MEDICINA VETERINÁRIA SISTEMAS DE PASTEJO. Prof. Dra. Fabiola Grecco

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1 MEDICINA VETERINÁRIA SISTEMAS DE PASTEJO Prof. Dra. Fabiola Grecco

2 TERMINOLOGIA CIENTÍFICA TAXA DE LOTAÇÃO (stocking rate) Relação entre o número de animais ou de unidades animais por unidade de área, durante um período de tempo.(ex.: 4 UA/ha no período das águas)

3 TERMINOLOGIA CIENTÍFICA CAPACIDADE DE SUPORTE (carrying capacity) Taxa de lotação máxima que irá permitir um determinado nível de desempenho animal sem causar a deterioração do sistema. É UM DOS PRINCIPAIS OBJETIVOS DO MANEJO DA PASTAGEM

4 TAXA DE LOTAÇÃO SUPERPASTEJO altura do pasto massa de forragem taxa de crescimento < produção consumo individual < desempenho vida útil do pasto Alta taxa de lotação SUPERPASTEJO Massa forragem baixa Grande número de animais

5 TAXA DE LOTAÇÃO SUBPASTEJO altura do pasto massa de forragem qualidade da forragem (???) desempenho animal seletividade ganho por área vida útil da pastagem

6 TAXA DE LOTAÇÃO Usar uma TL que mantenha o pasto na AMPLITUDE ÓTIMA p cd espécie? Ponto ótimo Taxa de lotação (UA/ha)

7 TAXA DE LOTAÇÃO ÓTIMA?????? PASTO com quantidade e qualidade que resulta em bons índices de produção animal PASTO na sua altura apropriada.

8 MÉTODOS DE PASTEJO PASTEJO CONTÍNUO terminologia errônea continuous stocking LOTAÇÃO CONTÍNUA Animais não pastejam continuamente Plantas não estão em contínua desfolha

9 MÉTODOS DE PASTEJO PASTEJO ROTACIONADO terminologia errônea rotational stocking LOTAÇÃO ROTATIVA OU INTERMITENTE Períodos alternados de desfolha e descanso em dois ou mais piquetes

10 LOTAÇÃO CONTÍNUA: características acesso irrestrito a toda área de pastejo por um período longo Grandes áreas Sistemas extensivos Mais utilizado no Brasil Facilidade operacional

11 LOTAÇÃO CONTÍNUA: taxa de lotação Taxa de lotação fixa Taxa de lotação variável PUT AND TAKE

12 LOTAÇÃO CONTÍNUA: vantagens Vantagens: Baixo custo Dieta de melhor qualidade (> seletividade) Maior desempenho animal Pouca decisão da manejo Recomendação: Exploração extensiva (SERÁ????), áreas maiores Menor nível gerencial Espécies de porte baixo

13 LOTAÇÃO CONTÍNUA: desvantagens Desvantagens: Pastejo desuniforme (tx. lotação) Maior seletividade de espécies forrageiras Distribuição irregular de excrementos Menor capacidade de suporte Menor persistência de sp. sensíveis à desfolhação

14 LOTAÇÃO ROTATIVA: características Período de ocupação duração até atingir determinada altura residual (tolerância da espécie) Período de descanso - tolerância da espécie à desfolha e produtividade Numero piquetes = Descanso/Ocupação + 1 (numero lotes)

15 TAXA DE LOTAÇÃO Variáveis do método DE PASTEJO Período de ocupação: SUBPASTEJO altura do pastoperíodo de descanso: massa de forragem qualidade da forragem (???) desempenho animal seletividade Ciclo de Pastejo ganho por área vida útil da pastagem Taxa de lotação: UA/ HA Pressão de Pastejo: kg MS / 100 kg PV Capacidade de Suporte:

16 CLASSIFICAÇÃO DOS SISTEMAS DE PASTEJO Sistemas Contínuos Sistemas diferidos Sistemas com descanso Sistemas rotacionados

