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Mirella Marreiro Galvão
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Fornos Turbo FTT-0D EXCLUSIVIDADE TEDESCO Opções: - Totalmente a gás - Totalmente elétrico - Câmara inferior gás e câmara superior elétrica neste modelo o consumo do forno elétrico passa a ser de

Economia de Gás FTT-0G Duplo Quando se utiliza a câmara superior mesmo desligada aquece entre 00ºC e 40ºC aproximadamente, dependendo do tempo e temperatura que estiver sendo utilizada a câmara

1 Fornos Turbo FTT-0D EXCLUSIVIDADE TEDESCO Opções: - Totalmente a gás - Totalmente elétrico - Câmara inferior gás e câmara superior elétrica neste modelo o consumo do forno elétrico passa a ser de aprox. 3kw/h, desde que o forno inferior a gás esteja ligado. Economia de Gás FTT-0G Duplo Quando se utiliza a câmara superior mesmo desligada aquece entre 00ºC e 40ºC aproximadamente, dependendo do tempo e temperatura que estiver sendo utilizada a câmara inferior. Desta forma, o usuário pode assar produtos que exigem temperatura nesta faixa, utilizando o forno como se fosse de lastro (turbina desligada). Também permite que a câmara superior préaqueça sem custo algum, economizando ainda mais energia. Chave de posicionamento de saída de gases - Posição simples - utiliza-se quando estiver ligada somente uma câmara - Posição duplo - utiliza-se quando estiver ligada as duas câmaras - Esta chave regula a saída dos gases propiciando maior economia de gás ou eletricidade, pela correta distribuição de calor entre as câmaras e o excelente isolamento térmico Sistema Portátil de Geração de Vapor SPGV - Não necessita ponto de água fixo pois possui um tanque para abastecimento de água sem conexão hidráulica. Basta abastecer quando necessário.

8 Turbina com melhor rendimento Porta com design arredondado em aço inox 4 6 0 0 Maçaneta em alumínio injetado Suporte de assadeiras de fácil remoção 3 Chave de saída de calor da câmara simples 4 3

2 A marca preferida dos panificadores. Controlador inferior 5 3 Controlador superior 3 Porta com regulagem 4 Lâmpadas halógenas V Testeira em aço inox Teto Saída de calor 6 Queimador da câmara superior 6 Queimador da câmara inferior 8 Turbina com melhor rendimento Porta com design arredondado em aço inox Maçaneta em alumínio injetado Suporte de assadeiras de fácil remoção 3 Chave de saída de calor da câmara simples 4 3 Chave de saída de calor da câmara dupla 4 Proteção do queimador em inox 5 Sistema de trava para maior segurança 6 Vidro com visualização completa e prático sistema de vedação Maior praticidade, somente um ponto de energia elétrica. Características Técnicas Quantidade de assadeiras por câmara FTT-0G DUPLO 04 (forno superior) + 04 (forno inferior) Total 08 assadeiras FTT-0E DUPLO 04 (forno superior) + 04 (forno inferior) Total 08 assadeiras Dimensões Externas (mm) / 5 / 045 / 65 Pães por fornada (50gr) Tempo de aquecimento (min) Potência motor (cv) Pressão de alimentação (mmca) x /4 x / Dimensões Internas (mm) / 405x / 50x / 600x Peso Líquido / 30 Kg Consumo GLP (Kg/h) Potência resistência (kw) Consumo de energia (kw/h) Tensão (V) ** Forno projetado para utilizar assadeira de 58x68cm com 6 talas 0, forno superior,0 forno inferior - - 0,5 forno superior 0,5 forno inferior M0 (forno inferior) (forno superior) 8 (forno duplo) 4,5 (forno inferior) 4,5 (forno superior),0 (forno duplo) M0, T0 ou T380

Fornos Turbos FTT s FTT-480 e FTT-30 Testeira em aço inox Teto Saída de calor Porta com design arredondado

manutenção Turbina com melhor rendimento Sistema de trava para maior segurança Lâmpadas halógenas v

remoção Vidro com visualização completa e prático sistema de vedação e remoção *Os modelos FTT-30 e

Porta com sistema de duplo fechamento - melhor vedação e menor consumo de gás.

