Papa de Aveia Cremosa baixo IG, alto teor de fibra; papa de aveia cremosa. CALS: 280 // GORD: 5g // HIDRATOS DE CARBONO: 52g // PROTEÍNAS: 9g

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1 PEQUENO-ALMOÇO SERVIDO DIARIAMENTE ENTRE AS 8H E AS 11H30 TAÇA AÇAÍ TAÇA BE ENERGETIC Granola PURE, mel, sementes de cânhamo e iogurte CALS. 410 // FAT. 15G // CARBOHYDRATES. 39G // PROTEIN. 30G TAÇA BE GOOD Açaí, leite de amêndoa, manga, granola PURE, abacate, espinafres, banana & spirulina CALS. 310 // FAT. 16G // CARBOHYDRATES. 39G // PROTEIN. 6G TAÇA BE TROPICAL Açaí, leite de amêndoa, banana, morangos, ananás, pólen de abelha & iogurte CALS. 230 // FAT. 4G // CARBOHYDRATES. 32G // PROTEIN. 17G Papa de Aveia Cremosa baixo IG, alto teor de fibra; papa de aveia cremosa grãos antigos cozido em leite de amêndoa, servido com mel da região, manteiga de amêndoa e ameixas CALS: 280 // GORD: 5g // HIDRATOS DE CARBONO: 52g // PROTEÍNAS: 9g Pack Proteico rico em proteína e ómega, composto por salmão fumado temperado com endro e ovos mexidos com alho-francêss CALS: 440 // GORD: 23g // HIDRATOS DE CARBONO: 5g // PROTEÍNAS: 53g Panquecas de Mirtilos baixo IG, panquecas com mirtilo e xarope de ácer CALS: 290 // GORD: 4g // HIDRATOS DE CARBONO: 56g // PROTEÍNAS: 6g Pequeno-almoço Deli by Pure ovos mexidos, batata frita no forno, bacon, salsicha e torrada CALS: 590 // GORD: 27g // HIDRATOS DE CARBONO: 50g // PROTEÍNAS: 34g Iogurte Grego com Granola Pure frutos vermelhos, banana, granola caseira com mel da região CALS: 300 // GORD: 7g // HIDRATOS DE CARBONO: 44g // PROTEÍNAS: 17g Omelete Pure com espinafres, cebola & queijo cheddar CALS: 300 // GORD: 17g // HIDRATOS DE CARBONO: 3g // PROTEÍNAS: 30g Huevos Rancheros ovos escalfados servidos em tosta integral com chouriço, salsa de tomate cherry, queijo cheddar & guacamole caseira CALS: 450 // GORD: 23g // HIDRATOS DE CARBONO: 29g // PROTEÍNAS: 31g Torradas escolha entre pão de passas, pão castanho, integral, branco, servidos com manteiga e doce de framboesa ou doce de laranja PEQUENO-ALMOÇO SAUDÁVEL 02-Pure Menus PT V20.indd 1 12/02/ :55

2 SIGA OS NOSSOS PASSOS E A SUA SALADA. ALMOÇO SERVIDO DIARIAMENTE A PARTIR DAS 12H DOSE COMPLETA COM PROTEÍNA /2 DOSE COM PROTEÍNA 8.50 DOSE COMPLETA SEM PROTEÍNA /2 DOSE SEM PROTEÍNA 5.00 PASSO 1 // A BASE DA SUA SALADA Coleslaw a nossa slaw, leve e doce, numa harmonia de sabores com qualquer proteína do nosso menu e o nosso molho caribenho ou asiático. CALS: 100 // GORD: 0.5g // HIDRATOS DE CARBONO: 23g // PROTEÍNAS: 4g Slaw Asiática uma slaw com um toque picante e doce, numa conjunção perfeita com as nossas proteínas e o nosso molho sambal, tailandês ou coreano. CALS: 110 // GORD: 0g // HIDRATOS DE CARBONO: 27g // PROTEÍNAS: 3g Mescla doce e aromática mescla de folhas e ervas, numa harmonia perfeita com qualquer uma das nossas proteínas e o nosso molho mediterrânico ou indiano. CALS: 60 // GORD: 0g // HIDRATOS DE CARBONO: 6g // PROTEÍNAS: 3g Mescla de folhas picante uma fusão das nossas folhas picantes, numa combinação perfeita com as nossas proteínas e os nossos molhos caseiros. CALS: 60 // GORD: 0g // HIDRATOS DE CARBONO: 6g // PROTEÍNAS: 3g Mediterrânica uma união perfeita de vegetais assados, figos e romã, numa fusão com a nossa carne de frango ou vaca e o nosso molho mediterrânico ou indiano. CALS: 110 // GORD: 2g // HIDRATOS DE CARBONO: 21g // PROTEÍNAS: 4g Tabbouleh super alimento uma combinação intensa de três cereais, ervas e especiarias e queijo de cabra da região, que acompanha com a nossa carne de aves ou vaca e peixe e o nosso molho mediterrânico. CALS: 360 // GORD: 7g // HIDRATOS DE CARBONO: 63g // PROTEÍNAS: 13g 02-Pure Menus PT V20.indd 2 12/02/ :55

