Outono 1 a 11 nov Lousã

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1 festival gastronómico Sabores de Outono 1 a 11 nov Lousã Nos restaurantes aderentes listagem disponível em: Organização Apoio: Co Financiamento: UNIÃO EUROPEIA Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional

2 Sabores de Outono festival gastronómico 1 a 11 nov Lousã restaurantes aderentes Churrasqueira Borges Rua Dr. João Santos, n.º Lousã Telef: Encerra à 2.ª feira Entradas: Azeitonas e Queijos Sopa: Sopa de Castanha Pratos: : Pernil assado no forno com castanhas e mel, Arroz de passas e migas serranas Sobremesas: Pudim de Licor Beirão Tigelada de castanha e mel Pudim de castanha Requeijão com mel Mélia Palácio da Lousã - Restaurante A Viscondessa - Licor Beirão Resto-Bar Rua Viscondessa do Espinhal Lousã Telef: Restaurante A Viscondessa Pratos: Vol-au-vent de aveludado de caça Javali recheado com espargos e castanhas acompanhado com batata doce Sobremesa: Gelado de mel com bavaroise de castanha Restaurante / Churrasqueira São Paulo Rua Inês de Castro, Lt 6, Ed. n.º7 R/C Lousã Telef: Telm: Encerra à 4.ª feira Sopa: Sopa de Castanha com hortelã Pratos: Bacalhau no forno com Castanhas Perna de Porco assada com Castanhas Sobremesas: Pudim à casa com Licor Beirão Arroz doce com Mel e Licor Beirão Restaurante Adega da Vila Rua Ernesto Melo Antunes, n.º Vilarinho - Lousã Telef: Encerra ao Sábado à noite e ao Domingo Entradas Pratos: Bifinhos de vaca na frigideira com cogumelos e castanhas com molho de nata Torresmos de Porco à matador com Castanhas Assadura de Cachaço com sonhos à moda da Serra Petinga vestida de anjo com arroz de Castanhas Sobremesas: Pudim de Castanha e Mel Tigelada de Licor Beirão e Erva Doce Fios de ovos com mel e Castanha caramelizada Restaurante Café Bar Lusitano Rua Vicente Silva Martins, 5 B Lousã Telef: Encerra ao Domingo à noite Entradas Sopa: Sopa de Castanha à antiga Pratos: Lombo assado com Mel e alecrim acompanhado com Castanhas e migas serranas Rojões com Castanhas Sobremesas: Pudim com Castanha e Licor Beirão Maça Assada com Mel e Licor Beirão Requeijão de ovelha com geleia de marmelo ou Mel Restaurante Casa Velha Praça Sá Carneiro, Lote Lousã Telef: Telem.: Encerra à 3.ª feira à noite e à 4.ª feira, serviço de jantar só a 6.ª feira e ao Sábado, restantes dias sob marcação prévia Entradas: Queijo de ovelha seco Alheira de caça grelhada Azeitonas temperadas Pataniscas de bacalhau Sopa: Caldo Verde Sopa de legumes com Castanhas Pratos: Cabritinho na fornalha com Castanhas Arroz de Pato à Casa Velha com Castanhas Rojões à Beirão com todos e Castanhas Espetada de Javali grelhada com batata à murro e Castanhas Sobremesas: Requeijão com doce de abóbora Tarte de mel e castanhas Requeijão com Mel e abóbora Bolo de Licor Beirão com nozes Tijelada da Lousã Pudim de Castanhas

