BOLETIM RURAL Pecuária Edição 81/2019 Março a 18/04/2019 CONJUNTURA ECONÔMICA

jan/17 fev/17 mar/17 abr/17 mai/17 jun/17 jul/17 ago/17 set/17 out/17 nov/17 dez/17 jan/18 fev/18 mar/18 abr/18 mai/18 jun/18 jul/18 ago/18 set/18 out/18 nov/18 dez/18 jan/19 fev/19 mar/19 BOLETIM RURAL Pecuária Edição 81/2019 Março a 18/04/2019 CONJUNTURA ECONÔMICA Considerando os três principais índices de inflação (IPCA, IGP-M e IGP-DI) verifica-se alta em dois deles no mês de março quando comparado ao mês anterior (Gráfico 01). O Índice Nacional de Preços ao Consumidor-Amplo (IPCA) foi de 0,75% no mês, taxa maior que registrada em fevereiro de 0,43%. Os índices calculados pela FGV registraram inflação de 1,26% no IGP-M, superior aos 0,88% no mês de fevereiro e 1,07% no IGP-DI, menor que 1,25% do mês anterior (Gráfico 01). 2,5 2 Gráfico 01 Principais índices de inflação, em variação %. IPCA IGP-M IGP-DI 1,5 1 0,5 1,26 1,07 0,75 0-0,5-1 -1,5 Fonte: FGV; IBGE; ANBIMA Elaboração: DETEC/ Sistema Famasul

No acumulado do ano (jan-mar), o IPCA avançou 1,51% (Gráfico 02). Entre os produtos que compõem o índice, o grupo educação registrou alta de 3,99%. Enquanto comunicação e vestuário registraram deflação de 0,19% e 1,03%, respectivamente (Gráfico 02). Gráfico 02 - IPCA Brasil, em variação acumulada (jan-mar de 2019) - %. COMUNICAÇÃO EDUCAÇÃO DESPESAS PESSOAIS SAÚDE E CUIDADOS PESSOAIS TRANSPORTE VESTUÁRIO ARTIGOS DE RESIDÊNCIA HABITAÇÃO ALIMENTAÇÃO E BEBIDAS ÍNDICE GERAL -1,03-0,19 0,96 1,17 1,11 0,79 0,87 1,51 3,09 3,99-2 -1 0 1 2 3 4 5 Fonte: IBGE Elaboração: DETEC/Sistema Famasul Gráfico 03 - IPCA Campo Grande, em variação acumulada (jan-mar de 2019) - %. COMUNICAÇÃO EDUCAÇÃO DESPESAS PESSOAIS SAÚDE E CUIDADOS PESSOAIS TRANSPORTE VESTUÁRIO -1,63 ARTIGOS DE RESIDÊNCIA HABITAÇÃO ALIMENTAÇÃO E BEBIDAS ÍNDICE GERAL -0,60-0,25 0,90 1,02 0,56 1,29 1,42 3,53 4,31-2 -1 0 1 2 3 4 5 Fonte: IBGE Elaboração: DETEC/Sistema Famasul

02/01/17 18/01/17 03/02/17 19/02/17 07/03/17 23/03/17 08/04/17 24/04/17 10/05/17 26/05/17 11/06/17 27/06/17 13/07/17 29/07/17 14/08/17 30/08/17 15/09/17 01/10/17 17/10/17 02/11/17 18/11/17 04/12/17 20/12/17 05/01/18 21/01/18 06/02/18 22/02/18 10/03/18 26/03/18 11/04/18 27/04/18 13/05/18 29/05/18 14/06/18 30/06/18 16/07/18 01/08/18 17/08/18 02/09/18 18/09/18 04/10/18 20/10/18 05/11/18 21/11/18 07/12/18 23/12/18 08/01/19 24/01/19 09/02/19 25/02/19 13/03/19 29/03/19 14/04/19 A taxa de câmbio em 2019 está superior ao valor registrado em igual período de 2018, no fechamento de 17/04/2019 o dólar norte-americano foi cotado ao valor de R$ 3,92, valorização de 15,29% em relação aos R$ 3,40 de 17/04/2018 (Gráfico 04). Gráfico 04 Taxa de câmbio comercial, em R$/US$ 4,40 4,20 4,00 3,92 3,80 3,60 3,40 3,20 3,00 2,80 Fonte: BANCO CENTRAL DO BRASIL (Bacen) Elaboração: DETEC/Sistema Famasul