3 PASSO 2 // A SUA PROTEÍNA ALMOÇO SERVIDO DIARIAMENTE A PARTIR DAS 12H Tofu Grelhado uma excelente escolha para os nossos clientes vegans e vegetarianos, proporcionando uma completa fonte de proteína. CALS: 200 // GORD: 13g // HIDRATOS DE CARBONO: 2g // PROTEÍNAS: 18g Peito de Frango Assado peito de frango assado desfiado. CALS: 180 // GORD: 4.5g // HIDRATOS DE CARBONO: 0g // PROTEÍNAS: 34g Almôndegas de Perú almôndegas de Perú com courgette e tempero. CALS: 150 // GORD: 4g // HIDRATOS DE CARBONO: 2g // PROTEÍNAS: 27g Salmão salmão assado, ligeiramente temperado e servido em lasca. CALS: 310 // GORD: 20g // HIDRATOS DE CARBONO: 0g // PROTEÍNAS: 31g Bife do Lombo lombo vaca assado, ligeiramente temperado. CALS: 300 // GORD: 13g // HIDRATOS DE CARBONO: 0g // PROTEÍNAS: 47g PASSO 3 // O SEU SABOR Sambal da Indonésia perfumado, cítrico, picante e aroma de nozes. CALS: 130 // GORD: 6g // HIDRATOS DE CARBONO: 19g // PROTEÍNAS: 2g Thai perfumado, cítrico, picante e acentuado aroma a frutos secos. CALS: 60 // GORD: 3.5g // HIDRATOS DE CARBONO: 8g // PROTEÍNAS: 1g Mediterrânico cítrico e frutado. CALS: 240 // GORD: 20g // HIDRATOS DE CARBONO: 15g // PROTEÍNAS: 0g Jerk Caribenho cítrico, frutado e picante, inspirado nas ilhas. CALS: 70 // GORD: 5g // HIDRATOS DE CARBONO: 12g // PROTEÍNAS: 1g Coreano doce e molho picante umami. CALS: 150 // GORD: 7g // HIDRATOS DE CARBONO: 18g // PROTEÍNAS: 2g Indiano molho pro-biotico, ligeiramente picante. CALS: 45 // GORD: 0.5g // HIDRATOS DE CARBONO: 7g // PROTEÍNAS: 3g PASSO 4 // UM INGREDIENTE EXTRA POR 0.80 Mistura de Sementes // Batata palha // Mistura de frutos secos Queijo de cabra ralado // Nozes 02-Pure Menus PT V20.indd 3 12/02/ :55

4 DA NOSSA COZINHA ALMOÇO SERVIDO DIARIAMENTE A PARTIR DAS 12H Sopa do dia com os melhores legumes da estação e da nossa região WRAPS Abacate espinafres, sementes de girassol, pepino, cebola e hummus CALS: 570 // GORD: 30g // HIDRATOS DE CARBONO: 63g // PROTEÍNAS: 13g Frango marinado com caril e leite de coco com maionese de manga, guacamole, rúcula e tomate CALS: 580 // GORD: 23g // HIDRATOS DE CARBONO: 52g // PROTEÍNAS: 41g Pasta de Atum cebolinho, milho doce, aipo, salsa e limão CALS: 520 // GORD: 23g // HIDRATOS DE CARBONO: 47g // PROTEÍNAS: 31g Salmão Fumado espinafres, rúcula, créme fraiche e aneto CALS: 760 // GORD: 35g // HIDRATOS DE CARBONO: 39g // PROTEÍNAS: 69g CIABATTAS Abacate espinafres, sementes de girassol, pepino, cebola e hummus CALS: 620 // GORD: 27g // HIDRATOS DE CARBONO: 82g // PROTEÍNAS: 17g Frango marinado com caril e leite de coco com maionese de manga, guacamole, rúcula e tomate CALS: 630 // GORD: 21g // HIDRATOS DE CARBONO: 71g // PROTEÍNAS: 45g Pasta de Atum cebolinho, milho doce, aipo, salsa e limão CALS: 580 // GORD: 20g // HIDRATOS DE CARBONO: 66g // PROTEÍNAS: 35g Salmão Fumado espinafres, rúcula, créme fraiche e aneto CALS: 820 // GORD: 33g // HIDRATOS DE CARBONO: 58g // PROTEÍNAS: 73g PRATOS PRINCIPAIS Burrito Vegan caril de tofu, salsa, guacamole e rúcula servido numa tortilha CALS: 380 // GORD: 14g // HIDRATOS DE CARBONO: 44g // PROTEÍNAS: 19g Schnitzel de Frango peito de Frango servido com salsa de abacate, maionese de alho, em pão brioche acompanhado com batata wedge CALS: 580 // GORD: 21g // HIDRATOS DE CARBONO: 54g // PROTEÍNAS: 44g 02-Pure Menus PT V20.indd 4 12/02/ :55

