28/8 a 1 de Setembro. Menu Semanal - 1º, 2º e 3º Ciclos, Secundário. 2ª feira. 3ª feira. 4ª feira. 5ª feira. 6ª feira
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- Larissa Álvares Vidal
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1 Menu Semanal - 1º, 2º e 3º Ciclos, Secundário 28/8 a 1 de Setembro Ovolactoveg. Ovolactoveg. Ovolactoveg. Ovolactoveg. Feijão verde ,9 0,3 2,0 0,2 Macarronete de atum ,9 1,1 2,0 0,2 Ovolactoveg. Fruta da Época ,0 0,0 13,0 0,0 Meio pão com queijo e fruta ,5 0,7 16,0 0,4 Pão com creme vegetal e iogurte sólido de aromas ,3 0,6 0,5 0,4 (kj)
2 Menu Semanal - Pré escolar 28/8 a 1 de Setembro (kj) Feijão verde ,7 1,9 0,3 2,0 0,2 Macarronete de atum ,9 1,1 2,0 0,2 Fruta da Época ,9 0,0 0,0 13,0 0,0 Meio pão com queijo e fruta ,5 0,7 16,0 0,4 Pão com creme vegetal e iogurte sólido de aromas ,3 0,6 0,5 0,4
3 Menu Semanal - 1º, 2º e 3º Ciclos, Secundário 4 a 8 de setembro Alho francês ,9 0,3 2,0 0,1 Esparguete à Bolonhesa ,5 2,5 2,0 0,1 Salmão com limão em papelote e gnocchis de batata e legumes assados no forno ,3 1,8 1,3 0,2 Vegetariano Bolonhesa de soja ,4 0,3 2,3 0,2 Meio pão com creme vegetal e iogurte sólido de aromas ,6 0,7 0,3 0,3 Pão com queijo e fruta (melão) ,4 0,6 4,6 0,5 Couve coração com abóbora ,2 0,2 2,1 0,1 Filete de pescada com crosta de avelã com batata assada ,1 0,3 1,0 0,2 Coelho à Bordalesa com arroz seco ,2 2,2 0,6 0,6 Vegetariano Massa gratinada com cogumelos e ovo ,7 1,2 1,8 0,1 Fruta variada da época ou gelatina /93 0/0 0/0 13/22 0/0 Meio pão com marmelada e fruta (banana) ,5 0,1 19,3 0,2 Pão com creme vegetal e leite simpes (cevada - opcional) ,5 1,1 4,4 0,3 Creme de couve-flor ,6 0,3 1,9 0,1 Arroz de pato com laranja ,6 0,9 0,4 0,2 Linguado no forno com legumes e batata assada ,1 0,0 0,9 0,2 Vegetariano Tagliatelle com tomate e manjerona ,2 0,3 1,9 0,1 Meio pão com creme vegetal e leite simples (cevada - opcional) ,6 1,2 4,6 0,2 Pão com queijo e iogurte sólido de aromas ,6 0,7 0,5 0,6 Couve lombarda ,8 0,3 2,0 0,2 Bacalhau à Gomes de Sá ,2 0,5 0,7 1,2 Lombo de porco assado no forno com arroz seco ,5 0,9 0,2 0,2 Vegetariano Estufado de legumes com cuscuz ,9 0,0 1,9 0,3 Meio pão com creme vegetal e iogurte sólido de aromas ,6 0,7 0,3 0,3 Pão com compota de frutas e leite simples (cevada - opcional) ,5 0,8 5,4 0,3 Abóbora com feijão-verde ,5 0,2 2,1 0,2 Massa de frango ,0 0,3 1,5 0,2 Lombinhos de perca com jardineira de batata e hortícolas ,8 0,1 1,0 0,2 Vegetariano Pizza tropical ,1 2,1 2,7 0,8 Meio pão com marmelada e leite simples (cevada - opcional) (kj) ,5 0,8 6,3 0,2 Pão com queijo e fruta (uvas) ,4 0,7 12,2 0,5
