8 Suínos crescimento e terminação importância prática

Transcrição

1 1/37 Produção de Suínos Ciência e prática Eduardo Viola Qualyfoco Consultoria LTDA. eviola@terra.com.br

2 2/37 Alimento Disponível Água Disponível Ar Temperatura Umidade Espaço Adequado Proporcional Exigências mínimas para atingir o sucesso nas fases de crescimento e terminação em suínos

3 3/37 Desempenho de creche... Creche: 5,4 a 27 kg Ótimo Esperado Intervenção Ganho de Peso, g/dia CA 3350 kcal/kg EM 1,17 1,35 1,54 CA 3200 kcal/kg EM 1,23 1,42 1,54 Mortalidade, % 1 2 3

4 4/37 Desempenho crescimento e terminação Crescimento e Terminação: 27 a 122 kg Ótimo Esperado Intervenção Ganho de Peso, g/dia CA 3350 kcal/kg EM 2,15 2,52 2,76 CA 3200 kcal/kg EM 2,25 2,64 2,90 Mortalidade, % 1 3 4

5 5/37 Alimentação... Alimentação Representa 60-65% do custo de criação de um leitão do desmame ao abate Fatores importantes a serem observados: Alimentadores Espaço de comedor por cabeça Cobertura base do comedouro Tipo de Alimentador Capacidade de massa Forma do alimento e tamanho de partícula Qualidade de alimentação

6 6/37 Comedouros... Fornecer o alimento para os suínos Evitar o desperdício Considerar custo - beneficio Creche Crescimento-Terminação Espaço/cabeça, cm 2,5 5 Abertura de comedouro, cm 16 8 Suínos/tubo 16 8 Suínos/comedouro 16 8 Cobertura alimentador 0 a 7 dias: 50% 20 a 40% > 7 dias: 20 a 40% Capacidade comedouro, kg 1,1 3,2

7 7/37 Espaço de comedouro Definição: Comprimento de cocho que cada suíno irá ocupar Considerar os seguintes objetivos: Espaço relativo a largura de ombro de modo que vários suínos possam consumir mesmo tempo:38 cm - mínimo ombro A provisão geral 5 cm/suíno - permite alimentação quando os comedouros estão ajustados adequadamente para minimizar o desperdício de alimentos sem diminuir consumo médio diário

8 8/37 Espaço de comedouro... As recomendações asseguram as seguintes propostas Permite aos animais ficarem lado a lado na linha do comedouro 38 cm é o espaço mínimo para cada suínos com peso de abate ter acesso ao comedouro Uma largura de 5 cm permite o acesso ao comedouro e reduz as perdas de alimento sem prejuízos ao ganho de peso

9 9/37 Ajuste do comedouro - sobras... Definição É a parcela da base do comedouro que permanece coberta com ração Cada partícula, pó ou monte de alimentação é considerada na aferição da percentagem de cobertura Com o espaço apropriado a quantidade de ração no fundo do comedouro garante o acesso a alimentação e reduz perdas de alimentos Minimiza o entupimento de comedouros fazendo com que os eventos de interrupção de alimentação prejudiciais

10 10/37 Ajuste do comedouro sobras... Muito alimento Adequado alimento Pouco alimento

11 11/37 Capacidade do comedouro... Deve garantir a alimentação para todos suínos em 24 horas Os sistemas automatizados de alimentação melhoram a eficiência de trabalho no entanto não são infalíveis. Problemas de manutenção no sistema podem comprometer a disponibilidade de alimentos. Capacidade de efetivamente realizar a transição entre as rações A melhoria do fluxo de alimentação de caixas de armazenamento A disponibilidade de alimento para os suínos A minimização ou eliminação de intestino hemorrágico, síndrome de torção do intestino e úlceras A alimentação alinhada com a minimização do consumo diário de ração

12 12/37 Ar... As condições ambientais são fundamentais para a otimização do desempenho Principais fatores para controlar A temperatura do ar Nível de umidade Uniformidade da temperatura do ar Velocidade do ar em animais Poeiras no ar e os níveis de organismo de doenças As concentrações de odores e gases Gases de combustão de aquecedores sem ventilação A condensação de umidade nas superfícies

13 13/37 Densidade de alojamento... Quando a densidade de alojamento é comprometida: - Diminui o ganho e a conversão - Aumento da agressividade e vícios associados - Aumento da mortalidade e morbidade Desmame até 23 kg 23 até 34 kg 34 até 120 kg > 120 kg Suínos (m 2 ) 0,26 0,34 0,68 0,8

14 14/37 A água é o nutriente mais importante para sustentar a vida. É o maior componente da composição corporal, variando de 80-50% do conteúdo do corpo: depende da idade Geralmente, os suínos consomem 0,9-1,4 kg/kg de ração por dia Água... Se o fornecimento de a água não for o adequado o consumo de ração e desempenho serão reduzidos Diferentes fatores devem ser atendidos: Quantidade de água (suínos / Fonte) Fluxo de água Pressão da água

