Menu Fábrica almoços de terça a sábado excepto feriados com café 7,00 6,50 Prato Principal Sugestão do Chef informe-se por favor Lulas com batata salteada e salada Tiras de Carne com Cogumelos e Natas *batata, arroz e salada Bife de Porco grelhado ou frito *batata murro, arroz e salada) Sobremesas Sobremesas sugeridas pelo chef Fruta da época Menu Provir almoços de Quinta a Domingo com café 9,00 8,50 Prato Principal Sugestão do Chef informe-se por favor Inclui pão, manteiga sopa prato principal sobremesa água 33cl, copo de sumo 20cl, imperial 20cl ou copo vinho 20cl Menu Fixo Jantares

Jantar 12,90 Jantar em noites de musica ao vivo 13,90 Escolha o prato que desejar da nossa ementa, junte couvert e as entradas variadas, vinho da casa, sobremesa e jante a um valor fixo sem se preocupar com o preço! Inclui pão, manteiga sopa prato principal sobremesa água, sumo de copo, vinho da casa e café

Ementa Restaurante Couvert Manteigas compostas (Ervas, Alho), Patê, Pão variado, Azeitona 3,20 marinadas ( 2 pessoas) Entradas Variadas (2 pessoas) Pão variado 1,30 Patê 1,00 Manteigas compostas (Ervas, Alho) 1,00 Azeitona marinadas 1,10 Entradas Enchidos na frigideira (Alheira, Morcela, Chouriça) 3,80 Tábua de queijos (Chevre, Brie, da serra) 3,90 Camarão ao alhinho 4,50 Pica pau 3,50 Bruschetta (4 fatias) 2,80 Sopas Sopa sugerida pelo chefe 1,60

Salada Salada Mista individual 1,50 Salada Mista travessa 2,50 Pizzas Pizza Jet7 (Camarão, cebola, delicias do mar, ananás) 7,50 Pizza á Fabrica (chourição, pimento vermelho, cebola, Azeitonas, 6,90 cogumelos) Pizza Pop Rock (fiambre, bacon, cogumelos, azeitonas) 6,90 Pizza Jazz (cebola, linguiça, cogumelos, ovo) 6.90 Pizza com Bacalhau (bacalhau, cebola, pimento vermelho e azeitona) 7,50 Bifes Bife com Cogumelos *com o sabor do campo experimente uma jarra de Sangria Tinta Bife Jet7 *bife frito acompanhado com tiras de bacon, ovo estrelado, arroz, batatas fritas e molho especial Jet7. *acompanhe com uma jarra de Caipirinha Bife Serra da Estrela *bife grelhado coberto com uma generosa fatia de Queijo de São Romão, batatas fritas e arroz. *com o melhor queijo só podemos aconselhar uma jarra de Sangria de Espumante Bife Saudável *bife grelhado companhado com migas, batata a murro, ananás e laranja Secretos de Porco Preto Fábrica *secretos grelhados, migas, batata a murro, laranja, ananás grelhado *acompanhe com uma jarra de Caipirinha de Manga Porco ou Frango Vitela 7,00 8,90 7,90 9,90 7,90 9,90 7,90 9,90 8.40 ------

Bife Mil Folhas *bife porco recheado com fiambre e queijo, batata a murro, ananás e laranja 7,90 ------ Infantil para crianças com menos de 10 anos Febra de porco com batata frita, arroz, ovo e cenoura 4,00 Pizza Kids (fiambre, cogumelos, azeitonas) 4,00 Sobremesas Mousse Chocolate 2,20 Cheesecake 2,50 *frutos silvestres, manga, banana, morango, pêssego, framboesa, maracujá, kiwi, maçã verde Leite creme 2,20 Pudin Caseiro 2,20 Tentação Jet7 2,90 Copo Gelado 2,20 Degustação de Sobremesas (inclui 4 sobremesas) 7,40 Queijo da serra com doce de abóbora e nozes 3,50 Fruta da época 1,50 *temos sempre outras sobremesas, por favor experimente.