Balança Comercial As exportações do agronegócio no Mato Grosso do Sul, no primeiro trimestre de 2019, totalizaram US$ 1,125 bilhão em receita, 0,04% maior que o mesmo período de 2018 (US$ 1,124 bilhão). O setor respondeu por 95,5% do faturamento com as exportações de Mato Grosso do Sul (Gráfico 05). A composição da receita do agronegócio no primeiro trimestre foi 49,94% originária dos produtos florestais, 23,57% do complexo soja e 20,40% de carnes (Gráfico 06). Gráfico 05 - Participação do Agronegócio nas exportações de MS 1º trimestre/2019. Demais Setores; 4,50% Participação Agronegócio MS; 95,50% Fonte: Agrostat/MAPA; Secex/MDIC Elaboração: DETEC/Sistema Famasul. Gráfico 06 - Principais produtos exportados pelo agronegócio de MS 1º trimestre/2019. Milho; 2,54% Produtos Florestais; 49,94% Complexo soja; 23,57% Carnes; 20,40% Couros; 1,74% Complexo Sucroenergético; 0,50% Fonte: Agrostat/MAPA Elaboração: DETEC/Sistema Famasul

R$/@* BOVINOCULTURA DE CORTE Mercado Interno A cotação da arroba 1 em Mato Grosso do Sul, fechou 18/04 valorizada em relação ao início de abril. A arroba do boi foi cotada a R$ 144,09 (Gráfico 07) e da vaca R$ 133,97 (Gráfico 08). Houve alta de 1,31% na cotação da arroba do boi e 2,61% na arroba da vaca em relação ao dia 01/04. As condições de consumo são sempre melhores na primeira quinzena do mês, ainda que, neste período muitos cristãos substituem a carne vermelha por outras proteínas. Concomitante à melhora do consumo interno está o bom desempenho das exportações, fatores que estimulam as indústrias compor estoques que possam atender a demanda. As exportações brasileiras até a segunda semana de abril foram 5,2 mil toneladas por dia, em média (MDIC). Esse volume está abaixo da média diária de março, mas 56,80% maior que o volume diário de abril de 2018. Gráfico 07 Preço médio à vista da arroba do boi, em Mato Grosso do Sul, abril. 146,00 2018 2019 144,00 144,09 142,00 142,22 140,00 138,00 136,00 134,00 132,99 132,00 132,98 130,00 1-abr 2-abr 3-abr 4-abr 5-abr 8-abr 9-abr 10-abr11-abr12-abr15-abr16-abr17-abr18-abr Fonte e Elaboração: DETEC/ Sistema Famasul. *Valor nominal 1 As cotações se referem a preços médios, exclusivamente à vista e sem descontar Funrural para permitir o comparativo com períodos anteriores.

Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez R$/@* Gráfico 08 - Preço médio à vista da arroba da vaca, em Mato Grosso do Sul, abril. 134,00 132,00 2019 2018 133,97 130,00 128,00 126,00 124,00 122,00 120,00 130,56 123,21 122,03 Fonte e Elaboração: DETEC/Sistema Famasul. *Valor nominal O preço médio da arroba do boi entre 01 e 18/04, em Mato Grosso do Sul, foi R$ 143,36 e da vaca R$ 132,58. Ambos mais valorizados que abril de 2018 em 7,82% e 8,16%, quando o boi foi cotado a R$ 132,96 por arroba e a vaca R$ 122,58/@ (Gráfico 03). Gráfico 09 - Comparativo preço médio à vista da arroba da vaca e do boi em Mato Grosso do Sul (R$/@*) 2015 a 2019. 148,00 144,00 140,00 136,00 132,00 128,00 124,00 120,00 116,00 112,00 143,36 Boi Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2015 2016 2017 2018 2019 139,50 136,00 132,50 129,00 125,50 122,00 118,50 115,00 111,50 108,00 104,50 132,58 Fonte e Elaboração: DETEC/SISTEMA FAMASUL. *Valor nominal Vaca 2015 2016 2017 2018 2019

Atacado No atacado paulista, cotações de março registraram alta na maioria dos cortes pesquisados, a maior cotação foi no corte dianteiro com osso do boi, alta de 5,9%. Nos outros três cortes com alta, os percentuais também se destacaram: 2,98% na ponta de agulha, 1,39% na carcaça casada do boi e 0,81% na carcaça casada da vaca (Gráfico 10). Apenas o corte traseiro com osso do boi houve retração em relação ao mês de fevereiro, queda de 1,21%. Gráfico 10 Variação nos preços dos cortes bovinos no atacado paulista entre mar-fev/2019. 7,00% 5,98% 6,00% 5,00% 4,00% 3,00% 2,98% 2,00% 1,00% 1,39% 0,81% 0,00% -1,00% -2,00% -1,21% BOI - TRASEIRO C/ OSSO BOI - DIANTEIRO C/ OSSO BOI - PONTA DE AGULHA BOI - CARCAÇA CASADA VACA - CARCAÇA CASADA Fonte: CEPEA. Elaboração: DETEC/ Sistema Famasul.