17 PASTEJO CONTÍNUO X PASTEJO ROTACIONADO Animais permanecem pasto Não possui Período Descanso Rebrota constante Desfolha constante Favorece ganho/animal Animais trocam de pasto Possui Período Descanso Rebrota acumulativa Desfolha intermitente Pastejo mais uniforme Favorece ganho/área

18 PASTEJO ROTACIONADO Restabelecer reservas folhas Melhor aproveitamento forragem Pastejo uniforme VANTAGENS Renovação folhas Dificulta invasoras > Taxa lotação Distribuição de excrementos uniforme > Ganho por área

19 Número de piquetes: Período de descanso (dias) + 1 Período de pastejo (dias) Características: Deslocamento do lote de um piquete p/ outro altura disponibilidade de forragem início entrada animais disponibilidade de forragem final saída animais

20 CRITÉRIOS: - ALTURA - DIAS DE DESCANSO PARA O PASTO - QUANTIDADE DE FOLHAS NO PASTO ENTRADA - disponibilidade de massa SAÍDA - disponibilidade de massa

21 PERÍODOS DE DESCANSO RECOMENDADOS PARA ALGUMAS GRAMÍNEAS Gramíneas Período de descanso (dias) Capim elefante 45 (35-45) Panicum 35 (30-35) Andropogon 30 (25-30) Brachiaria brizantha 35 (30-35) Brachiaria decumbens 30 (25-30) Coast-cross - cynodon 25 (20-28)

22 RECOMENDAÇÃO DE ALTURA PARA ENTRADA E SAÍDA DOS ANIMAIS Espécie Altura (cm) Entrada Saída Capim elefante Colonião Tanzânia Mombaça Brachiaria brizantha Cynodon, B decumbens Brachiaria humidicola

23 EXEMPLO PASTEJO VOISIN Nº PIQ = 21 PIQUETES ÁREA TOTAL PARA O PASTEJO = 10,5 ha ou 4,3 alq 1 alq= 2,42 ha ÁREA DE CADA PIQUETE 10,5 ha = 0,5 ha cada = m 2 21 Medida piquetes: 50 x 100 m = m 2

24 SEM ADUBAÇÃO: 45 vacas no PASTEJO ROTACIONADO 45 vacas - 45 UA- 10,5 ha TL = 4,2 UA / ha COM ADUBAÇÃO: TL 6,2 UA /ha 6,2 x 10,5 ha = 65 UA = 65 VACAS

25 LOTAÇÃO ROTATIVA - MODALIDADES Lotação rotativa convencional

26 LOTAÇÃO ROTATIVA - MODALIDADES (Foto: Casagrande, 2008).

27 LOTAÇÃO ROTATIVA - MODALIDADES Pastejo em faixas Animais com acesso restrito nas faixas Cercas móveis eficiência de uso Sistemas intensivos

28 LOTAÇÃO ROTATIVA - MODALIDADES Pastejo em faixas X Método voisin Exemplo: PD = 21 dias; PP = 1 dia; CP = 22 dias

29 LOTAÇÃO ROTATIVA - MODALIDADES Primeiro último ( Ponta-rapador ) Usa 2 ou mais grupos de animais Último grupo: Primeiro grupo: categoria de categoria de menor exigência maior exigência Numero piquetes = Descanso/Ocupação + 2

30 CREEP GRAZING Cercado forragem de melhor qualidade Abertura na cerca Vaca e bezerro Dois grupos de animais - exigências PASTEJO LIMITE Pastagens de baixa qualidade X Pastagens de alta qualidade

31 PASTEJO DIFERIDO Pastagens vedadas ou Feno em Pé Vedação de parte da área parte do período crescimento Período chuvoso Período Seco excesso Escassez Produção estacional

32 Objetivos: Acúmulo de forragem Utilização Inverno Vantagens: dispensa investimento na conservação de forragens Permite recuperação de espécies Dificulta a instalação de invasoras Espécies mais recomendadas: Crescimento Prostrado Gênero Brachiaria,Cynodon Características: pouco desenvolvimento de caules Boa relação Folha/Caule Não recomendadas: Crescimento cespitoso