3 Fornos Turbos FTT s FTT-480 e FTT-30 Testeira em aço inox Teto Saída de calor Porta com design arredondado Controlador mais moderno do mercado Suporte de assadeiras de fácil remoção Lateral removível, fácil manutenção Turbina com melhor rendimento Sistema de trava para maior segurança Lâmpadas halógenas v Maçaneta de baquelite Porta com regulagem Proteção do queimador em inox Queimador de gaveta de fácil remoção Vidro com visualização completa e prático sistema de vedação e remoção *Os modelos FTT-30 e FTT-480 com motores e maçanetas. Porta com sistema de duplo fechamento - melhor vedação e menor consumo de gás. Rack interno removível com carro extrator e guia - facilidade no carregamento e retirada de pães. Opcional: rack e carro extrator extra. FTT-480 FTT-30 Nos modelos gás ou elétrico com opcional de rack interno removível e carro extrator

Fornos Turbo FTT gás, elétrico ou lenha. FTT-50-05 assadeiras FTT-300-0 assadeiras Nas versões exterior pintado ou aço inox.

FTT-40-08 assadeiras FTT-0 SPGV - 04 assadeiras *Exceto FTT-80 e FTT-50 FTT-80-04 assadeiras 40x60cm Características Gerais dos Fornos

Vedação - sistema de vedação da câmara de cocção com borracha no vidro, oferecendo maior eficiência de vedação do vapor no interior do

Isolamento térmico - de grande eficiência em camada de lã de rocha, diminuindo a perda de calor e proporcionando grande economia de

4 Fornos Turbo FTT gás, elétrico ou lenha. FTT assadeiras FTT assadeiras Nas versões exterior pintado ou aço inox. E sob consulta na versão com aço inox também no interior. FTT assadeiras FTT-0 SPGV - 04 assadeiras *Exceto FTT-80 e FTT-50 FTT assadeiras 40x60cm Características Gerais dos Fornos Sistema de segurança do gás controle de chamas que corta imediatamente a entrada de gás quando houver ausência de chama ou se o queimador apagar. Sistema de ventilação interna - turbina que provoca o deslocamento do ar dentro da câmara de forma que asse uniformemente o pão. Vedação - sistema de vedação da câmara de cocção com borracha no vidro, oferecendo maior eficiência de vedação do vapor no interior do forno e evitando vazamentos. Com este diferencial a vida útil da borracha aumenta. Isolamento térmico - de grande eficiência em camada de lã de rocha, diminuindo a perda de calor e proporcionando grande economia de energia e uniformidade na temperatura interna da câmara. Moldura e porta em aço inox escovado. Painel de comando - de fácil operação, com vapor com vazão pré-programada e acionamento manual, controle de temperatura e tempo digital. a lenha - com painel de comando eletrônico com indicador de temperatura e vapor com vazão préprogramada e acionamento manual. a gás - apresenta queimadores montados no forno em forma de gaveta.

Fornos FTT a lenha Disponível nos modelos FTT-0L, FTT-40L e FTT-300L Maior durabilidade Saída de calor FTT-40L Teto FORNALHA REMOVIVEL, REVESTIDA 00% EM PEDRA REFRATÁRIA

LENHA - controle de temperatura externo, permite uma maior economia no combustível que está sendo queimado (controla a intensidade das chamas) Porta e grade de ferro fundido

Fornalha lateral Tempo de aquecimento (min) aprox. Potência do motor (cv) 0 /4 30 30 Consumo de energia elétrica (kw/h) aprox.

Opcionais Tedesco Kit Assadeira para Biscoito FTT-40 = FTT-300 = 6 FTT-30 = FTT-480 = 6 Sistema SPGV Opcional em todos os modelos de fornos FTT com exceção dos modelos FTT-30

É de simples operação, o operador abastece o tanque com água e aperta a tecla do vapor manual que aciona a umidade necessária para seu pão francês.