R$/kg* R$/kg* R$/kg* R$/kg* R$/kg* Ao final de março os preços dos cortes dianteiro com osso, ponta de agulha, carcaça casada do boi e carcaça casada da vaca no atacado paulista, apresentaram tendência de alta. Já o traseiro com osso manteve os preços com pressão de baixa, cotado a R$ 12,27/kg (Gráfico 11). No comparativo com março de 2018, todos os cortes registraram preço médio maior. Gráfico 11 Comportamento dos preços médios dos cortes bovinos no atacado paulista, março 2019/18 13,25 13,00 12,75 12,50 12,25 12,00 11,75 11,50 11,25 11,00 10,75 9,00 8,75 8,50 8,25 8,00 7,75 7,50 7,25 Boi - traseiro c/ osso 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 2019 2018 Boi - ponta de agulha 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 2019 2018 9,35 9,10 8,85 8,60 8,35 8,10 7,85 7,60 7,35 7,10 11,00 10,75 10,50 10,25 10,00 9,75 9,50 9,25 9,00 Boi - dianteiro c/ osso 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 2019 2018 Boi - carcaça casada 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 2019 2018 10,00 9,75 9,50 9,25 9,00 8,75 8,50 8,25 Vaca - carcaça casada 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 2019 2018 Fonte: CEPEA. Elaboração: DETEC/ Sistema Famasul. *Valor nominal

Varejo O resultado da pesquisa no varejo de Campo Grande - MS, em março/2019, apresentou retração em nove cortes bovinos pesquisados. A maior desvalorização ocorreu no filé mignon, queda de 12,65% em relação ao mês de fevereiro. O preço do coxão mole retraiu 12,23% e o lagarto 9,95%. Para os cortes com valorização, a maior delas ocorreu na picanha, 17,50%. A costela ripa registrou alta de 13,74% e o acém valorizou 5,96% (Gráfico 12). Gráfico 12 Variação nos preços médios dos cortes bovinos no varejo de Campo Grande, mar-fev/19. 20,00% 17,50% 15,00% 12,50% 10,00% 7,50% 5,00% 2,50% 0,00% -2,50% -5,00% -7,50% -10,00% -12,50% -15,00% 5,96% -5,02% -6,89% 13,74% -12,23% -0,89% 1,23% -9,95% -12,65% -0,86% -3,02% -9,82% 2,04% 17,50% Fonte: NEPES/ANHANGUERA. Elaboração: DETEC/ Sistema Famasul.

R$/kg* No comparativo entre março de 2019 e igual período de 2018 constata-se que o preço médio está maior para onze cortes pesquisados (Gráfico 13). A valorização mais expressiva foi observada na picanha, 37,93%, com o valor de R$ 43,67/kg. Gráfico 13 Preços médios dos cortes bovinos no varejo de Campo Grande - MS, março 2019/18. 50,00 45,00 40,00 35,00 30,00 25,00 20,00 15,00 10,00 5,00 0,00 2018 2019 31,66 43,67 Fonte: NEPES/ANHANGUERA. Elaboração: DETEC/ Sistema Famasul. *Valor nominal

Abate Segundo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) Mato Grosso do Sul abateu 911 mil animais no primeiro trimestre de 2019, alta de 6,27% em relação aos 858 mil animais abatidos em igual período de 2018 (Gráfico 14). A produção de carne aumentou 5,73% e superou 229 mil toneladas no período de janeiro a março de 2019. Gráfico 14 Abates bovinos e produção de carne em Mato Grosso do Sul. mil cabeças Cabeças Peso carcaça Toneladas 1.200 250.000 229.058 1.000 911 200.000 800 600 400 200 150.000 100.000 50.000 0 Jan-mar 2014 Jan-mar 2015 Jan-mar 2016 Jan-mar 2017 Jan-mar 2018 Jan-mar 2019 Fonte: SIPOA/SFA-MS. Elaboração: DETEC/ Sistema Famasul 0 O abate de fêmeas, em Mato Grosso do Sul, totalizou 460 mil cabeças no primeiro trimestre de 2019, alta de 5,78% em relação às 435 mil cabeças abatidas em igual período de 2018 (Gráfico 15). Constata-se que a participação de fêmeas no abate foi 50,52%, índice muito próximo ao igual período de 2018 que foi 50,75%. Gráfico 15 Abates de fêmeas em Mato Grosso do Sul. Mil cabeças Cabeças Peso carcaça Toneladas 500 460 435 450 98.283 105.000 400 90.000 350 75.000 300 250 60.000 200 45.000 150 30.000 100 50 15.000 0 0 Jan-mar 2014 Jan-mar 2015 Jan-mar 2016 Jan-mar 2017 Jan-mar 2018 Jan-mar 2019 Fonte: SIPOA/SFA-MS. Elaboração: DETEC/ Sistema Famasul

