modulo elevação cestos automático para 3x 1/3 ou 3x 1/ V - 0, ,- 56

15 CESTOS PARA COZEDORES 400 mm largura 800 mm largura CÓDIGO DESCRIÇÃO Cesto para pasta, GN 1/3, de aço inox Cesto, 2x GN 1/3 todo ,- 195, Cesto, GN 1/3, com suporte lateral Cesto, 2x GN 1/ Kit de cestos, com 3 cestos todo 13,5 13,5 10 todo ,- 215,- 285, Cesto, GN 2/ , Cesto, GN 1/ , Tampa, para cozedores pasta 60,- 57

16 BANHOS MARIA / ELEMENTOS NEUTROS Banhos Maria eléctricos - com cubas fundas em aço inox AISI de cantos arredondados para fácil limpeza - fundo inclinado para o esgoto - máxima profundidade cubas 15 cm - resistências blindadas sobre a cuba - temperatura ajustável de 30 a 90 C - com termostato de segurança - com válvula entrada e saída de água Portas em opção! todos os modelos desta página disponíveis a pedido em versão de bancada. CÓDIGO DESCRIÇÃO CUBA Banho Maria eléctrico , entrada de água por pressão de botãoportas em opção! 1x GN 1/1 h = 150 mm 1x GN 2/1 h = 150 mm 230 V - 1, ,- 400 V - 5, , Elemento Neutro sem gaveta, base aberta Portas em opção! , , Elemento Neutro gaveta GN 1/1, base aberta Portas em opção! Elemento Neutro sem gaveta, base aberta Portas em opção! Elemento Neutro gaveta GN 1/1, base aberta Portas em opção! Elemento Neutro sem gaveta, base aberta Portas em opção! 1.067, , , , Elemento Neutro com gaveta GN 2/1, base aberta Portas em opção! 1.429, , , Gavetas, para bases 50, , , ,- 58 Porta com puxador para bases de 40 e 80 cm ,- para bases de 60 cm ,- Par de guias para bases de 40 cm ,- para bases 80 cm ,- Aquecimento para base, 0,75, para bases de 40 cm ,- Aquecimento para base, 1,5, para bases de 80 cm ,- Travessa em aço inox ,-