4 Menu Semanal - Pré escolar 4 a 8 de setembro Calórico (kj) Calórico Alho francês ,2 1,9 0,3 2,0 0,1 Esparguete à Bolonhesa ,1 7,5 2,5 2,0 0,1 Fruta variada da época ,88 0,0 0,0 13,0 0,0 Meio pão com creme vegetal e iogurte sólido de aromas ,5 3,6 0,7 0,3 0,3 Pão com queijo e fruta (melão) ,98 1,4 0,6 4,6 0,5 Couve coração com abóbora ,07 1,2 0,2 2,1 0,1 Filete de pescada com crosta de avelã com batata assada ,94 2,1 0,3 1,0 0,2 Fruta variada da época ou gelatina /93 0/0 0/0 13/22 0/0 Meio pão com marmelada e fruta (banana) ,9 0,5 0,1 19,3 0,2 Pão com creme vegetal e leite simpes (cevada - opcional) ,26 2,5 1,1 4,4 0,3 Creme de couve-flor ,65 1,6 0,3 1,9 0,1 Arroz de pato com laranja ,7 3,6 0,9 0,4 0,2 Fruta variada da época ,88 0,0 0,0 13,0 0,0 Meio pão com creme vegetal e leite simples (cevada - opcional) ,54 2,6 1,2 4,6 0,2 Pão com queijo e iogurte sólido de aromas ,2 2,6 0,7 0,5 0,6 Couve lombarda ,31 1,8 0,3 2,0 0,2 Pescada à Gomes de Sá ,2 1,7 0,4 1,0 1,0 Fruta variada da época ,88 0,0 0,0 13,0 0,0 Meio pão com creme vegetal e iogurte sólido de aromas ,5 3,6 0,7 0,3 0,3 Pão com compota de frutas e leite simples (cevada - opcional) ,39 1,5 0,8 5,4 0,3 Abóbora com feijão-verde ,69 1,9 0,3 2,0 0,2 Massa de frango ,7 3,9 1,1 2,0 0,2 Fruta variada da época ,88 0,0 0,0 13,0 0,0 Meio pão com marmelada e leite simples (cevada - opcional) ,41 1,5 0,8 6,3 0,2 Pão com queijo e fruta (uvas) ,8 1,4 0,7 12,2 0,5
5 Menu Semanal - 1º, 2º e 3º Ciclos, Secundário 11 a 15 de Setembro Creme de agrião ,9 0,3 1,4 0,2 Solha marinada com arroz de cenoura ,7 0,4 0,9 0,3 Massa à Lavrador ,2 1,1 2,2 0,1 Vegetariano Quiche de alho francês, cenoura e brócolos ,8 3,8 1,8 0,4 Meio Pão com creme vegetal e leite simpes (cevada - opcional) ,6 1,2 4,6 0,2 Flocos de milho integrais com iogurte sólido de aromas ,7 0,1 1,2 0,3 Brócolos ,0 0,2 1,7 0,1 Pizza à CNM ,0 3,0 5,0 0,6 Arroz de tamboril com tomate seco ,2 0,2 0,7 0,2 Vegetariano Salada de grão com massa espiral, ovo cozido, milho, alface e azeitona ,7 0,7 1,1 0,4 Meio pão com marmelada e iogurte sólido de aromas ,7 0,0 3,4 0,2 Pão com queijo e fruta (maçã) ,1 0,5 10,0 0,5 Cenoura com couve branca ,53 0,2 2,1 0,1 Frango cozido com massa espiral ,45 0,5 0,9 0,2 Supremos de perca grelhados com açorda de coentros e beringela ,58 0,2 0,8 1,5 Vegetariano Omelete de salsa, cebola, cenoura e brócolos com queijo ,2 2,8 0,7 0,4 Meio pão com compota de frutas e sumo de fruta natural ,3 0,0 10,0 0,2 Pão com creme vegetal e leite simpes (cevada - opcional) ,5 1,1 4,4 0,3 Alho francês com feijão branco ,02 0,3 2,7 0,2 Sardinhas à CNM com arroz de tomate ,28 0,5 1,5 0,2 Vitela assada no forno com puré de legumes (batata, cenoura, couve-flor ,85 1,1 1,2 0,2 Vegetariano Tarte de abóbora com requeijão e espinafres ,8 3,3 0,4 0,2 Fruta variada da época ou leite-creme 13/ 57/ 62 0/7 0/ /0 Meio pão com queijo e fruta (pera) ,1 0,6 7,6 0,4 Pão com compota de frutas e iogurte sólido de aromas ,65 0,1 2,2 0,4 (kj) Espinafres ,9 0,3 2,0 0,2 Panadinhos de peru à CNM com massa esparguete salteado com alho e azeite ,3 2,5 1,9 1,7 Peixe espada em cama de ratatouille e batata ,3 0,2 1,8 0,1 Vegetariano Ovos mexidos com espinafres e arroz de ervilhas ,4 3,4 0,0 0,6 Meio pão com creme vegetal e leite simples (cevada - opcional) ,6 1,2 4,6 0,2 Pão com queijo e fruta (banana) ,7 0,8 16,2 0,6
