FRETE INCLUSO ENTREGAMOS NO RIO DE JANEIRO EM 48 HORAS* *Entregas a partir de 80, 00 A CERVEJA A cerveja é uma bebida produzida a partir da fermentação de cereais, principalmente a cevada maltada. Acredita-se que tenha sido uma das primeiras bebidas alcoólicas criadas pelo ser humano. INGREDIENTES As Cervejas especiais possuem 4 ingredientes básicos: Água, malte, lúpulo e levedura. Entretanto, para incrementar o sabor, algumas cervejas recebem a adição de especiarias, frutas e outros elementos de sabor. AS TRÊS GRANDES FAMÍLIAS As cervejas são provenientes de três famílias, as de alta fermentação, chamadas de ALE, as de baixa fermentação, as LAGER, e as LAMBIC, mais raras, que apresentam fermentação espontânea. Mais de 90% das cervejas consumidas no Brasil são da família das Lager. FAMÍLIA: LAGER SÃO AS CERVEJAS DE BAIXA FERMENTAÇÃO. Na sua grande maioria são estilos de cervejas mais leves e claras, mas também temos dentro dessa família uma grande variedade de cores, aromas, potência de corpo e complexidade. Algums exemplos de estilos da família Lager: PILSEN: estilo de cervejas douradas, brilhantes, quem apresentam leve amargor. SCHWARZBIER: estilo de cervejas escuras feitas a partir de maltes torrados. Possui aromas estonteantes de torrefação, que lembram chocolate, café e cacau. Apresenta baixo para médio corpo e de paladar seco ao final. BOCK: estilo de cervejas em sua maioria avermelhadas, mas temos as versões claras (Heller Bock) e também escuras (Dunkler Bock). Apresentam aromas maltados, médio corpo e teor alcoólico superior a 6,3%. FAMÍLIA: ALE SÃO AS CERVEJAS DE ALTA FERMENTAÇÃO. Geralmente possuem maior corpo e de paladar frutado. Mas os seus gostos e aromas são os mais variados. Alguns exemplos de estios da família Ale: WEIZENBIER OU WEISSBIER: cervejas de trigo típicas Bavária, região mais ao sul da alemanha. Na sua grande maioria são não filtradas, mas também existem as versões filtradas e também a versão bock (Weizenbock) desse estilo. STOUT: estilo de cerveja típico do Reino Unido e Irlanda, a marca mais conhecido é a irlandesa Guinness. Apresenta aromas e sabores de torrefação, e dependendo da variante do estilo (Dry Stout, Foreign Extra Stout, Oatmeal Stout, American Stout, Russian Imperial Stout) ela pode ter baixo ou alto corpo. DUBBEL: estilo típico belga, de coloração marrom, desperta aromas frutados, médio e corpo e equilibrado sabor. FAMÍLIA: LAMBIC SÃO CERVEJAS DE FERMENTAÇÃO ESPONTÂNEA. De paladar bem distintas a sensação de bebe-las lembram em muito a de um vinho espumante. São originárias da região de Leembek na Bélgica. Exemplos de Lambics: FARO: cerveja lambic com adição de açúcar. GEUZE: blend de cervejas lambic. KRIEK: cerveja lambic com adição de cerejas durante o período de maturação em barrica. Essas cervejas em quase sua totalidade são belgas.
