Universidade de São Paulo Faculdade de Arquitetura e Urbanismo - Desenho Industrial 2º semestre de 2015 AUP - 2420 Design de Embalagem Professores: Prof a Dr a Cristiane Aun Bertoldi Estagiárias: Iana Garófalo Prof a Dr a Denise Dantas Mariana Vieira de Andrade 1 Temática Desenvolvimento de projetos de embalagens e/ou sistemas de embalagens para produtos de consumo de massa e produtos especializados, enfatizando a questão sistêmica dos projetos em questão. Para este semestre a temática do curso versará sobre o desenvolvimento de projetos de embalagens que compreendem: embalagem cartonada para produtos de geometria definida, com ênfase em segurança no transporte de produtos frágeis; design estrutural de embalagem; design gráfico de embalagem flexível. 2 Objetivo da Disciplina Ampliar o repertório dos alunos nas tipologias específicas do segmento. Instrumentar os alunos nas diversas etapas do desenvolvimento do projeto de embalagem, aplicando procedimentos metodológicos adequados a cada tipo de projeto. Estabelecer vocabulário técnico adequado à área e procedimentos de desenvolvimento e apresentação de projetos condizentes com os utilizados no mercado. 3 Conteúdo Conceitos: o que significa embalar, seus preceitos históricos, sociológicos, etnográficos e mercadológicos. Embalagem no mercado contemporâneo: tendências. A situação do mercado brasileiro. Tipologia e funções da embalagem: a embalagem pensada como sistema. Embalagem e o mercado: indicadores econômicos, materiais e processos produtivos, sistemas de distribuição e armazenamento. Embalagem e o Marketing. Legislação e normas para embalagens: ABNT, Inmetro, Vigilância Sanitária, código de defesa do consumidor. Testes e ensaios. Sustentabilidade e reciclagem. Aspectos simbólicos da embalagem. Parâmetros para avaliação de embalagens de consumo. Projetos de embalagem: tipos de demandas, metodologia, workflow. Desenvolvimento e apresentação de projetos de embalagem: desenhos técnicos, renderings de a- presentação, modelos virtuais, modelos de aparência, artes finais digitais. 4 Desenvolvimento da Disciplina Aulas teóricas expositivas Exercícios em sala Leitura e discussão de textos Visitas técnicas e pesquisa de campo Desenvolvimento de projeto assistido em sala Apresentação de projetos 5 Desenvolvimento, avaliação e presença nos trabalhos didáticos. Os exercícios serão desenvolvidos por equipes de até quatro alunos, que se encarregarão, em conjunto, de todas as etapas dos trabalhos. A Avaliação semestral será composta de 4 atividades, considerando: Atividade 1 Análise técnica de embalagens: processos gráficos, processos produtivos, processos de acabamento e decoração / rotulagem, uso de sistemas de cores. (0 a 10) - Peso 1 Atividade 2 - Projeto de embalagem cartonada para produtos de geometria definida com ênfase em segurança no transporte de objetos frágeis (0 a 10) - Peso 3 Atividade 3 Projeto de embalagem estrutural e desenvolvimento de design de rotulagem para novo produto a ser aplicado nesta embalagem. (0 a 10) Peso 4 Atividade 4 Montagem de arquivos digitais para finalização de embalagens flexíveis opcional
A média final será feita a partir da média das notas acima, considerando os seguintes pesos: 1N1+3*N2+4*N3. 8 As entregas parciais solicitadas, bem como sua apresentação, também serão computadas para a avaliação de cada etapa. A presença será aferida mediante chamada no início e no final de cada aula. Em aulas com atividades programadas, a presença será computada para os alunos que finalizarem as atividades propostas no período. 6 Observações Todas as entregas de trabalho, citadas no cronograma em anexo, deverão ser realizadas na secretaria do Curso de Design, até no máximo as 18:00 horas, mediante assinatura de lista de entrega. Não serão aceitos trabalhos entregues em data posterior nem entregues diretamente em sala de aula. Bibliografia BAXTER, M. Projeto de produto. São Paulo, Edgard Blucher Ltda, 1998. BOYLSTON, SCOTT. Designing sustainable packaging. London: LAURENCE KING, 2009. BÜRDEK, B. E. Design: história, teoria e prática do design de produtos. São Paulo, Edgard Blücher, 2006. CALVER, G. O que é design de embalagens? Porto Alegre: Bookman, 2009. CAVALCANTE, P.; CHAGAS, C. História da embalagem no Brasil. São Paulo: ABRE, 2006. CARVALHO, M. A. Engenharia de embalagens. Uma abordagem técnica do desenvolvimento de projetos de embalagem. São Paulo: Novatec, 2008. CULLEN, C D, HALLER, L. Design secrets: products 2. 