FESTIVAL RODA DE BOTECO
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- Herman Damásio Conceição
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1 ESCOLHA O MELHOR, O MELHOR BOTECO E O MELHOR ATENDIMENTO NO RECIFE, OLINDA E JABOATÃO 1.Antiquário - Graças Petisco: Lombo suíno a Dominguinhos Descrição: Iscas de lombo suíno ao molho curry, acompanhado de crepes de tapioca Endereço: Rua do Cupim, 250, Graças - Recife Telefone: Funcionamento: De 2a. a sábado das 11h30 as 02h e domingo das 11h30 as 20h 2.Bodega do Barão Petisco: Bacalhau à Baronesa Descrição: Bacalhau gratinado com mix de queijos, sobre cama de purê de batata Endereço: Rua Raimundo Freixeiras, 68 - Casa Forte - Recife Telefone: Funcionamento: De 3a. e 4a. das 17h a 0h; 5a. das 17h a 01h; 6a. das 17h as 03h; sábado das 17h as 02h e domingo das 11h as 18h 3. Biruta Bar Petisco: Escondindinho de Camarão Descrição: Camarões com creme de macaxeira gratinados ao forno acompanahados de torradas. Endereço: Rua Bemtevi, 15, Brasília Teimosa - Recife Telefone: Funcionamento: De 3a. a domingo a partir das 11h 4. Caldeirão Furado - Olinda Petisco: Copo de macaxeira Descrição: Carne de sol desfiada puxada na manteiga de garrafa e atolada no purê de macaxeira ao leite de coco servido num copo de macaxeira frita. O copo é para comer! Endereço: Av. Argentino Castelo Branco, 18 A - Ouro Preto - Olinda Telefone: Funcionamento: De 3a.a domingo das 17h até o último cliente
2 ESCOLHA O MELHOR, O MELHOR BOTECO E O MELHOR ATENDIMENTO NO RECIFE, OLINDA E JABOATÃO 5. Caldeirão Furado - Recife Petisco: Me enrola que eu gosto Descrição: Camarão enrolado no filé de frango, acompanhado de molho de maracujá, mostarda e mel. Endereço: Rua José de Alencar Lj 09 - Boa Vista - Racife Telefone: Funcionamento: De 2a. a 5a. das 11h as 23h; 6a. e sábado das 11h a 01h e domingo das 11h as 19h 6. Cachaçaria Minha Deusa Petisco: Pimpolho Descrição: Generosos pirulitos de queijo coalho mergulhados em harmonioso creme especial com charque desfiado, salteado na manteiga de garrafa e especiarias. Tudo gratinado. Endereço:Largo da Encruzilhada, S/N - Mercado da Encruzilhada box 141/ 142, Encruzilhada - Recife Telefone: Funcionamento: De 2a. a 6a. de 06h30 as 17h30; sábado das 06h as 18h; domingo das 06h as 12h 7. Capitania Forneria e Mar Petisco: Tutuzinho Descrição: Costelinhas de porco acompanhadas de tutu mineiro preparado com linguiça, bacon e torresmo. Vai junto um caldim bem temperadim pra jogar por cima. De quebra leva o crispim de couve. Endereço: Av. Beira Mar de Olinda, 800, Bairro Novo - Olinda Telefone: Funcionamento: De 3a. a 5a. das 17h a 01h; de 6a. e sábado das 11h as 02h; domingo das 11h as 23h 8. CIA do Chopp Petisco: Miguerão Descrição: Numa caminha de madioca e batata doce, Sr Camarão cochila agasalhado por um crocância de parmesão e torradas. (Homenagem a Migué, o mais folgado de todos os garçons) Petisco levemente apimentado. Serve 1 pessoa. Endereço: Av. Conselheiro Aguiar, 2775, Boa Viagem - Recife Telefone: Funcionamento: De 2a. a domingo das 11h até o último cliente Modelo de Lista para Festas sugerido pelo Observatório Feminino
3 ESCOLHA O MELHOR, O MELHOR BOTECO E O MELHOR ATENDIMENTO NO RECIFE, OLINDA E JABOATÃO 9. Confraria do Mar Petisco: Picanha do mar Descrição: Deliciosa posta de peixe meca, temperada com azeite, limão, pimenta do reino e sal, grelhada na brasa e acompanhada com rodelas de tomate e cebola. Endereço: Rua Frederico, 82 A - Encruzilhada - Recife Telefone: Funcionamento: De 3a. a domingo a partir das 11h30 até o último cliente 10. Derbilhar Sinuca Bar Petisco: Rabo da Nega Descrição: Nega foi a vaquinha lá da fazenda. Tadinha, vacilou. Virou Bolinho. Chora não, ainda tem pirão e