Instalações para caprinos e ovinos Professor: Aparecido Porto da Costa Disciplina: Caprinovinocultura E-mail: aparecidoport@hotmail.com
Introdução As instalações e equipamentos são de fundamental importância para proporcionar condições de manejos adequados ao sistema de produção Diante da importância da caprinovinocultura para os pequenos criadores, faz-se necessário a transferência de tecnologias práticas, de fácil utilização e de baixo custo A construção das instalações com material da propriedade (varas, estacotes) é uma alternativa viável para o pequeno criador que não dispõe de recursos para construir essas instalações com madeira serrada 2
O modelo ou tipo de instalação deve ser escolhido de acordo com os seguintes critérios Sistema de criação (extensivo, semi-intensivo ou intensivo) Finalidade da exploração (corte ou leite, cria ou engorda, etc.) Região onde se localiza a propriedade (Norte, Nordeste Sul, Sudeste, etc.) Tamanho da propriedade Disponibilidade de recursos. 3
Centro de manejo É o local utilizado para facilitar a realização de atividades Deve ser coberto, o piso pode ser de terra batida ou cimento e apresentar boa drenagem. Geralmente é composto por Currais: áreas utilizadas para manter os animais antes e após os procedimentos Seringa: é uma área que afunila fazendo com que os animais entrem um a um no brete 4
Bretes: a principal função é a contenção dos animais para realização de práticas gerais de manejo (apartação, venda, desmama, pesagens, tratamentos e outras práticas). As dimensões da construção devem ser corretas para propiciar a realização do trabalho com segurança. largura superior de 35 a 50 cm, largura inferior de 25 a 35 cm, altura de 80 a 85 cm e comprimento de 5 a 11 m. 5
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Aprisco O aprisco é uma instalação utilizada para recolher os animais durante a noite ou para confiná-los Cochos de ração, sal mineralizado e bebedouros Proteção do rebanho contra predadores Deve ser construído em terreno firme, com boa drenagem, declividade de 2% a 5%, local de fácil acesso às pastagens, monitoramento dos animais, adequada disponibilidade de água e facilidade na limpeza diária Área coberta e outra descoberta (solário) 11
Orientação do aprisco Leste-Oeste (Nascente-Poente) Telhado Telha de barro, bambu, cobertura vegetal (sapê, carnaúba) Conforto térmico aos animais Custo Espaço 12
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Aprisco de chão batido Mais simples e de menor custo Regiões que não tenha problemas no controle da umidade pequeno criador do Nordeste, onde o sistema é mais extensivo pé direito => torno de 2 a 2,5 metros de altura 14
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Piso ripada e suspenso Regiões que apresentam excesso de umidade A altura entre o piso e o chão deve ser no mínimo 1,5 m, facilitando a limpeza Normalmente de madeira, as ripas devem apresentar 5 a 7 cm de largura; 1,5 a 3,0 cm de espessura e o espaçamento entre as ripas deve ser de exatamente 2 cm 17
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Piso de concreto Apresenta alto custo e geralmente é utilizado em baias de exposição O piso deve ser recoberto com material absorvente para servir de cama (serragem, maravalha, feno velho, etc.) Piso deve ter uma declividade em torno de 5%. 20
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Cabriteiro Local onde ficam mantidas as crias recém-nascidas até o desmame Passagem exclusiva entre o cabriteiro e o restante das instalações => ter acesso ao creep-feeding ou cocho privativo Canzis Instalação fixa ou móvel, de madeira ou metal Acesso individual ao comedouro e ao bebedouro 23
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Sala de ordenha Local Nas proximidades ou anexas ao aprisco Ser facilmente higienizado, oferecer conforto aos animais, ao ordenhador e assegurar a qualidade do leite 26 A escolha do tipo da sala de ordenha => recursos financeiros Instalações simples e sofisticadas providas de ordenhadeira mecânica A plataforma de ordenha 70 a 90 cm do piso
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Instalações específicas para reprodutores Atenção especial Obedecer ao regime de ventos dominantes Evitar que o cheiro do macho chegue até o rebanho de fêmeas e seja assimilado pelo leite Recomenda-se 3 m 2 /animal com distância de 100 m das instalações frequentadas pelas fêmeas 30
Curral de parição ou maternidade Área para as fêmeas em final de gestação Deverá ser localizado próximo às instalações principais da propriedade => facilitar o monitoramento O cercado maternidade não deve ser muito grande e deve ser cultivado com um pasto de boa qualidade e dotado de áreas de sombreamento, além de bebedouro, cocho e saleiro 31