Menus para Grupos Menus Simples Inclui pão, manteiga, patê entradas variadas sopa 1 prato principal degustação de sobremesas águas, sumos de copo e vinho da casa café Prato Principal para escolha Tirinhas de porco com Cogumelos *batata frita, arroz, salada Parrilhada minimo 6 pessoas *vitela, bife de porco, coxa de frango, salsicha toscana, secreto de porco, ananás, laranja, arroz branco, arroz de feijão, migas, batata frita Perna de Porco Recheada minimo 6 pessoas *com ovo, cenoura e linguiça, batata loura, arroz, salada Bacalhau Lascado minimo 10 pessoas *batata a murro, migas, salada, broa Secretos Grelhados *batata frita, arroz de feijão, ananás, laranja, salada Em noites de musica ao vivo depois das 20h 10,50 12,50 10,50 12,50 10,50 12,50 10,50 12,50 10,50 12,50 Nota: as suas sugestões são sempre bem-vindas!

Vinho Tinto Jarra Silgueiros Tinto 0,60cl 2,40 Castelo D Alba DOC Tinto 0,75cl Douro 5,50 Varal Tinto 0,75cl Alentejo 5,50 Porta do Fontelo DOC Tinto 0,75cl Dão 5,50 Adega de Mangualde Tinto 0,75cl Dão 6,90 Casa da Passarela Descoberta Tinto 0,75cl Dão 7,90 Casa da Passarela Enologo Vinhas Velhas Tinto 0,75cl Dão 14,90 Vinho Branco Jarra Silgueiros Branco 0,60cl 2,40 Arca Nova Branco 0,75cl Verde 5.50 Arca Nova Branco Alvarinho Traj 0,75cl Verde 6,90, Arca Nova Branco Alvarinho 0,75cl Verde 9,90 Castelo D Alba DOC Branco 0,75cl Douro 5,50 Varal Branco 0,75cl Alentejo 5.50 Adega de Mangualde Branco 0,75cl Dão 6,90 Casa da Passarela Descoberta Branco 0,75cl Dão 7,90 Espumante Espumante Montanha Bruto 0,75cl 6,90 Espumante Terras do Demo Bruto 0,75cl 9,90

Ementa de Bar Petiscos Bifana no pão 2,50 Prego no pão 3,50 Pica Pau 3,50 Sandes de atum 2,50 Sandes de frango 2,50 Tosta Mista Jet7 2,00 Batata Chips 1,90 Cafetaria Café 0,60 0,80 Descafeínado 0,60 0,80 Café com Natas 1,20 1,60 Café Bom Bom 1,20 1,60 Carioca de Café 0,60 0,80 Garoto 0,60 1,00 Cappuccino 1,20 1,60 Galão 0,80 1,10 Meia de Leite 0,80 1,00 Chocolate Quente 1,20 2,00 Chá 0,80 1,20 Carioca de limão 0,60 0,80 Abatanado 0,65 0,85

Aguas e Refrigerantes Água 0,33cl 0,70 1,20 Água 0,50L 1,10 1,40 Água 1,0L 1,50 1,80 Águas com gás 1,10 1,40 Pedras, Pedras Sabores, Castelo, Tónica Shweppes, Tónica Nordic Refrigerantes 1,20 1,40 Coca-Cola 0,33cl, Coca-Cola Zero 0,33cl, Fanta (Laranja, Ananás) 0,33cl, Joi (Laranja, Limão, Maçã) 0,20cl, Sprite 0,33cl, Gingerale 0,25cl, Nectars 1,20 1,40 Compal (Pessego, Perâ, Manga-Laranja) 0,20cl Iced Tea*Nestea(Limão, Pessego, MangaAnanás) 1,20 1,40 Energético*Red Bull 0,20cl 2,50 3,00 Sumo Natural de Laranja 1,60 2,00 Batido de Morango 2,20 2,80 Cervejas Fino Sagres 0,20cl 0,80 1,30 Martini com cerveja 1,60 2,00 Tulipa Sagres 0,30cl 1,20 1,60 Caneca Sagres 0,48cl 1,80 2,60 Cerveja garrafa s/ álcool 1,00 1,60 Sagres Média 0,33cl 1,00 1,60 Heineken 0,25cl 1,00 1,60 Sagres Boemia 0,33cl 1,00 1,60 Sagres Preta 0,33cl 1,00 1,60 Raddler Limão 1,00 1,60 Sidra Somersby 1,90 2,20 Desperados 1,90 2,50 Guiness 2,20 3,00 Vinho A Copo