50 real-life projects uncovered. Gloucester: Rockport Publishers, 2004 DANTAS, D.. Parâmetros para a avaliação de embalagens de consumo: o caso das embalagens de á- gua sanitária. [Dissertação de mestrado]. FAUUSP, 1998. DENISON, E. Print and production finishes for packaging. Hove: Rotovision, 2008. DUPUIS, S.. Package design workbook. Graphic approached, solutions, and inspirations. Beverly: ROCKPORT, 2008. FAWCETT-TANG, R.; MASON, D.. Experimental formats & packaging. Hove: Rotovision, 2007. FISHEL, C. Design secrets: packaging 50 real-life projects uncovered. Gloucester: Rockport Publishers, 2003 FISHEL, C. GORDON, S K The little book of big packaging ideas. Gloucester: Rockport Publishers, 2007. HAMPSHIRE, M. STEPHENSON, K. Packaging: design successful packaging for specific customer groups. Hove: RotoVision, 2007. JEDLICKA, W.. Packaging sustainability. Tools, systems and strategies for innovation package design. New Jersey: John Wiley Trade, 2009. HERRIOTT, L. Packaging and design. Templates sourcebook. ROTOVISION USA. 2007. LIMA, M. A. M. Introdução aos materiais e processos para designers. Rio de Janeiro: Ciência Moderna Ltda., 2006. MESTRINER, F. Design de embalagens. Curso Básico. São Paulo: Pearson Makron Books, 2002. Design de embalagens. Curso avançado. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2005.. Gestão estratégica de embalagem. Uma ferramenta de competitividade para sua empresa. São Paulo: Prentice Hall, 2008. MONTALVAO, C. Design de advertência para embalagens. Rio de Janeiro: 2AB, 2000. MUNARI, B. Design e Comunicação visual. São Paulo: Martins fontes: 1998 NEGRÃO, C. CAMARGO, E. Design de embalagem. Do marketing à produção. São Paulo: Novatec, 2008. OPIE, R. Packaging Source Book. London: MacDonald Orbis, 1989. 2
PEREIRA, J. L. Planejamento de embalagens de papel. Rio de Janeiro: 2AB, 2003. SALVATORE, L. Gli imballaggi per i prodotti alimentari. Pinerolo: Chiriotti, 1996 STEWART, B. Packaging Manual De Diseno Y Produccion. Gustavo Gilli, 2008. TAMBINI, M. O Design do século. O livro definitivo do design do século XX. São Paulo: Ática, 1999. WONG, W. Princípios de Forma e Desenho. São Paulo: Martins Fontes, 1998. s/a. Embalagem, arte e técnica de um povo. Um estudo da embalagem brasileira. São Paulo: Toga, 1985. s/a. Noah-VIII. World packaging design Kanagawa: ICO LTD.Publishers, 2008 Periódicos Nacionais Revista EmbalagemMarca.(embalagemmarca.com.br) Revista Embanews. (www.embanews.com) Revista Pack (www.pack.com.br) Revista tecnologia gráfica (www.tecnologiagrafica.com.br) Sites de referência Agência Nacional de Vigilância Sanitária. (www.anvisa.gov.br) Associação Brasileira das indústrias de embalagens plásticas flexíveis. (www. abief.com.br) Associação Brasileira de Tecnologia Gráfica. (www.abtg.org.br) Associação Brasileira de Embalagens. (www.abre.org.br) Associação Brasileira da Indústria Gráfica. (www.abigraf.org.br) Associação Brasileira de Papelão Ondulado. (www.abpo.org.br) Associação Brasileira de Papel e Celulose. (www.bracelpa.org.br) Associação Brasileira de Normas Técnicas. (www.abnt.org.br) Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial INMETRO (www.inmetro.gov.br) Laboratório de embalagem e acondicionamento do Instituto de Pesquisas Tecnológicas. IPT (www.ipt.br) CETEA/ ITAL.Centro de Tecnologia de embalagem do Instituto de Tecnologia de Alimentos. (www.ital.sp.gov.br/) Instituto de embalagens.(www.institutodeembalagens.com.br) Museu da casa brasileira (www.mcb.sp.gov.br) 3
CRONOGRAMA Aula Data Conteúdo 1 3/8 Apresentação do Programa Objetivos, conteúdo, bibliografia, avaliação e cronograma Recomendações de livros, periódicos, sites Aula Expositiva - Conceitos: o que significa embalar, seus preceitos históricos, sociológicos, etnográficos e mercadológicos. Workflow no projeto da embalagem. Funções da Embalagem. Tipologias critérios de classificação Dinâmicas em classe - a partir do repertório individual dos alunos sobre universo de embalagens. Leitura de textos introdutórios sobre design de embalagem 2 10/8 Aula Expositiva Estratégias para projeto de embalagem: Metodologia de projeto Projetos de embalagens problemas a serem resolvidos, tipos de necessidades, abordagens mercadológicas ou tecnológicas, (estruturação de etapas projetuais). Legislação e Normas de embalagem (ABNT) e rotulagem (Inmetro, ANVISA) Aula