Isolamento Instalação separada das demais Utilizada para colocar animais doentes Localização O vento passe primeiro nas outras instalações e por último passe no isolamento Nessa instalação, deve haver subdivisões para permitir separar os animais conforme o tipo de doença ou sintoma e um compartimento em alvenaria onde deverá ser instalada uma farmácia veterinária 32
Quarentenário São áreas de piquetes (pasto), para onde serão encaminhados os animais de compra, recém-chegados à propriedade, ou animais de retorno de exposições Deve haver um curral com abrigo Observação dos animais em quarentena Período de 30 a 60 dias em observação 33
Comedouros Podem ser fixos ou móveis Materiais Disponibilidade na propriedade Madeira, metal, cimento e tubos PVC ou aproveitando materiais disponíveis, como tambores plásticos ou metálicos, e pneus de trator Local dos comedouros 34 No corredor => 20 cm de altura Dentro da baia => 0,9 a 1m de altura
O espaço reservado por animal deve ser de, pelo menos, 25 cm por animal adulto e de 15 cm para animais menores 35
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Bebedouros Fornecer água limpa Fácil acesso Evitar desperdícios e contaminação da água Localização Fora dos apriscos Altura Acima da cauda do animal => evitar contaminação com fezes e urina 39
Materiais Podem ser feitos de alvenaria, plástico, fibra ou metal, considerando-se sua capacidade em função do número de animais a serem atendidos diariamente (o consumo diário de água é estimado entre 2 e 6 litros de água por cabeça/dia, dependendo da época do ano e do tipo de forragem que o rebanho está consumindo). 40
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Saleiro Podem ser fixos ou móveis Possuam superfície bem lisa Proteção contra umidade As dimensões recomendadas são de 20 cm de profundidade, 30 cm de largura e comprimento de até 2 metros e suspensos do solo de 20 a 30 cm. É comum a utilização de pneus e tambores plásticos 43
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Cocho privativo Cocho cercado, uma baia, gaiola ou ainda um piquete da pastagem, que permita a entrada somente das crias Esse cercamento pode ser feito de madeira, tela de arame, grades de ferro, de maneira que permita a visão da mãe O dispositivo de abertura deve possuir dimensões em torno de 25 a 30 cm de altura e 15 a 17 cm de largura, sendo ajustado à idade e ao tamanho dos cordeiros ou cabritos 45
comprimento de cocho é menor (5 cm lineares/animal), pois nem todos os cordeiros ou cabritos vão para o cocho ao mesmo tempo, como nas outras categorias. 46
Manjedoura As manjedouras são estruturas destinadas ao fornecimento de volumosos inteiros (feno, capim verde, palha de feijão, etc.), localizados acima da cabeça dos animais, apresentando espaço suficiente para o focinho alcançar o alimento 47
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Depósito de ração É a instalação destinada ao armazenamento de concentrado, feno, sal mineral e outros alimentos Local 49 Arejado, fácil acesso para os veículos e para o centro de manejo As janelas devem possuir telas do tipo mosquiteiro e o teto deve evitar a presença de animais indesejáveis (pássaros, ratos, etc.). Os alimentos devem ser colocados sobre estrados de madeira para evitar contato direto com o chão e umidade
Farmácia É o local para armazenamento de medicamentos e materiais de curativo e desinfecção. Deve ser livre de excesso de umidade, calor e luz solar. Sempre que possível deverá haver uma geladeira exclusiva para o armazenamento de medicamentos e vacinas. 50
Cercas Alto capital de investimento Cerca de Arame Liso ou Farpado Cercas de 1,5 m de altura, composta por 8 ou 9 fios mourões de madeira de lei ou eucalipto tratado. Os mourões devem ficar a uma distância de 10 m entre eles, com balancins (trava de arame ou madeira) a cada 2 metros 51
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Cerca elétrica Vantagem => custa entre quatro e cinco vezes menos que qualquer cerca convencional Desvantagem => contato dos fios com a vegetação, que acarreta em perda de carga elétrica comprometendo sua eficiência na contenção dos animais. 54 Cerca elétrica pode ser combinada de 4 fios, cada um a 0,25 m de distância um do outro e alternando entre fio eletrificado e não eletrificado
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Esterqueira Localização 50 m de distância das demais instalações Permitir fácil acesso aos tratadores e difícil para os animais Materiais Alvenaria ou de terra batida Medindo 4,0 m de largura X 2,0 m de profundidade e 1,5 m de altura 57
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