Gestão de processos e Qualidade

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Joana Pinho Soares
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1 Gestão de processos e Qualidade Seção 3 Carvalho

2 Avisos N O S S O A C O R D O HORÁRIO INTERVALOS CELULAR AVALIAÇÃO CONVERSAS PARALELAS DÚVIDAS SONO

3 Conceito de Processos; Visão Geral O Processo como base da decisão estratégica; Diagnóstico e Análise de Processos; Otimização e Gestão de Processos; Qualidade Total e os Processos da Empresa; Garantia da Qualidade / Ferramentas da Qualidade / Controle da Qualidade 1

Gestão de Processos; Qualidade Total e os Processos da Empresa;

4 Bibliografia básica Carvalho, M. M.de; Gestão da Qualidade. 3a Edição. Rio de Janeiro: Campus 2005 Sordi, J. O. de; Womadk, J. P.; Jones, D. T. A mentalidade Enxuta nas Empresas. 1a Edição. Gestão por Processos uma Abordagem da Moderna Administração. 2a Edição. São Paulo: Saraiva 2008 Rio de Janeiro: Campus

A mentalidade Enxuta nas Empresas. 1a Edição.

5 Conceito de Processos; Conteúdo O Processo como base da decisão estratégica; Diagnóstico e Análise de Processos; Otimização e Gestão de Processos; Qualidade Total e os Processos da Empresa; Garantia da Qualidade / Ferramentas da Qualidade / Controle da Qualidade 3

6 Metodologia de Mapeamento de Processo Identificação dos Produtos/Processos Priorização Medição dos Processos (indicadores) Levantamento de Dados e Desenho Análise e Validação Melhoria/ inovação Documentação / Treinamento 4

(indicadores) Levantamento de Dados e Desenho Análise e

7 Levantamento de Dados O Levantamendo de Dados é uma etapa fundamental do mapeamento do processo, pois informações essenciais para análise sistêmica das organizações. Após a coleta de dados do processo, esses devem ser organizados para uma melhor análise. A estratificação é a ferramenta que auxilia na organização das informações. Fonte: [1] 5

Após a coleta de dados do processo, esses devem ser organizados para uma melhor

8 Exemplo de estratificação: Levantamento de Dados Resultado das Eleições de Síndico Quantidade de votos Resultado das eleições de síndico 18% 13% 0 A B C Total Blocos 36% 33% João Maria José Celina Fonte: [2] João Maria José Celina 6

Resultado das eleições de síndico 18% 13% 0 A B C Total Blocos

9 O Check List ou Lista de Levantamento de Dados Verificação é uma outra forma de se realizar um levantamento de dados. Principalmente, para coletálos, obtêlos

10 Levantamento de Dados Histograma é um gráfico de barras que mostra a variação em um grupo de dados, através da distribuição de frequência. No eixo vertical a altura da barra é proporcional à frequência da ocorrência. O eixo horizontal mostra a característica da medida dividida em classes, faixas. 8

11 Levantamento de Dados Exemplo de HISTOGRAMA Fonte: [2] Linha 8 Linha 9 Linha 10 Linha 11 Linha 12 Linha 13 Linha 14 Linha 15 Linha 16 Linha 17 Linha 18 9

12 Levantamento de Dados Construindo um HISTOGRAMA Passo 1: Contar o No de dados n = 54 Passo 2: Identificar o maior e menor valores Xmax = 138 Xmin = 128 Passo 3: Calcular a amplitude R= Xmax Xmin = 10 Passo 3: Definir a quantidade de classes(k) k = n = 7 10

valores Xmax = 138 Xmin = 128 Passo 3: Calcular a amplitude R=

13 Levantamento de Dados Construindo um HISTOGRAMA Quantidade Medidas de diâmetro do eixo mm Passo 5: Calcular a amplitude das classes C = R / K = 10/7 = 1,35 = 2 Passo 6: Calcular a frequência para cada classe: Classe 1: 128 e 129 = 4 Classe 2: 130 e 131 = 11, continuar a contagem até que se atinja o limite superior. 11

C = R / K = 10/7 = 1,35 = 2 Passo 6: Calcular a frequência para cada classe: Classe 1: 128 e

14 Metodologia de Mapeamento de Processo Identificação dos Produtos/Processos Priorização Medição dos Processos (indicadores) Levantamento de Dados e Desenho Análise e Validação Melhoria/ inovação Documentação / Treinamento 12

15 Diagrama de Blocos O Desenho dos Processos é uma etapa fundamental do mapeamento do processo, pois informações essenciais para análise sistêmica das organizações. Diagrama de Blocos Fluxograma Recomendase, portanto, inicar por uma representação mais ampla, o Diagrama de Blocos, para depois mostrar o relacionamento entre os elementos do processo, através do Fluxograma. 13

Diagrama de Blocos Fluxograma Recomendase, portanto, inicar por uma representação mais ampla,

16 Diagrama de Blocos Fonte: [1] O Diagrama de Blocos fornece uma rápida noção dos processos da cia, da área, departamento, seção, grupo, núcleo. 14

17 Fluxograma Representação gráfica de um MacroProcesso ou Processo ou Subprocesso, mostrando a relação entre os Processos ou Subprocessos ou atividades, respectivamente; Facilitam a comunicação; Ajuda a identificar desvios do processo* incluindo ciclos de retrabalho; Fonte: [1] Primordial para visualizar melhorias no Processo; Ferramenta para treinamento de colaboradores recém chegados * Processo é um termo geral que pode ter a conotação de MacroProcesso ou Subprocesso. 15

processo* incluindo ciclos de retrabalho; Fonte: [1] Primordial para visualizar melhorias no Processo; Ferramenta para

18 Fluxograma O objetivo de fazer e realizar um fluxograma é adquirir conhecimento sobre o processo*, para definir uma metodologia de aperfeiçoamento. Para construção do fluxograma inexiste uma maneira certa ou errada para descrever o processo. Ou Espera Existem símbolos, padrão, que são usados na elaboração de um fluxograma. * Processo é um termo geral que pode ter a conotação de MacroProcesso ou Subprocesso. 16

Para construção do fluxograma inexiste uma maneira certa ou errada para descrever o processo.

19 Fluxograma exemplo Dirigir até o Barbeiro Andar até o Barbeiro 17

20 Diagrama de Fluxo do Trabalho ou Diagrama de Espaguete Representa os movimentos das pessoas e/ou materias e/ou documentos, informações em um processo*. O diagrama mostra a(s) ineficiência(s) e, os pontos que podem ser melhorados. * Processo é um termo geral que pode ter a conotação de MacroProcesso ou Subprocesso. 18

O diagrama mostra a(s) ineficiência(s) e, os pontos que podem ser melhorados.

21 Metodologia de Mapeamento de Processo Identificação dos Produtos/Processos Priorização Medição dos Processos (indicadores) Levantamento de Dados e Desenho Análise e Validação Melhoria/ inovação Documentação / Treinamento 19

22 Pareto: Análise de Dados Vilfredo Pareto, economista italiano que descobriu que 80% das riquezas tendem a ficar nas mãos de 20% da população. Fonte: [2] 20

23 Ishikawa: Análise de Dados Kaoru Ishikawa ( ), gaduouse em química e em 1982 criou o Diagrama de Causa e Efeito ou Diagrama de Espinha de Peixe ou mesmo Diagrama de Ishikawa. Management Meio de Medição Máquina Mão de Obra Problema do Processo Meio Ambiente Método Material 21

24 Observações sobre a confecção do Diagrama de Ishikawa: Análise de Dados A participação de todos os envolvidos é necessária para garantir que todas as causas foram consideradas; Estimule uma livre troca de idéias, NÃO critique nenhuma e anote todas no local apropriado; Agrupe as idéias sempre que possível, mas não sobrecarregue o diagrama*; Construa um diagrama para cada problema específico do processo; Grife as causas mais prováveis; Entenda bem cada causa. Management Meio de Medição Meio Ambiente Máquina Mão de Obra Método Material Problema do Processo * Se um grupo de causas dominar o diagrama principal, este deve tornarse um novo diagrama. 22

25 Exemplo de Ishikawa: Análise de Dados Fonte: [3] 23

26 Fontes de pesquisa utilizadas: [1] [2] Diagnóstico e Solução de Problemas Fundação Carlos Alberto Vanzolini 1992 [3] 24

27 That's all folks Até a próxima semana 27

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