5 Fornos FTT a lenha Disponível nos modelos FTT-0L, FTT-40L e FTT-300L Maior durabilidade Saída de calor FTT-40L Teto FORNALHA REMOVIVEL, REVESTIDA 00% EM PEDRA REFRATÁRIA (PATENTEADA) Facilidade na montagem (sistema de encaixe de pedras) Menor consumo de lenha Maior resistência Testada e aprovada Melhor eficácia Pedra substituível MODELO A LENHA - controle de temperatura externo, permite uma maior economia no combustível que está sendo queimado (controla a intensidade das chamas) Porta e grade de ferro fundido Características técnicas fornos a lenha s FTT-0 L FTT-40 L FTT-300 L Quantidade de assadeiras 6 talas (58x0cm) Pães (50gr) por fornada - assadeira 6 talas Fornalha lateral Tempo de aquecimento (min) aprox. Potência do motor (cv) 0 / Consumo de energia elétrica (kw/h) aprox. 0,3 0,6 0,6 Tensão (v) V/0V V/0V V/0V Opções de fornalha Frontal (FF), lateral direita (FLD), lateral esquerda (FLE) ou traseira (FT) - deve ser definida no momento da compra. Opção exterior em aço inox. Dimensões Externas (mm) FTT 0L FTT 40L FTT 300L Dimensões Internas (mm) FTT 0L 40 FTT 40L 830 FTT 300L 00 Peso Líquido 65 KG 330 KG 355 KG Opcionais Tedesco Kit Assadeira para Biscoito FTT-40 = FTT-300 = 6 FTT-30 = FTT-480 = 6 Sistema SPGV Opcional em todos os modelos de fornos FTT com exceção dos modelos FTT-30 e FTT é um sistema exclusivo da Tedesco (patenteado) para abastecimento de água sem conexão hidráulica. É só ligar na tomada e pronto. É de simples operação, o operador abastece o tanque com água e aperta a tecla do vapor manual que aciona a umidade necessária para seu pão francês. A capacidade deste tanque é de 3L aprox. Para obter esta facilidade basta fazer seu pedido de forno com o sistema SPGV! Multiassadeiras de 40x60 até 60x80cm Variador de Velocidade *Somente em fornos a gás Painel de controle Variador de velocidade Variador de velocidade Regula as rotações do motor, o que permite utilizar o mesmo forno de padaria para assar produtos mais delicados. Ex.: merengues, mil folhas, massa de pizza, bolos, bolachas, etc.

6 Características técnicas fornos a gás e elétricos s FTT 80G FTT 80E FTT 0G FTT 0E FTT 50G FTT 50E FTT 40G FTT 40E FTT 300G FTT 300E FTT 30G Quantidade de assadeiras Pães por fornada (50gr) com assadeiras de 6 talas 80 (400x600) 80 (400x600) Tempo de aquecimento (min. aprox.) Potência do motor (CV) /4 /4 /4 /4 /4 /4 x Pressão de alimentação do gás (mmca) Consumo GLP (kg/h) 0,5,Kg/h,,5,0 Potência da resistência (w) Consumo de energia elétrica (kw/h) 0, 3,5 0, 4,5 0, 4,5,, 4,,6 Tensão MV/0V M0V MV/0V M0V MV/0V M0V MV/0V MV/0V MV/0V Dimensões Externas (mm) FTT 80G FTT 80E FTT 0G FTT 0E FTT 50G FTT 50E FTT 40G FTT 40E FTT 300G FTT 300E FTT 30G Peso Líquido 8 KG 8 KG 45 KG 0 KG 5 KG 30 KG 5 KG 00 KG 5 KG 30 KG 405 KG Dimensões Internas (mm) FTT 80G FTT 80E FTT 0G FTT 0E FTT 50G FTT 50E FTT 40G FTT 40E FTT 300G FTT 300E FTT 30G FTT 30E 3 30 x x 000 6,8 FTT 30E KG FTT 30E 30 FTT 480G FTT 480E ,5 x x 30,0 x 6000,6 6,8 MV/0V FTT 480G FTT 480E KG 365 KG FTT 480G FTT 480E

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