Administração Central Unidade de Ensino Médio e Técnico - Cetec. Ensino Técnico ETEC PAULINO BOTELHO EXTENSÃO EE ESTERINA PLACCO

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1 Plano de Trabalho Docente 2013 Ensino Técnico ETEC PAULINO BOTELHO EXTENSÃO EE ESTERINA PLACCO Código: Município: São Carlos Eixo Tecnológico: Gestão em Negócios Habilitação Profissional: Técnico de Nível Médio de Técnico em Logística Qualificação: Técnico em Logística Módulo: III Componente Curricular: Gestão da Qualidade Total C.H. Semanal: 2,5 Professor: Ademir Martins de Oliveira I Atribuições e atividades profissionais relativas à qualificação ou à habilitação profissional, que justificam o desenvolvimento das competências previstas nesse componente curricular. Estabelecer relações entre a politica de Qualidade da organização e as operações logísticas de entrada, transformação e saída. Compreender e identificar nos controles internos dos processos operacionais logísticos os desvios de. Diagnosticar os desvios de relativos aos processos de logística. Analisar as causas dos desvios de. Identificar características de processos de produção e as necessidades logísticas para o correto desempenho operacional e gerencial.

2 II Competências, Habilidades e Bases Tecnológicas do Componente Curricular Componente Curricular: Gestão da Qualidade Total Módulo: III Nº Competências Nº Habilidades Nº Bases Tecnológicas 1. Estabelecer relações entre a política de da empresa e as operações logísticas de: entrada, transformação e saída Identificar nos controles internos dos processos operacionais logísticos desvios de. Diagnosticar os desvios de relativos aos processos de logística. Analisar causas dos desvios de. Identificar características de processos de produção e as necessidades logísticas para o 2. Aplicar teorias de Identificar políticas de total nas Identificar as operações logísticas das Identificar os diversos processos que permitem a detecção e prevenção de problemas que afetam a total. Atender os procedimentos de controle de de suprimentos, de produção de produtos e serviços e dos processos de entrega aos clientes. Utilizar a documentação necessária para registrar os processos e seu acompanhamento. Acompanhar níveis dos serviços de logística de entrada, produção e de saída. 2. Contexto e evolução da Conceitos de total Tipos de sistemas de logística interna e externa e suas necessidades básicas Conceitos de detecção e prevenção que garantam a garantia da Planejamento de logística de entrada, operação e de saída Ferramentas da Medidas de tendência central Distribuição normal Documentação de operação e de processos de logística Ciclo de suprimentos, produção e distribuição externa. Instrumentos para a correção dos

3 correto desempenho operacional Identificar os desvios de e emitir relatórios de diagnósticos. Selecionar as ferramentas de para aplicação em situações problema. Aplicar as ferramentas de para identificação das causas. Propor correções com base nos resultados da aplicação das ferramentas de. Acompanhar melhorias definidas pela organização. Utilizar diferentes tipos de operações logísticas de produção, de acordo com as condições de leiaute e sistemas de produção adotados desvios Conceitos de detecção de problemas, prevenção, variação, causas de variação, ações no local e no sistema Noções de gestão de ferramentas de Gestão de Processos: processos de produção e serviços pontos críticos reengenharia engenharia reversa leiaute Características dos sistemas de logística: de entrada de transformação de distribuição

4 III Procedimento Didático e Cronograma de Desenvolvimento Componente Curricular: Gestão da Qualidade Total Módulo: III Habilidade Bases Tecnológicas Procedimentos Didáticos Cronograma / Dia e Mês 1. Aplicar teorias de Identificar políticas de total nas Identificar as operações logísticas das Identificar os diversos processos que permitem a detecção e prevenção de problemas que afetam a total. Contexto e evolução da Conceitos de total Tipos de sistemas de logística interna e externa e suas necessidades básicas Conceitos de detecção e prevenção que garantam a garantia da Planejamento de logística de entrada, operação e de saída Ferramentas da Medidas de tendência central Distribuição normal Aulas expositivas e dialogadas. 04/02 a 15/02

5 1.. Aplicar teorias de Identificar políticas de total nas Identificar as operações logísticas das Identificar os diversos processos que permitem a detecção e prevenção de problemas que afetam a total. Contexto e evolução da Conceitos de total Tipos de sistemas de logística interna e externa e suas necessidades básicas Conceitos de detecção e prevenção que garantam a garantia da Planejamento de logística de entrada, operação e de saída Ferramentas da Medidas de tendência central Distribuição normal Dinâmica de Grupo. 18/02 a 01/03

6 1. Aplicar teorias de Identificar políticas de total nas Identificar as operações logísticas das Identificar os diversos processos que permitem a detecção e prevenção de problemas que afetam a total. Contexto e evolução da Conceitos de total Tipos de sistemas de logística interna e externa e suas necessidades básicas Conceitos de detecção e prevenção que garantam a garantia da Planejamento de logística de entrada, operação e de saída Ferramentas da Medidas de tendência central Distribuição normal Administração Central Pesquisas sobre Gestão de Qualidade Total em Geral. 04/03 a 15/03

7 2. Atender os procedimentos de controle de de suprimentos, de produção de produtos e serviços e dos processos de entrega aos clientes. Utilizar a documentação necessária para registrar os processos e seu acompanhamento. Acompanhar níveis dos serviços de logística de entrada, produção e de saída. Documentação de operação e de processos de logística Ciclo de suprimentos, produção e distribuição externa. Instrumentos para a correção dos desvios. Aulas expositivas e dialogadas; brainstorming. 18/03 a 29/03