6 Menu Semanal - Pré escolar 11 a 15 de Setembro (kj) Creme de agrião ,9 0,29 1,4 0,2 Solha marinada com arroz de cenoura ,7 0,42 0,9 0,3 Brócolos ,0 0,16 1,7 0,1 Ovos mexidos com espinafres e cenoura e batata assada no forno ,2 0,33 1,5 0,2 Cenoura com couve branca ,5 0,2 2,1 0,1 Frango cozido com massa espiral ,4 0,5 0,9 0,2 Alho francês com feijão branco ,01 2,0 0,26 2,7 0,2 Pescada no forno com arroz de tomate ,99 2,8 0,34 1,1 0,3 Fruta variada da época ou leite-creme / 62 0/7 0/2 Espinafres ,9 0,3 2,0 0,2 Panadinhos de peru à CNM com massa esparguete salteado com alho e azeite 13/ 22 0/ ,9 1,1 2,0 0,2 Declaração Nutricional por 100g/ ml de produto tendo em consideração as capitações preconizadas pelo Caderno de Capitações
7 Menu Semanal - 1º, 2º e 3º Ciclos, Secundário 18 a 22 de Setembro Calórico (kj) Calórico Feijão-verde ,3 0,4 2,5 0,2 Chili de carne de vaca com arroz seco ,6 1,7 1,8 0,3 Salada de feijão frade com ovo e atum ,7 1,6 1,2 0,3 Vegetariano Cataplana de hortícolas (curgete, beringela, cenoura, couve galega) com avelã ,5 0,0 0,9 0,1 Meio pão com compota de frutas e leite simpes (cevada - opcional) ,6 0,8 5,6 0,2 Pão com queijo e fruta (uvas) ,4 0,7 12,2 0,5 Primavera ,4 0,2 2,0 0,1 Filete de salmão com batata brava ,0 1,7 0,7 0,2 Peito de frango aromático com arroz de açafrão ,1 0,4 0,6 0,3 Vegetariano Tortilha à espanhola com feijão-verde cozido ,5 0,5 1,2 0,1 Meio pão com creme vegetal e leite simpes (cevada - opcional) ,6 1,2 4,6 0,2 Flocos de cereais (centeio, trigo e aveia) com iogurte sólido de aromas ,2 1,2 5,0 0,1 Nabiças ,3 0,5 2,5 0,3 Rojões com arroz de cenoura ,7 0,6 1,0 0,1 Esparguete negro com camarão e coentros ,1 0,4 0,6 0,3 Vegetariano Açorda de ovo com espinafres ,9 1,0 1,0 1,7 Meio pão com queijo e fruta (banana) ,5 0,7 16,0 0,4 Pão com marmelada e leite simples (cevada - opcional) ,0 1,5 11,7 0,6 Couve lombarda com grão ,9 0,2 2,0 0,7 Caldeirada de peixe ,0 0,1 1,0 0,1 Coelho assado no forno com arroz de ervilhas ,6 1,0 0,2 0,2 Vegetariano Tagliatelle de espargos e cogumelos ,7 0,7 1,1 0,4 Fruta variada da época ou peras no forno com especiarias / 41 0/0 0/0 1,4 0/0 Meio pão com creme vegetal e leite simpes (cevada - opcional) ,6 1,2 4,6 0,2 Panquecas e iogurte sólido de aromas ,6 0,7 2,2 0,1 Couve portuguesa ,48 1,2 0,2 2,1 0,1 Massada de aves com cenoura e ervilhas ,9 2,6 0,3 2,0 0,2 Bacalhau com broa ,0 0,3 0,9 2,3 Vegetariano Salteado de rebentos de soja, míscaros e couve penca com arroz seco ,9 1,3 0,2 1,6 0,1 Fruta variada da época ,88 0,0 0,0 13,0 0,0 Meio pão com compota de frutas e iogurte sólido de aromas ,9 1,7 0,0 2,2 0,2 Pão com queijo e fruta (pera) ,1 0,5 7,1 0,5 Declaração Nutricional por 100g/ ml de produto tendo em consideração as capitações preconizadas pelo Caderno de Capitações
8 Menu Semanal - Pré escolar 18 a 22 de Setembro (kj) Feijão-verde ,3 0,4 2,5 0,2 Chili de carne de vaca com arroz seco ,6 1,7 1,8 0,3 Primavera ,4 0,2 2,0 0,1 Filete de salmão com batata brava ,0 1,7 0,7 0,2 Nabiças ,3 0,5 2,5 0,3 Rojões com arroz de cenoura ,7 0,6 1,0 0,1 Couve lombarda com grão ,9 0,2 2,0 0,7 Ovos mexidos com feijão-verde e batata frita à CNM ,6 1,1 0,9 0,2 Fruta variada da época ou peras no forno com especiarias / 41 0/0 0/0 1,4 0/0 Couve portuguesa ,9 0,3 2,0 0,2 Massada de aves com cenoura e ervilhas ,7 3,9 1,1 2,0 0,2 Declaração Nutricional por 100g/ ml de produto tendo em consideração as capitações preconizadas pelo Caderno de Capitações