de quebra leva o molho de agrião (Bolinho de rabada) Endereço: Rua da Baixa Verde, 21 - Derby - Recife Telefone: Funcionamento: De 2a. a 5a. sábado das 17h as 02h 11. Divina Brasa Petisco: Divino Espeto de Cordeiro Descrição: Medalhões de filé de cordeiro espetados com linguiça, acompanhados de farofa crocante. Endereço: Rua José Hipólito Cardoso, Setúbal - Recife Telefone: Funcionamento: De 2a. a 4a. das 17h a 0h; 5a. a sábado das 17h as 02h e domingo das 14h as 22h 12. Guaiamundo Petisco: Camarão no mangue Descrição: Camarões embebidos na cerveja negra, acompanhados de molhos de mel de engenho e mostarda. Endereço: Estrada do Encanamento, 1580, Casa Forte - Recife Telefone: Funcionamento: De 2a. a 5a. das 17h a 01h; 6a. das 17h as 02h; sábado das 11h as 02h; domingo das 11h as 17h Funcionamento: De 2a. a domingo das 11h até o último cliente
4 ESCOLHA O MELHOR, O MELHOR BOTECO E O MELHOR ATENDIMENTO NO RECIFE, OLINDA E JABOATÃO 13. Mercado Shopping Guararapes Petisco: Trouxinhas do Chef Descrição: Crocante massa de pastel em trouxinhas recheadas de bacalhau desfiado salteado no azeite com cebola, temperos e catupiry. Endereço: Av. Barreto de Menezes, Ljs 210/ Piedade - Jaboatão dos Guararapes (Shopping Guararapes, em frente ao cinema) Telefone: Funcionamento: De 2a. a sábado das 09h as 22h e domingo das 12h as 20h 14. O Barão Petisco: Manjar do Sertão Descrição: Deliciosa torre de arroz de leite, purê de jerimum, charque desfiada crocante e queijo parmesão ralado, lambuzada de molho agridoce. Endereço: Rua Barão de Itamaracá, 22 - Espinheiro - Recife Telefone: Funcionamento: De 2a. a domingo das 11h30 até o último cliente 15. O Pescador Petisco: Teta de velha Descrição: Filé de frango recheado aos 4 queijos, coberto com mussarela e gratinado Endereço: Av. Do Forte, 341, Cordeiro - Recife Telefone: Funcionamento: De 2a. a 4a. das 11h as 23h; 5a. de 11h a 0h e 6a. das 11h a 01h; sábado e domingo das 11h as 22h 16. Pig Bar Petisco: Jamoneira Descrição: Cestinha de massa crocante recheada com delicioso creme de queijo e cubinhos de filé suíno, gratinada com parmesão. Endereço: Rua Tenente Domingos de Brito, Boa Viagem - Recife Telefone: Funcionamento: De 2a. a 5a. das 11h a 01h; 6a. e sábado das 11h as 02h e domingo das 11h as 23h
5 ESCOLHA O MELHOR, O MELHOR BOTECO E O MELHOR ATENDIMENTO NO RECIFE, OLINDA E JABOATÃO 17. Porto do Mar Petisco: Camarão do Sertão Descrição: Filé de camarão puxado na manteiga com salsinha e orégano, cebolas amanteigadas e fatias de queijo coalho chapeados. Tudo lambuzado com mel de engenho e acompanhado de molho de açafrão. Endereço: Rua Regueira Costa, 364, Rosarinho - Recife Telefone: Funcionamento: De 4a. a domingo das 17h a 0h 18. O Vizinho Petisco: Do vizinho é mais gostoso Descrição: Lâminas de filé e champignon, selados no azeite e mergulhados em uma redução de vinho branco e gorgonzola. Acompanha pão baguete quentinho e feito na hora. Endereço: Rua Clemente Pereira, Derby Telefone: Funcionamento: De 2a. a 6a. Das 17h até o último cliente; sábado das 11h as 22h 19. Paranóia do Mar Petisco: Fritada Paranóica Descrição: Deliciosa fritada de carne de siri, carne de caranguejo, carne de aratu e filé de camarão em molho especial, acompanhado de torre de arroz branco. Endereço: Rua Professor Augusto Lins e Silva, Setúbal Telefone: Funcionamento: De 3a. a 5a. das 17h a 0h; 6a. e sábado das 11h a 01h; domingo das 11h as 18h 20. Boteco Brasil Petisco: Danadinho de bom Descrição: Creme de macaxeira com nata, charque desfiada e queijo coalho gratinado. Endereço: Av. Boa Viagem, quiosque 03 - Boa Viagem Telefone: Funcionamento: De 3a. a sábado das 08h as 22h; domingo das 08 as 15h
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