8 2. Atender os procedimentos de controle de de suprimentos, de produção de produtos e serviços e dos processos de entrega aos clientes. Utilizar a documentação necessária para registrar os processos e seu acompanhamento. Acompanhar níveis dos serviços de logística de entrada, produção e de saída. Documentação de operação e de processos de logística Ciclo de suprimentos, produção e distribuição externa. Instrumentos para a correção dos desvios. Dinâmica de Grupo. 01/04 a 12/04 3. Identificar os desvios de e emitir relatórios de diagnósticos. Conceitos de detecção de problemas, prevenção, variação, causas de variação, ações no local e no sistema. Estudos de Casos, Divisão de Grupos para Trabalhos de Pesquisas. 15/04 a 03/05

9 4. Selecionar as ferramentas de para aplicação em situações problema. Aplicar as ferramentas de para identificação das causas. Propor correções com base nos resultados da aplicação das ferramentas de. Acompanhar melhorias definidas pela organização. Noções de gestão de ferramentas de Seminários. 06/05 a 17/05

10 5. Utilizar diferentes tipos de operações logísticas de produção, de acordo com as condições de leiaute e sistemas de produção adotados. 5. Utilizar diferentes tipos de operações logísticas de produção, de acordo com as condições de leiaute e sistemas de produção adotados. Gestão de Processos: processos de produção e serviços pontos críticos reengenharia engenharia reversa leiaute Características dos sistemas de logística: de entrada de transformação de distribuição Gestão de Processos: processos de produção e serviços pontos críticos reengenharia engenharia reversa leiaute Características dos sistemas de logística: de entrada de transformação de distribuição Analogias e Listas de Exercícios. 20/05 a 31/05 Visitas Técnicas Monitoradas. 03/06 a 14/06

11 5. Utilizar diferentes tipos de operações logísticas de produção, de acordo com as condições de leiaute e sistemas de produção adotados. Gestão de Processos: processos de produção e serviços pontos críticos reengenharia engenharia reversa leiaute Características dos sistemas de logística: de entrada de transformação de distribuição Avaliação Final. 17/06 a 04/07

12 IV Procedimentos de Avaliação Componente Curricular: Gestão da Qualidade Total Módulo: III Competência (por extenso) Analisar os impactos e sua correlação com os fatores logísticos e seus desdobramentos para a sua cadeia de suprimentos. Indicadores de Domínio Identificar os principais fluxos que compõe o gerenciamento da cadeia de suprimentos. Analisar processos, operações e negociações envolvidos na gestão da cadeia de suprimentos. Selecionar informações para subsidiar análise Interpretar o sobre compra e venda de gerenciamento da cadeia insumos, máquinas, de suprimentos como equipamentos e produtos uma ferramenta para o em geral na cadeia de aumento do nível de suprimentos serviço aos clientes. Identificar as estratégias competitivas da cadeia de suprimentos Utilizar a relação entre o mercado, a rede de distribuição, o processo de produção a atividade Instrumentos de Avaliação Avaliação Escrita. Avaliação Prática individual e/ou grupos de trabalho. Participação, atenção e Comportamento empreendedor. Assiduidade e pontualidade e cumprimento de prazos. Critérios de Desempenho Domínio dos conceitos. Clareza. Coesão. Criticidade. Percepção e capacidade de interpretação. Participação e interesse. Empatia, Precisão. Evidências de Desempenho Apresentar domínio e clareza no desenvolvimento das atividades solicitadas. Evidenciar entendimento dos instrumentos e ferramentas utilizadas. Entender o Habilidade prática. funcionamento e Domínio conceitual. estrutura funcionais das de áreas uma Compreensão e empresa e seu entendimento dos funcionamento. conteúdos propostos e práticas de planejamento Planejar uma empresa financeiro. e/ou atividade econômica.

13 de compra como elemento que permita agregar valor ao produto. Comparar resultados das estratégias de compras, vendas, produção e distribuição com a cadeia de suprimentos. Acompanhar o desempenho do ciclo da cadeia com foco no cliente utilizando a metodologia de benchmarking no setor. Administração Central

14 V Material de Apoio Didático para Aluno (inclusive bibliografia) BALLESTRO, Alvarez Administração da Qualidade e Produtividade Atlas CAMP, Robert C. Benchmarking O Caminho da Qualidade Total Editora Pioneira FEIGENBAUM, Armand Controle da Qualidade Total Volumes I, II, III e IV Editora Makron Books RIBEIRO, Haroldo 5 S Base para a Qualidade Total Editora Casa da Qualidade PALADINE Gestão da Qualidade Editora Atlas VI Estratégias de Recuperação Contínua (para alunos com baixo rendimento/dificuldades de aprendizagem) Será contínua e paralela. Serão desenvolvidas atividades e apresentação de tarefa extra classe, será solicitado exercícios, trabalho escrito e avaliações escritas com finalidade de reduzir dificuldades que inviabilizam o desenvolvimento das competências e habilidades pretendidas. VII Identificação: Nome do professor: Ademir Martins de Oliveira Assinatura: Data: 11/02/2013 VIII Parecer do Coordenador de Área: Nome do coordenador(a): Magali Araqújo. Assinatura: Data: