Caderno manufatura Unilever Brasil Garanhuns

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1 Caderno manufatura Unilever Brasil Garanhuns

2 mensagem do presidente O compromisso de reduzir nosso impacto ambiental O ano de marcou o lançamento global do Plano de Sustentabilidade da Unilever. Nossas fábricas no Brasil possuem um longo histórico de atuação nos temas de sustentabilidade, e a chegada do plano global potencializa ainda mais nossa atuação. Nos últimos anos, tivemos importantes conquistas, como, por exemplo, aumentar significativamente os volumes produzidos entre 2007 e ao mesmo tempo em que reduzimos a emissão de gases de efeito estufa na cadeia de suprimentos. A busca contínua da eco-eficiência em toda a cadeia gera impactos positivos à sociedade, além de contribuir de forma significativa para o aumento de nossa competitividade. Para todos os nossos indicadores, desenvolvemos processos cada vez mais inovadores e reiteramos nosso compromisso de continuar reduzindo nosso impacto ambiental. A entrega de nossos compromissos dependerá cada vez mais do trabalho em parceria com nossos fornecedores e clientes. Trocamos conhecimentos em diversas áreas e ampliamos o escopo de nossos relacionamentos para solucionar de forma colaborativa os grandes desafios que se apresentam. Para toda a cadeia, pensar no amanhã é decisivo nos negócios de hoje. Buscamos também investir ainda mais em nossos projetos sociais e ampliar o diálogo com as comunidades das regiões vizinhas às nossas operações, contribuindo para o seu desenvolvimento sustentável. Sergio Sassi Vice-presidente sênior da Cadeia de Suprimentos para as Américas Construindo um futuro melhor a cada dia Segunda maior operação da companhia e pioneira em muitos projetos de sustentabilidade, a Unilever Brasil incorporou grandes avanços em. No período, tornamos público nosso posicionamento sobre o tema em um evento que contou com a participação de importantes parceiros de negócios e ONGs, entre outros públicos expressivos. Oficializamos, ainda, o Comitê de Sustentabilidade e lançamos a campanha corporativa Cada gesto conta, que dissemina o 2 conceito de sustentabilidade e inspira consumidores a adotar pequenas atitudes diárias que, somadas, podem fazer uma grande diferença. Internacionalmente, foi lançado o Plano Global de Sustentabilidade, que trouxe diretrizes específicas para a definição de metas e programas em nossas unidades em todo o mundo. Aumentar nossa participação de mercado e impulsionar o crescimento da companhia são metas fundamentais. Os esforços serão concentrados em acelerar nosso crescimento em um modelo de negócios que nos permita crescer reduzindo o impacto ambiental, de forma a integrar o conceito de sustentabilidade nas práticas cotidianas. Tenho muito orgulho do trabalho que realizamos na Unilever e confiança no legado que estamos construindo para o futuro. Kees Kruythoff Presidente da Unilever Brasil

3 perfil Perfil Unilever Brasil Com a força de nossa marca e de nossos produtos, trabalhamos para inspirar as pessoas a adotar pequenas atitudes diárias que, somadas, podem fazer uma grande diferença para o mundo. PrESENÇa NO BraSil Cerca de 90% de tudo o que é produzido nas manufaturas do Brasil permanece no mercado nacional. Unilever no Brasil 4 grandes negócios Limpeza doméstica Cuidados pessoais Alimentos Sorvetes FÁBRICAS: São Paulo (Mogi Guaçu, Vinhedo, Valinhos unidade que abriga três manufaturas e Indaiatuba) Minas Gerais (Pouso Alegre) Faturamento no Brasil de r$ 11,9 bilhões e 200 produtos consumidos por segundo Goiás (Goiânia) 2 milhões de unidades vendidas todos os dias Pernambuco (Ipojuca, Garanhuns, Jaboatão e Igarassu) funcionários ESCRITÓRIOS 6 escritórios em São Paulo, onde está localizada nossa sede, e um Centro de Inovação e Pesquisa de Clientes (CIIC) fornecedores 60 novos produtos lançados em Em, modificamos as operações de duas de nossas fábricas: a unidade de Mogi Guaçu (SP) foi desativada e a produção de Maizena passou a ser realizada em Garanhuns (PE); e a produção de tomates, em Goiânia (GO), foi vendida para a Cargill. Para mais detalhes, acesse: 3