Expositiva Breve história da embalagem; a embalagem no mercado contemporâneo: tendências. Situação do mercado brasileiro. Embalagem e o mercado: indicadores econômicos. Embalagem e o marketing. PARA CASA Reflexões a partir da leitura de textos 3 17/8 Aula Expositiva Aspectos técnicos para montagem de arquivos digitais em embalagens: uso de cores, planta técnica, faca de corte e vinco. PALESTRA - Luiz Rogério Wittmann designer de embalagens e professor - Centro Universitário Apresentação da Atividade 1 Familiarização, classificação e análise de embalagens PARA CASA Trazer material para atividade 1 (em sala, individual): 3 embalagens flexíveis, 3 embalagens cartonadas, 3 rótulos, 3 embalagens de plástico/vidro, conta fio 4 24/8 Aula Expositiva Materiais e processos no projeto estrutural e gráfico da embalagem. Trazer embalagens para exercícios Realização da Atividade 1: separação das embalagens por categorias. Identificação dos processos produtivos análise do uso de cores em embalagens com diferentes substratos e processos produtivos, análise do desenho de facas de corte e vinco e plantas técnicas de embalagens flexíveis. 5 31/8 Avaliação da Atividade 1 Aula expositiva: Materiais e processos: papelcartão e papelão ondulado Apresentação da proposta Atividade 2 Projeto de embalagem de papelcartão para 3 produtos frágeis de geometria definida que permita empilhamento, desmontagem e montagem fácil e que agüente queda de 72 cm, (transporte correios /courrier), exposição em ponto de venda, considerar visualização do produto e aplicação do projeto gráfico PARA CASA:- - medição e geometria do produto (croquis cotados), pesagem e refletir sobre proposta de arranjo; - Trazer os produtos a serem embalados, papelcartão duplex ou triplex 3 folhas por grupo, régua metálica, estilete, base para corte, material de desenho 7 /9 Proclamação da Independência. Não haverá aula 6 14/9 Apresentação dos produtos frágeis, de seus desenhos elaborados e pesagem Atividade em sala: Desenvolvimento do projeto: desenhos preliminares, montagem da primeira versão e apresentação com o produto. Desenvolvimento de princípios conceituais para a embalagem PARA CASA: correções na estrutura 7 21/9 Atividade em sala: Desenvolvimento e finalização do projeto: montagem da versão final 4
da faca e ajustes PARA CASA: trazer material 8 28/9 Seminário Apresentação dos projetos e testes de queda. Avaliação dos projetos (N2) 9 5/10 Aula Expositiva Leitura e diagnóstico da Embalagem em seu contexto Parâmetros para Avaliação e Princípios de configuração aplicados à embalagem. Atividade 3 Etapa 1 Projeto de embalagem estrutural e flexível para ampliação de linha de produtos. PARA CASA Coleta e Análise de dados sobre empresa e concorrentes. Definição da linha para desenvolvimento da embalagem Elaboração de painéis simbólicos e semânticos para o projeto gráfico - individual 12/10 Dia da Padroeira do Brasil, Nossa Senhora Aparecida. Não haverá aula. 10 19/10 Atividade em sala: Entrega da Coleta e Análise de dados, Conceito proposto pelo grupo e requisitos de projeto - Geração de alternativas/ conceitos PARA CASA: - geração de novas alternativas e/ ou refinamento 11 26/10 Aula expositiva: Desenvolvimento de desenhos e modelos Apresentação de Modelos Físicos conformação de modelos Atividade em sala: - seleção de 3 alternativas - desenvolvimento de esboços e croquis cotados e de modelos de estudo volumétrico de 3 alternativas selecionadas PARA CASA: Desenvolvimento de desenhos e modelos para o projeto 2/11 Finados. Não haverá aula. 12 9/11 Etapa 2 desenvolvimento de projeto gráfico para rótulo de produto que utilizará a embalagem desenvolvida e para embalagem flexível Seleção da alternativa e Desenvolvimento de desenhos e modelos para o projeto Ajustes técnicos 13 16/11 Desenvolvimento de desenhos e modelos para o projeto Ajustes técnicos Atividade em sala: Projeto gráfico - apresentação de alternativas e discussão dos painéis. PARA CASA: Desenvolvimento de alternativas impressas para apresentação 14 23/11 Atividade em sala: finalização dos modelos de aparência - embalagem estrutural (LAME) Finalização do projeto gráfico apresentação de alternativas impressas e ajustes no projeto gráfico da alternativa selecionada. (sala de informática) 15 30/11 Seminário Apresentação dos projetos Considerações finais sobre processo de ensino e aprendizagem e encerramento do semestre 16 7/12 SEMANA TCC2 5