Avanços e Desafios. Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos PARA. Gerência Geral de Toxicologia

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Sara di Azevedo Álvaro
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1 Gerência Geral de Toxicologia Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos PARA Avanços e Desafios Carlos Alexandre Oliveira Gomes Especialista em Regulação e Vigilância Sanitária Gerência Geral de Toxicologia BSB, 10 de dezembro de 2012

Alexandre Oliveira Gomes Especialista em Regulação e

2 Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA) OBJETIVO GERAL: Segurança Alimentar Garantir a segurança e a qualidade de alimentos submetidos a tratamentos com agrotóxicos e afins identificar e quantificar os níveis de resíduos de agrotóxicos nos alimentos disponíveis no mercado interno implementar ações de controle de resíduos de agrotóxicos visando eliminar ou mitigar os riscos à saúde dos brasileiros quanto a presença destes resíduos nos alimentos

níveis de resíduos de agrotóxicos nos alimentos disponíveis no mercado interno implementar ações de controle de

3 Alimentos Seguros Perigos: FÍSICOS QUÍMICOS BIOLÓGICOS Fragmentos de pregos, vidros, madeira Agrotóxicos, produtos de limpeza, antibióticos Bactérias, vírus, parasitas, toxinas

4 Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA) Organograma COORDENAÇÃO GERAL Gerência Geral de Toxicologia COORDENAÇÃO TÉCNICA GGTOX FUNED/MG LACEN/PR Lacen/GO Lacen/RS GRUPO DE APOIO Técnicos da GGTOX VISAs ESTADUAIS e DF COORDENAÇÃO DE AMOSTRAGEM VISA Estadual ou DF Responsável Regional CO Responsável Regional Norte Responsável Regional NE Responsável Regional Sul Responsável Regional SE

APOIO Técnicos da GGTOX VISAs ESTADUAIS e DF COORDENAÇÃO DE AMOSTRAGEM VISA Estadual ou DF Responsável

5 EVOLUÇÃO DA ABRANGÊNCIA DO PARA Abrangência nacional em 2012 Retorno de SP

6 Até e IAs 167 IAs 234 IAs ALIMENTOS ANALISADOS: 9 Alface Banana Batata Cenoura Laranja Maçã Mamão Morango Tomate ALIMENTOS ANALISADOS: 17 Abacaxi Alface Arroz Banana Batata Cebola Cenoura Feijão Laranja Maça Mamão Manga Morango Pimentão Repolho Tomate Uva ALIMENTOS ANALISADOS: 20 Abacaxi Alface Arroz Banana Batata Beterraba Cebola Cenoura Couve Feijão Laranja Maça Mamão Manga Morango Pepino Pimentão Repolho Tomate Uva

Laranja Maça Mamão Manga Morango Pimentão Repolho Tomate Uva ALIMENTOS ANALISADOS: 20 Abacaxi Alface Arroz

7 AÇÕES DE COORDENAÇÃO DO PARA 1- Rede de Laboratórios Termo de referência para contratação de análises de multiresíduos de agrotóxicos em frutas e hortaliças. Portaria para repasse de recursos para os LACENS integrantes do PARA. Finalização da reforma do Lacen/PR laboratório retornará às análises em 2013

8 2- Contrato de Transporte de amostras Contrato ANVISA 02/2012 1º Termo Aditivo

9 3- Sistema de Informação e Gerenciamento de Amostras do PARA SISGAP Acesso de todas instituições envolvidas com o PARA: Permite o monitoramento e rastreabilidade das amostras Facilita e acelera a realização de ações e tomada de decisão pelos participantes

Permite o monitoramento e rastreabilidade das amostras Facilita

10 4- Reuniões Gerais do PARA - Realização de 2 reuniões anuais - Participação de todas as VISAs e LACENs integrantes do Programa. - Capacitação das equipes do estados e municípios - Discussão de resultados e divulgação - Elaboração de Plano de Amostragem - Discussões das ações pós resultados visando a harmonização de estratégias Dificuldade: Garantir a participação de todo pessoal das equipes integrantes do PARA dos Estados, Distrito Federal e Municípios.