NOVIDADES Colorado Cauim Graduação Alcoólica: 4% Copo ideal: Pokal, Shaker, Lager, Americano, Willybecher 14,90 brasil 178,80 Espanha Estrella Damm Barcelona Graduação Alcoólica: 4,6% Temperatura ideal para consumo: de 3 a 5 C Copo ideal: Shaker, Lager, Americano 11,90 Garrafa 330 ml 71,40 Holanda Colorado Indica Grupo da Cerveja: India Pale Ale - IPA Estilo da Cerveja: American IPA Graduação Alcoólica: 7% Copo ideal: English Pint, Nonic, Tumbler, Shaker, Willybecher Harmonização: Casquinha de siri, acarajé, caldo de feijão, caldo-verde, sopa de queijo, sopa de legumes, minas, brie/ camembert, gouda, cheddar, roquefort, gorgonzola, ceasar salad, salpicão, massa ao pesto, comida indiana e japonesa, camarão frito, frutos do mar. Amstel Estilo da Cerveja: Premium American Larger -palha Graduação Alcoólica: 4,7% Copo ideal: Dimpled mug, English pint, Lager glass Harmonização: Aamendoim, batata frita, castanha de caju, 14,90 178,80 5,90 70,80 Original Graduação Alcoólica: 5,07% Copo ideal: Lager (Chope), Caldereta 3,90 46,80 Miller Genuine Draft Graduação Alcoólica: 4,7% Temperatura ideal para consumo: de 3 a 5 C Copo ideal: Pokal, Shaker, Lager, Americano, Willybecher 2,99 Garrafa 355ml EUA 71,76 Serra Malte Graduação Alcoólica: 5,5% Copo ideal: Pilsner, Lager (Chope), Caldereta Blue Moon Belgian White Estilo da Cerveja: Witbier Graduação Alcoólica: 5,4% Copo ideal: Tumbler, Weizen, Lager Harmonização: Patês e Terrines, acarajé, minas, brie/ camembert, gouda, prato, gruyère, pato, codorna, peru, chester, massas, carneiro, carne bovina, comida chinesa, risoto, bacalhau, caranguejo, caviar, atum, salmão, truta, peixe frito, lagosta, lula, petit gateau e torta de chocolate. 3,90 46,80 21,90 Garrafa 355 ml 131,40
Franziskaner Weissbier Hell Grupo da Cerveja: German Wheat & Rye Beer Estilo da Cerveja: Weizen ou Weissbier -claro Copo ideal: Weizen, Lager Alemanha Harmonização: Ceasar salad, frango assado, lombo defumado, salsicha e linguiça de porco, arroz e feijão, comida mexicana e chinesa, frutos do mar, torta de limão. Patagonia Weisse Grupo da Cerveja: German Wheat & Rye Beer Estilo da Cerveja: Weizen ou Weissbier Graduação Alcoólica: 4,2% Copo ideal: Weizen Harmonização: Ceasar salad, frango assado, lombo defumado, salsicha e linguiça de porco, arroz e feijão, comida mexicana e chinesa, frutos do mar, torta de limão. 16,90 garrafa 740ml 101,40 13,90 garrafa 500ml 20 unidades 278,00 Franziskaner Weissbier Dunkel Grupo da Cerveja: German Wheat & Rye Beer Estilo da Cerveja: Dunkelweizen Temperatura ideal para consumo: de 4 a 6 C Copo ideal: Weizen Harmonização: Ceasar salad, frango assado, lombo defumado, salsicha e linguiça de porco, arroz e feijão, comida mexicana e chinesa, frutos do mar, torta de limão. Patagonia Bohemian Pilsner Grupo da Cerveja: European Amber Lager Estilo da Cerveja: Bohemian Pilsner Temperatura ideal para consumo: de 4 a 7 C Copo ideal: Lager, Caneca/Mug, Pilsner/Pokal Harmonização: Carnes brancas, saladas, queijos fortes. 16,90 garrafa 740ml 101,40 20 unidades 13,90 garrafa 500ml 278,00 49,90 2 Hell + 2 Dunkel garrafa 500ml 65,90 2 weisse + 2 Bohemian Pilsner Argentina Bélgica Quilmes Graduação Alcoólica: 4,9% Copo ideal: Lager (Chope), Caldereta Chimay Tripel Estilo da Cerveja: Belgian Tripel Graduação Alcoólica: 8 % Temperatura ideal para consumo: de 6 a 8 C Copo ideal: Bolleke,Goblet, Tulip,Trapist 13,90 garrafa 970ml 166,80 19,90 477,60