R$/@* Mercado Futuro No período de 01 a 18/04 os valores da arroba do boi gordo na Bolsa de Mercadorias e Futuro, B3 S.A 2 (BVMF3) registram valorização. No fechamento de 18/04 o preço da arroba no contrato com vencimento em abril/2019 foi R$ 156,50, valorizou 0,84% em relação ao dia 01/04, quando havia sido cotado a R$ 155,20. Os contratos de maio e junho/2019 valorizaram 0,45% e 0,32%, fecharam cotados a R$ 154,70/@ e R$ 154,50/@, respectivamente. O vencimento de julho/2019 valorizou 0,62% com a arroba cotada a R$ 155,00. O contrato de outubro/2019, registrou alta de 1,07%, com a arroba cotada a R$ 159,90, em 18/04 (Gráfico 16). Gráfico 16 Comportamento do preço da arroba do boi gordo nos contratos futuros, abr/2019 abril/2019 maio/2019 junho/2019 julho/2019 outubro/2019 161,00 160,00 159,00 158,00 157,00 156,00 155,00 154,00 153,00 152,00 01/abr 02/abr 03/abr 04/abr 05/abr 08/abr 09/abr 10/abr 11/abr 12/abr 15/abr 16/abr 17/abr 18/abr Fonte: BVMF3; Elaboração: DETEC/Sistema Famasul. *Valor nominal 159,90 156,50 155,00 154,70 154,50 2 B3 S.A. (BVMF3), constituída em março de 2017, resultado da combinação de atividades entre a BM&FBOVESPA, uma das maiores bolsas do mundo em valor de mercado, e a Cetip, a maior depositária de títulos privados de renda fixa da América Latina. Juntas, BM&FBOVESPA e Cetip tornam-se uma empresa muito maior do que a soma das partes, com substanciais benefícios para clientes e parceiros de negócios. In: http://www.bmfbovespa.com.br/pt_br/institucional/imprensa/ultimos-releases

04/jan 15/jan 26/jan 06/fev 17/fev 28/fev 10/mar 21/mar 01/abr 12/abr 23/abr 04/mai 15/mai 26/mai 06/jun 17/jun 28/jun 09/jul 20/jul 31/jul 11/ago 22/ago 02/set 13/set 24/set 05/out 16/out 27/out 07/nov 18/nov 29/nov 10/dez 21/dez R$/@* No mercado físico, o Indicador Esalq/BM&F para o boi gordo fechou 18/04 cotado a R$ 159,20/@ (Gráfico 17), valorização de 1,11% em relação ao dia 01/04 quando foi cotado a R$ 157,45/@. No comparativo com igual período de 2018, houve valorização de 10,71% quando a arroba havia sido cotada a R$ 143,80. 165 160 155 Gráfico 17 Valor do Indicador Esalq/BM&F para o boi gordo 2016 2017 2018 2019 159,20 150 145 140 135 130 125 120 Fonte: Cepea/Esalq; Elaboração: DETEC/ Sistema Famasul. *Valor nominal

02/01/15 04/02/15 09/03/15 11/04/15 14/05/15 16/06/15 19/07/15 21/08/15 23/09/15 26/10/15 28/11/15 31/12/15 02/02/16 06/03/16 08/04/16 11/05/16 13/06/16 16/07/16 18/08/16 20/09/16 23/10/16 25/11/16 28/12/16 30/01/17 04/03/17 06/04/17 09/05/17 11/06/17 14/07/17 16/08/17 18/09/17 21/10/17 23/11/17 26/12/17 28/01/18 02/03/18 04/04/18 07/05/18 09/06/18 12/07/18 14/08/18 16/09/18 19/10/18 21/11/18 24/12/18 26/01/19 28/02/19 02/04/19 Relação de troca: Boi gordo X Bezerro A relação de troca média entre boi gordo e bezerro, encerrou o mês de março/2019 igual a 1 boi gordo para 1,86 unidade de bezerros, queda de 5,10% em relação ao início do mês, quando foi 1,96 unidade de bezerros e 3,12% menor que a 1,92 unidade de bezerros de 29 de março de 2018. Constata-se maior valorização no preço do bezerro quando comparado ao preço da arroba do boi. O valor do bezerro aumentou 9,90% nos últimos doze meses e arroba do boi 6%, no mesmo período. Nos primeiros dias de abril a relação de troca registrou melhoras, no dia 08/04 foi igual a 1 boi gordo para 1,92 unidade de bezerros (Gráfico 18). Gráfico 18 Preço do bezerro e relação de troca entre bezerro e boi gordo. R$/bezerro* Preço bezerro Relação de troca 1.600,00 1.500,00 1.400,00 1.300,00 1.200,00 1.100,00 1.000,00 900,00 Unidade bezerro 2,25 2,00 1,92 1,75 1,50 1,25 800,00 1,00 Fonte: Cepea/Esalq. Elaboração: DETEC/ Sistema Famasul. * Valor nominal

Mercado Externo As exportações sul-mato-grossense de carne bovina in natura totalizaram 40,4 mil toneladas e receita de US$ 144,2 milhões no primeiro trimestre de 2019. Houve alta de 24% no volume e 4,5% na receita em relação ao igual período de 2018 quando foram vendidas ao exterior 32,6 mil toneladas com faturamento de US$ 138 milhões (Gráfico 19). O volume de 2019 foi recorde no comparativo com iguais períodos de anos anteriores, da série histórica de 11 anos. Gráfico 19 Comparativo do volume e receita de carne bovina in natura exportada por MS. Toneladas Volume (ton) Receita (mil US$) Mil US$ 45.000 40.000 35.000 30.000 25.000 20.000 15.000 10.000 5.000 0 1º trim 2008 1º trim 2009 1º trim 2010 1º trim 2011 1º trim 2012 1º trim 2013 1º trim 2014 1º trim 2015 1º trim 2016 1º trim 2017 Fonte: Comexstat (MDIC) Elaboração: DETEC/Sistema Famasul. 32.626 40.468 1º trim 1º trim 2018 2019 175.000 150.000 125.000 100.000 75.000 50.000 25.000 0