15 15/37 Água... Recomendações básicas Creche Crescimento-Terminação Suínos/bebedouro Fluxo de água (L/min) 0,5 1 Altura do nipple Altura de ombro dos animais Pressão de água <20 PSI 15 a 40 PSI

16 16/37

17 17/37 Curva de crescimento 140,00 120,00 100,00 kg 80,00 60,00 40,00 20, Idade, dias Machos Castrados Fêmea

18 18/37 Consumo diário de ração... 3,5 3 2,5 2 1,5 Machos Castrados Fêmeas

19 19/37 Suínos em crescimento: necessidades básicas Para produzir ao máximo é necessário se sentir confortável Para os animais estarem confortáveis é necessário conhecer as suas necessidades Quanto mais atingirmos as necessidades melhor os animais se sentirão: mais produtivos Uma forma de medir o BEM ESTAR é através do níveis de produção

20 20/37 Necessidades básicas dos suínos Um lugar para comer Um lugar para dormir Um lugar para socializar Um lugar para realizar as excretas Isso que dizer: CANTOS LIVRES

21 21/37 Necessidades básicas dos suínos: Cantos Se agrupam nos cantos para dormir No inverno ficam nas áreas mais quentes No verão nas áreas mais frias O local escolhido para descansar é sempre o mais confortável

22 22/37 Necessidades básicas dos suínos: Cantos Defecam nos cantos O canto escolhido para defecar depende do local escolhido para dormir......passam mais tempo dormindo do que defecando

23 23/37 Necessidades dos suínos: Cantos O porco tem um ângulo de visão de 300º, o que confere um ponto cego de 60º, preferem enxergar seus companheiros de frente. Quando está colocado num canto não existem pontos cegos sem controle

24 24/37 Necessidades dos suínos: Zona de repouso Precisam se apoiar em superfície sólida para se proteger de correntes de ar Para animais jovens é melhor um material com isolamento térmico como o plástico do que um que roube calor como o cimento

25 25/37 Necessidades dos suínos: Zona de descanso No caso abaixo aproveitam para dormir, embora esteja idealizado para reduzir os desperdícios do comedouro

26 26/37 Necessidades dos suínos: Zonas de descanso Quando o aquecimento do piso ou a lâmpada não funcionam os animais se agrupam, buscando um ambiente mais confortável para dormir

27 27/37 Necessidades básicas dos suínos: Comedouros e bebedouros Quando faz calor as superfícies sólidas se tornam zonas de dejetos Quando o calor se intensifica as zonas de dejetos ficam maiores e os animais se envolvem com os dejetos para refrescar

28 28/37 Necessidades básicas dos suínos: Comedouros e bebedouros É importante não ocupara os cantos com comedouros e bebedouros Corre-se o risco de cria pontos onde não é possível aos animais o livre acesso Cria áreas sujas

29 29/37 Necessidades básicas dos suínos Bebedouros e comedouros Os animais escolhem os seus locais de descanso

30 30/37 Necessidades básicas dos suínos: comedouros e bebedouros Os comedouros devem estar colocados em local de fácil acesso Tem que ser possível visualizar a boca do comedouro de fora da baia

31 31/37 Necessidades básicas dos suínos: Comedouros e bebedouros Separar os comedouros das esquinas, evita que os animais defequem dentro Bebedouro com borda, reduz risco de áreas úmidas, que se tornam locais de escolha para dejeções

32 32/37 Necessidades básicas dos suínos: Densidade Quando há muitos animais eles perdem a condição de delimitar as áreas As zonas de descanso e de defecar se confundem, os animais defecam inclusive nos comedouros Nessas condições os animais tem de dormir em locais úmidos Situação pouco confortável

33 33/37 Necessidades básicas dos suínos 15 animais /9 m 2 Quando maiores não caberão nesse espaço Desorganizarão as zonas de descanso e defecação Ficarão em um ambiente não confortável

34 34/37

35 35/37 Desperdício de alimento Leitões maiores necessitam maior espaço linear para atingir o comedouro

36 36/37 Desperdício de ração... Piso ripado auxilia na perda de ração

37 37/37 Desperdício de ração... Ajuste da abertura do comedouro

38 38/37 Desperdício de alimentos Comedouro quebrado

39 39/37 Desperdício, % Ração para ganhar 93 kg Ração Custo/Suíno (R$) Desperdício de ração... Desperdício Conversão Alimentar , , ,66 4,66 2, ,96 6,96 2, ,26 9,26 3, ,56 11,56 3, ,54 17,54 3, ,52 23,52 3,36 Assumindo: Ganho 93 kg: 27 kg peso desmame 120 kg Peso abate Custo da dieta: 0,460/kg