Café Snack Bar Assim-Assado

Transcrição

1 Café Snack Bar Assim-Assado Sopa Canja de Galinha Caseira Petiscos Pézinhos de porco de coentrada Grão c/ mão de vaca Orelha de porco de coentrada Pica-Pau Pataniscas de Bacalhau Bucho de Azeite e Vinagre Jaquinzinhos Fritos Sericaia Encharcada Pão de Rala

2 O Coruchense Linguiça assada escondida na pele do porco Carne da Matança Farinheira preta assada Farinheira c/ arroz assada Salada de Orelha Torresmos Sopa Sopa de rabinho de porco com bolinhas do campo Caldo Verde c/ linguiça Pratos de carne Trochas de lombardo c/ carne de vaca e arroz à moda antiga Queichadas de porco assadas no forno c/ migas recheadas Pratos de peixe Bacalhau no forno Carapau frito e arroz de feijão Arroz doce Bolo de Mel Campinas do Sorraia Vinhos Vale das Lebres Quinta de Santo André

3 Restaurante O Farnel Mão de Vaca com Grão Febra e Cachola de Azeite e Vinagre Pataniscas de Bacalhau e Bolinhas de Carne Sexta-feira, dia 4 Sopa Rica de Bacalhau Peixe Jaquinzinhos com Arroz de Feijoca Carne Vitela da Lezíria Assada no Forno com Cebolinhas e Batata Frita Sábado, dia 5 Sopa Sopa de Tomate com Cubos de Pão Frito Peixe Bacalhau com Broa de Milho e Oregãos em Cama de Espinafres com Batata Assada no Forno Carne Escalopes de Novilha Brava à Victor Mendes com Batata Frita Domingo, dia 6 Sopa Peixe Peixe Bacalhau Assado na Brasa com Migas de Bacalhau Carne Costeleta de Novilha Brava de Cebolada com Cenoura Baby e Migas de Batata Toiro Doce (Folhado com Ovos Moles) Torta de Laranja Bolo de Mel Vinhos Branco- Casal Branco Tinto- Quinta de St.º André Café e Abafado

4 Café Snack Bar - Forno da Liga Peixinhos da Horta Torresmos Farinheira Assada Farinheira de Sangue Burrenhois Sopa Caldo Verde Prato de Peixe Petinga frita com feijão e couve Açorda de Bacalhau Arroz de feijão c/ petinga frita Prato de Carne Migas de espargos c/ carne da matança Arroz de feijão c/ entrecosto Pernil com batata a murro Bolo Mel (Fatia) Areias do Sorraia Kg Bolo de Noz de Coruche (fatia)

5 Restaurante Mira Rio Febra e cachola de azeite e vinagre Sardinhas no forno Salada de Bacalhau assado com feijão frade Torresmos de Rissol Ossos Assados Prova de servidos em tábua de cortiça Sexta-Feira (Jantar) Sopa de feijão-frade Aba de novilha na brasa com couve lombarda Bacalhau de Escabeche Sábado Sopa de feijão com couve e petingas fritas Cabrito frito à Lavrador com batata assada Ensopado de Enguias Bacalhau de coentrada Sopa de Carne Enguias fritas com arroz de feijão Massa à Barrão7,50 Chispes de pimentão Domingo Bolo de nozes de Coruche Bolo de Mel Torta de Canela Campinas do Sorraia Vinhos Tintos

6 Reserva de 2007 Reserva de 2004 Quinta de Santo André Quinta de Santo André Reserva Vinho Branco 2010 Vinho Rosé 2011

7 Restaurante Ponte da Coroa Entrepastos Cachola e febra de azeite e vinagre Peixinhos da horta Torresmos do rissol Sexta-Feira Sopa de feijão c/ couve e petingas fritas Aba de Vaca brava com molho da charneca Entrecosto frito com migas Sábado Sopa rica de bacalhau Bacalhau assado com migas Frijoca Sobremesas Bolo de mel Torta de canela Papoilas do Sorraia Baba de Boi Bravo

8 Restaurante O Rossio Ementa Farinheira branca frita Cachola e febra de azeite e vinagre Torresmos Farinheira Preta Sardinhas de escabeche Carne Carne da Matança com Batata Cozida Entrecosto Frito com Migas de Batata Peixe Couves Miudinhas com Feijão e Petingas Fritas Arroz de Bacalhau do Campino Doce de Abóbora Areias do Sorraia Ferraduras

9 Restaurante Sabores de Coruche Ementa 4 de Outubro de 2012 Ovos mexidos c/ linguiça Peixinhos da horta Torresmos de rissol Salada de Feijão-frade com bacalhau Pratos de peixe Sopa Rica de bacalhau Massa à Barrão Pratos de Carne Arroz de Galinha velha Cachaço de toiro bravo com grão e hortelã Creme do montado de Coruche Bolo de Mel Torta de Canela Papas de Abóbora Areias do Sorraia (4 unidades) Vinho Tinto Quinta de Santo André reserva 2009 Quinta de Santo André Vinha Magna 210 Vinho Branco Vinho Rosé

10 Restaurante Sabores de Coruche Ementa 5 de Outubro de 2012 Ovos mexidos c/ linguiça Peixinhos da horta Torresmos de rissol Salada de Feijão-frade com bacalhau Pratos Frijoca de carne de porco da matança Sopa de feijão frade à moda do Couço Aba de vaca brava estufada com couve lombarda Creme do montado de Coruche Bolo de Mel Torta de Canela Papas de Abóbora Areias do Sorraia (4 unidades) Vinho Tinto Quinta de Santo André reserva 2009 Quinta de Santo André Vinha Magna 210 Vinho Branco Vinho Rosé

11 Restaurante Sabores de Coruche Ementa 6 de Outubro de 2012 Ovos mexidos c/ linguiça Peixinhos da horta Torresmos de rissol Salada de Feijão-frade com bacalhau Pratos Sopa de feijão com couve e petingas fritas Sopa de Feijão frande à Moda do Couço Bacalhau de Escabeche Aba de vaca estufada com couve lombarda Creme do montado de Coruche Bolo de Mel Torta de Canela Papas de Abóbora Areias do Sorraia (4 unidades) Vinho Tinto Quinta de Santo André reserva 2009 Quinta de Santo André Vinha Magna 210 Vinho Branco Vinho Rosé

12 A Tasca Molhinhos de Borrego ( unidade ) Febra e Cachola de Azeite e Vinagre Farinheira de Sangue Frita c/ Alhos Carapauzinhos Fritos em Molho de Escabeche Torresmos do Rissol 2.80 Canja de Galinha do Campo c/ Miudos Bacalhau de Coentrada Borreguinho Estufado no Tacho 6ªFeira Sopa de Feijão c/ Couve Filetes de Sardinha c/ Açorda de Ovas Vitelinha Brava Estufada c/ Lombardo Sábado Creme de Tomate c/ Ovo Escalfado Bacalhau Assado na Brasa c/ Migas Cabritinho Frito à Lavrador Domingo Sobremesas Papas de Abóbora Bolo de Mel ( fatia ) Areias do Sorraia ( unidade )