Chimay Blue Estilo da Cerveja: Belgian Dark Strong Ale Graduação Alcoólica: 9 % Temperatura ideal para consumo: de 8 a 16 C Copo ideal: Snifter, Trappist Harmonização: Queijos Roquefort e Stilton. Ossobuco, rabada, vaca atolada, éclair, torta holandesa. Charutos. Delirium Nocturnum Estilo da Cerveja: Belgian Dark Strong Ale -palha Graduação Alcoólica: 10 % Temperatura ideal para consumo: de 10 a 12 C Copo ideal: Goblet, Bolleke, Tulip, Trapist 19,90 477,60 19,90 477,60 Chimay Red Estilo da Cerveja: Belgian Dubbel Graduação Alcoólica: 7% Temperatura ideal para consumo: de 6 a 8 C Copo ideal: Trappist, Tulipa Pratos com médio-alto teor de gordura, paleta de javali. Queijos meia cura da serra da canastra ou alguns envelhecidos da França como o Cantal. Delirium Noel Estilo da Cerveja: Belgian Specialty Ale Graduação Alcoólica: 10 % Temperatura ideal para consumo: de 10 a 12 C Copo ideal: Tulip, Trapist, Bolleke, Stem, Goblet Harmonização: Queijos, minas, brie/camembert, gouda, gruyère, roquefort, gorgonzola, pato, codorna, peru, faisão, chester, massa com molho de tomate, molho branco, ao pesto, lasanha, canelone, carneiro, comida indiana, camarão frito, caranguejo, caviar, lagosta. 19,90 477,60 19,90 477,60 Chimay Dorée Gold Estilo da Cerveja: Belgian Blond Ale Cor: Dourada Graduação Alcoólica: 4,8 % Copo ideal: Tulipa Patês e Terrines, acarajé, queijos, pato, codorna, peru, faisão, chester, massas, carneiro, bife de carne bovina, rosbife, comida chinesa, risoto, bacalhau, caranguejo, Frutos do mar, petit gateau e torta de chocolate. Duvel Estilo da Cerveja: Belgian Golden Strong Ale Graduação Alcoólica: 8,5% Temperatura ideal para consumo: de 4 a 8 C Copo ideal: Tulipa Harmonização: Aves de caça, pratos condimentados da culinária indiana, marroquina e tailandesa. 19,90 477,60 16,90 202,80 Delirium Tremens Estilo da Cerveja: Belgian Golden Strong Ale -escuro Graduação Alcoólica: 8,5 % Temperatura ideal para consumo: de 10 a 12 C Copo ideal: Goblet, Bolleke, Tulip, Trapist, Pokal 19,90 477,60 Hoegaarden Witbier Estilo da Cerveja: Witbier Graduação Alcoólica: 4,9% Copo ideal: Tumbler, Weizen, Lager 8,90 8,90 Copo de Vidro 400ml 213,60
32,90 3 hoegaarden + 1 copo Leffe Brown Estilo da Cerveja: Belgian Dubbel Graduação Alcoólica: 6,5% Copo ideal: Tulip, Goblet, Trapist, Bolleke, Snifter Leffe Radieuse Estilo da Cerveja: Belgian Dark Strong Ale Cor: Cobre Graduação Alcoólica: 8,2% Temperatura ideal para consumo: de 6 a 10 C Copo ideal: Tulipa, Taça 8,90 213,60 Stella Artois -palha Copo ideal: Taça 8,90 213,60 3,19 Long Neck 275ml 76,56 Leffe Blonde Estilo da Cerveja: Belgian Dark Strong Ale -palha Graduação Alcoólica: 6,6% Copo ideal: Bolleke, Tulip, Goblet, Trapist, Snifter 8,90 213,60 Stella Artois -palha Copo ideal: Taça 13,90 Garrafa 990ml 15,90 Cálice 250ml 166,80 Leffe Vieille Cuvée Estilo da Cerveja: Belgian Dark Strong Ale Graduação Alcoólica: 8,2% Temperatura ideal para consumo: de 13 a 15 C Copo ideal: Taça I 39,90 6 long neck+ 1 990ml + 1 calice 8,90 213,60 GIFT Cálice 250ml 190,80 unidade 15,90
brasil Baden Baden Bitter 1999 Grupo da Cerveja: English Pale Ale Estilo da Cerveja: Extra Special/Strong Bitter Copo ideal: English Pint, Nonic, Shaker, Willybecher Harmonização: Amendoim, castanha de caju, casquinha de siri, acarajé, caldos (galinha, feijão, caldo-verde) sopas, queijo frescal, minas, gouda, salpicão, wardorf, frango frito, pato, codorna, peru, chester, linguiça de frango, pizza, lombo de porco e defumado, comida mexicana, comida indiana, chinesa e japonesa, bacalhau e frutos do mar. 15,90 95,40 Baden Baden Witbier Estilo da Cerveja: Witbier Claro Graduação Alcoólica: 4,9% Temperatura ideal para consumo: de 3 a 5 C Copo ideal: Weizen, Tumbler, Taça Harmonização: A Baden Baden Witbier acompanha peixes suaves, sushi, frutos do mar, queijo brie, camembert e queijos de cabra. 