3 Sabores de Outono festival gastronómico 1 a 11 nov Lousã Restaurante Meta dos Leitões / Casa de Sarmento Rua de Alfocheira Lousã Telef: Telm.: Pratos: Bacalhau no forno com broa amarela, Mel e puré de Castanha Javali assado com Castanha e Mel Veado assado com Castanha e Mel Borrego assado com Castanha e Mel Sobremesas: Requeijão com Mel Tarte de Castanhas Tarte de Castanhas e Mel Restaurante O Burgo Ermidas da Nossa Senhora da Piedade 3200 Lousã Telef: Telm: Encerra ao Domingo à noite e à 2.ª feira - Serviço de Jantar nos restantes dias sob marcação prévia Entradas: Tortulhos com ovos mexidos Sopa: Sopa de Castanha Pratos: Petingas com papas laberças Coelho com molho à Bruxa Galinha com tortulhos e Castanhas Javali com Castanhas Bucho recheado Sarrabulho Lousanense Sobremesas: Pudim de Mel e Castanha Burgos Requeijão com doce de abóbora Mousse de frutos silvestres Restaurante Típico O Gato Rua Dr. João Santos, Lousã Telef: Telem: Encerra à 3.ª feira Entradas: Azeitonas à Beirão Rolinhos de presundto Tostas serranas Paté de cogumelos Pratos: Truta com pinhões, presunto e amêndoa Bacalhau com migas e Castanhas Bacalhau com alho à Portuguesa Secretos de porco com frutos silvestres Lombinhos de porco com molho de cogumelos Coelho com carqueja Javali à Serrano Cabra à Beirão Sobremesa: Tigelada Queijo fresco com mel e ervas Bolo de bolacha com passas e amêndoa Misto de doces com Licor Beirão Banana com gelado e Licor Beirão Pratos disponíveis nos estabelecimentos, além da ementa diária. Mel usado na confecção dos pratos - Mel DOP Serra da Lousã Estabelecimento com Acessibilidade - Selo «Lousã Acessível»

4 XXIII.ª Feira do Mel Castanha e da 9 a 11 nov Lousã Parque Municipal de Exposições Tasquinhas Gastronomia Animação Montaria Caminhada Apoio:

5 Programa Dia 9 (6.ª feira): 18h - Abertura 18h - 21h30m - Atuação pelo GERL - Grupo Etnográfico da Região da Lousã (Tenda das Tasquinhas) 18h30m - Inauguração da Feira do Mel e da Castanha 19h - Atuação pelo GERL - Grupo Etnográfico da Região da Lousã (P. M. Exposições) 21h30-Workshop experience.nature (gastronomia com Mel) 21h30m - Espetáculo musical com João Rocha (Tenda das Tasquinhas) 23h30m - Encerramento Dia 10 (Sábado): 06h - Ultra Trail «Aldeias do Xisto» - Serra da Lousã 08h30m às 16h - Montaria Mista ao Veado e ao Javali 10h às 14h- Workshop de Inovação Gastronómica «Sabores do Xisto» (aberta ao público mediante inscrição prévia) - experience.nature 09h - Trail da Lousã - Serra da Lousã 12h - Abertura das Tasquinhas 15h - Abertura da Feira 15h às 19h- Workshop de Inovação Gastronómica «Sabores do Xisto» (com orientação do Chef António Alexandre - para profissionais mediante inscrição prévia) - experience.nature 16h às 18h - Atuação da Escola de Concertinistas da Lousã (P. M. Exposições) 19h - 21h30m - Animação pelo Grupo Desportivo Arouce Praia - Grupo «Friends» (Tenda das Tasquinhas) 22h - Espetáculo com cantores da Academia de Música da Lousã - Paulo Sousa, Adriana Fernandes, Marta Silva, António Allegro e Ana Raquel Pinto (Tenda das Tasquinhas) 00h - Encerramento Dia 11(Domingo): 08h30m às 13h30 - Caminhada de S. Martinho 12h - Abertura das Tasquinhas 14h - Abertura da Feira 14h30-Workshop experience.nature (gastronomia com castanhas) 16h - Seminário «Oportunidades da Castanha e do Castanheiro na Serra da Lousã» - 1.º Andar do Parque Municipal de Exposições 16h - 18h - Atuação do Grupo de Concertinistas da Lousã (P. M. Exposições) 16h30-Workshop experience.nature (gastronomia com Mel) 17h - Entrega dos Prémios do Concurso de Mel DOP Serra da Lousã 17h30m - Atuação e Magusto Tradicional Popular pelo Rancho Folclórico e Etnográfico de Vilarinho (Oferecido à população pela Câmara Municipal da Lousã) 18h30-Workshop experience.nature (gastronomia com castanhas) 19h30m - Espetáculo Musical com Ramiro Simões (Tenda das Tasquinhas) 20h - Encerramento da Feira 22h - Encerramento das Tasquinhas Durante a Feira estará patente no 1.º andar do Pavilhão a Mostra de Artes Plásticas: Arte Livre e Imprensa & Liberdade. Org.: Cooperativa Trevim