Silgueiros Branco ou Tinto 1,20 1,80 Castelo D Alba Branco ou Tinto 1,90 2,40 Whisky Whiskey Jameson 2,80 4,00 J&B 2,80 4,00 Ballentines 2,80 4,00 Cutty Sark 2,80 4,00 Famouse Grouse 2,80 4,00 Bushmills 2,80 4,00 Red Labell 2,80 4,00 Ballentines 12 anos 4,50 5,50 Jameson Reserve 4,50 5,50 Black Label 12 anos 4,50 5,50 Chivas 4,50 5,50 Jack Daniels 4,50 5,50 Licores Portos Bebidas Brancas Porto Offley Branco Tawny 1,60 3,00 Moscatel de Setubal 1,60 3,00 Favaios do Douro 1,60 3,00 CRF 2,00 3,50 Macieira 2,00 3,50 Martini 1,60 3,00 Amendoa Amarga 1,60 3,00 Licor Beirão 2,50 4,00 Baileys 2,50 4,00 Batida de Côco 2,80 4,50 Pisang 2,80 4,50 Safari 2,80 4,50 Malibu 2,80 4,50 Blue Coraçao 2,80 4,50 Tequilla 2,80 4,50 Absinto 2,80 4,50 Vodka Wyborowa 3,00 4,50

V. Eristoff Black 3,00 4,50 V. Artic Sabores 3,00 4,50 Run Havana Club 3,00 4,50 Run Havana Club 7 anos 4,00 6,00 Run Bacardi Limon 3,50 5,00

Gin *5cl de gin + 20cl de água tónica + frutas e ervas aromáticas servido em copo de balão Gin Gordons *lima Gordons Cucumber *rodela de pepino Gin Beefeater *lima Gin Bombay Saphire *lima Gin Tanqueray *lima Gin Tann s *cardamomo, amoras Gin Hendrick s *rodela de pepino Gin Bulldog *zest lima, zest laranja, canela Gin Mare *alecrim Gin Big Boss *zest lima, zimbro *frambesas Gin Nordés *uvas, louro Gin G-Vine *amoras 3,00 4,50 3,00 4,50 3,00 4,50 4,00 5,50 4,00 5,50 4,00 5,50 4,00 6,50 5,00 6,50 6,00 7,50 6,00 7,50 6,00 7,50 6,00 7,50

Cocktails Caipirinha 3,00 4,00 Jarra Caipirinha 0,60cl 4,90 5,90 Caipirinha Sabores 3,50 4,50 *morango, manga, frutos silvestres Jarra Caipirinha Sabores 0,60cl 5,90 6,90 *morango, manga, frutos silvestres Caipirosca 3,00 4,00 Jarra Caipirosca 0,60cl 3,90 5,90 Caipirissima 3,00 4,00 Caipirão 3,00 4,00 Caipiblack 3,00 4,00 Mojito 3,00 4,00 Jarra Mojito 0,60cl 4,90 5,90 Margarita 3,00 4,00 Jarra Margarita 4,90 5,90 Margarita Sabores 3,50 4,50 *morango, manga, frutos silvestres, menta Jarra Margarita Sabores 5,90 6,90 *morango, manga, frutos silvestres, menta Pinã Colada 3,00 3,50 Gin Fizz (Gin Gordons) 4,00 5,00 Sangria Tin Br (jarra 0,60cl) 3,00 3,90 Sangria Esp (jarra 0,60cl) 4,00 4,90 Shots (3cl) 1,50 2,00 Shots Importados (3cl) 2,50 3,50