15,90 95,40 Bohemia Escura Baden Baden Cristal Copo ideal: Pokal, Shaker, Lager, Americano, Willybecher Grupo da Cerveja: Dark Lager Estilo da Cerveja: Dark American Lager Cor: marrom escuro Temperatura ideal para consumo: de 8 a 12 C Copo ideal: Tulipa Harmonização: pratos assados, massas e sobremesas de chocolate, que ressaltam o aroma doce e o sabor dos maltes torrados. 4,90 Long Neck 355ml 117,60 15,90 95,40 Bohemia Japutipa Baden Baden Golden Ale Grupo da Cerveja: Light Hybrid Beer Estilo da Cerveja: Cream Ale Graduação Alcoólica: 4,5% Copo ideal: English Pint, Nonic, Tumbler, Shaker, Americano caju, amêndoa, casquinha de siri, acarajé, caldos,sopas, minas, brie/camembert, gouda, Roquefort, ceasar salad, salpicão, wardorf, pato, codorna, peru, faisão, massas, capivara, paella, comida japonesa, bacalhau, camarão frito, caranguejo, atum, salmão, lagosta, lula, sardinha. 15,90 95,40 Grupo da Cerveja: India Pale Ale Estilo da Cerveja: English IPA Temperatura ideal para consumo: de 8 a 12 C Copo ideal: English Pint, Nonic, Tumbler, Shaker, Mug Harmonização: Harmoniza com pratos fortes como mariscos e carne vermelha, queijo ricos em aroma como gorgonzola e cheddar e pratos picantes como os da culinária mexicana. 6,50 78 00 Bohemia Caá-Yari Baden Baden Weiss Grupo da Cerveja: German Wheat & Rye Beer Estilo da Cerveja: Weizen ou Weissbier Temperatura ideal para consumo: de 3 a 5 C Copo ideal: Weizen, Lager Harmonização: Ceasar salad, frango assado, lombo defumado, salsicha e linguiça de porco, arroz e feijão, comida mexicana e chinesa, camarão frito, caranguejo, atum, truta, peixe frito, lagosta, torta de limão. 15,90 95,40 Estilo da Cerveja: Belgian Blond Ale Graduação Alcoólica: 6,5% Temperatura ideal para consumo: de 5 a 7 C Copo ideal: Taça Cálice (Trapista) Harmonização: A boa presença de malte e o teor alcoólico mais elevado de Caá-Yari combinam perfeitamente com pratos condimentados e queijos fortes. Opções como mexilhões e moules frites, tradicional da culinária belga, também harmonizam muito bem, ressaltando os sabores da cerveja. 6,50 78 00
Bohemia BelaRosa Estilo da Cerveja: Witbier Claro Temperatura ideal para consumo: de 5 a 7 C Copo ideal: Tulipa, Tumbler Harmonização: Opções como peixes e frutos do mar harmonizam de forma mais delicada, ressaltando sabores sem que um deles se sobressaia. Como sugestões, salmão, saladas leves e frango combinam perfeitamente com Bela Rosa. Na escolha dos queijos, brie e camembert são os mais indicados. Jeffrey Nina Estilo da Cerveja: Witbier Claro Graduação Alcoólica: 5,3% Temperatura ideal para consumo: de 5 a 7 C Copo ideal: Weizen, Lager Harmonização: Peixes, frutos do mar, saladas em geral, ovos com bacon, quiche de queijo, comida japonesa. 6,50 78 00 14,90 89,40 17,99 GIFT 189,60 Colorado Appia Grupo da Cerveja: Light Hybrid Beer Estilo da Cerveja: American Wheat Graduação Alcoólica: 4,5% Temperatura ideal para consumo: de 4 a 8 C Copo ideal: Weizen, Lager 14,90 1 Japutipa + 1 Caá-Yari + 1 Bela Rosa garrafa 300ml Taça Pilsen 380ml unidade 7,90 Harmonização: Ceasar salad, frango assado, lombo defumado, salsicha e linguiça de porco, arroz e feijão, comida mexicana e chinesa, camarão frito, caranguejo, atum, truta, peixe frito, lagosta, torta de limão. 178,80 Original Graduação Alcoólica: 5,07% Copo ideal: Lager (Chope), Caldereta GIFT 84,00 5,90 3,90 Copo Vidro Americano 190ml Copo Americano 190ml 129,60 unidade 3,50 Colorado Demoiselle Grupo da Cerveja: Porter Estilo da Cerveja: Spice/ Herb/ Vegetable Beer Cor: Preto Graduação Alcoólica: 6% Temperatura ideal para consumo: de 5 a 6 C Copo ideal: Tulipa, Pint Americano Harmonização: Tiramisù, Demoiselle, com doces cremosos a base de chocolate ou com butterscotch cakes. Bolo de fubá com cobertura de chocolate. 54,90 14,90 178,80 2 Appia + 2 Demoiselle garrafa 600ml 39,90 St Gallen Red Ale Grupo da Cerveja: Strong Ale Estilo da Cerveja: Irish Red Ale Cor: Cobre-claro Graduação Alcoólica: 9,2% 6 garrafas + 2 Copos Temperatura ideal para consumo: de 10a 12 C Copo ideal: Caldereta Harmonização: Patês e Terrines, castanhas, amêndoas, acarajé, caldo de feijão, sopas, gouda, gruyère, roquefort, 34,90 gorgonzola, aves, massas, carne de porco, chouriço, paella, frutos do mar, cheesecake, petit gateau e torta de chocolate, torta de limão, crème brûlée, pudim, torta de maçã, frutas cítricas e vermelhas. 19,90 119,40 Garrafa 750ml