Principais Importadores No ranking dos destinos da carne bovina in natura de Mato Grosso do Sul, o Chile respondeu por 20,4% da receita (US$ 29,5 milhões), seguido por Hong Kong com 15,8% do faturamento com os embarques para o mercado externo no período de janeiro a março de 2019 (Quadro 01). Quadro 01 - Principais destinos da carne bovina in natura sul-mato-grossense, 1º trimestre/2019. País US$ FOB % da Peso Líquido Preço Médio receita (Kg) (US$/Kg) total Chile 29.542.715 7.560.955 3,91 20,48 Hong Kong 22.828.573 6.998.801 3,26 15,82 Emirados Árabes Unidos 16.546.662 4.682.183 3,53 11,47 Irã 12.461.513 3.517.100 3,54 8,64 Arábia Saudita 12.373.711 3.654.211 3,39 8,58 Egito 7.812.188 2.828.726 2,76 5,41 Israel 6.212.693 1.354.633 4,59 4,31 Uruguai 4.983.734 1.431.154 3,48 3,45 Itália 4.391.188 784.304 5,60 3,04 Filipinas 3.962.043 1.653.384 2,40 2,75 Fonte: Comexstat (MDIC). Elaboração: DETEC/Sistema Famasul. Principais Portos O Porto de Santos-SP foi a rota de saída para 30,5% da carne com destino ao mercado internacional, em segundo foi o porto de São Francisco-SC, com 22,9% dos embarques. Quadro 02 Exportações carne bovina in natura sul-mato-grossense por porto no 1º trim/2019. Porto US$ FOB (mil) Peso Líquido (ton) % do Total SANTOS - SP 44.835 12.346 30,51 SÃO FRANCISCO DO SUL - SC 32.149 9.289 22,95 PARANAGUA - PR 23.610 7.350 18,16 SÃO BORJA - RS 14.087 3.697 9,13 DIONÍSIO CERQUEIRA - SC 14.048 3.504 8,66 ITAJAI - SC 8.825 2.353 5,82 Fonte: Comexstat (MDIC). Elaboração: DETEC/Sistema Famasul.

Principais Unidades da Federação Mato Grosso do Sul registra o quarto lugar em faturamento entre os principais estados exportadores de carne bovina in natura (Quadro 03). Quadro 03 Principais estados exportadores de carne bovina in natura, 1º trimestre/2019. UF US$ FOB (mil) Peso Líquido (ton) % da receita total MT 264.784 71.455 21,04 SP 233.768 58.235 18,58 GO 210.969 53.390 16,77 MS 144.281 40.468 11,47 RO 131.531 39.309 10,45 MG 130.706 31.432 10,39 PA 46.730 15.260 3,71 TO 33.712 10.348 2,68 PR 28.267 6.897 2,25 RS 21.606 6.165 1,72 Fonte: Comexstat (MDIC). Elaboração: DETEC/Sistema Famasul.

R$/KG* SUINOCULTURA Mercado Interno O preço médio do suíno vivo no Mato Grosso do Sul, em março, foi cotado ao valor de R$ 3,52/kg, valorizou 6,67% em relação ao mês de fevereiro. A cotação de março/2019 está 0,28% menor que os R$ 3,53/kg do igual período de 2018 (Gráfico 20). A retomada das exportações brasileiras de carne suína estimula a demanda das indústrias e por consequência favorece a remuneração pela matéria prima. Gráfico 20 Preço médio do suíno vivo ao produtor no Mato Grosso do Sul. 4,50 4,30 4,10 3,90 3,70 3,50 3,30 3,10 2,90 2,70 2,50 2014 2015 2016 2017 2018 2019 3,52 Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Fonte: CEASA/MS; Elaboração: DETEC/Sistema Famasul. *valor nominal

R$/kg* R$/KG* A cotação da carcaça casada foi de R$ 7,00/kg, valor estável desde de janeiro, e queda de 12,5% frente aos R$ 8,00/kg de março de 2018 (Gráfico 21). Gráfico 21 Preço médio da carcaça do suíno no atacado de Mato Grosso do Sul. 8,50 2014 2015 2016 2017 2018 2019 8,00 7,50 7,00 7,00 6,50 6,00 5,50 Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Fonte: CEASA/MS; Elaboração: DETEC/Sistema Famasul. *valor nominal Varejo Nas cotações de março, os preços médios dos cortes suínos valorizaram. A costeleta suína valorizou, de 39,68%, a bisteca com alta de 17,04% e o pernil valorizou 1,29% em relação a fevereiro. Foram cotados a R$ 20,17/kg, R$ 11,65/kg e 9,27/kg, respectivamente (Gráfico 22). No comparativo com março de 2018 somente o pernil registrou queda, 12,63%. Gráfico 22 Preços médios dos cortes suíno no varejo de Campo Grande MS 21,50 20,00 18,50 17,00 15,50 Bísteca (kg) Costeleta (kg) Pernil (kg) 20,17 14,00 12,50 11,00 9,50 8,00 6,50 11,65 9,27 Fonte: NEPES-ANHANGUERA. Elaboração: DETEC/Sistema Famasul. * Valor nominal