4 mensagem do líder da manufatura Para a categoria de Amidos, a manufatura de Garanhuns representa 53% do business na Unilever américa latina. Para o Brasil, representa 100%. ampliação dos negócios, redução dos impactos Em, por motivos estratégicos, todas as operações da manufatura de Mogi Guaçu (SP) foram transferidas para Garanhuns (PE), que passou a ser responsável também pela produção de Maizena. Adquirimos novas tecnologias e infraestrutura em todos os processos da manufatura de amidos. Com a mudança, tivemos um aumento de 100% no volume de produção e de 60% na mão de obra. Tal decisão foi tomada em junho de, e em setembro iniciamos o projeto. Em outubro, todos os equipamentos já haviam sido transferidos para Garanhuns, e, em março de 2011, eles já estavam instalados e testados. A operação de Mogi Guaçu foi desativada sem qualquer interrupção de processo ou abastecimento. Mesmo com essas mudanças, conseguimos manter um desempenho satisfatório em todos os indicadores de gestão ambiental, atingindo as metas de redução de energia, água, emissão de gases de efeito estufa (medidos em CO 2e), geração de resíduos e demanda química de oxigênio (DQO). Para 2011, temos projetos que aperfeiçoarão ainda mais os resultados obtidos no ano de, alinhados à estratégia global da companhia de crescer reduzindo os impactos ambientais. ana rita debiazzi Líder da manufatura de Garanhuns e Pouso Alegre NOSSOS PrOdUtOS Perfil Garanhuns Localizada na cidade de Garanhuns (PE), que tem mais de 130 mil habitantes, a manufatura produz Maizena, Arrozina, Cremogema e Karo. Considerando a Unilever América Latina, nossa produção no negócio de amidos representa 53% do total. No Brasil, a manufatura é responsável por 100% dessa produção e, com relação a todos os negócios, de todas as categorias, representa 2,2% do total produzido. O parque industrial conta com uma área de 73 mil m 2, dos quais apenas 11 mil são utilizados pelas duas fábricas instaladas no local. A manufatura de Garanhuns emprega 192 funcionários, dos quais a maioria é proveniente da região. Nota Em nossos cálculos de valores relativos aos gases de efeito estufa, adotamos o CO 2e (equivalente) como unidade-padrão. Essa medida, que utiliza como referência a metodologia GHG Protocol, permite calcular em uma mesma base a emissão de todos os gases do efeito estufa de acordo com o potencial de aquecimento global de cada um. 4

5 Nossos funcionários Valorizamos nosso público interno com o aumento de quase 60% no número de funcionários e 22 promoções em. Crescimento Em, a manufatura de Garanhuns começou a produzir Maizena para todo o Brasil, e tivemos um aumento de 100% no volume de produção. Estrutura Em, reformamos toda a infraestrutura da fábrica para trazer mais conforto aos funcionários. Prevenção Com o objetivo de sensibilizar os funcionários para a prevenção de acidentes com as mãos, criamos o programa Proteja suas mãos, que chama a atenção para a questão de forma interativa. Menor impacto Mesmo com o aumento da produção e o início da fabricação de Maizena, melhoramos nosso desempenho ambiental, alcançando metas de redução de emissões de CO2e e do consumo de água e energia.

6 reduzindo o impacto ambiental Nossa pegada ambiental ÁGUa Para detectar vazamentos e reduzir as perdas de água, caso ocorram, a manufatura de Garanhuns mantém um sistema de válvulas instalado nas linhas de distribuição de água. Essa medida, que permite um gerenciamento mais preciso dos recursos hídricos, garantiu a eliminação de vazamentos e a consequente redução, em, de 5,4% no consumo de água em comparação ao ano de Consumo de água EMiSSÕES Por causa dos testes de substituição na caldeira de combustível fóssil (óleo BFP) por renovável (óleo à base de algodão e soja) e do aperfeiçoamento no uso de compressores, conseguimos reduzir 7,9% as emissões de CO2e da manufatura de Garanhuns, com relação a Emissões de CO2e pelo consumo de energia (em kt) (em m³/t produzida) 0,48 resíduos Com o acréscimo de máquinas e equipamentos trazidos da manufatura de Mogi Guaçu, tivemos um consequente aumento na geração de resíduos de lubrificação. Apesar da mudança, conseguimos manter nossos indicadores de geração de resíduos perigosos e não perigosos dentro das metas estabelecidas para a manufatura. Geração de resíduo sólido total (em kg/t produzida) 1,794 0,23 0,23 0,367 0,369 0,35 0,20 0,20 1,100 1,1 0,346 1,093 meta meta ,973 Resíduos reciclados: 13,993 kg/t produzida. 6