6 A Feira da Castanha e do Mel da Lousã já vai na sua XXIII edição, tendo começado em É neste momento uma das mais antigas Feiras realizadas no Distrito de Coimbra. Tem-se revelado, ao longo dos anos, um evento de sucesso e que já marca o calendário cultural e gastronómico, pelo prestigio que conquistou e pela qualidade que sempre apresenta. O caráter de autenticidade e genuinidade distingue esta Feira pela positiva. Com os produtos endógenos da Serra da Lousã como principal atrativo, são o Mel DOP Serra da Lousã e a Castanha os seus atores principais. Decorrente do formato da Feira e da estratégia da Lousã enquanto Destino de Turismo Sustentável, este evento é uma ferramenta fulcral para a preservação de Património Imaterial da Região (tradições, usos e costumes) e para a divulgação do mesmo. Para isso muito contribui a forte envolvência da comunidade Lousanense, nomeadamente da comunidade Escolar, Associações e Coletividades várias, e dos Agentes Turísticos que se revêem no formato da Feira, nos seus propósitos e a consideram uma mais-valia para o seu negócio. Como complemento da oferta gastronómica, e enquanto os visitantes se deliciam com a mesma, existe sempre um programa de animação muito variado e original, que permite aos visitantes momentos de diversão e entretenimento e se revela como mais-valia para a própria Feira. Anualmente a Feira do Mel e da Castanha é visitada por milhares de pessoas da Lousã, dos seus concelhos vizinhos e cada vez mais de outras zonas do País, contribuindo também assim para o desenvolvimento da economia local. A Feira do Mel e da Castanha da Lousã distingue-se, portanto, pela sua qualidade de produtos, pela genuinidade dos mesmos, pelo preservar de tradições e vivências, por uma animação constante e pela elevada participação que sempre tem! As inscrições ainda a estão a decorrer estando abertas até 02 de novembro.

7 XXIII.ª Feira do Mel Castanha e da 9 a 11 nov Lousã Tasquinhas das coletividades em representação das Juntas de Freguesia Junta de Freguesia da Lousã - Tasquinha do GERL (Grupo Etnográfico da Região da Lousã) Junta de Freguesia de Casal de Ermio - Tasquinha do Clube Recreativo Ermiense Junta de Freguesia de Foz de Arouce - Grupo Desportivo Arouce Praia Junta de Freguesia de Vilarinho - Rancho Folclórico e Etnográfico de Vilarinho Junta de Freguesia de Gândaras - Clube académico das Gândaras Junta de Freguesia de Serpins - Associação Humanitária dos Bombeiros de Serpins

8 Montaria Mista - Veado e Javali 10 de novembro - 08h Inscrições: Secção de Taxas e Licenças da C. M. Lousã Dario Ramos ( ); José Pedro ( ); Mário Rodrigues ( ); [email protected] Org: Clube de Caça e Pesca da Lousã C. M. Lousã

9 CAMINHADA DE S. MARTINHO Caminhada na SERRA 11 nov DOMINGO Concentração: 08h30 Parque Municipal de Exposições Inscrições (até dia 08 de novembro): Setor de Desporto e Tempos Livres [email protected] Tel./Fax.: A Câmara Municipal da Lousã em parceria com a Secção de Caminheiros do Montanha Clube, vai organizar a Caminhada de S. Martinho no próximo dia 11 de vovembro de 2012 (Domingo) inserida na Feira do Mel e da Castanha. Com a organização desta iniciativa a Câmara Municipal pretende sensibilizar a comunidade para a prática desportiva e seus benefícios, bem como proporcionar momentos de recreação/lazer e convívio social (pais/filhos, etc.) e um maior e/ou melhor conhecimento da nossa serra e do seu património cultural. A caminhada terá concentração às 08h30m no Parque Municipal de Exposições passando pela Central da Ermida até ao Talasnal onde se realizará um Magusto Convívio oferecido pela Autarquia, partindo dai para a Sr.ª da Piedade terminando, de novo, no Parque Municipal de Exposições. As inscrições, poderão ser realizadas/entregues no Setor de Desporto e Tempos Livres da Câmara Municipal, através do [email protected] e/ou do fax: até dia 08 de novembro (quinta-feira).

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