9 Menu Semanal - 1º, 2º e 3º Ciclos, Secundário 25 a 29 de Setembro Calórico (kj) Calórico Creme de couve flor com Cenoura ,8 0,4 2,2 0,1 Jardineira de vitela com arroz seco ,4 0,9 1,3 0,1 Seriolela com alho no forno e batata assada ,0 0,0 1,0 0,2 Vegetariano Chili com hortícolas em tortilhas de milho ,8 7,3 0,9 3,6 0,2 57/ 0,0/ 0,0/ 13,0 0,0/ Fruta variada da época ou iogurte sólido de aromas ,0 0,0 /0,0 0,0 Meio pão com creme vegetal e iogurte sólido de aromas ,5 3,6 0,7 0,3 0,3 Batido de leite com fruta (banana) e bolo de cenoura ,2 1,0 15,7 0,1 Repolho ,9 0,1 2,1 0,1 Peixe espada grelhado com batata cozida e esparregado de espinafres ,1 0,3 1,0 0,3 Perna de peru assado no forno com arroz de brócolos ,2 3,3 0,9 0,7 0,2 Vegetariano Quiche de cogumelos, azeitona, alho francês e tomate ,2 11,6 5,2 6,1 0,4 Meio pão com compota de frutas e leite simpes (cevada - opcional) ,27 1,6 0,8 5,6 0,2 Pão com queijo e fruta (maçã) ,3 1,1 0,5 10,0 0,5 Espinafres ,92 0,3 2,0 0,2 Bife de frango grelhado com massa esparguete salteado em alho, azeite e salsa ,2 3,4 0,5 0,9 0,2 Salada de grão-de-bico com ovo e bacalhau ,2 0,7 1,5 0,2 Vegetariano Beringela recheada com cenoura, couve-galega, e mozarela com arroz de tomate e feijão vermelho ,3 0,3 2,4 0,1 Meio pão com marmelada e iogurte sólido de aromas ,7 0,0 3,4 0,2 Pão com creme vegetal e leite simples (cevada - opcional) ,5 1,1 4,4 0,3 Cenoura com couve coração e feijão branco ,76 0,8 0,1 1,7 0,1 Pescada assada no forno com puré de batata , ,1 Rancho (carne porco, frango, grão e massa) ,8 0,8 2,2 0,1 Vegetariano Risoto de cogumelos e espinafres ,3 2,3 0,3 1,3 0,2 Fruta variada da época ou iogurte sólido de aromas / 86 0/ 2 0/ 0 13/0 0/0 Meio pão com queijo e fruta (uvas) 473, ,4 0,7 13,5 0,4 Pão com compota de frutas e iogurte sólido de aromas 575, ,6 0,1 2,2 0,4 Creme de alface ,77 0,3 1,9 0,1 Strognoff de peru com arroz seco ,9 5,3 1,8 1,7 0,2 Supremos de salmão com crosta de broa de milho e puré de ervilhas ,3 14,7 2,8 1,2 0,2 Vegetariano Lasanha de soja ,6 1,5 2,2 0,2 Meio pão com creme vegetal e leite simples (cevada - opcional) ,6 1,2 4,6 0,2 Pão com queijo de frutas e sumo de fruta natural ,3 0,6 7,2 0,5 Declaração Nutricional por 100g/ ml de produto tendo em consideração as capitações preconizadas pelo Caderno de Capitações
10 Menu Semanal - Pré escolar 25 a 29 de Setembro (kj) Creme de couve flor com Cenoura Jardineira de vitela (carne, batata, cenoura e ervilhas) ,4 0,9 1,3 0,1 Fruta variada da época ou iogurte sólido de aromas Repolho Filetes de peixe espada com arroz Primavera ,7 2,7 0,4 2,1 0, / 86 0,0/ 2,0 0,0/ 0,0 13,0 /0,0 0,0/ 0,0 Espinafres Bife de frango grelhado com massa esparguete salteado em alho, azeite e salsa ,2 3,4 0,5 0,9 0,2 Fruta variada da época ,88 0,0 0,0 13,0 0,0 Cenoura com couve coração e feijão branco ,76 0,8 0,1 1,7 0,1 Pescada assada no forno com puré de batata ,66 0,1 0,05 1,4 0,1 Fruta variada da época ou iogurte sólido de aromas / 86 0/ 2 0/ 0 13/0 0/0 Creme de alface ,69 1,9 0,3 2,0 0,2 Strognoff de peru com arroz seco ,7 3,9 1,1 2,0 0,2 Fruta variada da época ,88 0,0 0,0 13,0 0,0 Declaração Nutricional por 100g/ ml de produto tendo em consideração as capitações preconizadas pelo Caderno de Capitações