Abate Dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) registram que Mato Grosso do Sul abateu 464,6 mil animais no primeiro trimestre de 2019, 0,14% menos que as 465,3 mil cabeças abatidas do igual período de 2018 (Gráfico 23). A produção registrou retração de 4,39%, totalizando 41,7 mil toneladas. Gráfico 23 Abates de suínos no Mato Grosso do Sul. mil cabeças Cabeças Peso carcaça 500,0 465,3 464,6 Toneladas 50.000 400,0 41.795 40.000 300,0 30.000 200,0 20.000 100,0 10.000 0,0 jan-mar/2014 jan-mar/2015 jan-mar/2016 jan-mar/2017 jan-mar/2018 jan-mar/2019 0 Fonte: SIPOA/SFA. Elaboração: DETEC/ Sistema Famasul

jan/14 fev/14 mar/14 abr/14 mai/14 jun/14 jul/14 ago/14 set/14 out/14 nov/14 dez/14 jan/15 fev/15 mar/15 abr/15 mai/15 jun/15 jul/15 ago/15 set/15 out/15 nov/15 dez/15 jan/16 fev/16 mar/16 abr/16 mai/16 jun/16 jul/16 ago/16 set/16 out/16 nov/16 dez/16 jan/17 fev/17 mar/17 abr/17 mai/17 jun/17 jul/17 ago/17 set/17 out/17 nov/17 dez/17 jan/18 fev/18 mar/18 abr/18 mai/18 jun/18 jul/18 ago/18 set/18 out/18 nov/18 dez/18 jan/19 fev/19 mar/19 Relação de troca: suínos X milho No mês de março um quilograma de suíno vivo possibilitou a compra de 6,96 quilogramas de milho, alta de 7,91% em relação a fevereiro e alta de 3,57% quando comparada a relação de troca de março de 2018 quando foi um quilograma de suíno para 6,72 quilogramas de milho (Gráfico 24). Gráfico 24 Preço dos suínos e relação de troca entre suínos e milho. R$/kg 6,30 Preço suíno ( deflacionado) Relação de troca kg milho 15,50 5,80 14,00 5,30 12,50 4,80 11,00 4,30 9,50 3,80 3,30 8,00 6,96 2,80 6,50 2,30 5,00 1,80 3,50 Fonte: Ceasa/Granos Corretora; Elaboração: DETEC/Sistema Famasul. IGP-DI base=março/2019

Mil US$ Toneladas Mercado Externo Mato Grosso do Sul exportou 1,02 mil tonelada de carne suína in natura no primeiro trimestre 2019, queda de 62,52% em relação à 2,74 mil toneladas de igual período de 2018 (Gráfico 25). A receita totalizou US$ 1,51 mil, decresceu 67,99% frente aos US$ 4,73 milhões do primeiro trimestre de 2018 (Gráfico 26). Gráfico 25 - Comparativo de volume exportado por MS de carne suína in natura 3.000 2.743 2.500 2.134 2.000 1.500 1.466 1.622 1.000 1.028 500 0 1º trim 2015 1º trim 2016 1º trim 2017 1º trim 2018 1º trim 2019 Fonte: Comexstat (MDIC) Elaboração: DETEC/Sistema Famasul Gráfico 26 Comparativo da receita com as exportações por MS de carne suína in natura. 5.000 4.623 4.733 4.500 4.000 3.500 3.000 2.812 2.455 2.500 2.000 1.515 1.500 1.000 500 0 1º trim 2015 1º trim 2016 1º trim 2017 1º trim 2018 1º trim 2019 Fonte: Comexstat (MDIC) Elaboração: DETEC/SISTEMA FAMASUL

