MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS PRÓ-REITORIA DE GRADUAÇÃO EMENTA E CONTEÚDO PROGRAMÁTICO Código: EASD034 Pág/Pág: 01/04 CURSO DE GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO MODALIDADE A DISTÂNCIA CARGA HORÁRIA CÓDIGO DENOMINAÇÃO CR. TEÓR. PRÁT. TOT. EASD034 TÓPICOS EMERGENTES: GESTÃO DA QUALIDADE EMENTA (Síntese do Conteúdo) - 90 90 Hoje em dia virou lugar comum se falar em qualidade ou se afirmar que na minha empresa oferecemos qualidade total!. Nessa disciplina apresentaremos os fundamentos da gestão da qualidade desde os primórdios da disciplina na década de 1950 até sua explosão nos anos 1980 com a revolução das empresas japonesas. Os principais conceitos e técnicas de gestão da qualidade serão apresentados e contextualizados de forma crítica por meio de cases. OBJETIVOS Como principal objetivo da disciplina pretendemos fazer com que a gestão da qualidade seja entendida em toda sua amplitude e importância, destacando que a busca por qualidade é um processo continuo e desafiador e há muito ainda por se fazer para melhoria da qualidade mesmo em empresas referência de classe mundial. A chave para que as técnicas sejam aplicáveis e para que novas técnicas e métodos possam ser criados passa pelos princípios alicerçadores da disciplina, que ainda são a referência fundamental para que realmente se construam empresas, produtos e serviços de qualidade. Código: EASD034 Pág/Pág: 02/04
até Cinco, subunidades a bibliografia, data e assinatura do(s) professor(es) e do Chefe do Departamento. UNIDADE 1 - PROCESSO DECISÓRIO E SOLUÇÃO DE PROBLEMAS 1.Introdução 1.1 Tomada de decisões 1.2 Elementos e etapas do processo decisório 1.3 Gestão da Qualidade Total (TQM) e o conceito de problemas 1.4 Decisões individuais x Decisões em grupo UNIDADE 2 - MÉTODOS PARA ANÁLISE E SOLUÇÃO DE PROBLEMAS 2.1 Ferramentas para análise de problemas 2.2 Gerenciamento de riscos 2.3 Aprendizado e melhoria contínua 2.4 O método JUSE de análise e solução de problemas 2.5 Padronização UNIDADE 3 - APLICAÇÃO PRÁTICA: CASO TOYOTA UNIDADE 4 CERTIFICAÇÃO DA QUALIDADE
Código: EASD034 Pág/Pág: 03/04 BIBLIOGRAFIA BÁSICA! "# $ % &'( )(&* +&,-*. / 0 1
Código: EASD034 Pág/Pág: 04/04 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR ABNT Associação Brasileira de Normas Técnicas. Disponível em: www.abnt.org.br. Acesso em 03/09/2007. ABNT - Associação Brasileira de Normas Técnicas. NBR ISO 9001:2000 Sistema de Gestão da Qualidade Requisitos. Rio de Janeiro: ABNT, 2001. ABNT - Associação Brasileira de Normas Técnicas. NBR ISO 9001:2008 Sistema de Gestão da Qualidade Requisitos. Rio de Janeiro: ABNT, 2008. ALGARTE, W.; QUINTANILHA, D. A história da qualidade e o Programa Brasileiro da Qualidade e Produtividade. Rio de Janeiro: INMETRO/SENAI, 2000. ARANTES, A.S. de Padronização participativa nas empresas de qualidade. São Paulo: Nobel, 1998. ARANTES, Nélio. Sistemas de Gestão Empresarial Conceitos Permanentes na Administração de Empresas Válidas. São Paulo: Atlas, 1998. ARAUJO, L. C. G. de. Organização, sistemas e métodos e as tecnologias de gestão organizacional. v.1, 3.ed., São Paulo: Atlas, 2007. ARGYRIS, C. ; SCHÖN, D. Organizational learning. Londres: Addison-Wesley, 1978. BELTZ, C. Asseguramento da qualidade antes do início da série, parte 2. São Paulo: Instituto Qualidade Automotiva, 1996. BENNETT, J.W. ; PERNSTEINER, T.E. ; KOCOUREK, P.F. ; HEDLUND, S.B. Um novo modelo para implementar a estratégia. Revista HSM Management, v.5, n.26, p.16-22, mai/jun. 2001. BETHLEM, A. Modelo de processo decisório. Revista de Administração. São Paulo, v. 22, n.3, 1987. CAMPOS, V. F. Gerência da qualidade total: estratégia para aumentar a competitividade da empresa brasileira. Belo Horizonte: Fundação Christiano Ottoni/Escola de Engenharia da UFMG, 1990. CAMPOS, V.F. Controle da qualidade total (no estilo japonês). 6.ed. Belo Horizonte: Bloch, 1992. CAMPOS, V.F. Gerência da qualidade total: estratégia para aumentar a competitividade da empresa brasileira. Belo Horizonte: Fundação Christiano Ottoni, 1990. CAMPOS, Vicente Falconi. Padronização de Empresas. Fundação Christiano Ottoni, Rio de Janeiro: Bloch, 1992. CHIAVENATO, I. Introdução à Teoria Geral da Administração. São Paulo: Makron Books do Brasil, 1999. COLENGUI, V. M. O & M e qualidade total. Uberaba: V. M. Colengui, 2007.