- Capacitação das equipes do estados e municípios - Discussão de resultados e divulgação - Elaboração de Plano de

11 Realização das análises fiscais Projeto piloto de análise fiscal de amostras de tomate análise de 1 amostra por Unidade Federativa

12 APOIOS INSTITUCIONAIS EM 2012 Realização de reuniões com CONSEA Fortalecimento das ações oriundas dos resultados do PARA Fortalecimento da rede de laboratórios do Programa Moção de Apoio Nº 008, de 04 de julho de 2012 Conselho Nacional de Saúde CNS Apoio às ações relacionadas às coletas para análise fiscal do Programa Apoio às manifestações das Vigilâncias Sanitárias quanto a autuação dos responsáveis

04 de julho de 2012 Conselho Nacional de Saúde CNS Apoio às ações relacionadas às coletas para

13 Cumprimento Parcial da Meta do PPA Meta: aumento de 25% das culturas analisadas de 2012 a pactuado como indicador de metas prioritárias do Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional - PLASAN, do Plano Nacional de Saúde - PNS compatibilizado com o Plano Plurianual PPA Inserção em 2012 de duas novas culturas em conformidade com a Programação Anual de Saúde (PAS) abobrinha e fubá de milho

- PLASAN, do Plano Nacional de Saúde - PNS compatibilizado com o Plano Plurianual PPA Inserção em

14 Resultados do PARA - Resultados do PARA subsidiam uma série de ações do Estado para o controle do uso do agrotóxicos Criação de uma rede de laboratórios oficiais de referência em análise de resíduos de agrotóxicos LACEN (PR, MG, GO e RS) Subsídio para reavaliação de ingredientes ativos: Ingredientes Ativos Reavaliados pela ANVISA de PARATION METÍLICO FOLPET TIOFANATO MONOCROTOFÓS PROCLORAZ METÍLICO LINDANO ALDICARB 2,4 D MSMA DICOFOL METAMIDOFÓS CLORPIRIFÓS PENTACLOROFENOL CLOROTALONIL BROMETO DE METILA ALACLOR HEPTACLORO VINCLOZOLIN CARBENDAZIM CAPTAN LINURON EPOXICONAZOLE BENOMIL

Ingredientes Ativos Reavaliados pela ANVISA de 2000-2006 PARATION METÍLICO FOLPET TIOFANATO MONOCROTOFÓS PROCLORAZ METÍLICO LINDANO ALDICARB 2,4 D

15 Produtos em reavaliação de 2008 à 2012 Abamectina Forato Paraquate Acefato Fosmete Paration Metílico Carbofurano Glifosato Tiram Cihexatina Lactofem Triclorfom Endossulfan Metamidofós

16 Resultados do PARA Criação de Fóruns e Programas estaduais em parcerias com outras instituições (Secretaria de Agricultura, Meio Ambiente, Ministério Público, CEASA, Associação de Supermercados, MAPA, produtores rurais, etc). Criação do Grupo de Trabalho de Educação e Saúde sobre Agrotóxicos (GESA), de caráter permanente e coordenado pela Gerência Geral de Toxicologia.

Associação de Supermercados, MAPA, produtores rurais, etc).

19 Resultados do PARA Subsidiar as ações do Grupo de Trabalho de Culturas de Suporte Fitossanitário Insuficiente (CSFI) de forma a orientar a substituição de agrotóxicos de alta toxidade por outros de menor risco a saúde para a população. Priorização para Ingredientes Ativos (IAs) menos tóxicos

substituição de agrotóxicos de alta toxidade por outros de menor risco a

20 DESAFIOS PARA 2013 Aumento do número de culturas para análise fiscal e inclusão de novos laboratórios nas análises Criação de GT Rastreabilidade visando o aumento da rastreabilidade das amostras Inclusão de novas culturas e ampliação do número de ingredientes ativos a serem monitorados

Rastreabilidade visando o aumento da rastreabilidade das amostras

21 DESAFIOS PARA 2013 Utilização dos dados de monitoramento para avaliar o risco da exposição de resíduos de determinado agrotóxico na dieta Aporte de recurso permanente para o Programa, principalmente para garantir a capacidade analítica e transporte de amostras Realização de fóruns regionais

22 Obrigado! Gerência Geral de Toxicologia agrotoxicotoxicologia

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