Principais Importadores Hong Kong foi o responsável por 30,2% da receita com as vendas externas de carne suína sulmato-grossense. O segundo lugar, 25,1%, foi ocupado pela Angola (Quadro 04). Quadro 04 - Os países importadores de carne suína in natura sul-mato-grossense no 1 trim/2019 País US$ FOB Peso Líquido Preço Médio % da receita (Kg) (US$/Kg) total Hong Kong 458.485 251.545 1,82 30,27 Angola 381.081 385.739 0,99 25,16 Geórgia 348.492 238.100 1,46 23,00 Emirados Árabes Unidos 240.767 111.200 2,17 15,89 Moçambique 61.447 27.800 2,21 4,06 Congo 24.588 13.850 1,78 1,62 Fonte: Comexstat (MDIC) Elaboração: DETEC/ Sistema Famasul Principais Portos O maior volume de embarque destinado ao exterior ocorreu pelo porto de Itajaí SC com 57,7%. Quadro 05 Exportações carne suína in natura sul-mato-grossense por porto no 1º trim/2019 Porto US$ FOB (mil) Peso Líquido (ton) % do Total Itajaí -SC 788 594 57,74 São Francisco do Sul - SC 727 434 42,26 Fonte: Comexstat (MDIC) Elaboração: DETEC/Sistema Famasul Principais Unidades da Federação Quadro 06 Ranking dos estados exportadores de carne suína in natura no 1º trim/2019. UF US$ FOB (mil) Peso Líquido (ton) % da receita total SC 148.540 75.448 54,68 RS 72.710 32.884 26,77 PR 40.450 20.643 14,89 MG 3.211 1.961 1,18 MT 2.828 1.751 1,04 GO 1.725 1.269 0,64 MS 1.515 1.028 0,56 SP 278 60 0,10 AC 168 67 0,06 ES 76 21 0,03 TOTAL 271.634 135.162 - Fonte: Comexstat (MDIC) Elaboração: DETEC/Sistema Famasul.

R$/kg* AVICULTURA Mercado Interno No mês de março o preço médio nominal do frango abatido no atacado de Mato Grosso do Sul foi cotado ao valor de R$ 5,43/kg, alta de 2,65% em relação a fevereiro (R$5,29) e valorização de 28,37% em relação ao mesmo período de 2018, quando a cotação média foi R$ 4,23/kg (Gráfico 27). Gráfico 27 Preços médios para aves abatidas no atacado em Mato Grosso do Sul. 5,75 5,50 5,25 5,00 4,75 4,50 4,25 4,00 3,75 2014 2015 2016 2017 2018 2019 5,43 Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Fonte: CEASA/MS; Elaboração: DETEC/Sistema Famasul. *Valor nominal

Varejo No varejo de Campo Grande as cotações de dois cortes de frango registraram retração no mês de março em relação à fevereiro. O coração de frango apresentou queda de 2,84% e a coxinha da asa retraiu 2,79%. As valorizações de preços ocorreram nos cortes, peito, coxas/sobrecoxas e moela (Gráfico 28). Gráfico 28 Variação nos preços da carne de frango no varejo de Campo Grande, mar-fev/19 14,00% 12,00% 11,44% 10,00% 8,00% 6,00% 4,00% 2,00% 0,00% 2,13% 0,82% -2,00% -4,00% -2,79% Fonte: NEPES-ANHANGUERA. Elaboração: DETEC/ Sistema Famasul. -2,84% Coxas/Sobre Coxas Coxinha da asa Peito Coração de Frango Congelado Moela

Abate Os abates de frango no Mato Grosso do Sul totalizaram 38,3 milhões de animais no primeiro trimestre de 2019, queda de 11,4% em relação aos 43,3 milhões de igual período de 2018 (Gráfico 29). A produção de carne totalizou 95 mil toneladas, queda de 8,85% em relação às 104 mil toneladas de janeiro a março de 2018. Gráfico 29 Abate de frango no Mato Grosso do Sul Mil cabeças Cabeças Peso morto Toneladas 45.000 110.000 44.000 43.000 105.000 42.000 41.000 100.000 40.000 39.000 95.000 38.000 37.000 90.000 36.000 35.000 85.000 Jan-mar 2014 Jan-mar 2015 Jan-mar 2016 Jan-mar 2017 Jan-mar 2018 Jan-mar 2019 Fonte: SIPOA/SFA. Elaboração: DETEC/ Sistema Famasul

jan/14 fev/14 mar/14 abr/14 mai/14 jun/14 jul/14 ago/14 set/14 out/14 nov/14 dez/14 jan/15 fev/15 mar/15 abr/15 mai/15 jun/15 jul/15 ago/15 set/15 out/15 nov/15 dez/15 jan/16 fev/16 mar/16 abr/16 mai/16 jun/16 jul/16 ago/16 set/16 out/16 nov/16 dez/16 jan/17 fev/17 mar/17 abr/17 mai/17 jun/17 jul/17 ago/17 set/17 out/17 nov/17 dez/17 jan/18 fev/18 mar/18 abr/18 mai/18 jun/18 jul/18 ago/18 set/18 out/18 nov/18 dez/18 jan/19 fev/19 mar/19 Relação de troca: aves X milho No mês de março/2019 a relação de troca média foi um quilo de frango abatido para 10,73 quilos de milho, aumento de 3,77% em relação a fevereiro e alta de 33,29% quando comparado ao igual período de 2018 em que foi possível adquirir 8,05 quilogramas de milho (Gráfico 30). Gráfico 30 Preço das aves e relação de troca entre aves e milho. 6,80 R$/kg Preço ave ( deflacionado) Relação de troca kg milho 18,50 6,30 17,00 5,80 15,50 5,30 14,00 4,80 12,50 4,30 10,73 11,00 3,80 9,50 3,30 8,00 2,80 6,50 2,30 5,00 1,80 3,50 Fonte: Ceasa/Granos Corretora; Elaboração: DETEC/Sistema Famasul. IGP-DI base= março/2019