St Gallen Grupo da Cerveja: German Wheat & Rye Beer Estilo da Cerveja: German Weizen -palha Graduação Alcoólica: 5,5% Copo ideal: Weizen 34,90 Harmonização: Ceasar salad, frango assado, lombo defumado, salsicha e linguiça de porco, arroz e feijão, comida mexicana e chinesa, frutos do mar, torta de limão. 19,90 119,40 Garrafa 750ml Therezopolis Jade Grupo da Cerveja: India Pale Ale Estilo da Cerveja: American IPA Graduação Alcoólica: 6,5% Copo ideal: Shaker, Tulipa, Caldereta Harmonização: Casquinha de siri, acarajé, caldo de feijão, caldo-verde, sopas, queijos, ceasar salad, salpicão, wardorf, maionese de atum e camarão, massa ao pesto, comida indiana e japonesa, frutos do mar. 8,90 53,40 44,90 Sul Americana Grupo da Cerveja: Lager Estilo da Cerveja: Classic American Pilsner Temperatura ideal para consumo: de 5 a 7 C Copo ideal: Lager, Pilsner St Gallen 1 Weiss + 1 Red Ale + 1 taça Therezópolis Ebenholz Grupo da Cerveja: Dark Lager Estilo da Cerveja: Munich Dunkel Graduação Alcoólica: 5,5% Copo ideal: Tulipa, Caneca Harmonização: acompanha carnes vermelhas, pratos condimentados e sobremesas a base de chocolate. 8,90 53,40 5,90 35,40 Therezópolis Elfenbein Therezópolis Gold Grupo da Cerveja: Lager Temperatura ideal para consumo: de 3 a 4 C Copo ideal: Larger ou Pilsner Harmonização: pratos à base de comida tailandesa, indiana, chinesa e sushis, carne de porco assada, saladas com queijos leves, atum ou aliche, lagosta e frutos do mar. 8,90 5,90 Garrafa 355ml 53,40 70,80 Grupo da Cerveja: Ale Estilo da Cerveja: Weissbier Graduação Alcoólica: 5,5% Temperatura ideal para consumo: de 3 a 4 C Copo ideal: Weizen Harmonização: Ceasar salad, frango assado, lombo defumado, salsicha e linguiça de porco, comida mexicana e chinesa, camarão frito, caranguejo, atum, truta, peixe frito, lagosta, torta de limão. 8,90 53,40 Therezópolis Or Blanc Grupo da Cerveja: Witbier Estilo da Cerveja: Belgian Witbier Graduação Alcoólica: 4,5% Copo ideal: Tumbler, Weizen, Lager 8,90 53,40 Therezópolis Rubine Grupo da Cerveja: Bock Estilo da Cerveja: Tradicional Bock Cor: Cobre Graduação Alcoólica: 6,5% Copo ideal: Weizen Harmonização: Aves assadas, croquete de carne, pastel de bacalhau e a coxinha de galinha. 8,90 53,40
Holanda Espanha Estrella Galícia Heineken Grupo da Cerveja: American Lager Graduação Alcoólica: 4,7% Temperatura ideal para consumo: de 0 a 5 C Copo ideal: Dimpled mug, Lager glass, Shaker Harmonização: Salada Ceasar, Queijo Minas, Queijo Mussarela, Queijo Brie, Peixes (Comida Japonesa), Pizza, Frango e Embutidos 5,90 Temperatura ideal para consumo: de 5 a 7 C Copo ideal: Lager 35,40 5,90 Garrafa 355ml 70,80 3,19 76,56 EUA México Corona Extra Budweiser -palha Graduação Alcoólica: 4,6% Copo ideal: Pokal, Shaker, Lager, Americano, Willybecher Copo ideal: Pilsner 3,90 8,19 Garrafa 343ml 5,90 Garrafa 355ml 70,80 76,56 Copo de Vidro 400ml Uruguai O COMB 24,90 6 Budweiser + 1 Copo Norteña Copo ideal: Pilsner GIFT COPO DE VIDRO 53,40 400ml unidade 8,90 13,90 garrafa 960ml 166,80
Peça já a sua cerveja Peça pelo WhatsApp: (21) 97246 0041 (09:00 as 18:00) Entregas a partir de 80, 00 comercial@upbeerrj.com.br www.upbeerrj.com.br Aprecie com respeito e moderação: Venda e consumo proibidos para menores de 18 anos.