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Semana de 03 a 05 Mês: Janeiro Ano: 2018 Sopa Sopa Sopa Sopa primavera (abóbora, repolho, ervilhas, cenoura) FT S1801 Massada de atum e legumes cozidos 1,3,4 FT P12 Esparguete com legumes, tomilho e salada
Leia maisCOLÉGIO DA TROFA Semana de a Almoço
Semana de 01-09-2014 a 05-09-2014 Segunda 01-09-2014 de espinafres e cenoura em juliana Esparguete à bolonhesa Pescada assada no forno com arroz branco de alface e cebola Terça 02-09-2014 Creme de legumes
Leia maisEmenta - Celíaca. 11 a 15 Março. Ovo Envolto em Cogumelos e Cenoura (3)(7)(12), arroz de ervilhas
11 a 15 Março Alho Francês (9) 11,1 1,2 2,2 70,2 Ovo Envolto em Cogumelos e Cenoura (3)(7)(12), arroz de ervilhas Ovo Envolto em Cogumelos e Cenoura (3)(7)(12), arroz de ervilhas 33,5 9,5 12,1 274,8 33,5
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2º FEIRA 19/02 20/02 21/02 22/02 23/02 24/02 25/02 EMENTA 19 a 25 de fevereiro de 2018 Couve lombarda e feijão branco Arroz à Valenciana com salada de alface e couve roxa Arroz simples de carne com salada
Leia maisOUTUBRO. Sumo (néctar) ou leite e pão de sementes com fiambre ou manteiga
Sopa Canja 165 10,5 6,5 15,0 Arroz xau-xau e salada 403 25,5 10,4 49,7 1 Peito de frango com arroz e salada 378 32,8 8,8 40,6 Sumo (néctar) ou leite e pão de sementes com fiambre ou 314/320 9,9 /16,5 8,4
Leia maisEMENTA Secundário Semana de 03 a 07 de Outubro de 2016
Semana de 03 a 07 de Outubro de 2016 Sopa Sopa de abóbora com feijão-verde 215 51 0,8 0,1 9,5 0,3 1,3 0,1 ada russa com ovo e atum 3,4,5,6,9 454 108 3,0 0,2 13,3 0,9 6,7 0,6 ada de tomate, pepino, cenoura
Leia maisPor uma vida mais saudável
Sopa Abóbora 284 68 3 0 9 1 1 0 Esparguete à bolonhesa 922 220 9 3 22 2 13 0 Salada Alface e tomate 71 17 0 0 3 3 1 0 Sopa Macedónia de legumes 206 49 2 0 7 2 2 0 Solha frita com arroz de tomate 622 149
Leia maisEsparguete de tomate / Batata salteada / Macedonia de Legumes
30-Apr 01-May 02-May 03-May 04-May Creme de Cenoura Almondegas de aves Bifinhos de frango grelhados Tarte de Espinafres Esparguete de tomate / Batata salteada / Macedonia de Legumes Ervilhas Calamares
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2º FEIRA EMENTA 21 a 27 de janeiro de 2019 Arroz à Valenciana com salada de alface e couve roxa Fêvera de porco com arroz e salada de alface assada Bacalhau desfiado com broa e espinafres e salada de tomate
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ª-feira Dia PRATO *VEGETARIANO EMENTA SEMANAL OUTUBRO 08 Semana de a 5 Creme de couve-flor Costeletas/bifinhos de porco grelhados de feijão Panadinhos de seitan de feijão 557 63 57 73 3 3 3 Dia PRATO *VEGETARIANO
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