Mercado Externo As exportações da carne de frango in natura por Mato Grosso do Sul, no primeiro trimestre de 2019, registraram 34 mil toneladas, queda de 25,81% em relação às 45,8 mil toneladas exportadas no primeiro trimestre de 2018 (Gráfico 31). O faturamento totalizou US$ 63,8 milhões, foi 20,84% menor que os US$ 80,6 milhões do igual período de 2018. Gráfico 31 Comparativo do volume de carne de frango in natura exportado por MS. Volume (ton) Receita (mil US$) Volume (toneladas) Receita (mil US$) 50.000 45.839 90.000 45.000 80.000 40.000 35.000 30.000 25.000 20.000 15.000 10.000 5.000 0 Fonte: Comexstat(MDIC) Elaboração: DETEC/ Sistema Famasul Principais Importadores A China ocupou o primeiro lugar com 23,9% da receita total com exportações (US$ 15,3 milhões). O Japão, na segunda posição com participação de 16,5% e em terceiro os Emirados Árabes com 14,3% do faturamento com as vendas da carne de frango sul-mato-grossense para o mercado externo (Quadro 07). Quadro 07 - Principais destinos da carne de frango in natura sul-mato-grossense no 1º trim/2019 País US$ FOB Peso Líquido (Kg) Preço Médio % da receita (US$/Kg) total China 15.306.935 7.698.974 1,99 23,96 Japão 10.537.617 5.248.380 2,01 16,50 Emirados Árabes Unidos 9.160.588 4.626.674 1,98 14,34 Iraque 4.720.490 2.510.568 1,88 7,39 Cingapura 3.245.116 1.753.146 1,85 5,08 Iêmen 2.783.509 1.835.331 1,52 4,36 Omã 2.201.763 1.172.771 1,88 3,45 Cuba 1.764.614 1.356.084 1,30 2,76 Arábia Saudita 1.715.553 648.000 2,65 2,69 Catar 1.612.986 824.606 1,96 2,53 Fonte: Comexstat (MDIC). Elaboração: DETEC/Sistema Famasul 34.007 1º trim 2014 1º trim 2015 1º trim 2016 1º trim 2017 1º trim 2018 1º trim 2019 70.000 60.000 50.000 40.000 30.000 20.000 10.000 0

Principais Portos O principal porto de saída da carne sul-mato-grossense foi Paranaguá PR, responsável por 84% do volume destinado a outros países. Quadro 08 - Exportações carne de frango in natura sul-mato-grossense por porto no 1º trim/2019 Porto US$ FOB (mil) Peso Líquido (ton) % do Total PARANAGUA - PR 55.421 28.570 84,01 ITAJAÍ - SC 7.495 4.879 14,35 DIONÍSIO CERQUEIRA - SC 900 528 1,55 SÃO FRANCISCO DO SUL - SC 63 30 0,09 Fonte: Comexstat (MDIC). Elaboração: DETEC/Sistema Famasul Principais Unidades da Federação Quadro 09 Ranking dos estados exportadores de carne de frango in natura no 1º trim/2019. UF US$ FOB (mil) Peso Líquido (ton) % da receita total PR 524.244 344.324 37,97 SC 362.210 218.543 26,24 RS 202.023 128.481 14,63 GO 89.383 50.513 6,47 MS 63.878 34.007 4,63 MG 48.055 30.390 3,48 SP 45.681 33.199 3,31 MT 32.493 20.550 2,35 DF 6.846 3.717 0,50 ES 4.604 3.414 0,33 Fonte: Comexstat (MDIC). Elaboração: DETEC/Sistema Famasul

Eliamar Oliveira Economista Analista Técnica e-mail: eliamar@senarms.org.br Clóvis Ferreira Tolentino Júnior Eng. Agrônomo Consultor Técnico e-mail: clovis@senarms.org.br Rodrigo Santos Moraes Graduando em Relações Internacionais Estagiário e-mail: rodrigo.moraes@senarms.org.br Sistema Famasul Federação da Agricultura e Pecuária de MS www.sistemafamasul.com.br R. Marcino dos Santos, 401. Bairro Chácara Cachoeira II Campo Grande-MS. Fone: (067) 3320-9750 ou (67) 3320-9724 EXPEDIENTE Presidente: Mauricio Koji Saito Vice-presidente: Luis Alberto Moraes Novaes Superintendente do Senar - AR/MS: Lucas Galvan 1º Secretário: Frederico Borges Stella 2º Secretária: Edy Elaine Biondo Tarrafel 3º Secretária: Maria Tereza Ferreira Zahran 1º Tesoureiro: Marcelo Bertoni 2º Tesoureira: Thaís Carbonaro Faleiros Zenatti 3º Tesoureiro: André Cardinal Quintino Realização: FAMASUL SENAR SINDICATOS /sistemafamasul