5 PURE JUICES SUMOS Pure C sumo de laranja natural Green Glow maçã, espinafres, pepino, hortelã, ananás e salsa Beet it Up beterraba, cenoura, pêra, limão, ananás, laranja e gengibre PURE SHOTS GENGIBRE E LIMÃO 2.00 LIMA, SPIRULINA & MAÇÃ 2.95 LIMÃO, GENGIBRE E VINAGRE DE CIDRA 2.95 GENGIBRE, PIMENTA CAYENNE, LIMÃO E ÓLEO DE LINHO 3.95 Hydrate melancia, hortelã e lima Basic Basil manjericão, pêra, laranja, maçã e ananás Pure C3 laranja, cenoura e gengibre Ultimate Matcha pepino, ananás, espinafres, aipo, matcha, salsa e spirulina Antioxidant beterraba, melancia, ananás e mirtilos Tomato Spice tomate, salsa, aipo e tabasco PURE SMOOTHIES Superfood Detox pepino, abacate, sementes de chia, salsa, erva de trigo, gengibre, limão e espinafres Very Berry Breakfast frutos vermelhos, tâmaras, leite de arroz, mel, linhaça e sumo de limão Workout Recovery leite de amêndoa, banana, agave, maca, espinafres, manteiga de amêndoa, proteína de baunilha e cacau cru Apple Pie iogurte, maçã, canela, nozes, banana e aveia Pure Menus PT V20.indd 5 12/02/ :55

6 SUMOS CRIE O SEU PRÓPRIO SUMO OU SMOOTHIE Escolha 5 ingredientes incluindo a base do líquido 6.50, ingredientes adicionais serão cobrados 0.80 A BASE DO LÍQUIDO Iogurte Leite de amêndoa Leite de soya Leite de arroz Sumo de laranja Sumo de maçã Sumo de tomate Sumo de pepino Sumo de melância AS FRUTAS Pêra Banana Ananás Frutos vermelhos Lima Limão Mirtilos Abacate OS LEGUMES Salsa Espinafres Aipo Hortelã Gengibre Funcho O BOOST Açai Agave Spirulina Chlorella Mel Pólen de abelha Matcha em pó Maca em pó Proteína de chocolate em pó Proteína de baunilha em pó Erva de trigo em pó Cacau cru em pó Manteiga de côco Óleo de côco Manteiga de amêndoa Sementes de chia Sementes de cânhamo Sementes mistas 02-Pure Menus PT V20.indd 6 12/02/ :55

7 VINHOS FRESCO Água com ou sem gás (0.25L) 2.50 / (0.75L) 4.00 Coca-Cola / Light 3.00 Sprite 3.00 PROSECCO Prosecco Albino Armani DOC fresco e frutado VINHO TINTO Lacrau jovem e suave VINHO BRANCO Lacrau fresco e frutado Soalheiro Alvarinho fresco, frutado e mineral Quinta da Chocapalha frutado e suave VINHO ROSÉ Lacrau leve, fresco e seco M de Minuty seco e frutado Sancerre Dom. Bonnard seco e mineral CHAMPAGNE Billecart Salmon Brut rico, fresco e floral COPO Lacrau branco, rosé e tinto Quinta da Chocapalha branco M de Minuty rosé Prosecco Albino Armani DOC CERVEJA E CIDRAS Super-Bock Magners VINHOS ORGÂNICOS Fedele Catarrato Pinot Grigio uma mistura de duas castas, fácil de beber, aromas cítricos intensos & sabores tropicais copo / garrafa Fedele Nero D Avola Siciliana tinta com maior popularidade, boa estrutura com taninos suaves & sabor de frutos vermelhos copo / garrafa 02-Pure Menus PT V20.indd 7 12/02/ :55