7 pessoas Foco no desenvolvimento A manufatura de Garanhuns conta com 192 funcionários, dos quais 83% são homens e 17% são mulheres. Para que nossos funcionários se desenvolvam continuamente, mantemos programas destinados às quatro manufaturas da Unilever localizadas na região Nordeste do Brasil: o Programa de Desenvolvimento de Lideranças, o Treinamento General Skills (que trabalha competências para os cargos administrativos) e o Programa de Desenvolvimento para Analistas. Com foco em qualidade de vida, temos o Programa de Revitalização do Espaço Feel Good local de descanso e lazer, além das campanhas internas de saúde. BEM-EStar Em, iniciamos um trabalho de reforma da infraestrutura da fábrica para trazer mais conforto aos funcionários e implantamos o Projeto Crescer, que oferece assistência psicológica, consultoria jurídica, planejamento financeiro e assistência social gratuita e consultoria jurídico-financeira para todos. Por meio do Programa Feel Good, criamos facilidades para os funcionários e aproximamos suas famílias do seu local de trabalho. total de funcionários 83% Homens = 160 Faixa etária 17% De 41 a 50 anos 35% De 31 a 40 anos Escolaridade 49% Ensino Médio 17% Mulheres = 32 4% De 51 a 55 anos total % De 19 a 30 anos 1% Ensino Superior incompleto 1% Ensino Técnico 8% Ensino Superior 5% Pós-graduação 36% Ensino Fundamental 7

8 Estratégia de sustentabilidade Plano Global de Sustentabilidade Unilever Em novembro de, lançamos globalmente o Plano de Sustentabilidade da Unilever. O plano baseia-se na visão da criação de um futuro melhor, no qual as pessoas possam aprimorar sua qualidade de vida sem aumentar sua pegada ambiental. O Plano Global está dividido em três grandes pilares, que reúnem os principais temas abordados pela companhia: Melhorando a Saúde e o Bem-Estar, Reduzindo o Impacto Ambiental e Melhorando as Condições de Vida e Trabalho. No Brasil, realizamos o alinhamento entre os temas definidos globalmente e as prioridades locais, apontadas pela matriz de materialidade. Esse alinhamento se reflete na definição de metas de sustentabilidade, que fazem parte do nosso plano de negócios. As metas são definidas pelas diversas lideranças das áreas, também responsáveis por incluí-las nos seus respectivos planos de ação e garantir o seu cumprimento. O Comitê de Sustentabilidade, por sua vez, é responsável pelo monitoramento do desempenho em sustentabilidade. Saiba mais sobre o Plano Global de Sustentabilidade em: Plano Global de Sustentabilidade e seu alinhamento no Brasil Pilares Melhorando a Saúde e o Bem-Estar Reduzindo o Impacto Ambiental Melhorando Condições de Vida e Trabalho Temas globais Nutrição Saúde e Higiene Gases de Efeito Estufa Água Resíduos Matéria-Prima Sustentável Contribuir para o Desenvolvimento Socioeconômico Temas no Brasil em 2011 Melhorar hábitos de higiene. Desenvolvimento de produtos mais nutritivos e saudáveis. Consumo consciente e rotulagem de produtos (além do exigido por lei): ingredientes e informação nutricional, transgênico e pegada ambiental. Gestão dos impactos ambientais dos processos produtivos e redução de impactos em todo o ciclo de vida dos produtos: reduzir emissões de GEE/CO 2 e em todo o ciclo de vida do produto, reduzir o consumo de água em todo o processo (agrícola, de fabricação e pelo consumidor). Impactos pós-consumo e logística reversa (recolhimento de embalagens) e redução de resíduos associados à embalagem e ao descarte do produto. Critérios de sustentabilidade para seleção, avaliação e gestão de fornecedores e integração de pequenos agricultores e distribuidores na cadeia de suprimento e distribuição. Tornar a fonte de matéria-prima agrícola dos produtos 100% sustentável e adotar critérios de comércio ético e justo. Créditos Iniciativa Comitê de Sustentabilidade Coordenação e execução Equipe de sustentabilidade Juliana Nunes Ligia Camargo Cristiane Lourenço Erica Ikuno Julio Erthal Jorge Kostrisch Equipe de cadeia de suprimento e saúde, segurança e meio ambiente Fernando Ferreira Renan Rocha Marina Yoko Jéssica Custódio Adriano Pimenta Agradecimento aos colaboradores que participaram deste caderno Ana Rita Debiazzi Djalma Filho Leonardo Lima Aline Lima Genival Teles Coordenação editorial e de conteúdo Report Comunicação Revisão Assertiva Produções Editoriais Projeto gráfico, diagramação e produção gráfica Report Comunicação Fotografia Acervo Unilever Marcelo Coelho Allan Patrick Nossos contatos Telefone: Caixa Postal: 3007 CEP: sac@atendimentounilever.com.br Sustentabilidade: sustentabilidade@unilever.com Selo FSC Impressão e acabamento: Gráfica Atrativa; Tiragem: 170 exemplares; Papel capa e miolo: Couché Fosco Matte, 150 g/m 2